Proyecto Bosques Nativos y Áreas Protegidas Argentina Banco Mundial - N° 4085-AR
Proyectos de Investigación Aplicada a los Recursos Forestales Nativos (PIARFON). Alternativas de sustentabilidad del bosque nativo del Espinal.
Área Etnobotánica
Ing. Agr. José Pensiero Ing. Agr. Juan de D. Muñoz Vanina Martinez
PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Tabla 1: ÍNDICE DE NOMBRES CIENTÍFICOS Nombre científico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59
Acacia aroma Acacia atramentaria Acacia bonariensis Acacia caven var. caven Acacia praecox Achatocarpus praecox var. praecox Achyrocline satureioides Aloysia gratissima var. angustifolia Aloysia gratissima var. chacoensis Aloysia gratissima var. gratissima Aspidosperma quebracho-blanco Baccharidastrum triplinervium Baccharis articulata Baccharis coridifolia Baccharis dracunculifolia Baccharis microcephala Baccharis notosergila Baccharis salicifolia Baccharis trimera Carica quercifolia Celtis tala Cestrum parqui Conyza bonariensis Chenopodium ambrosioides Enterolobium contortisiliquum Erythrina crista-galli Eupatorium buniifolium Eupatorium candolleanum Eupatorium christieanum Geoffroea decorticans var. decorticans Grabowskia duplicata Holmbergia tweedii Jodina rhombifolia Maytenus vitis-idaea Mikania cordifolia Opuntia megapotamica Opuntia megapotamica Opuntia paraguayensis Parkinsonia aculeata Phytolacca dioica Pluchea sagittalis Polygonum punctatum Prosopis affinis Prosopis alba var. alba Prosopis nigra var. nigra Prosopis nigra var. ragonesei Pterocaulon angustifolium Sapium haematospermum Scutia buxifolia Schinus fasciculatus var. arenicola Schinus longifolia var. longifolia Schizachyrium condensatum Sideroxylon obtusifolium Solidago chilensis Tessaria dodoneifolia Trithrinax campestris Vassobia breviflora Verbena litoralis Zizyphus mistol
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Nombre vulgar
Hábito
Tusca Espinillo negro Uña de gato Aromito Garabato Tala negro Marcela Cedrón del monte Poleo chaqueño Poleo del campo Quebracho blanco Yerba Santa Carquejilla Romerillo Chilca Mata Ojo Carquejlla Carquejilla Chilca Carqueja Mamón del monte Tala Duraznillo negro Carnicera Paico Oreja de negro Ceibo Chilca Tabaquillo del Monte Hoja de la Virgen Chañar Tala de burro Tala del indio Sombra de toro Carne gorda Guaco Tuna Tuna Penca Cina cina Ombú Lucera Yerba del Bicho Ñandubay Algarrobo blanco Algarrobo negro Algarrobo amarillo Caraí Casó Curupí Coronillo Molle Enano Molle Pasto Colorado Guaraniná Vara de Oro Chilca dulce Carandá Sacha perilla Yerba del Acero Mistol
Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Árbol Arbusto Arbusto Hierba perenne Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Árbol Árbol Arbusto Hierba anual Hierba anual Árbol Árbol Arbusto Hierba perenne Hierba perenne Árbol Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Enredadera Cactus suculento Cactus suculento Cactus suculento Árbol Árbol Hierba perenne Hierba anual Árbol Árbol Árbol Árbol Hierba perenne Árbol Arbusto Arbusto Arbusto Hierba perenne Árbol Hierba perenne Arbusto Palmera Arbusto Hierba perenne Árbol
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DESCRIPCIÓN DE LAS ESPECIES LISTADAS “TUSCA” Nombre científico: Acacia aroma Gillies ex Hook. & Arn. Etimología: Del griego Akakia, nombre utilizado por Dioscórides derivado probablemente del griego Akantha, planta espinosa. Sinónimos: Acacia aroma Gillies ex Hook. & Arn. var. cochlearis Griseb.; Acacia aroma Gillies ex Hook. & Arn. var. moniliformis (Griseb.) Hieron.; Acacia lutea (Mill.) Britton var. aroma (Gillies ex Hook. & Arn.) Kuntze; Acacia lutea (Mill.) Britton var. moniliformis (Griseb.) Kuntze; Acacia moniliformis Griseb.; Vachellia lutea (Mill.) Speg. Nombres vernáculos: Aromo. Aromo negro. Espinillo. Espinillo aromita. Paaic. Tusca. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Árbol bajo, a veces arbusto, caducifolio, espinoso, de 3-7 m alto, ramas con espinas geminadas. Hojas alternas, compuestas, bipinnadas, de 5-14 cm de largo, con 10-20 pares de pinas que llevan folíolos opuestos, sésiles, de 2-3 cm de largo por 0,5-1 mm de ancho. Flores perfectas, actinomorfas, amarillas, pequeñas, de 3-4 mm de largo, dispuestas en cabezuelas globosas amarilloanaranjadas, de aproximadamente 1 cm de diámetro. Fruto legumbre subleñosa, de 5-20 cm de largo, con estrangulaciones entre las semillas. Distribución y ecología: Especie sudamericana, típica de la región chaqueña de Argentina. Habita en los bosques xerófilos del centro y norte de nuestra provincia. Fenología: Florece en primavera y verano, fructifica en otoño. Usos: Su madera provee excelente leña para combustible o para la elaboración de carbón. Los frutos son considerados forrajeros para el ganado bovino y equino. Sus flores, de buena fragancia, han sido empleadas en la elaboración de perfumes. En medicina popular, la aloja elaborada con sus frutos fue considerada con propiedades contra las enfermedades venéreas. La decocción de las hojas, al igual que la infusión de las mismas, se empleaban como antisifilíticas. Las hojas secas, en cataplasmas, han sido utilizadas como cicatrizantes de heridas. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “ESPINILLO NEGRO” Nombre científico: Acacia atramentaria Benth. Etimología: Del griego Akakia, nombre utilizado por Dioscórides derivado probablemente del griego Akantha, planta espinosa. Sinónimos: Acacia farnesiana (L.) Willd. var. atramentaria (Benth.) Kuntze; Acacia prosopoma A. Schnyd.; Prosopis astringens Gillies ex Hook. & Arn.; Vachellia astringens (Gillies ex Hook. & Arn.) Speg. Nombres vernáculos: Aromo negro. Brea. Churqui. Churquillo. Espinillo. Espinillo bravo. Espinillo colorado. Espinillo fuerte. Espinillo negro. Garabatá. Garabato. Garabato negro. Sacha árbol. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Arbolito espinoso, caducifolio, que puede alcanzar hasta 8 m de alto, su copa es irregular, algo tortuosa y posee abundante follaje. Hojas compuestas, bipinnadas, de 4-7 cm de largo, formadas por 3-7 pares de pinas de unos 2 cm de largo, cada pina lleva 15 a 25 pares de folíolos pequeños, lineares u oblongos, de 2-4 mm de largo. Flores perfectas, pequeñas, anaranjado-amarillas, muy fragantes, con gran cantidad de estambres que superan el largo de la corola, las flores se disponen en cabezuelas globosas de hasta 1,5 cm de diámetro, en número de 1 a 4 por nudo sobre ramas sin hojas. Fruto legumbre leñosa, lineal tetrágona, negruzca o algo rojiza, de 8-15 cm de largo por 1-1,5 cm de ancho, PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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indehiscente, mucronada en el ápice, recta o algo encorvada en forma de S, con numerosas semillas y sin constricciones entre ellas. Semillas negras, opacas, de 5-8 mm de largo. Distribución y ecología: Especie nativa de amplia distribución en Argentina, hallándose además en Chile. Habita en suelos sueltos y bien drenados de los bosques del centro y norte de nuestra provincia, normalmente pasa inadverdida ya que se la confunde con un aromito de gran porte o con un algarrobo de porte mediano. Fenología: Florece desde fines del invierno y en primavera, antes que aparezcan sus hojas, fructifica en verano. Usos: Por su porte, fragancia y abundante floración convendría su cultivo como ornamental. Su madera es dura y puede ser empleada en construcciones rurales, como leña o poste, aunque las dimensiones de su fuste puede resultar una limitante. Sus frutos, oscuros y amargos, ricos en tanino, han sido empleados para fabricar tinta negra: para ello se debe poner a hervir un litro de agua con 4 o 5 chauchas maduras cortadas en pedacitos y se le agregan unos 6 clavos herrumbrados; al quedar la preparación reducida a 100 cm3 la tinta ya está hecha, para su conservación se le debe agregar unas gotas de ácido fénico. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “UÑA DE GATO” Nombre científico: Acacia bonariensis Gillies ex Hook. & Arn. Etimología: Del griego Akakia, nombre utilizado por Dioscórides derivado probablemente del griego Akantha, planta espinosa y bonariensis, de Buenos Aires. Nombres vernáculos: Garabato. Garabato blanco. Ñapindá. Ñapindá blanco. Ñapinday. Uña de gato. Yuquerí. Yuquerí morotí. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Arbusto o árbol espinoso, apoyante, caducifolio, de unos 2 m de alto, a veces trepador y hasta de 6 m de alto, provisto de aguijones recurvos dispuestos sobre las ramas y bajo los nudos. Hojas compuestas, amplias, paribipinnadas, de 8-17 cm de largo, formadas por 4-11 pares de pinas, cada pina lleva 20 a 35 pares de folíolos pequeños, lineares u oblongos, de 3-10 mm de largo. Flores perfectas, pequeñas, amarillentas, de 2,5-3 mm de largo, llevando más de 150 estambres cada una; las flores se disponen en cabezuelas elípticas de 1 a 3 cm de longitud, sobre racimos o panojas terminales que pueden alcanzar hasta 40 cm de largo. Fruto legumbre leñosa, plana, oblonga, de 5-10 cm de largo por 1-2 cm de ancho, dehiscente en dos valvas, con el ápice mucronado. Semillas en número de 4-6 por fruto, hasta de 1 cm de largo. Distribución y ecología: Especie nativa de amplia distribución en Argentina, Uruguay, Paraguay y sur de Brasil. Habita en los bosques del centro y norte de la provincia de Santa Fe, formando densos matorrales imposibles de penetrar. Su abundancia por lo general está relacionada con un manejo inadecuado de la vegetación. Fenología: Florece de diciembre a marzo. Fructifica de abril hasta agosto. Usos: Podría ser cultivada como planta ornamental para formar cercos vivos. Sus semillas, si bien son duras, germinan lentamente. Para lograr una buena germinación en corto tiempo, las semillas se pueden sumergir durante 10 minutos en una solución concentrada de ácido sulfúrico, lavándolas posteriormente varias veces con agua destilada. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “AROMITO” Nombre científico: Acacia caven (Molina) Molina var. caven Etimología: Del griego Akakia, nombre utilizado por Dioscórides derivado probablemente del griego Akantha, planta espinosa y caven, nombre local del espinillo en Chile. Sinónimos: Acacia adenopa Hook. & Arn.; Acacia cavenia (Molina) Hook. & Arn.; Acacia farnesiana (L.) Willd. f. cavenia (Molina) E.C. Clos; Acacia farnesiana (L.) Willd. var. brachicarpa Kuntze; Acacia farnesiana (L.) Willd. var. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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cavenia (Molina) Kuntze; Mimosa caven Molina; Mimosa cavenia Molina; Vachellia farnesiana (L.) Wight & Arn. f. cavenia (Molina) Speg. Nombres vernáculos: Aroma. Aromito. Aromo. Aromo criollo. Caven. Churque. Churqui. Espinillo. Espinillo del bañado. Espinillo negro. Espinillo Santa Fe. Quirinka. Tusca. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Árbol o arbusto caducifolio, espinoso, de 2-5 m de alto, copa redondeada. Hojas compuestas, bipinnadas, con 7-15 pares de pinas de 1-3 cm de largo, foliólulos numerosos, opuestos, de 1-3 mm de largo. Flores perfectas, pequeñas, de 6-8 mm de largo, muy perfumadas, dispuestas en cabezuelas globosas, amarillo-doradas, de 1-1,5 cm de diámetro. Fruto legumbre leñosa, indehiscente, ovoide o elíptica, castaña oscura, de 4-7 cm de largo por 1,5-3 cm de ancho, con el ápice punzante. Semillas numerosas, verde-amarillentas, de 6-8 mm de largo, dispuestas en un tejido esponjoso. Distribución y ecología: Especie del centro de Chile, sur de Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay y Argentina. Planta heliófila y si bien es común en suelos bajos próximo a cursos de agua, en la región central del país se la encuentra en terrenos áridos, semiáridos y pedregosos. Su abundante presencia en general indica alteraciones en la cobertura vegetal original. Fenología: Florece a partir de agosto o septiembre, antes que aparezcan sus hojas, hasta el inicio del verano, fructifica desde diciembre hasta abril, las hojas caen luego de las primeras heladas. A veces se lo puede ver florecido en pleno invierno. Durante la floración es muy visitado por numerosos insectos que participan en su polinización. Usos: Hermoso arbolito cultivado como ornamental por el colorido y fragancia de sus flores, posee rápido crecimiento y su multiplicación es por semilla. Si bien su madera es dura y pesada (densidad: 0,800 a 0,980 kg/dm3), su utilización se ve limitada por las reducidas dimensiones del tronco y ramas principales, por lo que generalmente sólo se la emplea como leña o para carbón. Sus flores, ricas en aceites esenciales, se emplean en perfumería. Los frutos son ricos en taninos y utilizados como curtientes, siendo además tintoreos ya que con ellos se puede teñir telas de gris claro a negro. Las hojas y el fruto pueden ser consumidos por el ganado, que dispersa sus semillas. En medicina popular posee numerosas aplicaciones, con la corteza -rica en taninos- se elabora un té que es utilizado en gárgaras para ronqueras y como gotas en otitis. Las hojas secas y la corteza, trituradas, se emplean como cicatrizantes de heridas. El té de sus hojas es usado para tratar el reumatismo, la gota y como depurativo de la sangre. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “GARABATO” Nombre científico: Acacia praecox Griseb. Etimología: Del griego Akakia, nombre utilizado por Dioscórides derivado probablemente del griego Akantha, planta espinosa y del latín praecox, precoz. Sinónimos: Acacia hassleri Chodat; Acacia praecox Griseb. f. hassleri (Chodat) Burkart Nombres vernáculos: Añapindá. Arca. Aromo. Espinillo. Espinillo de Santa Fe. Espinillo macho. Garabato. Garabato hembra. Garabato negro. Ñapindá. Ñapindá negro. Santa Fe. Uña de gato. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Árbol bajo o arbusto arboriforme, caducifolio, muy espinoso, de 2-6 m de alto, ramas con aguijones recurvos, semejantes a las espinas de los rosales. Hojas compuestas, bipinnadas, 3-5 yugas, de 6-12 cm de largo, pinas hasta 8 cm de largo, con 30-35 pares de folíolos lineares, de 4-9 mm de largo. Flores perfectas, pequeñas, de color crema o amarillentas, muy perfumadas, dispuestas en cabezuelas de 1-1,5 cm de diámetro. Fruto legumbre chata, dehiscente, recta, de 5-10 cm de largo por 1,5-2,5 cm de ancho, de color rojiza, tornándose castaña a la madurez, llevando unas 9 semillas elipsoides. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica Página 5
Distribución y ecología: Especie de Paraguay, Bolivia, Uruguay y Argentina, habitando los bosques serranos y chaqueños. En nuestra provincia es frecuente en los bosques xerófilos de la cuña boscosa santafesina. La presencia de esta especie es mayor en aquellos bosques que han sido muy alterados por el hombre, comportándose en esos casos como planta invasora e indeseable. Fenología: Florece antes que aparezcan sus hojas, al final del invierno y principio de primavera, siendo una de las primeras especies en florecer. Sus flores poseen una fragancia muy intensa, atrayendo a abejas y otros insectos que participan activamente en la polinización. Fructifica durante el verano. Usos: Si bien no se la cultiva, es una especie que podría ser utilizada como ornamental, su porte es esbelto, de follaje verde oscuro, durante la floración resulta una planta muy bonita con exquisita fragancia, luego, sus frutos rojizos también la hacen atractiva. Posee un crecimiento relativamente rápido y su multiplicación es por semilla. Su madera es dura y resistente, se la emplea para cabos de hachas y herramientas varias, como postes de alambrado, leña o para carbón. Es una interesante planta melífera. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “TALA NEGRO” Nombre científico: Achatocarpus praecox Griseb. var. praecox Etimología: Del latín achatocarpus, fruto achatado y praecox, precoz. Nombres vernáculos: Guayaibí-raí. Ibirá ni-rá. Ibirá-hú. Iguîra hû. Ivirá-hú. Îvîrá-jhü. Ivirá-jú. Molle blanco. Palo de tinta. Palo mataco. Palo matico. Palo tinta. Rumi caspi. Tala negro. Urajú. Virajú. Virazú. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledónea. Familia: Achatocarpaceae. Descripción general: Arbusto o árbol dioico, en general espinoso y muy ramificado, de 2-3 m de alto o vara vez arbolito hasta de 5 m de alto. Hojas simples, alternas o fasciculadas, con lámina lanceolada, elíptica u obovada, de 2-5 cm de largo por 1-2 cm de ancho, de base angosta, glabras, que se ennegrecen al tornarse senescentes. Flores unisexuales, sin pétalos, diminutas, dispuestas en racimos hasta de 3 cm de largo; las estaminadas poseen 5 sépalos libres entre sí de unos 4 mm de largo, llevando entre 10 y 20 estambres que poseen filamentos cortos; en las flores pistiladas los sépalos alcanzan unos 5 mm de largo. Fruto baya casi esférica de unos 6 mm de diámetro, con pericarpo carnoso blanco-perlado, traslúcido, que deja ver la única semilla oscura de unos 3 mm de diámetro. Distribución y ecología: Especie de amplia distribución en Argentina, frecuente además en Paraguay y Bolivia. Habita en el interior de los bosques del centro y norte de nuestra provincia, integrando parte de los matorrales que dificultan el tránsito. Fenología: Florece en primavera, fructifica en el verano. Usos: Su madera, blanda y liviana, de color amarillo oscuro, es empleada en tornería para cabos de herramientas y como excelente combustible. Su corteza tiene propiedades curtientes. Los trozos de cortezas macerados en agua dan un tinte negro que los indios utilizaban para teñir sus tejidos como también para tatuarse. Las flores del “tala negro” son visitadas por abejas y los aborígenes aseguran que su néctar produce una de las mejores mieles. El follaje tierno es ramoneado por el ganado. Observaciones: Una vez cortado, tanto sus ramas como sus hojas se tornan negruzcas rápidamente, lo que facilita su reconocimiento. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. "MARCELA" Nombre científico: Achyrocline satureioides (Lam.) DC. Etimología: Del griego achyros, broza y kline cama, aludiendo probablemente al receptáculo más o menos fimbriado; y satureoides de Satureja, género de Labiadas y oides, similar. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Sinónimos: Gnaphalium satureioides Lam. Nombres vernáculos: Alquitrán. Marcela. Marcela hembra. Virá-virá guazú. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: Subfrútice de 0,25-1,50 m de altura, laxamente ramificados desde la base. Tallos erectos, desprovistos de alas, tomentosos, generalmente hojosos hasta las inflorescencias. Hojas linear-lanceoladas, enteras, agudas, albo-tomentosas en ambas caras, fuertemente fragantes al restregarlas, de 2550 mm de largo por 1,5-4 mm de ancho. Capítulos numerosos, dispuestos en densos glomérulos en los extremos de las ramas. Flores amarillas, dimorfas: las marginales pistiladas en número de 4 a 8 y las centrales perfectas, con corola tubulosa, en número de 1 a 4. Fruto cipsela, comprimida y glabra. Papus blanco. Distribución y ecología: Ampliamente distribuida en el sudeste de América del Sur. Habita preferentemente lugares altos y soleados. Común en suelos arenosos. Fenología: florece en primavera y verano. Fructica a fines del verano y durante el otoño. Usos: La infusión de las hojas tiene propiedades antiasmáticas y expectorantes; la infusión de las flores se utiliza como digestiva, hepática, carminativa, antidiabética, emenagoga y resolutiva. La planta macerada en agua fría se bebe para adelgazar, mientras que el agregado de flores al agua de lavado de ropas permite aromatizar y blanqueara las prendas. En Entre Ríos se elaboran licores artesanales con esta especie. Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. “CEDRÓN DEL MONTE” Nombre científico: Aloysia gratissima (Gillies & Hook.) Tronc. var. angustifolia (Tronc.) Botta Etimología: Aloysia en honor de María Luisa de Parma, esposa de Carlos IV, rey de España. Sinónimos: Aloysia chacoensis var. angustifolia Tronc. Nombres vernáculos: Ángel. Arrayán. Arrayán del campo. Azahar del campo. Azahar del monte. Azahar silvestre. Cama de niño. Cedrón. Cedrón del monte. Cuna de niño. Favorita. Muña del monte. Niña rupá. Niño rupá. Niño urupá. Oreganillo. Palo amarillo. Poleo. Romerillo. Rosedá del campo. Tusillo. Usillo. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Verbenaceae Descripción general: Arbusto aromático muy ramoso, hasta 3 m de alto, ramas rígidas y algo espinescentes en el ápice. Hojas opuestas o en fascículos, simples, elíptico-lanceoladas, de 1-4 cm de largo por 0,3-0,8 cm de ancho, generalmente discolores, algo ásperas, de ápice agudo u obtuso. Flores perfectas, cigomorfas, blancas, fragantes, con los pétalos soldados formando un tubo corto 4-lobado, de 4-5 mm de largo. Fruto esquizocarpo de 1-2 mm de largo. Distribución y ecología: Especie americana de amplia distribución, desde el sur de Estados Unidos de América hasta el centro y noreste de Argentina. Frecuente en suelos altos de las orillas de bosques. Con frecuencia forma espesos “matorrales” que al momento de su floración resultan vistosos y muy fragantes. Fenología: Florece en primavera, fructifica en verano. Usos: Planta melífera, muy visitada por las abejas al momento de su floración. En medicina popular se emplea la infusión de las hojas o ramas jóvenes, en tomas, como estomacal, anticatarral y sedante. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez.
