EXPERIMENTO 3 EXPERIMENTO EN HOJAS DE ELODEA OSMOSIS
I.
Introducción :
La ósmosis es
un fenómeno
físico relacionado
con
el
movimiento de un solvente a través de una membrana semipermeable. semipermeabl e. Tal comportamiento supone una difusión simple a través de la membrana, sin gasto de energía. La ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para el metabolismo celular de los los seres vivos. En el siguiente experimento realizaremos el proceso de osmosis en una hoja de elodea. La Elodea canadiensis es una planta acuática con elevado desarrollo vegetativo. Sus hojas de color verde brillante son muy adecuadas para estudiar algunos de sus orgánulos celulares sin preparaciones previas. El experimento consiste en visualizar los fenómenos de turgencia y plasmólisis. En biología, turgencia del del latín turgere igual igual a hinchar determina determina el estado de rigidez de una célula, es el fenómeno por el cual las células al absorber agua, se hinchan, ejerciendo presión contra las membranas celulares, las cuales se ponen tensas. Este fenómeno está íntimamente relacionado con la ósmosis. Como fenómeno contrario se puede citar la plasmólisis, las células al perder agua se contraen, separándose el citoplasma de la membrana. Las plantas dependen de la presión de turgencia para la elongación de sus células y por lo tanto para su crecimiento. II.
MATERIALES
Microscopio electrónico
Portaobjetos
Cubreobjetos
Hoja de elodea
Agua estancada
Sacarosa al 0.1M
III.
Sacarosa al 0.3M
Sacarosa al 0.6M PROCEDIMIENTO
1. Rotule y prepare cuatro laminillas según se indica a continuación. Coloque un cubreobjetos y observe con el microscopio: Laminilla 1: Hoja de Elodea con una gota de agua de estanque. Laminilla 2: Gota de la solución de sacarosa 0.1 M y una hoja de Elodea Laminilla 3: Gota de la solución de sacarosa 0.3 M y una hoja de Elodea Laminilla 4: Gota de la solución de sacarosa 0.6 M, una hoja de Elodea
RESULTADOS
SACAROSA
SACAROSA
SACAROSA
AGUA
0.1M
0.3M
0.6M
ESTANCADA
HIPERTONICO ISOTONICO HIPOTONICO
X
X X
X
IV.
RESOLUCION DE CUESTIONARIO
2. ¿Qué le pasó a las células al entrar en cont acto con cada una de las soluciones?
Laminilla 1 : Hoja de
Elodea
con una gota de agua de estanque.
Se observa que no hay modificaciones en la célula en cuanto su estructura.
Laminilla 2 : Gota de la solución de sacarosa 0.1 M y una hoja de Elodea
Se observa que al entrar en contacto con la solución no hay un aumento considerable en la turgencia. No hay modificaciones en la célula.
Laminilla 3 : Gota de la solución de sacarosa 0.3 M y una hoja de Elodea
Se observa una marcada elevación en la turgencia y es visible la migración obligada de los cloroplastos debido a la presión ejercida.
Laminilla 4 : Gota de la solución de sacarosa 0.6 M, una hoja de Elodea
Se observa un pequeño aumento en la turgencia de la célula, sin embargo no hay Deformación de la pared celular.
3. ¿Cuáles de las soluciones fueron hipotónicas, hipertónicas e isotónicas con respecto a la Célula?
Las soluciones hipotónicas es cuando el solvente entra hacia la célula poniéndole en un estado de mayor turgencia. En este caso tenemos a la sacarosa al 0.3M Y al 0.6M. Y
la solución hipertónica es cuando el agua sale de la célula. Ninguno de los
reactivos ocasiono tal efecto. Mientras que con el agua estancada y la sacarosa al 0.1M no había modificaciones en la célula por lo cual nos indica que son soluciones isotónicas.
4. ¿Por qué ocurrió plasmólisis en una de las soluciones?
No se observó plasmólisis en el experimento realizado. Porque Una de las características de la pared celular es que está compuesta de celulosa, es que le otorga rigidez y turgencia a la célula de esta forma la célula vegetal de ninguna manera podría experimentar plasmólisis.
5. ¿Cuál es la diferencia entre plasmólisis y crenación?
Plasmólisis. Es un fenómeno que se produce en las células vegetales por la semipermeabilidad de la membrana citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular. Se produce cuando las condiciones del medio extracelular son hipertónicas, es decir, que tienen una concentración mayor que la que existe en el interior celular. Debido a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio hipertónico y la célula se deshidrata, ya que pierde el agua que la llenaba, reduciendo así su tamaño.
