UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA
QUÍMICA ORGÁNICA I (QU-144) PRACTICA N° 4 ETRACCIÓN CONTINUA Y DISCONTINUA PROFESOR DE TEORÍA! TEORÍA! M. M. Sc. Ing. Alcira Irene Córdova Miranda PROFESOR DE PRÁCTICA! M. Sc. Ing. Alcira Irene Córdova Miranda ALUMNOS! • • •
CCANTO LLANTOY, Nelson LOAYZA MERINO, Paola Thalia TORRES RIZ, RIZ, Ronald Ronald
FECHA DE REALI"ACIÓN DE LA PRÁCTICA! !"#$%#&' PRÁCTICA! !"#$%#&' FECHA DE ENTREGA DEL INFORME! $(#&$#&'
A)ac*cho+Per
ETRACCIÓN CONTINUA Y DISCONTINUA I#
OB$ETIVOS! A-render /s 01odos de e21racción a -ar1ir de *na *es1ra li3*ida o sólida. Iden1i4car el 1i-o de e21racción /s e4cien1e -ara el -roceso discon1in*o. Co-render ) a-licar los -rocesos de e21racción con1in*a 5solido+ li3*ido6, discon1in*a 5l73*ido+l73*ido6. Iden Iden1i 1i4c 4car ar el solv solven en1e 1e indi indica cado do -ara -ara la e21r e21rac acci ción ón de *n co-*es1o. •
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II# II#
REVIS EVISIIÓN BIBL BIBLIO IOG GRÁFI RÁFIC CA! %QUE ES ETRACCIÓN& Es la se-aración de *no o /s co-onen1es en *na e8cla -or edio de solv solven en1e 1es. s. El o9:e o9:e1i 1ivo vo de es es1a 1a o-er o-erac ació ión n es el de se-a se-ara rarr *na *na s*s1ancia del a1erial sólido o l73*ido 3*e la con1iene con el *so de solv solven en1e 1ess -ara -ara desdes-*0 *0ss -*ri -*ri4c 4car arla la.. La e21r e21rac acci ción ón se 9asa 9asa en la 1rans;erencia 1rans;erencia selec1iva o li9re dis1ri9*ción de la ;racción a se-arar desde la e8cla 5sólida o l73*ida6 hacia *na ;ase l73*ida 5solven1e o con:*n1o de solven1es6, -or lo 3*e la e4ciencia de la 10cnica de-ende de la di;erencia di;erencia de sol*9ilid sol*9ilidad ad de cada ;racción ;racción en el solven1e. solven1e. La e21racció e21racción n -*ede clasi4 clasi4car carse se de-end de-endien iendo do del es1ado es1ado ;7sico ;7sico de los a1eri a1eriale ales< s< sól sólido ido++ l73*ido o l73*ido+l73*ido, o 9ien -or la carac1er7s1ica de recirc*lación del solven1e< con1in*a 5c*ando el solven1e circ*la *na ) o1ra ve8 coo en la e21racción so2hle16 so2hle16 o discon1in*a discon1in*a 5c*ando el solven1e no circ*la coo en la e21racción *1ili8ando *1ili8ando a-olla a-olla de decan1ación6. decan1ación6. El 1erino e21racción e21racción se de4ne coo 1rans;erencia de *na s*s1ancia de *na ;ase a o1ra. A*n3*e 1a9i0n se *1ili8an 10cnicas de e21racción solido+li3*ido, la /s ;rec*en1e es la e21racción li3*ido+li3*ido, conocida si-leen1e coo e21racción, 3*e se lleva a ca9o en dos l73*idos inisci9les *1ili8ando *n e9*do de decan1ación. Las dos ;ases li3*idas de *na e21racción son< =ase ac*osa< ag*a o disol*ción ac*osa. =ase org/nica< disol*ción c*al3*ier disolven1e org/nico inisci9le con el ag*a. Convie Conviene ne dis1in dis1ing* g*ir ir en1re en1re los 10ri 10rinos nos e21rac e21racció ción n ) lavado lavado.. A9os A9os de4nen la isa o-eración, a*n3*e se reali8an con 4nes dis1in1os, ) la 1er 1erin inol olog og7a 7a ca ca9 9ia ia seg segn n c*al c*al sea sea la ;ase ;ase de la 3*e 3*e se -ar1 -ar1e< e< la e21racción se re4ere al -aso del co-*es1o org/nico de in1er0s de *na ;ase ac*osa a *n disolven1e org/nico, ien1ras 3*e el lavado se reali8a con *na disol*ción ac*osa -ara re1irar de la ;ase org/nica inco-*es1o no deseado>. 5?6 •
ETRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO La e21r e21rac acci ción ón l73* l73*id ido+ o+l7 l73* 3*id ido o es *n 0 01o 1odo do *) *) 1il 1il -ara -ara se-a se-ara rarr co-onen1es de *na e8cla. El 02i1o de es1e 01odo de-ende de la
di;erencia de sol*9ilidad del co-*es1o a e21raer en dos disolven1es di;er i;eren en1e 1es. s. C*an C*ando do se agi1 agi1a a *n co co -*es -*es1o 1o co con n dos dos diso disolv lven en1e 1ess inisci9les, el co-*es1o se dis1ri9*)e en1re los dos disolven1es. A *na 1e-era1*ra de1erinada, de1erinada, la relación relación de concen1raciones del co-*es1o en cada disolven1e es sie-re cons1an1e, ) es1a cons1an1e es lo 3*e se denoina coe4cien1e coe4cien1e de dis1ri9*ción dis1ri9*ción o de re-ar1o 5@ concen1ración concen1ración en disolven1e ! # concen1ración en disolven1e &6. ETRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO SIMPLE En la e21racción l73*ido+l73*ido se se-ara *n co-onen1e de *na e8cla l73*ida, con a)*da de *n disolven1e, 3*e -re;eren1een1e lo dis*elve. Ca-os de a-licación son, -or e:e-lo, la se-aración de vi1ainas de sol*c sol*cion iones es ac*osa ac*osass o la se-ara se-aració ción n de aro/ aro/1ic 1icos os de ;racc ;raccion iones es de -e1róleo. En el caso /s sencillo -ar1ici-an 1res co-onen1es< El sol*1o A, El disolven1e B, El l73*ido -or1ador C. El sol*1o A ;ora -ar1e de la e8cla de -ar1ida :*n1o con el l73*ido -or1ador C 5alien1o6. Si la e8cla de -ar1ida ) el disolven1e B se e8clan en1re s7, el sol*1o A -asa al disolven1e B. a de c*-lirse la condición de 3*e la sol*9ilidad del co-onen1e A en el disolven1e B sea a)or 3*e la del l73*ido -or1ador C. A s* ve8, el l73*ido -or1ador C de9er7a ser -r/c1icaen1e insol*9le en el disolven1e B.
E21racción ideal< al e8clar la e8cla de -ar1ida 5ADC6 ) el disolven1e 5B6, el sol*1o 5A6 -asa al disolven1e. Tras la decan1ación se o91ienen dos ;ases< ;ase e21rac1o 5ADB6 ) el l73*ido -or1ador 5C6. La il*s1ración re-resen1ada coo e:e-lo -ar1e del -lan1eaien1o ideal en el 3*e el sol*1o A es a9sor9ido en s* 1o1alidad -or el disolven1e. En reali realida dad, d, 3*eda 3*eda sie sie-re re *n res1o res1o del sol sol*1o *1o en el l73*id l73*ido o -or1ad -or1ador or.. Ade/ Ade/s, s, se adi1e adi1e la insol* insol*9il 9ilida idad d 1o1al 1o1al del del l73*id l73*ido o -or1ad -or1ador or en el disolven1e. En la -r/c1ica sie-re se encon1rar/n -ar1es de cada *na de las s*s1ancias en la o1ra ;ase. El res*l1ado es 3*e en el -roceso de se-aración real se ;oran dos ;ases des-*0s de la decan1ación< La ;ase de e21rac1o 5-rinci-alen1e A ) B, res1os de C6 La ;ase re4no 5-rinci-alen1e C, res1os de A ) B6
