Emprendimiento y Emprresarismo Intr. 1 Cap.

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN EL SECTOR EDUCATIVO

EMPRENDIMIENTO Y EMPRESARISMO SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD EN EL SECTOR EDUCATIVO

´Ser emprendedor es una forma de vida, basada en una lucha constante por transformar nuestros sueños en realidadµ R. A.

Él empleo siempre es escaso, el trabajo siempre es abundanteµ

Ál que no sabe cualquiera lo engañaµ ý al que no tiene, cualquiera la compraµ

uando una persona quiere crear un negocio, por lo general, lo primero que pien piensa sa es cons conseg egui uirr dine dinero ro.. Se lanz lanzaa much muchas as veces veces a busca buscarr créd crédit itos os banc bancar ario ioss o ende endeud udar arse se paga pagand ndoo alto altoss inte intere rese sess e incl inclus usiv ivee a pe pers rson onaa agiotistas, cuando ya lo tiene no sabe qué hacer con él, lo utiliza en otras cosas como arreglar la casa, comprarse un vestido nuevo, prestárselo a un amigo o a un familiar mientras se decide qué hacer, y cuando se da cuenta sólo ha quedado con la deuda.

C

o primero que debe hacer es desearlo con intensidad, soñar en un futuro exit xitoso, oso, desarro rrolla llar una una MENTA NTALIDAD EMPRESARIAL, es decir prepararse, estudiar y combinarlo con la responsabilidad, la voluntad, la dedi de dica caci ción ón y trab trabaj ajo, o, entr entreg egar arse se en cuer cuerpo po y alma alma,, así así podr podráá lleg llegar ar a transformar su vida.

L

´Hay una fuerza motriz, más poderosa que el vapor, la electricidad, la energía atómica: LA VOLUNTAD. Albert Einstein

INTRODUCCIÓN

Al que no sabe para donde va, cualquier camino le sirve. n plan de negocios es una herramienta que le permite al emprendedor trazar la ruta para poder llegar al éxito, es un proceso de planeación que coadyuve a seleccionar el camino adecuado para el logro de sus metas y objetivos.

U

Así mismo, el plan de negocios es un medio para concretar ideas; es una forma de poner las ideas por escrito, en blanco y negro, de una manera formal y estructurada, por lo que se convierte en una guía de la actividad diaria del emprendedor. emprendedor.

INTRODUCCIÓN

DESCRIPCIÓN DE UN PLAN DE NEGOCIOS Serie de pasos para la concepción y el desarrollo de un proyecto.

Sistema de planeación para alcanzar metas determinadas.

Colección organizada de información para facilitar la toma de decisiones.

Guía específica para canalizar eficientemente los recursos disponibles.

BENEFICIOS DE UN PLAN DE NEGOCIOS Carta de presentación ante posibles fuentes de financiamiento.

Minimiza la incertidumbre natural en un proyecto y por ende, reduce el riesgo y la probabilidad de errores.

Permite obtener la información necesaria que garantice una toma de decisiones ágil, correcta y fundamentada.

Facilita la determinación de la factibilidad mercadológica, técnica y económica del proyecto.

Los emprendedores exitosos se comprometen con él Los inversionistas lo requieren.

¿POR QUÉ DESCRIBIR UN PLAN DE NEGOCIOS?

Los proveedores y clientes lo admiran. Los banqueros lo desean. Los administradores lo necesitan. Los especialistas lo sugieren. Los consultores lo recomiendan. La razón lo exige.

PUNTOS ESENCIALES DE UN PLAN DE NEGOCIOS El producto o servicio La competencia El mercado La producción del producto y/o la prestación del servicio El sistema de administración (organización) El estado financiero del proyecto La planeación estratégica y operativa Los requisitos legales

ÁREAS QUE CONTEMPLA EL PLAN DE NEGOCIOS Naturaleza del Proyecto (descripción de la empresa)

m ercado, El mercado del producto o servicio (situación del mercado, precio, sistema de distribución, esquema de promoción y publicidad, plan de introducción al mercado, ventas, etc. Sistema de producción (el producto y su proceso de producción y/o prestación de servicios) La organización (sistema administrativo) y el recurso humano en el proyecto p royecto El aspecto legal en que el proyecto se ve envuelto Las finanzas del proyecto El proceso de planeación para el arranque, desarrollo y consolidación del proyecto

CARACTERÍSTICAS QUE POSEE UN PLAN DE NEGOCIOS cualquier CLARO. Sin ambigüedades, entendible (que cualquier persona lo puede comprender), que no deje lugar a dudas o se preste a confusiones contenga sólo la información información necesaria, CONCISO. Que contenga sin más datos que los realmente indispensables. INFORMATIVO. Con los datos necesarios que permitan: Tener una imagen clara del proyecto (incluyendo sus ven enta taja jas s co comp mpet etit itiv ivas as y su suas as ár área eas s de op opor ortu tuni nida dad) d)

edir ir la fa fact ctib ibil ilid idad ad de és éste te.. Med Facilitar la implementación, la cual asegure, paso a paso pa so,, un de desa sarr rrol ollo lo ad adec ecua uado do de dell mi mism smo. o.

