IMPORTANCIA DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y SU RELACIÓN CON LA CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA, DE GESTIÓN O CONTABILIDAD GERENCIAL MAD-0072-01
DRA. ESTHER G. CARMONA VEGA OTOÑO 2014
DEFINICIÓN • CONTABILIDAD GERENCIAL: Parte de la información de la contabilidad financiera para ayudar a los administradores a planear, tomar decisiones y controlar las operaciones a corto, mediano y largo plazo de la entidad.
PRINCIPALES OBJETIVOS CONTABILIDAD GERENCIAL 1. Promover a los administradores para llevar a cabo la planeación táctica o a corto plazo y la de largo plazo o estratégica que en un entorno de competitividad se vuelve más compleja. 2. Facilitar el proceso de toma de decisiones al generar reportes con información relevante.
PRINCIPALES OBJETIVOS CONTABILIDAD GERENCIAL 3. Realizar el control administrativo, proporcionando reportes que sirven como herramienta de retroalimentación. 4. Evaluar el desempeño de los diferentes responsables de la empresa. 5. Motivar a los administradores hacia el logro de los objetivos de la entidad.
Contabilidad de Costos • Es la técnica por medio de la cual, se identifica, define, mide, reporta y analiza los diversos elementos de los costos directos o indirectos asociados con la producción de bienes y servicios. • Mide el desempeño, la calidad de los productos y la productividad.
FUNCIONES DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS • Servir de instrumento de información de lo que ha acontecido; • Controlar las operaciones practicadas; • Ayudar a la medición de eficiencia; funciones que equivalen a las fases histórica, presupuestal y estándar del estudio de los costos unitarios. • Determinar los costos unitarios, desde los ángulos de la producción y la distribución de los bienes o de los servicios económicos.
Objetivos de la Contabilidad de Costos •
Comunicar información financiera y no financiera a la admiistración a efectos de que ésta pueda ejercer la planeación, el control y la evaluación de recursos.
• Valuación de los inventarios •
Determinación del costo de lo vendido
•
Elaboración de presupuestos
•
Establecimiento de planes motivacionales
•
Control de actividades
•
Reducción de costos
•
Aseguramiento de la calidad
•
Mejoramiento de márgenes de utilidad
•
Bases para selección de alternativas
• Medición de eficiencia
COMPARACIÓN CONTABILIDAD FINANCIERA 1. Informa acerca de la empresa en su totalidad. 2. La información es general 3. Informa sobre inversiones y recursos.
CONTABILIDAD DE COSTOS 1. Se refiere a la producción. 2. La información a detalle. 3. Informa sobre desempeño.
4. Usuarios externos.
4. Usuarios internos.
5.Normas estrictas de cuantificación.
5. Diferentes criterios.
Tipos de Producción • En línea – Automatizada – Inversiones fuertes – Artículos estandarizados – Consumidor no identificado
• Sobre pedido – No automatizada – Menor grado de inversión – Artículos sobre diseño específico – Identificación del consumidor
Costo • Suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir una cosa. • Conjuntos de pagos, obligaciones contraídas, consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un período determinado, relacionadas con las funciones de producción, distribución, administración y financiamiento.
Costo • PRODUCTO.- el costo representa la medición monetaria de los recursos que se hayan usado (MP, MOD, CIF). • SERVICIO.- el costos es el sacrificio monetario que se haya hecho para proporcionar el servicio. Los sistemas de costos se diseñan para recolectar, resumir y reportar costos con el propósito de llevar a cabo el costeo de los productos, la valuación de los inventarios y la medición del control y desempeño operativo.
TIPOS DE COSTOS • Costos Directos (alimentos y bebidas, lavandería, salarios, suministros de operación y servicios) • Costos Indirectos (mtto., energía) • Costos relevantes.- aquellos costos que son pertinentes e influyen en la decisión que se debe tomar (entrenamiento, cambios en mtto.) • Costos de oportunidad (alternativos).- Las utilidades que se pierden cuando se desvía un insumo de una aplicación a otra. • Costos hundidos.- costos históricos erogados para la adquisición de equipos que no tienen relevancia económica para el proceso de toma de decisiones.
CONTADOR DE COSTOS • Es responsable de la determinación de los costos de los productos y por la preparación de reportes exactos y oportunos para evaluar y controlar las operaciones de una empresa. • Emiten reportes de progreso en donde se resumen los costos de las actividades a fin de mostrar la eficiencia de las divisiones. • Proporciona una retroalimentación acerca del desempeño actual que será la base para los cambios necesarios.
FUENTES DE INFORMACIÓN • Estudios de ingeniería para la optimización de tiempos y movimientos • Controles de asistencia • Programas de planeación elaborados por los supervisores de producción • Análisis de punto de equilibrio • Análisis de costos comparativos • Presupuestos • Enfoque de costo-beneficio
FUNCIONES • Trabajan estrechamente con muchas personas pertenecientes a otros departamentos (Admon. basada en equipos). • Reúnen, reportan y analizan los datos de costos. • Determinan los costos derivados de la fabricación de bienes o del suministro de servicios. • Interpretan los resultados, los reportan a la administración, y proporcionan análisis que ayudan a la toma de decisiones de los diferentes departamentos.
ÉTICA • Competencia profesional • Conforme a las leyes, reglamentos y normas técnicas relevantes • Confidencialidad • Integridad • Objetividad
Clasificación de los Costos • HISTORICOS • PREDETERMINADOS – ESTIMADOS – ESTANDAR
Clasificación de los Costos (acumulación) • ORDENES DE TRABAJO.- Unidad distinta, identificable de un servicio o producto. • POR PROCESO.- Masas de unidades de productos o servicios. • POR CLASES.- Forma condensada del método de órdenes de producción, la clase es el grupo de productos similares. • POR OPERACIONES.- Cada proceso se subdivide en varias partes según las diversas operaciones que incluya el proceso (líneas estandarizadas y producciones en gran volumen, división del trabajo para determinar el costo de producción en cada operación).
