ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA INFORME Nº 5 DE QUÍMICA COSMÉTICA PRÁCTICA Nº5: EMULSIONES 1. DAT DATOS GENE GENERA RALE LES S In!"#$n!%: • • • •
Anahí Bonilla Marcelo castellano Estefanía López Diana Paredes
N&'!(: Octavo A F!)*$: 22 de diciembre de 20! +. OB, B,E ETI-OS I-OS:: +.1.
OB,ETI-O I-O GENERAL: 2""" 2""" #ealiz #ealizar ar difere diferente ntess tipos tipos de form$l form$laci acione oness de em$lsi em$lsione oness $tiliz $tilizand ando o diversos componentes % en diferentes proporciones"
+.+ +.+.
OB,E OB,ET TI-O I-OS ESPE SPECÍFI CÍFIC COS 2"2" 2"2"" " &ono &onoce cerr los los dife difere rent ntes es tipo tiposs de em$l em$lsi sione oness % difer diferen ente tess a'en a'ente tess tensoactivos ($e se p$eden $tilizar en la elaboración de la form$lación de la em$lsión" 2"2" 2"2"2" 2" &omp &omprob robar ar dife difere rent ntes es cond condic icio ione ness para para lo'ra lo'rarr la esta estabil bilida idad d de la em$lsión" 2"2" 2"2")" )" &omp &ompara ararr entr entre e las las seis seis form form$l $lac acio ione ness de em$l em$lsi sion ones es reali realiza zada dass % establecer c$*l f$e la me+or, es decir c$al presentaba las me+ores características"
. MET METODOL ODOLOG OGÍA ÍA
&omo fase ac$osa se $tiliza el e-tracto ac$oso de manzanilla . Esta planta tiene propiedades cosm.ticas, debido a s$ contenido en aceite esencial % flavonoides, posee propiedades descon'estivas % s$avizantes, estabiliza la piel %, adem*s, e+erce $na acción calmante sobre las terminaciones nerviosas, de+a la piel descansada % rela+ada, tiene tambi.n propiedades desinto-icantes, dep$rativas, calmantes % antiinflamatorias/ por ello, es idónea para mantener la piel desinflamada % descon'estionada" Para preparar las diferentes em$lsiones se combinan los componentes ac$osos $sando calor, al i'$al ($e los componentes oleosos" e pr$eban los diferentes tensoactivos en las diferentes form$laciones % al final se eval1an las características de cada $na"
/. EQUIPOS Y MATERIALES /.1.
EQUIPOS
EQUIPOS Balanza
GRÁFICA
#everbero
/.+.
MATERIALES
MATERIALES
GRÁFICA
aso de precipitación
arilla de a'itación
Pipetas
Probetas
/..
REACTI-OS
REACTI-OS Acido este*rico
Alcohol cetilico &era de abe+a Aceite de a'$acate Aceite de oliva Manteca de cacao Estearato de 'licerilo, o miristato de isopropilo Ester de az1car hidrófilo aponinas de ($inoa 34een 50 BoraParabenos Aceite esencial o aromas A'$a o e-tracto ac$oso de plantas con propiedades cosm.ticas
5. FUNDAMENTO
EMULSIONES 6na em$lsión es $na dispersión termodin*micamente inestable de dos o m*s lí($idos inmiscibles o parcialmente miscibles" Los di*metros de las 'otas lí($idas ($e se enc$entran dispersas se enc$entran en el ran'o de 0" % 20 7m" A$n($e se traten de dispersiones termodin*micamente inestables, las em$lsiones p$eden convertirse en cin.ticamente estables 'racias a la presencia de a'entes tensioactivos ($e presentan la capacidad de absorción en las s$perficies de las 'otas" En la ma%oría de las em$lsiones $na de las fases es ac$osa % la otra $n aceite polar" Las em$lsiones con el aceite como fase dispersa se conocen como em$lsiones de aceite en a'$a 8oil9in94ater, o:4; % las em$lsiones con a'$a como fase dispersa se conocen como em$lsiones de a'$a en aceite 84ater9in9oil, 4:o;" El tipo de em$lsión ($e se tiende a formar depende del balance entre las propiedades hidrófilas e hidrófobas del a'ente em$lsificante" LB 8balance hidrófilo9lipófilo;" e han establecido varias ec$aciones para calc$lar los valores de >LB % a los a'entes tensioactivos menos hidrófilos le les ha asi'nado los valores de >LB m*s ba+os" in embar'o, el n1mero de >LB es asi'nado al a'ente tensioactivo p$ro % s$ele diferir del comportamiento del mismo en disol$ción" El valor >LB p$ede variar en f$nción del tipo de electrolito, temperat$ra % tipo de aceite debido a ($e modifican la 'eometría de la capa de a'entes tensioactivos en la interfase % por lo tanto varían s$ c$rvat$ra preferida 8Aranberri, 200?;
0. PROCEDIMIENTO MARCELO2
3. RESULTADOS Y DISCUSI4N 3.1.
R!%($67%
Formulación 1
COLOR OLOR ASPECTO UNTUOSIDAD AL TACTO DETERMINACIÓN DE CONSISTENCIA PENETRABILIDAD ESTABILIDAD
Palo de rosa
Ceroso Heterogéneo Mala LA Baja (fuida) No tan buena Inestable
Formulación 2
COLOR OLOR ASPECTO UNTUOSIDAD AL TACTO DETERMINACIÓN DE CONSISTENCIA PENETRABILIDAD ESTABILIDAD
Palo de rosa
Floral Homogéneo Buena LA Media (Blanda) No tan buena Estable
Formulación 3
COLOR OLOR ASPECTO
Beige Aroma floral Homogéneo
UNTUOSIDAD AL TACTO DETERMINACIÓN DE CONSISTENCIA PENETRABILIDAD ESTABILIDAD
LA
Mala Media (Blanda) No tan buena Inestable
Formulación 4
COLOR OLOR ASPECTO UNTUOSIDAD AL TACTO DETERMINACIÓN DE CONSISTENCIA PENETRABILIDAD ESTABILIDAD
Verde oscuro
LA
Aroma floral Homogéneo No tan buena Media (Semilíquida) No tan buena Estable
Formulación 5
COLOR OLOR ASPECTO UNTUOSIDAD AL TACTO DETERMINACIÓN DE CONSISTENCIA PENETRABILIDAD ESTABILIDAD
Pardo
Ceroso Heterogéneo Mala LA Baja (Líquida) Baja Inestable
Formulación 6
COLOR OLOR ASPECTO UNTUOSIDAD AL TACTO DETERMINACIÓN DE CONSISTENCIA PENETRABILIDAD ESTABILIDAD 3.+.
D&%)%&8n 6! #!%($67%
Gris verdoso
LA
Aroma floral Homogéneo Buena Alta (Cremosa) Buena Estable
La primera form$lación presentó $n olor ceroso debido a ($e tenía ma%or cantidad de cera de abe+a % como no presentó aromas s$ olor no p$do ser enmascarado, se dio adem*s $na separación de fases por lo c$al se debió s$ aspecto hetero'.neo, se p$ede deber a ($e no presentó dos tensoactivos importantes como son el .ster de az1car, ($e nos permite conse'$ir em$lsiones ($e penetran f*cilmente en la piel 8ca$sa de la poca penetrabilidad;, 8B$scando $n m$ndo sostenible , 200; % las saponinas de ($in$a ($e act1an como s$rfactantes nat$rales 8&arrero;, se'1n @il($inson en s$ libro &osmetolo'ía de >arr%, s$ consistencia se p$ede deber a ($e la mezcla presentó concentraciones menores a por cien de cera de abe+a ne$tralizada con bóra- en la form$lación lo c$al le hizo m*s fl$ida" 8@ilinson, CC0;" La se'$nda form$lación t$vo $n aspecto homo'.neo, esto se p$ede deber a ($e los tensoactivos t$vieron $na b$ena actividad, por poseer ma%or cantidad de s$stancias 'rasas como la manteca de cacao s$ penetrabilidad en la piel dismin$%ó, a pesar de ($e h$bo ma%or cantidad de aceites ve'etales como el de oliva % a'$acate ($e penetran por sí solos f*cilmente en la piel % hacen a la form$lación $nt$osa al tacto" 8Al(vimia, 202; La tercera form$lación presentó $na mala $nt$osidad al tacto así como $na consistencia blanda % ba+a penetrabilidad debido a ($e no presentó concentraciones de componentes lipófilos elevadas, la em$lsión aceite en a'$a f$e inestable %a ($e h$bo la presencia de $na capa d$ra en la s$perficie, esto p$ede deberse a ($e la mezcla de tensoactivos no f$e la adec$ada % no se alcanzó el valor de >LB re($erido en l em$lsión" e'1n n'eles M.ndez en s$ artíc$lo Em$lsión p$blicado en la p*'ina 4eb La <$ía se p$ede decir ($e presentó $n cremado de s$s fases, por lo c$al es $na em$lsión inestable donde las partíc$las tienden a concentrarse en ma%or medida en la s$perficie de la mezcla ($e se forma, a$n($e manteni.ndose separados" 8Mendez, 20; La c$arta form$lación se caracteriza por $na ba+a $nt$osidad % ba+a penetrabilidad % esto es debido a ($e en s$ form$lación no tenía miristato de isopropilo, el c$al se incorpora en la fase 'rasa de las em$lsiones para me+orar s$ aspecto cosm.tico % favorece la penetración de los principios activos, adem*s ori'ina prod$ctos de ba+a $nt$osidad" 8Acofarma, Miristato de isopropilo ; o presentó $na b$ena consistencia %a ($e los componentes 'rasos sólidos estaban en menor concentración" La ($inta form$lación presentó $n aspecto hetero'.neo debido a la falta de tensoactivos entre s$s componentes, como el .ster de az1car % el 34een 50, adem*s posee $na menor cantidad de miristato de isopropilo % la a$sencia de aceite de a'$acate hace ($e s$ penetrabilidad sea mala % s$ $nt$osidad sea ba+a" Estas características hacen ($e la fórm$la no sea estable" La se-ta form$lación presenta todas las características ($e $na b$ena em$lsión, la mezcla de componentes lipófilos e hidrófilos f$e la adec$ada para brindarle a la form$lación estabilidad, b$ena penetrabilidad % $nt$osidad al tacto adem*s de ($e s$ olor no se alteró" Este tipo de em$lsiones podría $sarse en la preparación de cremas debido a s$ alta consistencia" 83alavera;
En nin'$na de las form$laciones h$bo problemas en la preparación a pesar de ($e la form$lación ! est$vo lí($ida casi todo el tiempo" Para me+orar ciertas form$laciones sería necesario calc$lar el >LB re($erido, de esta manera al ele'ir los tensioactivos adec$ados el e($ilibrio lipófilo9hidrófilo sería el indicado % podríamos controlar de me+or manera ($e las em$lsiones no se separen % ten'an $n aspecto homo'.neo"
9. CONCLUSIONES
5""
#ealizamos las diferentes form$laciones de em$lsiones establecidas en la t.cnica, $tilizando los in'redientes citados en la misma % en diversas proporciones, verificando s$ f$ncionalidad en la form$lación"
5"2"
&onocimos los diferentes tipo de em$lsiones ($e se p$eden formar % los diferentes a'entes tensoactivos ($e se deber*n $tilizar en f$nción del tipo de em$lsión realizada, estableciendo c$al es la me+or opción de tensoactivo a emplear" Mediante la realización de las diferentes form$laciones de em$lsiones, lle'amos a la concl$sión de ($e las condiciones f$ndamentales, ($e no deben faltar, para lo'rar ($e $na em$lsión se manten'a son $na elevada temperat$ra al momento de mezclar las fases % $na constante % vi'orosa a'itación"
5")"
5"!"
