Enfermedades Del Palto 2016 Ppt

Ing. Tejada Hinojoza Juan Leonardo Cañete - Perú 2016

J L. Tejada H.

EXPORTACION DEL CULTIVO DE PALTO JUEVES 19 DE FEBRERO DEL 2015 | 07:46 El Perú se consolida como segundo exportador mundial de paltas La exportación de palta Hass Hass logró el 2014 un volumen histórico de 177,8 mil toneladas, según el Minagri.

Producción Mundial de Palto (Julio - 2012) . H a d a j e T . L J

Bajan 2% la exportación de Paltas – – Aguacate en el 2015, llegando a los U$ 302 millones. Los precios bajan a U$ 1.72 kilo promedio Contra todo pronóstico suben las operaciones a Holanda con U$ 115 millones (38% del total) y bajan los de USA a U$ 83 millones (27% del total) Camposol baja

LOGROS •

. H a d a j e T . L J

1. La Palta Hass da mayor posibilidad para las exportaciones. 2. El mercado nacional , consume mayormente la palta fuerte. f uerte. 3. El mercado Americano compra Palta Hass mas pequeña que el mercado Europeo. 4. El Perú viene trabajando en 19 mil hectáreas y ocupa el 5to lugar a nivel mundial. 5. El Perú obtiene mayor rendimiento por hectárea.

SITUACIÓN DEL PALTO •

Problemática Problemática de palto

•

Mejora de oferta exportable

•

Excesivo porte vegetativo

•

Alternancia productiva productiva

•

Desconocimiento de patrones nutricionales e hídricos

•

Presencia endémica de Phytophthora cinnamomi Lasiodiplodia theobromae y cultivo en suelos semiáridos o calcáreos.

•

Desconocimiento de combinación de material polinizante.

•

Determinación de indicadores de cosecha


1. ESTRATEGIAS DE MANEJO DE LA RAÍZ, RIZÓSFERA Y DEL COMPLEJO MICROBIANO DEL SUELO EN EL CULTIVO DE PALTO

MECANISMOS DE ACCION DE LOS MICROORGANISMOS Trichoderma: Ayudan a la degradación inicial de la materia orgánica,

además produce enzimas que simplifican las moléculas complejas de los biopesticidas (Descontaminación del Medio Ambiente), actúa como controlador de muchos hongos del suelo. S acc accharo haromyc myces es : Solubiliza el fosforo, degradador de M.O A zotobac zotobacter ter : Incrementa la velocidad de degradación, disminuye las

perdidas de N en el suelo. Lactobacillus acidophillus Biocatalizador degradador activo de M.O para la formación de Bio-Fertilizantes. Ayuda a solubilizar la cal y Roca fosfatada.

Combate los microorganismos perjudiciales. Ayuda a solubilizar la cal y el fosfato fosfato de roca. Tiene la habilidad de suprimir la propagación de Fusarium y Pectobacterium carotovorum (ex Erwinia spp.) A zos pi pirr i llium br bra as i lien lienss e: Bacteria fijadora de nitrógeno, vive en las

raíces de las plantas, promotoras del crecimiento vegetal.


Interrelación entre la biodiversidad, funcionamiento del ecosistema y cambios globales en el cultivo de Palto Cambios Globales

a n a m u H d a d i v i t c A

Población Dinámica Funcionamiento de los Ecosistemas

Diversidad Biológica Dinámica del Paisaje

Sistemas Sustentables

“LAS TECNOLOGÍAS DEL FUTURO” •

“Las tecnologías del futuro tendrán que “Las tecnologías mejorar el rendimiento pero también deben tener un impacto benéfico sobre la tierra en el sentido más amplio; específicamente sobre el agua, el suelo y la diversidad.” diversidad.”

- Martin Taylor, Presidente del Consejo de Administración, Syngenta, 20 de abril de 2010.


Micorriza


La biomasa microbiana es importante para la retención/ mobilización de nutrientes.