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“POLEO CHAQUEÑO” Nombre científico: Aloysia gratissima (Gillies & Hook.) Tronc. var. chacoensis (Moldenke) Botta Etimología: Aloysia en honor de María Luisa de Parma, esposa de Carlos IV, rey de España y gratissima, muy agradable, término latino que probablemente alude al aroma de sus hojas y flores. El nombre chacoensis, en alusión a la región chaqueña. Sinónimos: Aloysia chacoensis Moldenke Nombres vernáculos: Ángel. Arrayán. Arrayán del campo. Azahar del campo. Azahar del monte. Azahar silvestre. Cama de niño. Cedrón. Cedrón del monte. Cuna de niño. Favorita. Muña del monte. Niña rupá. Niño rupá. Niño urupá. Oreganillo. Palo amarillo. Poleo. Poleo chaqueño. Romerillo. Rosedá del campo. Tusillo. Usillo. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Verbenaceae Descripción general: Arbusto aromático de 1-3 m de alto, muy ramoso. Hojas simples, opuestas, subsésiles, con la lámina de 0,6-3 cm de largo por 0,2-1,5 cm de ancho, elíptica u ovada, de margen entero y revoluto, algunas veces con 1-3 pares de dientes. Flores perfectas, blancas, subsésiles, de 3,5 a 5 mm de largo, dispuestas en verticilos irregulares, agrupadas en racimos espiciformes laxos. Fruto mericarpos de 1 mm de largo, glabros, de superficie algo rugosa. Distribución y ecología: Especie de Paraguay y centro-norte de Argentina. Se la encuentra creciendo en suelos arenosos o arcullosos de la provincia chaqueña. Fenología: Florece al principio de la primavera hasta fin de verano. Fructifica en verano y principios del otoño. Usos: En medicina popular, las deccoción de sus hojas son utilizadas para tratar los malestares estomacales. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “POLEO DEL CAMPO” Nombre científico: Aloysia gratissima (Gillies & Hook.) Tronc. var. gratissima Etimología: Aloysia en honor de María Luisa de Parma, esposa de Carlos IV, rey de España y gratissima, muy agradable, término latino que probablemente alude al aroma de sus hojas y flores. Sinónimos: Aloysia lycioides Cham.; Aloysia uruguyensis Moldenke; Lippia lycioides (Cham.) Steud.; Verbena gratissima Gillies & Hook. Nombres vernáculos: Ángel. Arrayán. Arrayán del campo. Azahar del campo. Azahar del monte. Azahar silvestre. Cama de niño. Cedrón. Cedrón del monte. Cuna de niño. Favorita. Muña del monte. Niña rupá. Niño rupá. Niño urupá. Oreganillo. Palo amarillo. Poleo. Poleo del campo. Romerillo. Rosedá del campo. Tusillo. Usillo. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Verbenaceae Descripción general: Arbusto aromático de 1-3 m de alto, muy ramoso, de ramas divaricadas y ramitas secundarias breves, rígidas y subespinescentes en el ápice. Hojas elípticas, oblongo-lanceoladas, opuestas o dispuestas en fascículos sobre ramitas cortas, de 0,5-3,5 cm de largo por 0,2-0,8 cm de ancho, a veces mucronadas en el ápice, generalmente discolores. Flores perfectas, fragantes, brevemente pediceladas, dispuestas en racimos espiciformes axilares, solitarios o geminados, de 4-8 cm de largo, por lo general nutantes. Pétalos blancos de 4-5 mm de largo. Fruto esquizocárpico, rodeado por el cáliz persistente. A la madurez el fruto se separa en dos mericarpos cilíndricos, de 1,5 mm de largo, de paredes delgadas y lisas. Distribución y ecología: Especie del sur del Brasil, Paraguay y Uruguay. En Argentina habita el centro-norte del país. Es frecuente a orillas de los bosques ribereños, en barrancas altas y quebradas rocosas. Fenología: Florece al principio de la primavera hasta fin de verano. Fructifica en verano y principios del otoño. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Usos: La infusión de gajos y hojas es utilizada en medicina popular para contrarrestar afecciones estomacales y resfriados, aunque también se la emplea como anticatarral, sedante y afrodisíaco. Observaciones: Se la menciona como planta tóxica para el ganado equino. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “QUEBRACHO BLANCO” Nombre científico: Aspidosperma quebracho-blanco Schltdl. Etimología: De griego aspis, escudo y esperma, semilla. Sinónimos: Aspidosperma crotalorum Speg.; Aspidosperma quebrachoideum Rojas Acosta; Macaglia quebracho (Schl.) Kuntze Nombres vernáculos: Guavirobá. Kachakacha. Norik. Quebracho blanco. Quebracho blanco llorón. Ubirá-ro-puütá. Willca. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledónea. Familia: Apocynaceae. Descripción general: Árbol perennifolio, hasta 20 m de alto, con corteza gruesa, suberosa y rugosa, copa irregular. Hojas simples, dispuestas en verticilos trímeros o más raramente opuestas, de 2-5 cm de largo por 0,5-1,5 cm de ancho, rígidas, elípticas, con espina en el ápice. Flores perfectas, verde-amarillentas, perfumadas, de 0,5-1 cm de largo, dispuestas en inflorescencias cimosas axilares o terminales. Fruto cápsula leñosa, dehiscente a la madurez, chata, de forma de castañuela, de 5-12 cm de largo por 3-6 cm de ancho, llevando numerosas semillas achatadas, blanco-amarillenteas, rodeadas por una ancha ala membranácea delgada de textura papirácea. Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Paraguay, Uruguay y Argentina. Es dominante en el Chaco semiárido y árido y en la porción norte del Espinal donde forma parte del estrato superior del bosque. Es abundante en el Chaco subhúmedo y en la transición entre el Chaco árido y el monte. En nuestro país posee amplia distribución, se lo encuentra desde la frontera norte hasta las provincias de San Juan, San Luis, sur de Córdoba y Entre Ríos. En la provincia de Santa Fe habita en los bosques xerófilos del centro y norte, con frecuencia sobre suelos salinos. Las semillas, por las características que poseen, están adaptadas a la dispersión por el viento. Para que éstas prosperen deben tener contacto con el suelo y condiciones óptimas de humedad. Habita sobre suelos gredosos y se le han observado raíces gemíferas cuya brotación es provocada por traumatismos Fenología: Florece en primavera, fructifica a partir del verano. Sus frutos permanecen en la planta hasta el año siguiente, siendo común observar ramas con flores y frutos maduros del año anterior. Usos: Madera: Madera, dura y pesada (densidad: 0,850 kg/dm3), si bien tiene el inconveniente de deformarse con el tiempo, posee numerosas aplicaciones en carpintería rural, tornería, construcciones en general y si es tratada con sustancias químicas, que impiden su putrefacción, puede emplearse como durmientes o postes. No es empleada para la preparación de utensillos domésticos debido a que le confiere mal sabor a los alimentos es utilizada en esculturas. Su leña posee buen poder calórico (7.300 Kilocalorías por kilo) y es utilizada para obtener carbón de buena calidad, ya que su braza se consume lentamente, genera poca ceniza y no chisporrotea. Frutos: Los frutos verdes, machacados, proveen un jugo que ha sido empleado para cuajar la leche de vaca y cabra en la elaboración de quesos. Medicinales: En medicina popular, la decocción de la corteza, rica en alcaloides, se utiliza en lavajes para curar heridas, en tomas para combatir la fiebre y en baños de asiento para ayudar al nacimiento en los partos difíciles. En la corteza y en menor medida en las hojas del quebracho blanco se aislaron 6 alcaloides denominados: quebrachamina, quebrachina, aspidospermina, aspidodosamina e hipoquebrachina. Dichos alcaloides son los principios activos responsables de las propiedades medicinales que se atribuyen a dicha especie. En la corteza vieja puede llegar a un 0,3 % estos alcaloides, mientras que en la corteza joven un 1,4 %. En el noroeste argentino sus hojas y brotes son utilizados como anticonceptivos y abortivos. Pero su uso más generalizado por los aborígenes de Sudamérica fue el cocimiento de la corteza como remedio para las fiebres intermitentes producidas por el paludismo. Estético: como individuos aislados o agrupados en bordes de rutas, veredas, y espacios verdes privados. El quebracho blanco es una especie adecuada para zonas de escasa precipitación pluvial y donde hay mucha sequedad de ambiente. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Capacidad de regeneración natural: Es un planta de fácil regeneración a través de sus semillas que son dispersadas por el viento, por lo cual es necesario contar con árboles semilleros para lograr su renovación. También se debe contar con una buena densidad de árboles padres debido a que el área de expansión de sus semillas es reducida, además se reproduce por el desarrollo de brotes epirrizos, los cuales se estimulan por heridas de sus raíces superficiales o por incendios. Las semillas que caen de los frutos lo hacen coincidiendo con el período de lluvia y así la humedad rompe la membrana externa y las pone en contacto con el suelo facilitando su adherencia y germinación. Manejo: Las semillas de quebracho blanco conservan su poder germinativo aproximadamente un mes si se encuentran dentro del fruto, cuando éstos maduran en el árbol y comienzan a abrirse, las semillas se desprenden de ellos y su poder germinativo disminuye perdiéndose en unos pocos días, por lo que se recomienda cosechar los frutos cuando se observan en ellos el comienzo de la dehiscencia, es decir cuando en los árboles se noten que algunos comienzan a abrirse. Una vez obtenidos los frutos, se almacenan en un lugar fresco y oscuro hasta el momento de la siembra. Cada kilogramo de semillas contiene unas 3000 a 3500 de las mismas. Cuando se siembran no deberán ser cubiertas o se hará con un delgado mantillo de hojas, procurando adherir ligeramente a la tierra de almácigo. Las semillas y las plantitas que de ellas emergen recibirán los correspondientes cuidados culturales(riegos, desmalezado, protección de los factores ambientales extremos, etc). Las plantitas logradas pueden pasarse del almácigo a macetas individuales cuando posean unas 6 hojas o se pueden ser llevar directamente al vivero de cría donde se implantarán en un marco de 0,30 x 0,30m, permaneciendo allí hasta ser trasladadas al lugar de plantación definitiva. En el lugar definitivo la plantación se realizará en un marco de 2 x 2 m. Plagas y enfermedades: A veces sus plántulas son severamente roídas por roedores, en especial por el conejo de los palos. Sus hojas son atacadas por una cochinilla del género Ceroplastes. Ficha elaborada por: Pensiero, J.; H. Gutiérrez & Facultad de Ciencias Agropecuarias (Universidad Nacional de Córdoba). "YERBA SANTA" Nombre científico: Baccharidastrum triplinervium (Less.)Cabrera: Sinónimos: Conyza triplinervia Less.; Baccharis vulneraria Baker Nombre vernáculo: Yerba santa. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: Subfrútice o arbusto, de 1,5-2 m de altura, ramoso, glanduloso, de ramas estriadas, hojosas hasta la inflorescencia. Hojas alternas, pecioladas, ovado-lanceoladas, de margen aserrado, trinervadas, de 5,5-11 cm de largo por 1,3-4 cm de ancho. Capítulos pequeños, numerosos, agrupados en cimas corimbiformes. Flores dimorfas, de color amarillo claro: las marginales numerosas, de corola filiforme, las centrales estaminadas, en número de 2 a 6. Fruto cipsela pubérula con papus blanco. Distribución y ecología: sur del Brasil, Paraguay, Uruguay y NE de la Argentina hasta el delta y la ribera del Plata. Abundante en los montes muy pastoreados y bordes de ruta. Su aspecto es muy semejante a Baccharis punctulata DC. del que se diferencia por sus hojas trinervadas, pegajosas al herborizarse, y por los capítulos afinados hacia el ápice. Fenología: florece en verano y otoño. Usos: medicinal; la decocción se aplica en enemas o externamente como antiséptico; se bebe contra dispepsias. Ficha elaborada por: Muñoz, J. “CARQUEJILLA” Nombre científico: Baccharis articulata (Lam.) Pers. Etimología: Baccharis, de bacchus, Baco, dios romano del vino, debido al olor a especias de las raíces de algunas especies, ya que en la antiguedad las especias se consumían con vino y articulata, articulado, del latín articulum, articulación. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Sinónimos: Conyza articulata Lam.; Molina articulata (Lam.) Less; Pingraea articulata (Lam.)F.H. Hellwig Nombres vernáculos: Caápé guasú. Carqueija. Carqueja. Carqueja amarga. Carqueja blanca. Carqueja cenicienta. Carqueja crespa. Carqueja gris. Carquejilla. Cola de yacaré. Planta del yaguareté. Yaguaretá-caá. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledónea. Familia: Asteraceae. Descripción general: Arbusto dioico, de 50-100 cm de alto, ramosos y áfilos, con los tallos delgados, bialados (alas glabras, cubiertas de puntos glandulares). Flores reunidas en capítulos sésiles, solitarios o agrupados de a 2 o hasta 6, formando falsas espigas. Capítulos masculinos con involucro acampanado de 3 mm de alto. Capítulos femeninos con involucro de 4 mm de alto. Fruto cipsela glabra, de 1 mm de longitud, 5-costadas, con papus blanco. Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y centro y norte de Argentina. Común en campos vírgenes, barrancas de ríos, terrenos altos, en bosques y dunas. Habita preferentemente en bosques xerófilos. Fenología: Florece en primavera, fructifica a partir del verano. Usos: Es una especie colagoga y diurética. Según Hieronymus (1930), en Brasil le atribuyen propiedades estomacales, y la infusión en forma de té es bebida contra indigestiones. El mismo autor señala que en Argentina, la infusión teiforme corrige la impotencia masculina y la esterilidad de la mujer; mencionando además, que para que las cabras queden preñadas se les hacía tragar el agua de la planta hervida. La infusión de la planta ha sido empleada para curar enfermedades de la piel y, hervida y en baños, para tratar la lepra y los reumatismos, sirviendo además para lavar heridas y úlceras. La planta seca, en polvo, ha sido utilizada como secante de llagas sifilíticas. Observación: Esta especie constituye un excelente colagogo y un muy buen diurético gracias al ácido resínico y absintina que posee en los tallos. Aparentemente el ganado no la consume. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “ROMERILLO” Nombre científico: Baccharis coridifolia DC. Etimología: Baccharis, de bacchus, Baco, dios romano del vino, debido al olor a especias de las raíces de algunas especies, ya que en la antiguedad las especias se consumían con vino, del latín coridifolium, hojas de consistencia coriáceas. Sinónimos: Eupatorium montevidense Spreng. Nombres vernáculos: Mio. Mio-mio. Neomo. Neo-neo. Nía. Nío. Nío-nío. Niyo. Romerillo. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: Hierba perenne o sufrútice dioico, de 50-80 cm de alto, ramoso, glabro y densamente hojoso. Hojas simples, sésiles, lineares, de 1,5 a 2,5 cm de longitud y 1 a 2,5 mm de latitud. Flores reunidas en capítulos pequeños, numerosos, dispuestos en racimos en el ápice de los tallos. Capítulos masculinos con involucro acampanado de 2 mm de alto. Capítulos femeninos con involucro de 4 mm de alto. Fruto cipsela, pubescente, con papus blanco o rojizo, acrescente. Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay. Frecuente en todo el territorio argentino. Habita sabanas, estepas y suelos arenosos; de color siempre verde, semejante al romero, del que proviene uno de sus nombres vulgares. Es resistente a las sequías y a los calores fuertes, siendo más tóxica cuando finaliza su fructificación. Fenología: Florece desde fines de primavera y durante el verano, fructifica en otoño. Usos: La decocción de la planta era utilizada por los indios toba para evitar la infección de heridas en los caballos. En caso de “bicheras” se aplicaba la decocción en la zona herida. Según Hieronymus (1930), emplastos de gajos triturados y mezclados con grasa, se empleaban para tratar golpes y manqueras en los animales. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Observaciones: Hasta el presente no se conoce con exactitud cuál es el principio tóxico que contiene. Se supone que la toxicidad del “romerillo” se debe a la absorción radicular de una toxina producida por un hongo del género Myrothecium que se desarrolla sobre el suelo. Por tal motivo, es considerada una planta indeseable en campos dedicados al pastoreo por ser tóxica para el ganado bovino, caballar, caprino y ovino que la consume. Su ingestión produce el efecto de un veneno irritante sobre el tubo gastroentérico. Algunos de los síntomas más comunes son: los animales se revuelcan o se echan de lomo, debido a los fuertes dolores de estómago, despidiendo por la boca una espuma verdosa. En general, la intoxicación con romerillo se produce principalmente en animales criados en zonas libres de esta especie. Una práctica aconsejada para evitar su consumo es quemar matas y pasar el humo por las narices de la hacienda, para evitar la ingestión de la planta; otro método que busca el mismo fin es refregar una mata tierna por las encías de los animales. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. "CHILCA MATA OJO" Nombre científico: Baccharis dracunculifolia DC. Sinónimos: Baccharis bracteata Hook.P Arn. Nombres vernáculos: Chilca mata ojo. Suncho. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: arbusto o arbolito, dioico, de 1,5-5 m de altura, muy ramoso y densamente hojoso. Hojas alternas, sésiles, glabras, oblongo-lanceoladas, enteras o con uno o dos dientes a cada lado, de 2-4 cm de largo por 4-8 mm de ancho. Capítulos numerosos, cortamente pedunculados, agrupados en falsos racimos. Flores blanco-cremosas: las pistiladas de corola filiforme y las estaminadas de corola tubulosa. Fruto cipsela cilíndrica, glabra. Papus blanco, formado por numerosos pelos delgados. Distribución y ecología: sur de Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay y norte de la Argentina hasta Entre Ríos. Es invasora absoluta en campos desmontados. Común en bordes de rutas. Fenología: Florece en verano. Fructifica a fines del verano y durante el otoño. Usos: medicinal; la decocción se bebe en dispepsias, cólicos y anemia por pérdida de sangre. Ficha elaborada por: Muñoz, J. "CARQUEJLLA" Nombre científico: Baccharis microcephala (Less.) DC. Sinónimos: Molina microcephala Less. Nombres vernáculos: Carqueja. Carquejilla. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: arbusto dioico, áfilo, de 0,5-1 m de altura, con abundantes ramas provistas de tres alas estrechas. Capítulos pequeños, sésiles, agrupados en espigas más o menos densas. Flores blanco-cremosas: las estaminadas de corola tubulosa y las pistiladas de corola filiforme. Fruto cipsela costada, glabra. Distribución y ecología: sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y NE de Argentina. Prefiere terrenos húmedos y orillas de arroyos. Fenología: florece en verano. Fructifica a fines del verano y durante el otoño. Usos: medicinal; la infusión de tallos y hojas es hepática y digestiva; exteriormente se usa para lavar heridas infectadas. Ficha elaborada por: Muñoz, J. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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"CARQUEJILLA" Nombre científico: Baccharis notosergila Griseb. Nombres vernáculos: Carqueja. Carquejilla. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: arbusto dioico, glanduloso-resinoso, de 0,40-1,50 m de altura, muy ramoso, áfilo. Capítulos pequeños, solitarios en los extremos de ramas cortas, formando falsas panojas. Flores blanco-cremosas: las pistiladas de corola filiforme y las estaminadas de corola tubulosa. Fruto cipsela costada, de 1 mm de largo. Papus blanco, acrescente y sedoso. Distribución y ecología: Especie de Brasil, Paraguay, Uruguay y NE de Argentina. Común en campos prístinos, es invasora en predios desmontados. Fenología: florece y fructifica en otoño. La planta femenina es ornamental cuando fructifica por la coloración plateada que presenta el papus. Usos: Ha sido empleada en la fabricación de escobas. La infusión de las hojas, en baños o lavajes, se emplea para combatir el reumatismo muscular. La infusión de los tallos y brotes, en tomas, es considerada diurética, antidiarreica, digestiva y hepática. La mayoría de los usos mencionados son compartidos con otras especies de Baccharis entre ellas B. pingraea; B. microcephala; y B. crispa.) Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. “CHILCA” Nombre científico: Baccharis salicifolia (Ruiz & Pav.) Pers. Etimología: Baccharis, de bacchus, Baco, dios romano del vino, debido al olor a especias de las raíces de algunas especies, ya que en la antiguedad las especias se consumían con vino y salicifolia, hojas de “sauce”, del latin salix, sauce y folium, hoja. Sinónimos: Molina salicifolia Ruiz & Pav.; Baccharis lanceolata Kunth Nombres vernáculos: Chilca. Chilca amarga. Chilca blanca. Chilca hû. Junco. Romerillo. Suncho. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: Arbusto dioico de 1,5 a 2,5 m de alto, ramosos y densamente hojoso. Hojas simples, alternas, cortamente pecioladas, lanceoladas, de 4-9 cm de largo por 0,7-1,5 cm de ancho, 3-nervadas, enteras o aserradas en la mitad superior del margen. Flores agrupadas en capítulos unisexuados, plurifloros, pedunculados, dispuestos en densos corimbos. Capítulos masculinos con involucro acampanado de 3-4 mm de alto. Capítulos femeninos con involucro de 3 mm de alto. Fruto: Cipselas glabras, rojizas, de 1 mm de longitud, con 5 costillas blancas y papus blanco. Distribución geográfica y ecología: Especie del sur de Brasil, Bolivia, Paraguay, Chile y Uruguay. En Argentina posee amplia distribución, hallándosela en todas las provincias. Frecuente en suelos bajos, terrenos arenosos y húmedos de bosques hidrófilos. Es frecuente en pajonales húmedos de Panicum prionitis. Fenología: Florece y fructifica desde fines de primavera hasta el verano. Usos: La ceniza de este arbusto es rica en potasio y fue empleada, en baños, contra el reumatismo. Con la misma finalidad también se ha empleado la decocción de los gajos contra dolores reumáticos y sifilíticos de los pies. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. "CARQUEJA" Nombre científico: Baccharis trimera (Less.)DC. Etimología: Baccharis, de bacchus, Baco, dios romano del vino y trimera, del griego tri, tres y meros, partes. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Sinónimos: Molina trimera Less.; Baccharis genisteloides var. trimera (Less.) Baker Nombres vernáculos: Carqueja. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: subfrútice dioico, ramoso en la base, glutinoso y aromático, de alrededor de 0,50 m de altura. Tallos anchamente trialados, áfilos (hojas reducidas a brácteas inconspicuas). Capítulos numerosos, sésiles, dispuestos en falsas espigas. Capítulos masculinos con involucro acampanado o hemisférico de 4-4,5 mm de alto. Capítulos femeninos con involucro cilíndrico de 5-6 mm de alto. Flores blancocremosas. Fruto cipsela glabra, generalmente 10-costada. Papus blanco. Distribución y ecología: sur de Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay y norte de la Argentina. En Entre Ríos vive en campos naturales, siendo más abundante en suelos arenosos aledaños al río Uruguay. Fenología: florece en verano. Fructifica desde fines de verano y durante el otoño. Usos: Los brotes y tallos, en forma de tisana, infusión o decocción, tienen acción digestiva, febrífuga, cardiotónica, antidispépsica y antidiarreica. El cocimiento, en aplicaciones externas, se utiliza para combatir el reuma y cicatrizar heridas, quemaduras y llagas venéreas. Para algunas comunidades indíginas, el cocimiento en tomas tiene propiedades afrodisíacas; en cambio otras comunidades le atribuyen propiedades anticonceptivas. Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. “MAMÓN DEL MONTE” Nombre científico: Carica quercifolia (A. St.-Hil.) Hieron. Etimología: Del latín carica, higo seco y quercifolia, hoja de “roble”, del latín Quercus, roble y folium, hoja. Sinónimos: Carica jimenezii (Bertoni) Bertoni; Carica papaya L. var. jimenezii Bertoni Nombres vernáculos: Higuera del monte. Higuera salvaje. Higuerilla. Higuerita. Higuerón. Jacaratiá. Jacaratí-í. Mamón del monte. Ñacaratiá. Papaya silvestre. Sacha higo. Sacha higuera. Sacha higuerón. Tacará-tiá. Tuya cazo. Yacaratiá (Guaraní: Ya: brotar, cá: teta, ra: semejante, ti: jugosa o lechosa, a: fruta). Yacaratí-á. Yacaré-tiá. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Caricaceae Descripción general: Árbol inerme, latescente, generalmente dioico, hasta de 10 m de alto, a veces se comporta como arbusto de 2-3 m de alto; tronco delgado, normalmente de 30 cm de diámetro. Ramas nudosas, con las cicatrices de las hojas caídas. Corteza lisa, delgada, de color verdosa. Hojas alternas, simples, glabras, ovadas, elípticas o lanceoladas, de 20-40 cm de largo por 5-20 cm de ancho, profunda o brevemente lobulada, de ápice acuminado y base cordada o subhastada, con la cara superior verde lustroso y la cara inferior verde clara. Flores estaminadas verdosas o verde-amarillentas, de 1,5-2,5 cm de largo por 0,8-1 cm de diámetro, reunidas en corimbos; el perianto está formado por 5 sépalos, la corola es tubular ensanchada en el extremo, con 10 estambres. Flores pistiladas verde-amarillentas, de 1,5 cm de largo por 1 cm de diámetro. Cáliz de 5 sépalos libres. Corola de 5 pétalos libres algo carnosos y ovario súpero. Fruto baya carnosa, jugosa, ovoide, 5-angular, de 3-5 cm de largo por 1-3 cm de ancho, amarillo-anaranjada a la madurez, con “pulpa” anaranjada. Con numerosas semillas de aspecto rugoso, similares a un mamón en miniatura. Distribución y ecología: Especie de amplia distribución en Sudamérica, se la encuentra en el sur de Perú, Bolivia, Paraguay, Brasil, Uruguay y norte de Argentina. En Argentina crece desde Jujuy hasta el norte de Santa Fe, Corrientes y Misiones. Especie heliófila que en la provincia de Santa Fe se la puede hallar asociada a los bosques xerófilos, tanto en suelos arcillosos como arenosos. En la región del Espinal es una especie del segundo estrato, encontrándose comunidades puras en áreas más húmedas (borde de cañadas, ciénagas, etc.). Se la observa con frecuencia en la orilla de la selva (sin penetrar en ella) y en desmontes abandonados. Sus frutos son consumidos por las aves, siendo éste el mecanismo de dispersión. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Fenología: Florece en primavera, fructifica a fines del verano y durante el otoño. Usos: Madera: Su madera es blanda y sin aplicaciones. Frutos: Los frutos poseen pulpa carnosa, jugosa, ricos en sales minerales y vitaminas, y si bien son comestibles en general resultan poco apreciados ya que son algo desabridos, por este motivo se los prepara en compotas, asado o hervido, también para dulces y bebidas. Contiene mayor porcentaje de Papaína que los frutos de la papaya (Carica papaya). Hojas: Las secreciones de éstas se utilizan como tiernizante de carnes en la industria alimenticia por la presencia de la sustancia (papaína) de potente acción digestiva sobre las proteínas, conteniendo al menos cinco enzima de actividad proteolítica, además de otros compuestos que digieren grasas y glúcidos. Medicinal: es eficaz para los trastornos digestivos. También se lo utiliza en la preparación de medicamentos antialérgicos. La hoja es utilizada como calmante de dolor de muelas. Su corteza reducida a cenizas se la utiliza para la curación de mordeduras de víboras. El látex elimina las verrugas. Estético: por su rusticidad, rápido crecimiento y atributos estéticos éste arbolito podría aprovecharse como ornamental en las regiones cálidas de Argentina. Tabla 2: Composición química de los frutos de “mamón del monte”. Valores proteicos frutos (%) sobre 100 gramos de alimento. Humedad 83,3 Ceniza cruda 1,8 Proteína cruda 3,6 Extracto etéreo 1,3 Fibra cruda 2,4 Extractos no nitrogenados 7,6 7,6 Materia seca 16,7 Capacidad de regeneración natural: Multiplicación: La forma más fácil y económica de propagar es por medio de semillas. Por Esquejes: Los esquejes se obtienen de las ramificaciones de los árboles cuando la planta tiene de 3 a 4 años de cultivo. Para ello en los árboles de 3 años que ya deben retirarse del cultivo se procede a la operación de desmoche, que consiste en eliminar la cabeza o cogollo del árbol, con lo que obliga a ramificarse produciendo ramas laterales. Cuando éstos brotes tienen una longitud de 25 a 30 cm se cortan al ras, con el fin de evitar la pérdida de savia y se cauteriza la herida sumergiendo la parte cortada en agua caliente a unos 50º C. Luego se procede a la plantación en macetas de plástico de 20 cm x 35 cm de diámetro empleando una mezcla de partes iguales de tierra franca, arena gruesa y mantillo. Silvicultura y manejo: Cada fruto contiene alrededor de 800 a 1000 semillas. El poder germinativo de las semillas suele ser corto, por lo que convienen hacer la siembra lo más cerca posible de la época de recolección. Extraídas las semillas, deben ser lavadas para que liberen el mucílago que las envuelven (dejándolas unas 15 horas en agua). Se deben secar a la sombra y se las puede conservar por 1 o 2 años en envases herméticamente cerrados en lugares sombreados y frescos. Para la producción de plantines se deben sembrar las semillas en un almácigo o en macetas de plástico. La tierra del almácigo deberá mantenerse húmeda y a los 10 días de la siembra empezará la germinación y cuando las plantitas alcancen 10 a 15 cm de altura podrán trasplantarse al lugar definitivo. Plantación: Suele hacerse a marco real a una distancia de 5 m entre plantas en hoyos que tengan una profundidad de 0,80 m y de un diámetro de 0,50 m. Las plantas deben colocarse de manera tal que el cuello de raíz esté justo a nivel de suelo de lo contrario se descomponerá el tallo. Se deberá colocar 3 plantas por cada hoyo. Una vez que florezcan se dejará solo una planta por hoyo, eliminando las restantes. En la plantación definitiva, se deberá respetar la sigiente relación: 1 planta de flor estaminada (polinizadora) por cada 15 plantas de flor pistilada (= femenina). Manejo: Se debe realizar riego inicial al momento de la plantación y proteger durante los primeros días dándoles sombra. Conviene no realizar labores profundas por la superficialidad de las raíces y el estrecho marco de plantación. Con respecto al riego, se estima un consumo de 2000 m3 de agua anuales por hectárea. Productividad: Produce frutos a los 8 a 12 meses de plantados según la precocidad y el clima. Puede producir durante 8 a 10 años. Susceptibilidad a daños y enfermedades: Especie atacada por numerosas plagas como: nemátodos, araña roja, dípteros (Ceratitis capitata y Toxotrypana curricanda), pulgones (Myzodes persicae), áfidos (moscas blancas) y lepidópteros (Erynis alope) oruga que se devora las hojas. Dentro del complejo de hongos podemos citar: Glomeralla cingulata y PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Colletotrichum gloesporioides, responsables de la enfermedad denominada “antracnosis”, Ascochyta caricae que provoca la “podredumbre del pedúnculo” y Phytophtora parasitica que ocasiona la “podredumbre de la raíz” Ficha elaborada por: Pensiero, J.; H. Gutiérrez & Facultad de Ciencias Agropecuarias (Universidad Nacional de Córdoba). “TALA” Nombre científico: Celtis tala Gillies ex Planch. Etimología: Del griego celtis, látigo, aludiendo al uso de las ramas para castigar y tala, nombre local de estas plantas. Sinónimos: Celtis spinosa var. weddelliana (Planch.) Baehni; Celtis tala var. gilliesiana Planch.; Celtis tala var. weddelliana Planch.; Celtis weddelliana (Planch.) Romanczuk; Momisia integrifolia Wedd. Nombres vernáculos: Tala. Tala amarillo. Tala árbol. Tala blanco. Yoasí. Yoasí-y guazú. Yuasí i guasú (G: Yoasí i = espina dolorosa, guasú = grande) Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Celtidaceae Descripción general: Árbol espinoso (hasta 10 m de alto) o arbusto (por lo común no mayor de 3 m de alto), caducifolio, de corteza grisácea, lisa a agrietada en ejemplares adultos. Ramas en zigzag. Por lo común, sólo con espinas áfilas de 0,3 a 1,5 cm de largo. Espinas solitarias o de a pares en los nudos. Hojas alternas, simples, brevemente pecioladas, ovadas, o levemente lanceoladas, de 2,5-4 cm de largo y 1,2-2 cm de ancho, con los márgenes algo aserrados y el extremo agudo, generalmente asimétricas en la base. Flores perfectas, pequeñas, verde amarillentas, de 3 mm de largo por 1,8 mm de ancho. Flores estaminadas de 4 mm de diámetro. Inflorescencias pequeñas, axilares, de 1 cm de longitud. Fruto drupa ovoide, amarillo-anaranjada, carnosa, algo dulce, de 5-7 mm de diámetro. Carozo rugoso, blanco. Distribución y ecología: Especie de Brasil, Uruguay, Paraguay y Bolivia. En Argentina, de amplia distribución en el centro-norte del país, siendo su límite más austral el sudeste de la provincia de Buenos Aires. Se lo encuentra en las provincias fitogeográficas del Chaco y en el Espinal, también en las Yungas y Paranaense. Crece sobre las barrancas y bordes altos de la ribera del Paraná y el Plata. Frecuente en suelos sueltos, a menudo en las proximidades de arroyos y cursos de agua temporaria. Habita en sabanas, bosques xerófilos, estepa pampeana, etc. Puede formar talares, que resultan difíciles de penetrar por la hacienda. Fenología: Inicia su floración a principio de primavera y la fructificación a fines de primavera y durante el verano. Su floración pasa casi inadvertida porque sus flores son muy pequeñas y de color verde amarillento. Plagas y enfermedades: Eacles imperialis Boisduval Familia Adelocephalidae (oruga) se encuentra en Argentina, Brasil y Uruguay. La oruga vive sobre varias especies vegetales una de ellas el Tala (Celtis spinosa) y otras especies. Vuela en enero, febrero y marzo (5). En investigaciones realizadas sobre el ataque de Tillandsia recurvata L. sobre las plantas puede interferir sobre la captación de luz y causar roturas de limbos y restringe el normal desarrollo de los brotes. Especies como, tala (Celtis tala Gillies ex Planch), durante el invierno pierden la hoja, permitiendo una buena exposición a la luz en el momento justo en que el clavelito florece y se propaga. En verano con la presencia del follaje y la cobertura de las copas, disminuye la luminosidad y aumenta la humedad propiciando su desarrollo. La competencia entre árboles, los árboles dominados y/o afectados por causas antrópicas son algunas de las causas de la invasión y proliferación de la Tillandsia. Usos: Madera: es dura, pesada y flexible, pero por su escaso fuste y por poseer un tronco más bien tortuoso, no posee mayores aplicaciones industriales. Se apolilla fácilmente. Se la utiliza localmente para elaborar postes, ejes de carretas, cabos de rebenques, mangos de herramientas, y por su alto poder calórico es buena como leña (que se denomina “leña fuerte”) o carbón. Frutos: de sabor dulzón, son comestibles y muy buscados por las aves, que facilitan su dispersión. Antiguamente fue usado como alimento para gallinas. Tintóreo: su raíz hervida tiñe telas de color café. Medicinal: se prepara una infusión de las hojas con miel que es recomendado contra la tos, catarros, fuertes resfríos, dolores de pecho, dolores de cabeza, malestares hepáticos, indigestiones y diarreas. Además, la decocción de la corteza se toma para abrir el apetito.