La crenacion es el fenómeno de destrucción de la célula animal cuando es sometida a una solución hipertónica. Al estar en una solución con gran cantidad de soluto, tiende a liberar agua, por lo que se contrae y pierde agua liberándola hacia la solución. La destrucción de la célula es por deshidratación.
6. ¿Por qué no ocurre lisis (rompimiento de la célula) en la célula vegetal?
A diferencia de una célula animal la célula vegetal posee una gran vacuola cuya función principal es almacenar gran cantidad de agua y por otro lado la pared celular. Una de las características de esta pared celular, compuesta de celulosa, es que le otorga rigidez y turgencia a la célula de esta forma la célula vegetal de ninguna manera podría experimentar plasmólisis debido a la capacidad de su pared celular que hace que al estar en presencia de gran cantidad de agua esta experimente turgencia y así se mantiene erguida y sana por varios días más y no reviente.
7. ¿En qué tipo de solución ocurrió turgencia?
Se observó que con la sacarosa al 0.3M Y 0.6M la célula mostro más turgencia por ser soluciones hipotónicas y por lo cual la solución pasa a la célula y como tiene una pared rígida no se rompe poniéndola más turgente.
V.
DISCUSIÓN
Según el libro “Biología Celular y Molecular de De Robertis” – Capítulo 1 “La Célula”: Las células vegetales contienen organoides denominados plástidos,
los cuales se hallan ausentes en las células animales. Algunos de ellos como los
leucoplastos,
son
incoloros
y
participan
principalmente
en
el
almacenamiento de almidón. Otros contienen pigmentos y en conjunto se denominan cromoplastos. Entre los más importantes se encuentran los cloroplastos, con un pigmento verde llamado clorofila. El cloroplasto posee dos membranas, con un estroma con enzimas solubles y un compartimiento singular formado por sacos aplanados, llamados tilacoides. En ciertas partes de los cloroplastos, los tilacoides se disponen como monedas apiladas, denominados grana, pero en el estroma permanecen aislados. Los cloroplastos tienen forma elíptica, con un diámetro de 5 a 10
y su
número puede variar de 20 a 100 por célula vegetal. Características de una célula vegetal: 1. Las células vegetales presentan una pared celular celulósica, rígida que evita cambios de forma y posición; y es por eso que las células de la elodea se vuelven más turgentes y no experimentan plasmólisis. 2. Las células vegetales contienen plastidios, estructuras rodeadas por una membrana, que sintetizan y almacenan alimentos. Los más comunes son los cloroplastos. 3. Casi todas las células vegetales poseen vacuolas, que tienen la función de transportar y almacenar nutrientes, agua y productos de desecho. En el
experimento se observa que las celula se hinchan demostrando que si almacenan mucha agua. 4. Las células vegetales complejas, carecen de ciertos organelos, como los centriolos y los lisosomas. VI.
CONCLUCION
La Elodea canadiensis es una planta acuática con elevado desarrollo vegetativo. Sus hojas de color verde brillante son muy adecuadas para estudiar algunos de sus orgánulos celulares sin preparaciones previas. El experimento consiste en visualizar los fenómenos de turgencia y plasmólisis. En biología, turgencia del latín turgere igual a hinchar determina el estado de rigidez de una célula, es el fenómeno por el cual las células al absorber agua, se hinchan, ejerciendo presión contra las membranas celulares, las cuales se ponen tensas. Este fenómeno está íntimamente relacionado con la ósmosis. Como fenómeno contrario se puede citar la plasmólisis, las células al perder agua se contraen, separándose el citoplasma de la membrana. Las plantas dependen de la presión de turgencia para la elongación de sus células y por lo tanto para su crecimiento. En el experimento realizado se ha comprobado sobre la características de la pared celular, compuesta de celulosa, es que le otorga rigidez y turgencia a la célula de esta forma la célula de la elodea de ninguna manera podría experimentar plasmólisis debido a la capacidad de su pared celular que hace que al estar en presencia de gran cantidad de agua esta experimente turgencia y así se mantiene erguida y sana. VII.
BIBLIOGRAFIA
Biología Celular Y Molecular De De Robertis Capítulo I Características Generales De La Célula
http://www.educarm.es/admin/visualizaPaginaWeb.php?wb=840&mode=visua lizaPaginaWeb&aplicacion=EXPERIENCIAS
http://www.ehowenespanol.com/forman-burbujas-hojas-elodeasinfo_196023/
http://www.uic.edu/classes/bios/bios100
http://es.wikipedia.org/wiki/Elodea
