Tema:: Plan De Marketing “Misk’Y Cupcakes”

TEMA:

PLAN DE MARKETING “MISK’Y CUPCAKES” ESCUELA PROFESIONAL:

ADMINISTRACIÓN MÓDULO:

IV-GRUPO “K” DOCENTE:

Mg. Hugo Esp!o"# Ro$%&gu'" INTEGRANTES:

C(#)o! G#*#%%#+ S,'p(#!' L!#%'s Go!"#'s+ Vo',# Ro# Mo,,#+ V#'%# S#%%os#s V#/'%$'+ 01ss)# S2!)('" C#s,%o+ 01ss)#

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C()#3o+ 44 $' #5% $' 6748

RESUMEN EJECUTIVO El siguiente trabajo plantea el plan estratégico de marketing, el cual expone la introducción al mercado Chiclayano de una nueva variedad de producto llamado “MI!"# C$%C&!E', el cual est( hecho a base de la )arina de * semillas y +rutos oriundos del %er%ara el desarrollo del producto, evaluamos distintos +actores importantes tales como. /24569-

0uer 0uer1a 1ass exter externa nass ituac ituación ión socio3 socio3eco económ nómica ica Condic Condicion iones es del mercad mercado o Estr Estruc uctu tura ra 7ama8o Canale Canaless de distrib distribuci uciónón-

Este producto surge como respuesta a la necesidad de los consumidores de ad:uirir prod produc ucto toss elab elabor orad ados os a base base de ingr ingred edie ient ntes es salu saluda dabl bles es y natu natura rale les, s, como como complemento de las loncheras de los ni8os o como un acompa8amientoEl plan se sustenta en una estructurada estrategia de marketing :ue busca introducir el producto en un mercado con productos similares y sin mayores innovaciones- ;a estrat estrategi egia a de produc producto, to, de empa:u empa:ue e y de comuni comunicac cación ión resalt resalta a los bene+ bene+ici icios os naturales de los ingredientes utili1ados para la elaboración del producto%ara lograr ingresar en el mercado se ha establecido una estrategia en base al mix de comunicaciones y promoción de ventas, el cual se re+or1ar( con incentivos y medios promocionales, degustación y publicidad activa;a estrategia de precio se basa en la competencia, entonces se establece precios similares pero el bene+icio percibido es mucho mayor por lo :ue se espera mayor impacto- e revisan los principales competidores, sus precios y el tama8o de sus presentaciones;a in+o in+orm rmac ació ión n nece necesa sari ria a cont conten enid ida a en este este plan plan de mark market etin ing g se encu encuen entr tra a















