EXAMEN Auditores Internos ISO 22000

Examen de Acreditación de Auditor Interno

Nombre: Nombre: _________ _______________ ____________ ____________ ____________ ____________ ____________ ________ __

Fecha: Fecha: __________ _____________  ___ 

 Área:______________________Calificación: _________________ 

I.

Indique la relación de conceptos de la columna de la derecha con las características de la columna de la izquierda

a) Regi Regist stro ros, s, decl declar arac acio ione ness de hech hechos os o cual cualqu quie ierr # ) $uditoría otra otra info inform rmac ació ión n que que son son pert pertin inen ente tess para para los los criterios de auditoría  que son !erificables" b) %s el no cumplimiento de un requerimiento # ) &nocuidad especificado" c) 'n proc proces eso o sist sistem em(t (tic ico o  doc documen umenta tado do para para # ) *alla+go obtener e!idencia de la auditoría  e!aluarlas de manera obeti!a con el fin de determinar el grado de cumplimiento de los criterios de auditoría" d) Result Resultado ado de la e!alua e!aluació ción n de las e!iden e!idencia ciass de la # ) %!idencia -beti!a audi audito torí ría a reco recopi pila lada da fren frente te a los los crit criter erio ioss de audito auditoría ría"" os halla+ halla+gos gos de la audito auditoría ría pueden pueden indica indicarr Confor Conformid midad ad o No Confor Conformid midad ad con los criterios de auditoría u oportunidades de meora" e) .ue no cause da/o al consumidor

# ) Criterios de $uditoría

f) Con Conun unto to de polí polítitica cas, s, proc proced edim imie ient ntos os o requ requis isititos os""

# ) No Conf Conform ormid idad ad Valor 12 puntos

II. Conteste Conteste en forma forma clara clara las sigui siguiente entes s pregunta preguntas s

0" %scriba 1 debes del requisito de $uditorías $uditorías &nternas #2"3):

Valor 6 puntos

S:\QA\Department iles\!"#eferencias iles\!"#eferencias\$ \$ Auditorias\Auditores Auditorias\Auditores Internos

%&g. ' de (

Examen de Acreditación de Auditor Interno

4" 5encione 1 habilidades o atributos que requiere tener 6o desarrollar un auditor  0"

4"

7"

3"

1" Valor 5 puntos

7" 5encione 1 conocimientos que requiere tener un auditor  0"

4"

7"

3"

1" Valor 5 puntos

3" %scriba dentro de par8ntesis el n9mero #en secuencia) que corresponda a cada una de las etapas del proceso de auditorías  escriba cu(les son la s principales acti!idades que se desarrollan en cada una: # ) &nicio de $uditoría # ) reparación del &nforme # ) Re!isión ;ocumental # ) $cti!idades de
1" Redacte una no conformidad, considerando alg9n incumplimiento al prerrequisito de =Control de .uímicos>  de acuerdo a los lineamientos que se deben cumplir para su redacción"

Valor 6 puntos

?" %labore una ista de @erificación que inclua 7 preguntas relacionadas con los prerrequisitos" S:\QA\Department iles\!"#eferencias\$ Auditorias\Auditores Internos

%&g. ) de (

Examen de Acreditación de Auditor Interno

R%A'NB$ 0:  __________________________________________________________________________  R%A'NB$ 4:  __________________________________________________________________________  R%A'NB$ 7:  __________________________________________________________________________  Valor 6 puntos

III. Identifique en las siguientes situaciones el prerrequisito o requisito de la norma IS* ))+++:)++, que se esta afectando. -o.

allazgo

0

No se tiene el registro del seguimiento a los puntos críticos de control del producto <42 del 44 al 43 de Febrero del primer turno"

4

%l $uditor íder no pudo mostrar en el programa de auditorías internas el proceso de !entas"

7

os equipos no se encuentran instalados de manera que facilite el mantenimiento  limpie+a adecuada,  funcionen conforme a su uso intencionado" os registros generados de la inspección del producto en línea no se mantienen en un lugar que asegure su protección"

3 1

No son reali+adas inspecciones para detectar posibles problemas relacionados con plagas potenciales"

?

os productos retirados del mercado no son mantenidos bao super!isión hasta que se define su disposición"

D

os reclamos o queas del cliente sobre seguridad de los alimentos no se separan de los de calidad"

2

;urante la re!isión reali+ada, al anali+ar la documentación presentada por la empresa, el auditor descubre que no ha un m8todo para identificar  eliminar las causas de no conformidades detectadas" $unque eiste e!idencia de minutas generadas en untas, la comunicación no es efecti!a a que el personal de compras desconoce la situación del recha+o del producto de eportación cla!e 31D2 GF< que fue utili+ado en producción" No se encontró la 9ltima re!isión de uno de los cat(logos de defectos del cliente Nestl8"

E

0H 00

%n la organi+ación no se tiene elaborado un rograma de impie+a  saniti+ación"

04

ara los equipos de cómputo utili+ados en el laboratorio, no se cuenta con e!idencia de su mantenimiento"

-o.

allazgo

S:\QA\Department iles\!"#eferencias\$ Auditorias\Auditores Internos

%rerrequisito/ #equisito

%rerrequisito/ %&g. 0 de (

Examen de Acreditación de Auditor Interno

#equisito

07 03 01 0? 0D

#proceso eterno)" No se mostró e!idencia de que la ;irección Aeneral reali+ó una re!isión al
02

No se limpia el equipo despu8s de su mantenimiento"

0E

No se tiene establecido un reporte de acti!idades de control de plagas, con la identificación del #de los) lugar #es)"

4H

Bodos los químicos no est(n almacenados en un (rea cerrada bao lla!e" 1alor )+ puntos

S:\QA\Department iles\!"#eferencias\$ Auditorias\Auditores Internos

%&g. ( de (