Trabajo Individual: TI Individual: TI Fruterios, S.A. Unidad Uni dad de Com Compet petenc encia: ia: Principales Aspectos que Renen las Auditor!as de Prevenci"n #ombre $ Apellidos del Participante: SULY EVELYN SILVA SOLANO
PR%PARACI PR%P ARACI ' R%S()UCI *% U# TRA+A( I#*I-I*UA) La resolución de un Trabajo Trabajo Individual permite la adquisición adquisición de una serie de habilidades habilidades concretas relacionadas relacionadas con la Unidad de Competencia Competencia en cuestión. Cada participante, deberá analizar e interrelacionar la información facilitada facilitada en el Trabajo Individual Individual TI con el !aterial de la Unidad de Competencia relacionada, relacionada, buscando " ampliando información información a trav#s trav#s de otras otras fuente fuentes s e$tern e$ternas as como como puede pueden n ser Internet Internet,, con el fin de tomar tomar decis decision iones es " proponer soluciones adecuadas en relación con la situación planteada. Una vez resuelto, el participante deberá enviar la solución al Tutor. %e valorarán los conocimientos " la consistencia ar&umentativa " no la e$tensión de las respuestas.
Los pasos a llevar a cabo para la preparación " resolución del Trabajo Individual se encuentran disponibles en el ' Campus -irtual(, a trav#s de Recursos ) *ocumentaci"n* *ocumentaci"n
eneral.
F(R/AT( *% %#TR%A Los documentos de respuesta a los Trabajos Trabajos Individuales, deberán cumplir los si&uientes requisitos formales+ evolver el documento en este mismo archivo -ord.
1. 2.
l nomb nombre re del del TI_Fruterios_Apellido1_Apellido2.doc
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3. que estar numeradas. 4.
n la parte superior del documento se deberá cumplimentar el campo 4ombre " /pellidos del 5articipante.
l Trabajo Individual que se presenta a continuación, es un ejemplo didáctico desarrollado con el 6nico objetivo peda&ó&ico de a"udar al aprendizaje de los alumnos. e la información que se presenta de cada empresa, sólo es real aquella que aparece en su -eb. Los datos a7adidos sólo pretenden plantear una situación que sirva como ejemplo para el alumno, sin prejuz&ar la actuación de la empresa. Fruterios, S.A. 3
FRUT%RI(S S.A.
89UT9I:%, %./., es una empresa dedicada desde 3;<= al reparto " venta de fruta a fruter0as de la ciudad de León. l irector de 89UT9I:%, %./., ha decidido auditarse en prevención de ries&os laborales, laborales, porque la empresa 4/9/1IT:%, 4/9/1IT:%, %./ que es su má$ima competidora lo ha hecho " no quiere perder clientes por esta causa. 5ero el irector irector no sabe mu" bien cómo abordar abordar este tema, "a que es nuevo para #l " no quiere quiere cometer errores. Ima&ina que eres el responsable de 5revención de 89UT9I:% " quieres a"udar a tu jefe, incluso participando participando en el proceso de auditor0a.
Fruterios S.A. >
PR%U#TAS *%) TUT(R Con Con los los datos datos facili facilitad tados os en el Trabajo rabajo Indivi Individua duall " los los que necesit necesite e e$trae e$traerr de la Unida Unidad d de Competencia, Competencia, se le solicita que conteste a las si&uientes cuestiones+
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@%olicitar0as una copia del procedimiento para la realización de auditor0asA 1ustifica tu respuesta.
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@Bu# documentos solicitar0asA
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urante el proceso de auditor0a, @cómo har0as las verificaciones verificaciones oportunasA
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n la reunión final con el jefe @Cómo enfocar0as la auditor0aA, @remarcar0as los aspectos positivos para que tu jefe no se preocupeA @9emarcar0as los ne&ativos para tomar medidas cuanto antesA
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n el caso de que encontraras demasiadas demasiadas deficiencias, @eliminar0as al&unaA
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@9ecomendar0as la Certificación de la :r&anizaciónA %i la respuesta es afirmativa @a partir de qu# momentoA
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@Bu# ventajas tendr0a la :r&anización frente a 4/9/41IT:% %./.A
Envía la respuesta al Tutor en este mismo archivo
S()UCI(#ARI( 0.1 2Solicitar!as una copia del procedimiento para la reali3aci"n de auditor!as4 usti5ica tu respuesta %i la solicitar0a. %i la auditoria auditoria interna se realiza por personal personal de la propia empresa, empresa, es necesario que los auditores auditores dispon&a dispon&an n de una copia del procedimien procedimiento to para la realizaci realización ón de auditor0a auditor0as, s, redactado " aprobado aprobado con anterioridad anterioridad a la auditoria, auditoria, de forma que permita se&uir se&uir una pauta de actuación al personal auditor, se7alando sus competencias " limitaciones.
