NUEVAS TECNOLOGÍAS QUE FACILITAN LA COMUNICACIÓN HUMANA
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Producciones Producciones present presenta a micro informat informativo ivo Nuevas Nuevas Técnicas Técnicas de comunicaci comunicación ón. Aparece el Logo del Programa en el centro de la pantalla, seguidamente va mostrándose los créditos del programa. ”
Escena 1 INT ! Est"d#o ! $ÍA e pres presen enta ta el “Nue “Nueva vas s tecn tecnol olog og"a "as s e&pertos en el tema.
cond conduc ucto tor r del del micr micro, o, come coment nta a so!r so!re e el tema tema del del #ue #ue faci facili lita tan n la comu comuni nica caci ción ón $uma $umana na% % tam! tam!ié ién n
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CON$UCTO% 'ien 'ienve veni nido dos s a un micr micro o info inform rmat ativ ivo o so!r so!re e las las nuev nuevas as tecn tecnol olog og"a "as s #ue #ue faci facili lita tan n la comu comuni nica caci ción ón $uma $umana na, , se toca tocara ran n tópi tópico cos s como como la evol evoluc ució ión n de la comu comuni nica caci ción ón $uma $umana na ( cómo cómo la tecn tecnol olog og"a "a faci facili lita ta el proc proces eso o de comunicación. Tam!ién e&pertos en la materia nos darán su punto de vista so!re este tema tan interesante.
Escena & INT ! Coc#na ! $ÍA )ar"a *odr"gue+ $ace su entrada desde otro e&tremo ( da las gracias al $ef, luego am!os se acomodan en la cocina.
MA%IA -ola $ef )art"n, esto( $onrada por esta invitación, /ué maravilla0 o( la primera invitada
CHEF MA%TIN El $onrado so( (o de tener a tan talentosa mu1er en mi cocina, 2Alguna ve+ pro!aste las $am!urguesas vegetarianas3
MA%IA La verdad $asta a$ora no las $e pro!ado, pero $o( con todo gusto lo $aré.
CHEF MA%TIN )ar"a, repasemos los ingredientes. 455 gr. 6un vaso ( medio apro&.7 de so1a te&turi+ada fina 8 cuc$aradas de $arina 498 ce!olla 498 de pimiento ro1o 4 diente de a1o :n c$orrito de salsa de so1a 6opcional7 4 cuc$arada de comino en polvo Aceite de oliva al ( pimienta
MA%IA
/uerido c$ef conseguir.
los
ingredientes
son
mu(
fáciles
de
CHEF MA%TIN 'uena o!servación )ar"a, vamos a comen+ar cuanto antes. La so1a te&turi+ada se puede conseguir en $er!olarios ( tiendas especiali+adas. -a( distintos tama;os, para esta receta usaremos la so1a te&turi+ada fina. Es $a!itual utili+ar esta presentación de la so1a para sustituir la carne picada en las recetas vegetarianas.
MA%IA /ue !uen conse1o, lo tomaré en cuenta0
CHEF MA%TIN Además )ar"a, estos ingredientes dan para unas < $am!urguesas más o menos. Tam!ién podemos $acer al!óndigas veganas siguiendo el mismo procedimiento ( servirlas con la salsa preferida. En mi caso, una salsa casera de tomate. Los ingredientes son orientativos, siempre puedes sustituir el pimiento o la ce!olla por otros #ue prefieras, c$ampi;ones, frutos secos, cala!ac"n, etc. :na !uena idea, (a #ue es una receta frita, es acompa;arla con una gran ensalada.
MA%IA 'a(enada)
$ef 2/ué es lo primero #ue de!o $acer3 Tengo #ue confesar #ue (o no sé cocinar.
CHEF MA%TIN )ar"a descuida te invitaré con frecuencia. En un recipiente amplio, #ue nos permita luego amasar, ponemos a remo1ar la so1a te&turi+ada 1unto con un vaso de agua caliente. )ientras se $idrata la so1a te&turi+ada picamos finamente el diente de a1o, el tro+o de pimiento ( el de ce!olla. Es importante picarlos !ien finitos, para #ue se adapten !ien a la masa a la $ora de formar las $am!urguesas.
MA%IA $ef va mu( rápido, deme un segundo, a=n esto( picando el diente de a1o.
