Universidad Nacional del Altiplano
FACULT FACULTAD AD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
TEMA: CURTICIÓN AL CROMO Y TANINO DEL CUERO DE LLAMA CURSO: Tecnología de Piele ! C"#$ie%&#e DOCENTE: Ing' ()an! *"i+e *"i+e C)a%&i PRESENTADO POR: C#"- Ma%ani I#ene
c,digo: c,digo : ./01/2
SEMESTRE: I3
Puno – Perú 2015
CURTICION DE PIEL DE LLAMA CON LA UTILIZACION DE CROMO Y TANINO DE TOLA PARA PARA LA OBTENCION DE DE CUERO BO BOX CALF Y DE PELETERIA I.
II. III.
I9.
PLAN LANTEAM EAMIENTO ENTO DEL PROBL OBLEMA EMA El presente trabado pretende prod!"r prod!"r !eros# a part"r de la p"el lla$a ll a$a a la !al no se da n trata$"ento trata$"ento ade!ado para s !onser%a!"&n# !on el prop&s"to de darle n %alor a're'ado. La !rt"!"&n se real"(a !on tola# )e es de *+!"l de'rada!"&n por lo )e !on s so se resol%er+ el proble$a de la !onta$"na!"&n del $ed"o a$b"ente )e es $, alta !ando se real"(a la !rt"!"&n !on prod!tos )-$"!os !o$o es el !aso del !ro$o. Los !r"adores de !a$l"dos do$st"!os /an s"do 'anaderos desde /a!e 01 d!adas# eran parte de na e!ono$-a at+r)"!a# donde s preo!pa!"&n preo!pa!"&n pr"n!"pal era 'arant"(ar la al"$enta!"&n , %est"$enta de la *a$" *a$"l"a l"a $2lt $2lt"p "ple le.. Para ara este este prop prop&s &s"t "to o ello elloss desa desarrroll rollar aron on na na artesan-a te3t"l e4!"ente , s pro!esa$"ento pr"$ar"o de la p"el , !arne de alpa!a , lla$a. El $er!ado de estos prod!tos eran las !o$n"dades a'r-!olas de los %alles "nterand"nos te$plados , !+l"dos# !on !on )"e )"ene ness ade$ ade$+s +s de pro$ pro$o% o%er er na na espe espe!" !"al al rela! ela!"& "&n n so!" so!"al al 5!o$ 5!o$pa padr dres es , /er /er$ano $anoss de 6ra 6ra$e $ent ntos os77 "nte "nterr!a$b !a$b"a "aba ban n ss ss prod prod!to !toss 5tre) 5tre)e7 e7 !o$o !o$o s artes artesan an-a -a te3t" te3t"ll 5$anta 5$antas# s# *ra(a *ra(adas das## so'as# !ordeles# /"los# !/o$pas# otras prendas de te6"do a pnto7 Estos an"$ales /an s"do , s"'en s"endo el sstento de los pobladores de los Andes# ,a )e son *ente de al"$ento 5!arne7# de %est"do 54bra# p"el7# abono para la t"erra 5*e!as7# !o$bst"ble 5*e!as se!as7 , an"$ n"$al de !ar !ar'a. 'a. El so so del del an"$ n"$al !o$o o$o !ar !arne se l"$ l"$"ta "ta al ato!ons$o deb"do a la dre(a de la !arne por ser n an"$al %"e6o 5le'o de /aber e3plotado todo el poten!"al pos"ble de s 4bra7. A de$+s de ello se )"ere res!atar na planta pro$"sor"a por)e se des!ono!e s *n!"onal"dad# , no es al"$ento para los an"$ales. OB8ETI9O: ;. Obtener Obtener !er !ero o bo3 !al* , sbprod!t sbprod!tos# os# !on !on !rt"!"&n !rt"!"&n al al !ro$o. !ro$o. <. Obtener Obtener !ero !ero de peleter-a peleter-a , sbprod!t sbprod!tos# os# !on !rt"!"&n !rt"!"&n al tan"no. tan"no. 8U:TIFICACION La asen!"a de estd"os basados en la elabora!"&n de !eros de lla$a !on la t"l"(a!"&n de !rt"ente %e'etal !o$o la TOLA# la !al es na planta planta )e no es $, !ono!"do por)e este es na $ala /"erba /"erba )e !rese en los !eros de los Andes. Ta$b"n Ta$b"n !on este traba6o se bs!a darle n %alor a're'ado a're'ado a la p"el de !a$l"dos sda$er"!anos 5lla$a7 ,a )e solo de estos an"$ales solo se apro%e!/a apro%e!/a en s $a,or-a es la !arne , la 4bra 4bra , !as" no se le da "$portan!"a a s p"el. MARCO TE=RICO I9.;. I9.;. CAM> CAM>LID LIDO: O: :UDAM :UDAMERI ERICA CANO: NO: En /tt??@ /tt??@.$el .$el'ae 'aeb.!o$ b.!o$.5<00 .5<007 7 a4r$a a4r$a )e se !onse !onse !o$o !a$l"do a n 'rpo de $a$-*eros del orden de los Art"oda!t"llos# *a$"l"a de !a$l"dos. o$e(# C. 5;7# $an"4esta )e en el Per e3"sten dos espe!"es s"l%estres de !a$l"dos sda$er"!anos )e son el 'ana!o 5la$a 'an"!oe7# , la %"!a 5la$a %"!'na7# entre estos dos los /"br"dos son e3tre$ada$ente raros# ,#
pr+! pr+!t"! t"!a$ a$en ente te## solo solo se prod prod! !en en por por a!!" a!!"&n &n "nd "nd!" !"da da de los los /$a /$ano noss , dos dos *or *or$asd $asdo$ o$es est" t"!a !as# s# )e )e son@ son@ la lla$a lla$a## *or *or$a do$e do$est st"! "!a a del del 'an 'ana! a!o@ o@ , la alpa alpa!a !a## la *or *or$ do$e do$est st"! "!a a de la %"!a , !on 'enes de 'ana!o !on la lla$a. En el !adro ;. :e des!r"be la pobla!"&n de !a$l"dos sda$er"!anos. sda$er"!anos. Cadro ;. POBLACION DE CAMELIDO: :UDAMERICANO:
PIELES DE CAMELIDOS )$$+44:555'%eiga5e&'e' 67//289 %enciona "e e;i$e en el %edio #"#al co%e#cian$e de +iele de ca%elido "iene ac"den ac"den a la -ona ganade#a9
ell,n9 co%e#cial%en$e i%+o#$an$e9 co%o e dec#i&e en el g#a
G#aene on la %a de%andada ! e de$inan +a#a la +a#a la conece no llegan al %e#cado ! e de+e#dician' En o$#o cao on ecada a la in$e#+e#ie ! in e"ila#9 +a#a e# >end"da >end"da +o$e#io%en$e en la ada ! de $a%ao g#ande9 +oee la ig"ien$e di%enione: Longi$"d: .'0/7'// %' Al-ada: .'./ a .'0/ %' Peo: ./2 a .00 g' Fin"#a de ell,n 7'0/ g • • • • • •
G#a
•
•