1.1

INTRODUCCIÓN

iciar cualquier negocio, es necesario defin finir en for forma concisa la Antes de inici esencia del mismo, es decir, con qué objetivos será creado, cuál es la misión que persigue y por qué se considera justificable desarrollarlo. A través de la definición de la naturaleza del proyecto, el emprendedor establece y defin fine qué es su negocio.

1.1.1

Proceso

creativo para determinar el producto o servicio de la empresa. El primer elemento a considerar para formar una empresa de éxito está en lo creativo de la idea que le da origen. Las opor oportu tuni nida dade des s están en cualquier parte, sólo hay que saber buscarlas. En la siguiente figura se ejemplifica una lluvia de ideas para determinar el producto o serv servic icio io que que pued puede e desa desarr rrol olla larr una una empr empres esa. a.

Producto o Servicio

Características

Necesidad o problema que satisface

Crepas con sabor integrado

Crepas con sabor natural acompañadas de un sobre de sabor

No existen en el mercado harinas preparadas para crepas.

Champurrado en vaso

Listo para calentarse y servirse

No existe en el mercado

Arroz con leche

Producto tradicional mexicano completamente preparado

Postre nutritivo, alto contenido de proteínas y vitaminas

Croquetas de plátano macho

Listas para freirse

Botana nutritiva

Juego ecológico

J u e g o d i d á c t ic o

Un juego educativo y divertido

Tacones removibles

Tacones que se pueden quitar y poner a los zapatos

Zapatos prácticos para ocasiones especiales

Licuados instantáneos

Polvo listo para agregarle agua y obtener un licuado

Licuado rápido y fácil de preparar

Cortinero

Cortinero a base de broches a presión

Agiliza la tarea de quitar y poner cortinas

Aplicador efectivo de talco

Aplicador instantáneo de talco en los pies a través de una caja con talco

Evitar manchar el piso cada vez que se aplica talco en los pies

Agua de manzanilla

Té frío de manzanilla, listo para beber

Té listo para beberse, sin necesidad de prepararlo.

FIGURA 1.1 Lleve a cabo una lluvia de ideas para determinar el producto o servicio de la futura empresa.

El ejemplo corresponde a la Empresa de Postres Mexicanos.

Producto o Servicio

Características

EJERCICIO 1.1 Lleve a cabo una lluvia de ideas para determinar el producto o servicio de la futura fu tura empresa

Necesidad o problema que satisface

Llene este ejemplo con los criterios que se presentan en la tabla. Seleccione el nombre de la futura empresa.

Criterios

Nivel de innovación

Mercado potencial

Conocimiento técnico

Requerimiento de capital

Total

Crepas

4

3

3

3

13

Champurrado

3

3

3

3

12

Arroz

4

4

5

3

16

Croquetas

3

3

3

3

12

Juego ecológico

4

3

3

3

13

Tacones removibles

5

2

2

4

13

Licuados instantáneos

3

4

4

4

15

Cortinero

4

3

3

3

14

Idea

A p l i c a d o r d e t a lc o

4

2

5

5

16

Agua de manzanilla

3

1

5

5

14

Nota: Evaluar de 1-5, donde 5 implica que cumple más satisfactoriamente con el criterio evaluado.

FIGURA 1.2 Una vez generadas las ideas, es necesario evaluar las mismas a través de los criterios que el emprendedor juzgue convenientes, a fin de poder seleccionar la mejor de ellas. Esta figura muestra muestra un ejemplo de la evaluación efectuada. (Ejemplo de Postres Mexicanos)

Los números resaltados hacen referencia a las cinco ideas seleccionadas, cuando las ideas resultan tener una evaluación muy semejante, es adecuado efectuar una segunda evaluación bajo otros criterios diferentes e importantes.