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Manejo: No es fácil hacerlo germinar cuando uno lo desea. Lo más sencillo es buscar los plantines presentes cerca de los talas o debajo de posaderos de aves frugívoras. El renoval se reconoce fácilmente por poseer una escotadura en "v" en cada cotiledón. La raíz principal se entierra profundamente. Crece rápido. La propagación es a través de renovales (3) Ficha elaborada por: Pensiero, J.; H. Gutiérrez & Facultad de Ciencias Agropecuarias (Universidad Nacional de Córdoba). “DURAZNILLO NEGRO” Nombre científico: Cestrum parqui L' Hér. Etimología: Cestrum, del griego kestron, antiguo nombre griego de un arbusto y parqui, probablemente una derivación de palqui, nombre común chileno. Sinónimos: Cestrum campestre Griseb.; Cestrum parqui L’ Hér. var. glabriusculum Kuntze; Cestrum parqui L’ Hér. var. longiflorum Francey; Cestrum parqui L’ Hér. var. oranense Scolnik; Cestrum parqui L’ Hér. var. tomentisipes Kuntze f. heterophyllum Kuntze Nombres vernáculos: Coguery. Duraznillo. Duraznillo negro. Duraznillo-rá. Duraznillo silvestre. Flor de carnaval. Hediondilla. Hediondillo. Huevil. Mala yerba. Mata caballos. Palque. Palqui. Parqui. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Solanaceae Descripción general: Arbusto ramoso, de 1-3 m de alto, el follaje al restregarlo posee un olor desagradable (fétido). Hojas simples, enteras, cortamente pecioladas y lámina lanceolada, generalmente agudas en el ápice y atenuadas en la base. Flores de corola amarillo-verdosa, tubulosa o algo infundibuliformes, reunidas en cimas o inflorescencias corimbiformes. Fruto baya ovoide, de 7 a 10 mm de longitud, negra a la madurez, acompañada por el caliz persistente. Distribución y ecología: Especie de Bolivia, sur de Brasil, Chile, Paraguay, Perú, Uruguay y Argentina. En nuestro país se la encuentra desde Salta y Jujuy hasta Río Negro. Generalmente habita en ambientes boscosos, en suelos modificados y áreas perturbadas. Fenología: Florece de septiembre a abril; fructifica en verano-otoño, siendo los frutos la parte más tóxica de la planta. Usos: En medicina popular, la decocción de la raíz es empleada en cataplasma, sobre el pecho, en casos de pleuritis. El cocimiento de las hojas, en lavajes, alivia picazones de piel y en Chile ha sido empleada para combatir una enfermedad del cuero cabelludo denominada “tiña”. Las hojas calentadas al fuego se utilizan para combatir llagas originadas de quemaduras, tumores e inflamaciones. Los frutos verdes, machacados y cocidos con aceite de oliva y algo de harina de trigo, en forma de cataplasmas, han sido utilizados para calmar inflamaciones dolorosas. Los Tobas utilizaban esta hierba para curar la mancha de San Antonio (especie de urticaria), “escriben” con las frutas maduras sobre ella. Observación: Esta especie posee alcaloides (parquina y cestrina), por ello su empleo en medicina popular, solamente se recomienda para aplicaciones externas. En la corteza contiene solanina y digitogenina; en los frutos se encuentran diversas saponinas y en las hojas esteroidesapogeninas. La presencia de alcaloides y glucócidos, en el follaje y más aún en sus frutos, resultan tóxicos para bovinos, ovinos, equinos, porcinos y aves de corral. Si bien es considerado uno de los vegetales más nocivos de nuestra flora nativa, se sostiene que las plantas que se han desarrollado a la sombra de los bosques son las que mayor contenido tóxico poseen, mientras que las provenientes de ambientes soleados resultarían menos nocivas. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. "CARNICERA" Nombre científico: Conyza bonariensis (L.) Cronquist Etimología: probablemente del griego kónops, mosquito, en alusión al parecido con otras especies que repelen insectos y bonariensis, procedente de Buenos Aires. Sinónimos: Erigeron bonariensis L.; Conyza hispida H.B.K; Conyza linearis DC. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Nombres vernáculos: Carnicera. Hierba carnicera. Mata negra. Rama negra. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: hierba anual, de coloración verde-grisácea, de 0,40-1 m de altura, densamente hojosa. Hojas alternas, pubescentes, las inferiores oblanceoladas, las superiores lineares, de 3-6 cm de largo por 3-7 mm de ancho. Capítulos pequeños, agrupados en densas cimas. Flores dimorfas, blancas: las marginales, numerosas, filiformes, las centrales, pocas y tubulosas. Fruto cipsela comprimida, oblonga y laxamente pubescente, de 1,5-2 mm de largo. Papus blanco o rosado, formado por pelos tenues. Distribución y ecología: especie originaria de Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina, ampliamente distribuida en todo el mundo. Habita en pastizales y terrenos modificados, banquinas, rastrojos de trigo y lino, formando, a veces, colonias compactas. Frecuente en campos de pastoreo, en alfalfares, céspedes de parques y jardines. Prefiere suelos fértiles, mullidos y francos. Se propaga por semillas. Fenología: durante el invierno casi desaparece y comienza a vegetar a mediados de primavera; florece desde fines de primavera a mediados de verano. Fructifica en otoño. Usos: En infusión, la raíz se bebe como refrescante, antiblenorrágica y antinefrítica. Las hojas, en decocción, tienen propiedades antihemorroidales y vermífugas. Los tallos y hojas, en decocción, tienen efectos como diurético, descongestivo, hepático, pectoral y béquico, mientras que en aplicaciones externas se le atribuyen propiedades como cicatrizante de heridas y úlceras. Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. "PAICO" Nombre científico: Chenopodium ambrosioides L. Etimología: del griego chen, ganso y pous, pies, aludiendo probablemente a la forma de las hojas de algunas especies y ambrosioides, del latín ambrosia, manjar de los dioses y oides, similar. Sinónimos: Chenopodium ambrosioides ssp enambrosioides Aellen Nombres vernáculos: Paico. Paico macho. Quenopodio. Té de México. Té de los Jesuitas. Yerba de Santa María. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Chenopodiaceae. Descripción general: hierba perenne, fuertemente aromática, de 0,40-1,5 m de altura, de tallos ramificados, erectos o a veces algo postrados en su base Hojas alternas, pecioladas, pinnatinervias, ovado-lanceoladas, de 4-9 cm de largo por 1-3 cm de ancho, las inferiores con los márgenes aserrado-dentadas, las superiores de borde entero. Flores perfectas o pistiladas, pequeñas, verdosas, dispuestas en panojas de glomérulos terminales. Fruto utrículo, rodeado por el perigonio (cáliz verdoso). Distribución y ecología: especie originaria de América, naturalizada en las regiones templadas de casi todo el mundo. Tolera la sombra y también pleno sol, tomando entonces un aspecto laxo y tenue. Vive también en cultivos anuales o en sus rastrojos (lino, trigo, cafetales, alfalfares, almácigos de tabaco, chacras, jardines, baldíos, montes frutales, etc.). Fenología: florece en verano. Fructifica hasta mediados de otoño. Usos: A la infusión y el cocimiento de la planta, se le atribuyen propiedades antiespasmódica, diaforética, digestiva, carminativa, emenagoga, diurética, estimulante, febrífuga y antipalúdica. En aplicaciones externas se comporta como antisárnico y antiparasitario del cuero cabelludo. La decocción de la raíz y los frutos, facilita la expulsión de los parásitos intestinales. Por la fragancia de sus hojas, se le atribuyen propiedades repelentes, las plantas frescas, cortadas y puestas en las casas, ahuyentan las moscas; además se suelen esparcir las hojas en el suelo para ahuyentar las pulgas. Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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“OREJA DE NEGRO” Nombre científico: Enterolobium contortisiliquum (Vell.) Morong Etimología: Del griego enteron, intestino y lobós, vaina, aludiendo a la forma del fruto; contortisiliquum, legumbre retorcida, del latín contortus, retorcido y siliqua, vaina o legumbre. Sinónimos: Acacia melalobiata Rojas Acosta; Calliandra pacara Griseb.; Enterolobium glaucescens Mart.; Feuilleea pacara (Griseb.) Kuntze; Mimosa contortisiliqua Vell. Nombres vernáculos: Cambá-nambî. Oreja de negro. Pacará. Pacará del timbó. Tamboril. Timbó. Timbó cedro. Timbó colorado. Timbó negro. Timbó-puitá. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Árbol caducifolio, robusto, de amplia copa hemisférica, de 10-20 m alto. Hojas compuestas, paribipinnadas, de 5-20 cm de largo, 2-7 yugas, cada una de ellas con 8-23 pares de folíolos opuestos de 0,5-2 cm de largo por 0,2-0,5 cm de ancho. Flores perfectas, blancas, pequeñas, con la corola gamopétala de 7-8 mm de largo, reunidas en cabezuelas hemisféricas de 10-20 flores, dispuestas en racimos axilares. Fruto legumbre leñosa, de forma semicircular aparentando una oreja, de 5-10 cm de diámetro, indehiscente y negra a la madurez. Semillas ovoides, duras, de 1-1,5 cm de largo. Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay y Argentina. En nuestro país crece en los ambientes selváticos del noroeste y en los bosques hidrófilos de la región mesopotámica. En nuestros bosques ribereños es una especie muy frecuente, destacándose por su porte y amplia copa. Fenología: Florece durante la primavera y principio de verano, fructifica en otoño. Los frutos permanecen en la planta durante el invierno, período en el que ya ha perdido el follaje. Usos: Utilizada como ornamental, como decorativa o por su abundante sombra. El crecimiento es rápido y como alcanza gran porte es conveniente plantarlos a no menos de 10 m de distancia de otras especies arbóreas. Se multiplica fácilmente por semilla las que, por su dureza, conviene dejarlas en remojo algunas horas antes de su siembra. Su madera es blanda y liviana (densidad: 0,336 a 0,390 kg/dm3), de color variable según la edad del ejemplar, puede ser utilizada en mueblería, revestimientos interiores de embarcaciones, cajones para embalajes y en construcciones rústicas. La madera no es atacada por la polilla. La corteza y los frutos contienen saponinas y pueden ser empleadas como jabón; son además ricos en taninos, utilizándoselos como curtientes. Antiguamente, los troncos ahuecados servían para canoas o como tuberías para riego. En medicina popular, la decocción de las hojas, en fomentos, cicatriza heridas y es descongestiva. Con la raíz, corteza o fruto, se elabora té que posee propiedades expectorantes y como preventivo o alivio de la gonorrea. El macerado de los frutos maduros ha sido utilizado como tónico capilar y anticaspa. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “CEIBO” Nombre científico: Erythrina crista-galli L. Etimología: Del griego Erythrós, rojo, aludiendo al color de las flores y crista-galli, cresta o penacho de gallo, del latín crista, penacho y gallius, gallo. Sinónimos: Coladendron crista-galli (L.) Kuntze; Erythrina crista-galli L. var. leucochloa Lombardo; Erythrina laurifolia Jacq.; Erythrina pulcherrima Tod.; Erythrina speciosa Tod.; Micropteryx crista-galli (L.) Walp.; Micropteryx fasciculata (Benth.) Walp.; Micropteryx laurifolia (Jacq.) Walp. Nombres vernáculos: Árbol de coral. Ceibo. Ceibo macho. Choipo. Chopo. Cresta de gallo. Fruto de loro. Ivirá-iputezú. Seibo. Seibo común. Seibo de las islas. Seibo entrerriano. Seibo macho. Seibo rioplatense. Seibo rojo. Suiñandí. Zuinadí. Zuiñandí. Zuiñunday. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae
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Descripción general: Árbol caducifolio, pudiendo alcanzar hasta 12 m de alto, con frecuencia su porte es arbustivo, de 35 m de alto, de tronco breve, algo tortuoso; la corteza es castaña o pardo-grisácea, corchosa, rugosa; las ramas son retorcidas y poseen aguijones. Hojas alternas, pecioladas, compuestas, pinnado-trifolioladas, folíolos ovales o elíptico-lanceolados, hasta 12 cm de largo por 2-5 cm de ancho, con los márgenes enteros. Inflorescencias en racimos multifloros, foliosos. Flores perfectas, amariposadas, de 3-5 cm de largo, con los pétalos vistosos, carnosos, rojo-carmín. Fruto legumbre de 10-20 cm de largo y 1-2 cm de ancho, algo leñosa, arqueada, castaño-negruzca, comprimida entre las semillas, éstas en número de 2 a 8, de color pardo-oscuras. Distribución y ecología: Habita el sur de Brasil, Paraguay, Bolivia, Uruguay y Argentina. En nuestro país se la encuentra desde las provincias de Salta y Jujuy hasta el Delta del Paraná. Es común en ambientes bajos, inundables, constituyendo un elemento característico de los bosques ribereños. Fenología: Si bien esta especie puede florecer varias veces en el año, la misma se concentra en primavera y verano, mientras que la fructificación ocurre entre fines del verano y el otoño. En la polinización del ceibo participan activamente insectos y picaflores. Usos: Por su belleza floral es utilizada como planta ornamental. A tal fin ha sido introducida en varios países europeos y en Estados Unidos de América. Se reproduce por semillas y estacas. Su crecimiento es rápido, siendo sensible a las heladas, por lo que conviene su protección en los primeros años, más aún en aquellas zonas alejadas de los cursos de agua. Su madera es blanda, porosa y liviana (densidad: 0,250 a 0,296 kg/dm3). Ha sido utilizada para la fabricación de armazones de monturas, tarugos para caballerizas, balsas, ruedas, cajones para colmenas, aparatos ortopédicos, etc. Es también empleada en artesanías, elaborándose con ella esculturas. Su corteza ha sido utilizada como corcho y para curtir cueros por ser rica en tanino. Sus flores han sido empleadas para elaborar un colorante rojo utilizado para teñir telas y lanas. En medicina popular, el cocimiento de la corteza, en tomas, es antiasmática y astringente, mientras que en baños de asiento curan las hemorroides. La decocción de las hojas es sedativa, mientras que el jarabe de las flores resulta expectorante y antitusivo. Observación: Constituye la flor nacional de Argentina y Uruguay, siendo una especie estrechamente vinculada al acervo cultural de ambos países. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. "CHILCA" Nombre científico: Eupatorium buniifolium Hook. & Arn. Sinónimos: Eupatorium virgatum D. Don ex Hook. & Arn.; Eupatorium pinnatifidum DC. Nombres vernáculos: Chilca. Romerito. Romero. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: arbusto subviscoso, de 0,80 – 2 m de altura, densamente ramoso y hojoso; hojas lineales, simples o pinnatisectas, de 30 – 60 mm de long total x 1-3 mm de lat; flores violáceas en capítulos cilíndricos, pequeños, muy numerosos, agrupados en panojas; fruto cipsela algo pilosa, con papus blanco. Distribución y ecología: sur de Brasil y Bolivia, Paraguay, Uruguay, norte y centro de la Argentina. Vegeta en praderas y estepas. Se hace invasora absoluta en campos sobrepastoreados y en predios abandonados, antes dedicados al arroz. Fenología: florece en otoño. Usos: medicinal; en decocción es desinflamatorio del hígado, estómago y riñones; usado también en debilidad nerviosa. Ficha elaborada por: Muñoz, J. "TABAQUILLO DEL MONTE" Nombre científico: Eupatorium candolleanum Hook. & Arn. p.m.p. Sinónimos: Barrosoa candolleana (Hok. et Arn.) Nombre vernáculo: Tabaquillo del monte. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: hierba perenne, de 0,20 – 0,50 m de altura, con hojas lanceoladas u ovado-lanceoladas, aserradas, trinervadas, pubescentes, de 40 – 100 mm de long x 4 -25 mm de lat; flores rosadas en capítulos dispuestos en cimas corimbiformes; fruto cipsela negra, glabra Distribución y ecología: frecuente en el sur del Brasil, Paraguay, Uruguay y NE de la Argentina hasta el delta del Paraná. Es más abundante en ambientes húmedos y sombreados. Fenología: florece en primavera y verano. Usos: medicinal; la decocción es útil en baños de asiento contra hemorroides. Ficha elaborada por: Muñoz, J. "HOJA DE LA VIRGEN" Nombre científico: Eupatorium christieanum Baker: Sinónimos: Chromolaena christieana (Bak.) R.M. King et H. Robinson Nombres vernáculos: Hoja de la virgen. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: hierba o sufrútice ramoso, erecto, de 0,50 – 1,20 m de altura; hojas lanceoladas, trinervadas, enteras o con algunos dientes, de 40 – 80 mm de long x 5 -20 mm de lat-; flores azules agrupadas en capítulos pequeños, dispuestos en cimas corimbiformes; fruto cipsela oscura, con papus blancuzco. Distribución y ecología: sur de Brasil y nordeste de la Argentina hasta Entre Ríos. Se adapta mejor en lugares semisombreados. Fenología: florece en verano y otoño. Usos: medicinal; la infusión se usa en afecciones renales. Ficha elaborada por: Muñoz, J. “CHAÑAR” Nombre científico: Geoffroea decorticans (Gillies ex Hook. & Arn.) Burkart var. decorticans Etimología: Geoffroea en honor del botánico francés Claude J. Geoffroy. Sinónimos: Gourliea chilensis Clos; Gourliea decorticans Gillies ex Hook. & Arn.; Gourliea spinosa (Molina) Skeels; Lucuma spinosa Molina Nombre vernáculo: Chañar nombre que proviene de la raíz mapuche "chaña", que significa desnudarse: "el que se desnuda", en alusión a la forma en que se desprende su corteza. Chical o chirical (mapuche). Lecenuk, lersehanwk (wichi). Tacai-Takaik (toba). Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Árbol caducifolio, cuando crece aislado puede alcanzar 10 m de alto, si forma colonias, por la presencia de raíces gemíferas, su altura es menor, de 3-5 m, copa en forma de cono invertido y ramas espinescentes. La corteza del tronco, cuando envejece se desprende en láminas parduscas, dejando al descubierto la corteza nueva que es totalmente lisa, verde y lustrosa. Hojas alternas, compuestas, imparipinnadas, de 2-7 cm de largo, con 2-5 pares de folíolos de 0,5-3 cm de largo por 0,40,9 cm de ancho. Flores perfectas, pequeñas, por lo general menores de 1 cm de largo, amarillas con estrías rojas, perfumadas, dispuestas en racimos axilares. Fruto drupa, globosa, de 2-3 cm de diámetro, con la superficie lisa y lustrosa, anaranjado-rojizo a la madurez.