Co#do>a9 R' 6.HH@89 aid"o +"eden e# co%+le$a%en$e &lanco o neg#o' La lla% on ani%ale ociale "e >i>en a# a lo %ac)o +eleando d"#an$e la ?+oca de celo9 e diaiedade de lla%a: la +elada o =#a9 "e e ca#ac$e#i-a +o# )a&e# dea##ollado +oca a#iedad' E$o ani%ale on %"! <"e#$e ! e "$ili-an +a#a el $#an+o#$e de c#aga' La lan"da o c)a"9 "e %"e$#a %a!o# can$idad de ell,n deno co%+"e$o +o# ia e conoce co%o lla%o>ic"a9 e;i$en do $i+o de lla%a: Cca%a#a o +elada: $iene ecao >ell,n en e+ecial en el c"ello ! la e;$#e%idane' El >ell,n +#een$a do ca+a de e9 dena9 co#$a ! +egada a la +ielJ +ielJ "na e;$e#na9 la#ga9g#"ea la#ga9g#"ea ! deo#denada' deo#denada' C)acc" o lan"da: +oee a&"ndan$e >ell,n en $odo el c"e#+o9 con e#o colo#e de >ell,n' )$$+44:555'%inag'go&' )$$+44:555'%inag'go&' 67//89 eala "e la ca#ne de lla%a e#a con"%ida <#eca ! ecada al ol9 con #ee#>a a de c)a#" c)a#"i' i' La ada #ei$encia a la $#acci,n ! ace+$a&le e#ogaci,n "e lo con>ie#$e en "na in$e#ean$e al$e#na$i>a +a#a la ind"$#ia del c"e#o' O$#a c"alidad "e %"e$#a el c"e#o de lla%a e $ene# +o#o
PRODUCION DE PIELES DE LLAMA Go%e-9 C' 6.HH89 dice "e la o&$enci,n de la +iele de &"ena calidad in$e#ea "e lo ani%ale no e enc"en$#an aie#no a >e#ano' Po# ello9 in$e#ea ac#ie#o a+ec$o en el %aneo de lo ani%aleJ e )a de %an$ene# a lo ani%ale ano ! &ien ali%en$ado' El #endi%ien$o de la +iel e$= #ei>o del ani%al' La +iele de lla%a $ienen en +eo +#o%edio en$#e 1 a HK del +eo >i>o del ani%al' Re+#een$ado Re+#een$ado de $al
EGETACION DE LOS TOLARES La #egi,n en donde e dea##ollan diia9 con cai .9/// %' de longi$"d' La e+ecie %= conocida e Pa#a$)#e+)ia "ad#ang"la#e9 conocida con el no%&#e de $ola $ola'' E$e E$e no%&#e no%&#e in e%&a#g e%&a#goo e a+lica a+lica $a%&i? $a%&i?nn a >a#ia >a#ia e+ecie e+ecie del g?n g?ne#o e#o acc)a#i' En el =#ea =#ea de P"no9 Pe#9 "n $ola# $ola# +#een +#een$a $a e+ecie e+ecie co%o co%o Pa#= Pa#=$)#e $)#e+) +)ia ia l"cida l"cida99 acc)a acc)a#i #i%ic %ic#o+ #o+)! )!lla9 lla9 AA-o#e o#ella lla dia+en dia+enoi oide de99 P!cno P!cno+)! +)!ll"% ll"% %olle'! %olle'! la #o=ce #o=ceaa Ma#gi#ica Ma#gi#ica#+" #+" $#ic$"9 $#ic$"9 ade%= ade%= de g#a%ínea g#a%ínea co%o Fe$"ca Fe$"ca d,lic)o+)! d,lic)o+)!lla9 lla9 Fe$"ca Fe$"ca o#$)o+)!lla ! Cala%ag#o$i' Un $ola $ola## en el al$i+ al$i+la lano no "# "# de o oli li>i >iaa incl incl"! "!ee ade% ade%= = de la $ola $ola >e#d >e#dad ade# e#aa 6P' 6P' "ad "ad#a #ang ng"l "la# a#e8 e899 la la o$#a o$#a $ola $ola acc acc)a )a#i #i %ic# %ic#o o+)! +)!lla lla o +a% +a%+a +a $ola $ola9 9 acc acc)= )=#i #i )e$e#o$)ala%oide9 e$e#o$)ala%" &oli>ieni ! alg"na leg"%inoa a#&"$i>a co%o Ade%ia +inoii%a9 Ade Ad e% %ia% ia%i#a< i#ae- )a ca"ado cie#$a deg#adaci,n de lo "elo ! "n a"%en$o +#og#ei>o en la +#ei,n del ganado o&#e el =#ea #ed"cida de +a$o #e$an$e'
9.