Clasificación de los Costos (elementos) • ABSORBENTE. • DIRECTO O VARIABLE. – COSTOS VARIABLES:
cuya magnitud cambia en razón directa del volumen de las operaciones realizadas (alimentos y bebidas, lavandería).
– COSTOS FIJOS:
permanecen constantes en su magnitud, independientemente de los cambios registrados en el volumen de operaciones realizadas.
– COSTOS SEMIVARIABLES:
permanecen constantes dentro de ciertos límites de modificación en el volumen de operaciones.
Costos por Órdenes • Se obtiene el costo de un producto o servicio asignando costos a un producto o servicio identificable. Una orden es una actividad por la que se gastan recursos para llevar un producto distinto, identificable, al mercado. Se fabrica especialmente para un cliente específico.
Costos por Procesos • Se obtiene el costo de un producto o servicio al asignarle costos a masas de unidades similares y luego se calculan los costos unitarios sobre una base promedio.
Costo Absorbente • Incluye todos los elementos que se utilizaron en la fabricación independientemente de sus características fijas o variables en relación al volumen producido, dentro de costo del producto. • Elementos: M.P.D., M.O.D., CIF, GTOS. DE VENTA Y DE ADMON.
Costo Directo o Variable • Sólo se cargan a los costos de producto los costos que varían directamente con el volumen de producción, por lo cual incorpora a los inventarios los costos variables de fabricación, excluyendo los gastos indirectos de producción fijos. • Elementos: M.P.D., M.O.D., CIF Variables, GTOS. DEL PERÍODO: COF Fijos, GTOS. DEVENTA Y DE ADMON.
Costeo ABC • Se enfoca en las actividades como los objetos fundamentales de costos, costea de una manera más apropiada las actividades de comercialización necesarias para atender a cada cliente o cada tamaño de orden. • Demanda ejercida sobre una actividad en virtud de un producto o servicio.
Factores del Costo
Materia Prima + Mano de Obra = Costo Primo
Transformación
Mano de Obra + Gastos Indirectos = Costo de Transformación
ELEMENTOS DEL COSTO Material directo.- cualquier materia prima que se convierta en parte identificable del producto terminado. Mano de Obra Directa.- sueldos ganados por los trabajadores que transforman el material desde su estado normal hasta convertirlo en un producto terminado. Costos Indirectos de Fabricación.- todos los costos de producción distintos de los materiales directos y de la mano de obra directa. Materiales indirectos (suministros operativos, de reparaciones, artículos pequeños y/o costos pequeños). Costos de período.administración y otros.
costos
de
mercadotecnia,
de
Niveles del Costo Costo de Transformación Materia Prima
Mano de Obra Directa
Costo Primo Costo de Producción
Gastos Indirectos
Ciclo de Transformación Materia Prima
Producción en Proceso
Productos Terminados
Materia Prima Solicitud de Compra
Compras
Orden de Compra
Cotiza ción
Recepción
Reporte de Material Recibido
80 60 40 20 0 -20
A B C
Almacenamiento
-40 -60
P en P
Requisición de Material
Disposición G de F
Mano de Obra Directa
Mano de Obra Directa
Producción en Proceso
Indirecta
Gasto de Fabricación
SISTEMA DE COSTOS CONJUNTO DE PROCEDIMIENTOS Y NORMAS QUE PERMITEN
Conocer el Costo de Ventas
Fijación de precios Valorar Inventarios
Control Administrativo
OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS CONTROL DE OPERACIONES Y DE GASTOS DETERMINACION CORRECTA DEL COSTO UNITARIO
INFORMACION AMPLIA Y OPORTUNA
COSTOS DE PRODUCCION COSTO
ACTIVO GASTO
GASTO
CLASIFICACIONES EN QUE PUEDEN COMPRENDERSE LOS COSTOS C L A S I F I C A C I O N
-COSTO DE PRODUCCION 1.
DE ACUERDO CON LA FUNCION EN LA QUE SE ORIGINAN
-COSTOS DE ADMINISTRACION --COSTOS DE FINANCIAMIENTO 2.
DE ACUERDO CON SU IDENTIFICACION EN UNA ACTIVIDAD, DEPARTAMENTO O PRODUCTO
D E
3. L O S C O S T O S
-COSTO DE DISTRIBUCION O VENTA
4.
DE ACUERDO CON EL TIEMPO EN QUE FUERON CALCULADOS.
DE ACUERDO CON EL CONTROL QUE SE TENGA SOBRE LA OCURRENCIA DE UN COSTO.
-COSTOS DIRECTOS -COSTOS INDIRECTOS
- COSTOS HISTORICOS -COSTOS PREDETERMINADOS
- COSTOS CONTROLABLES -COSTOS NO CONTROLABLES
CLASIFICACIONES EN QUE PUEDEN COMPRENDERSE LOS COSTOS C L A S I F I C A C I O N
- COSTOS VARIABLES 5.
DE ACUERDO CON SU COMPORTAMIENTO
- COSTOS FIJOS
- COSTOS FIJOS DISCRECIONALES - COSTOS FIJOS COMPROMETIDOS
-COSTOS SEMIVARIABLES O SEMIFIJOS
D E L O S C O S T O S
6.
