18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México. México.
Programa Científico Hora 16:00-20:00 20:00-22:00
Hora 08:00-09:00 08:00-10:00 10:0 10:000-10 10:2 :200 10:20-10:50 10:50-11:00 11:00 11 :00-1 -11: 1:20 20 11:20-11:50 11:50-12:00 12:00-12:20 12:2012:20-12 12:50 :50 12:50-13:00 13:00-13:20 13:2 13:200-13 13:5 :500 13:50-15:00 15:00-15:20 15:20-16:00 16:00-16:20 16:20-16:50 16:50-1:00 1:0 1:000-1 1:2 :200 1:20-1:50 1:50-18:00 18:00-21:00
Miércoles 18 de Septiembre de 2013 Registro de participantes Pirámide !"!"#$tepec % &obb% del Hotel 'ran "#$tepec Pla(a Coc)tail de bien*enida +&obb% del Hotel 'ran "#$tepec Pla(a,
-#e*es 1. de Septiembre de 2013 Sala Sala de #dio*is#al "it#lacin Registro de participantes Pirámide !"!"#$tepec na#g#racin % Ceremonia del 38 ni*ersario del ! "! de "#$tepec +$planada, o!" o!"er ere! e!ci ciaa Ma# Ma#i$ i$tr tral al:: %ra %ract ctur uraa & corr corro$ o$i' i'!! ee!! eell di$ di$e( e(oo mec mec)! )!ic ico. o. +-01 42-26 *r. +lberto Ser! Mart!e. +-02 42-02 /T eracru +-03 42-01 o!"er o! "ere!c e!cia ia Ma#i$t Ma#i$tral ral:: *ia#!' *ia#!'$ti $tico co de "alla$ "alla$ e! $i$te $i$tema ma$$ termodi termodi!)m !)mico ico$. $. +-05 42-0 *r. icardo %abricio $cobar 7imé!e +-0 42-05 /*T-uer!aaca +-06 42-0 Sala de /sos Mltiples
Saln de Posgrado 1 % 2 42-18 42-19 42-13 42-15 42-03 42-21
Coffe 4rea) o!"e o!"ere! re!cia cia Ma#i$t Ma#i$tral ral:: Si$t Si$tem ema$ a$ ;. ;.
+-0 +-08 +-09 +-10 +-11 +-12
42-06 42-08 42-09 3-01 3-02 3-05
42-25 42-2 42-28 42-10 42-11 42-12
+-13 +-15 +-1 +-16 +-1 +-18
42-1 42-16 42-1 42-30 42-22 42-23
M1-03 M1-05 M1-0 M1-09 M1-10 M1-11
Comida o!"ere!cia Ma Ma#i$tral: Si Si$tema co co!$tructio O O/T T /!#. 7o$ué Sa!dria o$ale$ O/T eracru o!" o!"er ere! e!ci ciaa Ma#i Ma#i$t $tra ral: l: a$ a$ rede rede$$ $oci $ocial ale$ e$,, e!t e!ta> a>a$ a$ & de$ de$e! e!ta ta>a >a$. $. *r. 7e$?$ +!to!io @lare edillo. /!$tituto ;olitéc!ico acio!al
*ento C#lt#ral5 Par6#e -#áre( de la Ci#dad © 1er. Foro Multidisciplinario Multidisciplinario de Investigación, FOMI-2013
18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México.