TABLA DE CONTENIDO Contenido

=E$ME> E?EC$7I@A-----------------------------------------------------------------------------------------------2 I>7=AB$CCI>----------------------------------------------------------------------------------------------------------5 A%A=7$>IB&B BE >EDACIA------------------------------------------------------------------------------------6 A%A=7$>IB&B BE >EDACIA------------------------------------------------------------------------------------9 /- BEC=I%CI BEC=I%CI> > BE; >EDACIA--->EDACIA-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------9 ---------------9 2- %$;IC %$;ICA A A?E7I@ A?E7I@A--A----------------------------------------------------------------¡Error! Marcador no definido. 4- >ECEIB&B >ECEIB&B F BEEA BEEA IBE>7 IBE>7I0IC& I0IC&BA----BA----------------------------------------------------------------------------------------------9 ----------9 5- @E>7&?& @E>7&?& CAM%E7I7I@ CAM%E7I7I@&----&-------------------------------------------------------¡Error! Marcador no definido. %;&> E7=&7EDICA--------------------------------------------------------------------------------------------------* 6- MIIA>GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG-G- H 9- @IIA>GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGH *- 0AB&.-----0AB&.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------* ----* H- 0$E=& 0$E=& EJ7E=>&.--EJ7E=>&.-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------H -------------H K- 0$E=& 0$E=& I>7E=>& I>7E=>&.----.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------/6 ------------/6 /L- %E>E7 %E>E7=&C =&CI> I> BE; ME=C&B ME=C&BA-A------------------------------------------------------------------------------------------------------/6 ----/6 //- BE&==A; BE&==A;;A ;A BE; ME=C&BA--ME=C&BA---------------------------------------------------------------------------------------------------------------/9 -----/9 /2- E7=& E7=&7DI& 7DI& DE>=IC&-DE>=IC&----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------/ -----/H H /4- E7=& E7=&7EDI& 7EDI& CA=%A=& CA=%A=&7I@ 7I@&----&-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------/ -------/K K /5- E7=& E7=&7EDI& 7EDI& CAM%E7I7I@ CAM%E7I7I@&----&--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------/K -/K E7=&7EDI& E7=&7EDI& BE M&=!E7I>D----------------------------------M&=!E7I>D--------------------------- --------¡Error! Marcador no definido. /6/6- EDM EDME> E>7 7&CI &CI> > BE; BE; ME=C ME=C&B &BA-A---------------------¡Error! Marcador no definido. /9- ME=C&BA ME=C&BA A?E7I@A--A?E7I@A--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2/ ---2/ /*- %AICIA>& %AICIA>&MIE>7 MIE>7A----A-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------22 ---------22 %;&> BE M&=!E7I>D-----------------------------------------------------------------------------------------------24 /H- %=AB$C7 %=AB$C7A-----A-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------24 ----------24 /K- EM%&N$E EM%&N$E,, E>@&E, E>@&E, EM&;&?EEM&;&?E------------------------------------------------------------------------------------------------------------24 ----24 2L- M&=C& 3 %=AB$C7 %=AB$C7A----A-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------26 -------------26 2/- E7=& E7=&7EDI& 7EDI& BE ;& M&=C&-----M&=C&-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------26 -26 22- E7=& E7=&7EDI& 7EDI& BE %=AB$C7A%=AB$C7A---------------------------------------------------------------------------------------------------------------2 -----------26 6 24- %=ECIA---%=ECIA---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------29 ----------------29 25- E7=& E7=&7EDI& 7EDI& BE %=ECIA----%=ECIA---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------29 -29 26- MIJ BE BI7=I BI7=I$C $CI> I>--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2* ----2* 29- C&>&;E C&>&;E BE BI7=I$C BI7=I$CI>.--I>.------------------------------------------------------------------------------------------------------------4L -----------4L 2*- MIJ BE CAM$>IC&CI CAM$>IC&CIA>E A>E-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4/ ---4/ 2H- %$;ICIB& %$;ICIB&B----B-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------49 -----------------49 2K- E7=& E7=&7EDI& 7EDI& %$;ICI7 %$;ICI7&=I&-&=I&------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4* -------4* 4L- MEBIA MEBIA %$;ICI7 %$;ICI7&=IA &=IA----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------4* -4* CA>C;$IA>E--------------------------------------------------------------------------------------------------------4H















INTRODUCCIÓN Considerando la estabilidad económica :ue viene presentando el pa
MERCADO MISK’I CUPCAKE

Fuente: Arellano – Invesgación de Markeng hp://es.scribd.com/doc/!""#$$%/&'(I)*'+,&+-I,A+'&0+1*)A0,*+A1&))A0*

Afortnado, este sector est( con+ormado por hombres y mujeres de mediana edad, personas instruidas, de mentalidad moderna- on compradores racionales al momento de decidirO asimismo, son abiertos a aceptar y probar nuevos productos-