DE ACUERDO CON SU IMPORTANCIA PARA LA TOMA DE DECISIONES
- COSTOS RELEVANTES -COSTOS IRRELEVANTES
ELEMENTOS DE UN PRODUCTO
MATERIALES
MATERIAS PRIMAS MP
OTROS COSTOS DE MANUFACTURA
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION CIF OI + MI +MOI
MANO DE OBRA
MANO DE OBRA DIRECTA MOD
CATEGORIAS SEGÚN SU RELACION CON LA PRODUCCION PARA EFECTOS DE PLANEACION Y DE CONTROL COSTOS
MATERIAL DIRECTO
PRIMOS
MANO DE OBRA DIRECTA
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION CP = MD + MOD CCV = MOD + CIF
COSTOS DE CONVERSION
PARALELO DE LOS COSTOS FIJOS Y VARIABLES
COSTOS FIJOS 1. No se ve afectado de inmediato por los cambios ocurridos en el factor de costos 2. Grado de control: son controlables respecto a la duración de servicio que prestan en la empresa. 3. Están relacionados estrechamente con la capacidad instalada: Ejem. Las rentas, las depreciaciones. 4. Están relacionados con un tramo relevante: Permanecen constantes en un amplio intervalo que puede ir de cero hasta el total de la actividad. 5. Están relacionados con el factor del tiempo: Estos se identifican con el transcurso del tiempo, y se relacionan con el periodo contable. 6. Son variables por unidad y fijos en su totalidad.
COSTOS VARIABLES 1. Presenta cambios directamente proporcionales a los cambios en el factor de costos. 2. Grado de control: son controlados a corto plazo. 3. Son proporcionales a una actividad: Los costos variables fluctúan en proporción a una actividad, más que a un período específico. 4.Estan relacionados con un tramo relevante: deben estar relacionados con una actividad dentro de un tramo normal o categorías relevantes de actividad; fuera de él puede cambiar el costo variable unitario. 5. Son regulados por la administración: Muchos de estos costos son modificados por las decisiones de la gerencia. 6. Los costos en total son variables y unitarios son constantes. Esto es reconocer el efecto que sobre el total de los costos tiene la actividad.
METODOS PARA LA DETERMINACION DE LOS COSTOS
METODO DE COSTOS DE ABSORCION
METODO DE COSTOS VARIABLES
METODO DE COSTO ESTANDAR
METODO DE COSTOS BASADOS EN ACTIVIDADES
ORDENES DE PEDIDOS MATERIALES DIRECTOS
MANO DE OBRA DIRECTA
ORDEN DE FABRICACION
+
ORDEN DE TRABAJO EN PROCESO (IPP)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION CIF APLICADOS O REALES
MERCANCIA TERMINADA
COSTO DE MERCANCIA VENDIDA
ENTRE CANTIDAD = COSTO UNITARIO
ORDENES POR PROCESO
DEPARTAMENTO DE DISEÑO
MOD CIF (IPP)
DEPARTAMENTO DE CORTE
PRODUCTOS SEMITERMINADOS EN EL DEPARTAMENTO ANTERIOR + MATERIAL DIRECTO + MOD + CIF (IFF)
DEPARTAMENTO DE ENSAMBLE
PRODUCTOS SEMITERMINADOS EN EL DEPARTAMENTO ANTERIOR + MATERIAL DIRECTO + MPP + CIF (IFF)
DEPARTAMENTO DE PRODUCTOS TERMINADOS
PRODUCTO TERMINADO IPT
COMPARACION ENTRE LOS PROCEDIMIENTOS POR ORDENES Y POR PROCESOS DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LAS CARACTERISTICAS DE LA PRODUCCION Procedimiento de costos por ordenes de producción
Procedimiento de costos por procesos
1. Producción por lotes
1. Producción continua
2. Producción variada
2. Producción estandarizada
3. La producción se hace generalmente sobre especificaciones del cliente
3. Se produce sin necesidad de pedidos específicos
4. Condiciones de producción flexible
4. Condiciones de producción rígidas
5. Costos específicos por productos
5. Costos promediados por centros de operaciones
6. Control más analítico
6. Control más global
7. Costos individualizados
7. Costos generalizados promedios
8. Procedimiento más costosos administrativamente
8. Procesamiento más económico administrativamente
9. Costos un tanto fluctuantes
9. Costos un tanto estandarizados
10. Algunas industrias clásicas: mueblerías, jugueteras, equipos de oficina, algunas de maquinaría. 11. No es necesario esperar que termine el periodo productivo para conocer el costos unitario
10. Algunas industrias clásicas: Fundiciones, cervecerías, papelerías, vidriería, petroquímica. 11. Es indispensable referirse a un período de costos, para poder determinar el costo unitario.
12. Se conoce con todo al detalle el material y la mano de obra directa de casa artículo
12. Imposible de identificar los elementos de costo directo a cada artículo.
13. No s necesario determinar la producción equivalente
13. Hay que cuantificar la producción en proceso al final del periodo, y calcular la producción equivalente
LA CONTABILIDAD DE COSTOS DENTRO DE LA CONTABILIDAD FINANCIERA, Y DE GESTIÓN
CONTABILIDAD FINANCIERA
CONTABILIDAD DE COSTOS
CONTABILIDAD DE GESTIÓN
Oriol Amat y Soldevila (1998). Contabilidad de Gestión y de Costos.
AMPLITUD DE LA CONTABILIDAD DE GESTIÓN “La contabilidad de dirección o gestión, plantea (...) la asignación eficiente de recursos, analizando (...) las funciones de producción (...) la de costos y el comportamiento de los mercados. Su objetivo consiste en la maximización de beneficios” (Mallo, 1988:45) “(...) orienta la búsqueda del conocimiento hacia la interpretación de los comportamientos en la circulación interna de valores dentro de las organizaciones y su objetivo esta vinculado (...) con la toma de decisiones, el planeamiento y el control de las unidades económicas en su conjunto y de las operaciones (...), tiene por (...) destinatarios al personal interno de la organización.” (Osorio, 1996:9).
