GLORIA S.A.
Estudio de Impacto
Capítulo VI
I.A I.A. Iden Identi tif fcac ació ió n y Evaluación de Impactos
VII.A. Introducción El presente capítulo identifica y evalúa los impactos potenciales de las actividades de ampliación en el Complejo Industrial Huachipa en los componentes ambientales y sus usuarios. La identificación de impactos comprende las etapas de: . Instalación Instalación de e!uipos e!uipos y ma!uinarias ma!uinarias"" la cual cual comprend comprende: e: •
#anipuleo y transporte.
•
Instalación de e!uipos y ma!uinarias.
•
$inali%ación de las actividades.
&. 'perac 'peración ión de de la plant planta" a" la cual cual comp compren rende: de: •
(ctivi (ctividad dades es operat operativa ivas" s" mant manteni enimie miento nto y limpi limpie%a e%a de e!uipo e!uipos. s.
•
(baste (bastecim cimien iento to de de recu recurso rsos. s.
•
#anejo de producto final.
•
#anejo de residuos contaminantes.
•
(baste (bastecim cimien iento to de de serv servicio icioss indu industr strial iales. es.
)ara la evaluación de impactos ambientales se toman en cuenta las características de la actividad" el aprovechamiento de facilidades e*istentes" el +rea de influencia de la activi actividad dad"" la identif identifica icació ción n de los princi principal pales es aspect aspectos os del proyect proyecto o !ue constituyen fuentes potenciales de contaminación y las características ambientales del +rea.
I.A.1. Área de Inuencia El +rea de influencia directa es el +rea !ue ocupa el Complejo Industrial Huachipa y el cauce de la !uebrada Huaycoloro" hasta apro*imadamente ,--m auas abajo del vertimiento de efluentes" tal como se muestra en el r+fico a continuación.
VI-1
Capítulo VI
I.A I.A. Iden Identi tif fcac ació ió n y Evaluación de Impactos
VII.A. Introducción El presente capítulo identifica y evalúa los impactos potenciales de las actividades de ampliación en el Complejo Industrial Huachipa en los componentes ambientales y sus usuarios. La identificación de impactos comprende las etapas de: . Instalación Instalación de e!uipos e!uipos y ma!uinarias ma!uinarias"" la cual cual comprend comprende: e: •
#anipuleo y transporte.
•
Instalación de e!uipos y ma!uinarias.
•
$inali%ación de las actividades.
&. 'perac 'peración ión de de la plant planta" a" la cual cual comp compren rende: de: •
(ctivi (ctividad dades es operat operativa ivas" s" mant manteni enimie miento nto y limpi limpie%a e%a de e!uipo e!uipos. s.
•
(baste (bastecim cimien iento to de de recu recurso rsos. s.
•
#anejo de producto final.
•
#anejo de residuos contaminantes.
•
(baste (bastecim cimien iento to de de serv servicio icioss indu industr strial iales. es.
)ara la evaluación de impactos ambientales se toman en cuenta las características de la actividad" el aprovechamiento de facilidades e*istentes" el +rea de influencia de la activi actividad dad"" la identif identifica icació ción n de los princi principal pales es aspect aspectos os del proyect proyecto o !ue constituyen fuentes potenciales de contaminación y las características ambientales del +rea.
I.A.1. Área de Inuencia El +rea de influencia directa es el +rea !ue ocupa el Complejo Industrial Huachipa y el cauce de la !uebrada Huaycoloro" hasta apro*imadamente ,--m auas abajo del vertimiento de efluentes" tal como se muestra en el r+fico a continuación.
VI-1
I.A.2. I.A.2. Gráf Gráfco de Área Área de Inuen Inuencia cia
Quebrada JicamarcaHuaycoloro
Punto de Descarga de Efluentes Área de Influencia Directa
Área de Influencia de Vertimiento de Efluentes
VI-2
I.A.3. Identifcación y Evaluación de Impactos ( continuación se identifican y evalúan los impactos de la actividad industrial sobre los componentes ambientales" para ello" se empleó un sistema mi*to basado en los m/todos de Leopold y 0atelle. Los impactos fueron descritos en función a dos aspectos: La descara de contaminantes al entorno y1 • Las interacciones de la empresa con el medio socioeconómico y cultural. •
En esta evaluación se describen los principales componentes y subcomponentes ambientales" potencialmente afectados por las actividades de la planta y las interacciones con las fuentes de impacto asociadas. (sí mismo" contiene el an+lisis cualitativo y cuantitativo de los impactos identificados en cada subcomponente. La evaluación considera únicamente los impactos neativos" con la finalidad de establecer la prioridad y profundidad de las alternativas de solución propuestas. En el mismo sentido" la matri% de evaluación cuantitativa distribuye --- unidades de referencia entre los impactos identificados asinando valores relativos seún el peso del componente en los aspectos evaluados. ( continuación se indican los criterios de evaluación de impactos: Criterios para Evaluación Cualitativa Criterio
Calificación
2ipo de Impacto
(dverso o 0en/fico 3(405
6rea involucrada
7eional o Local 374L5
2iempo
Laro )la%o o Corto )la%o 3L)4C)5
8uración
Intermitente o Continuo 3I4C5
Implicancia
8irecta o Indirecta 384I5
Efecto
7eversible o Irreversible 374I5
Criterios para Evaluación Cuantitativa Intensidad del Imacto Magnitud
Imortancia
Certidumbre
Duración
Momento en el !ue se roduce
#uy 0aja
Improbable
Inapreciable
8esconocido
&
0aja
)oco probable
Corta
( laro pla%o
9
#edia
)robable
#edia
( media pla%o
Elevada
#uy probable
Lara
( corto pla%o
,
#uy Elevada
;euro
)ermanente
Inmediatamente
VI-3
I.A.3.1.
atri! de Evaluación "ualitativa Criterios de E#aluación
Comonentes "mbientales
(tmósfera
)*sico
a o t d c a r a c u l m I o # e n d I o a e i r $ Á
o m e i $
n ó i c a r u D
n ó i c a c i l m I
o t c e f E
"%& '%(
(P% CP
I%C
D%I
'%I
(
L
C)
C
8
7
(fectada potencialmente y temporalmente por la emisión de partículas de polvo durante las actividades de construcción y transporte y en menor rado por los ases de combustión de los calderos en la etapa de operación.
(uas superficiales
(
L
C)
C
8
7
(fectada potencialmente por el vertimiento de efluentes a la !uebrada Huaycoloro.
(ua subterr+nea
(
L
L)
C
I
7
Componente potencialmente afectado si la e*tracción del recurso es e*cesiva.
(
L
L)
C
8
7
(fectado levemente por el movimiento de tierra y trabajos de compactación.
(
L
L)
C
I
7
(fectado levemente por vertimiento de efluentes lí!uidos.
7
(fectado levemente por vertimiento de efluentes lí!uidos y potencial uso posterior a su vertimiento.
I
Componente afectado por la p/rdida de capa arícola debido a las edificaciones y pistas.
2erreno ;uelo
4
$lora
&iológico $auna
(
Humano % Cultural
Comentarios
(
;alud ;euridad
4
Est/ticos inter/s personal
e
7estos (r!ueolóicos
L
L
L)
L)
C
C
I
8
(
L
C)
I
8
7
7ieso de accidentes y contaminación por manejo inadecuado de tr+nsito pesado" combustibles y fallas operativas.
(
L
L)
C
I
7
Componente afectado por cambios en los patrones est/tico=paisajísticos debido a construcción en +reas verdes.
(
L
L)
L
I
7
Componente potencialmente afectado por vibraciones provenientes del tr+nsito pesado.
VI-4
atri! de Evaluación "uantitativa
I.A.3.2.
"cciones !ue ueden causar Efectos "mbientales
(tmósfera
-
(uas superficiales
-
s o m u s n i e a m i r a i r e t a m e d e t r o s >-= n a r $-
(uas subterr+neas
= >--
2erreno 4 ;uelos
Comonente "mbiental
)*sico
&iológico Humano
s o s r u c e r e d o s +
s a r e d l a c e d s a s o e s a g s e n o i s i m E
= &--
s e t n e u l f e e d n ó i s c o i s d o i u * ! s l i d y n ó i c a r e n e ,
o s e c o r l e e t n a r u d s o d i u r e d n ó i s i m E
s o t c u d o r e d e t r o s n a r $
-
=9 ?--
=- >--
s o d i l s ó o c i s t s s o u d m o i s d e r y e s e d l a n i r ó t i c i s u s d o n i s i D
e d a t n a l s e e t d n o e t u n l f e e i e m i d n o e t t n n e a i m m a y t n a r t ó i c a r e .
l a t o $ b u /
-
-01 233
-
=?- ---
-
-
-
?- ---
3
-
-
-
-
-
-
-
= >--
-
-
-
=& --
=> ---
-
-
=?--
-04 333
$lora
-
-
-
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-
-
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-
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$auna
-
-
-
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-
-
=>--
-
= ?--
-
-
-
-
=9 ?--
-
-
=@ &--
=- >--
;alud 4 seuridad
-
=?-
=?-
= A&-
=?-
= &>-
=?-
=?-
=, A&-
Est/ticos y de inter/s humano
-
= >--
-
=9---
=--
-
= >--
=& --
=A --
VI-5
7estos (r!ueolóicos 2otal
-
=-
-
-
-
-
=-
-
=&>-
= >--
=9 9>-
= >-
-15 603
-00 123
= >>-
= A>-
726 123
-54 533
Bota: Las celdas con diferente color indican las interacciones m+s importantes..
VI-6
7estos (r!ueolóicos 2otal
-
=-
-
-
-
-
=-
-
=&>-
= >--
=9 9>-
= >-
-15 603
-00 123
= >>-
= A>-
726 123
-54 533
Bota: Las celdas con diferente color indican las interacciones m+s importantes..
VI-6
I.A.3.3.
Análisis de la atri! de Impactos
La matri% identifica el vertimiento de efluentes lí!uidos como el factor de mayor manitud relativa" en cuanto a causa de potenciales impactos sobre auas superficiales. ;e debe tener en cuenta !ue una ve% la planta de tratamiento se encuentre instalada y en operación" los potenciales efectos por el vertimiento de efluentes ser+n mínimos 3sólo en casos de continencias5. 2ambi/n es importante considerar !ue el cuerpo receptor" de este efluente" es el cauce de una !uebrada seca donde descaran efluentes de industrias y asentamientos humanos de la %ona" por lo !ue no es usada para ninún fin. En seundo luar se observa1 seuido por el impacto sobre el suelo por los residuos sólidos enerados" este aspecto puede ser mitiado con una adecuada disposición final" tal como se viene reali%ando en la actualidad. 'tro factor importante es el relacionado con la eneración de polvos 3partículas5" producida por la actividad de transporte de insumos y productos" así como por el paso de vehículos !ue transitan por la %ona. 0ajo este enfo!ue" se puede considerar !ue estos son los factores sobre los cuales deben irar las acciones de prevención de contaminación" en la estión ambiental de la empresa. ;obre la base de los niveles de impacto determinados" se puede concluir en
I.A.3.3.
Análisis de la atri! de Impactos
La matri% identifica el vertimiento de efluentes lí!uidos como el factor de mayor manitud relativa" en cuanto a causa de potenciales impactos sobre auas superficiales. ;e debe tener en cuenta !ue una ve% la planta de tratamiento se encuentre instalada y en operación" los potenciales efectos por el vertimiento de efluentes ser+n mínimos 3sólo en casos de continencias5. 2ambi/n es importante considerar !ue el cuerpo receptor" de este efluente" es el cauce de una !uebrada seca donde descaran efluentes de industrias y asentamientos humanos de la %ona" por lo !ue no es usada para ninún fin. En seundo luar se observa1 seuido por el impacto sobre el suelo por los residuos sólidos enerados" este aspecto puede ser mitiado con una adecuada disposición final" tal como se viene reali%ando en la actualidad. 'tro factor importante es el relacionado con la eneración de polvos 3partículas5" producida por la actividad de transporte de insumos y productos" así como por el paso de vehículos !ue transitan por la %ona. 0ajo este enfo!ue" se puede considerar !ue estos son los factores sobre los cuales deben irar las acciones de prevención de contaminación" en la estión ambiental de la empresa. ;obre la base de los niveles de impacto determinados" se puede concluir en !ue una ve% controlado el vertimiento de los efluentes con la nueva planta de efluentes en proceso de implementación" una adecuada disposición de residuos sólidos y adecuado manejo de las actividades de transporte" la actividad no afectar+ de forma relevante el +rea de influencia.
I.A.#. $escripción de Impactos En este capitulo se identifican y evalúan los potenciales impactos ambientales !ue se presentan en las etapas de ampliación y operación del proyecto. ;e han considerado las diversas actividades !ue comprenden ambas etapas y los componentes ambientales" físicos" biolóicos y humano. ;e toma principal inter/s en la etapa de operación ya !ue los impactos !ue se eneren en esta etapa estar+n presentes durante la vida útil del Complejo Industrial.
I.A.#.1.
"omponente %&sico
I.A.#.1.1. Atmós'era En la etapa de construcción" la calidad del aire en el +rea de influencia se ver+ afectada por la eneración de polvo 3material particulado5" durante las actividades del movimiento de tierras" nivelación y compactación del terreno" y transporte de e!uipos. En la etapa de operación tambi/n se enerar+ polvo por actividades de transporte de materia prima" insumos y productos terminados.
VI-7
La frecuencia de circulación de cisternas de leche es de &, a 9- camiones4día" con el consecuente levantamiento de polvo en las vía de acceso cercanas al complejo tal como la (vda. La Capitana. Cabe mencionar !ue la %ona es afectada por constantes polvaredas debido a su naturale%a arícola. La característica normal del aire de la %ona es !ue la concentración de partículas se encuentra sobre el límite permisible. La estación de calidad de aire ubicada a ;otavento indica un valor promedio de 9>- µ4m9 de concentración de partículas totales en suspensión 3#onitoreo de mar%o &--- julio &--5. El paso de los distintos vehículos !ue brindan servicios a la planta no causar+ mayores molestias a personas por ser la %ona eminentemente arícola con escasa población. Las principales molestias se causaran a las personas !ue circulen por vías de acceso e*ternas e internas de la planta. Los calderos tambi/n producen emisiones aseosas !ue contaminan la atmósfera. Cabe mencionar !ue estos e!uipos cuentan con filtros de partículas y seún la estadística del prorama de monitoreo el único par+metro !ue se encuentra eventualmente sobre el límite permisible es el B' D. Esto indica !ue el efecto de la planta sobre el +rea de influencia es mínimo o casi nulo considerando las características de la %ona.
I.A.#.1.2. A(uas )uperfciales Este sub componente sería el m+s afectado por el vertimiento de efluentes lí!uidos industriales y dom/sticos de la planta hacia la !uebrada icamaraca=Huaycoloro. El impacto es moderado considerando !ue recientes estudios efectuados en la !uebrada 3Estudio Hidrobiolóico de la Fuebrada Huaycoloro" Ecolab ;7L &--&5 han demostrado !ue este accidente eor+fico no constituye un cuerpo de aua reular" y el poco flujo de aua proviene de los e*cedentes de los canales de readío Carapono y ;anta #aría de Huachipa !ue riean la %ona baja de Huachipa. El efluente del Complejo Industrial es típico de la industria l+ctea" con elevada cara or+nica y contenido de aceites" rasas y sólidos totales. Este efluente se consideraba !ue podía afectar a potenciales usuarios auas abajo del punto de vertimiento de la !uebrada Huaycoloro1 ;in embaro" el ya mencionado Estudio Hidrobiolóico de la Fuebrada Huaycoloro" ha demostrado !ue estas auas no son utili%adas en punto aluno del recorrido. (uas abajo del punto de vertimiento de Gloria ;.(. la !uebrada recibe mayores vertimientos de otras fuentes" !ue lo convierten pr+cticamente en un canal colector de desaes1 mas aun los (sentamientos Humanos y
VI-8
El efluente del Complejo Industrial Huachipa proviene principalmente de las plantas de derivados l+cteos y plantas de alimentos" las cuales son conducidas a una planta de tratamiento de tipo biolóico. En menor cantidad tambi/n provienen de la planta de tratamiento de auas de la planta cartonera y servicios enerales 3lavado de camiones" condensado de planta de fuer%a5. Las actividades !ue eneran efluentes son: planta de tratamiento de aua industrial" lavado de e!uipos" lavado de pisos" lavado de camiones" sistema de enfriamiento" condensado de calderos y de uso dom/stico. El orden de consumo de aua es el siuiente: )lanta de alimentos" planta de derivados l+cteos y planta de cartón. En ese mismo orden" la planta de alimentos es la !ue vierte mayor cantidad de efluente 3@?5" lueo la planta de derivados l+cteos 3&95 y finalmente la planta de cartón 35. El efluente dom/stico actualmente es tratado" en una planta de tratamiento" independientemente del efluente industrial. Lueo de ser tratado es vertido tambi/n a la !uebrada Huaycoloro. La ampliación del Complejo Industrial Huachipa comprende la construcción de una nueva planta de tratamiento de mayor capacidad donde se tratar+ todo el efluente industrial del Complejo Industrial. La operación de la planta constituye un impacto positivo ya !ue el efluente despu/s de ser tratado estar+ con sus par+metros dentro de los límites permisibles" eliminando cual!uier impacto neativo !ue pueda estar causando actualmente. Es importante !ue se fijen límites permisibles para el vertimiento de efluentes en casos especiales" como el !ue nos ocupa" ya !ue el cauce de la !uebrada icamarca=Huaycoloro no encuentra referencia en ninuna de las Clases del 7elamento de la Ley de (uas.