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Distribución y ecología: Especie frecuente en Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina. En el país posee amplia distribución, desde Salta y Jujuy hasta Río Negro y sudoeste de Buenos Aires. En la provincia de Santa Fe es muy común, particularmente en el centro y norte, se adapta a distintos tipos de suelos, desde los arenosos a salitrosos, integra tanto bosques xerófilos como hidrófilos. En zonas áridas, es indicadora de salinidad y de napa freática poco profunda. Es una especie heliófila, pionera, tolerante a la sequía y al frío. Frecuente a la orilla de lagunas, bañados y ríos. Parte de su sistema radicular es superficial y extenso, pudiendo desarrollar raíces profundas en ciertos ambientes. Sus raíces gemíferas dan origen a densos bosquecillos arbustivos, los chañarales, formados por un conjunto de plantas dispuesta en forma circular u oval (isletas), con plantas de mayor tamaño y edad próximas al centro. El fruto es comido por la fauna silvestre y por el ganado favoreciendo su dispersión endozoica. Frecuentemente crece asociado con otras especies como Algarrobos, Quebracho blanco, Quebracho colorado, etc ; pero también se presenta en bosquecillos puros. Fenología: Florece al final del invierno y principio de primavera, antes que aparezcan sus hojas, fructifica a fines de primavera y verano. Usos: Madera: La madera del chañar es blanco-amarillenta, flexible, porosa, fácil de trabajar y semidura con una densidad de 0,6 a 0,8 kg/dm3. La madera expuesta al aire se torna más oscura llegando a ocre. Posee un veteado suave, y su textura es fina y muy homogénea que recién cepillada adquiere un brillo que lo mantiene por largo tiempo. Su uso para mueblería se ve restringido por el reducido diámetro de los troncos. En el ámbito rural se usa para construcción de viviendas, corrales y varillas de alambrados, muebles rústicos, en la fabricación de estribos y cabos de herramientas. También es utilizado para leña y para la fabricación de carbón, siendo su poder calorífico de 4.500 kilocalorías, ligeramente inferior al del algarrobo. Frutos: El fruto es consumido en forma cruda, elaborada o conservada. La pulpa del mesocarpio es dulce, aromática, áspera y harinosa. La parte comestible está constituida por el mesocarpio que secado al aire, contiene 11,10 % de azúcares y 4,49 % de resinas con un 8,75 % de proteínas, 15,20 % de azúcar reductor y 52,89 % de almidón y otros hidratos de carbono. Fermentándolos se prepara una aloja de buena clase, que a su vez se destilaba para obtener un aguardiente al que se le atribuían propiedades antiasmáticas. En condiciones adecuadas los frutos secos pueden ser conservados hasta la próxima cosecha. Una forma común de almacenamiento es secándolos al sol y utilizando diversas plantas insectífugas para preservalos del ataque de insectos, como el “paico” (Chenopodium ambrosioides), Aloysia virgata, Pluchea sagittalis, ancoche (Vallesia glabra) y otras. La semilla también es comestible, tanto fresca como tostada, posee un alto contenido de aceite (45 %) de excelente calidad donde se destaca la relación oleico/linoleico (1,75), el contenido proteico es del 21 %. Con los frutos del chañar se prepara un dulce tipo jalea que se denomina arrope, siendo éste uno de los productos más conocidos y comercializado. Para su preparación se utilizan los frutos bien maduros, se los limpia y pone a hervir en agua hasta ablandar la cáscara. Posteriormente los frutos se retiran del agua, se los muele y luego se vierte la pasta obtenida al agua en que hirvieron. Se vuele a hervir a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que se queme, hasta que se obtiene una coloración marrón y se logre el punto adecuado. Como se ve, en la preparación no se incluye azúcar, ya que la fruta es muy dulce. Para preparar 3 litros de arrope se necesitan aproximadamente 5 kg de frutos. También con los frutos fermentados se elabora una bebida, la aloja que es de buena calidad que a veces se destila para obtener una aguardiente al que se le atribuyen propiedades antiasmáticas. Alimentación animal: El follaje, brotes tiernos y frutos son consumidos por animales domésticos y silvestres. Las hojas contienen 18 % de proteína bruta, 10 % de proteína digestible y 50 % de digestibilidad de la materia seca. Además, el chañar tiene valor para la ganadería por constituir pequeños montes de abrigo para la hacienda en cuyo interior se encuentra generalmente pasto tierno, provee de sombra agradable y molesta muy poco a los animales por la escasez de espina que posee. Medicinal: La corteza es expectorante y muy usada contra catarros, tos común y tos convulsa, en forma de cocción y generalmente con el agregado de azúcar y miel. También suele ser indicada en casos de hemorragia, neumonía y flatulencia. También se la utiliza molida y mezclada con sebo para la extracción de espinas. Tintóreo: La corteza se utiliza para teñir lanas o telas. Luego de un tratamiento con alumbre se sumergen las fibras en un baño de agua donde se ha hecho hervir la corteza lográndose una coloración pardo oscura. Distintos tonos de amarilloanaranjado se obtienen amortiguando las telas con jugo de chañar. Con la cáscara del fruto se tiñe de amarillo, pueden obtenerse tintes indelebles. Estético: la profusa floración amarillo-anaranjada, como su lustrosa y verde corteza le otorgan valor estético. Apícola: Durante su floración es muy visitada por las abejas, resultando una planta muy melífera que ofrece buena cantidad de polen y néctar para abejas, tanto domésticas como silvestres. Estos "productos" son de alto poder alimenticio y/o medicinal y presentan interesantes posibilidades de comercialización. Produce buena cantidad de polen que se puede comercializar con buen resultado económico. El propóleo es otro producto derivado de la apicultura de valor comercial, pero se necesita mayor información sobre su producción y calidad. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Tabla 3: Composición química del pericarpio de los frutos del “chañar”. Por cada 100 grs de pericarpio de frutos de chañar Gramos de Materia Gramos de Materia seca secada al aire a 100-105 ºC Agua 18,70 Cenizas 0,71 0,87 Principios solubles en éter de petróleo 0,14 0,18 Principios solubles en éter et 0,40 0,49 ílico Principios solubles en alcohol absoluto 32,05 39,42 Principios solubles en agua destilada 23 28,29 Residuo insoluble (almidón, leñoso, etc) 25 30,74 3,80 4,67 Resina α 0,69 0,84 Resina β Resina total 4,49 5,51 Azúcar (extr alcohólico) 7,82 9,61 Azúcar (extr acuoso) 3,28 4,03 Azúcar total 11,10 13,64 Observación: Cuando se abandonan los campos agrícolas que provienen de desmonte, el chañar es la primera especie leñosa en aparecer, formando pequeñas colonias dispersas que en poco tiempo cubren gran superficie. Por ello es considerada una especie leñosa invasora y dañina para la agricultura, por lo que se la combate activamente. Capacidad de regeneración natural: Multiplicación: puede seguir dos vías alternativas a) por semillas, las cuales poseen diseminación endozoica y b) por sus raíces gemíferas y corona de la planta. De las raíces nacen los nuevos retoños por eso con el tiempo un solo chañar puede formar un pequeño bosquecito. La activación de yemas en las ramas o corona del tallo o las raíces, puede ser provocada entre otros factores por el fuego, presentando el Chañar ante el mismo un alto poder de rebrote. Silvicultura y manejo: Para la producción de plantines, las siembra en almácigos no debe ser densa y es conveniente usar semillas frescas del año. Se recomienda sembrar a una profundidad no mayor de 1 cm. Los plantines en la época invernal pueden transplantarse a raíz desnuda. Por tratarse de una especie heliófila las siembras se localizarán preferentemente en los lugares donde reciban la mayor cantidad de luz posible. Plantación: Para lograr su mayor desarrollo se colocarán las plantas a distancias generosas (4 x 4m) y en caso de utilizarse para cercos el marco de plantación será de (2 x 2 m). Manejo: es una especie factible de ser podada para elevar su fuste, como así también para mejorar la producción y calidad de los frutos. Cuando existe una alta densidad de plantas debe procederse a un raleo. Ya que posee la capacidad de rebrotar es recomendable realizar los cortes en invierno si se desea estimular su regeneración, mientras que, si se desea evitar su rebrote, se deberá cortar cuando sus hojas se encuentran en los 2/3 de su desarrollo. Ficha elaborada por: Pensiero, J.; H. Gutiérrez & Facultad de Ciencias Agropecuarias (Universidad Nacional de Córdoba). “TALA DE BURRO” Nombre científico: Grabowskia duplicata Arn. Etimología: El nombre del género está dedicado al botánico y farmacéutico alemán H. E. Grabowski, fallecido en 1842, mientras que el epíteto específico, del latín duplicatus, doble. Sinónimos: Grabowskia schlechtendalii Sendtn.; Grabowskia cuneifolia Dunal; Grabowskia duplicata Arn. var. balansae Chodat. Nombres vernáculos: Burro micuna. Guasnal. Matorral. Tala de Burro. Tala del burro. Tala salada. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Solanaceae Descripción general: Arbusto muy ramoso, espinoso, caducifolio, de 1-2 m alto, con las ramas divaricadas. Hojas simples, anchamente elípticas o redondeadas, glaucas, de 1-3 cm de largo por 0.5-2,5 cm de ancho. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Flores solitarias o en fascículos axilares paucifloros, corola de 4-7 mm de largo, blanca, con la garganta verdosa. Fruto baya, globosa, amarillas o anaranjadas, de 5-8 mm de diámetro. Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil y noreste de Argentina. Habita en los bosques xerófilos de la región chaqueña formando matorrales molestos. Es común en suelos salitrosos, constituyendo a veces la única especie leñosa capaz de sobrevivir en esas condiciones. A pleno sol su follaje se torna verde azulado. Los frutos constituyen un alimento apetecido por las aves, las que actúan como dispersantes de las semillas. En campos de pastoreo, los matorrales que forma esta especie constituyen pequeñas clausuras en las que se regenera la vegetación natural, ya que las plantas que allí crecen protegidas del pisoteo y pastoreo, pueden florecer y producir semillas que luego serán dispersas. Fenología: Florece y fructifica en primavera y principio de verano. Usos: Las mujeres Tobas empleaban la decocción de esta planta para expulsar los últimos vestigios de la menstruación. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “TALA DEL INDIO” Nombre científico: Holmbergia tweedii (Moq.) Speg. Etimología: Holmbergia en honor al botánico Eduardo L. Holmberg y tweedii, en honor al botánico escosés John Tweedie. Sinónimos: Chenopodium exocarpum Griseb.; Chenopodium tweedii Moq.; Holmbergia exocarpa (Griseb.) Hicken Nombres vernáculos: Guanache. Guanaschi. Tala del indio. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Chenopodiaceae Descripción general: Arbusto apoyante, glauco-grisáceo, con los tallos lisos o algo estriados, muy ramificados. Hojas opuestas o alternas, simples, pecioladas, lanceoladas o subhastadas en la misma planta, de 1-4 cm de largo por 1-3 cm de ancho, con los márgenes enteros y el ápice agudo u obtuso. Flores unisexuales o polígamas; las flores pistiladas son axilares, mientras que las flores estaminadas se disponen en espigas axilares o terminales, cáliz urceolado, formado por 5 sépalos libres hasta su mitad, persistente pero no acrescente. Fruto baya elipsoidal, de 2-4 mm de largo, con pericarpo no adherido a la semilla, que varía según el grado de madurez del rojo al negro. Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Paraguay y Argentina. Habita preferentemente en bosques xerofíticos, trepada o apoyada en distintos arbustos o árboles, formando parte de espesos matorrales. Sus hojas y frutos son consumidos por las aves. Fenología: Florece y fructifica en verano y otoño. Usos: Es utilizada por los indígenas para obtener sal vegetal; para ello se queman sus ramas y hojas hasta quedar reducidas a cenizas. Los indios tobas toman un puñado de cenizas y la mojan, dándole una forma esférica, que luego dejan secar al sol; de esta manera almacenan la sal en forma sólida y cuando desean usarla raspan con cuchillo la cantidad necesaria. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “SOMBRA DE TORO” Nombre científico: Jodina rhombifolia (Hook. & Arn.) Reissek Etimología: Del griego Iodókos, que contiene flechas, derivado de iós, flecha, aludiendo a la forma de las hojas y rhombifolia, del latín rhombus, rombo y folium, hoja. Sinónimos: Celastrus rhombifolius Hook. & Arn.; Ilex cuneifolia var. bonariensis DC.; Jodina bonariensis (DC.) Kuntze; Jodina cuneifolia (L.) Miers; Jodina ruscifolia Hook. & Arn. Nombres vernáculos: Peje. Quebrachillo. Quebrachillo flojo. Quebracho blanco. Quebracho flojo. Quichirín. Quinchilín. Quirilín. Sangre de toro. Sombra de toro. Sombra de toro macho. Toro-pisombra. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica Página 24
Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Santalaceae Descripción general: Arbusto o a veces arbolito, de 2-5 m de alto, perennifolio, de copa globosa. Hojas simples, alternas, rómbicas, de 3-5 cm de largo y 2-3 cm de ancho, coriáceas, punzantes en el ápice y en los dos ángulos. Flores perfectas, pequeñas, verde-amarillentas, perfumadas, dispuestas en glomérulos axilares densos. Fruto cápsula drupácea, globosa, de 0,6-1 cm de diámetro, cubierta por 5 tépalos rugosos, al principio rojizos y carnosos, luego secos y oscuros. Distribución y ecología: Crece en Bolivia, sur de Brasil, Paraguay y Uruguay. En Argentina posee amplia distribución, desde Jujuy hasta Río Negro. En nuestra provincia es común en los bosques xerófilos. Numerosos botánicos indican que esta planta vive hemiparasitando las raíces de otras especies leñosas, en tal sentido, excepcionalmente se los encuentra en forma aislada. Fenología: Su floración es invernal, muy perfumada y la fructificación ocurre desde mediados del invierno hasta fines de primavera. Usos: Por el color y forma de su follaje puede ser cultivada como planta ornamental, para cercos vivos. Su crecimiento es lento y la multiplicación por semilla. Su madera es blanda y de buena textura, careciendo de valor industrial. Para lograr endurecerla se la debe dejar en agua durante un día y luego trabajarla, ha sido empleada en construcciones rurales poco estables y en la fabricación de yugos. Posee aplicaciones en medicina popular, la infusión de sus hojas es digestiva, pectoral, hepática, antiasmática y antialcohólica, mientras que la decocción de la corteza es antidisentérica. Sus hojas han sido utilizadas para adulterar la yerba mate. Por su abundante floración invernal, resulta una planta valiosa como melífera, siendo en general muy visitadas por insectos que actúan como polinizadores. Observaciones: Según una creencia popular, esta planta es buena meteoróloga ya que cuando sus hojas se cierran anuncia lluvias. Por la forma en cruz que poseen las hojas se la considera una planta bendita. Por ello, cuando hay tormentas eléctricas es buscada para cobijarse bajo ella ya que se cree que no la tocan los rayos ni la arrancan los vientos. Esta característica mística la protegería además de las sequías y heladas. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “CARNE GORDA” Nombre científico: Maytenus vitis-idaea Griseb. Etimología: Maytenus, de “maitén”, nombre mapuche de la especie. Sinónimos: Maytenus lorentzii Briq.; Maytenus paraguariensis Briq. Nombres vernáculos: Carne gorda. Chaplán. Chaplean. Coique yuyo. Coiqui yuyo. Colkiyuyo. Colqui-yuyo. Colkiyuyu. Cosqui yuyo. Ibirá-yuquí. Indio yuki. Ivá-yeguí. Ivirá yuquí. Mboretí caá. Palta. Sal del indio. Sol del indio. Tala salada. Yequí-ra. Yequira. Yerba del tapir. Yuqui guaycurú. Yuquirá mayor. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Celastraceae Descripción general: Arbusto o más raramente arbolito, perennifolio, hasta 4 m de alto, inerme, achaparrado. Hojas alternas, simples, brevemente pecioladas, carnosas, de 1,5-4 cm de largo por 1,5-3,5 cm de ancho, elípticas u obovadas, con la base redondeada y los márgenes enteros. Flores unisexuales, pequeñas, verde-amarillentas, las estaminadas de unos 4 mm de diámetro, las pistiladas más pequeñas. Fruto cápsula elipsoide, morada, de 1-2 cm de largo, con 1-3 semillas de casi 1 cm de largo, totalmente cubiertas por una estructura carnosa, rojiza. Distribución y ecología: Frecuente en el sur de Bolivia, Paraguay y norte de Argentina. Habita en suelos salobres de bosques xerófilos de la región chaqueña. Si bien sus hojas poseen un gusto salado, son bien comidas por el ganado. Cuando fructifica, las aves consumen las estructuras carnosas que cubren las semillas, actuando así como agentes dispersantes. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Fenología: Florece en primavera, fructifica en verano. Usos: Su madera carece de utilidad industrial. La ceniza de su madera ha sido empleada en la fabricación de jabón. Antiguamente empleado por los indios para la producción de sal vegetal para salar carnes. En medicina popular es utilizada como astringente, el “jugo” de sus hojas se emplea en ciertas afecciones de la vista. La masticación de sus hojas son empleadas para afianzar las dentaduras flojas y contra las enfermedades de las encías. Desde el punto de vista forrajero puede ser considerada como forrajera de emergencia, siendo consumida preferentemente por las cabras. Debe tenerse en cuenta además que es una especie muy melífera. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. "GUACO" Nombre científico: Mikania cordifolia (L.f.) Willd. Sinónimos: Cacavalia cordifolia L.f. Nombres vernáculos: Corazón. Charrúa. Guaco. Guaquito. Huaquito. Micania. Mata campo. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: liana de 2-8 m de alto. Tallos volubles, de sección hexagonal, con costillas conspicuas más o menos tomentosas. Hojas simples, opuestas, de lámina ovada, acorazonada y borde ondulado–dentado o semientero, densamente pubescentes, de 3-15 cm de largo (incluyendo el pecíolo) por otro tanto de ancho. Capítulos numerosoas, dispuestos en cimas corimbiformes terminales y axilares. Flores perfectas, blancas, actinomorfas. Corola gamopétala de 4-6 mm de largo. Fruto cipsela, de 3-4 mm de largo, glabra o con pelos cortos sobre las costillas. Papus blancuzco, amarillento o rosado pálido. Distribución y ecología: América tropical y subtropical hasta el delta del Paraná. Su hábitad es variado, hallándosela tanto en suelos bajos, inundables y bosques hidrófilos (vegetación ribereña), como en ambientes altos de bosques xerófilos. Se la suele observar cubriendo totalmente la copa de los arbustos y árboles bajos. Fenología: florece desde principio de primavera hasta el verano. Fructifica desde mediados de verano hasta principio del invierno. Usos: sus hojas, maceradas en alcohol o caña, son utilizadas en aplicaciones externas (fricciones) como analgésico, desinfectante, antiespasmódico y alexifármaco (contra mordedura de víboras e insectos). La decocción de sus hojas se bebe como antiasmático y antirreumático; y en lavajes, se utiliza para combatir enfermedades venéreas. Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. “TUNA” Nombre científico: Opuntia megapotamica Arechav. Etimología: Opuntia, de opus, nombre griego de la ciudad capital de la provincia de Lócrida, para la cual Teofrasto citó unas plantas espinosas y megapotamica, de los grandes ríos, del griego mégas, grande, extenso y potamós, río. Sinónimos: Opuntia prasina Speg.; Opuntia salagria A. Cast. Nombre vernáculo: Tuna. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Cactaceae Descripción general: Cactus suculento, arbustiforme, hasta 3 m de alto, con troncos basales cilíndricos. Artejos obovados o espatulados, de 20-40 cm de largo por 8-15 cm de ancho y 1-3 cm de espesor, aréolas circulares, castaño amarillentas o rojizas, lanosas, con espinas de 3-7 cm de largo. Flores perfectas, solitarias, rotáceas, vistosas, amarillo-anaranjadas, de 5-8 cm de diámetro. Fruto baya ovoide, purpúrea, de 5-8 cm de largo. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Distribución y ecología: Especie del este de Brasil, Paraguay, Uruguay y noreste de Argentina. Habita suelos altos, generalmente pobres, en lugares abiertos y soleados de bosques con frecuencia degradados. Sus flores son muy visitadas por numerosos insectos que participan en la polinización. Sus frutos son consumidos por las aves, las que se encargan de diseminar las semillas. Fenología: Florece y fructifica en primavera y verano. Usos: Planta cultivada como ornamental y frutal. Sus frutos son comestibles, crudos constituyen un excelente alimento regulador, poseen buena cantidad de calcio y vitamina C, ésta última alcanza valores similares al de los citrus. Los frutos también se pueden consumir elaborados en compotas, en almíbar, o en el tradicional arrope de tuna. En medicina popular, el jarabe del fruto, en tomas, se emplea como astringente, antitusivo, sedativo y antidiarreico. El cocimiento de la raíz, en tomas, es purgante y diurético. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “PENCA” Nombre científico: Opuntia paraguayensis K. Schum. Etimología: Opuntia, de opus, nombre griego de la ciudad capital de la provincia de Lócrida, para la cual Teofrasto citó unas plantas espinosas y paraguayensis, que procede del Paraguay. Sinónimos: Opuntia bonariensis Speg. Nombres vernáculos: Penca. Tuna. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Cactaceae Descripción general: Cactus suculento, arbustiforme, hasta 3 m de alto, con tronco y artejos basales casi cilíndricos. Artejos secundarios y terminales alargados, espatulados, de 20-35 cm de largo por 8-12 cm de ancho, con aréolas elípticas desprovistas de espinas o con una sola muy corta. Flores perfectas, solitarias, vistosas, amarillo-anaranjadas, con pétalos de 2,5 a 4,5 cm de largo por 2,8 a 3,2 cm de ancho. Fruto baya ovoide, purpúrea, de 5-8 cm de largo. Distribución y ecología: Especie del este de Brasil, Paraguay y noreste de Argentina. Habita suelos pobres, en lugares abiertos y soleados de bosques con frecuencia degradados. Sus flores son visitadas por numerosos insectos y sus frutos son consumidos por las aves, las que se encargan de diseminar las semillas. Fenología: Florece y fructifica en primavera y verano. Usos: Planta cultivada como ornamental y frutal. Sus frutos son comestibles, crudos constituyen un excelente alimento regulador, poseen buena cantidad de calcio y vitamina C, ésta última alcanza valores similares al de los citrus. Los frutos también se pueden consumir elaborados en compotas, en almíbar, o en el tradicional arrope de tuna. En medicina popular, el jarabe del fruto, en tomas, se emplea como astringente, antitusivo, sedativo y antidiarreico. El cocimiento de la raíz, en tomas, es purgante y diurético Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “CINA CINA” Nombre científico: Parkinsonia aculeata L. Etimología: En honor al botánico inglés John Parkinson y aculeata, provista de aguijones, del latín aculeus, aguijón o púa. Nombres vernáculos: Brea de agua. Cina cina. Garabato. Retamo rojo. Uña de gato. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Árbol caducifolio o semicaducifolio, espinoso, de 3-7 m de alto, con la copa aparasolada y las ramas algo péndulas. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Hojas compuestas, bipinnadas con el raquis primario muy corto y espinoso, llevando 1-3 pares de pinas largas, de 15-40 cm de largo sobre las que se ubican numerosos folíolos muy pequeños, de 3-9 mm de largo por 1-2,5 mm de ancho, bastante separados entre sí. Flores perfectas, muy vistosas, de 1-1,5 cm de largo, con los pétalos amarillos que se tornan rojos al madurar la flor. Fruto legumbre, de 3,5-15 cm de largo, con estrangulaciones entre las semillas. Semillas de contorno arriñonado, de 811 mm de largo por 3-6 mm de ancho, castaño-verdosas. Distribución y ecología: Especie de amplia distribución en América, desde México hasta el centro de Argentina. Habita suelos bajos, generalmente inundables, próximos a los cursos de agua. Durante la floración es una importante planta melífera ya que es visitada por abejas y gran cantidad de insectos, los que participan activamente en su polinización. Fenología: Florece en primavera. Fructifica en verano. Usos: Se la suele cultivar como planta ornamental, por ser espinosa se lo utiliza para cercos vivos, si no le falta agua su crecimiento es muy rápido, su multiplicación es por semilla. Si bien su madera es blanda, resulta útil como leña ya que suministra buena brasa. Las brasas del carbón de esta especie fueron utilizadas para calentar las antiguas planchas. En medicina popular la infusión de las hojas es empleada como reguladora de la actividad menstrual; la infusión de las flores y semillas como antirreumática, tónica, antifebril y abortiva. Los tobas empleaban la decocción de las hojas en baños contra el reumatismo. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “OMBÚ” Nombre científico: Phytolacca dioica L. Etimología: del griego phyton, árbol, planta y del latín lacca, laca, barniz, aludiendo a las características de sus frutos; dioica, dos casas, del griego di, dos y oikos, casa. Sinónimos: Phytolacca arborea Moq.; Phytolacca populifolia Salisb.; Pircunia dioica (L.) Moq.; Sarcoca dioica (L.) Raf. Nombres vernáculos: Bellasombra. Calamaic. Humbí. Moro-lawén. Ombú. Ombusillo. Rey de la Pampa. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Phytolaccaceae Descripción general:Árbol dioico, caducifolio, de tronco muy desarrollado desde la base, copa amplia, globosa, hasta 15 m de alto y 20 m de diámetro. Hojas alternas, simples, con lámina anchamente elíptica, de 5-15 cm de largo por 3-8 cm de ancho, lisas en ambas caras. Flores unisexuales, sin pétalos, las estaminadas amarillo-verdosas, las pistiladas blanquecinas; inflorescencia en racimos péndulos de 5-15 cm de largo. Fruto baya carnosa, comprimida, a la madurez amarillenta, de 0,8-1,5 cm de diámetro. Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y nordeste de Argentina. Si bien se ha generalizado la idea de que esta especie es típica y originaria de la región pampeana de Argentina, el ombú no es especie de esa región. Su presencia en la llanura pampeana es aislada y generalmente cercana a poblados, por lo que se considera que su introducción fue a través de su cultivo. En tal sentido, se sostiene que esta fue una de las primeras plantas indígenas cultivadas en calidad de ornamental y para dar sombra. En la actualidad se la cultiva en numerosas regiones del mundo. Fenología: Florece y fructifica entre fines de primavera y el otoño. Durante la floración es visitada por numerosos insectos, en particular la mosca común, que actúan como polinizadores. Usos: Es cultivado como planta ornamental para sombra, su crecimiento es rápido y se multiplica por semilla o estacas. En medicina popular se utiliza la infusión de las hojas y de la corteza de la raíz como fuerte laxante e inductora de vómitos. La decocción de la raíz, en tomas, es empleada como antirreumática. Las cenizas de la corteza, rica en saponina y potasa, se la ha empleado en la fabricación de jabón y, en aplicaciones externas se la emplea como descongestiva, cicatrizante de heridas y antiséptica. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Observaciones: A pesar de su gran desarrollo el ombú es considerado una “hierba gigante” debido a la estructura anormal de su tallo, en el que se alternan capas leñosas con otras blandas, lo que da a su “madera” una apariencia de hojaldre y escasa consistencia. Tal como relata Biloni en su libro “Árboles autóctonos argentinos”, el nombre vernáculo de esta especie podría derivar de Ïmboú, nombre de la esposa de un cacique, la que en un terrible período de sequía, trató de mantener viva con sus lágrimas la última planta de maíz que le quedaba para mantener su familia. La corteza de la raíz posee un alcaloide llamado fitolaccina, en los tallos foliáceos se encuentra saponinas y en las hojas oxalatos en cantidad apreciable. Tiene además dos glucósidos flavónicos: el ombuósido y la rutina. Las raíces, hojas y frutos inmaduros tienen propiedades emético-catártica. A dosis altas originan una acción emética-catártica con vértigos, postración, se debilita el corazón, disminuye la presión sanguínea y se producen alteraciones en la inteligencia. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. "LUCERA" Nombre científico: Pluchea sagittalis (Lam.) Cabrera Etimología: El nombre genérico está dedicado al abate N. A. Pluche. Sinónimos: Coniza sagittalis Lam.; Pluchea quitoc DC. Nombres vernáculos: Lucera. Quitoco. Yerba del lucero. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: Hierba perenne, glandulosa (resinosa), pubescente, de 0,50-2 m de altura. Tallos alados, erectos y hojosos. Hojas alternas, lanceoladas, agudas en el ápice, brevemente aserradas en el margen, glandulosa-pubescente en ambas caras, con fuerte olor al restregarlas, de 8-14 cm de largo por 1-4 cm de ancho. Capítulos numerosos dispuestos en cimas corimbiformes en el extremo de las ramas. Flores dimorfas, blancas o rosadas, numerosas: las marginales, con corola filiforme, las centrales con corola tubulosa. Fruto cipsela. Papus formado por una serie de pelos simples. Distribución y ecología: Habita el sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y el centro-norte de Argentina. Prefiere los suelos húmedos o anegadizos, donde suele formar comunidades asociadas con diversas especies de gramíneas. Fenología: florece gran parte del año especialmente en verano, reposando en invierno. Usos: En medicina popular se utilizan las infusiones de tallos jóvenes y hojas por su acción aperitiva, digestiva, carminativa, resolutiva, tónica, febrífuga, diurética, antiblenorrágica y pectoral. Los Tobas utilizaban la decocción de la planta para el lavaje de granos, y la raíz como “remedio fresco”. Cuando hace calor, se colocan hojas sobre la cabeza, debajo del sombrero, como refrescante y para dolores de cabeza. Esta especie junto con Achyrocline satureioides (Lam.) DC. son muy estimadas por sus efectos terapéuticos sobre los trastornos estomacales y sobre todo hepáticos y dieron origen a la elaboración de bebidas aperitivas “Marcela” y “Lucera” respectivamente, elaboradas en Entre Ríos. En su composición química posee varios principios amargos y aromáticos. Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. "YERBA DEL BICHO" Nombre científico: Polygonum punctatum Elliott Etimología: del griego polys, mucho y gony, nudo, en referencia a los nudos conspicuos del tallo de muchas de sus especies y punctatum, del latín punctus, punto, en alusión a los puntos glandulosos de sus hojas. Sinónimos: Polygonum punctatum Elliott var. aquatile (Martius) Fassett Nombres vernáculos: Caá-tay. Catay. Catay dulce. Yerba del bicho. Yerba picante. Yerba de santa María. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Polygonaceae. Descripción general: hierba anual, palustre, de 0,30-1 m de altura. Base de la hoja con ócreas hialinas, cilíndricas, de borde pestañoso. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Hojas simples, alternas, glabras, sésiles o cortamente pecioladas, de lámina lanceoladas u ovado-lanceoladas, de 4-11 cm de largo por 1-2 cm de ancho, con puntos glandulosos más o menos translúcidos. Flores pequeñas, blancas o rosadas, dispuestas en inflorescencias terminales laxas, de 5-15 cm de largo. Fruto aquenio, ovoide, pardo oscuro, de 2-4 mm de largo. Distribución y ecología: Originaria de América tropical y subtropical, abundante sobre los ríos Paraná y Uruguay. Vive además en lagunas, tajamares, bordes de rutas y terrenos anegadizos. Con frecuencia se la encuentra formando extensas colonias denominadas “catayzales”. Fenología: florece durante el otoño hasta principios de invierno; se propaga por semillas y rizomas. Fructifica en primavera. Usos: La decocción de la planta en tomas, se utiliza como antihemorroidal, vulnerario, antihelmíntico y antisárnico, mientras que el jugo fresco diluido combate diarreas, hemoptisis y gonorrea. Se cree que dicho jugo, en altas dosis, es abortivo. Las hojas, en aplicaciones externas, se usan como rubefaciente, vulnerario y en cataplasmas contra abichaduras y hemorroides. Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. “ÑANDUBAY” Nombre científico: Prosopis affinis Spreng. Etimología: Prosopis, nombre griego de significado dudoso y affinis, pariente por afinidad, del latín affinitas, afinidad, parentesco. Sinónimos: Prosopis algarrobilla Griseb.; Prosopis algarrobilla Griseb. var. ñandubay (Lorentz) Hassl.; Prosopis nandubey Lorentz ex Griseb. Nombres vernáculos: Algarrobillo. Algarrobo ñandubay. Cambá-cambí. Espinillo. Espinillo colorado. Ibopé morotí. Ibopé ñ-morotí. Igopé ñ-morotí. Ivopé. Ivopé-morotí. Ñandubay. Ñanbubey. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Árbol caducifolio, de 4-10 m de alto, con el fuste corto y la copa irregular o algo redondeada; ramas rígidas y tortuosas, con espinas de 0,5-2 cm de largo, ubicadas de a pares sobre los nudos. Hojas compuestas, bipinnadas, 1-3 yugas, pinas de 1-4 cm de largo, con 10-25 pares de folíolos elíptico u oblongos, de 2-8 mm de largo. Flores perfectas, amarillas, muy pequeñas, dispuestas en inflorescencias cilíndricas mucho más largas que las hojas, de 5-13 cm de largo. Fruto legumbre coriácea, arqueada en forma de hoz, con estrangulamientos entre las semillas (arrosariado), de 7-15 cm de largo por 1-1,5 cm de ancho, de color amarillento con manchas violáceas. Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil, sur de Paraguay, oeste de Uruguay y noreste de Argentina. Es frecuente en los bosques del centro y norte de nuestra provincia, en general prospera en suelos profundos y húmedos. Fenología: Florece durante la primavera, fructifica en el verano. Sus hojas se caen a las primeras heladas. Usos: Su madera es dura, pesada (densidad: 0,930 a 1,050 kg/dm3) y de atractivo veteado, teniendo además la ventaja de endurecerse aún más a medida que pasa el tiempo y no alterarse a la intemperie o bajo el agua. Tiene numerosas aplicaciones en carpintería, mueblería, en construcciones hidráulicas y como postes de alambrados. Es además excelente combustible y proporciona un carbón de alta calidad. Los frutos, de buen valor nutritivo, son consumidos por el ganado. La voz guaraní “ñandubay” significa fruto que corta el avestruz para comer, indicando la preferencia alimenticia de estas aves. Sus flores son melíferas. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez.
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“ALGARROBO BLANCO” Nombre científico: Prosopis alba Griseb. var. alba (5) Etimología: Prosopis, nombre griego de significado dudoso y alba, blanco, del latín album, blancura. Sinónimos: Prosopis atacamensis Phil.; Prosopis siliquastrum (Cav.) DC. var. longisiliqua Phil. Nombres vernáculos: Algarrobo. Algarrobo blanco. Árbol. Árbol blanco. Camatala. Ibopé. Ibopé morotí. Ibopé-pará. Igopé-pará. Ivopé-pará. Tacku. Yan-tacu. Yurak-tacu. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Árbol caducifolio, hasta de 12 m de alto, de ancha copa hemisférica; ramas retorcidas, oscuras, las jóvenes flexuosas, con espinas geminadas, erectas, duras, de 0,5-3 cm de largo en ramas vigorosas, poco abundantes en ramas jóvenes. Hojas compuestas, bipinnadas, generalmente 1-3 yugas, pinas de 6-12 cm de largo, con 23-45 pares de folíolos agudos por pina, de 5-15 mm de largo por 0,7-1,8 mm de ancho. Flores perfectas, amarillas, pequeñas, subsésiles, dispuestas en inflorescencias cilíndricas, densifloras, de 7-10 cm de largo. Fruto legumbre coriácea, linear, anular a subrecta, muy comprimida, con 13-30 artejos retangulares, monospermos en su interior, de 6-21 cm de largo por 1,2-2 cm de ancho, de color amarillo-pajizo. Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Chile y Paraguay. En Argentina habita el centro-norte del país. Los “algarrobos” son elementos típicos de los bosques del espinal. Si bien se los puede encontrar en suelos arcillosos o ligeramente salitrosos, prefieren suelos profundos, fértiles y bien drenados, alcanzando en estos lugares sus máximos desarrollos. Los ejemplares robustos, de buen porte y amplia copa pueden tener más de 200 años de edad. Poseen gran resistencia a la sequía. Fenología: Florece de octubre a diciembre. Fructifica en febrero y marzo. Porta frutos maduros hasta junio. Según observaciones de campo, fructifica copiosamente en los años secos, ya que al parecer, las precipitaciones durante el período de floración dificultan la polinización. Usos: Los aborígenes del NO de Argentina denominaban a estas especies: “Takku”, voz quechua que significa “el árbol”, denotando respeto y agradecimiento. Fueron considerados como árboles divinos por la cantidad de usos y aplicaciones: sombra, frescura, alimentos, bebidas, medicinas, colorantes, maderas y combustibles. Su madera es pesada a moderadamente pesada (densidad: 0,750 a 0,850 kg/dm3) y tiene infinidad de usos. Se la emplea en la fabricación de marcos de puertas y ventanas, bancos de carpinteros, parquets, toneles para fermentación de vinos, tarugos, etc. Como combustible es excelente, siendo superada en poder calorífico por el “quebracho colorado” (Schinopsis balansae), el “itín” (Prosopis kuntzei) y el “guayacán” (Caesalpinia paraquayensis). Las hojas (principalmente los brotes tiernos) tienen en primavera un perfume muy particular debido a la presencia de aceites volátiles, que podrían utilizarse para perfumar cueros. Los frutos o “algarrobas” se consumen crudos o con ellos se elabora una bebida muy antigua denominada aloja, que aún hoy se acostumbra a vender en algunas localidades del norte de nuestro país. Para esto último se machacan en un mortero las algarrobas, en especial las provenientes del algarrobo blanco, y a la harina obtenida se le agrega agua y se la deja fermentar. A los dos días se van retirando los restos de chauchas que quedan, al mismo tiempo que se le agrega mayor cantidad de algarroba machacada para que continúe la fermentación. Se va probando hasta que la bebida esté a punto, cuando esto se logra se cuela y se debe tomar ya que no se conserva por mucho tiempo. Con sus frutos también se puede elaborar harina, para ello se utilizan las algarrobas más lindas y secas, se las muele bien, la harina obtenida se puede cernir para separar el bagazo (que sirve para elaborar aloja) y lo obtenido se puede conservar por bastante tiempo. Con esta harina se puede elaborar pan de algarroba, patay (como unos pancitos bien secos), rellenar tortas, budín de pan, tortas fritas, caramelos, etc. Con las semillas se puede preparar la “algarroba tostada”: las semillas, una vez tostadas al fuego, son molidas y agregadas a la leche. Por sus múltiples aplicaciones y bondades como planta forrajera, sus frutos son muy bien comidos por el ganado, convendría cultivarla para repoblar los bosques en los que habita, o implementar normas de manejo que tiendan a proteger las plantitas que nacen de las semillas depositadas en las deyecciones de los animales. En medicina popular se utiliza la infusión de los frutos para combatir afecciones oculares. Se sostiene que el consumo fresco de su pulpa facilita la disolución de los cálculos de la vejiga. Con los frutos verdes sin semillas y con la corteza, se elaboraba una pasta que era utilizada para curar las fracturas de huesos sin heridas. Su gran resistencia a la sequía la hace una especie apta para ser cultivada en zonas áridas. Con semillas obtenidas de nuestra PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica Página 31
región, países como Estados Unidos de América, México, Israel y Brasil, aprovechan ya la capacidad de los algarrobos para recuperar áreas degradadas. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “ALGARROBO NEGRO” Nombre científico: Prosopis nigra (Griseb.) Hieron. var. nigra Etimología: Prosopis, nombre griego de significado dudoso y nigra, del latín niger, negro. Sinónimos: Prosopis algarrobilla Griseb. var. nigra Griseb.; Prosopis dulcis Kunth var. australis Benth. Nombres vernáculos: Algarrobillo. Algarrobo chico. Algarrobo dulce. Algarrobo negro. Árbol negro. Caldén. Ibopéhú. Ibopé-pará. Paataik. Yanatacku. Yana-tacu. Yanán tacu. Ympanta. Yurá-tacú. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Árbol caducifolio, hasta de 12 m de alto, algo espinoso, de copa hemisférica; ramas largas, tenues y flexuosas, verdes o rojizas, arqueadas y péndulas, espinas por lo común escasas, geminadas, de 0,5-3 cm de largo principalmente en brotes vigorosos. Hojas compuestas, bipinnadas, generalmente 1-2 yugas, pinas de 2,5-7 cm de largo, con 12-25 pares de folíolos obtusos por pina, de 2-7,5 mm de largo por 0,5-1,6 mm de ancho. Flores perfectas, amarillas, pequeñas, dispuestas en inflorescencias espiciformes, cilíndricas, axilares, péndulas, de 7-12 cm de largo. Fruto legumbre coriácea, subrecta a falcada, arrosariada, con 8-18 artejos ovales a subcuadrados, monospermos en su interior, de 8-15 cm de largo por 0,8-1 cm de ancho, con manchas de color violáceo oscuro. Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Paraguay y Uruguay. En Argentina habita el centro-norte del país, presentando una distribución similar al “algarrobo blanco”. Resiste la sequía y prospera en terrenos de cierta salinidad. Fenología: Florece en setiembre y octubre (esporádicamente puede florecer en enero y marzo). Fructifica a fines de verano y otoño. Usos: Especie productora de madera dura y pesada (densidad: 0,850 kg/dm3) para varios usos, de manera similar al “algarrobo blanco”. Es valiosa como melífera, siendo muy visitadas por insectos que actúan como polinizadores. Produce además frutos forrajeros y comestibles (algarrobas). Como ornamental es una especie apta para el cultivo. Su sombra es amplia, su crecimiento rápido y se multiplica por semilla o estacas. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “ALGARROBO AMARILLO” Nombre científico: Prosopis nigra (Griseb.) Hieron. var. ragonesei Burkart Etimología: Prosopis, nombre griego de significado dudoso y nigra, del latín niger, negro. Variedad dedicada al Ing. Arturo E. Ragonese. Nombre vernáculo: Algarrobo amarillo. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Descripción general: Árbol caducifolio, hasta de 12 m de alto, inermes o subinermes (en este último caso espinitas geminadas, raras, menores de 1 cm de largo), de copa hemisférica; ramas largas, tenues y flexuosas, verdes o rojizas, arqueadas y péndulas. Hojas compuestas, bipinnadas, generalmente 1-2 yugas, con 15-30 pares de folíolos obtusos por pina. Folíolos muy pequeños, aovados, de 1,5-3,2 mm de largo. Flores perfectas, blanco-verdosas o amarillentas, pequeñas, dispuestas en inflorescencias espiciformes, cilíndricas, axilares, péndulas, de 7-10 cm de largo. Fruto legumbre coriácea, recta a apenas subfalcada, arrosariada, con 8-18 artejos ovales a subcuadrados, monospermos en su interior, de 9-16 cm de largo por 0,7-0,9 cm de ancho, amarilla con manchas de color violáceo a la madurez. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica Página 32