Para ara o91e o91ene nerr *n sol* sol*1o 1o lo / /ss -*r -*ro -osi -osi9l 9le, e, a con1 con1in in*a *aci ción ón de la e21racción se aade *n -aso /s de se-aración, generalen1e generalen1e en ;ora de rec ec1i 1i4c 4cac ació ión, n, en el 3*e 3*e el diso disolv lven en1e 1e se se se-a -ara ra del sol* sol*1o 1o.. El disolven1e se -*ede reciclar, es1ando as7 dis-oni9le de n*evo -ara la e21racción. na ve8 4nali8ada la o-eración de e21racción, se 1iene 3*e rec*-erar el -rod*c1o e21ra7do a -ar1ir de las ;ases org/nicas re*nidas. Para ello, se 1iene 3*e secar la ;ase org/nica res*l1an1e con *n agen1e desecan1e, desecan1e, 4l1ra 4l1rarr la s*s-e s*s-ensi nsión ón res* res*l1a l1an1e n1e ) 4nale 4nalen1e n1e eli elii inar nar el disolv disolven1 en1e e org/ org/ni nico co de la diso disol* l*ci ción ón seca seca con1 con1en enie iend ndo o el -rod -rod*c *c1o 1o e21r e21ra7 a7do do -or des1ilación des1ilación o o eva-oración eva-oración>5&6 >5&6
CARACTERÍSTICAS DEL DISOLVENTE DISOLVENTE DE ETRACCIÓN La e21racción selec1iva de *n co-onen1e de *na e8cla dis*el1a en *n de1erinado disolven1e se -*ede conseg*ir aadiendo o1ro disolven1e 3*e c*-la las sig*ien1es condiciones. •
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F*e no sea isci9le con el o1ro disolven1e. El ag*a o *na disol*ción ac*osa s*ele ser *no de los disolven1es i-licados. El o1ro disolven1e es *n disolven1e org/nico. F*e el co-onen1e deseado sea *cho /s sol*9le en el disolven1e de e21racción 3*e en el disolven1e original. F*e el res1o res1o de co-o co-onen nen1es 1es no sea sean n sol*9 sol*9les les en el disolv disolven1 en1e e de e21racción. F*e sea s*4ci s*4cien1 en1e een1 en1e e vol/1i vol/1il, l, de a aner nera a 3*e se -*eda -*eda eli elii inar nar ;/cilen1e del -rod*c1o e21ra7do edian1e des1ilación des1ilación o o eva-oración eva-oración.. F*e no sea 1ó2ico ni inGaa9le, a*n3*e, desgraciadaen1e ha) -ocos disolven1es 3*e c*-lan los dos cri1erios< ha) disolven1es rela1ivaen1e rela1ivaen1e no 1ó2icos -ero inGaa9les coo el he2ano, o1ros no son inGaa9les, -ero s7 1ó2icos coo el dicloroe1ano o el cloro;oro, ) o1ros son 1ó2icos e inGaa9les coo el 9enceno> 5!6 TABL ABLA DE UTILI"ADOS
N*+,
DISO DISOL LVENTE ENTES S
F+./0
DE
D,23 0 (56L6 (56L6&
ETR ETRAC ACC CIÓ IÓN N
COM COM'NME 'NMEN NTE
P.7 , P,/35+230 ,*.//383 (9C)
D32/:,7,2 , ,;7+0883 ,2 ,22 <., ,/ 05.0 H1er die17lico
5C?C!6 !
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M*) inGaa9le, 1ó2ico
e2ano
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InGaa9le
Benceno
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InGaa9le, 1ó2ico, carcinógeno
Tol*eno Tol*eno
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InGaa9le, irri1an1e
Ace1a1 e1a1o o e1ilo
de C?COOC!C ?
D32/:,7,2 , ,;7+0883 =2 ,22 <., ,/ 05.0 icloroe1a no
C!Cl!
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Tó2ico
Cloro;oro
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Tó2ico
Te1raclor*r Te1raclor*ro o de car9ono
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Tó2ico
ETRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO CONTINUA La e21racción l73*ido+l73*ido l73*ido+l73*ido si-le, 3*e es el -rocediien1o -rocediien1o de e21racción /s *1ili8ado en el la9ora1orio 3*7ico, se s*ele *1ili8ar sie-re 3*e el re-ar1o del coco-*e *es1 s1o o a e21r e21rae aerr en el diso disolv lven en1e 1e de e21r e21rac acci ción ón es s*4c s*4cie ien1 n1e een en1e 1e ;avora9le. C*ando eso no es as7, ) la sol*9ilidad sol*9ilidad del co-*es1o a e21raer en los disolven1es de e21racción ha9i1*ales no es *) elevada se s*ele *1ili8ar o1ro -roc -roced edi iie ien1 n1o o 3*e 3*e ii-lica lica *na *na e21ra 21racc cció ión n co con1 n1in in*a *a de la ;ase ;ase inic inicia iall