Hora 09:00-10:00 10:00-10:20 10:20-10:50 10:50-11:00 11:00-11:20 11:20-11:50 11:50-12:00 12:00-12:20 12:20-12:50 12:50-13:00 13:00-13:20 13:20-13:50 13:50-15:00 15:00-1:00
7iernes 20 de Septiembre de 2013 Sala Sala de Saln de #dio*is#al "it#lacin Posgrado 1 % 2 o!"ere!cia Ma#i$tral: Método$ a!altico$ para la medici'! de la calidad arom)tica e! lo$ alime!to$. *ra. +raceli ;ére Sila /T Tuxtepec o!"ere!cia Ma#i$tral l i!#e!iero ciil e! la i!"rae$tructura del pa$ /!#. +-19 42-2 M1-01 Ailberto a!#el A'me +-20 42-29 M1-06 BMS /%+ST<T<+ +-21 42-20 M1-0 +-22 42-31 M1-12 o!"ere!cia Ma#i$tral: Bidr)ulica *r. arlo$ $cala!te Sa!doal +-23 42-32 M1-02 <+M +-25 42-33 M1-08 o!"ere!cia Ma#i$tral: $tudio de la$ propiedade$ térmica$, e$tructurale$ & +-2 42-35 M1-13 mec)!ica$ de mecla$ de almido!e$ de di"ere!te$ "ue!te$ bot)!ica$. *r. arlo$ +-26 42-3 M1-15 +. A'me +ldapa <+ Bidal#o +-2 T5-01 o!"ere!cia Ma#i$tral: $tado del +rte de la ducaci'! T5-02 *r. %ra!ci$co aracCeo //*T Cla#s#ra5 Sala de /sos Mltiples Sala de /sos Mltiples
© 1er. Foro Multidisciplinario de Investigación, FOMI-2013
18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México.
rea 1 Mecánica9 léctrica9 lectrnica9 Mecatrnica9 lectromecánica % reas fines -#e*es 1. de Septiembre de 2013 +Saln de Posgrado 1 % 2, C&7 M1-03 M1-05 M1-0 M1-09 M1-10 M1-11
""/&: P:;;C %TO * + <+T<+ + M*//D * S%<=OS S/*<+S ;O METO*O * BO-*//A ;F<+S *A+*+S SM/O*<TO+S * =!O O4T/*+S ;O 4+GO
/":RS %. *el alle-Mo>ica, +. Ser!-Mart!e, 7. Te>ero+!drade, +. Ber!)!de-=)rate, . Toledo-errito$ *. . +co$ta-a>arro, %. Ber!)!de-Mé!de . . Ma#a(a-=aala, /. +. Aardu(o-HilcCe$, 7. S. arroo$ +@/S/S M@/O, ST+*FST/O I ST<T<+ * %. Ber!)!de-Mé!de, . ocCa-a!#el, *. . +co$ta++/OS +-/ a>arro +<+/O * OS ;++MTOS 4+S/OS ;++ 7. a$tillo-am$o!, M. 7. %er!)!de-ueto, *. /b)(e*/SGO * < S/STM+ * 4OM4O 4+S+*O <+ )Jue. T<4/+ B/*@</+ O DT/ +<+/O TMOM@/+ * A/T+S SOKTS * M. 7. %er!)!de-ueto, . So$a-Soli$, S. Cimal4+</T+ ;++
7iernes 20 de Septiembre de 2013 +Saln de Posgrado 1 % 2, C&7
""/&: P:;;C /":RS OT/*O *<TO O < +TO %+TO * M1-01 +. ui-*a, 7. . %errer-ru, . 4albue!a-Mora ;OT/+ O;+*O M* /. ale!cia-Salaar, . ;e(alo-'pe, . /. 4uritic)M1-06 S/STM+ * AST/D /TA+ * OS
18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México. M1-02 %OM<+/D M+TM@T/+ I MO*+*O * MOTO * /*</D MOO%@S/O M;+*O M+T+4 M1-08 +@/S/S * +S ++TFST/+S * ;+ TOM+AET/O ST+*O ST+4 * MOTO * /*</D MOO%@S/O M1-13 S/STM+ ;++ *</ + %<=+ * %//D B/*O*/@M/+ M4++/OS M*/+T /T+/D O +/ OM;/M/*O M1-15 +;OB+M/TO * AF+ *<TOS * O/*+* B/<+