Criterios

Barreras de entrada

Disponibilidad de materia prima

Costo del producto

Total

Licuado instantáneo

1

4

4

9

Cortinero

4

4

3

12

Arroz

4

5

4

13

Aplicador de talco

4

4

3

11

Agua de manzanilla

2

3

4

9

Idea

Nota: Evaluar de 1-5, donde 5 implica que cumple más satisfactoriamente satisfactoriamente con el criterio criterio evaluado. Este es el resultado de la segunda evaluación con otros criterios que creemos son importantes. FIGURA 1.3 Evalúe las ideas anteriores y seleccione como máximo 5. Los criterios mencionado son sugeridos, pueden utilizarse otros. (ejemplo de empresa de Postres Mexicanos).

Se pide que en la cédula del ejercicio 1.2 efectúe una lluvia de ideas para seleccionar su producto y/o servicio; en caso de ser necesario, efectúe una segunda evaluación de las ideas.

Criterios Idea

Nivel de innovación

Mercado potencial

Conocimiento técnico

Requerimiento de capital


Una vez seleccionada la idea, es necesario definir más exactamente en qué consiste la misma. Se usarán dos ejemplos para para ayudar a los estudiantes a realizar su proyecto. EJERCICIO 1.2 Evalúe las ideas anteriores y seleccione como máximo 5. Los criterios mencionado son sugeridos, pueden utilizarse otros.

Total

En la figura 1.4A se muestra como ejemplo la empresa de la industria alimentaría (empresa (empresa del área de manufactura) Postres Mexicanos. IDEA SELECCIONADA: Arroz con leche El arroz con leche es un alimento elaborado con arroz, agua, azúcar, canela, leche evaporada y leche condensada. Estará contenido en un envase adecuado que permita mantenerlo frío y que pueda ser calentado en horno de microondas. Adherida al envase se encontrará la etiqueta con la cual se presentará el producto. La capacidad de envase dependerá de las preferencias del consumidor, mismas que se conocerán a través de una investigación de mercado.

Figura 1.4A Describa la idea seleccionada lo más explícitamente posible. (ejemplo de Postres Mexicanos) Mexicanos)

En la figura 1.4B, se muestra como ejemplo el de la empresa de servicios de computación República (empresa del área de servicios) IDEA SELECCIONADA:

Publicidad

por Internet

Internet es uno de los avances tecnológicos que cada vez son más utilizados por empresas y particulares. De ahí la creciente impo mportancia de una correcta presentac tación de la empr mpresa, en las call calles es virt virtua uale les s del del come comerc rcio io..

Por lo antes descrito, República decidió prestar los siguientes servicios: 1. Diseño de página web. 2. Mantenimie miento del sitio web. 3. Diseño de tiendas virtual uales con asesoría aduanal nal, si es necesa esario (comercio (comercio electrónico. electrónico.

Figura 1.4B Describa la idea seleccionada lo más explícitamente posible. (ejemplo de Republica) Republica)

IDEA SELECCIONADA:

Ejercicio 1.3 Describa la idea seleccionada lo más explícitamente posible.

1.1.2

JUSTIFI TIFIC CACIÓ CIÓN DE LA EM PRESA.

Una vez que la idea ha sido seleccionada, se debe justificar la importancia de la misma, especificando la necesidad o carencia que sati satisf sfac ace, e, o bien bien el prob proble lema ma conc concre reto to que que resu resuel elv ve.

ARROZ CON LECHE El producto elaborado con ingredientes naturales satisface las tendencias actuales que existen en el mercado hacia lo saludable y lo nutritivo. A su vez, proporciona al consumidor la opción de adquirir un postre que por costumbre ha degustado, pero que hasta el momento se ha visto en la necesidad de elaborar o bien de adquirir en restaurantes.

Figura 1.5A Señale la justificación de la empresa, describa detalladamente la necesidad que satisface o el problema que resuelve.

En esta cédula se muestra un ejemplo de justificación de la empresa Postres Mexicanos

PUBLICIDAD POR

INTERNET

necesi dad de las empresas por Ante esta nueva y creciente necesidad presentar sus servicios y/o productos en el nuevo nue vo comercio virtual, República ofrece la posibilidad posibilida d de mantener contacto directo con sus clientes por medio de formas en línea en sus sitios publicitarios, que a su vez proveen información a los clientes sobre los productos y servicios ofrecidos ofreci dos por la compañía. También se ofrecen herramientas que qu e facilitan facilita n el intercambio de documentos por Internet, que son más rápidos y eficientes que el correo electrónico. En resumen, República ayuda a sus clientes a mantenerse lo más cerca posible de sus correspondientes clientes tanto externos como internos.

Figura 1.5B Señale la justificación de la empresa, describa detalladamente la necesidad que satisface o el problema que resuelve.

En esta cédula se muestra un ejemplo de justificación de la empresa República.

Ejercicio 1.4 Señale la justificación de la empresa, describa detalladamente la necesidad que satisface o el problema que resuelve.