Patógenos


ENFERMEDADES FUNGOSAS •

•

Anthracnosis: Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc. in Penz.; Glomerella cingulata (Stoneman) Spauld. & Schrenk [teleomorph] Armillaria root rot (shoestring root rot): Armillaria mellea mellea (Vahl:Fr.) P. Kumm. Rhizomorpha subcorticalis Pers. [anamorph]

•

Black mildew: Asteridiella mildew: Asteridiella perseae (F. Stevens) Hansf. = Irene perseae (F. Stevens) Toro

•

Branch canker : Botryosphaeria disrupta (Berk. & M. A. Curtis) Arx & E. Müller

• •

•

B. obtusa (Schwein.) Shoemaker = Physalospora obtusa (Schwein.) Cooke B. quercum (Schwein.) Sacc. = P. glandicola (Schwein.) N. Stevens; B. rhodina (Cooke) Arx = P. rhodina Cooke

•

Butt rot: Ganoderma zonatum Murrill = G. sulcatum Murrill

•

Cercospora spot (blotch) : Pseudocercospora purpurea (Cooke) Deighton

•

Clitocybe root rot: Armillaria rot: Armillaria tabescens (Scop.:Fr.) Dennis et al. = Clitocybe tabescens (Scop.:Fr.) Bres.

•

Collar rot: Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary

•

Dematophora root rot : Dematophora necatrix Hartig Hartig

•

Rosellina necatrix Prill. [teleomorph]

•

Dieback : Diplodia cacaoicola Henn.

•

Phomopsis sp. sp.

P. abdita (Berk. & M. A. Curtis) N. Stevens in Voorhees = P. fusca N. Stevens © 2011 2011 The American Phytopathological Society. Society. All rights reserved.


ENFERMEDADES DEL PALTO (Persea americana Miller) Fruit rot (includes stem end rot & fruit spots): Botryodiplodia sp. sp. Botryosphaeria obtusa (Schwein.); B. quercuum (Schwein.) quercuum (Schwein.) Sacc. ; B. rhodina (Cooke) Arx

Heart rot: Oxyporus latemarginatus (Durieu & Mont.) Donk = Poria latemarginata (Durieu latemarginata (Durieu & Mont.) Cooke

Botrytis cinerea Pers.:Fr. = B. vulgaris Link:Fr.

Leaf spots : Bipolaris sorokiniana (Sacc.) Shoemaker

Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel [teleomorph] Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc. Cylindrocladium scoparium Morg. Calonectria kyotensis Terashita [teleomorph] Dothiorella aromatica (Sacc.) Petr. & Syd. ; D. gregaria Sacc. Fusarium decemcellulare C. Brick Nectria rigidiuscula Berk. & Broome [teleomorph] Lasiodiplodia theobromae (Pat.) Griffon Griffon & Maubl. Maubl. = Diplodia natalensis Pole-Evans Pestalotia sp.; sp .; P. versicolor Speg.

Cochliobolus sativa (Ito & Kuribayashi) Drechs. ex Dastur [teleomorph] Pestalotia sp. P. adusta Ellis & Everh. Phyllachora gratissima Rehm Phyllosticta micropuncta Cooke = P. perseae Ellis perseae Ellis & G. Martin Phomopsis spot: Phomopsis sp. sp. Physalospora canker : Physalospora perseae Doidge perseae Doidge

Phomopsis perseae Zerova Rhizopus stolonifer (Ehrenb.:Fr) Vuill. Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary = S. libertiana Fuckel © 2011 2011 The American Phytopathological Society. Society. All rights reserved.


ENFERMEDADES DEL PALTO (Persea americana Miller) Pudricion de la corona: Phytophthora Rand ; P. citri col cinnamomi Rand cola a Sawada Cancros en tronco: Phytophthora cinnamomi Rands ; P . ci tricola Sawada ; P . heveae Thompson Pudricion radical: Phyophthora cinnamomi Rands

•

Antracnosis: Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc. in Penz. = C. nigrum Ellis & Halst.

•

Sarna (frutos & hojas): Sphaceloma perseae Jenk.

•

palmivora a (E. Tizones en plantulas: P hytophthora palmivor J. Butler) E. J. Butler

•

Sclerotium rolfsii Sacc.; Athelia rolfsii (Curzi) Tu & Kimbrough [teleomorph]

•

Pudricion rosada: Trichothecium roseum: roseum: Fr. = Cephalothecium roseum Corda

•

Smudgy spot: Helminthosporium Helminthosporium sp. sp.