7. M. e&e$-'pe, M. 7. %er!)!de-ueto, 7. . %errer-ru, 7. a$tille>o$-Otarula. 7. M. e&e$-'pe, M. 7. %er!)!de-ueto, 7. a$tille>o$-Otarula. B. +. ;acCeco-e&e$, A. *om!#ue-illalba, . %er!)!de-ela$co B. +. ;acCeco-e&e$, A. *om!#ue-illalba, . %er!)!de-ela$co
rea 2 4io6#ímica9 <#ímica9 nd#strias limentarias9 4iotecnología9 limentos9 4iología9 ;#tricin % reas fines! -#e*es 1. de Septiembre de 2013 +Sala de "it#lacin, C&7
""/&: P:;;C
42-26
OT/*O * 4T+/+/+S LT+TOS +
42-02 42-01 42-0 42-05 42-0 42-06
OT/*O * ;T/+S I %/4+ <*+ @S++ * M++
/":RS T. Aarca Berrera, . 4o!illa-=aaleta, . +. arreraBuerta, %. M. ara-odr#ue, . <arra#a-Salaar, A. iar era, . *. . %lore$-i$!ero$ +. *el +!#el-oro!el, 7. *e a ru-Medi!a, M.*. amre-Ma!a!o
. Berrera-Torre$, . Soto-ru, M. Murillo-Orti, . 4erume!-Ber!)!de, 7. Mira!da-odr#ue /. e$$a-ara>al, O. +. *el @!#el-oro!el, +. abal-;rieto, S. ;artida-Seda$. . Berma!-ara, . . Mart!e-S)!cCe, . +<+/D * TLT<+ I /ET/+S * S+*O * armo!a-Aarca, 7. A. Torruco-a!do-+!a&a M. Torre$-4ecerril, . armo!a-Aarca, +. +#uirre+M/*D +T/+*O * M++A+ Colocasia esculenta ScCottN: ru, . . Mart!e S)!cCe, . Berma! & ara, 7. ++T/=+/D
18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México. 42-08 42-09
+<+/D * ;OSO * +4O+/D * ;/O/O + A/D B<+T
42-1
O;T/M/=+/D * + O4T/D * +M/*D /T+TO M*/+T S<;%// * S;<ST+
42-16
O4T/D I ++T/=+/D * + B+/+ * ;OBO
42-1 42-30 42-22 42-23
++S + ;O*</D * M+BOS II * + T/+;/+ * /O Oreochromis niloticus. %TO * O<O * +/O *<+T + *SB/*+T+/D OSMDT/+ * O*+7+S * ;@T+O M+BO. */SGO I OST</D * < ;OTOT/;O ;++ ;OS+M/TO * +/MTOS O /I/D * +;O SO4+T+*O /T/+ * /+T/+/D * =/M+S ;+;+S /O+S Solanum tuberosum spp. phurejaN SOMT/*+S + S+*+*O
*. orté$-4a)!, S. *a$-)rde!a$, +. abal-;rieto, O. +. *el @!#el-oro!el, S. ;artida-Seda$, M. 7imé!e-Ber!)!de, .B. Mo!ta!é-7imé!e. *. orté$-4aa!, S. *a-)rde!a$, +. abal-;rieto, O. +. *el +!#el-oro!el, *. e&e$-Sampieri, . e!d'!-Sa!doal, . *. Seda$-%er!)!de A. S. 4arra#)!-=)rate, . armo!a-Aarca, 7. A. Torruco-
-#e*es 1. de Septiembre de 2013 +Saln de Posgrado 1% 2, C&7 42-18 42-19 42-13
""/&: P:;;C /":RS */%/+/O * SLOS Macrobrachium acanthurus T. =?(i#a-MarroJu!, . o>a$-a$tro & %. 4ecerril
18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México. 42-15
42-03
42-21
42-25 42-2
42-28
42-10 42-11 42-12
7. A. Torruco-eda & B.S. Aarca-Aali!do. *TM/+/D * + +/*+*
© 1er. Foro Multidisciplinario de Investigación, FOMI-2013
18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México.