Se pide que en la cédula del ejercicio 1.4 señale la justificación de su empresa o producto.

1.2

NOMBRE DE LA EMPRESA

El nombre de la empresa es su carta de presentación, es el reflejo de su imagen, su sellos distintivo y, por ende, debe reunir una serie de caract caracterí erísti sticas cas especí específica ficas. s. El nombre de la empresa debe ser entre otra otras s cosa cosas: s:

DESCRIPTIVO

El nombre por si mismo, debe reflejar el giro de la empresa y/o sus capaci capacidad dades es distin distintiv tivas as de especi especiali alizac zación ión..

ORIGINAL

La ley establece que el nombre de una empresa debe ser nuevo (que no exista ya en el mercado) y se puede construir por cualquier signo o símbolo, palabra o pal palab abra ras, s, figu figura ra,, form formaa geom geomét étri rica ca o trid tridim imen ensi sion onal al,, o bien bien por por el nomb nombre re prop propio io de una una pers person ona. a.

ATRACTIVO

El nombre debe ser llamativo y fácil de recordar; visible, esto es, que esté bien identificado en el lenguaje verbal comú común, n, para para faci facililita tarr su acep acepta taci ción ón y memo memori riza zaci ción ón..

CLARO Y SIMPLE

Que Que se escr escrib ibaa como como se pron pronun unci ciaa y vice viceve vers rsa. a.

SIGNIFICATIVO

Que Que se pue pueda asoc sociar iar con for formas o sign signfifiic icad ados os posit ositiv ivos os;; por ejemplo: ³Excellence´ o ³Excelencia´, reflejan su significado: excelencia, lo cual se asocia con cosas muy bien bien hech hechas as,, con con clas clase, e, etc. etc.

AGRADABLE

Una característica muy importante es que el nombre sea agra agrada dabl ble, e, de buen buen gust gusto; o; que que no impl impliq ique ue dobl dobles es sent sentid idos os o términos vulgares, ya que esto provoca rechazo inmediato en el consumidor, aún cuando en un principio pudiera pudiera parecer parecer gracioso. gracioso.

ATRIBUTO NOMBRE Alimentos Integrales

DESCRIPTI VO 2

ORIGINAL 3

ATRACTI CLARO VO 2

3

SIGNIFICA TIVO

AGRADA BLE

2

3

TOTAL 15

Postres Mexicanos ³La Morenita´

5

3

3

4

4

5

24

D u lc e s M e x i c a n o s

4

3

3

4

4

5

23

Deliarroz

3

3

2

3

3

3

17


En la figura 1.6A se muestra el procedimiento de generación ge neración de ideas y la evaluación de las mismas que llevó a cabo Postres Mexicanos Mexicano s para determinar su nombre. Figura 1.6A Realice una lluvia de ideas y determine 5 posibles nombres, evaluando los atributos especificados.

SENSIBILIZACIÓN _ ISO 9001:2000 (GTC200)

NOMBRE

ATRIBUTO DESCRIPTI VO

ORIGINAL

ATRACTI CLARO VO

SIGNIFICA TIVO

AGRADA BLE

TOTAL


En el ejercicio 1.5 se presenta una cédula para el registro y evaluación de lo aportado por medio de la lluvia de ideas, de manera que le ayude a determinar el posible nombre de su empresa.

Ejercicio 1.5 Realice una lluvia de ideas y determine 5 posibles nombres, evaluando los atributos especificados.


Cuan uando en un pri princi ncipio solo olo se va a fab fabricar arr arroz con leche, he, qued quedaa abie bierta la posi osibilidad dad para ara ampl ampliiar las línea neas de pos postres mexic xicanos nos, es deci decirr se podr odría pro produ duci cirr mant mantec ecad ados os,, cha champur mpurrrado, ado, juego uegoss inst instan antá táne neos os,, entr entree otr otros. os. Todos odos estos dándoles un toque dorado quemado para que se identifique con el nombr ombree y con el color olor al cual ual se hac hace refere erenci ncia.

La figura 1.6BC muestra las razones de uso del nombre Postres Postres Mexicanos La Morenita. Morenita. En este caso no se empleó una lluvia de ideas, sólo se propuso el nombre y después de evaluarlo se aceptó. Figura 1.6B Motivos para utilizar el nombre Postres Mexicanos La Morenita


Kallipollis es la ciudad ideal o virtual de Platón, en donde todo es perfecto, libre bre de las limitac taciones del tiempo el espac pacio. Es preci ecisam samente en esa visión que se apoya República, para promover una cultura sin barreras, en donde predominen el bien y la belleza ideales, virtuales, y la norma sea el libre acceso a información, bienes y servicios enlazados por medio de la red mund mundiial (ww (www). w). El tér términ mino repúbl públiica aunq aunque ue apar parente enteme ment ntee no evoq evoque ue a una una agencia de publicidad por Internet, es muy adecuado para la visión que tenem nemos, ademá emás de ser ori original nal y fácil cil de record ordar, ar, por por lo que tenem nemos ple plena conf onfianza en que est este nombre bre conf onfiere las idea deas de pro progre greso y prestigio gio que busc uscamos mos dar a nues uestros clientes al imple plemen mentar nuest uestrra vis visión del del mundo ndo y de Repúbli República. ca.

La figura 1.6C muestra las razones de uso del nombre República para la empresa dedica a la publicidad por Internet. Internet. En este caso no se empleó una lluvia de ideas, sólo se propuso propuso el nombre y después de evaluarlo se aceptó. Figura 1.6C Motivos para utilizar el nombre República


Figura 1.7 Escriba el nombre seleccionado para la empresa. (Ejemplo Postres Mexicanos) Mexicanos) Una vez llevado a cabo ca bo el procedimiento anterior, se procede a seleccionar la opción que resultó con el puntaje más elevado, como se muestra en el ejemplo de Postres Mexicanos (Figura 1.7)

Postres Mexicanos ³La Morenita´ Se pide que a continuación llene la cédula del ejercicio 1.6 Ejercicio 1.6 Escriba el nombre seleccionado para su empresa.


1.3

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Tipo de Empre mpresa sa (gir (giro) o).. El giro de una empresa es su objeto u ocup ocupac ació ión n prin princi cipa pal. l. Existen tres giros en los que toda empresa se puede clasificar de acuerdo con la Secretaría ría de Indus ndustr tria ia y Come Comerc rcio io.. 1.3.1

COMERCIAL COMERCIAL

IINDU NDUSTRIAL

DE SERVICIOS

Se dedica a la compraventa de un producto determinado

Toda empresa de producción manufacturera o de transformación que ofrezca un producto final o intermedio a otra empresa.

Las empresas que ofrecen un producto intangible al consumidor se clasifican en este giro Estas empresas a su vez, se suelen subdividir por sector:

Estas empresas se suelen subdividir en:   

Industria Industria restauranter restaurantera. a. Industr Industria ia del vestido vestido Industr Industria ia del calzado calzado

  

Sector Sector educació educaciónn Sector Sector turism turismoo Sector Sector bancari bancarioo


Figura 1.8A Mencione en que giro se ubica la empresa. (Ejemplo de Postres Mexicanos) Esta es una empresa manufactuerera que forma parte de la industria alimentaria, enfocándose en en esta industria dentro del área de elaboración de dulces y postres, ya que involucra el proceso de elaboración de arroz con leche.

Figura 1.8B Mencione en que giro se ubica la empresa. (Ejemplo de República) República es una empresa dedicada a la publicidad y ventas por Internet, que además ofrece mantenimiento del sitio y asesoría aduanal profesional, por lo que se califica como una empresa de servicios

Se pide que en el ejercicio 1.7 indique el giro en que ubica su empresa.


1.3.2

Ubica bicaci ción ón y Tamaño de la Empresa.

UBICACIÓN

TAMAÑO

Permite determinar el medio ambiente cercano a la empre presa. Una empre presa de pro produc ductos espec pecializados en electrónica quizá no sea la más exitosa en un poblado pequeño como pudiera serlo en una ciudad gran grande de,, a meno menos, s, por por supu supues esto to,, que que las las cara caract cter erís ístitica cass par partiticcular ulares es de este este poblad bladoo lo disti stingan ngan por tene tenerr una una fuer fuerte te indu indust stri riaa en el área área.. Se dete determ rmiina de acue acuerrdo con con la clas clasifific icac ació iónn esta establ blec ecid idaa por por org organi anismos de gobi obierno; no; por ejemplo plo la Secretaría de Industria y Comercio, establece la siguiente clasificación:


CLASIFICACIÓN DE EMPRESAS POR TAMAÑO S e c to r

Industria

Comercio

Servicios

Tamaño de la empresa

No. de empleados

Micro Pequeña Mediana Grande Micro Pequeña Mediana Grande Micro Pequeña Mediana Grande

1 ± 30 31 ± 100 100 101 101 ± 500 500 Más de 500 1 ± 5 6 ± 20 21 ± 100 100 Más de 100 1 ± 20 21 ± 50 51 ± 100 100 Más de 100