MATERIALE: Y M>TODO: 9.;. Mater"ales
• • • • • • • • • • • • •
P"el de lla$a Balde l"!er"na "$e3 B"!arbonato de sod"o Tan"no Tan"no de tola An"l"na For$"ato For$ol Cal :al de $ar :l*ato de a$on"o !ro$o
9.<. Mtodos Fl6o 'ra$a para la obten!"&n de !ero bo3 !al*
P"el Re$o6o En!alado Des!arnado Pr'a P")elado Crt"do Es!rr"do D"%"d"do Reba6ado Netral"(ado Re!rt"do Te"do T e"do En'rase :e!ado A!ond"!"onado Ablandado
G sal H0'r?Ld H0'r?Lde e a'a X Jras Jras G 10 'r de !al?Lt !al?Lt de de a'a a'a
G )"$e3 H'r?Lt de a'a . en $o%"$"ento 3 K0$"n G a!"do *or$"!o $l?Lt# *or$ol $l?Lt# sal H0'r?Lt de a'a X < Jras G 'r de !ro$o?;Lt. !ro$o?;Lt. de a'a a T de K0C K0C X < Jras
G b"!arbonato de sod"o H'r?Lt de a'a
Fl6o 'ra$a para la obten!"&n de !ero peleter"a P"el Re$o6o Des!arnado Pr'a "$e3 H'r K0 $"n
Tan"no Tan"no de tola 3 ;1 d"as Crt"do Es!rr"do Netral"(ad B"!arbonato de sod"o al o 0.; 3 < Jras Re!rt"do En'rase 'l"!er"na :e!ado A!ond"!"on ado Ablandado
9I.
PROCEDIMIENTO a' REMOO' Fina Finali lida dad: d: de>o de>ol> l>e# e# a la +iel +iel " e$a e$ado do de )inc )inc)a )a%i %ien en$o $o na$" na$"#a #al' l' la +iele alada o eca9 "e e$=n e$i&ada en la c"#$ie%&#e $ienen "n g#ado g#ado de de)i de)id#a d#a$ac $aci,n i,n %"! +oc +ocoo o#a o#a&le &le a la #eacci #eacci,n ,n con con +#od"c$o c"#$ien$e' c"#$ien$e'
Re%oo de Piele Salada' Po# la +iel d"#an$e el #e%oo $iene l"ga# "n o#ece# "n )inc)a%ien$o de la +iel "e +#o%"e>a "n a
deidida' A&landa%ien$o de la i >ida dadd en la +iel +iel99 al %i% %i%oo $ie% $ie%+o +o "e "e la e$# e$#"c "c$" $"#a #a "<# "<#ee de%o#on #ona%ien ien$o en " enlace 6$#a&acione8 "í%ica ica' Sa+o Sa+oni nie#i,n en a&one ! alco)ole 6+o# a+onie#al de c"e#o >ac"no con #e$o de e+ide e+ide#%i #%i' ' La o+e o+e#ac #aci,n i,n de +ela%& +ela%&#e #e e +"e +"ede de #eali#eali-a# a# en <"lone <"lone9 9 ag#egando "na ol"ci,n de "l<"#o de odio ! agi$ando9 d"#an$e "n +e#íodo de 7@ )o#a' Ta%&i?n Ta%&i?n e;i$en %?$odo de de+ilaci,n "e no de$#"!en el +elo' c' ENCALADO El enca encala lado do o e la adic adici, i,nn al &ao &ao 6ag" 6ag"a8 a8 de cal cal a+ag a+agad ada' a' La concen con cen$#a $#aci, ci,nn de la cal cal en ol"ci ol"ci,n ,n e a+#o; a+#o;i%a i%ada% da%en$ en$ee ./.7 ./.7 K9 de+endiendo del lo$e' La $e%+e#a$"#a ,+$i%a +a#a #eali-a# e$a o+e#aci,n e de 7.C9 +e#o %"c)o c"#$ido#e +#eoca +#o>oca )id#,lii de la +iel' d' DESCARNADO E$a e "na o+e#aci,n %ec=nica "e #eci&en la +iele con el a%en$e8 ,lo del $eido "&c"$=neo 6g#aa !4o ca#ne8 ad)e#ido a ella' e' DESENCALADO El deencalado i#>e +a#a eli%inaci,n de la cal 6"nida "í%ica%en$e9 a&o#&ida en lo ca+ila#e9 al%acenada %ec=nica%en$e8 con$enida en el &ao de +ela%&#e ! +a#a el de)inc)a%ien$o de)inc)a%ien$o de la +iele' La cal "e e )a ag#egado al +#oceo d"#an$e la o+e#aci,n de +ela%&#e9 e enc"en$#a en la +iel en $#e
