PRACTICA N° 7 OBSERVACION DE PLASTIDIOS I.
OBJETIVOS Observar al microscopio y reconocer algunos orgánulos vegetales: cloroplastos, cromoplastos y amiloplastos.
II.
GENERALIDADES PLASTIDIOS
Los plastos, plástidos o plastidios son orgánulos celulares eucarioticos, propios de las plantas y algas. Su principal función es la producción y almacenamiento de importantes compuestos químicos usados por la célula. célula. Usualmente, contienen pigmentos utilizados en la fotosíntesis, la fotosíntesis, aunque el tipo de pigmento presente puede variar, determinando el color de la célula. Características Los plastos primarios son propios de una rama evolutiva que incluye a las algas rojas, las algas las algas verdes y las plantas. las plantas. Existen Existen plastos secundarios que han sido adquiridos por endosimbiosis por otras estirpes evolutivas y que son formas modificadas de células eucarióticas plastidiadas. El espacio interior del cloroplasto, el estroma, el estroma, contiene vesículas aplastadas llamadas tilacoides, llamadas tilacoides, cuyo lumen o cavidad interior se continúa a veces con el espacio periplastidial, sobre todo en los cloroplastos juveniles (proplastidios). (proplastidios). Los tilacoides, que se extienden más o menos paralelos, forman localmente apilamientos llamados llamados grana (plural neutro latino de granum). De las membranas de los tilacoides forman parte los fotosistemas, los fotosistemas, complejos de proteínas y pigmentos, responsables responsables de la fase lumínica de la fotosíntesis. la fotosíntesis. Los procesos de la fase oscura de la fotosíntesis, con la fijación del carbono (ciclo de Calvin) ocurren Calvin) ocurren en disolución en el estroma, aprovechando la energía fijada como ATP en los tilacoides durante la fase lumínica. En el estroma reside el ADN plastidial, una versión reducida del cromosoma bacteriano del que procede portador de un catálogo limitado de genes. Como es común en bacterias, el plasto verde presenta su ADN en forma de un único cromosoma circular. La información genética del cromosoma plastidial dirige la formación de un número limitado de proteínas, el resto son importadas del citoplasma. Para la síntesis proteica el plasto cuenta con sus propios ribosomas que son, lógicamente, del tipo procariótico (bacteriano). Los plastos se multiplican por bipartición, una vez duplicado el ADN plastidial.
En las células de las plantas los cloroplastos se desplazan y se orientan cada vez de la forma más adecuada para la captación de la luz. Tipos de plastos Cloroplastos (sólo en las células de plantas y algas). Realizan la fotosíntesis.
Los cloroplastos son los orgánulos celulares que en los organismos eucariontes fotosintetizadores se ocupan de la fotosíntesis. Están limitados por una envoltura formada por dos membranas concéntricas y contienen vesículas, los tilacoides, donde se encuentran organizados los pigmentos y demás moléculas que convierten la energía luminosa en energía química. Cromoplastos (sólo en las células de plantas y algas). Sintetizan y almacenan
pigmentos. Su presencia en las plantas determina el color rojo, anaranjado o amarillo de algunas frutas, hortalizas y flores. El color de los cromoplastos se debe a la presencia de ciertos pigmentos; como los carotenos, de color rojo y las xantofilas, de color amarillo. Por ejemplo, el tomate y las zanahoria contienen muchos pigmentos carotinoides. Leucoplastos: estos plastos son incoloros y se localizan en las células vegetales
de órganos no expuestos a la luz, tales como raíces, tubérculos, semillas y órganos que almacenan almidón.