6.1 27u8 documentos solicitar!as4 Solicitar!a los si9uientes:
5rocedimientos 5rocedimientos &enerales del %I2
4ormativa " le&islación aplicable
Informes de no conformidad
Buejas o reclamaciones de clientes
Informes de no conformidad
9e&istro sobre productos no conformes
9e&istros " documentos e$i&idos por :%/% 3
re&istro de acciones correctivas
tc
2*urante el proceso de auditor!a, 2c"mo ;ar!as las veri5icaciones oportunas4 Confirmando de manera objetiva el cumplimiento cumplimiento de los requisitos.
9evisión de los documentos documentos aplicables, aplicables, para comprobar comprobar que 89UT9I:% %/ dispone de los documentos del %2 requeridos en la norma de aplicación. $amen de los re&istros " evidencias documentales que demuestren el cumplimiento cumplimiento de las disposiciones del %I2. %upervisando %upervisando directamente los procesos
en5ocar!as la auditor!a4, auditor!a4, 2remarcar!as 2remarcar!as los aspectos aspectos F .1%n la reuni"n 5inal con el je5e 2C"mo en5ocar!as
positivos para que tu je5e no se preocupe4 2Remarcar!as los ne9ativos para tomar medidas cuanto antes4 5ara la reunión reunión final final con con el jefe, jefe, solicitar solicitar0a 0a tambi#n tambi#n la presenci presencia a de de los los encar&ad encar&ados os de las operaciones, esto con la finalidad de que todos est#n Informados de primera mano cuales han sido los problemas detectados en el sistema de &estión.
5rimero empezar0a por dar a conocer las no conformidades conformidades potenciales, potenciales, lue&o propondr0amos junto al equipo auditor auditor las acciones acciones de mejora, mejora, con el fin de mejorar mejorar los procesos procesos productivos. G si remarcar0a los aspectos positivos, pero especificando especificando las no conformidades conformidades detectadas de la si&uiente manera+ /spectos positivos.H se deben resaltar los aspectos del sistema que mejor funcionen /spectos ne&ativos.H se deben deben enumerar aquellos que den ma"or n6mero de incidencias, incidencias, para para que se ten&a en cuenta en la planificación planificació n del si&uiente periodo.
<.1%n el caso de que encontraras demasiadas de5iciencias, 2eliminar!as al9una4 4o lo har0a. l haber encontrado dichas deficiencias en el proceso, nos a"udara a poder convertir estas deficiencias en un proceso de mejora continua.
=.12Recomendar!as la Certi5icaci"n de la (r9ani3aci"n4 Si la respuesta es a5irmativa 2a partir de qu8 momento4 %i la la recomendar0a, recomendar0a, pero no ha" ha" tiempo tiempo espec0fico para que deba estar funcionando funcionando el sistema inte&rado de &estión para optar por la certificación. Cuando la propia or&anización se ase&ure que puede ase&urar ase&urar de cara al e$terior que dicho sistema funcione eficazmente eficazmente en el marco de una pol0tica de inocuidad de los alimentos, alimentos, solo cuando esto esto suceda se podrá optar por por obtener la certificación. certificación.
Fruterios S.A. F
>.17u8 ventajas tendr!a la (r9ani3aci"n 5rente a #ARA#IT(S S.A.4 Tendr0a la ventaja de poder competir a la par con 4/9/41IT:% %./
Inclu"endo+
H !ejorar la ima&en de la empresa H /umentar la confianza de los consumidores H 5osibilidad de poder captar nuevos clientes H 8omentar la competitividad H 8idelizar 8idelizar a los clientes clientes " consumidores consumidores H/"uda a mejor las relaciones empresariales
Fruterios S.A.
Trabajo Individual: TI ?0 @(bjetivos @(bjetivos de la Calidad #ombre $ Apellidos del Participante:
Obeti!os de la "alidad J