c=lcico ? $#a>? de i$ i$e% e%a a en-i en-i%= %=$i $ico co de#i de#i>a >ado do de +=nc +=nc#e #ea a99 colo coloni nia a de &ac$ &ac$e# e#ia ia " )ong )ongo o99 ! %"! %"! <#ec"e <#ec"en$e n$e%en %en$e $e en el %i%o %i%o &a &aoo de deenc deencala alado do e +#o%"e +#o%"e>e >e el ae de&a e# el c"e#o9 %= in$eno de&e#= e# la in$enidad de #endido' g' CURTIDO La c"#$ici,n e +o# deege$ale o ale de c#o%oJ in e%&a#go9 e;i$en o$#o c"#$ien$e $ale co%o al"%&#e9 ci#conio9 ege$al9 e a+lica en +a#$ic"la# a la +iele de lo &o>ino de$inada a la +#od"cci,n de c"e#o +a#a "ela de cal-ado' El c"#$ido %ine#al e a+lica c"ando e deea o&$ene# c"e#o e' Finalidad: I%+edi# la +"$#ee- $e#%inada la c"#$ici,n al c#o%o e con>enien$e coloca# el c"e#o o&#e ca&alle$e +a#a en i$a# "e lo &o#de de la +iel e e"en !a "e i ello oc"##e9 c#i$ali-a el "loca %anc)a en la +o$e#io# #ec"#$ici,n9 $eido $eido ! eng#ae' i' DIIDIDO E$a o+e#aci,n e "na o+e#aci,n a&ol"$a%en$e %ec=nica' Se +"ede di>idi# de+"? del +ela%&#e 6di>ii,n en $#i+a89 o de+"? de c"#$i# 6en c#o%o o en a-"l8'di>idido en $#i+a e o&$iene "n lado de o +#inci+al e coneg"i# c"e#o de e+e"#a "ni
)elicoidal9 "na +ied#a de aa9 "n cilind#o $#an+o#$ado# ! "n cilind#o de #e$enci,n "e %an$iene el c"e#o +a#a "e no e lo lle>e la %="ina' ' NEUT NEUTR RALI ALIA ADO En e$e %o%en$o del +#oceo9 e $iene "n c"e#o c"#$ido al c#o%o9 e$acionado #e&aado ! ec"##ido "e an e$= )%edo' An$e de co%en-a# la #ec"#$ici,n con c"#$ien$e o#g=nico na$"#ale o in$?$ico )a! "e ne"$#ali-a# el c"e#o c"#$ido al c#o%o +a#a +oi&ili$a# a lo #ec"#$ien$e ! colo#an$e "na +ene$#aci,n #eg"la# en el c"e#o ! e>i$a# o&#eca#ga# la i$a# " conec"encia nega$i>a 6+o#o &a$o9 $eni,n en en la encional9 "n c"e#o %= lleno9 con %eo# %eo# #ei$ #ei$enc encia ia al ag" ag"a9 a9 %a!o# %a!o# &land" &land"#a #a o +a#a +a#a o#e o#ece# ce# la ig"alaci,n de $in$"#a' %' TEVIDO El $eido coni$e en "n con"n$o de o+e#acione c"!a alo#' >alo#' De ac"e#do a la neceidade e #eali-a#=: "n $eido de la "+e#ii&le "n $eido +ene$#ado en el co#$e $#an>e#al del c"e#o +a#a e>i$a# cla#o co#$e de lo &o#de' n' ENGRASE En gene gene#a #al9 l9 el eng# eng#a aee e el l$i l$i%o %o +#oc +#oce eoo en ? del eng#ae e inco#+o#an "$ancia g#aa en lo e+acio en$#e la e !