7iernes 20 de Septiembre de 2013 +Sala de "it#lacin, C&7 42-2 42-29 42-20 42-31
42-32
42-33 42-35 42-3
""/&: P:;;C /":RS B/;S * ;@T+O M+BO Musa paradisiaca ++4N . ;a-Aamboa, M. +. iar-eraP . amre<4/T+S: +4SO/D * +/T I %<=+ * %i#ueroa, M. +. Aod!e-u, +. ;ére-SilaP /. %+T<+ /. u-'pe & 7. =arrabal-amo$ ;ére-S)!cCe, 4. Ber!)!de-Sa!to$, . Berma!+<+/D * + +;+/*+* +T/OL/*+T * + ara, 7. odr#ue-Mira!da, 7. A. Torruco-
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18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México.
rea 3 Sistemas Comp#tacionales9 nformática % reas fines -#e*es 1. de Septiembre de 2013 +Sala de "it#lacin, C&7 3-01 3-02 3-05
""/&: P:;;C /":RS S/STM+ /%OM@T/O ;++ + M*//D * 4. +. Sabi!o-Moxo, 7. +. M)rJue-*om!#ue, /M/TO M//+ * OS BOAOS "rametes versicolor I 7.. Mu(o-;a$teli!, 7. . Ber!)!de-o$a$ & 7. +. S)!cCe-Mera #anoderma lucidum SO%TH+ /T+T/O ;++ *S+OO * ;@T/+S M. . Auerrero-S)!cCe, M. . Auerrero* S/STM+S TD/OS +;; /TO ;++ S)!cCe, & =. 4e!te-+lo!$o +
rea = Ci*il9 r6#itect#ra % reas fines 7iernes 20 de Septiembre de 2013 +Sala de "it#lacin, C&7 T5-01 T5-02
""/&: P:;;C +4+ST/M/TO * +A<+ O+/*+*S <+S + T+ES * +;T+/D * +A<+ * /4+ +/+/D I +
/":RS A. ardo$o-a!da, O. 4arrio$-)Jue, =. /.
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18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México.
rea > 'estin mpresarial9 dministracin9 Contabilidad9 d#cacin % áreas afines! -#e*es 1. de Septiembre de 2013 +Sala #dio*is#al, C&7
+-02
""/&: P:;;C M/O%/+/+S: +T*TS, /M;+TO I +/*+* ODM/+ + OT+4//*+* I + TOOAF+ +;/+*+ + OTO * OS /T+/OS +S ;IMS
+-03
+ /M;OT+/+ * M+T < S/STM+ * AST/D * + +/*+* *TO * <+ 4/4/OT+
+-01
+-05 +-0 +-06 +-0 +-08 +-09 +-10 +-11
/":RS M. ;ulido-ru, M. im'!-Me!doa, /. ira)Jue & . Mart!e-odr#ue . ri$t'bal-Ber!)!de, S. So$a-illar, . illalobo$-)Jue, . . ela$co-ri$t'bal, *. ;arra-ali$ . ;i(a-e'!, *. More!o-7u)re & 4. ToledoC)e
/%</+ * ;+@MTOS * OT I AOMTF+ * B+M/T+ +
. Marmole>o-Murillo, S. el)Jue-e&e$, . Aarca-Melé!de, . ;obla!o-O>i!a#a & +. Ao!)le-Torre$ 7. *ami)!-Sim'!, %. Aara-ar#a$ & . Aarca4)e 7. +. %lore$-=amora!o, . ;obla!o-O>i!a#a, . Aarca-Melé!de & +. Ao!)le-Torre$ S. So$a-illar, . ri$t'bal-Ber!)!de, . %lore$Mu(o, . illalobo$-)Jue, *. ;arra-ali$ 7. +. %lore$-=amora!o, K. . odr#ue*om!#ue, . 'pe-*om!#ue, . aldera$ & +. Ao!)le-Torre$ S/M<+/D I +@/S/S * + +%TF+ O SO%TH+ . Marmole>o-Murillo, K. . odr#ue;OMO* +SO: /ST/T</D * *<+/D S<;/O *om!#ue, . 'pe-*om!#ue, . *. Me!doa-=aldar & O. Auerrero-;rado. +<+/D * METO*O * /*</D ;O;O/O+*O %. 7. Aum)!-Olera, . ario$-4a$urto, . M. + /T * + </S/*+* /S<ATS O>eda-Orti, . /. ;ére-*om!#ue & +. Ao!)le-Torre$ +/*+* S//OS *<+T/OS +SO: +o & +. T@B<+ Ao!)le-Torre$ © 1er. Foro Multidisciplinario de Investigación, FOMI-2013
18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México.