Figura 1.9A Señale la ubicación y tamaños esperados para la empresa. (Ejemplo de Postres Mexicanos) Tamañ amaño: o: Está Está cat catalog alogad adaa como como una una micr microe oemp mpre resa sa,, pues pues cont contar aráá con con meno menoss de 30 empl emplea eado doss y mane maneja jará rá un nive nivell de vent ventas as infe inferi rior or a los los $ 900. 900.00 0000 anua anuale les. s. Ubic Ubicac ació ión: n: Loma Loma Blan Blanca ca No. No. 2995 2995,, Col. Col. Obis Obispa pado do,, Mont Monter erre reyy, N. L. C. P. 6406 64060 0

Figura 1.9B Señale la ubicación y tamaño esperados para la empresa. (Ejemplo de República)

Tamañ amaño: o: Repú Repúbl blic icaa es una una micr microe oemp mpre resa sa pues pues tien tienee meno menoss de 20 empl emplea eado dos. s. Ubic Ubicac ació ión: n: Río Río Pánu Pánuco co No. No. 325, 325, Col. Col. Prov Provin inci cia, a, Mont Monter erre reyy, N.L. N.L. C.P C.P. 6405 640599 En la figura 1.9A se menciona el tipo de empresa que es Postres Mexicanos con base en sus ventas esperadas y el número de empleados con el que planea operar, y la figura 1.9B muestra los datos de República


Escriba en la cédula del ejercicio 1.8 la clasificación de su empresa, em presa, con base en sus ventas y número de empleados. Tamaño:

Ubicación:

Ejercicio 1.8 Señale la ubicación y tamaño esperados para su empresa..


1.4

MISIÓN DE LA EMPRESA

La MISIÓN de una empresa es su razón de ser; es el propósito o motivo por el cual existe; y por lo tanto da sentido y guía a las actividades de la empresa. La misión debe contener y manifestar características que le perm permit itan an perm perman anec ecer er en el tiem tiempo po,, por por ejem ejempl plo: o:    

tención ón (ori (orien enta tació ción n al client cliente) e) Atenci lta cali calida dad d de sus sus prod produc ucto tos s y/o serv servic icio ios s Alta Mant Manten ener er una filoso filosofí fía a de mejo mejora rami mien ento to contin continúo úo.. nnovac ació ión n y/o dist distin ingo gos s com competi petiti tiv vos, os, que que le den den a sus sus prod produc ucto tos sy Innov serv servic icio ios s espe especi cifi fica caci cion ones es que que atra atraig igan an y mant manten enga gan n al clie client nte e (lar (larga ga dura duraci ción ón,, gara garant ntía ía,, senc sencil ille lez z de uso) uso)..


La misión debe reunir ciertos requisitos que le den validez y funcionalidad. isión n debe ser ser: La misió

AMPLIA

MOTIVADORA

CONGRUENTE

Den Dentro de una línea nea de pro product uctos, os, per con posi osibilidad de exp expansi nsión a otros pro product uctos o líneas similares. es. No obs obstan tante, te, la ampl ampliitud tud no debe debe ser ser tant tantaa que que se pier pierda da la naturaleza y carácter de la empresa, o bien que conf confun unda da el merc mercad adoo y tipo tipo de nece necesi sida dadd a sati satisf sfac acer er.. Que inspire a los que laboran en la empresa, pero que no sea sea tan tan ambi ambici cios osaa que que perc percib ibaa como como inal inalca canz nzab able le.. Debe reflejar los valores de la empresa, así como de las personas que la dirigen y trabajan en ella. La misión no es sólo una descripción de lo que es o pre pretende nde ser ser la empr mpresa esa, sin sino tambi mbién de su esque quema de valo valore ress (éti (ético coss y mora morale les) s)


Toda misión debe contestar a tres preguntas básicas:

¿Qué ¿Qué? ? (nec (neces esid idad ad que que sati satisf sfac ace e o prob proble lema ma que que resu resuel elve ve). ). ¿Qui ¿Quién én? ? (cli (clien ente tes s a quie quiene nes s pret preten ende de alca alcanz nzar ar)) ¿Cóm Cómo? (for (form ma en que que ser será sati satisf sfec ech ha la nece necesi sida dad d que que se pret preten ende de atac atacar ar). ). La misión de una empresa es la tarjeta de presentación de la misma, por lo que exige una constante revisión y una autoevaluación del funcionamiento de la empresa para ver si la misió sión y el func funcio ion namien iento son con congruent entes uno con otro.

