INFORME FENÓMENOS FÍSICOS DE LA CELULA

PRÁCTICA N° 8

Fenómenos Físicos de la Célula: Difusión - Ósmosis

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TABLA DE CONTENIDOS CARATULA

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CONTRACARATULA

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OBJETIVOS

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INTRODUCCIÓN

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MARCO TEÓRICO

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MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

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PROCEDIMIENTO

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CUESTIONARIO

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CONCLUSIONES

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RECOMENDACIONES

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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OBJETIVOS

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Observar los fenómenos de difusión y ósmosis.

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Reconocer si una célula animal animal o vegetal se encuentra en en u medio hipotónico, isotónico o hipertónico.

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Nombrar el fenómeno producido en la célula célula de acuerdo acuerdo al medio. medio.

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Establecer una relación relación entre entre las concentraciones del medio medio intracelular intracelular y extracelular.

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INTRODUCCIÓN En la biología celular necesitamos establecer una relación entre las concentraciones de los medios intracelulares y extracelulares, con el fin de explicar los fenómenos que ocurren en las células que permanecen en medios de estrés salino ya sean hipotónicos, isotónicos o hipertónicos. Los tipos de estrés más intensos y algunos estímulos patológicos pueden dar lugar a un número de ADAPTACIONES CELULARES fisiológicas y morfológicas, durante los cuales se alcanzan nuevos, pero alterados, estados estables, preservando la viabilidad de la célula y modulando su función f unción según responde a tales estímulos. Es necesario mencionar que el descubrimiento de la ósmosis fue realizado por Henri Dutrochet, quien observó que la difusión solvente a t ravés de membranas semipermeables ocurría siempre de la solución de menor concentración de un soluto, que no es capaz de pasar, hacia la solución de mayor concentración. No obstante, a la importancia de este descubrimiento, descubrimiento, la medida cuantitativa de la presión osmótica fue elaborada 50 años más tarde, en 1877, por el botánico Wilhelm Pfeffer, quien junto a su maestro Julius von Sachs guardan relación al descubrimiento de la fotosíntesis.

René Joachim Henri de Dutrochet

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MARCO TEÓRICO OSMOSIS Y DIFUSIÓN

Difusión Es el transporte pasivo donde el movimiento de moléculas m oléculas en una sustancia es contante, pasando de regiones de mayor concentración a zonas de menor concentración.

Osmosis Es un transporte pasivo y especializado de difusión, en el cual el agua de osmosis se transporta a través de una membrana permeable que selectivamente permite o restringe el paso de ciertos tipos de moléculas a partir de regiones de mayor concentración a zonas menos concentradas. Etimológicamente: Ó smosis u osmosis proviene del griego “ὠσμός”, “ ὠσμός”, formado por dos vocablos, “osmos”, que significa “impulso”, “impulso”, y el sufijo “-sis”, que significa “acción

Movimiento de moléculas en solución Una solución se compone de distintos tipos de moléculas. Cada molécula que compone la sustancia tiene un movimiento aleatorio e independiente i ndependiente de las otras moléculas. En mayor parte estas tienden a dirigirse de regiones de mayor concentración a zonas de menor concentración, pero cuando la membrana es permeable a la molécula, el movimiento molecular puede ocurrir en ambas direcciones (de lugares de m ayor concentración a menor concentración, o de lugares de baja concentración a zonas de alta concentración).

Movimiento de moléculas en las células Si la membrana celular es selectivamente permeables selectivas selectivas (ej: bolsa de diálisis), el movimiento de moléculas en esta será selectivo por la membrana celular, ocurrirá difusión bidireccional de moléculas y el movimiento del agua estará influenciado por la concentración del soluto en la solución.

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Tipos de soluciones basadas en la concentración de solutos Las soluciones pueden ser consideradas hipotónicas, hipertónicas o isotónicas a partir de la concentración del soluto en estas. Una solución hipotónica tiene baja concentración de soluto fuera de la célula, una solución hipertónica es una que tiene ti ene mayor concentración de soluto en el medio externo de la célula, y una solución isotónica es aquella que tiene la misma cantidad de soluto tanto adentro como afuera de la célula.