TÉCNICAS DE LA CONTABILIDAD DE GESTIÓN Las técnicas de gestión, son los procedimientos utilizados para el uso óptimo de los recursos. Algunas de estas técnicas son:
Justo a Tiempo Costo por Objetivo Teoría del Valor y la Cadena de Valor. Costeo Basado en Actividades. Administración Basada en Actividades. Calidad Total, y otras (Osorio, 1996).
CONTABILIDAD DE COSTOS ENFOQUE DE GESTIÓN
ENFOQUE FINANCIERO
“... sistema de información ... de la actividad productiva de la empresa, que es relevante y oportuna para la planificación y control exigidas por la gestión de la empresa en sus distintos niveles” (Saez, 1997 : 10)
“... sistema de información, que permite la valoración de los bienes y servicios derivados de la actividad productiva de la empresa, cumpliendo con los principios de contabilidad generalmente admitidos” (Saez, 1997 : 10).
LA CONTABILIDAD DE COSTOS, LA PLANEACIÓN Y LA TOMA DE DECISIONES
LA PLANEACIÓN Y LA TOMA DE DECISIONES
¿Qué productos elaborar? ¿Cuál será el volumen de producción? ¿Qué precios fijar? ¿Vender o continuar procesando? ¿Qué materiales utilizar? ¿Producir o comprar una pieza? ¿Donde localizar la planta? ¿Eliminar la línea de productos?
Presupuestos. Modelo Costo Volumen utilidad
Datos Históricos. En otras disciplinas: mercadeo, finanzas, estadística, etc.
LA CONTABILIDAD DE COSTOS, LA PLANEACIÓN Y EL CONTROL PLANES
RESULTADOS
“ PRESUPUESTOS “
“ INFORMES DE COSTOS ”
ANÁLISIS DE DESVIACIONES INVESTIGACIÓN DE LAS CAUSAS RETROALIMENTACIÓN
La Contabilidad de Costos facilita: • • • •
La evaluación de la eficiencia y eficacia del uso de los recursos. La motivación para el logro de los objetivos. La reducción de costos. La adopción de medidas correctivas.
2.- SISTEMAS DE ACUMULACIÓN Y CONTROL DE COSTOS
RED DE FLUJO FÍSICO DE COSTOS Almacenamiento
Proveedores
Procesamiento
Almacén de materiales
Almacenamiento
Materiales directos
Materiales indirectos
Utilización de planta
Costos indirectos
Producción
Depósito de productos terminados
Mano de obra indirecta
Mercado laboral
Nómina de
Fuente: Sinisterra, 1997, p. 115
Mano de obra directa
Cliente s
CICLO DE CONTABILIDAD DE COSTOS COSTEO REAL Almacenamiento Inventario de materiales y suministros: xxxx
xxxx xxxx
Procesamiento Inventario de productos en proceso: xxxxx xxxxx xxxxx
Almacenamiento Inventario de productos terminados: xxxx
xxxx
xxxx
xxxx xxxxx Costos indirectos de fabricación: xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx
xxxxx Costos de producción y ventas: xxxxx
xxxxx
Nómina: xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx
CICLO DE CONTABILIDAD DE COSTOS COSTEO NORMAL Almacenamiento Inventario de materiales y suministros: xxxx
xxxx xxxx
Procesamiento Inventario de productos en proceso: xxxxx xxxxx xxxxx
Almacenamiento Inventario de productos terminados: xxxx
xxxx
xxxx
xxxx xxxxx
xxxxx
Costos indirectos de fabricación: xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx
Costos de Producción y ventas: Costos indirectos de fabricación aplicados:
xxxxx
xxxxx
xxxxx
xxxxx xxxxx
Nómina: xxxxx
xxxxx xxxxx
xxxxx
xxxxx
Fuente: Elaboración propia con base en datos tomados de Backer, Jacobsen y Ramirez, 1988, p. 47
SISTEMAS DE CONTABILIDAD DE COSTOS OPERACIONES DE LA FÁBRICA
Por órdenes de producción
Por procesos
FECHA CÁLCULO
ELEMENTOS DEL COSTOS DE PRODUCCIÓN
Históricos
Costeo Absorbente
Predeterminados
Costeo Variable
Costeo Basado en Actividades ( A.B.C. )
SISTEMAS DE CONTABILIDAD DE COSTOS Costeo Absorbente
ABC
Históricos Costeo Variable
Por órdenes de producción
Costeo Absorbente
ABC
Costeo Variable
ABC
Predeterminados
Históricos Por procesos
ABC
Costeo Absorbente
ABC
Costeo Variable
ABC
Costeo Absorbente
ABC
Predeterminados Costeo Variable
ABC
Métodos de Segmentación de Costos • • • •
PARA SEGMENTAR LOS COSTOS MIXTOS Método de estimación de cuentas basado en la información contable. Método de punto alto y punto bajo, también conocido como máximos y mínimos. Método estadístico conocido como “Análisis de Regresión Simple”. Diagrama o Gráfica de Dispersión.
Mano de Obra Directa
Mano de Obra Directa
Producción en Proceso
Indirecta
Gasto de Fabricación
Costos Indirectos de Fabricación • Materiales indirectos • Mano de obra indirecta • Herramientas • Combustibles • Energía • Depreciaciones • Etc.