Satisfacer el gusto de la familia con la elaboración de alimentos dulces, que aument aumenten en el consum consumoo de los los postr postres es tradi tradici ciona onale less mexi mexica canos nos.. Esta Esta misi misión ón incl incluy uyee los los tres tres aspe aspect ctos os bási básico coss de toda toda misi misión ón:: El Qué: ué: sati satisf sfac acer er el anto antojo jo de la fami famililiaa de alim alimen ento toss dul dulces. ces. El Quién uién:: ori orienta entado do a las las fami famililias as.. El Cómo: mediante la elaboración de alimentos dulces que aumenten el consum consumoo de los los postr postres es tradi tradici cioan oanle less mexi mexica canos nos.. Figura 1.10A Escriba la misión de la empresa (Ejemplo de Postres Mexicanos)


Ofrecer a las empresas la oportunidad de ganar posición en el mercado, así como mejorar su imagen por medio de la combinación de herramientas conv conven enci cion onal ales es de merc mercad adot otec ecni niaa y la vang vangua uard rdia ia de tele teleco comu muni nica caci cion ones es por por com computa putado dorra, así así como el ases asesoorami amient ento adua aduana nall en los cana canalles vir virtual tuales es del del comercio. Esta Esta misi misión ón incl incluy uyee los los tres tres aspe aspect ctos os bási básico coss de toda toda misi misión ón:: El Qué: ué: mejora orar la imagen gen de las empre presas. as. El Quién uién:: orie orient ntad adoo a las las empr empres esas as.. El Cómo Cómo:: medi median ante te el uso uso de merc mercad adot otec ecni niaa y tele teleco comu muni nica caci cion ones es..

Figura 1.10B Escriba la misión de la empresa (Ejemplo de República)


Se pide que en el ejercicio 1.9 escriba la misión de su empresa, recuerde que ésta debe reunir el qué, el cómo y el quién.

Esta Esta misi misión ón incl incluy uyee los los tres tres aspe aspect ctos os bási básico coss de toda toda misi misión ón:: El Qué: Qué: El Quié Quién: n: El Cómo Cómo::

Ejercicio 1.9 Escriba la misión de la empresa


1.5

VISIÓN DE LA EMPRESA

LA VISIÓN es el sueño, es como se mira la empresa en el futuro, es el ideal de empresa que se desea tener, es la proyección a largo plazo que paso a paso debe debe irse irse const constru ruye yendo ndo..

debe ser: Esta deb ALCANZABLE

Sin deja ejar de ser ambic bicioso debe hac hacers erse pla planes que se puedan realizar, teniendo en cuenta la parte económica, el talento humano y la proyección en el tiempo.

PLANEADA

Trazar metas en períodos de tiempo, a un año, a cinco años años a vei veinte nte años años..

AMBICIOSA

Siempre debe estar marcada de sentimientos de pro progr gres eso, o, tan tanto en lo eco económi nómicco, en la infr infrae aest strruct uctura ura y sobre todo en la capacitación permanente y constante del talento humano, sin perder de vista la competencia.


Visión de la empresa Postres Mexicanos Dist isting inguirse por la calida idad y exclu clusiv sividad de sus sus producto ctos de dulce lces mexicanos, empezando por el arroz con leche y ampliando su línea de productos por lo menos cada año a dos nuevos. Convertirse en la mayor empresa distribuidora en la ciudad de México, llegando a los grandes supe upermercad cados y tiendas de cad cadena, en un plazo no mayor a diez años. Actualizar constantemente la maquinaria y equipos de prod produc ucci ción ón hast hasta a lleg llegar ar a util utiliz izar ar la tecn tecnol olog ogíía de punt punta. a.

Visión de la empresa República Ser Ser reco recono noci cida da naci nacion ona al e inte intern rnac acio iona nalm lmen ente te util utiliz izan ando do el serv servic icio io de la pagina web, para que sea capaz de llegar la información a cualquier parte del mundo y poder ofrecer servicios de asesoría a nive ivel mundial ial en un plaz lazo proye oyecta ctado a cinco inco años.

Figura 1.11A 1 .11A y 1.11B Escriba la Visión de la empresa (Ejemplo de Postres Mexicanos y República)


Se pide que que en el ejercicio 1.10 escriba la visión de su empr preesa.