+"e $a%&i?n con$#i&"!e a la +#od"cci,n de la #eaccione "í%ica "e in$e#>ienen en la a al 72/K' El $ie%+o necea#io +a#a "e lo c"e#o ad"ie#an e$o >alo#e >a#ía de 19 29 .7 )a$a 7@ )o#a' ' ALANDADO D"#an$e el +#oceo de ecado9 con el #e$i#o del ag"a "+e#
9II.
La "el >"el>a >ann a " " +oi +oici cion one e o#ig o#igin inal ale e99 a $#a>? $#a>? de "n $#acciona%ien$o %ec=nico' RE:ULTADO:
En la tabla ; se $estras $estras las !ara!ter-st"!as !ara!ter-st"!as de los H trata$"entos trata$"entos de los !ero obten"do# estos !rt"dos al !ro$o. TABLA TABLA ;.Cara!ter-st"!as ;.Cara!ter-st"!as del !ero !ero obten"do obten"do bo3 !al* !al* caracteris ticas Flexibilida d
Tratamiento 1(cuello)
Tratamiento 2(falda)
Tratamiento 3(falda)
No presentaba na bena e3"b"l"dad ,a )e el !ero obten"do era 'reso.
El !ero obten"do no era tan e3"ble ,a )e el pro!eso de se!ado no se /a real"(ado b"en Presentaba po!a elast"!"dad
El !ero no /a ten"do n ben se!ado , en'rasado , por lo tanto pare!-a pare!-a al'o a!artonado. a!artonado. No presentaba bena elast"!"dad Po!a sa%"dad en el lado !arne
Elasticida d
No era el+st"!o
suavidad
Presentaba na ele%ada aspere(a.
Fijación del color
Presento na bena 46a!"&n del !olor.
En el lado !arne# s" presentaba po!a sa%"dad. La 46a!"&n de !olor no *e tan bena# por)e /bo en al'nas partes del !ero
La 46a!"&n del !olor no /a s"do la ade!ada ,a )e en al'nas partes el !olor
)e era $+s !laro )e lo otro.
era "ntenso , en otros no.
Cara!ter-st"!as del !ero de peleter-a Desps del !rt"do !on tan"no de tola# el !ero presentaba presentaba n !olor a$ar"llo en el lado or , en el lado !arne presentaba na !olora!"&n $ar&n 5!a*e7 , en !anto a la elast"!"dad# presentaba presentaba na bena elast"!"dad# bena e3"b"l"dad , n aro$a a tola. 9III.
CONCLU:IONE: El so de la %e'etal tola# !on el !al se /a !rt"do la p"el de lla$a d"o benos resltados pero el t"e$po de !rt"do es $, prolon'ado. Con los !ero bo3 bo3 !al* )e se obt%o se /"so prod!tos prod!tos !o$o en!adernado# porta lap"!eros , sela. Con el !ero de peleter-a se /"so na al$o/ada.
IX.
BIBLIORAFA /ttp@??dspa!e.espo!/.ed.e!?b"tstr /ttp@??dspa!e.e spo!/.ed.e!?b"tstrea$?;