•

•

Sooty blotch: Akaropeltopsis blotch: Akaropeltopsis sp. sp.

Powdery mildew : Oidium sp. sp.

•

•

Pudricion radical y la semilla: Rhizoctonia solani Kühn Kühn Thanatephorus cucumeris (A. B. Frank) Donk [teleomorph]

Tar spot: Phyllachora gratissima Rehm

•

Marchitez por Verticillium: Verticillium dahliae Kleb.

•

Pudricion radical: Fusarium sp. sp.

•

•

Pudricion radical: Pythium sp. sp.

Wood rots : Fomitella supina (Sw.:Fr.) Murrill = Polyporus supinus (Sw.:Fr.) Fr.

•

•

Pudricion radical: Rosellinia bunodes (Berk. bunodes (Berk. & Broome) Sacc.

Laetiporus sulphureus (Bull.:Fr.) Murrill = Polyporus sulphureus (Bull.:Fr.) sulphureus (Bull.:Fr.) Fr.

•

Rigidoporus ulmarius (Sowerby:Fr.) Imazeki in Ito = Fomes geotropus (Cooke) Cooke

• •

•

•

Trames hirsuta (Wulfen:Fr.) Quel.

•

= Polyporus hirsutus (Wulfen:Fr.) Fr.

© 2011 2011 The American Phytopathological Society. Society. All rights reserved.


ENFERMEDADES DEL PALTO (Persea americana Miller) •

ENFERMEDADES BACTERIANAS

•

•

Cancros bacterianos: Pseudomonas syringae van Hall (S. Africa)

•

•

•

•

Xanthomonas campestris (Pammel) Dowson (California) Manchas bacterianas en frutos: Pseudomonas syringae van Hall

Agallas de la corona: corona: Agrobacterium tumefaciens (Smith tumefaciens (Smith and Townsend) Conn

VIRUS LIKE DISEASES Sun blotch : Mancha solar del palto

•

Acanaladuras en el tronco

•

Agentes transmisibles en el injerto

•

•

ENFERMEDADES MISCELLANEAS O DESORDENES Manchas por Algas: Cephaleuros virescens Kunze

•

Blackstreak

•

Dieback

•

Deficiencia de Cobre

•

Edema

•

Physiological: arrosetamiento de hojas

•

Deficiencia de Zinc

•

Tipburn

•

Exceso de sales minerales

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Vida del suelo es un término colectivo para todos los organismos que viven dentro del suelo. Levaduras, bacterias, hongos, protozoos.

Estos microorganismos ofrecen beneficios a la agricultura.

grandes

Contribuyen en la formación del suelo, Participan en la degradación de la materia orgánica. En los ciclos del carbono, nitrógeno, oxígeno, azufre, fósforo, hierro, entre otros.


MICROORGANISMOS DEL SUELO

Sanidad del Suelo

Bakker et al. (2012) Plant and Soil

Aplicaciones.


MANEJO DEL CULTIVO


EN ALMACIGO •

Preferencia semilla de frutos de tamaño mediano.

•

Tratar las semillas con Homai (Tiofanato metil + Thiram 1oo gr/100kg se semilla.

•

Colocar en camas de arena para enraizar.

•

Colocar en bolsas de 15x20cm con sustrato de arena y humus.

•

La arena puede ser tratada con fosetil de Al.


ENFERMEDADES RADICULARES Pudrición radicular del Palto (Phytophthora ( Phytophthora cinnamomi).

Esporangios producidos directamente


Morfología de P . cinnamomi

Micelio con hinchamientos hifales notorios, pequeños (A) o alargado.

forma del esporangiofo ro y tamaño de la papila.


Esporangio no papilado, proliferación del esporangio, oogonio y oosporas, clamidosporas, hifas (Erwin, D.C; Ribeiro, O. 1996).

1. “Pudrición radicular” P hy hyttopht ophthor hora a c i nna nnam mom omi i .