I.A.#.1.3. A(uas )u*terráneas El uso de aua del sub suelo en el Complejo Industrial podría verse afectado en caso se sobre e*traia el recurso" afectando las %onas aledaJas. El Complejo Industrial cuenta con dos po%as de e*tracción de aua" las cuales abastecen los re!uerimientos de la planta.
I.A.#.1.#. )uelos La inadecuada disposición de residuos sólidos y de efluentes lí!uidos podría afectar neativamente a este componente si no se disponen adecuadamente. La disposición adecuada sinifica el control de la calidad y cantidad de las emisiones" incluyendo un manejo adecuado desde la etapa de eneración hasta la disposición final. Los suelos se ver+n afectados durante la etapa de ampliación" por los desmontes enerados durante los trabajos de e*cavación y movimiento de tierra en eneral1 los mismos !ue pueden afectar temporalmente la calidad del suelo.
VI-9
8urante la ampliación" tambi/n se enerar+n residuos sólidos del tipo dom/stico e industrial !ue pueden afectar los suelos si no se disponen adecuadamente en el +rea de disposición temporal. )ara la etapa de operación se considera !ue el impacto ser+ leve debido al manejo adecuado !ue se viene reali%ando en el Complejo Industrial" tanto para residuos de naturale%a or+nica como inor+nica. Los residuos provienen de las plantas de (limentos" 8erivados L+cteos y Cartonera" estos son principalmente met+licos: +nulo alvani%ado rojo" +nulos de fierro" forro de latón alvani%ado" forro de latón naranja" bolsas de papel y cartón plataformas de madera" media tira roja" bidones de pl+stico" botella de pl+stico" botella de aluminio" chatarra de hojalata prensada" cilindro de barni%" cilindro met+lico de primera" hojalata manchada rande" lata picada y %uncho met+lico chatarra. Los residuos enerados en la Complejo Industrial actualmente ocupan un +rea e!uivalente a - ,-- m & destinada para la acumulación de residuos sólidos.
I.A.#.2.
+ioló(ico
El impacto ser+ leve por!ue el +rea ocupada por la planta no elimina la fauna y flora terrestre de la %ona. ;u efecto es local por!ue se restrine a la %ona en estudio. Los recursos biolóicos del +rea ocupada por la planta y del +rea de influencia son escasos.
I.A.#.2.1. %lora Este componente ser+ afectado en forma leve por!ue restrinir+ el +rea verde y disminuir+ el h+bitat de especies menores. Las escasas aves ser+n afectadas por los ruidos y emisión de los contaminantes atmosf/ricos. 0iolóicamente la %ona en estudio muestra una veetación natural de tipo *erofítico" compuesta por bromiliaceas 3Tillansia spp5 cuya densidad varía disminuyendo a altitudes superiores donde es reempla%ado por cact+ceas del G/nero Cereus" en el !ue sobresale la especie KGiantónK 3 Cereus Macrostibas5 !ue se sustentan con la humedad. La formación se caracteri%a por presentar una pobre veetación de 2illansias rises 3 Tillansia sp5" cactus y restos or+nicos !ue permite el desarrollo de escasa fauna. E*iste por otra parte veetación hidrofítica y halofítica" conocido como la rama salada 3Distichlis spicata y Salicornia sp5 !ue cubre los sectores hidromórficos y las +reas de aloración salina de la parte baja de los valles. En las +reas planas" aledaJas al río y en las !uebradas encerradas" la actividad arícola es principalmente de subsistencia y en pocos casos es alo intensivo" debido a las dificultades topor+ficas para una buena aplicación de rieo.
VI-10
I.A.#.2.2. %auna El efecto es leve ya !ue la %ona de estudio no es muy variada debido a !ue est+ habitada desde /pocas pre=incaicas y la fauna silvestre tiende a mirar en estas condiciones" en cambio se ha sustituido por especies dom/sticas por las propias costumbres de vida de los pobladores. Los animales dom/sticos encontrados son comúnmente perros" atos" allinas" patos" cerdos" cabras" ovejas" vacas y otros. En el +rea de estudio no e*isten muchas ranjas de crian%a de animales. Entre la fauna silvestre" debido al uso de los suelos" es común encontrar animales menores como los roedores !ue tienen madriueras entre los cultivos y son potencialmente transmisores de enfermedades por!ue se despla%an por los canales de rieo y ace!uias" !ue son utili%ados por los niJos para juar y reali%ar sus necesidades fisiolóicas.
I.A.#.3.
,umano
I.A.#.3.1. -so de )uelos Este subcomponente presenta cierta ambiedad" ya !ue" por un lado la actividad puede revalori%ar los terrenos de la %ona por un incremento en la actividad comercial" mientras !ue las emisiones de partículas provenientes del tr+nsito automotor podrían abaratar los costos de terrenos y viviendas. ;e debe considerar tambi/n el cambio de uso en las +reas verdes de la planta donde se eriir+n los edificios y facilidades para la ampliación propuesta de la planta.
I.A.#.3.2. )alud y )e(uridad E*iste rieso potencial de accidentes. La salud y seuridad podrían ser afectadas neativamente en esta etapa si no e*iste un adecuado control de los trabajos. Iualmente" el movimiento de vehículos constituye fuente potencial de accidentes y daJo a la salud de personas si es !ue no se toman las medidas adecuadas de seuridad. En la etapa de operación el efecto en el estilo de vida si es notable" por!ue el consumo de productos alimenticios como la Leche" ourts" etc. sinifican dar una mejor calidad de vida a los habitantes" el menor costo de estos ayudar+ a mejorar este componente. El ruido ocupacional y ambiental !ue ser+n enerados por las operaciones" se estiman de bajo impacto debido a las características de la )lanta y la tecnoloía utili%ada.
VI-11
I.A.#.3.3. Esttico e Inters /ersonal La est/tica de la %ona donde se ubica el Complejo Industrial se ver+ levemente afectada por el movimiento de camiones en las vías de acceso a la planta con materia prima" insumos y productos" lo cual causar+ un impacto visual neativo. La disposición temporal de residuos sólidos" dentro de la planta" tambi/n causa un impacto visual neativo debido a la naturale%a de los productos finales !ue se elaboran en la planta. Este efecto es temporal y de bajo impacto por encontrarse dentro de la planta. Las necesidades comunitarias ser+n mejor satisfechas desde el punto de vista de contribución de la Empresa hacia el #unicipio y entidades de recaudación de impuestos" y por otra parte" por!ue los productos !ue se producen en la planta son de necesidad primaria para la población local y nacional.
I.A.#.3.#. 0estos Arueoló(icos Los restos ar!ueolóicos e*istentes en la %ona pueden verse afectados indirectamente a laro pla%o debido a las vibraciones causadas por el tr+nsito de vehículos pesados en la %ona.
VI-12
I.+. /revenci ón y Capítulo iti(ación VII de Impactos VII.+. Introducción El )lan de )revención es una herramienta !ue puede ser utili%ada para: 35 reducir y4o eliminar la eneración de residuos" y 3&5 promover el uso sostenible del medio ambiente por medio de la conservación de materias primas de alto valor. El )lan de )revención es el m+*imo uso posible de todas las materias primas y de la enería" y la reducción de todos los desechos enerados en sitios industriales. Implica el uso cuidadoso de los recursos mediante la Mreducción de las fuentesN" eficiencia ener/tica" el reciclado de materiales primarios durante la producción y el consumo reducido de recursos.
I.+.1. )ituación de las edidas /ropuestas en los EIA Os En la elaboración de los EI(Os respectivos" se propusieron medidas de prevención4mitiación de impactos específicos" las cuales se pueden apreciar en la 2abla @=. Con fines comparativos" en la 2abla @=& se presentan las condiciones actuales de cumplimiento de las medidas propuestas en los EI(Os" con comentarios y la justificación de no cumplimiento en los casos !ue lo ameritan.
VII-1
Tabla 7-1. Impactos Potenciales y Medidas de Prevención/Mitigación EI!"s# Imactos "mbientales Potenciales . Efluentes industriales.
&. 6reas cultivables" +reas verdes y jardines.
Medidas de Pre#ención%Mitigación Prouesto • •
7ear terrenos de cultivo con aua del canal de readío Huachipa.
•
•
(d!uisición de calderas marca Cleaver=0rooPs" modelo 8=9" de combustión eficiente.
•
Implementar sistemas de control del tipo MLavadores de GasesN.
•
Implementar sistemas de presuri%ación positiva en +reas de envasado y f+brica de latas.
•
•
Implementar tres tan!ues s/pticos respectivos po%os de precolación.
•
. Emisión de ases de combustión 3principalmente ;'&5.
?. Generación de ruidos sobre el límite permisible.
Instalar planta de tratamiento de efluentes.
con
sus
>. Efluentes lí!uidos dom/sticos.
VII-2
Tabla 7-$. Cumplimiento de las Medidas de Mitigación Medidas de Pre#ención %Mitigación Prouesto
/ituación "ctual 8"gosto9 0334: •
/e cumlió con esta medida;
Comentario: (ctualmente se encuentra operando una planta de tratamiento de dos etapas: )rimera etapa. 2ratamiento primario" !ue comprende: 2an!ue de balance.
•
•
/e #iene e
7ear terrenos de cultivo con Comentario: (ctualmente se viene ejecutando un monitoreo aua del canal de readío de este canal" observ+ndose" en promedio" Huachipa. concentraciones !ue se encuentran dentro de lo establecido en el 7elamento de la Ley de (uas.. •
•
(dición de floculante coaulante.
- A- ;eunda etapa: @- >- Bota: se tiene proyectado ampliar la capacidad de tratamiento mediante la construcción de otra planta de mayor capacidad" para tratar todo el efluente enerado en la planta y sus ampliaciones.
• •
Controlador de pH.
=o se >a e
/e >a e
VII-3
...Continuación Cumplimiento de las Medidas de Mitigación# Medidas de Mitigación Prouesto
/ituación "ctual 8"gosto9 0334: •
•
•
•
Comentario: Las chimeneas de las tres calderas !ue Implementar sistemas de proporcionan vapor a las plantas procesadora de alimentos control del tipo MLavadores de y derivados l+cteos" cuentan con filtros de retención de GasesN. hollín. La cantidad recolectada es apro*imadamente ?P4mes" los cuales son colectados en cilindros para ser posteriormente llevados a un relleno sanitario. • /e >a e
a e
•
/e >a e
/e >a e
Comentario: Los tan!ues s/pticos se encuentran clausurados por haber cumplido su tiempo de vida. (ctualmente se encuentra operando un sistema de tratamiento de efluentes de tipo compacto con los siuientes componentes: Implementar tres tan!ues 7ejillas de desbaste. s/pticos con sus respectivos C+mara de diestión anaeróbica. po%os de percolación.
C+mara de aereación.
2an!ue de sedimentación.
2ratamiento con cloro y o%ono.
El efluente de esta planta es vertido hacia la !uebrada Huaycoloro. •
a e
VII-4
I.+.2. /lanes de /revención Tabla 7-%. Identi&icación de Impactos Potenciales y Medidas de Prevención / Mitigación "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención
.b
Etaa de Construcción y Erección de )acilidades •
. #o vi mi ento de tierra s e*cavación" nivela ción compactación.
•
7ieo continuo de vías y accesos principales" especialmente en luares donde el levantamiento de polvo afecte a personas o propiedades. 7ear la • Evitar y reducir la eneración de polvos. superficie del terreno a medida !ue se remueve la capa superficial.
•
)roramar en forma conjunta" y en horas de menor sensibilidad" los trabajos de mayor eneración de ruidos.
Incremento temporal de material particulado 3levantamiento de polvo5 por movimiento de vehículos 3camiones" tractores" caradores frontales5 durante la e*cavación 4 Contaminación del aire.
por y • Incremento de niveles de ruidos por movimiento de vehículos 4 (lteración del nivel acústico.
edificios
7educir los niveles de ruidos molestos. (minorar los periodos de emisión.
Generación de desmonte durante la e*cavación 4 Cambios en la superficie del terreno.
•
;eleccionar +reas en el interior del complejo industrial para disposición temporal y final de desmonte.
•
Evitar contaminación y erosión de suelos.
•
7emoción de tierras 4 )/rdida de cobertura de suelos.
•
Bo e*ceder +reas proramadas en el proyecto.
•
Evitar contaminación y erosión de suelos.
•
2rasladar periódicamente los desmontes y residuos a un relleno sanitario apropiado.
•
•
7eciclar y disponer adecuadamente restos de desmonte y residuos.
Evit ar acumulación de desmonte obstrucción de vías de accesos.
•
Generación temporal de material particulado por levantamiento de polvo durante el transporte 4 Contaminación del aire.
•
)roramar apropiadamente el flujo vehicular. 7ear el acceso desde la vía principal de la (v. Cajamar!uilla • Evitar y reducir la eneración de polvos. hasta la puerta de acceso de Gloria ;.(.
•
Incremento temporal del nivel de ruido durante el transporte 4 (lteración del nivel acústico.
•
7eali%ar trabajos de transporte en horas de menor • Evitar y controlar ruidos molestos. sensibilidad.
•
Implementar +reas temporales de almacenamiento de desechos sólidos.
•
7eali%ar trabajos en horas de menor sensibilidad.
•
#antenimiento adecuado de e!uipos.
. 2ransporte de e!uipos y materiales.
de
•
•
&. 8isposición final de desmonte del • 7etiro y disposición final de desmonte y residuos de construcción 4 terreno removido y de residuos de 8eterioro de +reas temporales de almacenamiento. construcción.
?. Construcció n facilidades.
•
y • Generación temporal de ruidos y vibraciones" por operación de e!uipos 4 (lteración del nivel acústico.
•
Evitar y controlar levantamiento de polvo.
•
Evitar y controlar ruidos molestos.
y
VII-5
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto •
>. Instalación" montaje y operación de e!uipos. •
A. 8isposic ión de residuos sólidos industriales.
•
-. 8isposición de residuos sólidos dom/stico.
•
. 8is posición dom/sticos.
de
9. (ctividades: al >.
Inadecuado manejo y disposición de basura industrial 3desmontes" • 8isponer estos residuos en rellenos sanitarios. bolsas" contenedores de madera" chatarra" resto de soldaduras" etc.5 4 • ;eleccionar la chatarra recuperable para reciclaje. Contaminación de suelos.
•
Evitar contaminación de suelos.
• Colectar los residuos enerados en contenedores Emisión de olores desaradables y contaminación de suelos por • Evitar olores desaradables. apropiados. inadecuada disposición 3restos de comida" bolsas5 4 Contaminación del 2rasladar los residuos or+ni c os e inor+nicos a • • 'rdenar el manejo de residuos aire y del suelo. rellenos sanitarios antes de su deradación.
Qertimiento de efluentes de servicios hii/nicos en +reas de trabajo 4 Contaminación de suelos.
•
Qertimiento de efluentes de servicios hii/nicos a cuerpos de aua 4 Contaminación de canales de rieo.
•
.b
Generación temporal de ruidos y vibraciones durante la instalación de • 7eali%ar trabajos en horas de menor sensibilidad • Evitar y controlar ruidos y vibraciones e!uipos 4 (lteración del nivel acústico. 3evitar horario nocturno5. molestos. Generación de ruido por e!uipos de trabajo" vol!uetes y e*cavadoras 4 • )roramar los trabajos de soldadura y transporte de • Evitar molestias al vecindario. materiales con e!uipo pesado en horarios diurnos. (lteración del nivel acústico.
•
efl uentes
Medidas de Pre#ención
7ieso potencial de accidentes 4 8aJos a la salud.
•
•
•
Cumplir Bormas de ;euridad Interna de la Empresa.
•
Capacitar al personal sobre Bormas de ;euridad Industrial.
•
Implementar un )rorama de ;euridad y ;alud" !ue trate los peliros para los trabajadores y aseure su protección" debe incluir principalmente: control m/dico" proramas de información" respuesta de emerencia.
•
Iluminación adecuada.
•
Evitar contaminación de suelos y cuerpo receptor.
•
Controlar los riesos a la seuridad y salud.
VII-6
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto •
>. Instalación" montaje y operación de e!uipos. •
A. 8isposic ión de residuos sólidos industriales.
•
-. 8isposición de residuos sólidos dom/stico.
•
. 8is posición dom/sticos.
de
Inadecuado manejo y disposición de basura industrial 3desmontes" • 8isponer estos residuos en rellenos sanitarios. bolsas" contenedores de madera" chatarra" resto de soldaduras" etc.5 4 • ;eleccionar la chatarra recuperable para reciclaje. Contaminación de suelos.
•
Evitar contaminación de suelos.
• Colectar los residuos enerados en contenedores Emisión de olores desaradables y contaminación de suelos por • Evitar olores desaradables. apropiados. inadecuada disposición 3restos de comida" bolsas5 4 Contaminación del • 2rasladar los residuos or+nicos e inor+nicos a • 'rdenar el manejo de residuos aire y del suelo. rellenos sanitarios antes de su deradación.