5noralen1e *na ;ase ac*osa6 con -orciones n*evas del disolven1e org/nico de e21r e21rac acci ción ón.. Para ara evi1 evi1ar ar *1il *1ili8 i8ar ar gran grande dess vol vole ene ness de diso disolv lven en1e 1e de e21racción, el -roceso se hace en *n sis1ea cerrado en el 3*e el disolven1e de e21racción se calien1a en *n a1ra8 ) los va-ores del disolven1e se hacen condensar en *n re;rigeran1e colocado so9re *n 1*9o o c/ara de e21racción 3*e con1iene la disol*ción ac*osa a e21raer. El disolven1e condensado calien1e se hace -asar a 1rav0s de la disol*ción ac*osa, -ara llegar 4nalen1e, con -ar1e del -rod*c1o e21ra7do, al a1ra8 inicial, donde el disolven1e org/nico se v*elve a va-ori8ar, re-i1iendo *n n*evo ciclo de e21racción, ien1ras 3*e el -rod*c1o e21ra7do, e21ra7do, no vol/1il, se va concen1rando concen1rando en el a1ra8> 5!6 ETRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO La se-aración de *na e8cla de co-*es1os sólidos sólidos 1a9i0n se -*ede llevar a ca9o ca 9o a-r a-rovec ovecha hand ndo o di;er i;eren enci cias as de sol* sol*9i 9ili lida dad d de los los is isos os en *n de1erinado disolven1e. En el caso ;avora9le de *na e8cla de sólidos en la c*al c*al *no *no de los los coco-*e *es1 s1os os es sol* sol*9l 9le e en *n de1e de1er rin inad ado o diso disolv lven en1e 1e 5noralen1e *n disolven1e org/nico6, ien1ras 3*e los o1ros son insol*9les, -odeo -odeoss hacer hacer *na e21ra e21racci cción ón consi consis1e s1en1e n1e en aadir aadir es1e es1e disolv disolven1 en1e e a la e8cla con1enida en *n vaso de -reci-i1ados, *n a1ra8 o *na c/-s*la de -orcelana, en ;r7o o en calien1e, agi1ar o 1ri1*rar con a)*da de *na varilla de vidrio ) se-arar -or 4l1ración la disol*ción 3*e con1iene el -rod*c1o e21ra7do ) la ;racción insol*9le 3*e con1iene las i-*re8as. Si, al con1rario, lo 3*e se -re1ende es disolver las i-*re8as de la e8cla sólida, de:ando el -rod*c1o desead deseado o coo coo ;racc ;racción ión insol* insol*9le 9le,, el -roce -roceso so,, en l*gar l*gar de e21ra e21racci cción, ón, se denoina lavado>. 5!6 n e:e-lo de la vida co1idiana es la -re-aración de la in;*sión de ca;0. En es1e -roceso, la s*s1ancia aro/1ica del ca;0 5sol*1o6 se e21rae con ag*a 5diso 5disolve lven1e n1e66 del ca;0 ca;0 olid olido o 5a1er 5a1erial ial de e21ra e21racci cción, ón, ;orad ;orado o -or la ;ase ;ase -or1adora sólida ) el sol*1o6. En el caso ideal se o91iene la in;*sión de ca;0 5disolven1e con la s*s1ancia aro/1ica dis*el1a6 ) en el 4l1ro de la ca;e1era 3*eda el ca;0 olido 1o1alen1e li2iviado 5;ase -or1adora sólida6. En la -r/c1ica, al 10rino de la e21racción, la ;ase -or1adora sólida sie-re con1endr/ 1odav7a *na -ar1e del sol*1o en el sólido. Ade/s, *na -ar1e del disolven1e -eranecer/ -eranecer/ 1a9i0n ligada de ;ora adsor9ida adsor9ida a la ;ase -or1adora sólida. Con la e21racción sólido+l73*ido se -*ede e21raer co-onen1es sol*9les de sólidos con a)*da de *n disolven1e. Ca-os de a-licación de es1a o-eración 9/sica son, -or e:e-lo, la o91ención de acei1e de ;r*1os oleaginosos o la li2iviación de inerales.