CHEF MA%TIN )ar"a descuida tomate t= tiempo, (o no esto( apurado. Por cierto todos nuestros ingredientes se pueden conseguir frescos en “La $ortali+a !ailarina%, donde venden todos los ingredientes para las recetas #ue $aremos en cada programa. Están u!icados con m=ltiples sedes, en Los Te#ues ( aracas.
)ar"a $a!lemos so!re ti mientras picas tu ce!olla ( trata de no llorar.
MA%IA En eso esto(, pero la verdad es mu( complicado 6risas7
CHEF MA%TIN uéntame 2De #ué trata tu nueva producción3, esto( mu( ansioso por conocer un poco más so!re ella ( “on sa!or vene+olano% desea tener la primicia.
Escena * INT ! Tr+#,er de (e,-c",a ! $ÍA e muestra el tráiler de la pel"cula de )ar"a *odr"gue+ “La vida ( sus cositas% mientras la vo+ de )ar"a está en off cuando se reproducen las imágenes de la pel"cula
MA%IA “La vida ( sus cositas% es una pel"cula de $umor vene+olano, narra las vivencias de dos $ermanos #ue intentan desesperadamente comprar un carro para poder ir 1untos a vacacionar cuando #uieran. Tienen m=ltiples tra!a1os ( siempre les ocurren cosas #ue $arán #ue todos r"an, con el maravilloso $umor vene+olano. “La vida ( sus cositas% es realmente divertida.
Escena . INT ! Coc#na ! $ÍA El c$ef )art"n continua $aciendo comentarios so!re la pel"cula mientras am!os se concentran en la receta del d"a.
CHEF MA%TIN -umor vene+olano #ue e&celente, por lo #ue sé es gra!ada en aracas 2>erdad3, 2uándo estará disponi!le en las salas de cine3 é #ue los televidentes desean conocer la fec$a de estreno de tu nueva producción.
MA%IA “La vida ( sus cositas% fue rodada en aracas en su ma(or parte, pero tam!ién en locaciones de los altos mirandinos. La fec$a de estreno es el pró&imo ?5 de 1ulio.
CHEF MA%TIN Pronto mu( pronto, estamos a tan solo unos d"as del estreno, (o so( amante del cine as" #ue nos veremos el d"a del estreno. ontinuando con nuestra receta. uando la so1a te&turi+ada se $a $idratado, eliminamos el e&ceso de agua apretando !ien con las manos. A;adimos después en el mismo recipiente las 8 cuc$araadas de $arina, un c$orrito de salsa de so1a, una cuc$arada de comino en polvo, el a1o, la ce!olla ( el pimiento #ue $emos picado antes. alpimentamos al gusto ( amasamos todo 1unto.
MA%IA Esta receta es !astante sencilla, creo #ue la prepararé en mi casa para ir practicando ( estar más orientada para la pró&ima invitación #ue me $agas a “on sa!or vene+olano%
CHEF MA%TIN Es sencillo ( prometo preparar cada d"a en “on sa!or vene+olano% las me1ores ( fáciles recetas para #ue todos puedan practicarlas en casa. )ar"a la proporción de $arina ( so1a dependerá de la $umedad #ue $a(a #uedado en la so1a te&turi+ada. Por ello pondremos más o menos $arina $asta conseguir la te&tura deseada en la masa. :na ve+ conseguida una masa suficientemente d=ctil, formamos las $am!urguesas con las manos.
MA%IA La verdad esta es mi parte favorita, poder amasarlas ( luego fre"rlas.
CHEF MA%TIN Ese es nuestro siguiente paso. @re"mos nuestras $am!urguesas veganas en un sarten con suficiente cantidad de aceite de oliva, como para cu!rirlas $asta la mitad. Tendremos muc$o cuidado ( evitar #ue se #uemen ( una ve+ tostado un lado, procedemos a voltear cada una.
MA%IA
$ef #ue rico $uele todo, algunas (a están listas.
CHEF MA%TIN De1aré #ue t= las retires con muc$o cuidado ( las colo#ues en el papel a!sor!ente.
MA%IA /ué fácil es $acerlo, a$ora a rellenar los panes.
Escena / INT ! Co0edor ! $ÍA El c$ef )art"n ( )ar"a comen sus $am!urguesas, sonrientes ( se despide.
CHEF MA%TIN Nos vemos en nuestro pró&imo vene+olano% $asta la pró&ima.
programa
“on
sa!or