Qertimiento de efluentes de servicios hii/nicos en +reas de trabajo 4 Contaminación de suelos.
•
Qertimiento de efluentes de servicios hii/nicos a cuerpos de aua 4 Contaminación de canales de rieo.
•
.b
Generación temporal de ruidos y vibraciones durante la instalación de • 7eali%ar trabajos en horas de menor sensibilidad • Evitar y controlar ruidos y vibraciones e!uipos 4 (lteración del nivel acústico. 3evitar horario nocturno5. molestos. Generación de ruido por e!uipos de trabajo" vol!uetes y e*cavadoras 4 • )roramar los trabajos de soldadura y transporte de • Evitar molestias al vecindario. materiales con e!uipo pesado en horarios diurnos. (lteración del nivel acústico.
•
efl uentes
9. (ctividades: al >.
Medidas de Pre#ención
7ieso potencial de accidentes 4 8aJos a la salud.
•
•
•
Cumplir Bormas de ;euridad Interna de la Empresa.
•
Capacitar al personal sobre Bormas de ;euridad Industrial.
•
Implementar un )rorama de ;euridad y ;alud" !ue trate los peliros para los trabajadores y aseure su protección" debe incluir principalmente: control m/dico" proramas de información" respuesta de emerencia.
•
Iluminación adecuada.
•
Evitar contaminación de suelos y cuerpo receptor.
•
Controlar los riesos a la seuridad y salud.
VII-6
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención
.b
/er#icios ,enerales del Comleia •
•
8errame de leche durante la descara a tan!ues de almacenamiento 4 Incremento de cara or+nica en el efluente a tratar.
)/rdida de leche en el inicio de lavado de cisternas 4 Incremento de cara or+nica en el efluente a tratar.
•
(seurarse !ue los estan!ues de las cisternas sean vaciados completamente antes de desconectar las manueras.
•
7eali%ar un pre=enjuaue de las cisternas utili%ando , litros de aua presuri%ada por cada --- litros de capacidad de la cisterna.
•
7ecuperar las auas de pre=enjuaue y me%clarlas con la leche cruda !ue inresa al proceso.
•
;i no resulta posible utili%ar estas auas de pre=enjuaue como materia prima" se recomienda colectarlas y usarlas como alimento para animales.
•
Evitar la permanencia de los camiones por m+s de una hora.
•
Lavar la parte e*terna de las cisternas con cepillo de mano laro" balde y jabón.
. Lavado de cisternas.
?. Lavado de pisos.
•
Limpie%a interna de c+mara de leche de cisternas 4 8eterioro de c+mara de leche de camiones.
•
Limpie%a e*terna de cisternas 4
•
8isposición de aua de lavado CI) 3+cido R soda5 de camiones 4 Contaminación de auas superficiales.
•
•
8erivar los efluentes enerados hacia la planta de tratamiento.
•
Concienti%ar a los trabajadores sobre la necesidad de conservar el aua.
•
7eali%ar lavado de pisos con una pistola de dispersión y de cierre autom+tico.
•
•
E!uipar todas las manueras con pistolas de cierre autom+tico.
•
Evitar el uso de las manueras como escobas o cepillos. Los operadores deben utili%ar cepillos 3raspadores5 de oma en todas las operaciones de limpie%a de piso y usar las manueras solamente para reali%ar un enjuaue final.
•
Evitar derrames de leche.
•
7ecuperar las mermas de leche contenidas en las cisternas antes de lavarlos.
•
Evitar la formación de crema !ue termina adhiri/ndose a las paredes de la cisterna.
•
#inimi%ar uso de aua.
•
Evitar contaminación por efluentes de lavado.
•
#inimi%ar uso de aua.
•
#inimi%ar uso de aua.
VII-7
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención
.b
/er#icios ,enerales del Comleia •
•
8errame de leche durante la descara a tan!ues de almacenamiento 4 Incremento de cara or+nica en el efluente a tratar.
)/rdida de leche en el inicio de lavado de cisternas 4 Incremento de cara or+nica en el efluente a tratar.
•
(seurarse !ue los estan!ues de las cisternas sean vaciados completamente antes de desconectar las manueras.
•
7eali%ar un pre=enjuaue de las cisternas utili%ando , litros de aua presuri%ada por cada --- litros de capacidad de la cisterna.
•
7ecuperar las auas de pre=enjuaue y me%clarlas con la leche cruda !ue inresa al proceso.
•
;i no resulta posible utili%ar estas auas de pre=enjuaue como materia prima" se recomienda colectarlas y usarlas como alimento para animales.
•
Evitar la permanencia de los camiones por m+s de una hora.
•
Lavar la parte e*terna de las cisternas con cepillo de mano laro" balde y jabón.
. Lavado de cisternas.
?. Lavado de pisos.
•
Limpie%a interna de c+mara de leche de cisternas 4 8eterioro de c+mara de leche de camiones.
•
Limpie%a e*terna de cisternas 4
•
8isposición de aua de lavado CI) 3+cido R soda5 de camiones 4 Contaminación de auas superficiales.
•
•
8erivar los efluentes enerados hacia la planta de tratamiento.
•
Concienti%ar a los trabajadores sobre la necesidad de conservar el aua.
•
7eali%ar lavado de pisos con una pistola de dispersión y de cierre autom+tico.
•
•
E!uipar todas las manueras con pistolas de cierre autom+tico.
•
Evitar el uso de las manueras como escobas o cepillos. Los operadores deben utili%ar cepillos 3raspadores5 de oma en todas las operaciones de limpie%a de piso y usar las manueras solamente para reali%ar un enjuaue final.
•
Evitar derrames de leche.
•
7ecuperar las mermas de leche contenidas en las cisternas antes de lavarlos.
•
Evitar la formación de crema !ue termina adhiri/ndose a las paredes de la cisterna.
•
#inimi%ar uso de aua.
•
Evitar contaminación por efluentes de lavado.
•
#inimi%ar uso de aua.
•
#inimi%ar uso de aua.
VII-7
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención % Mitigación
.b
/er#icios ,enerales del Comleia •
•
•
>. Lavado de líneas y e!uipo de proceso.
. Lavado de jabas.
Inicio de lavado de líneas de leche 4 Incremento de cara or+nica en el efluente a tratar.
•
Inicio de lavado de e!uipos 4 Contaminación de auas superficiales.
•
Qertimiento de aua de lavado con soda 4 Contaminación de auas superficiales.
Instalar una red de aua caliente para abastecer la mayor parte de las manueras de la planta. Los beneficios !ue podría aportar la implementación de esta medida incluyen: Eliminar el uso de manueras especiales y de me%cladores aua4vapor. • 7eempla%ar el sistema de aua4vapor por Eliminar la necesidad de comprar pisto las especialmente un sistema de distribución de aua diseJadas para uso con me%clas de vapor y aua. fría4caliente. Incrementar la vida útil de las v+lvulas de cierre.
)ermitir la recuperación de los condensados en un solo punto.
7educir los riesos a los obreros relacionados con el manejo de vapor vivo.
•
•
8renar lo m+*imo posible de producto contenido en tan!ues" e!uipos y líneas antes de iniciar las operaciones de lavado.
•
7educir el volumen de leche contenido en las líneas antes de reali%ar las operaciones de lavado.
•
• 7educir contaminación de auas de lavado. Instalación de un sistema de recuperación de sólidos" para recuperar el aua potable del lavado inicial de los circuitos de limpie%a in situ • 7ecuperar el aua potable. 3CI)5 de la leche recepcionada y de los pasteuri%adores.
•
Instalación de un sistema de nano o microfiltración.
•
7ecuperación de solución alcalina.
•
8erivar la fase retenida en el sistema de nano o microfiltración para alimentación animal.
•
7educir las caras de 80',.
•
•
7eali%ar pre lavado de tan!ues con una pistola de alta presión.
•
#inimi%ar uso de aua.
•
Lavado final de e!uipos 4 Contaminación de auas superficiales.
•
7eutili%ar aua del enjuaue final del CI).
•
#inimi%ar uso de aua.
•
2ratar efluentes.
•
(ua de lavado con contenido de deterente 4 Contaminación de auas • 8erivar los efluentes enerados hacia la planta de tratamiento. superficiales.
VII-8
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención % Mitigación
.b
/er#icios ,enerales del Comleia •
•
•
>. Lavado de líneas y e!uipo de proceso.
. Lavado de jabas.
Inicio de lavado de líneas de leche 4 Incremento de cara or+nica en el efluente a tratar.
•
Inicio de lavado de e!uipos 4 Contaminación de auas superficiales.
•
Qertimiento de aua de lavado con soda 4 Contaminación de auas superficiales.
Instalar una red de aua caliente para abastecer la mayor parte de las manueras de la planta. Los beneficios !ue podría aportar la implementación de esta medida incluyen: Eliminar el uso de manueras especiales y de me%cladores aua4vapor. • 7eempla%ar el sistema de aua4vapor por Eliminar la necesidad de comprar pisto las especialmente un sistema de distribución de aua diseJadas para uso con me%clas de vapor y aua. fría4caliente. Incrementar la vida útil de las v+lvulas de cierre.
)ermitir la recuperación de los condensados en un solo punto.
7educir los riesos a los obreros relacionados con el manejo de vapor vivo.
•
•
8renar lo m+*imo posible de producto contenido en tan!ues" e!uipos y líneas antes de iniciar las operaciones de lavado.
•
7educir el volumen de leche contenido en las líneas antes de reali%ar las operaciones de lavado.
•
• 7educir contaminación de auas de lavado. Instalación de un sistema de recuperación de sólidos" para recuperar el aua potable del lavado inicial de los circuitos de limpie%a in situ • 7ecuperar el aua potable. 3CI)5 de la leche recepcionada y de los pasteuri%adores.
•
Instalación de un sistema de nano o microfiltración.
•
7ecuperación de solución alcalina.
•
8erivar la fase retenida en el sistema de nano o microfiltración para alimentación animal.
•
7educir las caras de 80',.
•
•
7eali%ar pre lavado de tan!ues con una pistola de alta presión.
•
#inimi%ar uso de aua.
•
Lavado final de e!uipos 4 Contaminación de auas superficiales.
•
7eutili%ar aua del enjuaue final del CI).
•
#inimi%ar uso de aua.
•
2ratar efluentes.
•
(ua de lavado con contenido de deterente 4 Contaminación de auas • 8erivar los efluentes enerados hacia la planta de tratamiento. superficiales.
VII-8
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención % Mitigación
.b
/er#icios ,enerales del Comleia
,. 'peración de calderas.
•
)otencial disminución de la calidad del aire por la emisión de ases contaminantes producto de combustión 4 Contaminación del aire.
•
)ura de calderos 4 Incremento de temperatura de efluente !ue se va a tratar.
•
'peración de calderos 4 (lteración del nivel acústico.
•
7ieso de derrames accidentales durante el almacenamiento de combustible 4 Contaminación de suelos.
>.
Generación de aceites usados provenientes del mantenimiento de vehículos y e!uipos 4 Contaminación de suelos.
Implementar prorama de mantenimiento de los calderos y rupos • Evitar y reducir eneración de emisiones electróenos. aseosas. • Controlar combustión de calderos. •
•
•
7ecuperar contenido calórico del aua de pura.
•
•
Evitar propaación de ruido hacia el e*terior.
•
Implementar prorama de monitoreo de ruidos.
•
;euimiento y control de ruidos.
•
Inspeccionar permanentemente el +rea.
•
)roveer po%as de contención de derrames a tan!ues de • )revenir derrames accidentales. almacenamiento" incluyendo el de diario.
•
)roveer alarmas" v+lvulas de cierre autom+ticas" e!uipos de mitiación de derrames y planes de respuesta de emerencia.
•
7ecuperación de aceites usados y venta para reciclaje.
•
•
8isposición final adecuada.
(nali%ar estas auas para averiuar si son aptas para ser reutili%adas como aua de planta.
•
;i la calidad de estas auas es buena" se recomienda entubar y recolectarla s 3por ravedad5 en un pe!ueJo tan!ue de almacenamiento ubicado en cada +rea de producción. El aua • 7ecuperar contenido calórico del aua de enfriamiento. recolectada en estos tan!ues podría ser bombeada al depósito de aua en la sala de m+!uinas o recirculada directamente como aua • 7ecircular aua. de lubricación o enfriamiento para los e!uipos.
•
;i estas auas no son aptas para ser reutili%adas como aua de planta" podrían ser recolectadas y utili%adas como aua de seunda cateoría para lavar pisos" rear jardines.
&-. (ua de enfriamiento de las envasadoras" el aua de lubricación • 8isposición final de aua de enfriamiento 4 Contaminación de auas de los sellos de las bombas de los superficiales. evaporadores" y el aua del sello de la bomba de vacío 3evaporadores5.
VII-9
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención % Mitigación
.b
/er#icios ,enerales del Comleia
,. 'peración de calderas.
•
)otencial disminución de la calidad del aire por la emisión de ases contaminantes producto de combustión 4 Contaminación del aire.
•
)ura de calderos 4 Incremento de temperatura de efluente !ue se va a tratar.
•
'peración de calderos 4 (lteración del nivel acústico.
•
7ieso de derrames accidentales durante el almacenamiento de combustible 4 Contaminación de suelos.
>.
Generación de aceites usados provenientes del mantenimiento de vehículos y e!uipos 4 Contaminación de suelos.
Implementar prorama de mantenimiento de los calderos y rupos • Evitar y reducir eneración de emisiones electróenos. aseosas. • Controlar combustión de calderos. •
•
•
7ecuperar contenido calórico del aua de pura.
•
•
Evitar propaación de ruido hacia el e*terior.
•
Implementar prorama de monitoreo de ruidos.
•
;euimiento y control de ruidos.
•
Inspeccionar permanentemente el +rea.
•
)roveer po%as de contención de derrames a tan!ues de • )revenir derrames accidentales. almacenamiento" incluyendo el de diario.
•
)roveer alarmas" v+lvulas de cierre autom+ticas" e!uipos de mitiación de derrames y planes de respuesta de emerencia.
•
7ecuperación de aceites usados y venta para reciclaje.
•
•
8isposición final adecuada.
(nali%ar estas auas para averiuar si son aptas para ser reutili%adas como aua de planta.
•
;i la calidad de estas auas es buena" se recomienda entubar y recolectarla s 3por ravedad5 en un pe!ueJo tan!ue de almacenamiento ubicado en cada +rea de producción. El aua • 7ecuperar contenido calórico del aua de enfriamiento. recolectada en estos tan!ues podría ser bombeada al depósito de aua en la sala de m+!uinas o recirculada directamente como aua • 7ecircular aua. de lubricación o enfriamiento para los e!uipos.
•
;i estas auas no son aptas para ser reutili%adas como aua de planta" podrían ser recolectadas y utili%adas como aua de seunda cateoría para lavar pisos" rear jardines.
&-. (ua de enfriamiento de las envasadoras" el aua de lubricación • 8isposición final de aua de enfriamiento 4 Contaminación de auas de los sellos de las bombas de los superficiales. evaporadores" y el aua del sello de la bomba de vacío 3evaporadores5.
VII-9
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención % Mitigación
.b
/er#icios ,enerales del Comleia •
Qertimiento de efluentes sin tratar por fallas operativas de la planta de tratamiento 4 Contaminación de auas superficiales y de suelos.
&. 2ratamiento del efluente industrial • 8isposición de efluente tratado 4 Contaminación de auas superficiales. del Complejo Industrial = Huachipa.
&. 2ratamiento del efluente dom/stico del Complejo Industrial = Huachipa.
•
8isposición de efluente tratado 4 Contaminación de suelos.
•
Generación de residuos sólidos y rasas 3lodos5 4 Contaminación de suelos.
•
•
Implementar prorama de mantenimiento y limpie%a de la planta de tratamiento.
•
Evitar fallas de la planta de tratamiento de efluentes.
•
(seurar !ue la disposición del efluente tratado de la planta no afecte auas superficiales.
•
Evitar contaminación superficiales.
Estudiar la posibilidad de reutili%ar el efluente tratado.
•
7eutili%ar efluente tratado.
Implementar prorama de monitoreo de efluentes y cuerpo receptor.
•
7eali%ar un seuimiento de par+metros contaminantes.
• • •
de
auas
(seurar !ue la disposición del efluente tratado de la planta no afecte • Evitar contaminación suelos. suelos. •
Evitar contaminación suelos y auas superficiales.
•
Limpiar periódicamente trayecto del cuerpo receptor.
Qertimiento de efluentes 4 Contaminación de auas superficiales.
•
8erivar efluentes hacia la planta de tratamiento de efluentes • Evitar contaminación dom/sticos. superficiales.
•
Qertimiento de efluentes 4 Contaminación de suelos.
•
8erivar efluentes hacia la planta de tratamiento de efluentes • Evitar contaminación de suelos. dom/sticos.
•
Qertimiento de efluentes sin tratar por fallas operativas de la planta de tratamiento 4 Contaminación de auas superficiales.
•
•
Qertimiento de efluentes sin tratar por fallas operativas de la planta de tratamiento 4 Contaminación de suelos.
Implementar prorama de mantenimiento y limpie%a de la planta de tratamiento.
•
de
auas
Evitar fallas de la planta de tratamiento de efluentes.