Distribución y ecología: Especie endémica de la provincia de Santa Fe. Fenología: : Florece en primavera, fructifica a fines de verano y otoño. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Fabaceae Fenología: Florece en primavera, fructifica a fines de verano y otoño. Usos: Especie productora de madera dura y pesada (densidad: 0,850 kg/dm3) para varios usos, de manera similar al “algarrobo negro”. Es valiosa como melífera. Produce además frutos forrajeros y comestibles (algarrobas). Como ornamental es una especie apta para el cultivo. Ficha elaborada por: Pensiero, J.; H. Gutiérrez & Facultad de Ciencias Agropecuarias (Universidad Nacional de Córdoba). "CARAÍ CASÓ" Nombre científico: Pterocaulon angustifolium DC. Etimología: Del griego pteron, ala y caulos, tallo, en alusión a los tallos alados y angustifolium, del latín angustus, angosto y folium, hojas. Nombres vernáculos: Caraí casó. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: Hierba perenne, de 0,30-0,90 m de altura, con base leñosa y tallo erecto, ramoso, alado y tomentoso. Hojas sésiles, lineal o lineal-lanceoladas, glabras en el haz y densamente tomentosas en el envés, de 3-6 cm de largo por 3-7 mm de ancho. Capítulos reunidos en glomérulos globosos, dispuestos en los extremos de las ramas. Flores blanquecinas, dimorfas: las marginales numerosas, con corola filiforme, las centrales tubulosas, generalmente en número de 3. Fruto cipsela seríceo-pubescente con papus blanco. Distribución y ecología: Habita el sur de Brasil, Paraguay, Uruguay, NE de la Argentina hasta Entre Ríos. Común en terrenos modificados. Vegeta en praderas y sabanas. Fenología: florece en verano, siendo notable en el otoño por sus cabezuelas formadas por cipselas con largos papus. Usos: medicinal. La decocción de las hojas en tomas es utilizada para calmar afecciones hepáticas; en uso externo se usa para lavar granos, picaduras y heridas. Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. “CURUPÍ” Nombre científico: Sapium haematospermum Müll. Arg. Etimología: Del celta sap, manteca o grasa, en alusión a la abundante resina del látex y haematospermum, semilla roja, del griego aimathos, sangre y sperma, semilla. Sinónimos: Excoecaria biglandulosa (L.) Müll. Arg. var. stenophylla Müll.; Sapium aucuparium Jacq. var. stenophylla (Müll. Arg.) Griseb.; Sapium biglandulosum (L.) Müll. Arg. var. lanceolatum Müll. Arg.; Sapium biglandulosum (L.) Müll. Arg. var. stenophyllum Müll. Arg.; Sapium longifolium (Müll. Arg.) Huber; Sapium stenophyllum (Müll. Arg.) Huber Nombres vernáculos: Árbol de leche. Árbol de la leche. Blanquillo. Cambí. Curupí. Curupí-caí. Curupicá-í. Kurupika’y. Curupikí. Lecherón. Mata ratas. Mata torcida. Palo de leche. Pega pega. Punuá. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Euphorbiaceae Descripción general: Arbusto o árbol monoico, caducifolio, inerme, latescente, hasta 10 m de alto, de corteza blanquecina o grisácea, algo rugosa. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Hojas alternas, simples, brevemente pecioladas, glabras, linear-lanceoladas, hasta 20 cm de largo y 1-3 cm de ancho, con los márgenes ligeramente aserrados y su nervio central bien notorio. Inflorescencias en espigas terminales de 10-20 cm de largo, con el raquis grueso y carnoso. Flores muy pequeñas, sin pétalos, las pistiladas se ubican en la base de la inflorescencia mientras que las estaminadas se encuentran en la región superior. Fruto cápsula globosa de aproximadamente 1 cm de diámetro, de color verde con tintes rojos, a la madurez el fruto se abre, dejando ver 3 semillas rojas y lisas. Distribución y ecología: Especie frecuente en las regiones subtropicales de América austral, habitando el sur de Bolivia, Paraguay, Brasil, Uruguay y Argentina. En nuestro país se la encuentra desde Salta y Jujuy hasta el Delta del Paraná, en general se halla asociada a los cursos de agua. Las aves consumen sus semillas, favoreciendo así su dispersión. Fenología: Florece y fructifica en primavera y verano. Usos: Dado su rápido crecimiento, esta especie es utilizada como ornamental, su multiplicación se realiza por semillas y estacas. Con el látex de esta especie, que se obtiene realizando una herida en la corteza del tronco, se elabora una pasta gomosa y pegajosa (pega pega) que estirada sobre un soporte de alambre es empleada aún hoy para cazar pájaros. Durante la Segunda Guerra Mundial, en Argentina se extrajo caucho del látex de esta especie, que se utilizaba para fabricar cubiertas de automóviles, pero por el alto contenido de resinas presentes en su látex resultó ser antieconómico. Aborígenes chaqueños untaban las puntas de sus flechas con este látex, pegajoso y tóxico, tornando las heridas que causaban más peligrosas. Su madera es liviana (densidad: 0,320 a 0,390 kg/dm3) y fácil de trabajar, es utilizada en carpintería con distintos fines. Con ella se han fabricado botones, cajones para frutas, muebles, zuecos, carretes de hilo y artesanías varias. En medicina popular, su látex es utilizado para calmar el dolor de muelas; la decocción de las hojas es febrífuga y combate los dolores reumáticos, mientras que su corteza es empleada en cataplasmas para cicatrizar heridas. También se la emplea para sacar verrugas. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “CORONILLO” Nombre científico: Scutia buxifolia Reissek Etimología: Del latín scutum, escudo, aludiendo a la forma del disco de la flor y buxifolia, hojas de Buxus sempervirens, “boj”, del latín buxus, boj y folium, hoja. Sinónimos: Adolia buxifolia (Reissek) Kuntze Nombres vernáculos: Coronilla negro. Coronillo. Coronillo colorado. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Rhamnaceae Descripción general: Arbusto o más raramente arbolito, perennifolio, 2-4 m de alto, con las ramas de sección cuadrangular cuando jóvenes, provistas de abundantes espinas cónicas de 3-7 cm de largo. Hojas simples, elípticas, de 2-5 cm de largo por 1-2,5 cm de ancho, la cara superior de color verde oscura y lustrosa, la cara inferior más clara. Flores perfectas, muy pequeñas, verde-amarillentas, reunidas de 2 o 3 en fascículos en las axilas de las hojas. Fruto drupáceo, globoso, verde, 3-5 mm de largo Distribución y ecología: Frecuente en el sur de Brasil, Bolivia, Uruguay y en el norte de Argentina hasta Buenos Aires. Habita en los bosques xerófilos e hidrófilos, a veces forma densos matorrales imposibles de penetrar. Fenología: Florece a principios de primavera y fructifica durante el verano. Usos: Su madera es colorada, dura y pesada, pero de pequeñas dimensiones debido a las ramificaciones de su tronco, cuando se seca se raja con facilidad. Por tal motivo carece de aplicaciones industriales, empleándosela sólo como leña o para elaborar carbón. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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"MOLLE ENANO" Nombre científico: Schinus fasciculatus var. arenicola (Hauman) F.A. Barkley Etimología: Del griego Schinus, nombre antiguo del “lentisco”, una especie del género y fasciculatus, en alusión a la disposición agrupadas o fasciculadas de sus hojas. Sinónimos: Schinus dependens f. arenicola Hauman; Schinus polygamus f. arenicola (Hauman) Cabrera Nombres vernáculos: Huingán. Molle de curtir. Molle enano. Molle incienso. Molle negro. Molle pispito. Trementina. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Anacardiaceae. Descripción general: arbusto polígamo-dioico, con ramas espinescentes, glabras, de 0.5-3 m de alto. Hojas simples, pecioladas, glabras, polimorfas: las cortas redondeadas y truncadas (generalmente correspondientes a ramas jóvenes), las largas lanceoladas u obovadas, enteras o algo dentadas, de 0,8 – 3 cm de long x 0,2 – 1 cm de lat; Inflorescencia en falsos racimos plurifloros de 5 mm de long. Flores amarillentas, con sépalos triangular-ovados y pétalos obovados, de 2,5 mm de largo. Fruto drupáceo, lila-púrpura, menor de 5 mm de diámetro. Distribución y ecología: vive en gran parte del territorio argentino, desde Jujuy hasta Río Negro, y desde los límites con Chile hasta el Río Uruguay, siendo muy escaso en las provincias del nordeste. Prefiere suelos alcalinos (blanquizales) y es extraordinariamente polimorfa. Con frecuencia, se la encuentra asociada con otros Schinus, con Grobowskia duplicata y con especies de Celtis, formando arbustales prácticamente impenetrables.. Fenología: florece de manera irregular. Se ven al mismo tiempo ejemplares con o sin flores y/o frutos durante las cuatro estaciones del año. Usos: su madera se emplea principalmente para construcciones rústicas ya que es dura y resistente a la interperie; además se la utiliza para fabricar postes, mangos, en trabajos de tornería y como leña y carbón. En medicina popular, la decocción de las hojas se utilizan para lavar heridas; en forma de cataplasmas combate úlceras; en buches actúa como desinfectante de la boca y fortalecedor de las encías y en polvo como secante. Se cree que el mascado de las hojas alivia el dolor de muelas. En aplicaciones externas, la resina que se desprende de los troncos se aplica, en forma de emplastos, para aliviar el dolor de cabeza, la envaradura del cuello y las fracturas. La infusión del follaje y la corteza se utiliza para curtir, de allí su denominación vulgar de “molle de curtir”. Planta melífera, muy visitada por las abejas al momento de su floración Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. “MOLLE” Nombre científico: Schinus longifolia (Lindl.) Speg. var. longifolia Etimología: Del griego schínos, “lentisco”, una de las especies del género y longifolia, hojas largas, del latín, longus, largo y folium hoja. Sinónimos: Duvaua longifolia Lindl. Nombres vernáculos: Incienso. Molle. Molle blanco. Molle de curtir. Molle negro. Molle rastrero. Molle trementina. Trementina. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledónea. Familia: Anacardiaceae. Descripción general: Arbusto, a veces árbol bajo, perennifolio, polígamo-dioicos, de 3-5 m de alto, con ramas espinosas y copa irregular. Hojas alternas, simples, cortamente pecioladas, espatuladas, de 2-6 cm de largo por 0,5-1,5 cm de ancho, agrupadas en breves ramitas que terminan en espina. Flores perfectas o unisexuales, actinomorfas, amarillo-verdosas, muy pequeñas, de 2 mm de largo, dispuestas en fascículos plurifloros axilares. Fruto drupa globosa, violácea o rojiza, de 6 mm de diámetro. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Distribución y ecología: Especie del sur de Brasil, Paraguay, Uruguay y noreste de Argentina. Provincia biogeográfica Paranaense, Distrito de las Selvas Mixtas, en la comunidad seral de las selvas marginales (Misiones, Corrientes,Entre Ríos, Santa Fe, Buenos Aires) y en la provincia biogeográfica Chaqueña, distrito chaqueño Oriental (este de Formosa y Chaco, norte de Santa fe y noroeste de Corrientes). Habita además en la provincia biogeográfica del Espinal, Distrito del Ñandubay (Corrientes, Entre Ríos y Santa Fe) y en el Distrito del Algarrobo (Santa Fe, Córdoba, San Luis). Habita en los bosques xerófilos del centro y norte de Santa Fe. Con frecuencia en sus ramas se observan pequeñas agallas globosas en las que habitan distintos insectos. Fenología: Florece en primavera, fructifica en verano y otoño. Usos: Madera: Si bien su fuste es de escasas dimensiones, su madera es memidura y demipesada, y ha sido empleada en carpintería para la fabricación de muebles, cajonería, postes, carrocería, tornería y para combustible. La corteza del tronco y las hojas, ricas en taninos, sirven para curtir cueros. Frutos: los frutos han sido empleados para elaborar bebidas y vinagres. Medicinal: en medicina popular, la infusión de las hojas, en tomas, se emplea como expectorante y purgante. La resina que poseen los tallos, en aplicaciones externas, se la utiliza para ablandar callosidades de los pies. Otros usos: cultiva como ornamental, multiplicándose por medio de sus semillas. Plagas y enfermedades: las hojas suelen presentar abultamientos violáceos, que parecen sus frutos, pero son en realidad la reacción de la planta ante la aparición de un insecto parásito, que en su etapa juvenil vive dentro de éstas malformaciones. Sobre el tallo, éstas estructuras tienen consistencia leñosa y una vez que salió el animal por una abertura circular, perduran por mucho tiempo con aspecto de pequeñas calabazas de mate. Manejo: Para sembrar semillas, se recomienda colocarlas previamente en un frasco con piedritas y una cucharada de guano de gallinas, batirlas media hora y dejarlas reposar un día. En los primeros dos meses los plantines pueden crecer 6 cm de alto. Las primeras hojas son muy distintas a las de los adultos. Ficha elaborada por: Pensiero, J.; H. Gutiérrez & Facultad de Ciencias Agropecuarias (Universidad Nacional de Córdoba). "PASTO COLORADO" Nombre científico: Schizachyrium condensatum (H.B.K.) Nees Sinónimos: Andropogon paniculatus Kunth, nom. ileg.; Schizachyrium microstachyum (Desv.) Roseng. K.R. Arrill. & Izag. subs. microstachyum Nombres vernáculos: Cola de zorro. Paja colorada. Pasto colorado. Ubicación sistemática: Clase Monocotiledóneas. Familia: Poaceae. Descripción general: hierba perenne, cespitosa, rojiza, de 0,5-1,5 m de alto, con tallos erectos muy ramificados en la parte superior. Hojas con láminas lineares, planas, glabras, rojizas al envejecer, de 15-25 cm de largo por 0,3-0,5 cm de ancho. Inflorescencia en panoja densa, terminales, muy ramificadas. Espiguillas dispuestas de a pares; una sésil, con flor perfecta, de 4-5 mm de largo; la otra pedicelada, estéril, reducida a una bráctea lineal apenas aristada. Fruto cariopse subcilíndrico, dorado. Distribución y ecología: Especie americana de amplia distribución, desde México hasta Uruguay y Argentina. Habita en suelos altos y fértiles, siendo frecuente observarla formando extensas colonias en banquinas y terraplenes del ferrocarril. Es común en praderas y sabanas prístinas, arrozales y vías férreas. Fenología: Florece y fructifica desde fines de primavera hasta principio de otoño Usos: esta especie posee un rebrote tierno que es útil como forraje para el ganado, al momento de floración la planta pierde calidad debido a la elevada cantidad de cañas que posee. El cocimiento de sus hojas, en tomas, es diurético y antiasmático; se utiliza además para combatir el reumatismo, gota, lumbago y ciática. Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez.
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“GUARANINÁ” Nombre científico: Sideroxylon obtusifolium (Roem. & Schult.) T.D. Penn. Etimología: Del griego síderos, hierro y xylon, madera, en referencia a la dureza de la madera; obtusifolium, en alusión al ápice obtuso de sus hojas. Sinónimos: Bumelia excelsa A. DC.; Bumelia obtusifolia Roem. & Schult.; Bumelia obtusifolia subsp. excelsa (A. DC.) Cronquist; Bumelia rhamnoides Casaretto; Bumelia sartorum Mart. Nombres vernáculos: Cabo de lanza. Chirí molle. Guaraniná. Guayaibí-raí. Guayaivirá. Guiraniná. Horco molle. Ibirániná. Ibirá-niñá. Ivirá-hü. Ivirájú. Ivirá-niná. Ivirarí-rá. Lanza colorada. Molle. Molle del monte. Molle negro. Palo de lanza. Palo lanza. Palo piedra. Quebrachillo de la costa. We´raga´ñik. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Sapotaceae Descripción general: Árbol caducifolio, latescente, de 5-20 m de alto, con la corteza color castaño grisáceas, con surcos longitudinales profundos, copa amplia, de contorno redondeado, ramas espinescentes. Hojas simples, dispuestas en fascículos sobre braquiblastos, espatuladas u obovadas, de 2-4 cm de largo por 0,5-1,5 cm de ancho, algo coriáceas, con el ápice obtuso y la base cuneada. Flores perfectas, blancas, pequeñas, con la corola de 3-5 mm de largo, reunidas en fascículos generalmente sobre los mismos braquiblastos en que se ubican las hojas. Las flores son muy perfumadas, protoginas (necesita de otros ejemplares para la polinización). Fruto baya ovoide, morado oscuro a la madurez, de 1-1,3 cm de largo por 0,6-0,7 cm de ancho, con escasa pulpa fibrosa y muy dulce, algo irritante, con un carozo duro de color castaño que encierra una semilla. Distribución y ecología: Especie americana de amplia distribución, desde el sur de México hasta el norte de Argentina, hallándoselo además en Bolivia, Paraguay y Brasil. En Argentina habita en las provincias biográficas de las Yungas 300- 900 msm (Salta, Jujuy, Tucumán), Chaqueña (salta, Chaco, Formosa, Santiago del Estero, Santa Fe, Corrientes, Córdoba) del Espinal (Santa Fe, Corrientes, Entre Ríos) y Paranaense (Misiones, Corrientes), siendo frecuentes en bosques de Quebracho, Algarrobo y Ñandubay. Crece en bosques tropicales y subtropicales caducifolios y semicaducifolios, vive tanto en suelos arenosos como arcillosos y rojos profundos. Fenología: Florece en primavera, fructifica en el verano. Usos: Madera: es semidura a dura (densidad: 0,750 a 0,800 kg/dm3) y tiene numerosas aplicaciones en carpintería de interior, principalmente como tablas para pisos y parquets. No es madera que resista el contacto con el suelo ni el aire libre en ambientes húmedos, salvo tratamientos de impregnación previos. Es apta para leña y para la producción de carbón. Frutos: sus frutos sabrosos y muy dulces, ricos en vitaminas y minerales, son comestibles crudos o elaborados. El consumo en exceso de frutos crudos puede producir irritación de las mucosas bucales debido a la presencia de látex. Con ellos se pueden elaborar compotas, dulces y jugo. Medicinal: sus hojas son utilizadas contra la presión arterial alta, y sus hojas, ramas y cáscara de fruto como abortiva. Otros usos: Es considerado árbol forrajero, ya que sus hojas y frutos son consumidos por el ganado. También para actividad apícola Ficha elaborada por: Pensiero, J.; H. Gutiérrez & Facultad de Ciencias Agropecuarias (Universidad Nacional de Córdoba). "VARA DE ORO" Nombre científico: Solidago chilensis Meyen Etimología: del latín solidus, sólido, consistente, probablemente en alusión a las propiedades medicinales de algunas de sus especies y chilensis, procedente de Chile. Sinónimos: Solidago microglossa DC. Nombres vernáculos: Punta de lanza. Romerillo amarillo. Vara amarilla. Vara de oro. Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: hierba perenne, de 0,80-1,70 m de altura, rizomatosa, glabra, de tallos erectos, delgados y poco ramificados. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica Página 37
Hojas simples, alternas, enteras, linear-lanceoladas, de 4-8 cm de largo por 0,5-1 cm de ancho. Flores dimorfas, amarillas, reunidas en capítulos pequeños dispuestos en densas panojas doradas, con ramas algo nutantes. Fruto cipsela cilíndrica, angulosa, con papus blanco formado por numerosos pelos delgados. Distribución y ecología: Especie de América austral, frecuente en Bolivia, Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina. Habita en suelos fértiles y húmedos de ambientes soleados, siendo común además en suelos modificados. Con frecuencia se la observa en banquinas, terraplenes del ferrocarril y campos incultos, a veces se comporta como invasora en campos ganaderos. Durante su floración, que es abundante y prolongada, es muy visitada por insectos, particularmente abejas. Fenología: florece en verano y principios del otoño. Fructifica en otoño. Usos: Especie que se podría cultivar como ornamental, ya que en floración, sus panojas con ramas péndulas y doradas la tornan atractiva. Planta muy melífera, estimada por los apicultores. En medicina popular, la decocción de las hojas se bebe como diurético y para eliminar cálculos renales y de vejiga, también se usa en gárgaras y buches contra piorrea y estomatitis. Las flores y hojas maceradas en alcohol, se aplican externamente contra golpes, reuma, ciática y lumbago. Los tobas usan la raíz en infusión para lavarse la cabeza y curar los dolores de cabeza. Ficha elaborada por: Muñoz, J. “CHILCA DULCE” Nombre científico: Tessaria dodoneifolia (Hook. & Arn.) Cabrera Etimología: Género dedicado a Louis Tessari, profesor de botánica, dodoneifolia, en honor del botánico Rembert Dodoens. Sinónimos: Eupatorium dodoneifolium Hook. & Arn.; Conyza straminea Chodat; Tessaria viscosa Lillo; Tessaria straminea (Chodat) Hassl. Nombres vernáculos: Chilca. Chilca dulce. Chilca negra. Suncho. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Asteraceae. Descripción general: Arbusto ramoso de 2 a 3 m de alto, con raíces gemíferas. Tallos erectos, glabros, viscosos (resinosos) y densamente hojosos. Hojas simples, opuestas, sésiles, lanceoladas, de 4,5-8 cm de largo por 0,5-2 cm de ancho, aserradas en el margen, glabras y cubiertas de glándulas punctiformes en ambas caras. Flores rosado-lilacinas, las marginales numerosas, las centrales sólo en número de 3 a 5, reunidas en capítulos. Capítulos pequeños y numerosos, dispuestos en cimas corimbiformes densas en el extremo de las ramas. Involucro acampanado de 5-6 mm de alto y 3 mm de ancho. Brácteas involucrales numerosas, dispuestas en varias series. Cipselas laxamente pubescentes, con pelos dobles. Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Paraguay y Uruguay. En Argentina posee amplia distribución, siendo muy frecuente su presencia en el centro-norte del país. Crece en terrenos bajos, en general salitrosos, y en los bosques cercanos a los cursos de agua. Fenología: Florece y fructifica en primavera y verano. Usos: Con sus ramas, los indios tobas confeccionan asadores para pescados y armazones para mosquiteros. Las unidades floríferas son abortivas. Observación: Esta especie posee dimorfismo foliar, en estados vegetativos las mismas son cortas, luego durante la primavera (cuando florece) las hojas son más largas y glandulosas –al tacto pegajosas. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez.