Estructura Las dos membranas del cloroplasto poseen una estructura continua que delimita completamente el cloroplasto. Ambas se separan por un espacio intermembranoso llamado a veces indebidamente espacio periplastidial. La membrana externa es muy permeable gracias a la presencia de porinas. Sin embargo no tanto como la membrana interna, que contiene proteínas específicas para el transporte. La cavidad interna llamada estroma, en la que se llevan a cabo reacciones de fijación de CO2, contiene ADN circular, ribosomas(de tipo 70S, como los bacterianos), gránulos de almidón, lípidos y otras sustancias. También, hay una serie de sáculos delimitados por una membrana llamados tilacoides los cuales se organizan en los cloroplastos de las plantas terrestres en apilamientos llamados grana (plural de granum, grano). Las membranas de los tilacoides contienen sustancias como los pigmentos fotosintéticos
(clorofila, carotenoides, xantofilas) y distintos lípidos; proteínas de la cadena de transporte de electrones fotosintética y enzimas, como la ATP-sintetasa. Al observar la estructura del cloroplasto y compararlo con el de la mitocondria, se nota que ésta tiene dos sistemas de membrana, delimitando un compartimento interno (matriz) y otro externo, el espacio perimitocondrial; mientras que el cloroplasto tiene tres, que forman tres compartimentos, el espacio intermembrana, el estroma y el espacio intratilacoidal. Funciones Es el orgánulo donde se realiza la fotosíntesis. Existen dos fases, que se desarrollan en compartimentos distintos: Fase luminosa. Se realiza en la membrana de los tilacoides, donde se halla la cadena de transporte de electrones y la ATP-sintetasa responsables de la conversión de la energía lumínica en energía química (ATP) y de la generación poder reductor(NADPH). Fase oscura. Se produce en el estroma, donde se halla el enzima RuBisCO, responsable de la fijación del CO2 mediante el ciclo de Calvin.
III.
MATERIALES a) Materiales físicos -
7 portaobjetos
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4 cubreobjetos
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Microscopio
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Gotero
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Pinza
b) Materiales biológicos -
Planta elodea
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Papa
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Arroz
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Frejol
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Zanahoria
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Pimentón
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Ají
Frejol, papa, zanahoria, pimentón, ají.
IV.
PROCEDIMIENTO a) Observación de la clorofila Muestra planta elodea.
1. En un portaobjetos colocar una hoja de Elodea. 2. Agregue una gota de agua. 3. Coloque el cubreobjetos y observe al microscopio a pequeño a gran aumento. Observación Al observar en el microscopio la hoja de elodea en una condición acuosa los cuales se encontraban distribuidos por toda la hoja, al observar tenía que verse a los cloroplastos en movimiento, ya que en nuestra practica no se pudo verlo, quiero ser hincapié que lo intentamos.
b) Observación de leucoplasto Muestra de la papa
Se tomó la papa y con la hoja de afeitar se hizo un raspado suave sobre la misma, se depositó en un portaobjeto, se observan la distintas estructuras.
Al observar la muestra se identificaron unas estructuras trasparentes y de varios tamaños más o menos ovalados llamados plastidios, los cuales tienen como función sintetizar los almidones.
Muestra de frejol.
1. Se toma el frejol se hace un raspado, desechando la telita que le cubre y se lleva al portaobjeto. 2. Agregar una gota de agua
Muestra de arroz
1. Se corta un pedazo de arroz se pulveriza para tener una consistencia fina para poder utilizarlo. 2. Se lleva al portaobjetos. 3. Añadimos una gota de agua.
c) Observación de cromoplastos
Muestra de ají
1. Se corta un pedazo del ají para poder utilizarlo. 2. Se lleva al portaobjetos. 3. Añadimos una gota de agua. Observamos partículas
que de
hay globos
pequeñas dispersas por todo el portaobjetos ya que es parte
de
las
paredes
celulares.
Muestra de zanahoria
1. Se corta un pedazo de zanahoria para poder utilizarlo. 2. Se lleva al portaobjetos. 3. Añadimos una gota de agua.
Muestra del pimiento
1. Se corta un pedazo de zanahoria para poder utilizarlo. 2. Se lleva al portaobjetos. 3. Añadimos una gota de agua.
V.
CONCLUSIONES Con la ayuda de un aparato tan novedoso como lo es el microscopio, podemos
-
observar cosas realmente mínimas como las células, y así identificar las partes de estas unidades. Relacionando los conocimiento adquiridos en clases con el descubrimiento de estos orgánulos. -
Al conocer la verdadera forma de estas células podemos entender un poco más de como los tejidos funcionan, pues estas células se encuentran tan enlazadas debido a su forma, haciendo que su método de comunicación sea más eficiente
VI.
BIBLIOGRAFÍA http://temasbiologia-alc.blogspot.pe/2011/05/plastidos.html
