Datos del estudiante Nombre:
Testón Rivera Julio Cesar
Matrícula:
17004882
Nombre evidencia:
Resolviendo problemas
Fecha de elaboración:
08/08/18
Nombre de Asesor:
Ma. De los ngeles Moreno Jaramillo
© UVEG. Derechos reservados. reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial parcial o totalmente, mediante cualquier cualquier medio, método o sistema impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
RESOLVIENDO PROBLEMAS Caso de estudio: La pastelería Qué Delicia, que acaba de iniciar hace tres meses, sólo produce dos tipos de pasteles:
A= Pastel de vainilla
B= Pastel de chocolate
Con tres presentaciones a escoger:
M= Betún de mantequilla
CH= Betún de chocolate
G= Merengue
Se tiene identificado el total de unidades producida para cada tipo de pastel, de la siguiente manera:
Del tipo A: Se preparan 10 unidades en la presentación M, 20 unidades en la presentación CH y 5 unidades en la presentación G. Del tipo B: Se preparan 20 unidades en la presentación M, 35 unidades en la presentación CH y 10 unidades en la presentación G.
También se ha identificado y anotado el tiempo de producción para cada presentación de pastel, de la siguiente manera:
Para la presentación Betún de m antequilla (M): Se llevan 3 horas en el proceso de la preparación del pastel y el betún y 1 hora en el decorado. Para la presentación Betún de chocolate (CH) : Se llevan 3 horas en el proceso de la preparación del pastel y el betún y 1 hora en el decorado. Para la presentación Merengue (G): Se llevan 4 horas en el proceso de preparación del pastel y e l betún y 1.5 horas en el decorado.
© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
De acuerdo con esta información se te pide que hagas lo siguiente: 1. Representa la información en dos matrices: Productos y Coste de horas de la presentación.
Matriz de productos:
M
CH
G
A
10
20
5
B
20
35
10
Matriz de coste de horas de la presentación:
Preparación
Decoración
M
3
1
CH
3
1
G
4
1.5
2. Desarrolla una matriz que exprese las horas de preparación y de decoración que se llevan en total para cada uno de los tipos de pasteles que se preparan. El resultado de la matriz de e ste segundo problema, se calcula de la siguiente manera: (10*3)+(20*3)+(5*4)= 110 (10*1)+(20*1)+(5*1.5)=37.5 (20*3) +(35*3) +(10*4) =205 (20*1) +(35*1) +(10*1.5) =70 Resultados que se expresan de la siguiente manera:
Preparación
Decoración
A
110
37.5
B
205
70
© UVEG. Derechos reservados. El contenido de este formato no puede ser distribuido, ni transmitido, parcial o totalmente, mediante cualquier medio, método o sistema impreso, electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
