infusa

TUGAS TERSTRUKTUR  MATA KULIAH FARMASETIKA II INFUSA

Disusun oleh : Meliyana Perwita Sari

G1F008010

Gina Bayyina Hayatunnufus

G1F008011

Yossi Respa Sandiani

G1F008014

Rofik Kundari

G1F008018

Pundi Anugerah

G1F008020

Sri Juwita sari

G1F008040

Gusti Prabowo

G1F008065

Mira Yessi Satyarini

G1F008067

 Nurmisni Rumodar

G1F008082

DEPARTEMEN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU – ILMU KESEHATAN JURUSAN FARMASI PURWOKERTO 2012

BAB I PENDAHULUAN

Obat ialah semua zat baik kimiawi, hewani maupun nabati, yang dalam dosis layak dapat menyembuhkan, meringankan atau mencegah penyakit berikut

gejala-

gejalanya. Kebanyakan obat yang digunakan dimasa lampau adalah obat yang berasal dari tanaman. Dengan cara mencoba –coba, secara empiris orang purba mendapatkan  pengalaman dengan berbagai macam daun atau akar tumbuhan untuk menyembuhkan  penyakit. Pengetahuan ini secara turun temurun disimpan dan dikembangkan, sehingga muncul ilmu pengobatan rakyat, sebagaimana pengobatan tradisional jamu di Indonesia. Obat yang pertama digunakan adalah obat yang berasal dari tanaman yang di kenal dengan sebutan obat tradisional (jamu). Obat-obat nabati ini di gunakan sebagai rebusan atau ekstrak dengan aktivitas yang seringkali berbeda-beda tergantung dari asal tanaman dan cara pembuatannya. Penggunaan obat tradisional (baik berupa jamu maupun tanaman obat) masih  banyak digunakan oleh masyarakat, terutama dari kalangan menengah kebawah. Faktor   pendorong terjadinya peningkatan penggunaan obat herbal di negara maju adalah usia harapan hidup yang lebih panjang pada saat prevalensi penyakit kronik meningkat, adanya kegagalan penggunaan obat modern untuk penyakit tertentu di antaranya kanker  serta semakin luas akses informasi mengenai obat herbal di seluruh dunia. Obat herbal telah diterima secara luas di hampir seluruh Negara di dunia. WHO merekomendasikan  penggunaan

obat

tradisional

termasuk

herbal

dalam

pemeliharaan

kesehatan

masyarakat, pencegahan dan pengobatan penyakit, terutama untuk penyakit kronis,  penyakit degeneratif dan kanker. WHO juga mendukung upaya-upaya dalam  peningkatan keamanan dan khasiat dari obat tradisional. Infusa adalah sediaan cair yang dibuat dengan cara menyari simplisia dengan air   pada suhu 90 C selama 15 menit. Sedangkan simplisia adalah bahan alami yang digunakan untuk obat dan belum mengalami perubahan proses apa pun, dan kecuali

dinyatakan lain umumnya berupa bahan yang telah dikeringkan. Simplisia dibagi menjadi 3 golongan yaitu : •

Simplisia nabati Simplisia nabati adalah simplisia yang dapat berupa tanaman utuh,  bagian tanaman, eksudat tanaman, atau gabungan ketiganya. Eksudat tanaman adalah isi sel yang secara spontan keluar dari tanaman atau dengan cara tertentu sengaja dikeluarkan dari selnya, berupa zat-zat atau  bahan-bahan nabati lainnya dengan cara tertentu dipisahkan, diisolasi dari tanamannya.

•

Simplisia hewani Simplisia hewani adalah simplisia berupa hewan utuh atau zat-zat  berguna yang dihasilkan oleh hewan dan belum berupa bahan kimia murni.

•

Simplisia mineral atau pelican Simplisia mineral atau pelican adalah simplisia berupa bahan pelican atau mineral yang belum diolah atau telah diolah dengan cara sederhana dan belum berupa bahan kimia murni ( Fauzi, 2011).

