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Química Analítica
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Laboratorio de análisis químico
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Texto Plano. Coca-Cola Acciones correctivas y preventivas (identificar medidas de acción preventivas y correctivas). Manejo del almacenamiento, empaque, conservación y entrega.Descripción completa
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Determinación de cafeína en alimentoDescripción completa
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Cuestionario CAFEINADescripción completa
Universidad del Quindío
EXTRACCIÓN DE LA CAFEÍNA DE LA COCA-COLA Ferreira, Diana M; Cataño, Jacob. Facultad de Ciencias Agroindustriales. Agroindustriales. Ingeniería de alimentos. ud! Milena Molina. Abril "# de "$%&. 'r(ctica ).
Resumen *e verti+ CocaCola en embudo de se-araci+n, al cual se le añadi+ diclorometano, se agit+ ! se añadi+ m(s de esta sustancia. *e observ+ la se-araci+n de las ases org(nica ! acuosa. *e rota va-or+ la ase org(nica -ara obtener la caeína, se sec+, se -es+ ! se agreg+ tolueno ! /e0ano -ara obtener o btener los cristales 1ue se secaron -osteriormente. 'alabras clave2 Cristali3aci+n, se-araci+n, ases.
Abstract Co4e 'our into se-arator! unnel, to 5/ic/ 5as added dic/loromet/ane, stirred and added over t/is substance. *e-arating t/e organic and a1ueous -/ases it 5as observed. 6A'787 rotates t/e organic -/ase to obtain caeine, dried; s/e 5eig/ed and added toluene and /e0ane to obtain cr!stals 5/ic/ 5ere subse1uentl! dried. 9e!5ords2 Cr!stalli3ation, se-aration -/ases.