Aplicación de los Costos Indirectos de Fabricación
Total de Costos de Fabricación entre Base de Aplicación Cuota
Bases de Aplicación •Horas máquina •Costo de los materiales directos •Unidades de producción •Costo de mano de obra directa •Horas de mano de obra directa
Estado del Costo de Producción y Ventas (empresas mixtas) Inventario Inicial Producción en Proceso Materia Prima Inventario Inicial Compras netas Inventario Final • Materia Prima Consumida • Mano de Obra directa
10,000 5,000 18,000 3,000 20,000 4,500
• Gastos Indirectos de Fabricación Inventario Final Producción en Proceso
68,000 7,500
Costo de Producción
95,000
Estado del Costo de Producción y Ventas (empresas mixtas)
Inventario Inicial de Producción Terminada + Costo de Producción - Inventario Final de Producción Terminada = Costo de Ventas
$10,000 $ 95,000 ($5,000) $100,000
Estado del Costo de Ventas (únicamente empresas de servicio) • Inventario inicial de mercancías o suministros $18,000 + Compras netas del periodo $ 2,000 - Inventario final de mercancías o suministros ($5,000) = Costo de las mercancías vendidas ó Costo de Ventas $15,000
COSTOS PREDETERMINADOS
Generalidades • Los métodos tradicionalmente se encuentran clasificados dentro del costeo absorbente real clasificando, acumulando y registrando los costos históricos de producción. • A través del tiempo las necesidades en cuanto a información, planeación y control han ido en aumento, por lo que es necesario conocer los costos predeterminados.
Generalidades • La administración establece los objetivos, elabora los planes para su logro y toda planeación requiere un control administrativo para asegurar que los objetivos se alcanzaron. • La contabilidad de costos estándar es una de las herramientas para la planeación y control en las empresas.
Estándar • Un estándar es “algo” que se puede aceptar como normal. Se relaciona con normas o parámetros. • En la práctica, los costos estándar son calculados científicamente con estudios de ingeniería y la experiencia del personal operativo. • Deben ser alcanzables para que sean útiles.
Costos estándar • Son costos predeterminados que indican lo que según la empresa debe costar un producto o la operación de un proceso durante un periodo de costos, sobre la base de ciertas condiciones de eficiencia, económicas y otros factores propios de la empresa. • Son proyecciones o presupuestos de lo que se pretende sean los costos en cierto periodo.
Clasificación • Los costos estándar se clasifican en: • Básicos ó Ideales (permanecen inalterables) • Prácticos ó alcanzables • Normales ó reales
(capacidad teórica) (= eficiencia normal)
Costos estándar • Los costos estándar pueden aplicarse bajo el método de costos por proceso y costos por ordenes. • Lo recomendable es utilizarlo en el método de costos por procesos donde el proceso es continuo, se producen en grandes cantidades y productos similares.
Ventajas y beneficios • Información anticipada de los costos de producción. • Ayuda en la planeación operativa. • Se conoce mejor el proceso productivo. • Facilita la elaboración de los presupuestos. • Facilitan el control interno. • Propicia el ingreso a un proceso de mejora continua.
Costos estándar su determinación factores Materia Prima
precio cantidad
Mano de obra directa
precio cantidad Precio
GIF
unidades
cantidad presupuesto
horas
Su determinación • Es necesaria la participación de todas la áreas de la empresa: ventas, compras, producción, diseño, investigación contabilidad, costos, etc. • El área de costos coordina las operaciones para obtener las hojas de costos estándar de cada producto que resume las necesidades de cada elemento del costo así como su precio.
Materia prima • Cantidad. • Las necesidades de materia prima son fijadas por el área de ingeniería analizando calidad y rendimiento, calculando mermas y desperdicios para conocer exactamente cantidad necesaria por articulo. • Precio. • Una vez resuelto el estándar de calidad, con base en este, se seleccionaran proveedores y el precio correspondiente.
Mano de obra directa • Cantidad (eficiencia) • Estudios de tiempos y movimientos permiten conocer las cantidades en horas de mamo de obra bajo ciertas condiciones de trabajo. • Precio ó tasa. • El área de costos determinará el costo de hora hombre de acuerdo a: nivel de capacidad, leyes, políticas internas, estímulos, etc.
Métodos para calcular variaciones en los G.I.F. • Método de dos variaciones • Variación controlable o de presupuesto • Es una combinación de precio y eficiencia • VP = GIF reales - (he totales x tasa var est GIF) + GIF fijos presupuestados
• Variación no controlable o en volumen • VV = (horas MOD de capacidad normal – horas estándar de producción) x tasa estándar de GIF fijos
Variaciones • Son el resultado de comparar los costos estándar de cada elemento del costo de producción con los costos reales. • El análisis de las variaciones se utiliza como medio de control y evaluación. • En materia prima las variaciones son de precio y de eficiencia. • En mano de obra son de precio y eficiencia. • En GIF son de precio, eficiencia y volumen.
DIFERENCIAS RELEVANTES ENTRE COSTEO DIRECTO Y COSTEO ABSORBENTE El costeo directo se define como un sistema de operación que valúa el inventario y el costo de las ventas a su costo variable de fabricación. El costeo variable, se define como “aquel que se incrementa directamente con el volumen de producción”. El costeo absorbente se define como la incorporación de todos los costos de fabricación, tanto variables y fijos al costo del producto.
Costeo Directo Es un método de la contabilidad de costos que se basa en el análisis del comportamiento de los costos de producción y operación, para clasificarlos en costos fijos y en costos variables, con el objeto de proporcionar suficiente información relevante a la dirección de la empresa para su proceso de planeación estratégica.
Costeo Absorbente Este método incluye en el costo del producto, todos los costos de la función productiva independientemente de su comportamiento fijo o variable.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS SISTEMAS VENTAJAS DEL SISTEMA DE COSTEO DIRECTO • No existen fluctuaciones en el costo de producción unitario. • Puede ser útil en algunas tomas de decisiones, la elección de alternativas y la planeación de utilidades a corto plazo. • Se facilita la obtención del Punto de Equilibrio y el Modelo C-V-U. VENTAJAS DEL SISTEMA DE COSTEO ABSORBENTE • La valuación de los inventarios de producción en proceso y de producción terminada es superior al del costeo directo. • La fijación de los precios se determina con base a los costos de producción y los costos de operación fijos y variables. El costeo absorbente o tradicional es universal, o sea utilizable en todos los casos. • Es el sistema aceptado por la profesión contable y el fisco.
