Alimentación saludable Marcelo Cordova M.- Daniela Godoy M. Diego Quezada M. - Carolina Uribe M. Ninoska Valenzuela B.
Enfermeras Docentes
Sra. Fernanda Marín F – Sra. Frida. Enfermería En Atención Comunitaria III
Temuco, 31 de Mayo de 2012.
Introducción Comida saludable Comida chatarra Video “Nutrición
infantil ”
Beneficios de alimentación saludable de frutas y verduras. Riesgos de alimentación no saludable. Video “Cerremos
la puerta a la comida chatarra
Introducción La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos ten gamos durante la vida. Alimentación y Nutrición aun cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos diferentes. nos permite tomar del medio que nos rodea, los alimentos de la dieta (de la boca para fuera) y es el conjunto de procesos que permiten que nuestro organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos para realizar sus funciones (de la boca para adentro).
Introducción son todos los productos naturales naturales o industrializados que consumimos para cubrir una necesidad fisiológica (hambre). son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco tipos de nutrientes llamados:
Comida Saludable •
Una buena alimentación es variada, rica,
entretenida,
nutrientes
que
aporta
los
necesarios
para
el
organismo en la cantidad y calidad que cada persona lo requiere de acuerdo a la condición de salud y fisiológica del momento de la vida en que se encuentra. Un niño no necesita lo mismo que un adulto.
Comida Saludable •
1. Consume 3 veces en el día productos lácteos como leche, yogur, quesillo o queso
fresco,
de
preferencia
semidescremados semidescrema dos o descremados. •
2. Come al menos 2 platos de verduras y 3 frutas de distintos colores cada día.
•
3. Come porotos, garbanzos, lentejas o arvejas
al
menos
dos
veces
semana, en remplazo de la carne.
por
Comida Saludable •
•
•
•
4. Come pescado, mínimo 2 veces por semana, cocido, al horno, al vapor o a la plancha. 5. Prefiere los alimentos con menor contenido de grasas saturadas y colesterol. 6. Reduce tu consumo habitual de azúcar y sal. 7. Toma 6 a 8 vasos de agua al día.
Comida chatarra •
En realidad, la comida chatarra no está hecha con chatarra. El término “comida
se
chatarra”
usa
para
describir los alimentos con poca cantidad de los nutrientes que el cuerpo
necesita
y
con
un
alto
contenido de grasa, azúcar y sal, elementos obtener facilidad.
que
en
el
exceso
cuerpo con
puede mucha
Comida chatarra •
Las papas fritas, las golosinas y las bebidas con gas suelen considerarse comida
chatarra.
alimentos,
la
Si
clave
te
gustan
está
en
estos comer
pequeñas porciones para lograr obtener los nutrientes que el cuerpo necesita diariamente.
Video “Nutrición Infantil”
Beneficios de la alimentación saludable de frutas y verduras Verduras, legumbres y frutas: •
Las verduras, legumbres y frutas, son la base de una dieta
saludable.
Contienen
minerales, vitaminas y otros antioxidantes que contribuyen a proteger la salud y prevenir las
enfermedades
cardiovasculares y el cáncer.
Beneficios de la alimentación saludable de frutas y verduras •
Además estos alimentos aportan fibra que favorece la digestión, ayuda a bajar el colesterol y el azúcar en la sangre y es uno de los factores que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades
cardiovasculares
y
algunos tipos de cánceres como el de colon.
Beneficios de la alimentación saludable de frutas y verduras •
Para evitar efectos adversos en la salud, es deseable que esta fibra dietética provenga de alimentos naturales y no de suplementos.
i sg s •
i n i n n saludable
Pero este tipo de alimentación es mucho
más peligroso de lo que uno puede imaginarse: si se ingiere este tipo de alimentos
hipercalóricos
contenido
de
grasas
y
con
saturadas
alto y
de sodio todos los días o de manera regular, las consecuencias seguras son el sobrepeso y la
obesidad.
i sg s •
Quizás
pueda
i n i n n saludable parecer
muchísimo.
es
poco, La
pero cantidad
de enfermedades y afecciones que traen aparejados el sobrepeso y la obesidad son innumerables, entre ellos y sólo por nombrar algunos la
están
hipertensión, diabetes, enfermedad
es cardiovasculares , etc.
Video erremos las puertas puertas a la comida chatarra” chatarra”
Gracias por su atención