VII-10
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención % Mitigación
.b
/er#icios ,enerales del Comleia •
Qertimiento de efluentes sin tratar por fallas operativas de la planta de tratamiento 4 Contaminación de auas superficiales y de suelos.
&. 2ratamiento del efluente industrial • 8isposición de efluente tratado 4 Contaminación de auas superficiales. del Complejo Industrial = Huachipa.
&. 2ratamiento del efluente dom/stico del Complejo Industrial = Huachipa.
•
8isposición de efluente tratado 4 Contaminación de suelos.
•
Generación de residuos sólidos y rasas 3lodos5 4 Contaminación de suelos.
•
•
Implementar prorama de mantenimiento y limpie%a de la planta de tratamiento.
•
Evitar fallas de la planta de tratamiento de efluentes.
•
(seurar !ue la disposición del efluente tratado de la planta no afecte auas superficiales.
•
Evitar contaminación superficiales.
Estudiar la posibilidad de reutili%ar el efluente tratado.
•
7eutili%ar efluente tratado.
Implementar prorama de monitoreo de efluentes y cuerpo receptor.
•
7eali%ar un seuimiento de par+metros contaminantes.
• • •
de
auas
(seurar !ue la disposición del efluente tratado de la planta no afecte • Evitar contaminación suelos. suelos. •
Evitar contaminación suelos y auas superficiales.
•
Limpiar periódicamente trayecto del cuerpo receptor.
Qertimiento de efluentes 4 Contaminación de auas superficiales.
•
8erivar efluentes hacia la planta de tratamiento de efluentes • Evitar contaminación dom/sticos. superficiales.
•
Qertimiento de efluentes 4 Contaminación de suelos.
•
8erivar efluentes hacia la planta de tratamiento de efluentes • Evitar contaminación de suelos. dom/sticos.
•
Qertimiento de efluentes sin tratar por fallas operativas de la planta de tratamiento 4 Contaminación de auas superficiales.
•
•
Qertimiento de efluentes sin tratar por fallas operativas de la planta de tratamiento 4 Contaminación de suelos.
Implementar prorama de mantenimiento y limpie%a de la planta de tratamiento.
•
de
auas
Evitar fallas de la planta de tratamiento de efluentes.
VII-10
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención % Mitigación
.b
/er#icios ,enerales del Comleia •
8isposición final de residuos reciclables 4 Contaminación de suelos.
&>. Generación de residuos sólidos industriales y dom/stico de: •
)lanta procesadora de alimentos.
•
)lanta de derivados l+cteos.
•
)lanta de cajas de cartón.
•
Comedor.
•
;ervicios au*iliares.
•
•
•
7eciclar envases" residuos de embalajes y chatarras hacia otras industrias.
•
Elaborar )lan de #anejo de 7esiduos ;ólidos" !ue contemple:
8isposición final de residuos sólidos 4 Contaminación de suelos.
;ereación de envases de materias primas" insumos1 restos or+nicos de inor+nicos.
8isposición de recipientes para colección de envases de materias primas y productos 3bolsas" cajas" botellas" etc.5.
Comerciali%ación de residuos para su reciclamiento de materiales recuperables.
'lores desaradables por inadecuada disposición de basura • Colectar periódicamente la basura dom/stica 3mínimo tres veces por dom/stica 4 Contaminación del aire. semana5 y trasladarla a un relleno sanitario. •
•
Generación de residuos sólidos y lí!uidos por uso inadecuado de recursos 4 Contaminación de suelos y auas superficiales.
Implementar prorama de prevención 3)&5 !ue contemple:
8efinición 3por parte de la erencia5 de una política de prevención clara y el compromiso de implementarla.
(dopción de un prorama continuo de prevención y de capacitación.
Crear un Comit/ de )revención" con suficientes atribuciones para proponer y efectuar cambios.
&A.
Generación de enería.
•
•
)rocesos productivos.
•
7eciclar residuos sólidos.
•
Evitar contaminación de suelos.
•
Evitar olores desaradables en el complejo industrial.
•
Concienti%ar a todo el personal con respecto a los alcances" t/cnicas y consecuencias del prorama de prevención.
•
Identi ficar oportunid ades imple mentació n de medidas prevención.
•
#inimi%ar uso de recursos.
de de
Instalar contómetros en las líneas de suministro de aua y llevar reistros para establecer: • Identificar fuas de aua. 7atios de consumo por planta y por +rea. • Estimar los flujos de desechos y emisiones. 0alance de aua. • Identificar puntos de eneración de • Identificar y cuantificar fuentes eneradoras de efluentes para: p/rdidas. Evaluar e implementar mejoras en los procesos. • 7eempla%ar o modificar los e!uipos defectuosos. Identificar oportunidades de uso 4 reciclaje. •
•
• • •
Efectuar estudio de eficiencia ener/tica en toda la planta. (doptar un prorama continuo de prevención y de capacitación.
•
Concienti%ar a todo el personal de la planta con respecto a los alcances" t/cnicas y consecuencias de tal prorama
Introducir un ;istema de Gestión (mbiental 3I;' ---5.
VII-11
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención % Mitigación
.b
/er#icios ,enerales del Comleia •
8isposición final de residuos reciclables 4 Contaminación de suelos.
&>. Generación de residuos sólidos industriales y dom/stico de: •
)lanta procesadora de alimentos.
•
)lanta de derivados l+cteos.
•
)lanta de cajas de cartón.
•
Comedor.
•
;ervicios au*iliares.
•
•
•
7eciclar envases" residuos de embalajes y chatarras hacia otras industrias.
•
Elaborar )lan de #anejo de 7esiduos ;ólidos" !ue contemple:
8isposición final de residuos sólidos 4 Contaminación de suelos.
;ereación de envases de materias primas" insumos1 restos or+nicos de inor+nicos.
8isposición de recipientes para colección de envases de materias primas y productos 3bolsas" cajas" botellas" etc.5.
Comerciali%ación de residuos para su reciclamiento de materiales recuperables.
'lores desaradables por inadecuada disposición de basura • Colectar periódicamente la basura dom/stica 3mínimo tres veces por dom/stica 4 Contaminación del aire. semana5 y trasladarla a un relleno sanitario. •
•
Generación de residuos sólidos y lí!uidos por uso inadecuado de recursos 4 Contaminación de suelos y auas superficiales.
Implementar prorama de prevención 3)&5 !ue contemple:
8efinición 3por parte de la erencia5 de una política de prevención clara y el compromiso de implementarla.
(dopción de un prorama continuo de prevención y de capacitación.
Crear un Comit/ de )revención" con suficientes atribuciones para proponer y efectuar cambios.
&A.
Generación de enería.
•
•
)rocesos productivos.
•
7eciclar residuos sólidos.
•
Evitar contaminación de suelos.
•
Evitar olores desaradables en el complejo industrial.
•
Concienti%ar a todo el personal con respecto a los alcances" t/cnicas y consecuencias del prorama de prevención.
•
Identi ficar oportunid ades imple mentació n de medidas prevención.
•
#inimi%ar uso de recursos.
de de
Instalar contómetros en las líneas de suministro de aua y llevar reistros para establecer: • Identificar fuas de aua. 7atios de consumo por planta y por +rea. • Estimar los flujos de desechos y emisiones. 0alance de aua. • Identificar puntos de eneración de • Identificar y cuantificar fuentes eneradoras de efluentes para: p/rdidas. Evaluar e implementar mejoras en los procesos. • 7eempla%ar o modificar los e!uipos defectuosos. Identificar oportunidades de uso 4 reciclaje. •
•
• • •
Efectuar estudio de eficiencia ener/tica en toda la planta.
•
(doptar un prorama continuo de prevención y de capacitación.
Concienti%ar a todo el personal de la planta con respecto a los alcances" t/cnicas y consecuencias de tal prorama
Introducir un ;istema de Gestión (mbiental 3I;' ---5.
VII-11
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención % Mitigación
.b
/er#icios ,enerales del Comleia •
9-. 'peración de la planta.
•
9.
•
#anipulación de ma!uinaria y e!uipos 4 7ieso de accidentes.
)resencia física de edificaciones 4 (lteración del entorno paisajístico.
•
Cumplir con lineamientos del )lan de Continencias. Implementar capacitación periódica y recordatorios permanentes • Evitar accidentes. sobre la seuridad" principalmente al personal operativo.
•
)intar las estructuras para !ue combinen con el aspecto de la %ona.
•
Evitar el contraste de colores y uso de colores muy brillantes.
•
Evitar alteración del entorno paisajístico.
•
7eciclaje de productos.
•
Evitar !ue los productos vayan a las canaletas de drenaje.
•
7educir cara de 80' en el efluente.
•
7educción de la eneración de espuma.
•
#inimi%ar uso de aua.
Planta Procesadora de "limentos •
•
)uesta en marcha" detención y cambio de producto del sistema
Elaboración de productos de leche 4 Incremento de la cara de 80' en el efluente.
. )roceso de elaboración de Leche evaporada.
•
•
Instalación de un sistema de recuperación de los sólidos" provenientes de las operaciones de puesta en marcha" detención y cambio de producto del sistema
•
)roveer las líneas de llenado con sistemas recolectores de derrames.
•
Evitar la formación de espuma en todos los productos de la leche. La espuma es propensa a escurrir y derramarse arrastrando con ella importantes cantidades de sólidos y 80'.
•
Instalar separadores de aire" sellos mec+nicos o bombas sin sellos y conectar correctamente líneas bajo vacío parcial.
•
Evitar el mal uso de auas en el lavado de líneas y e!uipos.
•
Iniciar prorama de identificación y reparación de fuas.
•
2omar las precauciones necesarias para evitar fuas" salpicaduras y derrames de producto.
•
Establecer metas de uso de aua para la planta y las +reas claves 3por ejemplo" & litros de aua por litro de leche procesada5.
Qertimiento de efluentes 4 Contaminación de auas superficiales. •
#inimi%ar uso de reactivos de limpie%a CI).
•
Qerificar permanentemente el sistema de aspersión en los interiores de los tan!ues.
•
8erivar los efluentes hacia la planta de tratamiento de efluentes industriales.
•
VII-12
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
Medidas de Pre#ención % Mitigación
.b
/er#icios ,enerales del Comleia •
9-. 'peración de la planta.
•
9.
•
#anipulación de ma!uinaria y e!uipos 4 7ieso de accidentes.
•
)resencia física de edificaciones 4 (lteración del entorno paisajístico.
Cumplir con lineamientos del )lan de Continencias. Implementar capacitación periódica y recordatorios permanentes • Evitar accidentes. sobre la seuridad" principalmente al personal operativo.
•
)intar las estructuras para !ue combinen con el aspecto de la %ona.
•
Evitar el contraste de colores y uso de colores muy brillantes.
•
Evitar alteración del entorno paisajístico.
•
7eciclaje de productos.
•
Evitar !ue los productos vayan a las canaletas de drenaje.
•
7educir cara de 80' en el efluente.
•
7educción de la eneración de espuma.
•
#inimi%ar uso de aua.
Planta Procesadora de "limentos •
•
•
)uesta en marcha" detención y cambio de producto del sistema
Elaboración de productos de leche 4 Incremento de la cara de 80' en el efluente.
. )roceso de elaboración de Leche evaporada.
•
Instalación de un sistema de recuperación de los sólidos" provenientes de las operaciones de puesta en marcha" detención y cambio de producto del sistema
•
)roveer las líneas de llenado con sistemas recolectores de derrames.
•
Evitar la formación de espuma en todos los productos de la leche. La espuma es propensa a escurrir y derramarse arrastrando con ella importantes cantidades de sólidos y 80'.
•
Instalar separadores de aire" sellos mec+nicos o bombas sin sellos y conectar correctamente líneas bajo vacío parcial.
•
Evitar el mal uso de auas en el lavado de líneas y e!uipos.
•
Iniciar prorama de identificación y reparación de fuas.
•
2omar las precauciones necesarias para evitar fuas" salpicaduras y derrames de producto.
•
Establecer metas de uso de aua para la planta y las +reas claves 3por ejemplo" & litros de aua por litro de leche procesada5.
Qertimiento de efluentes 4 Contaminación de auas superficiales. •
#inimi%ar uso de reactivos de limpie%a CI).
•
Qerificar permanentemente el sistema de aspersión en los interiores de los tan!ues.
•
8erivar los efluentes hacia la planta de tratamiento de efluentes industriales.
•
VII-12
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
•
Medidas de Pre#ención % Mitigación
'peración de !uipos en la fabricación de latas 4 (lteración del nivel acústico.
. 'peración de la f+brica de latas. •
8isposición de restos de hojalata 4 Contaminación de suelos.
?. 8isposición de residuos sóli dos • Generación de olores desaradables durante el almacenamiento industriales y dom/sticos. temporal de residuos 4 Contaminación del aire.
.b
•
Implementar sistemas de presuri%ación positiva en +reas de envasado y f+brica de latas.
•
Evitar propaación de ruidos hacia el e*terior.
•
Implementar y e*iir e!uipos de protección auditiva para trabajadores de la planta de latas.
•
)roteer salud de trabajadores.
•
8isponer restos de hojalata seún )lan de #anejo de 7esiduos • 7eciclar restos de hojalata. ;ólidos.
•
Implementar )lan de #anejo de 7esiduos ;ólidos.
•
#anejo adecuado de residuos sólidos.
Planta de Deri#ados (?cteos
. )rocesos de elaboración de Leche" ourts" Fueso" Crema y uos.
. 'peración de intercambiadores de calor.
•
Qertimientos de fino en la elaboración de !uesos 4 Incremento de 80' en el efluente final.
•
Qertimientos de suero en la elaboración de !uesos 4 Incremento de 80' en el efluente final.
•
Qertimiento de efluente de elevada temperatura 4 8eterioro de la planta de tratamiento.
,. 8isposición de residuos sólidos • industriales.
8isposición inadecuada de residuos 4 Contaminación de suelos.
?. #antenimiento de e!uip os trabajos de reparación.
8isposición inadecuada de chatarra 4 Contaminación de suelos.
o
•
•
7ecuperar finos del procesamiento de !ueso por filtración o centrifuación para subproductos o alimentación animal.
•
7ecuperación de los finos.
•
7ecuperar suero por ultra filtración para reproceso.
•
7eutili%ar suero.
•
Implementar prorama de investiación para posibles usos del suero" específicamente para desarrollar bebidas 3dulces" acidificadas" carbonatadas y fermentadas5" jarabes de lucosa y alactosa y productos de panificación a base de suero.
•
Investiar la posibilidad de usar suero.
•
Evitar vertimiento de efluente de intercambiadores hacia la planta de tratamiento de efluentes lí!uidos.
•
8isponer adecuadamente residuos.
•
Evitar y reducir eneración de emisiones aseosas.
•
8isponer adecuadamente residuos.
•
Evitar vertimiento de efluentes sin tratar en cuerpo receptor.
•
)roteer la salud de los trabajadores.
•
Evaluar la posibilidad de reutili%ar el efluente.
•
Evaluar la posibilidad de Implementar torre de enfriamiento y reutili%ar el aua.
•
8isponer seún )lan de #anejo de 7esiduos ;ólidos.
Planta de Ca
•
Emisión de ases contaminantes producto de la combustión 4 Contaminación del (ire.
•
Implementar prorama de mantenimiento preventivo de calderos
•
Controlar proceso de combustión.
•
8isponer seún )lan de manejo de 7esiduos ;ólidos.
•
2ratar el efluente en la planta de tratamiento.
&. #anejo de residuos sólidos.
•
Inadecuada disposición de residuos sólidos 4 Contaminación de suelos.
9. Efluentes lí!uidos industriales.
•
Generación de efluentes industriales por lavado de líneas y e!uipos 4 Contaminación de suelos.
. 'peración del +rea de m+!uinas • Generación de ruidos sobre el límite permisible 4 (lteración del nivel corruadoras. acústico.
•
7ecircular el efluente tratado.
•
2ratar lodos y disponer a rellenos sanitarios.
•
Implementar y e*iir e!uipos de protección auditiva para trabajadores del +rea.
VII-13
Continuación... "cti#idad
"secto % Imacto
•
Medidas de Pre#ención % Mitigación
'peración de !uipos en la fabricación de latas 4 (lteración del nivel acústico.
. 'peración de la f+brica de latas. •
8isposición de restos de hojalata 4 Contaminación de suelos.
?. 8isposición de residuos sóli dos • Generación de olores desaradables durante el almacenamiento industriales y dom/sticos. temporal de residuos 4 Contaminación del aire.
.b
•
Implementar sistemas de presuri%ación positiva en +reas de envasado y f+brica de latas.
•
Evitar propaación de ruidos hacia el e*terior.
•
Implementar y e*iir e!uipos de protección auditiva para trabajadores de la planta de latas.
•
)roteer salud de trabajadores.
•
8isponer restos de hojalata seún )lan de #anejo de 7esiduos • 7eciclar restos de hojalata. ;ólidos.
•
Implementar )lan de #anejo de 7esiduos ;ólidos.
•
#anejo adecuado de residuos sólidos.
Planta de Deri#ados (?cteos •
. )rocesos de elaboración de Leche" ourts" Fueso" Crema y uos.
. 'peración de intercambiadores de calor.
•
•
Qertimientos de fino en la elaboración de !uesos 4 Incremento de 80' en el efluente final.
Qertimientos de suero en la elaboración de !uesos 4 Incremento de 80' en el efluente final.
