Prueba Nutrición Octavo Básico

Puntaje Máx. 36 Puntaje Obt. _____

Liceo Gabriela Mistral Departamento de Ciencias Ciencias Naturales Octavo Básico Unidad 4: Célula y nutrición. Prof: Bárbara Bello

EVALUACIÓN N°2: Nutrición. Nombre:

Fecha:

Objetivos: 



Entender que los alimentos nos proveen de diversos nutrientes fundamentales para el correcto funcionamiento de nuestras células. Describir los requerimientos energéticos de una persona en particular a partir de factores como su edad, su sexo y la actividad física que realiza.

I)

ÍTEM DE SELECCIÓN MÚLTIPLE (2 puntos c/u):

1. ¿Cuál(es) de las siguientes funciones, llevan a cabo las proteínas?

3. El requerimiento energético de un individuo depende de su:

I. Proporciona energía de reserva a las células.

A. nivel de actividad física.

II. Proporciona energía de uso inmediato a la célula.

B. edad.

III. Permite la reparación de estructuras y tejidos.

C. sexo

A. Solo I.

D. Todas las anteriores.

B. Solo II. C. Solo III.

4. Las vitaminas las podemos encontrar en:

D. II y III.

A. Frutas y verduras. B. Carne.

2. ¿Cuál(es) de las siguientes funciones, llevan a cabo los lípidos?

C. Cereales. D. Todas las anteriores.

I. Proporciona energía de reserva a las células. II. Proporciona energía de uso inmediato a la célula. III. Permite la reparación de estructuras y tejidos.

5. ¿Qué variables considera la Tasa metabólica basal (TMB)? I. Edad.

A. Solo I.

II. Sexo.

B. Solo II.

III. Peso.

C. I y II.

A. I y II.

D. II y III.

B. II y III. C. I y III.

8. Con respecto a la nutrición, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta?

D. I, II y III.

A. Para mantenerse sano se debe consumir una cantidad fija

6. ¿Cuál(es) de las siguientes funciones, llevan a cabo los carbohidratos?

de calorías, independiente de la edad. B. El agua no aporta calorías, pero es esencial para el

I. Proporciona energía de reserva a las células.

organismo.

II. Proporciona energía de uso inmediato a la célula.

C. La dieta debe contener los nutrientes en cantidad y calidad

III. Permite la reparación de estructuras y tejidos.

adecuadas.

A. Solo I.

D. Se puede producir una enfermedad nutricional por exceso

B. Solo II.

de ingesta.

C. I y II. D. II y III.

9. El índice de masa corporal o IMC se estima mediante la relación: 2

10. ¿Cuál o cuáles de los siguientes nutrientes no aportan calorías?

A. masa x estatura .

I.

Proteínas.

B. masa/estatura.

II.

Agua.

III.

Carbohidratos.

2

C. masa/estatura . 3

D. masa/estatura .

A. Sólo I B. Sólo II

7. Para mantener una dieta equilibrada, ¿qué tipo de alimento se recomienda consumir en menor cantidad?

C. Sólo III D. I, II y III

A. Carnes. B. Mariscos. C. Verduras. D. Azúcares.

II)

COMPLETACIÓN DE ESQUEMAS. UBICA LOS SIGUIENTES ALIMENTOS EN LA PIRÁMIDA ALIMENTICIA QUE ENCONTRARÁS A CONTINUACIÓN SEGÚN LA CATEGORÍA A LA QUE PERTENEZCAN:  Arroz, tomate, pescado, brócoli, huevo, leche, chocolate, tallarines, pan, manzana, manteca, lechuga y aceite de oliva. (1 punto c/u)

III)

ÍTEM DE DESARROLLO: CALCULAR LA TASA METABÓLICA BASAL (TMB), EL ÍNDICE DE MASA CORPORAL (IMC) Y EL ESTADO NUTRICIONAL DE LA PERSONA (Ayúdate de las tablas y ecuaciones que encontrarás en el anexo al final de la prueba): Adolescente de sexo femenino de 16 años, 1.60 m de estatura y 60 kilos de peso. (3 puntos )

ANEXO: