2014 UNIVERSIDAD UNIVERSI DAD DEL ATLANTICO María Saltarin Castillo
[OBSERVACIONES DE CÉLULAS EUCARIOTICAS (VEGETALES Y ANIMALES)] LABORATORIO LABORATORI O DE BIOLOGIA GENERAL
RESUMEN
Todo comenzó con la aceptación de la organización celular de la materia viva y la teoría celular en el siglo XIX esta ultima planteaba que todos los seres vivos estaban integrados por células y que estas constituían la unidad estructural de todos los seres vivientes cumpliendo las diferentes funciones como la nutrición, la respiración, la reproducción etc. Que ayudan a mantener un equilibrio en el cuerpo. Hay dos tipos de células como la son las procariotas que ya logramos conocer previamente y las células eucariotas las cuales se demostró que fueron la evolución de células procariotas desarrollándose para convertirse en células eucariotas que por decirlo así son superiores ya que su estructura son mas desarrolladas ya tiene un núcleo definido encerrado por un membranas y también sus organelos no se encuentran regados por el citoplasma. En su núcleo contienen ADN y ARN. Pero todos estos descubrimientos se han dado gracias al perfeccionamiento del microscopio como herramienta esencial para la buena observación de todas estas estructuras estas con la ayuda de distintos colorantes o soluciones como lo son el azul de metileno y la solución de lugol para determinadas muestras. Dentro de las células eucariotas encontramos las células animales y las células vegetales que tienen pocas diferencias las más marcadas son que la célula vegetal tiene cloroplasto y pared celular y la célula animal no tienen cloroplastos y tienen una membrana plasmática. La realización de este laboratorio tiene como finalidad la comparación de estos dos tipos de células específicamente sus estructuras con la ayuda de varios colorantes y tener la practica del como realizar montajes para los tipos de muestras escogidos en este caso, papa, cebolla, sangre raspado de la mucosa bucal en los cuales encontramos diferencias muy marcadas como lo son el tamaño y forma de sus estructuras la identificación de una pared celular para el caso de los vegetales y la identificación de algunos tipos de células sanguíneas.
INTRODUCCION
Todos los seres vivos se componen de tipos fundamentales de células como los las células eucarísticas las estudiaremos a continuación y las células procariotas de las cuales ya tenemos conocimientos previo. El origen de las células eucariotas provienen de las células procariotas las cuales sufrieron una evolución hasta convertirse en células mas desarrolladas ya que son las componen los seres vivos tanto animales como vegetales. El estudio sobre la investigación de las células ha evolucionado a través de los tiempos. El objetivo de principal de este laboratorio es la observación de células animales y células vegetales en este caso (papa, cebolla, muestra de sangre, raspado de la mucosa bucal) y en base en estas observaciones comparar las características estructurales de estas células con la ayuda de los distintos colorantes y soluciones para fácil identificación de estructuras celulares.
1. MATERIALES Microscopio compuesto Portaobjetos Cubreobjetos Cuchillas Goteros Papel absorbente Pinzas
Baja lenguas Solución de lugol Azul de metileno Elodea (Egeria densa) Cebolla Papa Lanceta
2. METODOLOGIA
Observación de células vegetales Para la observación de células vegetales realizaremos montajes de epidermis de una cebolla, y células de papa a continuación veremos el procedimiento para la buena observación de este tipo de células. Células de bulbos de cebolla Cortamos un bulbo de cebolla al cual le retiramos con ayuda de una pinza la membrana transparente. Con esta realizamos un montaje húmedo. Y utilizando una nueva muestra de tejido se realizara un montaje húmedo pero envés de una gota de agua utilizaremos un gota de lugol. Células de papa Se realizo un corte fino de una papa con el cual se hizo un montaje húmedo. Con otra muestra de papa realizara un montaje húmedo pero envés de agua se utilizara lugol.
Observación de células animales Para la observación de células animales realizaremos un frotis sanguíneo para la observación de células sanguíneas y también realizaremos las observaciones de células epiteliales de la mucosa bucal a continuación veremos los procedimientos para unas buenas preparaciones de los montajes. Células sanguíneas Realizaremos las observaciones de células de la sangre y para ello realizaremos un frotis sanguíneo. A continuación veremos paso a paso la preparación del montaje:
Con un algodón empapado de alcohol limpiamos la yema de un dedo. Con un lanceta estéril pinchamos el dedo Con otro pedazo de algodón limpiamos la primera gota de sangre Y la siguiente gota se coloca en el porta objetos en uno de sus extremos. Y con un segundo porta objetos se extiende la gota con un ángulo de 45° y con un movimiento lento lo deslizábamos al lado opuesto donde colocamos la sangra con el motivo de que el frotis de adelgazara. Dejar secar al aire Cubrir completamente el frotis con el colorante de Wright. Después de dejarlo actuar lavar el portaobjetos con agua Secar al aire y luego proceder a las observaciones. Células epiteliales de la mucosa bucal Realizaremos la observación de células epiteliales de la mucosa bucal. En un porta objetos limpio colocamos una gota de azul de metileno y con un baja lenguas raspamos suavemente sobre la pared interna de las mejillas el cual lo extendimos en el porta objetos con movimientos de zig-zag. Y posteriormente le colocamos un cubre objetos para su observación a través del microscopio. 3. RESULTADOS Observaciones de células de cebolla
En esta imagen se logran ver las paredes celulares de la cebolla. No se pudo realizar las observaciones del montaje húmedo con la solución de lugol ya que esta no se encontraba en el laboratorio ni de la observación con mayor aumento esta ultima por causa de la falta de los objetivos de 40x y de 100x con aceite de inmersión. Observaciones de células de papa
Se logran observar pequeñas separaciones circulares lo que podrían ser las paredes celulares de las células de papa. No se logro observar con el objetivo de mayor aumento de falta de microscopio actos para la realización del experimento. Ni tampoco el del montaje húmedo con lugol por falta de este en el laboratorio Observaciones de células sanguíneas
Solo se logran apreciar claramente las plaquetas con un objetivo de 10x no se pueden realizar las observaciones con el objetivo 100x con el aceite de inmersión por falta de estos objetivos en el microscopio. Observaciones de células epiteliales de la mucosa bucal
Se logran observar células un poco alargadas y al compararlas con las células vegetales podemos ver que en las células vegetales se logra una mayor diferenciación por sus paredes celulares y que estas células animales son más pequeñas que las células vegetales.
CONCLUSION El estudio de las diferentes células que se encuentran en los seres vivientes es de mucha importancia para conocer sus estructuras identificarlos unos de otros y obtener conocimientos sobre ellos con la ayuda de los distintos colorantes se logro la observación de células sanguíneas como lo son las plaquetas, algunos glóbulos rojos en el caso de la utilización del frotis sanguíneo también se identifico las diferencias estructurales de las células vegetales y animales
INTERROGANTES a. Cuales son las características y diferencias estructurales entre células procariotas y células eucariotas Las células procariotas se caracterizan por tener una estructura pequeña la mayoría de estas células están rodeadas por una pared celular protegiendo así a la célula bacteriana. Están tienen una capsula o capa de mucilago que son recubrimientos de polisacáridos o proteínas permitiéndoles pegarse al huésped. Las células procariotas solo tienen una cadena de DNA. Casi siempre esta enrollado o unido a la membrana plasmática y concentrada en la región de la célula de la célula llamada nucleoide. Estas células carecen de núcleo y también de los diferentes organelos que por lo general se encuentran encerrados por una membrana. Las células eucariotas tienen una marcada diferencia con las células procariotas ya que estas si contienen un núcleo definido y tiene una variedad de organelos los cuales se encuentran encerradas por una membrana plasmática. Por lo general son de mayor tamaño con respecto a las procariotas. El núcleo de las células eucariotas es el centro de control donde se encuentran los ácidos desoxirribonucleico en fin son muchas las características de estos dos tipos de células las cuales tienen unas diferencia notable. b. Establezca las diferencias y semejanzas entre células animales y células vegetales Las células vegetales difieren de las animales ya que estas contienen cloroplastos, plástidos y una vacuola central y también una pared celular las cuales no se encuentran en las células animales. En cambio las células animales contienen centriolos. Las semejanzas de estas son poseen ADN el cual es el material hereditario de los genes y que contiene las instrucciones para el funcionamiento celular. También ARN, Enzimas, tienen una división que en el caso células animales son la membrana celular y en el caso de las vegetales es un a pared celular pero cumplen la misma función de separar en interior del exterior controlando los movimiento las salida y entrada de sustancias hacia las célula y etc. una gran variedad de funcione. Ambas contienen un citoplasma en el cual se encuentran las distintos organelos y ambas tienen organelos iguales como los son: ribosomas, lisosomas, aparato de Golgi, retículo endoplasmatico liso y rugoso, mitocondrias, núcleo, cromosomas etc.
c. Defina: mesosoma, virus, micoplasma, diplosoma, centrosoma, ergatoplasma, ,rosoma, dictiosoma.
Mesosoma: es un invaginación que se produce en la membrana plasmática de las células procariotas como consecuencia de las técnicas de fijación utilizadas en la preparación de muestras en microscopía electrónica. son agentes infecciosos microscópicos acelular es que Virus: solo puede multiplicarse dentro de las células de otros organismos. Infectando así todo tipo de organismos desde animales y plantas hasta bacterias y arqueas. Son muy pequeños.
Micoplasmas: son
bacterias
que
carecen
de pared
celular.
Pertenece a la clase Mollicutes, tienen genomas pequeños. Debido a que no tiene
pared celular, los micoplasmas no son sensibles a
los antibióticos ,
como
lapenicilina u
otros
antibióticos betalactámicos.
Diplosoma: es un par de centriolos que se hallan por lo general
perpendiculares
entre
sí.
Los
centriolos
se
encuentran
el citoplasma celular y son fundamentales durante la
en
división
celular en las células animales
Centrosoma: es un orgánulo celular que no está encerrado por
una membrana;
este
consiste
en
dos centriolos apareados,
embebidos en un conjunto de agregados proteicos que los rodean y que se denomina “material pericentriolar”
y
tiene
como función la
nucleación y el abordo de los microtúbulos (MTs),
Ergastoplasma.
es el
Retículo endoplasmático rugoso por la
presencia de ribosomas adosados a sus paredes y que intervienen en la síntesis de proteínas
Microsoma: son formaciones vesiculares o tubulosas, de 50 a 300.
Mediante tratamiento de los microsomas con tripsina, se separan los ribosomas. Estos microsomas contienen función oxidasa.
Dictiosomas:
son sáculos aplanados rodeados de membrana y
apilados unos encima de otros. un dictiosoma esta formado por 6 cisternas, aunque en los eucariotas inferiores este numero puede ser 30 o más.
d. Cual es la composición química de las paredes bacterianas, vegetales y células de los hongos. Las paredes bacterianas están compuestas por peptidoglicanos los cuales están compuestos por cadenas de polisacárido enlazadas por péptidos inusuales que contienen aminoácidos d. estos aminoácidos no se encuentran en las proteínas, por lo que protegen a la pared de la mayoría de las peptidasas. Las paredes vegetales están constituida por carbohidratos en mayor proporción y proteínas en escasa proporción. dentro de los carbohidratos, la pared celular tiene la celulosa que forma parte de la pared primaria y secundaria. además hay uniones por puentes de hidrógeno entre diferentes cadenas formando microfibrillas de celulosa. se encuentra también la suberina. Las paredes celulares de los hongos están constituidas principalmente de quitina esta es una molécula transparente compleja compuesta por unidades repetidas de un azúcar llamado acetilglucosamina.
Por medio de un ejemplo, explique por que los colorantes son específicos para obtener determinadas estructuras celulares.
Los colorantes son específicos por sus características químicas van a identificar distintas estructuras en las células un ejemplo claro de esto es la hematoxilina el cual es un colorante catiónico, entonces se une a los aniones, como los ácidos , en el caso de las células los ácidos nucleicos ADN al momento de teñirlos estos nucleos se tornan de un color violeta otro ejemplo es la eosina el cual es un colorante acido, este tiñe las estructuras básicas que están en el citoplasma por lo cual se tornan de un color rosa. Y esto se debe porque la mayoría de los colorantes empleados en el estudio de las células actúan como ácidos o bases y tienden a formar uniones salinas con radicales ionizables presentes en los tejidos
BIBLIOGRAFIA
Audesirk T y G. 1996. Biologia, la vida en la tierra. Capitulo 5. Estructura y función celular pags. 80-85. Cuarta edición. Prentice-Hall Hispanoamerica S. A. Mexico 948 p. Jimenez L. Felipe, Merchant, Horacio. 2003. Biología Celular y Molecular. Capitulo 25. Parte VII Pag 795- 80. Pearson Educacion. Mexico.