Control químico: Aplicación en drench, pintado al tronco o foliar de fosfitos, fosetil aluminio, cobre sistémico: Phyton (Sulfato de cobre pentahidratado)


“Pudrición radicular” P hy hyttopht ophthor hora a cinna ci nnam mom omi i .

Exudaciones, Necrosis interna, Pobre área radicular, Necrosis de raíces.


hyttopht ophthor hora a c i nna nnam mom omii Ciclo de vida de P hy

Representación del ciclo biológico de P. cinnamomi estructuras reproductivas del patógeno relacionado al ciclo de la fase sexual y asexual


“Pudrición radicular”


P hy hyttopht ophthor hora a cinna ci nnam mom omi i .

Amarillamiento de la planta

Rajaduras y apertura del ángulo de las ramas de la planta de palto.


Aparición de mamones por daños en el injerto injerto y rajaduras en el tronco



Amarillamiento, marchitez marchitez y muerte de la planta de palto


Pudrición radicular” P hy hyttopht ophthor hora a cinna ci nnam mom omi i . Descrita: en Puerto Rico en 1927 en palto, se determino en California en 1942. Descrita: en Hospederos: Palto, piña, papaya, granadilla, pera, casuarinas, especies de Eucaliptus y muchas plantas ornamentales. Tiene una habilidad saprofítica competitiva moderada que le permite invadir la materia orgánica y la raíces de los árboles de palto muertos, particularmente cuando el agua del suelo esta cercano a la saturación. Síntomas: * Pudrición de las raicillas absorbentes, se tornan color café oscuro, extendiéndose a veces a raíces secundarias, se tornan quebradizas, impidiendo la absorción del agua la cual se mantiene húmeda. * Progresivo decaimiento, menor crecimiento y clorosis foliar, árboles más afectados severa defoliación y muerte de árboles. Etapa inicial los árboles presentan una mayor cuaja de frutos, pero por deficiente nutrición estos se caen ó reducen su tamaño. Condiciones favorables: * T° sobre los 15°C, T° de suelo entre 24-28°C * Períodos de saturación de agua en el suelo(favorece la formación de esporangios y por consiste la liberación de zoosporas que alcanzan raíces) * Estrés hídrico o exceso de agua predispone más a un ataque por el patógeno. * pH favorable para el hongo 6.5


FORMAS DE DISEMINACIÓN: *Empleo de patrones susceptible, * Agua de riego * Empleo de sustrato infectado en viveros, viveros, * Arrastre de suelo infestado •Herramientas contaminadas, botas de operarios, paso de animales, etc. * Uso de plantones sanos( viveros que han tomado todas las precauciones) • Porta injertos tolerantes: Duke 7, G6, Thomas,... MANEJO DE LA ENFERMEDAD: * Fumigar el suelo del hoyo de la plantación con agua mas lejía. * Área seca entre árboles como barrera para evitar diseminación inóculo. * Planta en camellones o camellones alrededor de la planta, evitando la saturación de agua en zona de mayor producción de raicillas. raicill as. * Uso eficiente del agua, evitar saturación prolongada. * Fertilización balanceada: NO3Ca y Sulfato de amonio han disminuido la incidencia de la enfermedad. * Fungicidas sistémicos: Mefenoxan (Ridomil,..), Fosfonatos (Fosetil aluminio), fosfito de K, Cobre sistémicos (phyton): aplicados al suelo en drench, pintado al tronco o foliar.


MANEJO DE LAS ENFERMEDADES RADICULARES

Aplicaciones de Sulfato de cobre pentahidratado (PHYTON) en dosis de 2 lt / Ha en un volumen de agua de 1000lt. para eliminar la fuente de inóculo de Phytophthora, Lasiodiplodia y otros patógenos



Aplicaciones de Trichoderma harzianum (Tricho D) + Bacterias benéficas del genero: Azospirillum brasilense, Azotobacter chroococcum, Lactobacillus acidophillus y hongos como Saccharomyces cerevisae (BACTHON) para aprovechar y degradar la cantidad de materia orgánica (hojas del palto)



