MENU COMIDA BUFFET Menú Comida Buffet
MENU 1 Ravioles en salsa italiana Jamon hawaiano con piña Y durazno Pechuga de pollo en crema De nuez nsalada rusa !elado crema Caf" americano Pan de sal MENU 2 Canelones en salsa rossini Chiles rellenos de atún n vinagreta #omo al horno en salsa De orange nsalada waldorf $trudel de manzana Caf" americano Pan de sal MENU 3 Mousse de pathe con pepinillo %im&al de espinaca ' champigñon en salsa new&urg scalopa de ternera al (erez nsalada de espinaca Pastel Caf" americano Pan de sal MENU 4 Crepas de flor de cala&aza !uachinango entero Relleno de camar)n en $alsa vino &lanco Pavo entero con relleno nsalada verde con *ueso Rosca chantill' ' fresa Pan de sal CAFÉ AMERICANO l precio del cu&ierto inclu'e+ va(illa, cristaler-a,cu&iertos,mesas,manteler-a, sillas aco(inada con funda francesa ' list)n para moño, e*uipo de servicio ' . e*uipo de tra&a(o, un mesero por cada /0 persona contratadas,personal
BUFFET # 1 B/. 20.00 Panecillos Surtidos Estación de Ensaladas: Griega, lso, !ous"!ous, taliana Beren$ena, To%ates con &ongos, 'ri$oles (acidos Sal)icón de !a%arones Pul)o al Sa*ue Bande$a de carnes Fr+as !re%a de Pollo rro- riental To%ates ellenos de tn Pa)as a la !re%a Blanca Filete Sala$e Pollo al e asa3a de 4egetales 5uslitos B.B.6. 4ariedad de Postres de la !asa BUFFET # 2 B/. 17.00 4ariedad de Ensaladas Beren$ena, To%ates con &ongos, 'ri$oles (acidos To%ate, !e8olla, 9anaoria, ecuga !eice de !a%arón So)a de Gar8an-o rro- al )ere$il Pa)a Parissienne Pollo (or%ando !orinitas Florentina Filetes al 4ino 4egetales Glasee 4ariedad de Postres de la !asa
Desa'uno Buffet 2uestro completo Desa'uno Buffet es una cortes-a del
hotel ' est3n incluidos en la tarifa dos desa'unos por ha&itaci)n por noche1 4Cerrar 5m3gen6 D$7Y829 B8::% Disfrute una deliciosa selecci)n de delicateses, opciones de desa'uno panameño ' americano, acompañado de frescos (ugos de frutas naturales de la temporada como cortes-a del hotel, en nuestro restaurante 2aguas1
Estas comidas deben su nombre a su origen en Estados Unidos, donde se tiende una mesa grande y sobre ésta, todos los manjares que se servirán al mismo tiempo, para que cada comensal elija lo que le agrada. Reglas básicas de una cena estilo buffet
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Las fuentes se ubican a lo largo de la mesa, los platos apilados en un costado, cerca los cubiertos alineados y las servilletas. Las copas se agrupan próximas a las botelas, bebidas, jarras, etc.
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!ada fuente debe tener cubiertos para servir y es preferible repartir las comidas en porciones, para mejor servicio.
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"ara mayor comodidad, aconsejamos toda clase de fiambres cortados, ensaladas, tartas, patés, budines de verduras, gelatinas, etc.
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El plato caliente presentarlo con tapa, para mantener mejor el calor.
Consejos importantes a la hora de la comida •
#obre la mesa, o en una mesita auxiliar, poner pancitos mignones, galletitas y grisines.
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Las botellas de bebida estarán abiertas y el anfitrión se encargara de vigilar para reponer permanentemente platos limpios, copas, cubiertos, etc.
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#i se presentan carnes rojas, aves o pescados, deberán acompa$arse con distintas salsas y guarniciones.
Ofrecemos cenas tipo buffet a los partidos de 30 o ms personas! Buffet dinners are ser"ed #it$ be"era%e bar &coffee' $ot tea and iced tea( dinner rolls #it$ #$ipped butter and dessert! cenas buffet se sir"en con barra de bebidas &caf)' t) caliente * t) $elado( Cena panecillos con mante+uilla batida * postre!
T$e buffet is prepared #it$ *our c$oice of t#o entr)e selections' t#o salad selections' one "e%etable selection' one side dis$ selection' and one dessert selection! El buffet se prepara con su elecci,n de dos selecciones de entrada' dos selecciones de ensaladas' una selecci,n de "erduras' un plato al lado de selecci,n' * una selecci,n de postres! -./!1 per person! ./!1 por persona! If *ou #ould li2e t$ree entr)e selections t$e price per person is -.!41! 5i desea tres selecciones de entrada el precio por persona es de .'41 d,lares!
