Curtiembre de cuero de LA PIEL DE PESCADO
Objetivo General
Aprovechar los usos de las pieles del pescado, pescado, para la elaboración de de productos no alimentarios.
Objetivo Especifico
Promover la piel piel de pescado pescado como materia prima con objeto de atracción atracción del interés del público en general. Informar y formar a los pescadores pescadores locales en en la manifestación manifestación de la piel piel de pescado para preservar la calidad de la materia prima. Organizar la recogida recogida de materia prima de la compra de los instrumentos de procesamiento necesarios. Formar a los pescadores en el curtido, curtido, cosido, y desarrollo de productos productos a base de la piel de pescado.
Marco Teórico Curtiembre del Pescado
Es el lugar donde se realiza el proceso que convierte las pieles de los animales en cuero. Las cuatro etapas del proceso de pieles son:
Limpieza Curtido Recurtimiento Acabado Se debe quitar el pelo curtir con agentes de curtimiento, para producir el cuero terminado IMPACTO AMBIENTAL DE LOS CURTIEMBRES
El proceso de curtido produce cantidades significativas de polvo y sulfuro de hidrogeno. Las otras emisiones gaseosas provienen de la separación del amoniaco y de las calderas. Además, el proceso genera desperdicios sólidos en forma de carne, polvo arenoso, recorte de las pieles, lo dos, grasas, etc. Que se rescatan normalmente para vender a la planta de recuperación de grasa. Se vende el pelo como subproducto para la elaboración de cocinas mejoradas en diversos pueblos del Perú. Transformación de la piel de pescado a cuero terminado En la curtiembre de las pieles se lava nuevamente adheridos a la dermis para comenzar con el proceso de curtición. En el curtido se puede obtener la calidad y la resistencia deseada. Hay diferentes mecanismos para el proceso, se utiliza bombos y botales, molinetas entre los más comunes.
Después de tres días de acondicionar varios productos las pieles son retiradas y apiladas para que fijen los elementos y actúen adecuadamente quedando listas para ser teñidas. Las pieles de pescado se pueden teñir como cualquier otra piel y así llegar a los colores deseados. En la actualidad existen diversos productos para el teñido que benefician y realzan el acabado final. RESULTADO DE PROCESOS La piel de pescado para conservar la calidad necesaria y ser usada como materia prima del cuero gracias a esa investigación se pudo determinar y abrir nuevas áreas de negocios en la provincia de Andahuaylas lo cual beneficio a una gran cantidad de personas con empleo y nuevas oportunidades de trabajo y difundir las materias primas a nivel nacional e internacional garantizando un avance en el sector agroindustrial. Gracias a la elaboración de estos productos fue un gran beneficio en el sector agroindustrial, obteniendo diversos subproductos de la piel de pescado como son las carteras, pulseras, billeteras, sombreros, etc. LA PIEL DE PESCADO EN EL MERCADO NACIONAL Gracias a la obtención de los subproductos, la provincia de Andahuaylas fue conocido por la obtención distintos productos y a la ves en el mercado nacional, si este avance sigue progresando la provincia de Andahuaylas se posicionaría en una demanda de piel de pescado para la obtención de otros productos que aun no se han descubierto. PERSPECTIVAS DEL PRODUCTO Un posible obstáculo para el futuro que puede encontrar la investigación, es la promoción de modelo de negocios en la provincia de Andahuaylas si este producto sigue avanzando; en el futuro ocuparía un gran espacio en el mercado nacional e internacional, promoviendo no solo la piel de pescado, sino haciendo conocer más productos de la zona y catalizando al Perú en las mejores obtenciones de los subproductos obtenidos.
FLUJOGRAMA DE PROCESOS DEL CUERO DEL PESCADO
PIEL DEL PESCADO
Remojo
Descarnado de la piel
Descarnado en cuero
PIEL DEL PESCADO
PIEL DEL PESCADO
PIEL DEL PESCADO
PIEL DEL PESCADO
PIEL DEL PESCADO
PIEL DEL PESCADO