DESVENTAJAS DEL SISTEMA DE COSTEO ABSORBENTE • Es compleja la obtención del “Punto de Equilibrio”. • Los registros contables al integrar costos fijos y costos variables, dificulta el establecimiento de la combinación óptima del Modelo costo-volumen-utilidad (C-V-U). • Dificulta el suministro de presupuestos confiables de costos fijos y costos variables. DESVENTAJAS DEL SISTEMA DE COSTEO DIRECTO • Los resultados en negocios estacionales o de temporada son engañosos. • La valuación de los inventarios es inferior a la tradicional. • Desorienta al tomador de decisiones haciéndole creer que los costos unitarios de producción son menores, y esto es falso.
EJEMPLO: Datos Ventas Costo variable de producción Costos fijos totales de producción Gastos variables de venta y administración Gastos fijos de administración y venta
1000 unidades $80.00 $120,000 $20.00 $30,000.00
Capacidad normal
1200 unidades
Producción
1100 unidades
Inventario Inicial de artículos terminados
200 unidades
Inventario Final de artículos terminados
300 unidades
Precio de venta unitario
$300.00
COSTEO ABSORBENTE Estado de Resultados del 1º de Enero al 31 de Diciembre de 20xx Ventas (1000 unidades a $300.00)
$300,000.00
(-) Costo de Ventas: Inventario Inicial (200 unidades a $180.00)
$36,000.00
(+) Costo de producción (1,100 unidades a $180.00)
$198,000.00
= Disponible
$234,000.00
(-) Inventario Final (300 unidades a $180.00) = Costo de venta (+) Ajuste desfavorable por variación de capacidad
$54,000.00 $180,000.00 $10,000.00
= Costo de venta ajustado
$190,000.00
= Utilidad bruta
$110,000.00
(-) Gastos de operación (administración y ventas): Variables
$20,000.00
Fijos
$30,000.00
= Utilidad de operación
$50,000.00 $60,000.00
COSTEO DIRECTO Estado de Resultados del 1º de Enero al 31 de Diciembre de 20xx Ventas (1000 unidades a $300.00)
$300,000.00
(-) Costo de Ventas: Inventario Inicial (200 unidades a $80.00)
$16,000.00
(+) Costo de producción (1,100 unidades a $80.00)
$88,000.00
=Disponible (-) Inventario Final (300 unidades a $80.00)
$104,000.00 $24,000.00
= Costo de venta variable
$80,000.00
= Margen de Contribución de la Producción
$220,000.00
(-) Gastos variables (administración y ventas)
$20,000.00
= Margen de Contribución Total
$200,000.00
(-) Costos Fijos: Producción Administración y ventas = Utilidad de operación
$120,000.00 $30,000.00
$150,000.00 $50,000.00
Conciliación del diferencial de utilidades entre el sistema de costeo absorbente y el sistema de costeo directo Utilidad de operación Costeo Absorbente: $60,000.00 Utilidad de operación Costeo Directo: $50,000.00 Deferencial de utilidades: $10,000.00 Primer método (Diferencial en inventarios): Inv. Final: 300 unidades – Inv. Inicial : 200 unidades = 100 unidades *$100.00 = $10,000.00 Tasa CIP unitaria = Costos Fijos Totales de Producción / Capacidad Instalada de Planta (CIP normal) Tasa CIP = $120,000 / 1,200 unidades = $100.00
Conciliación del diferencial de utilidades entre el sistema de costeo absorbente y el sistema de costeo directo Utilidad de operación Costeo Absorbente: $60,000.00 Utilidad de operación Costeo Directo: $50,000.00 Deferencial de utilidades: $10,000.00 Segundo método (Ajuste por variación en capacidad): Capacidad Ociosa * Tasa CIP unitaria = 100 unidades * $100.00 = $10,000.00 Capacidad Ociosa = CIP Normal – Nivel de Producción = 1200 u. – 1100 u. = 100 u. Tasa CIP unitaria = Costos Fijos Totales de Producción / Capacidad Instalada de Planta (CIP normal) Tasa CIP = $120,000 / 1,200 unidades = $100.00
Análisis comparativo entre el costeo directo y el costeo absorbente • Si el volumen de ventas es igual al volumen de producción, entonces las utilidades en ambos métodos son iguales. • Cuando el volumen de producción es mayor el volumen de ventas, la utilidad en el costeo absorbente será mayor. • Cuando el volumen de ventas sea superior al volumen de producción, la utilidad en el costeo absorbente será menor. • Las utilidades conforme al costeo directo, dependerán del volumen de ventas y no del volumen de producción. • Las utilidades conforme al método de costeo absorbente, podrán modificarse si se cambia el volumen de producción.
MODELO COSTO – VOLUMEN – UTILIDAD
ANÁLISIS DE SIMULACIÓN
IT = CT PV (x) = CF + CV (x) X (PV - CV) = CF PUNTO DE EQUILIBRIO
CF X= PV - CV
Producción Venta Administración Financieros
Margen de Contribución Unitario
PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES DE UNA SOLA LÍNEA DE PRODUCTOS Ejemplo: Producto: Bicicletas CV = $100 CF = $500,000 $ 500,000 PV = $200 X = = 5,000 bicicletas $ 200 - $ 100
PUNTO DE EQUILIBRIO EN PESOS DE UNA SOLA LÍNEA DE PRODUCTOS 1 5,000 bicicletas x $200 = $1,000,000 CF 2 Mg. Cont. %
= $ 500,000 50 %
= $1,000,000
Mg. Cont. Unit. $ 100 = = 0.5 Mg. Cont. % = P. V. U. $ 200 = 50 %
REPRESENTACIÓN DE UTILIDADES O PÉRDIDAS
4,000 unidades Ventas $800,000 - C. Var. 400,000 = Mg. de Cont. Tot. 400,000 - C. Fijos 500,000 Utilidad de Opn. $(100,000)
5,000 6,000 unidades unidades $1’000,000 $1’200,000 500,000 600,000 500,000 600,000 500,000 500,000 - 0 $ 100,000 Punto de Equilibrio
PLANEACIÓN DE UTILIDADES
UNIDADES A = VENDER
CF + UND Mg. Cont. Unit.