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“CARANDÁ” Nombre científico: Trithrinax campestris (Burmeist.) Drude & Griseb. Etimología: Trithrinax, del griego tri, tres y thrinax, abanico, en alusión a las hojas y campestris, de las llanuras, del latín campus, llanura o llano. Sinónimos: Copernicia campestris Burmeist. Nombres vernáculos: Acuma. Acumaco. Carandá. Caranday. Carandilla. Palma. Palma caranday. Palma de escobas. Palmera. Palmera caranday. Ubicación sistemática: Clase: Monotiledóneas. Familia: Arecaceae Descripción general: Estípite hasta 6 m de alto, con el tronco cubierto de restos foliares. Hojas simples, palmadas, con forma de abanico, multifidas, de limbo orbicular, hasta 80 cm de largo, dividido en 20-30 segmentos foliares rígidos. Las hojas se encuentran cubiertas de una fina capa de cera que les da un color verde grisáceo. Pecíolo largo, hasta de 60 cm, desprovisto de espinas. Flores perfectas, blanco-amarillentas, pequeñas, dispuestas en inflorescencias muy ramificadas que alcanzan hasta 50 cm de largo. Fruto drupa globosa, de consistencia carnosa, de 1-1,5 cm de diámetro, amarillenta. Distribución y ecología: Especie sudamericana, frecuente en Argentina y Uruguay. En nuestro país, es la palmera nativa de más amplia distribución, se la encuentra en Salta, Tucumán, Santiago del Estero, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y San Luis. Es un elemento típico en los bosques xerófilos del noroeste de nuestra provincia. Prospera en ambientes degradados de suelos ligeramente salinos. Con frecuencia, en estos bosques, se comporta como planta invasora de difícil control ya que sus frutos, muy dulces, son consumidos y dispersados por el ganado. Fenología: Florece en primavera y verano, fructifica en verano y otoño. Usos: Si bien el crecimiento de esta palmera es muy lento, necesitándose muchos años para alcanzar un porte arbóreo, se podría cultivar como ornamental. Con sus frutos se elabora un agua ardiente que al paladar resulta más saludable que el de la uva. La “pepita” de sus frutos es rica en aceite. Con sus hojas se confeccionan abanicos, cestos y escobas. Las fibras obtenidas de sus hojas, denominadas colanas, fueron utilizadas en la confección de cepillos de cerda, escobas y plantillas de alpargatas. Con las vainas fibrosas que rodean al tallo se elaboran sombreros y distintos adornos. De la cocción del follaje joven se obtiene cera. Los cogollos o brotes tiernos, al igual que sus frutos, son alimentos para el ganado. Sus troncos se utilizan en construcciones rurales rústicas. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. “SACHA PERILLA” Nombre científico: Vassobia breviflora (Sendtn.) Hunz. Sinónimos: Acnistus bornmülleri Dammer; Acnistus breviflorus Sendtn.; Acnistus galanderi Dammer; Acnistus hauthalii Dammer; Acnistus lycioides Acnistus Dammer; Acnistus mollis Dammer; Acnistus parviflorus Griseb.; Bassovia pyraster Dunal; Capsicum breviflorum (Sendtn.) Hunz.; Dunalia breviflora (Sendtn.) Sleumer Nombres vernáculos: Candelilla. Chal chal. Chalchal de la gallina. Chilque blanco. Chulque blanco. Ischilín. Ischivil. Perilla. Pischco yuyo. Pucancho. Pucanchú. Pucanclú. Sacha membrillo. Sacha perilla. Tinta. Yu-á. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Solanaceae Descripción general: Arbusto o arbolito generalmente espinoso, muy ramoso, de 2 a 4 m de alto. Hojas solitarias o falsamente fasciculadas por presentarse amontonadas sobre ramitas muy cortas, de 4-12 cm de largo por 1,5-4 cm de ancho. De lámina ovada-lanceolada, aguda en el ápice y deltoidea en la base, de margen entero. Flores perfectas, pequeñas, de 4-12 mm de largo, agrupadas en fascículos largamente pedicelados. Pétalos de color liláceos o rosados. Fruto baya globosa, anaranjada, de 4-5 mm de diámetro, con numerosas semillas. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Brasil, Paraguay y Uruguay. En Argentina habita en centro-norte del país. Fenología: Florece en primavera y fructifica en verano. Usos: Si bien su fuste presenta poco diámetro, su madera es buena para fabricar muebles y hormas de calzados. Además ha sido utilizada, en lugar de cañas, para envarillar techos de pajas. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez. "YERBA DEL ACERO" Nombre científico: Verbena litoralis Kunth Etimología: antiguo nombre latino de las hierbas sagradas que llevaban los sacerdotes a sus ceremonias religiosas y litoralis, procedente del litoral Sinónimos: Verbena brasiliensis Vell.; Verbena approximata Briq. Nombres vernáculos: Verbena. Verbena del litoral. Yerba del acero Ubicación sistemática: Clase Dicotiledóneas. Familia: Verbenaceae. Descripción general: hierba perenne, robusta, muy ramificada, de tallo tetrágonos, glabros y erectos, de 0,6-1,5 m de alto. Hojas simples, opuestas (decusadas), lanceoladas u oblongas, de 8-13 cm de long. x 0,3-2 cm de ancho, con breve pecíolo, irregularmente aserradas (las superiores enteras o casi), escabrosas, de haz ápero y nervios del envés hirsutos. Inflorescencia en espigas cilíndricas y delgadas hasta de 8 cm de largo, a la madurez reunidas en grupos de 2-3. Flores perfectas, violácea, con corola infundibuliforme, de tubo cilíndrico ampliado hacia la base. Fruto esquizocárpico, encerrado en el caliz, separándose a la madurez en 4 mericarpos cilíndrico-tríquetros de 1,8-2 mm de long. Distribución y ecología: especie de Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina. Habita en campos altos y secos, es maleza de diversos cultivos y puede hallarse en terrenos modificados, canales de riego, orillas de los ríos, terraplenes y en rastrojos de trigo y lino. Prefiere campos altos. Fenología: Florece y fructifica en primavera y verano. Usos: La infusión de tallos y hojas, en tomas, tienen efecto anticonceptivo, antioftálmico, anticefalálgico, digestivo, febrífugo, hepático y tónico; su agua (como jugo fresco) combate las tenias y se usa en gárgaras contra el dolor de garganta. A dicho jugo mezclado con manteca se le atribuyen propiedades antigangrenosas. La infusión de la planta completa ha sido utilizada para afecciones crónicas del hígado, con igual fin se aplicaban sus hojas en cataplasmas. Ficha elaborada por: Muñoz, J. & H. Gutiérrez. “MISTOL” Nombre científico: Zizyphus mistol Griseb. Etimología: Del griego Zizyphon, nombre antiguo del “azufaifo” (Z. jujuba) Sinónimos: Zizyphus oblongifolius S. Moore; Zizyphus weberbaueri Pilg. Nombres vernáculos: Azufaito. Juasy´y del Chaco. Mistol. Mistol cuaresmillo. Sacha mistol. Yuyuví. Ubicación sistemática: Clase: Dicotiledóneas. Familia: Rhamnaceae Descripción general: Árbol semicaducifolio, corpulento, hasta 10 m de alto, de abundante follaje y copa esférica, ramas jóvenes zigzagueantes, provistas de espinas cortas dispuestas de a pares sobre los nudos. Hojas alternas, simples, ovadas o elípticas, de 2-5 cm de largo por 1-3 cm de ancho, verde lustrosa, con tres nervios longitudinales conspicuos, más notables en la cara inferior, márgenes ligeramente aserrados. Flores perfectas, muy pequeñas, de 0,5 cm de largo, verdosas, dispuestas en pequeños racimos axilares. Fruto drupa esférica, hasta de 1,5 cm de diámetro, de color morado a la madurez, con pulpa pastosa. PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Distribución y ecología: Especie de Bolivia, Paraguay y Argentina. En Argentina crece en el sector semiárido de la región chaqueña pero con presencia en el espinal. Habita en los bosques xerófilos del norte de nuestra provincia, siendo más frecuente en el noroeste, ya que resiste bien la sequía y altas temperaturas. Fenología: Florece en primavera y verano, fructifica desde mediados de verano hasta otoño. Usos: Provee madera dura y pesada (densidad: 0,850 a 0,950 kg/dm3) que es utilizada en construcciones rurales, cabos de herramientas y para carbón. Sus frutos, dulces, harinosos y aromáticos, son muy apreciados como alimentos por el hombre y los animales. Los mismos se consumen crudos o se los conserva luego de secarlos al sol, o pueden ser molidos en harina. Algunas veces los frutos molidos del mistol se mezclan con harina de “algarrobo blanco”, para elaborar un producto dulce, comestible, típico del norte argentino, denominado patay. Además, con los frutos fermentados se pueden elaborar arrope o aloja. Con la harina obtenida de los frutos del mistol se puede elaborar una golosina denominada “bolanchao”, a tal fin, transcribimos la receta que rescata el Instituto de Cultura Popular (INCUPO): en el mes de diciembre se muelen los frutos del mistol con la semilla, la pasta obtenida se deja secar al sol; posteriormente con esta pasta se arman bollitos que se envuelven o recubren con harina de maíz o harina de algarroba y de esa forma se conservan hasta el invierno. En medicina popular, la infusión de los frutos se emplea para tratar afecciones pulmonares y la ictericia; también ha sido utilizada como antídoto contra las mordeduras de serpientes y picaduras de insectos venenosos. La infusión de la corteza, en lavajes, se utiliza para curar las afecciones cutáneas. Esta infusión se emplea además, como desengrasante y para lavar la ropa fina, pudiéndosela emplear también para teñir telas de color café. Ficha elaborada por: Pensiero, J. & H. Gutiérrez.
Bibliografía Biloni, J. S. 1990. Arboles Autóctonos Argentinos. Tipografía Editora Argentina. 335 p. Boelcke, O. 1992. Plantas Vasculares de la Argentina, nativas y exóticas. Hemisferio Sur. Buenos Aires: 334 pág. Burkart, A. 1952. Las leguminosas argentinas silvestres y cultivadas. ACME Agency, Buenos Aires. 569 pp. Burkart, A. 1969. Flora Ilustrada de Entre Ríos (Argentina). Colecc. Ci. Inst. Tecnol. Agropecu. 6 (2): 551 pp. Burkart, A. 1974. Flora Ilustrada de Entre Ríos (Argentina). Colecc. Ci. Inst. Tecnol. Agropecu. 6 (6): 554 pp. Burkart, A. 1979. Flora Ilustrada de Entre Ríos (Argentina). Colecc. Ci. Inst. Tecnol. Agropecu. 6 (5): 606 pp. Burkart, A. 1987. Flora Ilustrada de Entre Ríos (Argentina). Colecc. Ci. Inst. Tecnol. Agropecu. 6 (3): 763 pp. Cabrera, A.L. 1963. Flora de la provincia de Buenos Aires. Colecc. Ci. Inst. Tecnol. Agropecu. 4 (6): 443 pp. Cabrera, A.L. 1965 a. Flora de la provincia de Buenos Aires. Colecc. Ci. Inst. Tecnol. Agropecu. 4 (5): 434 pp. Cabrera, A.L. 1965 b. Flora de la provincia de Buenos Aires. Colecc. Ci. Inst. Tecnol. Agropecu. 4 (4): 418 pp. Cabrera, A.L. 1967. Flora de la provincia de Buenos Aires. Colecc. Ci. Inst. Tecnol. Agropecu. 4 (3): 671 pp. Cabrera, A.L. 1968. Flora de la provincia de Buenos Aires. Colecc. Ci. Inst. Tecnol. Agropecu. 4 (1): 623 pp. Cabrera, A.L. 1970. Flora de la provincia de Buenos Aires. Colecc. Ci. Inst. Tecnol. Agropecu. 4 (2): 624 pp. Cabrera, A. L. & E. M. Zardini. 1978. Manual de la Flora de los Alrededores de Buenos Aires. Ed. ACME. Bs Aires. 755 p. Coirini, R.; U. Karlin; P. Maccagno; C. Teixido & A. Kees. 1995. Evaluaciones de productos no maderables y sistemas de uso multiple de la Cuña Boscosa, Santa Fe, Argentina. Facultad Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba. GTZ-FUNDAPAZ. de la Peña, R.M. 1997. Catálogo de nombres vulgares de la Flora argentina (lista preliminar). Centro de Publicaciones Secretaría de Extensión. Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe. Argentina. 195 pp. de la Peña, M. R. & J. F. Pensiero. 2004. Plantas argentinas. Catálogo de nombres comunes. Editorial L.O.L.A. 373 pp. Digilio, A. P. L. & P. R. Legname. 1966. Los árboles indígenas de la Provincia de Tucumán. Opera Lilloana XV. 42 pp. Dimitri, M.J. 1978. Palmeras. En Dimitri, M.J. (ed.). Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería (3º ed.) ACME, Buenos PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
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Flora
Indígena
del
Uruguay.
Árboles
y
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ANEXO: ÍNDICE DE NOMBRES VULGARES Nombre vulgar Algarrobo amarillo Algarrobo blanco Algarrobo negro Aromito Caraí Casó Carandá Carne gorda Carnicera Carqueja Carquejilla Carquejilla Carquejlla Cedrón del monte Ceibo Chañar Chilca Chilca Chilca dulce Chilca Mata Ojo Cina cina Coronillo Curupí Duraznillo negro Duraznillo Negro Espinillo negro Garabato Guaco Guaraniná Hoja de la Virgen Lucera Mamón del monte Marcela Mistol Molle Molle Enano Ñandubay Ombú Oreja de negro Paico Pasto Colorado Penca Poleo chaqueño Poleo del campo Quebracho blanco Romerillo Sacha perilla Sombra de toro Tabaquillo del Monte Tala Tala de burro Tala del indio Tala negro Tuna Tuna Tusca Uña de gato Vara de Oro Yerba del Acero Yerba del Bicho Yerba Santa
Nombre científico Prosopis nigra var. ragonesei Prosopis alba var. alba Prosopis nigra var. nigra Acacia caven var. caven Pterocaulon angustifolium Trithrinax campestris Maytenus vitis-idaea Conyza bonariensis Baccharis trimera Baccharis articulata Baccharis notosergila Baccharis microcephala Aloysia gratissima var. angustifolia Eritrina crista-galli Geoffroea decorticans var. decorticans Baccharis salicifolia Eupatorium buniifolium Tessaria dodoneifolia Baccharis dracunculifolia Parkinsonia aculeata Scutia buxifolia Sapium haematospermum Cestrum parqui Cestrum parqui Acacia atramentaria Acacia praecox Mikania cordifolia Sideroxylon obtusifolium Eupatorium christieanum Pluchea sagittalis Carica quercifolia Achyrocline satureioides Zizyphus mistol Schinus longifolia var. longifolia Schinus fasciculatus var. arenicola Prosopis affinis Phytolacca dioica Enterolobium contortisiliquum Chenopodium ambrosioides Schizachyrium condensatum Opuntia paraguayensis Aloysia gratissima var. chacoensis Aloysia gratissima var. gratissima Aspidosperma quebracho-blanco Baccharis coridifolia Vassobia breviflora Jodina rhombifolia Eupatorium candolleanum Celtis tala Grabowskia duplicata Holmbergia tweedii Achatocarpus praecox var. praecox Opuntia megapotamica Opuntia megapotamica Acacia aroma Acacia bonariensis Solidago chilensis Verbena litoralis Polygonum punctatum Baccharidastrum triplinervium
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Hábito Árbol Árbol Árbol Árbol Hierba perenne Palmera Arbusto Hierba anual Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Árbol Árbol Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Árbol Arbusto Árbol Arbusto Arbusto Árbol Árbol Enredadera Árbol Hierba perenne Hierba perenne Árbol Arbusto Árbol Arbusto Arbusto Árbol Árbol Árbol Hierba anual Hierba perenne Cactus suculento Arbusto Arbusto Árbol Hierba perenne Arbusto Arbusto Hierba perenne Árbol Arbusto Arbusto Arbusto Cactus suculento Cactus suculento Árbol Árbol Hierba perenne Hierba perenne Hierba anual Arbusto
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ÍNDICE DE FAMILIAS BOTÁNICAS Familia botánica Achatocarpaceae Anacardiaceae Anacardiaceae Apocynaceae Arecaceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Cactaceae Cactaceae Cactaceae Caricaceae Celastraceae Chenopodiaceae Chenopodiaceae Euphorbiaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Fabaceae Phytolaccaceae Poaceae Polygonaceae Rhamnaceae Rhamnaceae Santalaceae Sapotaceae Solanaceae Solanaceae Solanaceae Solanaceae Verbenaceae Verbenaceae Verbenaceae Verbenaceae
Nombre científico Achatocarpus praecox var. praecox Schinus fasciculatus var. arenicola Schinus longifolia var. longifolia Aspidosperma quebracho-blanco Trithrinax campestris Achyrocline satureioides Baccharidastrum triplinervium Baccharis articulata Baccharis coridifolia Baccharis dracunculifolia Baccharis microcephala Baccharis notosergila Baccharis salicifolia Baccharis trimera Conyza bonariensis Eupatorium buniifolium Eupatorium candolleanum Eupatorium christieanum Mikania cordifolia Pluchea sagittalis Pterocaulon angustifolium Solidago chilensis Tessaria dodoneifolia Opuntia megapotamica Opuntia megapotamica Opuntia paraguayensis Carica quercifolia Maytenus vitis-idaea Chenopodium ambrosioides Holmbergia tweedii Sapium haematospermum Acacia aroma Acacia atramentaria Acacia bonariensis Acacia caven var. caven Acacia praecox Celtis tala Enterolobium contortisiliquum Erythrina crista-galli Geoffroea decorticans var. decorticans Parkinsonia aculeata Prosopis affinis Prosopis alba var. alba Prosopis nigra var. nigra Prosopis nigra var. ragonesei Phytolacca dioica Schizachyrium condensatum Polygonum punctatum Scutia buxifolia Zizyphus mistol Jodina rhombifolia Sideroxylon obtusifolium Cestrum parqui Cestrum parqui Grabowskia duplicata Vassobia breviflora Aloysia gratissima var. angustifolia Aloysia gratissima var. chacoensis Aloysia gratissima var. gratissima Verbena litoralis
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Nombre vulgar Tala negro Molle Enano Molle Quebracho blanco Carandá Marcela Yerba Santa Carquejilla Romerillo Chilca Mata Ojo Carquejlla Carquejilla Chilca Carqueja Carnicera Chilca Tabaquillo del Monte Hoja de la Virgen Guaco Lucera Caraí Casó Vara de Oro Chilca dulce Tuna Tuna Penca Mamón del monte Carne gorda Paico Tala del indio Curupí Tusca Espinillo negro Uña de gato Aromito Garabato Tala Oreja de negro Ceibo Chañar Cina cina Ñandubay Algarrobo blanco Algarrobo negro Algarrobo amarillo Ombú Pasto Colorado Yerba del Bicho Coronillo Mistol Sombra de toro Guaraniná Duraznillo negro Duraznillo Negro Tala de burro Sacha perilla Cedrón del monte Poleo chaqueño Poleo del campo Yerba del Acero
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ÍNDICE DE HÁBITO DE CRECIMIENTO Hábito Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Árbol Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Arbusto Cactus suculento Cactus suculento Cactus suculento Enredadera Hierba anual Hierba anual Hierba anual Hierba perenne Hierba perenne Hierba perenne Hierba perenne Hierba perenne Hierba perenne Hierba perenne Hierba perenne Palmera
Nombre científico Acacia aroma Acacia atramentaria Acacia bonariensis Acacia caven var. caven Acacia praecox Aspidosperma quebracho-blanco Carica quercifolia Celtis tala Enterolobium contortisiliquum Erythrina crista-galli Geoffroea decorticans var. decorticans Parkinsonia aculeata Phytolacca dioica Prosopis affinis Prosopis alba var. alba Prosopis nigra var. nigra Prosopis nigra var. ragonesei Sapium haematospermum Sideroxylon obtusifolium Zizyphus mistol Achatocarpus praecox var. praecox Achyrocline satureioides Aloysia gratissima var. angustifolia Aloysia gratissima var. chacoensis Aloysia gratissima var. gratissima Baccharidastrum triplinervium Baccharis articulata Baccharis dracunculifolia Baccharis microcephala Baccharis notosergila Baccharis salicifolia Baccharis trimera Cestrum parqui Cestrum parqui Eupatorium buniifolium Grabowskia duplicata Holmbergia tweedii Jodina rhombifolia Maytenus vitis-idaea Scutia buxifolia Schinus fasciculatus var. arenicola Schinus longifolia var. longifolia Tessaria dodoneifolia Vassobia breviflora Opuntia megapotamica Opuntia megapotamica Opuntia paraguayensis Mikania cordifolia Conyza bonariensis Chenopodium ambrosioides Polygonum punctatum Eupatorium candolleanum Eupatorium christieanum Pluchea sagittalis Pterocaulon angustifolium Schizachyrium condensatum Solidago chilensis Verbena litoralis Baccharis coridifolia Trithrinax campestris
PIARFON Monte y Espinal - Area Etnobotánica
Nombre vulgar Tusca Espinillo negro Uña de gato Aromito Garabato Quebracho blanco Mamón del monte Tala Oreja de negro Ceibo Chañar Cina cina Ombú Ñandubay Algarrobo blanco Algarrobo negro Algarrobo amarillo Curupí Guaraniná Mistol Tala negro Marcela Cedrón del monte Poleo chaqueño Poleo del campo Yerba Santa Carquejilla Chilca Mata Ojo Carquejlla Carquejilla Chilca Carqueja Duraznillo negro Duraznillo Negro Chilca Tala de burro Tala del indio Sombra de toro Carne gorda Coronillo Molle Enano Molle Chilca dulce Sacha perilla Tuna Tuna Penca Guaco Carnicera Paico Yerba del Bicho Tabaquillo del Monte Hoja de la Virgen Lucera Caraí Casó Pasto Colorado Vara de Oro Yerba del Acero Romerillo Carandá
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