+-12
+-13
+-15 +-1 +-16 +-1 +-18
+<+/D * S//O + /T @+ * +7+ +.)Jue-*ia, I. ;alma-;a$cacio, +. 7. +SO: /ST/T</D * *<+/D S<;/O Autiérre Cae, . Aarca-4arrio$ & +. Ao!)le-Torre$ 4OM4+ A+*O+ * +4OO %T/-+SI M. Moli!a-Aarca, M. @. Sol$-7imé!e, I. e&e$-)rcamo, *. +. )Jue-Mo!talo, . Ao!)le-odr#ue, . odr#ue-odr#ue, S. +lduci!-e$$a ;%/ M;**O ++S * //+ I . +. omero-C)e & 7. *ami)!-Sim'! TOOAF+: <+ SO/*+* 4+S+*+ OO/M/TO S/M<+/D I +@/S/S * ;OSO * T+ * . ;ére-Torre$, M. 'pe-Berrera, . 4er!al+=+*O o-Ao!)le & 4. Ordu(e ?(e +A<+S L;//+S *S+OO * M. . =epaCua-eri, K. Camorro-Mata, . OM;T/+S M;**O+S +
7iernes 20 de Septiembre de 2013 +Sala #dio*is#al, C&7 +-19 +-20 +-21
""/&: P:;;C MO/M/TO OMO ST+TA/+ ;++ *S+O+ + OM;T/+ OM</+T/+ +<+/D * ;OA+M+ /ST/T</O+ * T
/":RS . Marco$-%alc'!, . ;obla!o-O>i!a#a, . Aarca-Melé!de, O. Aarca-+raia & +. Ao!)le-Torre$ M. Aarca-a!#el & *. ru-+Jui!o +. Ber!)!de-Aarca, +. . ;almer!4ucio, . . *om!#ue-er#ara, . . More!o;alma & +. Ao!)le-Torre$ © 1er. Foro Multidisciplinario de Investigación, FOMI-2013
18 al 20 de Septiembre de 2013, Tuxtepec, Oaxaca, México. +-22
+-23 +-25 +-2 +-26 +-2
. illalobo$-+mador, . +. =epeda-*el alle, 7. Sa!tamaria-+lca!tara, +. orie#a-%eria, $pe>o-. <. Aalicia, A. . S)!cCe-'pe, 7. S)!cCe-iera & 7. arrillo-+Cumada. SG+=+ * + 4/O/%OM@T/+ o-Aalicia, A. . S)!cCe-'pe, 7. S)!cCe-iera & 7. arrillo-+Cumada. ST+TA/+S */*@T/+S ;++ +;*/=+7 M. iera-iera & . Aloria-Te>eda S/A/%/+T/O * + ;/O*//*+* * OS MTOS */+ADST/O ET/O * OS +
;%/ * ;S+*O * +AOST/O /*/+*OS SO/OODM/OS OM+ 4O/T+ O+L++ SG+=+ * + ;OA+M+/D ST<T<+*+ M;+*O ST+TA/+ * S/M<+/D ;++ ST<*/+TS * /A/F+ +/MTOS
M. T. Kido-ru, Medel-amo$ & +. Kido-ru 7. arrillo-+Cumada , 7. S)!cCe-iera, M. 7. ;ére-ieto, 4. 'pe-+amar, 7. +. o$ale$4arrale$ & *. . ;)ramo-alder'!
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