CF + UNIDADES A VENDER
=
UND (1-t)
Mg. Cont. Unit.
Utilidad antes de impuestos
Utilidad después de impuestos
PUNTO DE EQUILIBRIO DE VARIAS LÍNEAS DE PRODUCTOS % Part. UNIDADES CF X= = en total de % Part. Mg. de Contrib. Pond. la empresa % Part.
Mg. Contrib. Pond. = Mg. Cont. Unit. x % Participación
Definición de Calidad
Calidad Empresarial
¿Qué son los Costos de Calidad?
Economía de la calidad – Filosofía de gestión
• Cualquier costo que no hubiera sido efectuado si la calidad fuera perfecta contribuye al costo de calidad (QC). • Los QCs son los costos asociados con el logro y no logro de la calidad del producto.
97
Costos de Calidad (CC) • Representan la diferencia entre los costos reales de un producto o servicio y el costo reducido si no hubiera la posibilidad de un tener un servicio por debajo de los estándares, fallas de productos, o defectos en su manufactura.
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Topología de los Costos de Calidad (CC)
Costos de calidad • Costos de prevención • Costos de evaluación • Costos de falla interna • Costos de falla externa
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Costos de prevención
• Son los costos de todas las actividades específicamente diseñados para prevenir fallas de calidad en productos o servicios. Por ejemplo: – Revisión de nuevos productos – Planeación de la calidad (manuales, procedimientos, etc.) – Evaluación de capacidad de proveedores – Esfuerzos de mejora a través de trabajo en equipo – Proyectos de mejora continua – Educación y entrenamiento en calidad... etc. 101
Costos de evaluación • Son los costos asociados con las actividades de medir, evaluar y auditar los productos o servicios para asegurar su conformancia a los estándares de calidad y requerimientos de desempeño. Por ejemplo: – Inspecciones con el proveedor y en recibo – Pruebas e inspecciones en proceso y al producto terminado – Auditorias al producto, proceso o servicio – Calibración de equipos de prueba y medición – Costos de materiales de prueba 102
Costos de falla interna • Son los costos resutantes de productos o servicios no conformes a los requerimientos o necesidades del cliente, antes del embarque del producto o la realización del servicio. Por ejemplo: – Desperdicio (maculatura) – Retrabajos – Reinspección y repetición de pruebas – Revisión de materiales no adecuados con la calidad – Reducción de precio por calidad reducida 103
Costos de falla externa • Son los costos resultantes de productos o servicios no conformes a los requerimientos o necesidades del cliente, después de la entrega del producto o durante y después de la realización del servicio. Por ejemplo: – Proceso de quejas y reclamaciones – Devoluciones del cliente – Garantías – Campañas por productos defectuosos
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Costos totales de calidad • Es la suma de los costos de prevención, apreciación, falla interna y falla externa. • Los sistemas contables en general no son capaces de identificar estos costos. • Es muy difícil ir al detalle del costo de calidad, tal como un error en el que incurre la secretaria. 105
Costos ocultos adicionales • Son los costos intangibles resultantes de productos o servicios no conformes a los requerimientos o necesidades del cliente, a veces pueden ser de 3 o 4 veces el costo de calidad. Efecto multiplicador de GE Por ejemplo: – Tiempo de ingeniería, tiempo de gerentes – Tiempos muertos en producción – Incrementos en inventarios – Reducción de capacidad... Órdenes perdidas...etc. 106
Costos ocultos – Punta del Iceberg
Desperdicio Reprocesos Costos Reales de falla
Tiempo de ing. Tiempo de gtes. Tiempos muertos Incremento de inv. Capacidad reducida Problemas de entrega Órdenes perdidas
Costos de falla Medidos normalmente
Costos de falla Escondidos, pueden causar hundimiento del barco
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Comparación de los Costos de Calidad
El cliente encuentra los defectos.
La organización halla los defectos y los corrige internamente.
Hay un enfoque a la prevención 108
Objetivos del sistema de costos de calidad • Objetivo: Facilitar los esfuerzos de mejora de calidad enfocados a oportunidades de reducción de costo operativas. – Atacar los costos de falla tratando de eliminarlos – Invertir en las actividades adecuadas de prevención – Reducir los costos de evaluación en función de los resultados – Mejorar los esfuerzos de prevención • Cada falla tiene una causa raíz • Las causas se pueden prevenir • La prevención siempre es mas económica 109
Modelo clásico de costos de calidad óptimos
Formas de Desperdicio
Formas de Desperdicio
Formas de Desperdicio
Formas de Desperdicio
Formas de Desperdicio
Formas de Desperdicio
Formas de Desperdicio
Costos Ocultos: Punta del Iceberg
Modelo clásico de costos de calidad óptimos
Modelo clásico de costos de calidad óptimos con tecnología
PRINCIPIOS BÁSICOS PARA REDUCIR LOS COSTOS DE CALIDAD
ESTRATEGIA BÁSICA PARA REDUCIR LOS COSTOS DE CALIDAD
Gestión de los costos de calidad • El ISO 10014 Guidelines for Management the Economics of Quality para “economías de calidad” recomienda: • Vista desde el cliente: – Identificar los factores que causan insatisfacción, satisfacción y deleite en el cliente. – Monitorear la satisfacción del cliente. – Generar un reporte de satisfacción del cliente. 123
Gestión de los costos de calidad • El ISO 10014 Guidelines for Management the Economics of Quality para “economías de calidad” recomienda: - Sólo para sistemas maduros • Convergencia de visiones: – Realizar una revisión gerencial. – Identificar áreas de oportunidad. – Realizar análisis de costo beneficio para reducir costos o mejorar la satisfacción del cliente. – Planes e implementar la mejora. 124
Gestión de los costos de calidad • El ISO 9000 recomienda que se evalúe la efectividad del sistema de calidad, una forma es la financiera para que todos manejen el mismo lenguaje. – ISO 9004-1:1994 considerations...