Qertimiento de efluente de elevada temperatura 4 8eterioro de la planta de tratamiento.
,. 8isposición de residuos sólidos • industriales.
8isposición inadecuada de residuos 4 Contaminación de suelos.
?. #antenimiento de e!uip os trabajos de reparación.
8isposición inadecuada de chatarra 4 Contaminación de suelos.
o
•
•
7ecuperar finos del procesamiento de !ueso por filtración o centrifuación para subproductos o alimentación animal.
•
7ecuperación de los finos.
•
7ecuperar suero por ultra filtración para reproceso.
•
7eutili%ar suero.
•
Implementar prorama de investiación para posibles usos del suero" específicamente para desarrollar bebidas 3dulces" acidificadas" carbonatadas y fermentadas5" jarabes de lucosa y alactosa y productos de panificación a base de suero.
•
Investiar la posibilidad de usar suero.
•
Evitar vertimiento de efluente de intercambiadores hacia la planta de tratamiento de efluentes lí!uidos.
•
8isponer adecuadamente residuos.
•
Evitar y reducir eneración de emisiones aseosas.
•
8isponer adecuadamente residuos.
•
Evitar vertimiento de efluentes sin tratar en cuerpo receptor.
•
)roteer la salud de los trabajadores.
•
Evaluar la posibilidad de reutili%ar el efluente.
•
Evaluar la posibilidad de Implementar torre de enfriamiento y reutili%ar el aua.
•
8isponer seún )lan de #anejo de 7esiduos ;ólidos.
Planta de Ca
•
Emisión de ases contaminantes producto de la combustión 4 Contaminación del (ire.
•
Implementar prorama de mantenimiento preventivo de calderos
•
Controlar proceso de combustión.
•
8isponer seún )lan de manejo de 7esiduos ;ólidos.
•
2ratar el efluente en la planta de tratamiento.
&. #anejo de residuos sólidos.
•
Inadecuada disposición de residuos sólidos 4 Contaminación de suelos.
9. Efluentes lí!uidos industriales.
•
Generación de efluentes industriales por lavado de líneas y e!uipos 4 Contaminación de suelos.
. 'peración del +rea de m+!uinas • Generación de ruidos sobre el límite permisible 4 (lteración del nivel corruadoras. acústico.
•
7ecircular el efluente tratado.
•
2ratar lodos y disponer a rellenos sanitarios.
•
Implementar y e*iir e!uipos de protección auditiva para trabajadores del +rea.
VII-13
Capítulo VIII
I.". Análisis del /ro(ram a de onitor eo de EIAs
Capítulo VIII
I.". Análisis del /ro(ram a de onitor eo de EIAs
I.".1. Introducción Gloria ;.(." cumpliendo con las actividades de control propuestos en los EI(Os de las )lantas )rocesadora de (limentos y en la )lanta de Cajas de Cartón" viene reali%ando un )rorama de #onitoreo en el Complejo Industrial Huachipa" desde mar%o de &--- hasta la actualidad en periodos !uincenal y mensual.
I.".2. *etivos El presente an+lisis de resultados del )rorama de #onitoreo &--- &-- tiene los siuientes objetivos: •
Identificar par+metros !ue se encuentren sobre el límite permisible.
•
Identificar par+metros !ue no se van a considerar en el nuevo )rorama de #onitoreo Interal.
•
Evaluar las características ambientales del Complejo Industrial Huachipa.
I.".3. $escripción de los /untos de onitoreo ; continuación se indican las coordenadas de ubicación de los puntos de monitoreo para efluentes lí!uidos y calidad de aire
VIII-1
Tabla '-1. Puntos de Monitoreo de E&luentes ()*uidos =ombre
Coordenadas +$M
Efluente sin 2ratamiento
> &A& 9, E
> ?@ >-9 B
Efluente 2ratado
> &A& 9@ E
> ?@ >-- B
Efluente $inal
> &A ,?& E
> ?@ A,A B
Canal de 7eadío
> &A& -, E
> ?@& @A B
Tabla '-$. Puntos de Monitoreo de Calidad de !ire =ombre
&arlo#ento
/ota#ento
Coordenadas <2# 3 ± -- m5
> &A& 99 E > ?@& ? B
> &A& ,?? E > ?@& &@, B
(ltura sobre el nivel del suelo
&",
9"-
8escripción 3
Inreso a la planta 3ver diarama5
Tona poblada cercana a la planta 3ver diarama5
VIII-2
I.".#. $ia(rama de -*icación de /untos de onitoreo Calderas =M
Cerro Matabuey
/ota#ento Efluente sin 2ratamiento
Deri#ados (?cteos
)?brica de (ec>e
)?brica "mliación de )?brica de En#ases En#ases
Efluente 2ratado Canal de 7eadío
"mliación )?brica de (ec>e
&arlo#ento
Centro Paelero Ingreso a la lanta
+(,I! .!. Planta uac0ipa +bicación Puntos de Monitoreo Efluentes (*!uidos Calidad de "ire Emisiones ,aseosas Efluente $inal
VIII-3
I.".4. /ro(rama de onitoreo Actual I.".4.1.
%recuencia 5uincenal
En la siuiente tabla se observan los puntos de monitoreo y los par+metros de an+lisis:
Tabla '-%. Puntos de Monitoreo uincenal y Par2metros de !n2lisis $io de Medición
Par?metros de "n?lisis
•
Efluentes Industriales ;in tratamiento o 2ratado o $inal o
2emperatura" pH" (yG" (rs/nico" Cadmio Cobre Color C2 C$ 80', Hierro $enoles #anesio #ananeso Bitratos '8 )lomo ;;; ;ulfatos ;ulfuros Tinc
8onde: (yG: (ceites y Grasas
;;;: ;ólidos ;uspendidos ;edimentables
C2: Coliformes totales
'8: '*íeno disuelto
C$: Coliformes fecales
VIII-4
I.".4.2.
%recuencia ensual
I.".4.2.1. /untos de onitoreo En la siuiente tabla se observan los puntos de monitoreo:
Tabla '-3. Puntos de Monitoreo Mensual $io de Medición
Punto de Monitoreo
•
Emisiones Gaseosas
Calderos BU -" -& y -
•
Calidad de (ire
0arlovento y ;otavento
•
)ar+metros #eteorolóicos
Interior de la planta 30arlovento5
I.".4.2.2. /arámetros de Análisis )ara los puntos mencionados se anali%aron los siuientes par+metros:
Tabla '-4. Par2metros de !n2lisis en Monitoreo Mensual $io de Medición
Par?metros de "n?lisis
•
Emisiones Gaseosas
)artículas" ;'&" C'" B'D
•
Calidad de (ire
)2;" HC" C'" H&;" ;'&" B'D
)ar+metros #eteorolóicos
2emperatura" Humedad Qelocidad del viento" predominante del viento
•
relativa" 8irección
I.".6. 0esultados del /ro(rama de onitoreo Los resultados del )rorama de #onitoreo entre mar%o &--- a ulio &--" se muestran en las tablas siuientes.
I.".6.1.
Euente Industrial sin 7ratar
En el periodo mar%o &--- julio &-- se reali%aron 9 mediciones de cada par+metro.
VIII-5
Tabla '-5. esultados de Monitoreo Mensual en E&luente sin Tratar Valor Par?metro
@ de #alores (imite sobre el (*mite Permisible Permisible
Promedio
M?Aimo
M*nimo
2emperatura 3VC5
9@"A
?"-
&A"
-
pH
>"@
409B
?"
193 - 693
9&
(yG 3m4l5
94
05691
A"9
43
A@
(rs/nico 3m4l5
-"-&
-"-&
W -"-
394
Cadmio 3m4l5
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-"-&9
W -"--@
394
Cobre 3m4l5
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-"-?,
W -"--?
-
Color 3<.C.5
&
,-
,
-
C2 3B#)4--cc5
090 A 43B
492 A 431
W &"&
233
C$3B#)4--cc5
9"- * -
" * -,
W &"&
-
80', 3m4l5
56095
6191
&A"A
B3
Hierro 3m4l5
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-"?@-
W -"-A
9B
$enoles 3m4l5
-"&
39
W -"
39B
#anesio 3m4l5
&-"-
?,"@
9"9
-
#ananeso 3m4l5
-"-@
-"@
W -"-
-
Bitratos 3m4l5
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-
'8 3m4l5
&"@
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-
)lomo 3m4l5
-"-&9
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W -"-
394
;;; 3ml4l4h5
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W -"
-
;ulfatos 3m4l5
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&-"A
-
;ulfuros 3m4l5
-"A
4955
W -"-9
493
Tinc 3m4l5
-"-A9
-"9&>
W -"-->
0
?, @A ?
9
Bota: Límites de Corporación de $inan%as Internacionales del 0anco #undial" General Environmental Guidelines 3-=-@=A>5.
VIII-6
Euente Industrial 7ratado
I.".6.2.
En el periodo se reali%aron 9& mediciones de cada par+metro.
Tabla '-7. esultados de Monitoreo Mensual en E&luente Tratado Valor Par?metro
@ de #alores (imite sobre el (*mite Permisible Permisible
Promedio
M?Aimo
M*nimo
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A
Bota: Límites de Corporación de $inan%as Internacionales del 0anco #undial" General Environmental Guidelines 3-=-@=A>5.
VIII-7
Euente Industrial %inal
I.".6.3.
En el periodo se reali%aron 9 mediciones de cada par+metro.
Tabla '-'. esultados de Monitoreo Mensual en E&luente 6inal Valor Par?metro
@ de #alores (imite sobre el (*mite Permisible Permisible
Promedio
M?Aimo
M*nimo
2emperatura 3VC5
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193 - 693
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(ceites y Grasas 3m4l5
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Cadmio 3m4l5
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394
Cobre 3m4l5
-"-,
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Color 3<.C.5
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A
A
Bota: Límites de Corporación de $inan%as Internacionales del 0anco #undial" General Environmental Guidelines 3-=-@=A>5.
VIII-8
Emisiones Gaseosas
I.".6.#.
En el periodo se reali%aron & mediciones de emisiones aseosas en calderas.
Tabla '-. esultados de Monitoreo Mensual en Emisiones +aseosas Valor 8mg%=m: Promedio
M?Aimo
M*nimo
(imite Permisible
)artículas
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Par?metros
213
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Bota: Límites de Corporación de $inan%as Internacionales del 0anco #undial" General Environmental Guidelines 3-=-@=A>5.
I.".6.4. "alidad de Aire En el periodo se reali%aron > mediciones de cada par+metro. Tabla '-18. esultados de Monitoreo Mensual de Calidad de !ire Par?metro
Valor 8 g%m: Promedio
M?Aimo
M*nimo
(*mite Permisible
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A
VIII-9
I.".6.6.
/arámetros eteoroló(icos
Tabla '-11. esultados de Monitoreo Mensual de Par2metros Meteorológicos $emeratura 8FC: )ec>a
Humedad relati#a 8@:
Velocidad del #iento 8Gm%>:
Dirección redominante 8#iene del:
Min
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Min
MaA
Min
MaA
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VIII-10
I.". I.".8. 8. Anál Anális isis is del del /ro( /ro(ra rama ma de oni onito tore reo o En la 2abla A= se anali%an los par+metros monitoreados" especialmente los medidos en el monitoreo de calidad de aua y efluentes industriales" de tal manera !ue permitan fundamentar la propuesta de un )rorama de #onitoreo Interal en el cual cual se e*ce e*cept ptúe úen n a!ue a!uellllos os par+ par+me metr tros os !ue !ue no han han supe supera rado do los los lími límite tess permisibles.
Tabla '-1$. !n2lisis +eneral de esultados del Programa de Monitoreo $io de Medición
'esultados
Efluentes sin tratar
;e observa !ue los par+metros: pH" aceites y rasas" coliformes totales y 80'" superan en promedio los límites límites permisi permisibles bles consider considerados. ados. Con muy poca poca frecu frecuenc encia ia se super superar aron on los los lími límites tes de fenol fenoles es y sulfuros.
Efluente tratado
Los promedios promedios de colifo coliformes rmes totales totales y en mucho mucho meno menorr rado rado los los de acei aceite tess y ras rasas as y 80'" 0'" superaron los límites respectivos.
•
Efluente $inal
Este efluente muestra en promedio valores para pH" aceit aceites es y rasa rasas" s" coli colifor forme mess tota totale less y 80'" 80'" !ue !ue superan los límites permisibles respectivos.
•
Emisiones Gaseosas
La concentración m+*ima de B' D" presenta 99 de valores sobre el límite permisible.
•
Calidad de (ire
Concentraciones promedios de )2; a barlovento y sotavento est+n sobre el límite permisible. El valor a barlovento es superior al de sotavento" por lo !ue se descarta descarta la influencia influencia de los procesos productivos productivos de la empresa esa en este par+ ar+metr metro o. El resto de par+m par+metr etros os se encu encuen entra tran n por debaj debajo o del limi limite te permisible respectivo.
•
)ar+metros #eteorolóicos
La velocidad y dirección de los vientos son variables" la predominancia depende de la estación.
•
•
VIII-11
I.". I.".9. 9. edi edici cion ones es de la 5ue* 5ue*ra rada da ,uay ,uayco colo lorro En el mes de (osto se reali%aron dos mediciones del cuerpo receptor 3!uebrada icamarca=Huaycoloro5.
Tabla '-1%. esultados de Monitoreo !dicional - Cuerpo eceptor 3%35%0334 Par?metros
42%35%34
(*mite Permisible 84:
"guas "rriba
"guas "ba
"guas "rriba
"guas "ba
2emperatura 3UC5
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Color 3<.C.5
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$ósforo 2otal 3m4l5
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Bitróeno 2otal 3m4l5
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B 333
C$ 3B#)4--cc5
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4 333
B93 - 693
03
35: ;e considero los Límites de la Ley de (uas" Cursos de (ua Clase III 3aua para rieo de veetales de consumo crudo y bebida de animales5" con fines de evaluación. El curso de aua no es usado para readío ni como bebida de animales.
VIII-12
Capítulo IX
I.$. /lan de aneo Am*ient al
I.$.1. Introducción El propósito del )lan de #anejo (mbiental 3)#(5 es recomendar las acciones !ue Gloria Gloria ;.(. ;.(. deber+ deber+ ejecut ejecutar ar para para preven prevenir ir y mitia mitiarr los potenc potencial iales es impact impactos os ambientales identificados en el capítulo anterior. El )#( incluye )roramas )ermanentes como los de )revención y #onitoreo" y Especiales como los de Continencia y Cierre de 'peraciones" los cuales han sido diseJa diseJados dos para poners ponerse e en pr+ctic pr+ctica a cuando cuando se presen presente te la necesi necesidad dad de su aplicación. El )#(" se desarrolla para las etapas de ampliación y operación del Complejo Indu Indust stria rial"l" enfo enfoc+ c+nd ndos ose e princ princip ipal alme ment nte e en la etap etapa a de opera operaci ción ón"" dond donde e se producir+n los impactos y posibles riesos de accidentes" los cuales deber+n ser manejados adecuadamente.
I.$.2 .$.2.. /l /lan an de de an ane eo Am*i Am*ie ental ntal El )lan de #anejo (mbiental 3)#(5 considera los siuientes criterios: . E*is E*iste te el comp compro romi miso so por por part parte e de Glor Gloria ia ;.(. ;.(. de subs subsan anar ar los los impa impact ctos os ocasionados por las actividades productivas. &. 2odas las operac operacion iones es ser+n efectuada efectuadass de acuerd acuerdo o a lineam lineamien ientos tos t/cnico= t/cnico= leales !ue aranticen un desempeJo ambiental eficiente. 9. El )#( servi servir+ r+ para impleme implementar ntar y mantener mantener proram proramas as de prevenci prevención ón de la contaminación" a fin de reducir o eliminar el uso de sustancias pelirosas o contam contamina inante ntess !ue inres inresan an al sistem sistema a o infraes infraestruc tructura tura de dispos disposici ición ón de residuos !ue se vierten o emiten al ambiente. . ;e esta estable blece cer+n r+n polí polític ticas as y proc proced edimi imien ento toss opera operativ tivos os para para el mane manejo jo de insumos" productos y desechos.
IX-1
I.$.2.1.
/ro(ramas de /revención
I.$.2.1.1. aneo del 0ecurso A(ua )ara el uso eficiente del recurso aua en el complejo industrial se debe seuir la siuiente secuencia: . 7eali%ar un balance de aua en la planta" !ue comprenda una evaluación de" de la forma en !ue se utili%a el aua en todo el complejo industrial y de la eneración de auas residuales. &. Evaluar las +reas potenciales para conservar" reciclar y reutili%ar el aua. 9. 8efinir metas relacionadas con la reducción de suministro y del aua residual 3La pr+ctica internacional indica !ue la eneración de efluente en industria l+ctea obedece a =& l de aua4l de leche procesada5. . Implementar y poner en pr+ctica un )rorama de Conservación de (ua. 8entro del prorama de prevención se puede considerar lo siuiente: a. Identificación y reparación de fuas de aua. b. Eliminación de p/rdidas de aua por rebalse de los tan!ues de compensación de las pasteuri%adoras y de los tan!ues de hidrólisis.
IX-2
c. 7ecuperación del aua de lubricación de la clarificadora y de las homoeni%adoras. d. 'ptimi%ación de la operación de lavado de jabas. e. 7educción del consumo de aua en manueras. f. 'ptimi%ación de operaciones de lavado de cisternas. .