Infusa adalah sediaan yang sudah tidak asing di kalangan masyarakat. Masyarakat biasanya mengkonsumsi obat tradisional tanpa mengetahui bahwa obat yang mereka konsumsi itu adalah sediaan infusa. Cara pembuatan infusa mudah sehingga masyarakat sendiri pun bisa melakukannya. Di dunia kedokteran saat ini, sediaan infusa sudah tidak digunakan lagi. Hal ini disebabkan karena bentuk sediaan infusa tidak tahan lama. Sehingga digunakan sediaan yang lebih praktis dan sudah terstandarisasi. Bentuk sediaan infusa masih dilihat sebagai pemberian obat tradisonal.

BAB II ISI

Infusa adalah sediaan cair yang dibuat dengan cara menyari simplisia dengan air   pada suhu 90 C selama 15 menit. Penyarian dengan cara ini menghasilkan sari yang tidak stabil dan mudah tercemar oleh kuman dan kapang.Oleh sebab itu, sari yang diperoleh dengan cara ini tidak boleh disimpan lebih dari 24 jam. Infusa dibuat dengan cara membasahi bahan bakunya, biasanya dengan air dua kali bobot bahannya. Penyaringan dilakukan pada saat cairan masih panas dengan kain flanel, kecuali bahan yang mudah menguap (Anonim, 1986). Infundasi adalah proses penyarian yang umumnya untuk menyarikandungan zat aktif yang ada pada sediaan tanaman yang larut dalam air. Penyarian adalah peristiwa memindahkan massa zat aktif yang semula berada didalam sel ditarik oleh cairan  penyari sehingga zat aktif larut dalam cairan penyari(Anonim, 1986). Sistem pelarut yang digunakan dalam ekstraksi harus dipilih berdasarkan kemampuannya dalam melarutkan jumlah maksimal zat aktif danseminimal mungkin zat yang tidak digunakan (Ansel, 1989). Farmakope Indonesia menetapkan untuk proses  penyarian sebagai cairan penyari digunakan air, etanol-air, eter. Penyarian pada  pembuatan obat di Indonesia masih terbatas pada penggunaan cairan penyari air, etanol atau etanol-air (Anonim, 1979) Cara pembuatan infusa adalah campur simplisia dengan derajat halus yang cocok dalam panic dengan air sambil sekali-kali diaduk. Saring selagi panas melalui kain flannel, tambahkan air panas secukupnya melalui ampas hingga diperoleh volume infusa yang dikehendaki ( Anonim, 1995).

Infusa daun sena dan infusa simplisia yang mengandung minyak atsiri disaring setelah dingin. Infuse daun sena, infuse asam jawa dan infuse simplisia lain yang mengandung lender tidak boleh diperas. Asam jawa sebelum dibuat infuse, dibuang dulu bijinya dan diremas dengan air hingga diperoleh massa seperti bubur, buah adas manis dan buah adas harus dipecah dahulu. Pada pembuatan infusa kulit kina ditambhakan larutan asam sitrat P 10 % dari bobot bahan berkhasiat, pada pembuatan infusa simplisia yang mengandung glikosida, antrakinon, ditambahkan larutan natrium karbonat P 10 % dari bobot simplisia ( Anonim, 1995). Kecuali dinyatakan lain dan kecuali untuk simplisia yang tertera dibawah ini, infusa yang mengandung bukan bahan berkhasiat keras, dibuat dengan menggunakan 10 % simplisia. Untuk pembuatan 100 bagian infusa berikut, digunakan sejumlah yang tertera. •

Kulit kina : 6 bagian

•

Daun digitalis : 0,5 bagian

•

Akar ipeka : 0,5 bagian

•

Daun kumis kucing : 0,5 bagian

•

Sekale kornutum : 3 bagian

•

Daun sena : 4 bagian

•

Temulawak : 4 bagian ( Anonim, 1995)