"ro#reita, aun:ue poseen un ingreso variado, debido al tama8o de este grupo, constituyen el grupo homogéneo de mayor capacidad económica del pa
Moderna , es un grupo :ue muestra preocupación por la salud y por ello tienden a comprar productos naturales, dan mucha importancia a la calidad de los productos :ue consumen;a ejecución del proyecto, tiene como principal objetivo llegar a todas a:uellas pers person onas as,, +ami +amililias as o grup grupos os asoc asocia iatitivo voss :ue :ue se encu encuen entr tran an ubic ubicad ados os en las las di+erentes localidades y las cuales tendr(n acceso al producto ya sea por medio de puntos de venta o por su comerciali1ación%or %or tal tal moti motivo vo busc buscam amos os prom promov over er la cult cultur ura a de perte pertene nenc ncia ia y leal lealta tad d a sus sus creencias y pre+erencias a la hora de degustar un C$%C&!E hecho con ingredientes naturales y con sabores de +rutos peruanos-

O"ORTUNIDAD DE NE$OCIO















O"ORTUNIDAD DE NE$OCIO %. DESCRI"CIÓN DEL NE$OCIO >ues >uestr tro o prod produc ucto to,, C$%C C$%C&! &!E E,, tiene tiene como como obje objetitivo vo lleg llegar ar a los los grup grupos os socioeconómicos &,  y C- &simismo, &simismo, busca ser un generador generador de empleo y de esta manera contribuir con el crecimiento de la actividad económica del pa
&. "UBL "UBLIC ICO O OBJE OBJETI TIVO VO >uestro pblico objetivo son todas las personas de 2L a 5L a8os :ue pertenecen a los niveles socioeconómicos &,  y C, especialmente a:uellos :ue buscan en el C$%C&!E un complemento alimenticio :ue sea saludable- &dem(s, se considera a los padres, :uienes siempre tienden a comprar un dulce para complacer a sus ni8os-

'. VENT VENTAJA COM"ET COM"ETITI ITIV VA 

Disponibilidad de producto: Besde el inicio del lan1amiento de producto, el

mercado estar( bien abastecido

rindarem remos os atenci atención ón median mediante te las redes redes Disponibi Disponibilidad lidad de atención atención:: rinda sociales, puntos de venta y servicio de catering-



Sistema de fidelización: e guardar(n en nuestra base de datos las +echas



importantes de nuestros clientes para otorgarles una pe:ue8a sorpresaSeguridad: Daranti1amos productos naturales, con +echa de caducidad y registro sanitario-

















"LAN ESTRATE$ICO (. MISION) er er una una empr empres esa a prod produc ucto tora ra,, inno innovvador adora, a, comp compet etititiv iva a y orie orient ntad ada a a la satis+acci satis+acción ón de nuestros nuestros consumido consumidores, res, brind(ndo brind(ndoles les un producto producto saludable, saludable, novedoso, elaborado con los m(s altos est(ndares de calidad y o+reciéndoles garant
2-

%roducto >atural Psin persevantesQ <o nutritivo-

/-

%roducción arte artesa sana nal,l, mayo mayor r tiempo de producción-

2-

%ereci %erecible ble en poco poco tiempo-

contenido

4-

@ariedad ariedad de materia materia prima-

5-

Marca pa
6-

Calidad servicio-

9-

Innovación en la presentación del producto-

en

el

















O"OR O"ORTU TUNI NIDA DADE DES SO

/24569-

/2.

ESTR ESTRA ATE$I TE$IAS AS  ,O ESTRATE$IAS  DO A+recerr un produc producto to 1. ;ograr /- A+rece natural y de calidadconc conces esio ione ness con con Institución Mayo ayor conc concie ien ncia de 2- =eali1ar degustaciones en Educativa y alimentación sanalug lugares de mayor $niversidades Econom
0. ,UER ,UER-A -AS S E1TE E1TERN RNAS AS)) An23ii de3 4acro entorno ,actore 4acroecon54ico 4acroecon54ico ;a actividad económica mundial muestra ciertas se8ales de estabili1ación, como la tasa de crecimiento de 2,*R en el tercer trimestre y la recuperación de los
















;a demanda interna compensó la desaceleración de nuestras exportaciones en este escenario internacional adverso- En e+ecto, en el tercer trimestre de 2L/2 se aceleró el crecimiento del %I, pasando de una tasa de 9,/ por ciento en el segundo segundo trimestre a 9,6 por ciento ciento en el tercero, tercero, comportamiento comportamiento asociado asociado a la evolución de la demanda interna, principalmente la inversión privada, en un contexto de expectativas domésticas +avorables%ara los a8os 2L/4 y 2L/5 se contempla una mejora de los términos de interc intercam ambio bio-- %ara %ara el per
































0uente http.FFSSS-bcrp-gob-peFdocsF% http.FFSSS-bcrp-gob-peFdocsF%ublicacionesF=eporte3 ublicacionesF=eporte3 In+lacionF2L/2FdiciembreFreporte3de3in+lacion3diciembre32L/23sintesis-pd+

Socioc3tra3 C6ic3a7o Di8ii5n Socioecon54ica Bado al incremento del ingreso, el empleo y la mayor con+ian1a del consumidor, el consumo privado se mantiene din(mico en %er, pues se estima :ue en 2L/2 creció *,KR y el 2L/4 avan1ar
9ndice de Confian:a de3 Con4idor egn Michelsen Consulting, en todos los >E subió el optimismo sobre la econom


















+undamentan el estudio, pregunta a los encuestados lo :ue piensan sobre su econom
=especto a los lugares de compra de este tipo de productos, las amas de casa mani mani+i+ies esta tan n :ue :ue los los luga lugare ress pre+ pre+er erid idos os son son el merc mercad ado, o, la bode bodega ga,, y el supe superm rmer erca cado doOO sien siendo do este este lti ltimo mo el m(s m(s menc mencio iona nado do en los los nive nivele less socioeconómicos P>EQ & y $n consumidor es leal a la marca cuando, al no encontrar su marca pre+erida en el punto de venta, va a otro lugar a buscarla o no compra nada- iguiendo este concepto, cuatro de cada die1 amas de casa son leales a su marca habitual y esta lealtad es ligeramente mayor en el >E C-



















%or otro lado, la mayor parte de las amas de casa mencionaron :ue son ellas mismas :uienes hacen las compras del hogar y deciden las marcas a comprarcomprar &simismo, cuatro de cada die1 se8alan :ue son sus parejas :uienes las acompa8an a reali1ar las compras y tres de cada die1 es acompa8ada por los hijos &lrededor del KLR de las amas de casa revisan r evisan la +echa de vencimiento de los productos y, y, generalmente, lo hacen cuando est(n comprando-

in embargo, en cuanto a los valores nutricionales del productoO sólo 6 de cada /L los revisa y también es reali1ado durante la compra-



















Directo) >o conocemos ninguna empresa :ue realice la venta exclusiva de Cup Cup cake cakess- alv alvo o las las :ue :ue se remi remite ten n a ocas ocasio ione ness espe especi cial ales es como como son son cumplea8os, aniversario, etc-

Indirecto. Estos o+recen productos sustitutos, es decir no o+recen lo mismo :ue nosotros pero pueden llegar a satis+acer de igual manera a los consumidores, aca tenemos por ejemplo. 7ortas >ilu, 7ortas B Mela-

"otencia3e) &un no ingresan al mercado pero tienen altas posibilidades de hacerlo, como son las personas :ue llevan cursos de Cupcakes, muchas veces por un tema de gusto o para algo m(s +amiliar, sin embargo muchas inician negocios de a pocos-

Conc3i5n de3 an23ii de3 4acro a4
%articipación de las grandes empresas hacia este rubro :ue disminuye la posi posibi bililida dad d de cont contar ar con con un mayo mayorr porc porcen enta taje je de part partic icip ipac ació ión n en el mercado-