I.$.2.1.2. aneo de ateria /rima :;ec
Transporte de Materia Prima y Producto . Efectuar operaciones !ue no arriesuen la interidad física de los trabajadores o de los pobladores del +rea de influencia de la actividad. &. Los pasillos deben mantenerse en buen estado y libres de obst+culos.
IX-3
9. Los vehículos !ue transportan los productos o materias primas deben contar con protección o cubierta para minimi%ar fuas por donde transitan. . Los caminos interiores en la planta por donde circulan los vehículos" deben estar orani%ados de tal forma !ue haya el mínimo de cruces" y se evite los rincones y vueltas cieas. ,. Los caminos en el interior de la planta deben estar identificados con marcas pintadas" indicando por ejemplo velocidad m+*ima de vehículos" colocando adem+s indicadores en los luares a lo laro del camino en !ue puedan e*istir riesos incontrolables temporales. ?. El traslado de productos debe reali%arse por caminos asfaltados con el fin de evitar el levantamiento de polvo. @. 8e ser posible y en cuanto competa a la empresa" humedecer los caminos polvorientos.
I.$.2.1.3. aneo de Insumos . 2odo el personal operativo de la instalación deber+ conocer las principales normas relacionadas con el manejo de insumos y su cumplimiento. &. Gloria ;.(. deber+ entrear información sobre operaciones pelirosas en el uso de insumos a trabajadores y contratistas. 9. El manejo de insumos se deber+ reali%ar en forma tal !ue proteja a las personas y al entorno. . Los proveedores de insumos !uímicos" deber+n proporcionar con car+cter obliatorio las precauciones y recomendaciones a seuir para el manejo seuro de sus productos" en una hoja de seuridad M#;8;N 3#aterial ;afety 8ata ;heet5. ,. 7evisar críticamente las especificaciones y precauciones de los insumos. Cada uno de estos ser+ e*aminado para determinar" la factibilidad de sustitución de insumos por otros menos daJinos para el entorno. ?. La manipulación de insumos debe considerar e!uipos de protección personal seún se especifi!ue en la respectiva hoja de seuridad. Estos pueden ser: mascarillas" lentes" protectores auditivos" uantes" botas" ropa de trabajo" entre otros. @. Los insumos deber+n ser almacenados en envases y luares acordes con las especificaciones del fabricante. >. ;e debe contar con +reas específicas dentro del almac/n para depositar los productos o*idantes fuertes alej+ndolos de la humedad y de productos vol+tiles.
IX-4
I.$.2.1.#. aneo de $esec
"riterios
El sustento del )rorama de #anejo de 8esechos es el de Katenuación controladaK y se debe considerar los siuientes criterios: . 7educción de los residuos en el luar de orien. &. Caracteri%ación y clasificación de residuos para su tratamiento posterior. 9. Elección de los sistemas de tratamiento y4o disposición final de residuos acorde con la leislación ambiental viente. I.$.2.1.#.2.
Euentes ;&uidos Industriales y $omsticos
. 2ratar efluentes industriales y dom/sticos en plantas de tratamientos independientes. &. 8erivar auas de enfriamiento a otro sistema de tratamiento. Evaluar la posibilidad de reutili%arla. 9. Implementar prorama de mantenimiento y limpie%a de las plantas de tratamiento para mantenerlas en óptimas condiciones. . Evitar arrojar a los desaes sustancias !ue deterioren el sistema de alcantarillado de la planta. ,. Evitar arrojar sustancias contaminantes al efluente en concentraciones !ue inhiban los procesos de tratamiento. ?. Cercar las instalaciones de las plantas de tratamiento para impedir el libre acceso del público" personas no autori%adas o animales. @. (seurar !ue la disposición del efluente tratado de la planta no afecte auas superficiales ni suelos. >. Implementar prorama de monitoreo de efluentes lí!uidos y cuerpo receptor de seuimiento y control. A. 8isponer efluentes tratados a la !uebrada Huaycoloro. ;olicitar autori%ación de vertimiento de efluentes a 8IGE;(. I.$.2.1.#.3.
0esiduos )ólidos Industriales y $omsticos
8e acuerdo a la Ley de 7esiduos ;ólidos" los residuos sólidos industriales ser+n manejados a trav/s de un sistema !ue incluir+ los siuientes procesos: . Minimización de residuos: ;e adoptar+n medidas para minimi%ar los residuos sólidos a trav/s de la m+*ima reducción de sus volúmenes de eneración y
IX-5
características de pelirosidad. La t/cnica de reducción en la fuente evita la eneración de desechos pelirosos" eliminando por consiuiente los problemas asociados con el manejo de dichos desechos. )ara ello se debe: •
7evisar los reistros disponibles sobre la compra y el consumo de materias primas" enería y aua.
•
Entrevistar a personal clave. ;e debe entrevistar al erente y a los trabajadores !ue son responsables de los pedidos de materias primas" o de retirar los desechos del proceso.
•
Hacer un recorrido por la instalación y las operaciones 3almacenamiento de materiales" producción" y manejo de desechos5 para aseurarse !ue no se est+ pasando por alto ninuna operación o actividad !ue no le hubiera sido descrita en los materiales escritos o mediante entrevistas.
•
7evisar la información disponible referente al diseJo del proceso" el manejo de los desechos" materias primas4producción" economía" y procedimientos operativos normali%ados" etc. para producir 3o tomar nota !ue e*isten5 los diaramas de flujo del proceso.
•
Entrenar al personal e incentivarlos para !ue en forma consciente apoyen la reducción de los residuos sólidos" y con esta acción de bajo costo" obtener altos r/ditos mediante la disminución de los residuos sólidos.
&. Segregación en la fuente: Los residuos sólidos deben ser sereados de acuerdo a su orien y composición para lueo ser dispuestos hacia los sistemas de disposición final. ;e debe promover la separación de residuos sólidos en el luar de eneración. •
(d!uirir contenedores pe!ueJos" medianos y randes con ruedas" a lo laro de las instalaciones del Complejo Industrial = Huachipa !ue permitan clasificar los 7esiduos ;ólidos en #etales" 'r+nicos y )l+sticos.
•
Los residuos pelirosos 3corrosivos" reactivos" e*plosivos" tó*icos" pato/nicos5" deber+n ser vendidos necesariamente a empresas formales. Considerar incluso la transferencia a precio cero.
•
Los 7esiduos 'r+nicos 3enerados por el comedor principalmente5 deber+n ser almacenados necesariamente en contenedores herm/ticos hasta su disposición final mediante la entrea a empresas con autori%ación municipal1 debido a su nula comerciali%ación.
9. Reaprovechamiento: ;e reali%ar+ mediante reciclaje" recuperación o reutili%ación. Esto implica el retorno de un material de desecho ya sea al proceso oriinal como sustituto para un material de entrada" o a otro proceso como material de entrada.
IX-6
Ejemplo: Instalación de un sistema de recuperación de los sólidos" provenientes de las operaciones de puesta en marcha" detención y cambio de producto del sistema
Intensificar campaJa de control de plaas. )la%o estimado: 9- días durante el proceso de traslado y venta de los residuos.
•
(d!uirir un contenedor rande de fibra de vidrio" lavable" con tapa" dedicado e*clusivamente al depósito temporal de residuos or+nicos.
•
8estinar y acondicionar una %ona e*clusiva techada de almacenamiento y comerciali%ación de residuos sólidos 3TE2(C5.
,. Recolección: ;e debe reali%ar considerando el mínimo potencial impacto al ambiente. ;e debe llevar un inventario de los residuos sólidos 3fuente" tipo de residuo" cantidad" etc.5. ?. Comercialización: ;e podr+ llevar a cabo a partir de material recuperado. Los intercambios de materiales de desechos facilitan el intercambio de un luar donde no se necesitan" hacia otro !ue los determina como un material valioso. Ejemplos: 7eciclaje de envases" embalajes y chatarras hacia otras industrias" mediante la creación de un prorama !ue beneficie al personal. •
7ecuperación de aceites usados" provenientes del mantenimiento de vehículos y e!uipos" para posteriormente ser entreado a una empresa especiali%ada en su refinación.
•
8ar instrucciones a Loística para transportar y controlar diariamente el stocP de residuos sólidos e*istentes en la %ona de almacenamiento temporal 3T(25 y TE2(C respectivamente. (simismo instrucciones para la venta de residuos ;ólidos" privileiando la venta al por mayor" en los tiempos m+*imos suministrados por ;euridad Interal.
@. Transporte: ;e de llevar a cabo aranti%ando su adecuada manipulación y el menor rieso sinificativo.
IX-7
•
8ar instrucciones precisas para el traslado efica% de los residuos sólidos y su acondicionamiento en la TE2(C. (simismo instrucciones para suministrar a Loística el tiempo m+*imo de almacenamiento de cada residuo sólido a la venta.
•
Habilitar y acondicionar pistas para el transporte r+pido y seuro de los contenedores.
>. Tratamiento: ;e reducir+ el potencial peliro del residuo de causar daJo a la salud y el ambiente. Cabe resaltar !ue las tecnoloías para el tratamiento a menudo re!uieren una ran cantidad de capital para compras e instalación" y !ue a menudo se eneran residuos !ue no pueden ser reusados o reciclados. A. Transferencia: ;e reali%ar+ teniendo en cuenta una adecuado manejo. -.Disposición final: La disposición de residuos sólidos se reali%ar+ en luares dispuestos por la empresa o encaradas a terceros. •
Los residuos sólidos dom/sticos deber+n ser dispuestos en un relleno sanitario.
I.$.2.1.4. aneo de "om*usti*les . Gloria ;.(. viene operando de acuerdo a las condiciones de seuridad dispuestas para Consumidores 8irectos en lo referente al transporte y almacenamiento de los hidrocarburos. &. Cerrar los recipientes despu/s de usar o !uedar vacíos. 9. 7eportar a la 8irección General de Hidrocarburos del #inisterio de Enería y #inas cual!uier fua o derrame sinificativo 3- barriles5 de combustible al suelo o al aua y limpiar" para prevenir cual!uier amena%a de contaminación. . 7eistrar la cantidad de combustible contaminado" en caso de derrames. ,. Controlar estrictamente el almacenamiento de combustible en el +rea de operaciones. ?. #antener un reistro de uso y almacenaje de todos los combustibles y lubricantes. @. )roveer de una cubierta impermeable a los almacenes de lubricantes. >.
I.$.2.1.6. aneo de Aceites -sados . (lmacenar y rotular adecuadamente los contenedores con aceite usado. )ara su disposición deben estar rotulados con las palabras Kaceite usadoK" en forma clara y visible.
IX-8
&. #antener los contenedores de aceites en buen estado para evitar p/rdidas. 9. ;erear los diferentes residuos con contenidos de aceites de otros residuos. Los contenedores est+n apropiadamente sereados si no se me%clan los residuos1 se debe utili%ar un contenedor e*clusivo para aceites usados" y para materiales contaminados. . 7ecuperar aceites usados" provenientes del mantenimiento de vehículos y e!uipos" para posteriormente ser entreado a una empresa especiali%ada en su refinación. ,. Bunca disponer los aceites usados con la basura domiciliaria" en los sistemas de alcantarillado o en tierra. ?. Bo usar aceite usado para controlar el polvo.
I.$.3. /ro(rama de onitoreo /ropuesto ;e propone un prorama de monitoreo interal de seuimiento y control con frecuencia mensual y trimestral.
IX-9
Programa de Monitoreo $io de muestreo
Calidad de (ire
Emisiones Gaseosas
Efluentes Lí!uidos
Cuerpo 7eceptor
7uidos )ar+metros #eteorolóicos
=F de untos de muestreo
Par?metros
-&
#onó*ido de Carbono" 8ió*ido de (%ufre" Hidróeno ;ulfurado" Y*idos de Bitróeno" )artículas 2otales en ;uspensión y )artículas )#-.
Descrición o +bicación • •
)recuencia
0arlovento: caseta de viilancia. Inreso de camiones a la planta. ;otavento: (l Este de la planta.
2rimestral
Calderas BU " & y 4 )lanta de fuer%a de )lanta de (limentos y 8erivados L+cteos. Caldera BU - 4 planta de fuer%a de )lanta de Cajas de Cartón.
2rimestral
-
$lujo y Qelocidad de salida de los ases" 2emperatura de salida de los ases" )artículas" 8ió*ido de (%ufre" #onó*ido de Carbono" '*ido de Bitróeno" )orcentaje de '*íeno y E*ceso de (ire.
-
2emperatura" pH" (ceites y Grasas" Coliformes 2otales" Coliformes $ecales" Color" 8emanda 0io!uímica de '*íeno" 8emanda Fuímica de '*íeno" $ósforo 2otal" Bitratos" Bitróeno 2otal" '*íeno 8isuelto" ;ólidos ;uspendidos 2otales y ;ulfuros.
;alida de la planta de tratamiento de efluentes
#ensual
-&
2emperatura" pH" (ceites y Grasas" Coliformes 2otales" Coliformes $ecales" Color" 8emanda 0io!uímica de '*íeno" 8emanda Fuímica de '*íeno" $ósforo 2otal" Bitratos" Bitróeno 2otal" '*íeno 8isuelto" ;ólidos ;uspendidos 2otales y ;ulfuros.
Fuebrada Huaycoloro: -- m" auas arriba y -- m auas abajo del punto de vertimiento del efluente final en la Fuebrada Huaycoloro.
#ensual
Intensidad de 7uidos
7eistro de ruidos de una matri% de puntos sobre una cuadrícula de -*-m.
(nual
2emperatura" Humedad 7elativa" Qelocidad y 8irección del Qiento
Caseta de viilancia" junto a la estación de calidad de aire a 0arlovento.
2rimestral
Global
• •
Gloria S.A. - Complejo Industrial Huachipa
Plan de Manejo Ambiental Marzo, 22
IX-10
Gloria S.A. - Complejo Industrial Huachipa
Plan de Manejo Ambiental Marzo, 22
IX-11
Gloria S.A. - Complejo Industrial Huachipa
Plan de Manejo Ambiental Marzo, 22
Estándares de "omparación
I.$.3.1.
I.$.3.1.1. "alidad de Aire Par?metro
+nidad
(*mite
=orma de 'eferencia
)artículas 2otales en ;uspensión 3)2;5 )romedio & h
µ4m9
&-
8.;. BV -?=A9=E#
)#)romedio & h
µ4m9
,-
8ió*ido de (%ufre 3;'&5 )romedio & h
µ4m9
9?,
Y*idos de Bitróeno 3B' D5 )romedio h
µ4m9
&--
8.;. BU -@=&--=)C#
I.$.3.1.2. Emisiones Gaseosas Par?metro
+nidad
(*mite Permisible
=orma de 'eferencia
)artículas
m4Bm9
--
7.#. BV 9, = E#4Q##
8ió*ido de (%ufre
m4Bm9
& ---
I$C40#
IX-11
Estándares de "omparación
I.$.3.1.
I.$.3.1.1. "alidad de Aire Par?metro
+nidad
(*mite
=orma de 'eferencia
)artículas 2otales en ;uspensión 3)2;5 )romedio & h
µ4m9
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Y*idos de Bitróeno 3B' D5 )romedio h
µ4m9
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8.;. BU -@=&--=)C#
I.$.3.1.2. Emisiones Gaseosas Par?metro
+nidad
(*mite Permisible
=orma de 'eferencia
)artículas
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--
7.#. BV 9, = E#4Q##
8ió*ido de (%ufre
m4Bm9
& ---
Y*idos de Bitróeno
m4Bm9
?-
=ota:
I$C40#
I$C40# Corporación de $inan%as Internacional del 0anco #undial. General Environmental Guidelines 3-=-@=A>5.
I.$.3.1.3. Intensidad de 0uidos en el Am*iente de 7ra*ao $iemo de EAosición 8>%d*a:
>
?
9
&
",
"-
-"@,
-",
-"&,
=i#el de 'uido 8d&":
A-
A&
A,
A@
--
-&
-,
-@
-
,
8e acuerdo con: 7elamento de ;euridad e Hiiene #inera" 8.;. -&9=A&=E#" (rt. &@>V.
:ormas obre uidos :ocivos y Molestos onificación
'uidos =oci#os
7esidencial
=i#el de 'uidos 8d&": De 334 a 0033
De 0034 a 333
>-
?-
,-
Comercial
>,
@-
?-
Industrial
A-
>-
@-
'rdenan%a para la ;upresión de 7uidos Bocivos y #olestos para la )rovincia de Lima.
IX-12
I.$.3.1.#. Euentes ;&uidos Los límites !ue a continuación se proponen se deber+n compatibili%ar con los solicitados a la (utoridad Competente" considerando !ue el cuerpo receptor no es un curso de aua natural y no es usado para ninún fin auas abajo del vertimiento de los efluentes de Gloria ;.(. Par?metro
+nidad
(*mite Permisible
pH
=orma de 'eferencia
?A
(ceites y Grasas
m4l
-
Coliformes 2otales
B#)
W --
8emanda 0io!uímica de '*íeno
m4l
,-
8emanda Fuímica de '*íeno
m4l
&,-
Incremento de 2emperatura
VC
#+*imo 9 VC sobre temp. del cuerpo receptor
;ólidos ;uspendidos 2otales
m4l
,-
I$C40#
=ota: I$C40# Corporación de $inan%as Internacional del 0anco #undial. General Environmental Guidelines -=-@=A>.
