Proceso de fabricación del bien o servicio. Diagrama de proceso

Proceso de fabricación del bien o servicio. 

Diagrama de proceso.

Distancia. (m)

Tiempo (min) 30

3

Descripción del proceso Recibir materia prima. Trasportan MP al almacén. Almacenar MP

3 Transportar MP ala mezcladora 3 15

Colocar harina de malanga 

2

 

2 .8 .1

.5 1 1 0.5 1 .03 1.5

Mezclar con agua Transportar mezcla ala tortilladora. Colocar masa.

Cortar y hornear masa. Recibir tortilla.  Inspeccionar. Esperar Pedido. 

Consultar pedido.  Transportar tortilla a báscula. Pesar tortilla.  Empacar tortillas. Transportar tortilla a hielera. Entregar tortilla. cobrar 

Resumen

Numero

Operaciones. Inspecciones Actv. Complementarias

11 1 5

Transporte Almacenamiento Demoras TOTAL:

1 1 1 19

Tiempo ( min) 54 0.5

30

Distancia.

Inicio

Recibir materia prima.

2

Almacenar

3

Colocar

malanga

en

enjuagador.

4 Secar malanga

5

Colocar en la paila

6

Cortar malanga

7

Moler en el molino

Colocar en la revolvedora

8

Agregas más agua

Inspección de la masa

SI ¿La masa necesita más agua? NO

10

11

Pasar mezcla al recibidor

Almacenar

el

12

Colocar

la

mezcla

en

máquina de tortilla

14

Recibir tortilla

13

Inspección

FIN

Desechar ¿Está bien cocida la tortilla? NO SI

15

seguir.

Consultar pedido

17

Pesar

18

Empacar

19 Fin

Entregar tortilla

Cobrar

la