Entr)e 5elections Entr)e 5elecciones 5liced 6oasted Inside 6ound of Beef' in 7i%$t 8ra"* Cortado 6onda tostada Dentro de carne de res' en salsa de lu9 8rilled T$ic2 5liced :am #it$ eit$er :one* Mustard or BB; 5a uce on t$e side A la planc$a con
$ite #ine cream sauce( =ec$u%a de =ollo 5upremo &"ino blanco salsa de crema( C$ic2en Marsala &Marsala #ine sauce #it$ saut)ed mus$rooms( =ollo Marsala &"ino de Marsala salsa con setas salteadas( C$ic2en =armesan &Marinara 5auce and =ro"el C$eese( =ollo a la parmesana &salsa marinara * +ueso =ro"el( C$ic2en Teri*a2i &Teri*a2i 5auce( =ollo Teri*a2i &salsa Teri*a2i( 8ree2 5t*le C$ic2en Breast &8rilled and basted #it$ lemon ine 5auce =or2loin asado en salsa de "ino * setas
5alad 5elections Ensalada de 5elecciones C$oose one of t$e follo#in% Elialdorf 5alad Ensalada >aldorf
C$oose one of t$e follo#in% Eli
@e%etable 5elections 5elecciones de "e%etales 8reen Beans Almondine E
5ide Dis$ 5elections 5elecciones lado del plato 6ice =ilaf Arro9 =ilaf Mus$room 6ice :on%os Arro9 =arsle* 8arlic 6oasted =otatoes =atatas =ere
Dessert 5elections =ostre 5elecciones Blac2 Forest Ca2e =astel Bos+ue Ne%ro Turtle C$eeseca2e Tortu%a de +ueso C$eeseca2e #it$ 5tra#berries Tarta de +ueso con fresas C$eeseca2e #it$ C$erries Tarta de +ueso con cere9as C$ocolate 7a*ered Ca2e C$ocolate Ca2e capas Carrot Ca2e =astel de ana$oria Apple =ie =astel de man9ana C$err* =ie C$err* =ie =ecan =ie =astel de nue9
Car"ed Meat Buffet Dinners Tallado cenas buffet de carne C$oice of 3 5alads Elecci,n de 3 Ensaladas Caesar 5alad' Mied 8reen 5alad' 5pinac$ 5alad' >aldorf 5alad' Fres$ Fruit 5alad' Cream* Colesla#' =otato 5alad' TriColor =asta 5alad Ensalada C)sar' Ensalada mita' Ensalada de espinacas' ensalada >aldorf' ensalada de frutas frescas' ensalada de col cremosa' ensalada de papas' ensalada de pasta tricolor C$oice of . C$ic2en Entree Elecci,n de . pollo =lato Fuerte C$ic2en 5upreme' C$ic2en Marsala' C$ic2en Teri*a2i' :a#aiian Ba2ed C$ic2en' O"en
6oasted C$ic2en or C$ic2en Florentine 5uprema de =ollo Marsala' =ollo' =ollo Teri*a2i' =ollo al $orno de :a#ai' :orno de =ollo asado o pollo florentina C$oice of . @e%etarian Entree Elecci,n de . plato principal "e%etariano @e%etarian :ouse 7asa%na' 7emon =epper =enne =asta #it$ 5aut)ed @e%etables or Fettuccine Alfredo Casa @e%etariana 7asa%na' pimienta * lim,n =enne =asta con "erduras salteadas o Fettuccine Alfredo C$oice of . @e%etable Elecci,n de . @e%etal 8reen Beans Almondine' Corn OH Brian' Bab* 8la9ed Carrots' Broccoli 5pears' Cauliflo#er #it$ C$eese 5auce' or Fres$ Aspara%us at -!/1 etra per person udas "erdes almondine' Brian ma9 O H' Bab* 9ana$orias esmaltadas' br,coli' coliflor con salsa de +ueso' esprra%os frescos o en - 0!/1 etra por persona C$oice of . 5ide Dis$ Elecci,n de . lado del plato 6oasted Ne# =otatoes' Ba2ed =otatoes' Mas$ed =otatoes #it$ 8ra"*' 5calloped =otatoes' Au%ratin =otatoes' :ome Fried =otatoes' or T#ice Ba2ed =otatoes at -.!10 etra per person =atatas asadas Nue"a' papas al $orno' pur) de papas con salsa' papas %ratinadas' papas Au%ratin' :o%ar * patatas fritas' al $orno o papas dos "eces en .'10 d,lares etra por persona C$oice of . Dessert Elecci,n de . =ostre Turtle C$eeseca2e' C$eeseca2e #it$ c$erries or stra#berries' Blac2 Forest Ca2e' C$ocolate 7a*ered Ca2e Tortu%a de +ueso' pastel de +ueso con cere9as o las fresas' pastel Bos+ue Ne%ro' C$ocolate Ca2e capas 