Crecimiento de raíces sanas y degradación de la hojarasca después de la aplicación de Tricho D +

Bacthon


MANEJO DE LAS ENFERMEDADES RADICULARES EMPLEO DE MULCH -

Crecimiento de raíces sanas y crecimiento de micorrizas y otros hongos benéficos después de la aplicación de Tricho D + Bacthon

Mejor ejora a ni nivel vel de de hum hume edad dad Incrementa MO Flor Flora a micr microb obia iana na ant antag agon onis ista ta Mejor ejora a fer ferti tili liza zaci ción ón Mejor ejora a dist distri ribu buci ción ón CE CE Mejo Mejora ra text textur ura a del del sue suelo lo



Crecimiento de Trichoderma harzianum en medio de cultivo PDA eliminado a la (Pudrición del pie) Cylindrocarpon sp.


ertti c i lli um al albo -at -atr um) 2. “Marchitez” (V er

Si bien no existe aún ninguna prueba definitiva de que la marchitez por Verticillium Verticillium puede ser transmitido por injerto, o por medio de la semilla, estos medios de transmisión son totalmente posible. Por lo tanto, los árboles que tienen un historial de la enfermedad no son fuentes seguras de yemas, o semillas.


ertti c i lli um al albo - at atr um) “Marchitez” (V er Los árboles afectados por Verticillium sp., detienen parcialmente su crecimiento. El hongo invade los tallos y ramas de un lado de la planta, produciendo marchitez parcial o total repentina de hojas. Las hojas de las ramas afectadas, toman una coloración café y permanecen adheridas al árbol por algún tiempo y luego caen, mientras que los frutos, se mantienen en el árbol. Posteriormente, los frutos caen y se presenta un paloteo o muerte descendente de algunas ramas. Al realizar un corte longitudinal de la rama, se Observa una necrosis de color café claro, que se extiende por un lado a lo largo de la misma o puede abarcarla totalmente.


3. “Muerte descendente de las ramas” L as i odi odipl plodi odia a theobr heobrom oma ae


Muerte descendente de las ramas”,


“Muerte descendente de las ramas y Pudrición del pedúnculo del palto” Agente causal: Lasiodiplodia theobromae, c uya uya fase perfecta otryos phaeria phaeria rhodina rhodina. corresponde al hongo B otryos El patógeno ingresado a la planta avanza y daña la corteza y el tejido vascular. Áreas afectadas de color marrón rojizo, externamente un exudado blanco. Planta decae, defoliación, muerte de ramas. El hongo se disemina por el viento, agua, herramientas y equipo de trabajo, material infectado, insectos. Hospederos: palto, mango, manzano, melocotonero, chirimoya, cítricos, pecana, rosa, maracuyá, camote, etc. Condiciones favorables: Temperatura entre 25-30°C


“Muerte regresiva” L as i odi odipl plodi odia a theob heobrr om oma ae

Alteraciones causadas por el hongo en el tallo de palto. La flecha señala la corteza y el levantamiento de la epidermis a manera e cancro y se observa un tejido de color oscuro y en la lesión se observa a manera de hollín.


“Muerte regresiva” L as i odi odipl plodi odia a theob heobrr om oma ae

Síntomas (Exudaciones blanquecinas), picnidias, crecimiento en PDA y Conidias de Lasiodiplodia theo theobr brom omae ae.

Pudrición del pedúnculo del palto” L as i odi odipl plodi odia a theobroma heobromae e

Manejo Integrado: Producción de plantas sanas en vivero • Desinfección de los equipos de trabajo • Evitar cualquier estrés( hídrico, sales, hongos, etc.) • Poda de ramas infectadas, desinfección de los cortes * Aplicaciones foliares de: Carbendazin, Sulfato de Cobre pentahidratado) Phyton.


opeltops ops i s sp. 4. Manchado: A k ar opelt

El micelio del hongo produce manchas superficiales en los paltos y no causa daño directo a la planta, pero estropea la apariencia de la fruta y disminuye el valor de mercado. Los síntomas son parches de color humo en las ramas de los tallos y venas de la hoja. La enfermedad parece estar confinada a Ayacucho - Perú, ya anteriormente fue reportado en Sudáfrica.


