EXTRACCION Y CARACTERIZACION DE ACEITES ESENCIALES DE LA SEMILLA DE LA GUANABANA (Annona Muricata) POR MEDIO DE SOXHLET

UNIVERSIDADSURCOLOMBIANA FACULTADDEINGENIERIA PROGRAMADEINGENIERIAAGRICOLA SECADODEPRODUCTOSAGROPECUARIOS A-2010

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Lorena Garzón, Coordin inaadora del Labora rattorio de Química Facu Fa culta ltadd de Lic Licen encia ciatur turaa de la Un Unive iversi rsidad dad Su Surco rcolom lombia biana. na.

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Evalua Eval uarr la efici eficien encia cia de dell desp despul ulpa pado do me mecá cáni nico co de Gu Guan anáb ában ana. a. Dete De term rmin inar ar hu hume meda dadd de la semi semilla lla de Gu Guan anáb ában ana. a. Determinar los índices químicos de madurez de la pulpa

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1 2

•

PLANTEAMIENTODETESIS YOBJETIVOSDELA INVESTIGACIÓN.

•

REVISIÓNBIBLIOGRÁFICA.





























°

PESO(g) VOLUMEN(cm³) DENSIDADRELATIVA

1828,80 2007,3

°

1 4 9 7 ,4 0 1777,9

9 2 9 ,5 0 1147,0











Calorías

96 096

PESO PES OPU PULPA LPA (g) (g) 

1013 10 13,6 ,6

PESO

(g)

1322,10













Hizofaltamásconsistencia.



ColorPardoagradable,aunquesisedeseapuedeutilizarseuncoloranteartificial.































































DESTILACIÓN















































EXTRACCION Y CARACTERIZACION DE ACEITES ESENCIALES DE LA SEMILLA DE LA GUANABANA (Annona Muricata) POR MEDIO DE SOXHLET

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