Section
6
Financial
– Se debe monitorear tanto la satisfacción del cliente como los costos. 125
Gestión de los costos de calidad • El QS 9000 de la Automotive Industry Action Group (AIAG) recomienda que documenten las tendencias en el “Costo de calidad pobre” asociadas con la producción de materiales no conformes: – QS 9000 Clause 4.2.5.2 Quality and Productivity Improvements– sugiere como oportunidades de mejora la reducción de los costos de calidad, reducción de desperdicios, retrabajos y reparaciones así como la reducción de la insatisfacción del cliente. 126
Gestión de los costos de calidad • El Verband Der Automobil Industrie (VDA 6.1) incluye el requerimiento de tener un sistema de costos de calidad que incluya las cuatro categorías: prevención, evaluación, apreciación y fallas: – Las empresas proveedoras deben mostrar evidencia de contar con un sistema implementado para colectar y evaluar los costos dentro del proceso de revisión gerencial. 127
CALIDAD VS. REDUCCIÓN DE COSTOS
CADENA DE VALOR SE REFIERE A LA SECUENCIA DE LA FUNCIONES DE NEGOCIO EN LAS QUE SE AÑADE VALOR A LOS PRODUCTOS O SERVICIOS DE UNA ORGANIZACIÓN.
ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR INVESTI .Y DESARROLLO
DISEÑO DE
PRODUC TOS
PRODUCC
MK
CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA
DISTRI BUCION
SERVICIO AL CLIENTE
Objetivos de la Cadena de Valor Herramienta de análisis para planificación estratégica Cambio radical en la manera de operar de una empresa Eficiencia en procesos Reducir costos de transacción Lograr mayor seguridad en relaciones comerciales Mayor acceso a tecnologías de producción, información y comunicación • Elimina ineficiencias del tipo: . Defectos . Exceso de producción . Transporte . Esperas . Inventarios . Procesos innecesarios • • • • • •
FACTORES CLAVES DE EXITO TIEMPO
Contabilidad del ciclo de vida de un producto • La contabilidad del ciclo de vida: podría ser definida como un sistema de acumulación de los costos y de las actividades que deben acometerse a lo largo del ciclo de vida total del producto, desde su concepción hasta su supresión.
ABC: Principales Objetivos • Incrementar el valor agregado en beneficio del cliente. • Incrementar las utilidades de la empresa a través del valor agregado que se le proporciona al cliente.
TÉCNICA DE COSTEO BASADA EN ACTIVIDADES (ABC) • El ABC realiza un proceso de estimación que busca apegarse lo más posible a la realidad para asignar los costos a los productos o servicios que una empresa provee. • El costeo ABC permite a una empresa analizar las funciones, los procesos y las actividades que se realizan en toda su cadena de valor, dado que la empresa, como resultado del costeo, es segmentada en actividades que a su vez integrarán procesos y funciones.
El ABC consiste en las siguientes fases: • • • •
Identificación de las actividades y sus atributos. Asignación de costo a las actividades. Asignar los costos de las actividades a otras actividades. Asignar los costos al producto.
IDENTIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES Y SUS ATRIBUTOS • Las actividades deben tener un resultado o “producto” identificable. • Deben tener un cliente para ese producto. • Debe absorber una proporción importante de tiempo de una persona al menos (esto es, debe haber una persona encargada de esa actividad).
COSTEO DE LAS ACTIVIDADES • Una vez que se han identificado las actividades, la siguiente parte del proceso es determinar el costo en que se incurre por realizar cada una de ellas. Esto implica que deben identificarse los recursos que se consumen para realizarlas, como: mano de obra, tiempo, materiales, energía, etc.
¿Qué es un cost driver? • También conocido como “Generador de Costo”, es una medida cuantitativa de lo que se invierte de un determinado recurso en una actividad.
SELECCIÓN DEL COST DRIVER • Por transacción, tales como numero de tiradas de producción, de unidades producidas o de clientes atendidos. • Por duración, Como tiempo para preparar una tirada, horas de inspección u horas de mano de obra directa. • Por intensidad. Asigna directamente los recursos utilizados cada vez que una actividad es llevada a cabo.
CONJUNTOS DE ACTIVIDADES HOMOGÉNEAS • Nivel unitario. Las actividades se desempeñan cada vez que se produce una unidad. • Nivel de tirada. Las actividades se consumen cada vez que se lleva a cabo una tirada de producción. • Nivel de producto. Las actividades que se realizan para fabricar un producto en lo particular. • Nivel fábrica. Las actividades que se efectúan para posibilitar los procesos de fabricación en general.
ASIGNACIÓN DEL COSTO DE LAS ACTIVIDADES AL PRODUCTO • Una vez que se determina el costo de las actividades, este debe ser después asignado a los productos en función de los cost drivers utilizados para cada actividad. Esto se hace obteniendo una tasa predeterminada por cada detonador de costo y luego multiplicándola por la base real utilizada para cada actividad, para obtener así cuanto se le habrá de asignar a cada producto por la actividad consumida para poder consumirlo.
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Instituto Mexicano de
McGrawHill,
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