5. Inonotus sp. sp.


6. Hongos en la inflorescencia

Diferentes hongos como agentes causales de la caída de las flores y frutos. Entre ellos a Cladosporium sp. Botrytis cinérea, Asp A spe er gill gi llus us sp., Alt A lte er nar nar i a sp sp. en el cultivo de palto cv. Hass.

Fig. 12. Crecimiento del moho gris B. cinérea y otros hongos después de los 10 días de la siembra de las flores del palto.


6. Hongos en la inflorescenc inflorescencia ia Estado de cuajado de frutos en este estado es más importante Botrytis cinérea porque ingresa a los pétalos y queda adherido a los frutos y los afecta.

Crecimiento de los hongos patógenos de las flores y también hay crecimiento de Trichoderma en la misma colonia. Hay otros receptáculos secos donde no hay presencia de patógenos.


Avocado sunblocht viroid (ASBVd)

Manchas blancas o amarillentas y deformación de las hojas.

Manchas necróticas alargadas, amarillas o rojas.

Aparición de manchas o rayas blancas, amarillas o rojizas que se originan en la región del pedúnculo.


CONTROL

En la Var. Fuerte conforme los frutos maduran, aparecen las manchas rojizas. rojizas.

Empleo de semillas sanas. Buena selección de yemas para injerto. Instalar patrones sanos, procedente de viveros con garantía fitosanitaria. Eliminación y quema de árboles que presenten síntomas de la enfermedad. Desinfección de las herramientas de poda y de cosecha con hipoclorito de sodio al 5% o alcohol al 70% u otros preparados.

5.- SunBlotch Enfermedad producido por un viroide (ASBV) avocado sunblotch viroid, viroide de hebra simple de RNA circular.

Manejo integrado:

Sunblotch en hojas No existe cura para esta enfermedad, estando limitadas las posibilidades de intervención a las medidas preventivas. preventivas. * Utilizar material vegetal certificado. * Extraer púas de árboles libre de la enfermedad * A nivel de huertos eliminar plantas enfermas. * Desinfección de las herramientas de poda e injerto.


Avocado sunblocht viroid (ASBVd) El muestreo debe realizarse por especie y variedad. Época de muestreo: Septiembre a Octubre, máximo primeros días de Noviembre. Tipo de muestra: Brotes terminales, no lignificados, de 20 cms. como mínimo, con hojas expandidas. Cantidad de muestra: 4 brotes por planta con síntomas sospechosos, con un máximo de 12 brotes por especie /variedad. Forma envío al laboratorio: Muestra por variedad, con una clave por variedad y envuelta en papel absorbente, en una bolsa individual, dentro de caja aislante. La totalidad de las variedades que correspondan a una especie, deberán ser remitidas al laboratorio en un solo contenedor.


PODAS SANITARIAS Y DE FORMACION

Ideal aplicar sulfato de cobre pentahidratado (PHYTON) en dosis de 2 lt/ Ha en un volumen de agua de 1000 lt/Ha, para proteger las heridas dejadas por la poda y de paso la eliminación de algas.


PODA

AGENTES POLINIZANTES •

Las abejas son los principales polinizantes en paltos.

•

Colocar aprox. 10 colmenas por ha en campos adultos.

•

Colocar en plantas cercanas al 50% de la floración.

Injerto de polinizantes y protección de frutos


DEFICIENCIAS MAGNESIO


Deficiencia de Boro

Forma deforme del fruto en la variedad “Hass” y crecimiento distorsionado con perforaciones en hojas jóvenes.

Deficiencia de Calcio •

Las hojas de los extremos muestran los síntomas foliares de la deficiencia de calcio.

•

Nótese los sobre crecimientos en los frutos y necrosis en los bordes de las hojas por def. de K.

Sales y cola de chancho


Sales *Evitar sembrar paltos en suelos con problemas de sales, debido a que el palto es muy sensible a la presencia de sales en el suelo, en costa ideal sembrar en suelos con pendiente. * Utilizar sustrato del río lavado en los viveros. * Riego por el pie del tronco para lavar sales.


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