Es3*ea de la e21racción an1es de la e21racción 5i83*ierda6 ) des-*0s de la e21racción 5derecha6< & disolven1e, ! a1erial de e21racción 5;ase -or1adora sólida con sol*1o6, ? sol*1o, ( ;ase -or1adora sólida li2iviada, J disolven1e con el sol*1o de 1ransición en 0l dis*el1o. Para conseg*ir *na e21racción lo /s r/-ida ) co-le1a -osi9le del sólido, se 1iene 3*e o;recer al disolven1e s*-er4cies de in1erca9io grandes ) recorridos de di;*sión cor1os. Es1o se -*ede lograr 1ri1*rando el sólido a e21raer. n 1aa 1aao o de gran grano o dea deasi siad ado o -e3* -e3*e eo o -*ed -*ede e ca ca*s *sar ar,, -or -or el con1 con1ra rari rio, o, a-ela8aien1o a-ela8aien1o 3*e di4c*l1a el -aso del disolven1e. En la ;ora /s sencilla de es1a o-eración 9/sica se e8clan 9ien el a1erial de e21racción ) el disolven1e. A con1in*ación, se se-ara ) se regenera el disolven1e :*n1o con el sol*1o en 0l dis*el1o. El a1erial de e21racción -*ede es1ar -resen1e 1a9i0n coo lecho 4:o, 3*e es a1rave a1ravesa sado do -or el disolv disolven1 en1e. e. En o1ra o1ra ;ora ;ora de a-lica a-licació ción, n, el a1eri a1erial al de e21racción -ercola a 1rav0s del disolven1e. La regen regenera eració ción n del disolv disolven1 en1e e consis consis1e, 1e, gener general alen1 en1e, e, en *n -roce -roceso so de eva-oración#des1ilación. En 0l se eliina -ar1e del disolven1e ) 3*eda *na sol*ción concen1rada de e21rac1o coo -rod*c1o. El disolven1e se condensa ) se -*ede re*1ili8ar> 5&6 ETRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO CONTINUA
La e21racción sólido+l73*ido s*ele ser *cho /s e4cien1e c*ando se hace de anera anera con1in con1in*a *a con el disolv disolven1 en1e e de e21rac e21racció ción n calien calien1e 1e en *n sis1e sis1ea a cerrado, *1ili8ando *na e1odolog7a siilar a la coen1ada -ara la e21racción l73*ido+l l73*ido+l73*i 73*ido do con1in*a con1in*a,, 9asada 9asada en la aceraci aceración ón con disolven1 disolven1e e org/nic org/nico, o, -reviaen1e va-ori8ado en *n a1ra8 ) condensado en *n re;rigeran1e, de la e8cla sólida a e21raer con1enida den1ro de *n car1*cho o 9olsa de cel*losa 3*e se coloca en la c/ara de e21racción. El -aso del disolven1e org/nico con -ar1e del -rod*c1o e21ra7do al a1ra8 inicial, -eri1e 3*e el iso disolven1e org/nico v*elva a ser va-ori8ado,
re-i1iendo *n n*evo ciclo de e21racción, ien1ras 3*e el -rod*c1o e21ra7do, no vol/1il, se va concen1rando en el a1ra8> 5!6
I II #
MATERIALES> REACTIVOS Y EQUIPOS EMPLEADOS! E3*i-o -o de e21r e21rac acci ción ón E3*i socler J 1*9os de ensa)o ! -ro9e1as de &$l ! So-or1es *niversal L*na de relo: ! E9*do de se-aración Qaso descar1a9le Mechero de 9*nsen Mor1ero Pa-el de 4l1ro Balan8a anal71ica Tr7-ode Tr7-ode radilla E3*i-o ro1a va-or
Man7 -elado Benceno Ace1ona Cloro;oro Ace1a1o de e1ilo Alcohol isoa7lico Qiole1a de cris1al Tro8os Tro8os de de algodón
IV# IV#
PROC PROCED EDIM IMIE IENT NTO O EPE EPERI RIME MENT NTAL AL<< E20? °1# E;7+0883 873.0 (,;7+0883 2/3-/3<.3) O*2,+:083,2! ,2! !$.!$g de an7 se 1ri1*ro en el or1ero -ara O*2,+:083 -ara -oder envolverlo con el -a-el de 4l1ro 5lo envolveos en ;ora de *n cilindro6 ) as7 in1rod*cirlo en el c*er-o del e3*i-o, *na ve8 3*e e1eos el an7, calen1aos len1aen1e el valón con1enido de 9encina. C*ando la 9encina alcan8a la e9*llición, los va-ores de es1e -asan -or el cond*c1o, es1os va-ores -asan -or el re;rigeran1e -ara as7 llegar a condensarse, -ara as7 llegar al c*er-o donde es1/ el an7. El 9enceno 3*e es1/ ahora :*n1o con el an7 ir/ se-arando los acei1es de es1e, c*ando el nivel de 9enceno ) los acei1es e21ra7dos