I.$.3.1.4. "uerpo 0eceptor Los límites !ue a continuación se proponen ser+n para evaluar la influencia del efluente 3valores auas abajo" menos valores auas arriba del vertimiento5 hasta !ue la (utoridad Competente resuelva la solicitud de Gloria ;.(." en el sentido de establecer límites de acuerdo a las características especiales del cuerpo receptor. Par?metros
+nidad
pH (ceites y Grasas
(*mite Permisible
=orma de 'eferencia
,"- = A"m4l
-",
Coliformes 2otales
B#)4--cc
, ---
Coliformes $ecales
B#)4--cc
---
Color
<.C.
&-
8emanda 0io!uímica de '*íeno
m4l
,
Bitratos
m4l
-"
'*íeno 8isuelto
m4l
#ín 9
;ulfuros
m4l
-"--,
7elamento de la Ley de (uas 35
35: Cursos de (ua Clase III" aua para rieo de veetales de consumo crudo y bebida de animales.
IX-13
I.$.3.2.
/arámetros y todos de Análisis
I.$.3.2.1. "alidad de Aire Par?metro
Mtodo de muestreo % E!uio
)artículas 2otales en ;uspensión 3)2;5
#uestreador de alto volumen 3;2()LED5
Mtodo de an?lisis
Gravim/trico #uestreador de alto volumen )#-
)artículas )#-
Colorim/trico 3)ararosanilina5
8ió*ido de (%ufre 3;'&5 ;ulfuro de Hidróeno 3H&;5
)or absorción 4 tren de muestreo y bomba de vacío C()ED L=&C
Y*idos de Bitróeno 3B'D5 #onó*ido de Carbono 3C'5
Iodom/trico 2rietanolamina o ;alt%man
8etector Instrumental ()I #od. 9--
Espectrofotometría de infrarrojo no dispersivo
I.$.3.2.2. Emisiones Gaseosas Par?metro
Mtodo de "n?lisis
Mtodo de 'eferencia
'ango
Precisión
Qelocidad
#anom/trico
&C=E)(
- &-- m4s
R4=
)artículas
(nalítico
()&=E)(
=
=
2emperatura
2ermom/trico
- -A9 VC
R4= -"> de la escala total
8ió*ido de a%ufre
Electro!uímico
- & --- ppm
R4= , de la lectura
#onó*ido de carbono
Electro!uímico
- 9 --- ppm
R4= , de la lectura
Y*idos de Bitróeno
Electro!uímico
- & --- ppm
R4= , de la lectura
'*íeno
Electro!uímico
- &,
R4= -", de la lectura
C2#=-9-=E)(
IX-14
I.$.3.2.3. Euentes ;&uidos y "uerpo 0eceptor Mtodo de "n?lisis
Mtodo de referencia "PH"
2emperatura
2ermom/trico
&,,- 0
pH
Electrom/trico
,--=HR
Gravim/trico 3E*tracción5
,,&-=0
Coliformes 2otales
2ubos #últiples 3B#)5
A&&=0
Coliformes $ecales
2ubos #últiples 3B#)5
A&&=C
Comparativo
&&-=0
#odificación de la (%ida )rueba de , días
,&-=0
Colorim/trico
,&&- 8
6cido (scórbico
,--=) E
Columna de 7educción de Cadmio
,--=B'9=E
Par?metro
(ceites y Grasas
Color 8emanda 0io!uímica de '*íeno 8emanda Fuímica de '*íeno $ósforo 2otal Bitratos Bitróeno 2otal
Zjeldahl
'*íeno 8isuelto
#odificación de la a%ida
,--='=C
;ólidos ;uspendidos 2otales
Gravim/trico -9 = -, VC
&,- 8
;ulfuros
Iodom/trico
,--;&=E
I.$.3.2.#. Intensidad de 0uidos Par?metro
E!uio
'ango
Precisión
Intensidad de 7uido
;onómetro
9- a 9- d0(
R4= ", d0(
I.$.3.2.4. /arámetros eteoroló(icos Par?metro
E!uio
'ango
2emperatura
=, ?- UC
Humedad 7elativa
- -- Estación #eteorolóica
Qelocidad del Qiento
-"A @>"- m4s
8irección del Qiento
- 9?-U
Precisión ± &
UC
± 9 del valor medido ± , del valor
medido ± @U
IX-15
I.$.3.3.
/lan de "ontin(encias o Emer(encia
(ctualmente las )lantas )rocesadora de (limentos y Cajas de Cartón" cuentan con su propio )lan de Continencia" las cuales ser+n activados ante cual!uier continencia. El plan de continencia de la )lanta )rocesadora de (limentos es aplicable a la planta de 8erivados L+cteos y otras !ue se vayan areando en el proceso de crecimiento de la empresa del Grupo en el +rea" para lo cual se adicionar+n los ane*os !ue se re!uieran. 8e acuerdo a diseJo" los servicios de:
Electricidad.
(ua para proceso.
(bastecimiento de vapor.
2an!ue de almacenamiento de hidrocarburos.
Grupo electróeno.
7ed de desaes de efluentes dom/sticos e industriales.
)lanta de tratamiento de efluentes industriales.
6reas para la disposición temporal de residuos sólidos" entre otros.
;on compartidos por las )lantas )rocesadora de (limentos y )lantas de 8erivados L+cteos. El )lan de Continencia !ue se desarrolla a continuación establece las acciones !ue deber+n seuir en el complejo industrial Huachipa" en caso de emerencias" de modo tal !ue el personal de la )lanta se encuentre en capacidad de responder efectivamente frente a situaciones de emerencia. El )lan de Continencias ser+ objeto de revisiones y actuali%aciones de acuerdo al desarrollo de las actividades" e*periencia de los simulacros efectuados y de las modificaciones o ampliaciones de la planta.
I.$.3.3.1. *etivos Estar preparados para afrontar orani%adamente emerencias continencias" siniestros y desastres naturales estableciendo los procedimientos para su prevención" respuesta y debido control en caso de presentarse" asumiendo las acciones pertinentes para solucionar la situación problem+tica y evitar o minimi%ar los posibles daJos al personal" material" ma!uinaria" e!uipo" instalaciones" proceso" producto y medio ambiente" restituyendo la normalidad con la mayor rapide% con el
IX-16
menor costo y la mayor arantía de seuridad a fin de posibilitar la continuidad en la totalidad de las operaciones de la planta.
I.$.3.3.2. Aspectos "ontemplados El )lan General de Continencias de Gloria ;.(. planta de Huachipa contempla los siuientes aspectos: •
'rani%ación eneral de emerencias.
•
(cciones contra continencias en casos de derrames de hidrocarburos.
•
(cciones de prevención y lucha contraincendio.
•
(cciones contra desastres naturales.
•
(cciones contra condiciones pelirosas" !ue re!uieran la movili%ación masiva de los recursos de la planta para afrontarla.
I.$.3.3.3. r(ani!ación General de Emer(encia Con el objeto de reali%ar una eficiente y seura acción de control de cual!uier tipo de emerencias !ue puedan ocurrir en las instalaciones de la planta de Huachipa" se establece la '7G(BIT(CIYB )(7( L(; E#E7GEBCI(;" la cual est+ interada por un Comando conformado por funcionarios de la planta y briadas por turno con personal de dicho turno y personal de viilancia. La estructura y responsabilidades de esta orani%ación" se describen a continuación:
";4
C.M"=D.
Coordinador General
2itular: Gerente de )roducción. ;uplente: ;uperintendente de Condensería. (sesor: ;uperintendente de (se" de Calidad.
Coordinador de 'peraciones
2itular: ;uperintendente de Condensería. ;uplente: ;uperintendente de $ab. Envases. Coor. 8er. Lac. ;uperintendente 8eriv. L+cteos.
Coordinador administrativo
Coordinador de Ineniería
2itular
efe de )ersonal.
;uplente
&do de personal.
2itular
;uperintendente de Ineniería.
;uplente
;uperintendente de #antenimiento
IX-17
Coordinador de ;euridad Interal2itular
Coordinador de loística
efe de ;euridad.
;uplente
;upervisor de turno de ;euridad.
2itular
efe de (lmacenes.
;uplente
&do de (lmacenes.
(.. $unciones del Coordinador eneral: •
8irección y control de todas las acciones durante la emerencia.
•
7estituir la continuidad operativa.
(..& Coordinador de 'peraciones: •
Control 'perativo.
•
Control de la producción.
(..9 $unciones del Coordinador administrativo: •
Control del )ersonal y listado en Tonas de ;euridad.
•
(tención de ;ervicios Generales.
•
(poyo #edico e*terno.
•
(poyo )olicial e*terno.
•
7elaciones )úblicas.
(.. $unciones del Coordinador de ;euridad Interal. •
Control y e*tinción de fueo.
•
Conducción de 0riadas Contra Incendio.
• •
(poyo" atención y coordinación con Cuerpo de 0omberos. #edidas de protección de planta 3 ;ecurity 5 y personas.
(.., $unciones del Coordinador de Ineniería • •
(poyo #ec+nico y el/ctrico. 7eparaciones de emerencia.
IX-18
•
Control de averías.
•
E!uipos especiales.
•
Conformación de briada de (poyo y 7escate.
(..? $unciones del Coordinador de Loística •
(poyo con materiales de almacenes.
•
(poyo de ad!uisiciones para la emerencia.
•
7ecaba información de re!uerimientos loísticos de los coordinadores.
•
'btención de re!uerimientos.
•
8istribución de los materiales re!ueridos.
";0 E(EME=$./ DE "P.. •
2odos los servidores de la planta est+n a disposición del Comando de Emerencia para !ue cubran diversos re!uerimientos !ue demande la emerencia" debiendo permanecer en las Tonas de ;euridad desinadas a la espera de las determinaciones !ue tome el Comando de la Emerencia.
•
Cada Coordinador de Emerencia dispondr+ de una orani%ación interna con su personal u otro !ue solicitar+ al +rea de personal para cumplir con las funciones !ue se les ha asinado en el presente )lan.
•
El ;uperintendente de (seuramiento de la Calidad proporcionar+ al personal de su +rea en apoyo de la enfermería para curaciones y M)rimeros (u*iliosM.
•
;euridad proveer+ de un viilante como mensajero del Coordinador General.
";
C.=).'M"CIK= DE &'I,"D"/
2ienen por objeto el constituirse en e!uipos t/cnicamente preparados para intervenir activamente en la e*tinción de fueos haciendo un adecuado empleo de los e!uipos y red de aua contra incendio (.9. R!"ADA C#$TRA !$C%$D!# $& ' C#$D%$S%R(A E$E 8E 07IG(8(: C'B8EB;E7[(.
(;I2EB2E 8EL ;<)E7QI;'7 8E 2<7B' EB
C'#)'BEB2E;:
IX-19
. C'CIB(.
)I2'BE7':
#(E;27'
8E
&. )I2'BE7'&: (<8. 8E L(0'7(2. 8E #''BIE7. 9. 2EB8I8' 8E #(BG(; : #'B2(C(7G. 0'#0( 8E (G<(: 8E;C(7G(8'7 8E 2(BF
Esta orani%ación es v+lida para los tres turnos
•
El ;uperintendente de Condensería deber+ contar con un procedimiento !ue permita !ue los hombres involucrados acudan a sus puestos y en caso puedan continuar las operaciones /stas no se vean afectadas sinificativamente.
•
Esta misma orani%ación actuar+ en casos de entrenamiento y simulacros.
•
•
El mínimo de miembros para iniciar las acciones de una briada es de ,.
(.9.& 07IG(8( C'B27( IBCEB8I' BU & $607IC( 8E EBQ(;E; E$E 8E 07IG(8( : (;I;2EB2E 8EL ;<)E7QI;'7 8E 2<7B' 8E $607IC( 8E EBQ(;E; C'#)'BEB2E; : . )I2'BE7' : #EC(BIC' LIBE( EBQ(;E; &. )I2'BE7' &: #EC(BIC' LIBE( C(0ET(LE; 9. 2EB8I8' 8E #(BG(; : Q'L(B2E LIBE( EBQ(;E; . 2EB8I8' 8E #(BG(; & ,. 2EB8I8' 8E #(BG(; 9
IX-20
?. G7I$E7' : Q'L(B2E LIBE( C(0ET(LE; @. (<8(B2E 8E G7I$E7': >. 0'#0( 8E (G<(: Q'L(B2E LIBE( C(0ET(LE; •
Esta orani%ación es v+lida para los tres turnos.
•
El ;uperintendente de la $abrica de Envases deber+ contar con un procedimiento !ue permita !ue los hombres involucrados acudan a sus puestos y en caso puedan continuar las operaciones /stas no se vean afectadas sinificativamente.
•
Esta misma orani%ación actuar+ en casos de entrenamiento y simulacros
•
•
El mínimo de miembros para iniciar las acciones de una briada es de ,.
A)*)* ;I+!I. 0'#0( 8E (G<(: (;I;2EB2E ;E7QICI'; GEBE7(LE;. •
Esta orani%ación es v+lida para los tres turnos.
•
El efe de ;euridad deber+ instruir y entrenar al" personal para !ue durante la actuación de la 0riada Contra Incendio de ;euridad no se resienta la seuridad física de las instalaciones.
IX-21
•
Esta misma orani%ación actuar+ en casos de entrenamiento y simulacros.
•
•
El mínimo de miembros para iniciar las acciones de una briada es de ,.
A)*)+ ;I+!
;<)E7QI;'7 8E 7ECE)CIYB.
C'#)'BEB2E;: . )I2'BE7' : ;<)E7QI;'7 . 0'#0( 8E (G<(: ')E7(8'7 C(#(7( 8E $7I'. •
Esta orani%ación es v+lida para los turnos !ue tena cubiertos 8erivados L+cteos.
•
El ;uperintendente de 8erivados L+cteos deber+ contar con un procedimiento !ue permita !ue los hombres involucrados acudan a sus puestos y en caso puedan continuar las operaciones /stas no se vean afectadas sinificativamente.
•
Esta misma orani%ación actuar+ en casos de entrenamiento y simulacros
•
•
El mínimo de miembros para iniciar las acciones de una briada es de ,.
A)*), ;I+!
IX-22
E$E 8E 07IG(8( :
;<)E7QI;'7 8EL 2(LLE7 8E #EC6BIC(
C'#)'BEB2E; = #EC6BIC' 8E 2<7B'. = ELEC27ICI;2( 8E 2<7B'. = #'B2(C(7GBI(I, E$E 8E 07IG(8( :
&do (;EG<7(#IEB2'" 8E C(LI8(8
C'#)'BEB2E;: = (2EBCI'B )7IBCI)(L: EB$E7#E7' 8E 2<7B'. = C(#ILLE7';: 3&5 ')E7(7I'; 8E LI#)IET( 3)L(B2(5. 3&5 )E7;'B(L 8I;)'BI0LE. = ()'': )E7;'B(L 8I;)'BI0LE C. C(LI8(8. (.9.@ C,,!CI,: •
;on las personas bajo cuyo caro se efectúa ordenadamente la evacuación de cada +rea asinada a las %onas de seuridad internas del edificio 3primera etapa de evacuación5 y a las %onas e*ternas de seuridad 3seunda etapa de evacuación5.
•
8eber+n nombrar sus alternos estableciendo una cadena de sucesión.
IX-23
•
En caso de ausencia de los titulares y4o alternos el m+s caracteri%ado presente deber+ asumir la función.
•
Impartir+n a todo el personal del +rea bajo su responsabilidad la instrucción sobre las precauciones b+sicas como: desenchufar e!uipos el/ctricos" forma de conducirse" luares provisionales seuros en caso de sismos" conducta a seuir en caso de emerencias !ue no afecten a su +rea y todo lo relacionado a enerar un clima de confian%a.
•
2endr+n el control num/rico del personal bajo su responsabilidad" para dar cuenta de las novedades al coordinador administrativo. #antendr+n el orden y la calma en las respectivas %onas de seuridad.
•
#antendr+n listas para actuar las 0riadas Contra Incendio y de (poyo" 7escate y )rimeros (u*ilios" !ue les fueran asinadas.
•
)roporcionar+n el personal !ue sea re!uerido por el Coordinador General de la Emerencia" en apoyo eneral.
I.$.3.3.#. /lan de Acción ;e implementar+ un sistema de monitoreo" control" viilancia y alarma !ue permita activar el procedimiento de emerencia en forma autom+tica. Los e!uipos de apoyo para este sistema ser+n instalados en %onas críticas de f+cil acceso.
I.$.3.3.4. $istri*ución del /lan ,loria /;"; % .tras Entidades
=L del E
Gerente General
-
;uperintendente de )lanta
-&
efes de ;euridad Hiiene Industrial y #edio (mbiente
-9
Ineniero de )rocesos
-
I.$.3.3.6. Estrate(ia de 0espuesta para )ituaciones de Emer(encia )roducido el incidente" el )lan se desarrollar+ comprendiendo las siuientes etapas:
4L Etaa =otificación 2oda emerencia deber+ comunicarse de inmediato al Gerente de la )lanta.