Isotónico

Hipertónico

Hipotónico

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MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS Materiales y equipos Durante la práctica se observaron los siguientes materiales: 

Laminas portaobjetos

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Laminillas cubreobjetos

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Tubos de prueba

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Lancetas hematológicas estériles

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Alcohol yodado



Solución salina de NaCl 0,4%



Solución salina de NaCl 0,9%



Solución salina de NaCl 5%

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Agua destilada

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Pipetas Pasteur

Gradillas

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Microscopios

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Papel lente

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Recipiente para descarte

Sustancias 

Hoja de Elodea

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Muestra capilar

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTO CON ERITROCITOS Detalles experimentales: 1. Distinguimos los tres tipos de soluciones soluciones salinas en en diferentes concentraciones concentraciones 2. En las láminas previamente previamente rotuladas colocamos 1 gota gota de cada concentración concentración de solución salina. 3. Procedemos a extraer la muestra capilar siguiendo siguiendo los procedimientos procedimientos cautelares a fin de disminuir los riesgos. (Cavia porcellus: Eddie Flores Condori, 32 años) 4. Luego de la punción, punción, dejamos caer caer una gota de sangre sangre en cada lámina lámina y con la ayuda ayuda de una laminilla mezclamos suavemente con la solución salina, y dejamos en reposo. 5. Colocamos la laminilla y observamos observamos en el microscopio. microscopio. 6. Observamos detenidamente detenidamente la forma de los eritrocitos en los tres diferentes diferentes medios.

RESULTADO: MUESTRA

CONCENTRACIÓN/TONICIDAD CONCENTRACIÓN/TON ICIDAD DEL MEDIO

FENÓMENO CELULAR

1

Eritrocitos

NaCl 0,4%

Hemolisis

2

Eritrocitos

NaCl 0,9%

Equilibrio

3

Eritrocitos

NaCl 5%

Crenación

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EXPERIMENTO CON LAS HOJAS DE ELODEA Detalles experimentales: 1. En las láminas previamente rotuladas colocamos una gota de cada cada concentración concentración de solución salina. 2. Posteriormente con una pinza seleccionamos seleccionamos y colocamos colocamos una hoja de elodea (la que mejor estuviese preservada). 3. Dejamos en reposo por por 2 minutos para luego cubrir con una laminilla. 4. Llevamos al microscopio microscopio y observamos. 5. Analizamos la forma de las células células tanto su pared celular como como su membrana, su adherencia o separación.

RESULTADO: MUESTRA

CONCENTRACIÓN/TONICIDAD CONCENTRACIÓN/TON ICIDAD DEL MEDIO

FENÓMENO CELULAR

1

Célula vegetal

NaCl 0,4%

Turgencia

2

Célula vegetal

NaCl 0,9%

Equilibrio

3

Célula Vegetal

NaCl 5%

Plasmólisis

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CUESTIONARIO 1. ¿Qué tipo de difusión difusión es la ósmosis ósmosis y qué es presión osmótica? osmótica? 2. Defina diálisis, turgencia y plasmólisis. 3. ¿Qué significa homeostasis? 4. ¿En que consisten consisten los fenómenos fenómenos de crenación crenación y citólisis en las células animales?

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CONCLUSIONES Las conclusiones a las que he llegado son las siguientes: 1. Los procesos de de osmosis y difusión son dos tipos tipos de transporte pasivo pasivo a nivel celular y están ligados a las propiedades tanto del agua, como de los iones en los niveles de concentración de las soluciones. 2. Las células animales animales como las vegetales vegetales responden con con rapidez a los los cambios en su entorno en su adaptabilidad por la supervivencia, y es gracias a estos mecanismos de adaptación que lidian con el estrés externo. 3. Es inevitable relacionar estos estos fenómenos de hemolisis hemolisis y crenación en las células células humanas a un contexto ligado a síntomas en episodios de deshidratación en personas. Los líquidos isotónicos se utilizan para hidratar el compartimiento intravascular en situaciones de perdida de líquido importante como la deshidratación, hemorragias, etc. 4. Cada tema desarrollado desarrollado es un paso a la compresión compresión de complejidad complejidad de la vida celular que luego nos servirá para analizar otros niveles de organización y así hasta formarnos con bases sólidas para ejercer nuestra profesión, cuidar la salud del paciente y contribuir con más investigaciones.

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RECOMENDACIONES Las recomendaciones que podría dar son las siguientes:

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Manejarnos con cuidado cuidado dentro del laboratorio y siguiendo siguiendo sus normas de bioseguridad.

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Los distintos tipos de muestra para el estudio estudio tienen un tiempo de vida vida corto fuera de su entorno típico, debemos aprovechar el tiempo para el máximo de resultados.

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Finalmente poner mucha mucha atención atención en las guías guías y apuntes, si si es posible hacer una investigación previa así evitamos estar en la inopia.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 

Guía de Laboratorio de Biología Molecular

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Gerald Karp. Karp. Biología Biología Celular y Molecular. 7ª ed. México: México: McGraw McGraw Hill Interamericana Editores S.A.; 2014

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De Robertis, Biología Celular y Molecular. 15ª ed. Argentina: Argentina: El Ateneo; 2001

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Luis Felipe Felipe del Castillo, El fenómeno mágico de la ósmosis [sede Web]. bibliotecadigital.ilce.edu.mx; disponible en: http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/cie http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx /sites/ciencia/volumen1/ciencia2/16/html/sec_4. ncia2/16/html/sec_4. html

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