llega has1a la -ar1e s*-erior del si;ón es1e regresa de n*evo al való valón, n, es1e es1e -roc -roces eso o lo rea eali li8a 8ao oss J vece veces. s. Teri erina nada da la e2-eriencia de:aos en;riar la e8cla o91enida. La e8cla 3*e se 3*edó con el an7 lo :*n1aos con el res1o ) lo llevaos al ro1a va-or -ara -oder des1ilarlo 5se-arar el 9enceno del acei1e6, los da1os o91enidos al 4nal de la e2-eriencia son<
@#) &.!!g &. ( @#) &.!!g (03)?$.!g !. ( @#) M (03)?$.!g &$$l ?. V(*,230) &$$l La asa de la *es1ra des-*0s de ha9erle e21ra7do el acei1e ) de:/ndolo secar es<
(.,7+0)!$.!$g (. (.,7+0)!$.!$g a -ar1ir de es1e res*l1ado -odeos hallar el -orcen1a:e en asa del acei1e e21ra7do<
(@0@,/) (0 +,2707,) +,2707,) !$,!$g +,28) ?$,!g &,!!g (0 +,28) ?$,!g +,28) &,% > 5a6 (0 +,28) &,%
+,28) ?$,!g (@0@,/) (0 +,28) ?$,!g +,28) ?$,!g &,!!g (0 +,28) ?$,!g +,28) !%,$'g > 596 (0 +,28) !%,$'g 9 a !%,$'g &,%g &$,$g m final final 08,37, minicial x 100 020 ,/ 08,37,
10,08 g
08,37, 29,06 g x 100 020 ,/ 08,37,
08,37, ?(,' 020 ,/ 08,37, ?(,'
E20? E20? °# °# E;7+088 E;7+0883 3 328 32873 73.0 .0 (,;7+0 (,;7+0883 883 /3<.3 /3<.3/3<.3) 0) E/,883 E/,883 ,/ ,/ 2/:, 2/:,7, 7, En la elección del solven1e 1eneos 3*e 1ener *) en c*en1a la isci9ilidad de los co-*es1os a 1e-era1*ra a9ien1e )a 3*e es1o de1erinara la elección del solven1e indicado. O9servaciones< alis1aos los J vasos de -reci-i1ado con1enidos de &l de viole1a de cris1al, -ara 1ener *n a)or reconociien1o en*eraos los 1*9os de ensa)o coo sig*e< 1*9o n &+ agregaos &l de 9enceno, o9servaos 3*e la ;ase org/nica se *9ica en la -ar1e s*-erior, lo 3*e nos indica 3*e el 9enceno es enos denso 3*e la viole1a de cris1al -ero al agi1arlo ;ora *na sola ;ase es1o nos dice 3*e son isci9les. isci9les. Si la e8cla es isci9le, en1onces, el solven1e no es indicado T*9o T*9o n!+ agregaos agregaos &l de ace1ona, en es1e ensa)o se o9servó 3*e la ace1ona es isci9le con la viole1a de cris1al, -or lo c*al lo descar1aos coo solven1e -ara es1a -r/c1ica.
T*9o n?+ agregaos &l de cloro;oro, en es1a -r/c1ica T*9o o9servaos 3*e la ;ase org/nica es1/ en la -ar1e in;erior de la e8cla lo 3*e nos indica 3*e el cloro;oro es /s denso 3*e la viole1a de cris1al. agi1ar ar la e e8c 8cla, la, o9se o9serv rvao aoss 3*e 3*e el clor cloro;o o;or ro o arra arras1 s1ra9 ra9a a Al agi1 consigo las coloraciones de la viole1a de cris1al, es1e co-or1aien1o del cloro;oro nos a)*da a seleccionarlo coo *n solven1e adec*ado -ara la -r/c1ica. T*9o n(+ agregaos &l de ace1a1o de e1ilo, en es1a -r/c1ica T*9o o9servaos 3*e la ;ase org/nica es1/ en la s*-er4cie, es1o nos indi indica ca 3*e 3*e es e eno noss dens denso o 3*e 3*e la viol viole1 e1a a de cris cris1a 1al. l. C*an C*ando do agi1aos la e8cla o9servaos 3*e es1e se deora9a *cho en se-arar la e8cla. T*9o nJ+ agregaos &l de alcohol isoa7lico, o9servaos 3*e la la T*9o ;ase org/nica se enc*en1ra en la -ar1e s*-erior de la e8cla, al agi1ar la e8cla no1aos 3*e la coloración de la viole1a de cris1al se va con el alcohol isoa7lico a la -ar1e s*-erior. s*-erior. T*9o n(U1*9o n?U1*9o nJ T*9o Es1o nos indica 3*e el 1*9o nJ es *n 9*en solven1e. 0) E;7+08 E;7+0883 83 23@/ 23@/,! ,! En es1a -r/c1ica *saos el cloro;oro coo solven1e, edios &$l de sol*ción ac*osa de viole1a de cris1al ) lo -oneos al e9*do de se-aración, l*ego edios &$l de cloro;oro ) lo ver1ios al e9*do de se-aración con1enida de viole1a de cris1al, agi1aos la e8c e 8cla la ) a9ri a9rios os el e e9* 9*do do de se se-a -ara raci ción ón -ara -ara eli eliin inar ar las -resiones de va-or, l*ego in1rod*cios el e9*do en el anillo de e21ensión ) lo de:aos en re-oso. O9servaos 3*e el cloro;oro se-aró el 'V a-ro2iadaen1e 5en *na escala de & al &$6 de -ar17c*las, de:ando a la viole1a de cris1al *n -oco decolorada. Coo la ;ase org/nica es1/ en la -ar1e in;erior, c*idadosaen1e a9rios la llave -ara de:ar ir se-arando cada co-*es1o. V cloro;oro<&$l, V viole1a de cris1al< &$l, viole1a de cris1al< ($g, !?