Derajat halus simplisia yang digunakan untuk infusa harus mempunyai derajat halus sebagai berikut : a. Serbuk 5/8 : akar manis, daun kumis kucing, daun sirih, daun sena  b. Serbuk 5/10 : dringo, kelembak  c. Serbuk 10/22 : laos, akar valerian, temulawak, jahe

d. Serbuk 22/60 : kulit kina, akar ipeka, sekale kornutum e. Serbuk 85/120 : daun digitalis Derajat halus perlu diketahui untuk menentukan simplisia tersebut dipotong –   potong dengan ukuran sesuai derajat halusnya, selain itu dapat juga untuk menentukan alat penyaringnya, dengan flanell atau kapas ( Anonim, 1979). Banyaknya air yang dibutuhkan untuk infusa adalah : a. Untuk simplisia segar adalah sejumlah infusa yang dibuat.  b. Untuk simplisia ½ kering adalah sejumlah infusa yang dibuat ditambah 1 kali  berat simplisia. c. Untuk simplisia kering adalah sejumlah infusa yang dibuat dtambah 2 kali berat simplisia (Anonim, 1979). Penyarian merupakan peristiwa pemindahan masa zat aktif, yang semula berada dalam sel, ditarik oleh cairan penyari sehingga terjadi larutan zat aktif dalam cairan  penyari tersebut. Penyarian dipengaruhi oleh derajat kehalusan, dan perbedaan konsentrasi. Makin besar perbedaan konsentrasi, makin besar daya dorong tersebut hingga makin cepat penyarian. Makin besar serbuk simplisia maka makin panjang jarak, sehingga konsentrasi zat aktif yang terlarut dan tertinggal dalam sel makin banyak. Serbuk yang terlalu halus akan mempersulit penyaringan sehingga butir-butir halus tadi membentuk suspensi yang sulit dipisahkan dengan hasil penyarian. Cairan penyari harus dapat mencapai seluruh serbuk dan secara terus menerus, mendesak larutan yang memiliki konsentrasi yag lebih tinggi keluar. Pemilihan cairan penyari harus mempertimbangkan banyak faktor. Pemilihan cairan penyari harus mempertimbangkan kriteria sebagai berikut: a. Murah dan udah diperoleh.  b. Stabil secara fisika dan kimia. c. Bereaksi netral.

d. Tidak mudah menguap dan tidak mudah terbakar. e. Selektif yaitu hanya menarik zat berkhasiat yang dikehendaki. f. Tidak mempengaruhi zat yang berkhasiat. g. Diperbolehkan oleh peraturan ( Depkes RI, 1986). Cairan penyari yang digunakan adalah air, eter, etanol, atau campuran etanol. Etanol 70 % adalah campuran dua bahan pelarut yaitu etanol dan air dengan kadar etanol 70 %. Etanol tidak menyebabkan pembengkakan pada membran sel dan memperbaiki stabilitas bahan obat terlarut. Keuntungan lainnya adalah sifatnya yang mampu mengendapkan albumin dan penghambat kerja enzim. Etanol 70% sangat efektif dalam menghasilkan jumlah bahan aktif yang efektif ( Anonim, 1979). Sedangkan  pertimbangan air dipakai sebagai penyari adalah : a. Mudah diperoleh dan murah.  b. Stabil. c. Tidak mudah menguap dan tidak mudah terbakar. d. Tidak beracun. e. Alamiah. Kerugian penggunaan air sebagai penyari adalah : a. Tidak selektif.  b. Sari dapat ditumbuhi kapang dan kuman serta cepat rusak. c. Untuk pengeringan diperlukan waktu lama (Depkes RI, 1986). Resep bentuk infusa pada waktu sekarang jarang diberikan karena : •

Bentuk sediaan infusa tidak dapat disimpan lama.

•

Bentuk sediaan infusa masih dilihat dalam pemberian obat tradisional, segingga dipilih bentuk sediaan obat yang sudah terstandarisasi (Zaman, 1990).

Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan infusa adalah : a. Jumlah simplisia  b. Derajat halus simplisia c. Banyaknya ekstra air  d. Cara menyaring e. Penambahan bahan-bahan lain •

Untuk menambah kelarutan

•

Untuk menambah kestabilan

•

Untuk menghilangkan zat – zat lain yang menyebabkan efek lain

Teknik infusa mempunyai beberapa keuntungan bila dibandingkan dengan teknik pembuatan ekstrak yaitu karena teknik infusa lebih murah, lebih cepat, dan alat serta caranya sederhana. Sedangkan dalam pembuatan ekstrak, kandungan dari bahan tumbuhan dan pelarut yang paling tepat untuk masing-masing kandungan harus diketahui lebih dahulu. Dengan zat pelarut yang tepat, zat aktif yang diinginkan akan terpisah dari bahan aslinya dan bercampur dengan pelarut yang digunakan. Selanjutnya  pemisahan zat aktif dari pelarutnya dengan lebih mudah dilakukan untuk memperoleh zat aktif yang benar-benar murni. Metodenya dikenal dengan nama sochlet, yaitu dengan menggunakan alat percolator dan countercurrent screw extractor. Dari sini jelas terlihat bahwa metode pembuatan ekstrak lebih rumit dan mahal dibandingkan dengan metode pembuatan infusa ( Santoso, 1993). Contoh pembuatan infusa adalah : a. Resep infusa

R/inf orthosiphon Hexamine

100 5

s.t.dd.c.1  b. Perhitungan dosis maksimal •

Dosis maksimal : 1 kali = 1 gr  1 hari = 4 gr 

•

1 kali : 5/105 x 5 = 0,714 gr < DM

•

1 hari : 3 x 0,714 gr = 2, 142 gr < DM

c. Perhitungan penimbangan bahan •

Orthosiphon folium : 0,5/100 x 100 = 0,5 gr 

•

Air : 100 + (2 x 0,5 gr) = 101 ml

•

Hexamine = 5 gr 

d. Cara kerja •

Orthosiphon ditimbang sebanyak 0,5 gr kemudian dimasukkan dalam panci infusa;

•

Ditambah aquades sebanyak 101 ml, kemudian dipanaskan (90o) dan biarkan selama 15 menit. Dan setelah mendidih didinginkan;

•

Cairan infusa yang diperoleh disaring dengan kasa hingga didapatkan jumlah yang diinginkan saat dingin;

•

Hexamine dilarutkan dalam cairan infusa saat dingin, kemudian masukkan dalam botol dan beri etiket.

BAB III

PENUTUP Infusa adalah sediaan cair yang dibuat dengan cara menyari simplisia dengan air   pada suhu 90 C selama 15 menit. Infusa dibuat dengan cara membasahi bahan bakunya,  biasanya dengan air dua kali bobot bahannya. Penyaringan dilakukan pada saat cairan masih panas dengan kain flanel, kecuali bahan yang mudah menguap. Teknik infusa mempunyai beberapa keuntungan bila dibandingkan dengan teknik pembuatan ekstrak  yaitu karena teknik infusa lebih murah, lebih cepat, dan alat serta caranya sederhana. Infundasi merupakan proses penyarian yang umumnya untuk menyari kandungan zat aktif yang ada pada sediaan tanaman yang larut dalam air. Penyarian adalah  peristiwa memindahkan massa zat aktif yang semula berada didalam sel ditarik oleh cairan penyari sehingga zat aktif larut dalam cairan penyari. Penyarian dipengaruhi oleh derajat kehalusan, dan perbedaan konsentrasi.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 1986. Sediaan Galenik . Direktorat Jenderal POM. DepartemenKesehatan Republik Indonesia: Jakarta. Anonim. 1979. Farmakope Indonesia  Edisi III . Departemen KesehatanRepublik  Indonesia: Jakarta. Anonim. 1995.  Farmakope Indonesia Edisi IV . DepartemenKesehatan Republik  Indonesia: Jakarta. Ansel, H. C. 1989.  Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi. UniversityIndonesia Press: Jakarta. Fauzi,

Faik.

2011.

Simplisia

dan

proses

pembuatannya.

http://www.faikshare.com/2011/01/simplisia-proses-pembuatannya.html. Diakses tanggal 20 Maret 2012. Icha, 2011, Galenika, http://www.forumsains.com/kesehatan/galenika/. Diakses tanggal 20 Maret 2012. Santoso, S. 1993. Perkembangan Obat Tradisional Dalam Ilmu Kedokteran di Indonesia dan Upaya Pengembangannya Sebagai Obat Alternatif. FKUI. Jakarta.