IX-24
La persona !ue reciba el aviso deber+ obtener del informante los siuientes datos: a. Bombre del informante. b. Luar de la emerencia. c. $echa y hora apro*imada en !ue se produjo la emerencia. d. Características de la emerencia. e. 2ipo de emerencia. f. #anitud. . E*tensión. h. Circunstancias en !ue se produjo. i. )osible 3s5 causa 3s5. j. )rimeras acciones reali%adas para el control de la emerencia.
0 Etaa Insección 7ecibida la notificación" se apersonar+ al luar del evento para ratificar o rectificar lo informado y constatar si la emerencia continúa o si hubiera alún rieso latente. ;e reali%ar+ una evaluación del estado situacional del evento teniendo en cuenta: a. El tipo y manitud de la emerencia. b. 7ieso potencial. c. Información meteorolóica necesaria de acuerdo al tipo de emerencia. d. )osibles efectos" considerando la ubicación de las %onas críticas 3centros poblados" instalaciones de servicios b+sicos" +reas de importancia ecolóica y económica5 y sus prioridades de protección. e. Condiciones del luar 3características meteorolóicas y del medio terrestre5 !ue aranticen un desarrollo seuro de las operaciones de respuesta. f. Estrateia a adoptar y estimación de los recursos materiales y humanos propios y de oranismos de apoyo 3$uer%as (rmadas" 8efensa Civil" #unicipalidad" etc.5 a re!uerir" así como del tiempo de despla%amiento de dichos recursos al luar de la emerencia. 8e estimarse !ue la manitud de la emerencia sobrepasa la capacidad de respuesta del 'ranismo de Coordinación Local" se contactar+ con el Coordinador Tonal !uien ser+ el encarado de activar el )lan General de Continencia o de elevar las acciones a un nivel mayor.
IX-25
L Etaa .eraciones de 'esuesta Qerificadas las condiciones del luar para la ejecución seura de las acciones del Grupo de 7espuesta y !ue la emerencia pueda ser controlada" con suficiencia" con los recursos disponibles por el 'ranismo de Coordinación Local y las instituciones de apoyo" se proceder+ a activar el )lan de Continencia. Las operaciones de respuesta deber+n tener siempre en cuenta las prioridades siuientes: a. )reservar la interidad física de las personas. b. )revenir o minimi%ar la alteración o daJo de +reas !ue afecten las necesidades b+sicas o primarias de núcleos poblacionales colindantes. c. )revenir y minimi%ar las continencias de +reas de importancia ecolóica. Estas se llevar+n a cabo de acuerdo a los procedimientos de trabajo y perfiles de seuridad establecidos" a fin de prevenir accidentes" incendios o e*plosiones.
2L Etaa E#aluación del Plan9 DaNos9 y =i#eles de "lteración 8a: E#aluación del Plan Concluidas las operaciones de respuesta se evaluar+n los resultados de la puesta en practica del )lan de Continencias y se emitir+n las recomendaciones !ue permitan su mejor desarrollo.
8b: E#aluación de DaNos ;e elaborar+ un reistro de daJos" como parte del Informe $inal de la Continencia. En dicho reistro se detallar+ lo siuiente: . 7ecursos utili%ados. &. 7ecursos no utili%ados. 9. 7ecursos destruidos. . 7ecursos perdidos. ,. 7ecursos recuperados. ?. 7ecursos rehabilitados. @. Biveles de comunicación. El Gerente de )roducción de la )lanta definir+ el momento adecuado y a los niveles de competencia en !ue debe manejarse la información sobre la continencia1 así" decidir+ a !ue dependencias de la empresa y fuera de ella se debe comunicar el
IX-26
evento" ll+mese 'ficina )rincipal" #unicipalidades" 8irección de Hidrocarburos" #inisterios" 8efensa Civil" Cru% 7oja" CompaJía de 0omberos.
BL Etaa 'esarcimiento de DaNos y Per
I.$.3.3.8. "asos Espec&fcos de Emer(encia ( continuación se describen alunos incidentes posibles de presentarse" así como el plan de continencia a seuir.
1.
Cuando se produ%ca este tipo de emerencia" el operador deber+ tratar de aislar el tan!ue daJado con la finalidad de reducir las +reas afectadas por el derrame. ;e proceder+ lueo a remover los suelos contaminados. En caso de ocurrir un derrame" GL'7I( ;.(. cuenta con lo siuiente: •
;istemas de contención para los tan!ues de combustibles.
•
Contenedores secundarios para derrames de hidrocarburos.
•
)lan de emerencias en donde se indica las acciones a seuir por las 0riadas de Emerencia" de ocurrir el derrame.
$.
Incendios
Esta emerencia puede presentarse por efecto de una falla mec+nica en los e!uipos" por maniobras o por actos inseuros !ue producen la conjunción de fluidos inflamables" combustible y calor. Esta emerencia puede enerar el deterioro de los e!uipos" con la consecuente interrupción de las operaciones de la planta" así como" el rieso de vidas humanas e impactos al medio ambiente. La emerencia ser+ controlada de la siuiente manera: •
El personal !ue detecte la emerencia proceder+ a cerrar las v+lvulas de suministro de combustibles o a cortar el suministro en la %ona siniestrada" de inmediato" seún sea el caso. ;e combatir+ de inmediato el incendio con los medios disponibles" los mismos !ue estar+n en los luares indicados en el plano de evacuación de la instalación industrial. Esta acción se reali%ar+ hasta controlar completamente el incendio. $inalmente se reportar+ el hecho al Comit/ de ;euridad.
•
;e abrir+n los interruptores para aislar el/ctricamente las instalaciones afectadas.
IX-27
•
;e dar+ aviso de inmediato a la briada contra incendios. 8e encontrarse /sta muy distante" el personal !ue se encuentre en el luar del incendio tomar+ las acciones correspondientes hasta la lleada de la briada.
•
;e deber+ evacuar del +rea al personal !ue no participa en el control del incendio.
•
8e ser necesario" se dar+ alerta de incendio a la compaJía de bomberos de la ciudad y al efe de 8efensa Civil. 8eber+ indicarse el tipo" manitud y hora de inicio del incendio.
%.
ismos
•
El personal deber+ interrumpir sus labores y evacuar el +rea de inmediato" con el fin de evitar accidentes. 8e ser necesario" seún la intensidad del sismo" se cortar+ el suministro de combustible" y se apaar+n los e!uipos" procediendo a la evacuación inmediata de las instalaciones hacia una %ona de concentración identificada en las instalaciones.
•
;e au*iliar+ al personal accidentado" y pasado el siniestro" se evaluar+n los daJos materiales en las instalaciones" !uedando a la espera de instrucciones del Comit/ de ;euridad (mbiental.
I.$.3.3.9. "apacitación de /ersonal El )rorama de capacitación en el manejo adecuado de los e!uipos de control de emerencias" deber+ incluir a todo el personal de mantenimiento" operaciones" seuridad y transporte. El )lan deber+ incluir los siuientes aspectos en lo relacionado a capacitación: . )rorama anual de entrenamiento" indicando: tipo de emerencia" posibles luares" fechas tentativas" acciones a tomar" material a utili%ar acorde a la continencia. &. 7eali%ación de simulacros de los distintos tipos de emerencias" tomando en cuenta los posibles luares de ocurrencia" las acciones a tomar y los recursos físicos a utili%ar. 9. Confeccionar un formato para reportar la secuencia y poder evaluar la pr+ctica del entrenamiento. . Incluir la relación de personal !ue ha recibido entrenamiento para el control de emerencias indicando" dirección y tel/fono con la finalidad de ser ubicados en caso de producirse una emerencia.
IX-28
,. Llevar estadísticas de las emerencias en las cuales se consideren las causas" manitud" %onas afectadas" frecuencias con fines de determinar los riesos para elaborar proramas de capacitación y entrenamiento.
I.$.3.3.>. In'ormación y "omunicaciones . Establecer el +rea responsable !ue comuni!ue a la (utoridad Competente dentro del pla%o !ue estable%ca la ley lueo de ocurrido un incidente. &. 8efinir al +rea responsable !ue proporcione" información oficial a la empresa (uditora para !ue esta efectúe el informe preliminar. Confeccionar un formato" indicando tipo de incidente" luar" fecha y hora" causa aparente" daJos humanos y materiales" acciones tomadas para mitiar el derrame" y restaurar la %ona afectada.
I.$.3.3.1?. In'ormación "omplementaria ( continuación se indica la información mínima" de actuali%ación constante" !ue se debe adjuntar al )lan. •
•
•
La desinación de la autoridad" la identificación de la línea de mando y la desinación del personal calificado para tareas específicas.
•
7edes de comunicación !ue aseuren la coordinación de esfuer%os y respuestas eficientes.
•
El material de referencia mínimo 3mapas indicando +reas de relativa sensibilidad o !ue tienen altas probabilidades de falla" especificaciones t/cnicas de e!uipo a usar en emerencias5 y otra información t/cnica !ue pudiera ser de utilidad para a!uellas personas responsables de las acciones.
•
En detalle se debe incluir en el )lan:
4; •
E!uiamiento Incluir relaciones de códios de los materiales e insumos ubicados en el almac/n eneral" destinados al control de emerencias.
IX-29
•
Establecer un inventario de e!uipos los cuales deber+n estar distribuidos de acuerdo al tipo de emerencias.
•
8eber+ e*istir un prorama anual de inspección y mantenimiento de e!uipos de emerencias.
0;
Infraestructura
El )lan deber+ considerar la información necesaria sobre a!uellas instalaciones en operación !ue forman parte del )lan de 7espuesta a las emerencias" tales como:
0;4;
Infraestructura .erati#a
•
Características enerales de instalaciones.
•
7iesos potenciales identificados.
•
)rocedimientos de control en emerencias operativas.
0;0;
Infraestructura Contra Incendios
•
)lano de edificios" instalaciones y terrenos.
•
La ubicación de las v+lvulas principales de control 3e!uipos de procesos" suministro de aua" suministro de combustible" etc.5" v+lvulas de comprobación" bombas" espacios para manueras" salidas de aua" los cuales se encuentran debidamente identificados y son de f+cil acceso.
0;;
Infraestructura Mdica
•
Capacidad hospitalaria de la planta.
•
Capacidad hospitalaria de localidades cercanas.
I.$.3.3.11. 0elación de Instituciones de Apoyo en Emer(encias elación de Instituciones Institución C
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IX-30
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IX-31
Continuación... elación de Instituciones Institución
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IX-32
I.$.3.3.12. 0elación de Euipos para casos de Emer(encias E*tintores 7odantes )F; (0C &, lbs. -& E*tintores )F; (0C ,Pls. -9 E*tintores )F; (0C Pl -& E*tintores )F; (0C & Pls 9@ E*tintores )F; (0C & Pls Cartucho E*terno E*tintores de (ua )resuri%ada &", ls. ? E*tintores C'& 0C &- lbs. 9@ E*tintores C'& 0C ,lbs - #anas de & ] -? #anas de ] A )itones de ] 3chorro niebla apertura r+pida5 )itones de ] 3chorro niebla5 - )itones de & ] - 0ifurcos - Casetas de (ta!ue 7+pido - Gabinetes -> Hidrantes & Llaves de apertura r+pida -9 ;,M;! C,:T!I:CE: H) 7)#: & 9-#otor 8iesel: CL(7ZE 8E27'I2 8IE;EL ,@ H) Cumple con Borma B$)( &LI;2(8( (!<,!
IX-33
I.$.3.#.
/lan de "ierre de peraciones
I.$.3.#.1. $efnición Conjunto de acciones a ejecutar" durante el abandono de un +rea o instalación. Incluir+ medidas para evitar efectos adversos al entorno por efecto de residuos sólidos" lí!uidos y aseosos remanentes o !ue puedan aflorar en el corto" mediano o laro pla%o.
I.$.3.#.2. Estatus Am*iental /ropuesto 2oda las medidas y actividades propuestas en el )lan de (bandono tender+n a devolver las condiciones oriinales del entorno" antes del inicio de actividades industriales de la empresa.
I.$.3.#.3. 0euerimientos Los re!uisitos mínimos recomendados para un )lan de (bandono de instalaciones de una planta industrial son: . 8esarrollo de un )lan de (bandono. &. 2raslado y protección de estructuras sobre y bajo tierra. 9. 2raslado" corrección o aislamiento seuro de materiales contaminados. . Control de acceso para las estructuras. ,. #onitoreo de los recipientes de contaminantes. ?. Limpie%a del sitio a un nivel !ue proporcione protección ambiental a laro pla%o. @. 7eacondicionamiento de %onas perturbadas. >. )resentación del Informe de (bandono a la entidad correspondiente.
I.$.3.#.#. )ecuencia de Acción ( continuación se desarrolla una uía base para finali%ación de actividades o retiro de servicio de las diferentes clases de instalaciones industriales" con la finalidad de aseurar el cumplimiento de la relamentación ambiental viente. I.$.3.#.#.1.
Instalaciones
El retiro de instalaciones deber+ considerar la preparación de instrucciones t/cnicas y administrativas para llevar a cabo las siuientes acciones: •
(ctuali%ar planos de construcción y montaje de obras civiles" estructurales y de instalación de ma!uinarias.
IX-34
•
Inventario de ma!uinarias y e!uipos de la planta" con indicaciones de dimensiones" pesos de partes desarmadas y condiciones de conservación.
•
Inventario y metrado de estructuras met+licas y condiciones de conservación.
•
Inventario y metrado de tan!ues de almacenamiento" líneas de tuberías" bombas" v+lvulas" e!uipos y accesorios.
•
#etrado de obras civiles para proceder al retiro" incluyendo las e*cavaciones re!ueridas por debajo del nivel del terreno seún reulaciones pertinentes.
•
#etrado de e*cavaciones para el retiro de líneas de desae" el/ctricas y otras enterradas.
•
8esmontaje de ma!uinarias" e!uipos" etc.
•
7etiro de estructuras met+licas" tan!ues de almacenamiento" línea de tuberías" eneradores" alternadores" bombas" v+lvulas" etc.
•
8emolición de obras civiles: paredes" techos" etc.
•
7emoción de cimientos estructurales.
•
E*cavaciones" movimiento de tierras" rellenos y nivelaciones.
•
2odos los residuos industriales proveniente de la operación de eneración ser+n retirados a %onas preestablecidas y acondicionadas de acuerdo a lo estipulado por la norma.
•
;i los suelos alrededor del +rea de tan!ues de almacenamiento de combustible se encuentran contaminados con derivados de petróleo u otra sustancia contaminante" ser+n dispuestos en po%as para desechos pelirosos.
•
( fin de controlar el acceso de personas o animales a las estructuras remanentes en el +rea" se cercar+ la %ona circundante.
I.$.3.#.#.2.
fcinas e Instalaciones
El retiro del servicio de instalaciones ser+ efectuado de acuerdo a los siuientes lineamientos: •
8esmontaje de instalaciones y traslado a luares previstos para este fin.
•
Comprobada la e*istencia de residuos sólidos" basura" auas servidas u otros" estos deber+n ser removidos durante el retiro de servicio.
IX-35
I.$.3.#.#.3. •
0estauración del ;u(ar
La última etapa de la fase de abandono o t/rmino de actividades es la de reacondicionamiento" !ue consiste en devolver a la superficie de suelo" la condición oriinal o el uso deseado y aprobado. El trabajo incluye aspectos de: relleno" reconstrucción" reempla%o de suelos" rectificación de la calidad del suelo" descontaminación y protección contra la erosión" tomando en consideración las condiciones clim+ticas y topor+ficas.
)ara la restauración del luar se puede seuir el siuiente procedimiento: •
Identificar +reas con derrames de combustibles" solventes" u otros residuos lí!uidos producto de la cara y descara de dichos productos.
•
8imensionar y delinear el +rea identificada. ;e proceder+ a tomar las medidas del +rea identificada" la cual servir+ para determinar el m/todo de muestreo de suelos.
•
2omar una muestra representativa del +rea contaminada para su posterior an+lisis en laboratorio.
•
Evaluar el rado de contaminación del +rea muestreada para determinar la disposición final del material removido a luares preestablecidos.
•
)icar la tierra y recortar el terreno por rebanadas en todo luar donde se observe la presencia del derrame para lueo ser recoidas hacia los camiones de desmonte.
•
7ellenar con tierra de características similares a la oriinal" o con tierra de calidad arícola" para lorar mitiar los impactos de la e*cavación.
•
La última etapa de la fase de abandono o t/rmino de actividades es la de reacondicionamiento" !ue consiste en devolver a la superficie de suelo" la condición oriinal o el uso deseado y aprobado. El trabajo incluye aspectos de: relleno" reconstrucción" reempla%o de suelos" rectificación de la calidad del suelo" descontaminación y protección contra la erosión" tomando en consideración las condiciones clim+ticas y topor+ficas.
I.$.3.#.4. /ro(rama de )e(uimiento I.$.3.#.4.1.
/rocedimiento
El procedimiento a seuir para controlar" el cumplimiento de las actividades incluidas dentro de los diferentes planes del )(#(" ser+ a trav/s del Informe ambiental (nual.
IX-36
I.$.#. 0esponsa*ilidades >nidades responsables del Cumplimiento de !ctividades "cti#idad
+nidad 'esonsable
)lan de #anejo (mbiental
Gerencia )roducción
)lan de Continencia
efe ;euridad
)lan de (bandono
Gerencia )roducción
)rorama de ;euimiento
Gerencia )roducción
IX-37