x 10 ml ( 40 mg −30 mg )− x 10 ml
&!$g+?W W ?$g W
*) E;7+08 E;7+0883 83 /73@/ /73@/, , Medios &$l de la sol*ción ac*osa de viole1a de cris1al ) lo -one -oneos os al e e9* 9*do do de se se-a -arac ració ión, n, desdes-*0 *0ss e edi dio oss Jl Jl de cloro;oro ) lo in1rod*cios al e9*do de se-aración con1enida de viole viole1a 1a de cris cris1a 1al, l, agi1 agi1a aos os la e e8c 8cla la ) a9ri a9rios os el e e9* 9*do do de
se-aración ! a ? veces -ara eliinar las -resiones de va-or, l*ego in1rod*cios el e9*do en el anillo de e21ensión ) lo de:aos en re-oso, coo el cloro;oro es /s denso arras1ra a las i-*re8as de:ando a la viole1a de cris1a *n -oco decolorada 5JV -*ro en *na escala de & al &$6. La viole1a de cris1al o91enida la volveos a e8clar con Jl as de cloro;oro, agi1aos la *es1ra, de:aos re-osar *nos in*1os ) o9se o9serv rva aos os 3*e 3*e la viol viole1 e1a a de cris cris1a 1all es es1/ 1/ *) *) dec decolor olorad ada a (0@+;300,7, 2, 7.: J @.+ , .0 ,280/0 ,/ 1 0/ 1K) En la e21racción si-le *saos &$l de cada co-*es1o ) se o9servó 3*e el cloro;oro se-aró enos -ar17c*las a co-aración de la e21r e21rac acci ción ón l1 l1ii-le, le, es1o es1o nos nos *es *es1r 1ra a 3*e 3*e la e21r e21rac acci ción ón l1i-le es /s e4cien1e. P+3,+ @+8,33,7! @+8,33,7! x 5
?
40 − x 10
&!$ ?2 !2 !( 2 S,5. @+8,33,7! @+8,33,7! y 5
? ( 40
−
24
)
−
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( ?) !) %.' )
V#
CONCLUSIONES! ech e cha a la e2-e e2-eri rie en1 n1ac ació ión n no1a no1ao oss 3*e 3*e la ;ase ;ase org/ org/ni nica ca se enc*en1ra en la -ar1e in;erior )a 3*e es /s denso 3*e la ;ase inorg/nica en la -ar1e s*-erior )a 3*e es enos denso. Se -*ede *1ili8ar a)ores can1idades de disolven1e o incl*so a)or nero de e1a-as si se 3*iere *na e21racción /s e4cien1e. Para ara el -roc -roces eso o de e21r e21rac acci ción ón disc discon on1i 1in* n*a a es e e:o :orr hace hacerr el -rocediien1o varias veces )a 3*e as7 se o91iene /s asa del -rod*c1o es-erado. El -roceso de e21racción con1in*a en el e3*i-o so2hle1, -ara e21raer acei1es es 9as1an1e e4cien1e )a 3*e ha) -erdidas 7nias. RECOMENDACIONES! Me8clar d*ran1e *n 9*en 1ie-o -ara 3*e la se-aración de las las dos dos ;as ;ases sea no1o no1ori ria a ) de es esa a ;or ;ora el so sol* l*11o es a9sor9ido -or el solven1e. Secar -er;ec1aen1e 1odos los a1eriales an1es de *sarlos con l73*idos vol/1iles Medir correc1aen1e los volenes de l73*idos a *sar. *sar. CUESTIONARIO! •
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VI#
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VII#