El mercado est( con+ormado principalmente por personas naturales :ue brin brinda dan n sus sus serv servic icio ioss de mane manera ra in+o in+orm rmal al-- &dem &dem(s (s,, el merc mercad ado o est( est(



















brindando el servicio con calidad, garant
=. ,UER ,UER-A -AS S INTE INTERN RNAS AS)) An23ii de3 Micro entorno Recro >4ano Lo#r Lo#rar ar 3a rent renta< a
Nuevos



















actualmente no pasa en el mercado con los sabores actuales dada su composición- Esto también deber
Ca;taci5n de c3iente de 3a co4;etencia. & través de la publicidad y de las promociones :ue lan1aremos aspiramos a captar el primer trimestre un /LR de los clientes de la competencia, resaltando lo natural del producto y de los bene+icios naturales de cada +ruta :ue se usara en el proceso de +abricación-



de+initivamente ente con estos Ca;ta Ca ;taci5 ci5n n de no con4 con4ido idore re acta3 acta3e. e. de+initivam nuevos productos m(s naturales buscamos captar el mercado :ue ha sido adverso a este producto dada la cantidad de grasa, a1car, alergia a los preservantes, etc, en un inicio esperamos captar el primer mes un 2R de este mercado y tener el primer trimestre un /LR-

%%. DESARROLLO DEL MERCADO. Venta de ;rodcto acta3e en 4ercado ne8o. ;as estrategias son. 

&tracción de otros sectores sectores del mercado-

























&+iches en 7iendas 7iendas y bodegas bodegas .

Internet





















ya :ue an no habr( una expansión =egional, >acional o Internacional inmediata-

Dearro33o de3 "rodcto. 3 usca la venta de nuevos productos para obtener una mayor rentabilidad

Dearro33o de ne8o 8a3ore. El desarrollo va a venir b(sicamente por ser un producto con un valor agregado ya :ue no tendr( componentes :u


Dearro33o de diferencia de ca3idad. %roducto natural y novedoso +rente a productos tradicionales y sin valor agregado-





















%'.ESTRATE$IA COR"ORATIVA En este caso la estrategia a utili1ar ser( la estrategia de crecimiento estable, pues esta nos permite un crecimiento sostenido :ue nos +avorece por ser una empresa nueva /-

%(. ESTRATE$IA COM"ETITIV COM"ETITI VA Elegimos la estrategia del seguidor T imitador, debido a :ue no representa una estrategia promocional agresiva- implemente nos en+ocaremos en retener y saber cu(ndo ganar una proporción justa de nuevos clientes- 7rataremos de proporcionar ventajas distintivas en el mercado, mantener los precios a nivel competitivo y elevar la calidad del servicio, para entrar a los nuevos mercados cuando se dé la oportunidad- & pesar :ue no existe un l




















ESTRATE$IA DE MARETIN$ %*.SE$MENT %*. SE$MENTACIÓN ACIÓN DEL MERCADO

Segmentación&

$EO$RF,ICA Cidad

. Chiclayo

DEMO$RF,ICA Edad

. Be 2L a 5L a8os

$Gnero

. )ombres y Mujeres

Edcaci5n

. $niversitaria, 7écnica, ecundaria Completa











































%/."OSICIONAMIENTO Nueremos posicionarnos como la primera empresa productora de Cupcakes con sabores nativos, /LLR %eruanos, sin sabori1antes arti+iciales, y con valor nutricional, gracias a la harina de * semillas, ingrediente base en la preparación del producto-





















"LAN DE MARETIN$ %0."RODUCTO %0. "RODUCTO >uestro producto es tangible Plo puedes tocar, saborear, etcQ- Es una masa b(sica :ue lleva harina de siete semillas, a1car, huevos y mante:uilla en









































&?.M &?. MARCA



&O'UILLA ( MANGA PARA DECORACIÓN

UNué contiene nuestra marcaV

"RODUCTO





















Con esto :ueremos destacar la ventaja competitiva. ;legar a la mayor
&'. "RECIO &'. "RECIO



















































































































































































































































































































































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