&omparamos entre las seis form$laciones realizadas, % concl$imos mediante los res$ltados obtenidos ($e la ($e presentaba las me+ores características f$e la form$lación n1mero ? %a ($e presentó todas las características adec$adas de $na b$ena em$lsión, b$ena estabilidad, penetrabilidad % $nt$osidad al tacto, debido a s$ alta consistencia podría $sarse en la preparación de cremas"
. BIBLIOGRAFÍA
Buscando un mundo sostenible (!"#") $e%u&erado el !# de 'i%iembre de
!"# de Ester de a*+%ar , -tt&,..sombradelmarblogs&ot%om.!"#"."/.ester0de0a*u%ar-tml 1%o2arma (s2) Miristato de isopropilo $e%u&erado el !# de 'i%iembre de !"# de -tt&,..333a%o2arma%om.admin.u&loads.des%arga.#440 !e5#678a!6#be4#"#eba8%#db5/8d%!4b%66#.main.9les.Miristato:is o&ro&ilo&d2 1lq;imia (#7 de 1gosto de !"#!) Los aceites vegetales frente a la salud cutánea $e%u&erado el !# de 'i%iembre de !"# de
-tt&,..333alq;imia%om.blog.!"#!."4.los0a%eites0;egetales02rente0a0la0 salud0%utanea. 1ranberri I (1gosto de !""5) $e%u&erado el !" de 'i%iembre de !"# de -tt&,..333e-ues.re;iber&ol.&d2.1<="5.aranberri&d2 Carrero I (s2) Surfactantes $e%u&erado el !# de 'i%iembre de !"# de -tt&,..333!ua-es.biomodel.model!.li&.sur2a%tantes-tm Mende* > (#7 de Enero de !"##) Emulsión $e%u&erado el !# de 'i%iembre de !"# de -tt&,..quimi%alaguia!"""%om.%on%e&tos0basi%os.emulsion ?ala;era F (s2) Formulación magistral $e%u&erado el !# de 'i%iembre de !"# de -tt&,..la2arma%iade2eli@%om.blog.3&0 %ontent.u&loads.2ormula%ion0emulsiones0&d2&d2 Ailinson (#//") Cosmetología de Harr En Ailinson Cosmetología de Harry Madrid, 'ía* de Dantos
1;. ANE
11. CUESTIONARIO 11.1. =C8>7 6!?&n! ($ FEUM $ ($ E>(%&7n!%@
Distema -eterogéneo %onstituido generalmente &or dos líquidos no mis%ibles entre sí en el que la 2ase dis&ersa est %om&uesta de &equeos glGbulos distribuidos en el ;e-í%ulo en el %ual son inmis%ibles La 2ase dis&ersa se %ono%e también %omo interna el medio de se %ono%e %omo 2ase e@terna o %ontinua E@isten emulsiones del ti&o agua.a%eite o a%eite.agua se &ueden &resentar %omo semisGlidos o líquidos El o los 2rma%os aditi;os &ueden estar en %ualquiera de las 2ases (oral tG&i%a &arenteral)
11.+. =Cn7% &7% 6! !>(%&7n!% )7n7)!@ E-isten tres tipos de em$lsiones, % estas son= •
•
•
E>(%&7n!% $"$ !n $)!&! 7 $)77(!7%$% O2: son a($ellas en las ($e la fase interna es a'$a % se enc$entra en forma de 'otas rodeadas por la fase oleosa E>(%&7n!% $)!&! !n $"$ 7(!7$)7%$% O2: son las em$lsiones en las ($e la fase contin$a es a'$a % en ella se enc$entra disperso $n aceite $ otra s$stancia similar E>(%&7n!% >(&(!%: se p$eden considerar como la em$lsión de $na em$lsión, en otras palabras, la fase interna es $na em$lsión, % la fase e-terna p$ede ser dependiendo de la em$lsión, de nat$raleza ac$osa $ oleosa, de tal forma ($e tenemos las em$lsiones 4:o:4 8a'$a:aceite:a'$a; % o:4:o 8aceite:a'$a:aceite;" 11.. =C( !% !( !?!)7 6! ($ $"&$)&8n !n ($ #!$#$)&8n 6! n$ !>(%&8n@
Las em$lsiones, debido a s$ composición, son sistemas inestables ($e tienden a separar ambas fases c$ando se mantienen en reposo, es decir, sin a'itación" En la ma%oría de las em$lsiones o:4, c$ando no ha% cristales de 'rasa presentes, los principales mecanismos de desestabilización 8separación 'ravitacional, floc$lación % coalescencia; p$eden minimizarse con la red$cción del tamaFo de 'ota mediante la a'itación"
11./. =C8>7 %! )$()($ !( HLB 6! ($% !>(%&7n!%@ CÁLCULO DE HLB SEGN GRIFFIN
A()7*7(!% 6! )$6!n$ ($#"$ 7(&7&!&(!n$67% J %% K%!#!%
É%!#!% !n "!n!#$(
G n1mero de saponificación del .ster" A G n1mero de acidez del *cido del c$al deriva el .ster"
CÁLCULO DEL -ALOR DEL HLB DE MEZCLAS DE TENSOACTI-OS SEGN RIFFIN
Por e+emplo, el valor del >LB de $na mezcla de )0 H m:m de 34een 50 8>LB G ,0; % I0 H m:m de pan 50 8>LB G !,); es i'$al a, se'1n