1# P50 7+,2 ,,@/2 , , 0@/38083 0@/38083 , /0 ,;7+0883 ,;7+0883 873.0 873.0 E21racción de alcaloides de la *a de ga1o E21racción de alcaloides de la r*da E21racción del acei1e de girasol # P50 2 2 ,,@/2 ,,@/2 , 0@/38083 0@/38083 , ,;7+0883 ,;7+0883 32873.0 32873.0 Rec*-eración de co-*es1os aro/1icos. O91ención de ceras -ara;7nicas # Q., ,2 ,/ 8,83,7, 8,83,7, , +,@0+7 8,83,7, , 327+3*.83 327+3*.83 Si consideraos *na s*s1ancia 3*e es ca-a8 de disolverse en dos solven1es 3*e no se -*eden e8clar en1re s7, la relación en1re las concen1raciones de es1a s*s1ancia en los dis1in1os solven1es es el llaado coe4cien1e de re-ar1o. Es1e coe4cien1e es cons1an1e -ara *na *na de1e de1er rin inad ada a 1e1e-era era1* 1*ra ra,, ) -*ed -*ede e re-r re-res esen en1a 1ars rse e co con n la sig*ien1e ;ór*la< • • •
• •
k =
c1 c2
onde es el coe4cien1e de re-ar1o, C& la concen1ración de la s*s1ancia en el -rier solven1e ) C! la concen1ración en el seg*ndo solven1e. Si 1oaos coo C& la concen1ración de *na s*s1ancia en *n solven1e hidró;o9o 5solven1e a-olar, no isci9le con ag*a6 ) coo C! la concen1ración de la isa s*s1ancia en ag*a, 1endreos 3*e s*s1ancias c*)o coe4cien1 en1e de re-ar1 ar1o sea elevad vado, son a)oren1e hidró;o9as, es decir, 3*e escasaen1e se dis*elven en ag*a, ), -or el con1rario, s*s1ancias con *n coe4cien1e 9a:o, 1ienen 1endencia hidró4la, es decir 3*e se dis*elven 9ien en ag*a * o1ro solven1e -olar> 5(6 4# I380+ 0 800 800 802 8.=/ , /2 /2 2/:,7,2 2/:,7,2 8.@0 /0 02, 2.@,+3+ 2.@,+3+ A5.0-*,8, el 9enceno oc*-a la ;ase s*-erior )a 3*e s* 0) A5.0-*,8, densidad es de "'g#? ) co-arado con la densidad del ag*a 3*e es de &$$$ g#? e1anol ol oc oc**-a a la ;as ;ase s*-er *-erio iorr )a 3*e 3*e s* *) 05.0 05.0-, -,70 70 / / el e1an densidad es de "%g#? 8) 05.0-7,7+08/+.+ , 80+* el ag*a oc*-a la ;ase s*-erior )a 3*e es enos denso 3*e el 1e1raclor*ro de car9ono )a 3*e s* densidad es de &,J% g#c ?a)or a la del ag*a 3*e es de &,$$g#c ?. ) 05.0-- 05.0--,;0 ,;0 el n+he2ano oc*-a la ;ase s*-erior )a 3*e s* densidad es de 'JJ g# ? # S3 .0 2/.83 2/.83 , 4K5 , .0 .0 2.270830 2.270830 Y , K5 K5 , 05.0 2, ,;7+0, 8 2 @+83,2 , / , 7,+ 800 .0# %C.=/ ,2 /0 80730 770/ , /0 2.270830 Y <., 2, ,;7+0,+= (7,+05.0) ,2 4& ! ( 020 , /0 2/.83! J$g 020 , 05.0! ($g V 7,+! !Jl
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( 25 ( 13,33−Y ) J$W &??? &$$Y Y ,% Se e21raer/ *n 1o1al de WDY !','"D,% ?J,J'
VIII#
BIBLIOGRAFIA ( 1) 77@2!66,2#28+3*#86861414116I+,-E;7+0883-D32873.0 () 77@!660235 77@!66023507.+0#.2#,2600 07.+0#.2#,2600,6E;7+0883 ,6E;7+0883K#@ K#@ () 77@2!6605+37+.883 77@2!6605+ 37+.8830/0<.3380# 0/0<.3380#/,2#+@+,22 /,2#+@+,22#86K1 #86K1 46K6@+80187380--37+.8838 46K6@+80187380 --37+.8838*-0-/0-<.8 *-0-/0-<.803800380KK14#@ 77@!66<.3380#/05.30KKK#8688,@72 (4) *0238268,83,7,-,-+,@0+7