Ejercicio 1.10 Escriba la visión de su empresa


OBJETIVOS DE LA EMPRESA (CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO) 1.6

LOS OBJETIVOS son los puntos intermedios de la misión. Es el segundo paso para determinar el rumbo de la empresa y acercar los proyectos a la realidad (el prim primer er pas paso fue fue redac edacttar la misió isión) n).. En los objetivos, los deseo seos se conv onvier ierten en metas y compr ompro omiso isos espe specífic ficos, cla claros y ubicados en el tiem iempo. Así, la misión deja deja de ser ser una una inte intenc nció ión n para para conv conver erti tirs rse e en una una real realid idad ad conc concrreta. eta. A trav través és de los los obj objetiv etivos os,, la misió isión n se trad traduc uce e en elem elemen ento tos s conc concrretos etos com como son: son:    

signac ació ión n de recu recurs rsos os (qué (qué)) Asign signació ción n de activ activid idad ades es (cóm (cómo) o) Asigna signació ción n de respo responsa nsable bles s (quié (quién) n) Asigna signació ción n de tiem tiempos pos (cuá (cuánd ndo) o) Asigna


objeti tivo vos s debe deben n pose poseer er cier cierto tos s rasg rasgos os o pecu peculi liar arid idad ades es,, por por ejem ejempl plo: o: Los obje    

Ser Ser alca alcanz nzab able les s en el plaz plazo o fij fijado. ado. Prop Propor orcio cionar nar línea líneas s de acció acción n espec específi íficas cas (acti (activi vida dades des)) Ser medible medibles s (cuantif (cuantificab icables les)) Ser Ser clar claros os y ente entend ndib ible les. s.

Los objetivos se establecen en forma general para la empresa y se deberán ver reflejados en objetivos específicos para cada área funcional de la empresa misma.

Con base en el tiempo en que se pretenden cumplir, los objetivos se clasifican en las siguient siguientes es categor categorías ías::   

Objetivos a corto plazo (6 meses a 12 año) Objetivos a mediano plazo ( 1 a 5 años) Objetivos a largo plazo (5 a 10 años)


Corto Plazo: Elaborar el producto con las características orga or gano nolé lépt ptic icas as dese desead adas as y con un envas nvasee adec adecua uado do que que perm permititaa su consumo frío o caliente (adecuado para el horno de micr microoondas) as). Empez mpezar ar a distr istriibui buirlo en las cafe afeter terías del ites tesm; Campus Monterrey, y en pequeñas tiendas circundantes al mismo. Mediano Plazo: Distribuirlo en tiendas de conveniencia y en superm supermerc ercado adoss dentro dentro del área área metrop metroplit litana ana de Monte Monterre rreyy. Largo Plazo: Permenecer en el mercado y empezar la dist distri ribu buci ción ón en otro otross esta estado doss de la Repú Repúbl blic icaa Mexi Mexica cana na..

Figura 1.12A Establezca los objetivos de la empresa a Corto, Mediano y Largo Plazo. (Ejemplo de Postres Mexicanos)


Cort Cortoo Plaz Plazo: o: Cons Consol olid idar arse se como como el mejo mejorr prove roveed edor or de ser servici vicios os de Int Intern ernet en la ciud ciudad ad de Mont Monter erre rey y Alc Alcan anzzar un nivel ivel de vent ventas as anua anuale less de al meno menoss $ 250. 250.00 000 0 Med Mediano iano Plaz Plazo: o: Alca Alcanz nzar ar un nivel ivel de vent ventas as anua anuale less de al meno menoss $ 1.00 1.000. 0.00 000 0 Largo Plazo: Consolidarse como el mejor proveedor de servicios Web en México. Alc Alcan anzzar un nivel ivel de vent ventas as anua anuale less de al meno menoss $ 5.00 5.000. 0.00 000 0 En 5 años años hace hacerr que que Repú Repúbl blic icaa sea sea el dire direct ctor orio io emp empresa resari rial al por por Int Interne ernett más más grande del país, con un Centro Nacional de Diseño reconocido a nivel inte intern rnac acio iona nall y con con sucu sucura rale less en por lo men menos 10 de las las prin princi cippales ales ciu ciudade dadess del del país país..

Figura 1.12B Establezca los objetivos de la empresa a Corto, Mediano y Largo Plazo. (Ejemplo de República)


Se pide que en este ejercicio escriba los objetivos de su empresa tanto en el corto, como ene l mediano y largo plazos. No olvi lvide que que los objetivo ivos deben ser medibles, cuantificables y claros; además, deben ser acordes con la misió isión n de su empr empres esa. a.

Corto Corto Plazo: Plazo:

Mediano Mediano Plazo: Plazo:

Largo Largo Plazo: Plazo:

Ejercicio 1.11 Establezca los objetivos de su empresa.


1.7

VENTAJAS COMPETITIVAS

Todo producto o servicio de una empresa debe ir encaminado a la satisfacción de una necesidad o a la solución de un problema de un segmento de mercado definido. Lo ante anteri rior or es la base que fundamente el posible éxito de una empresa, por lo que se deben establecer correcta y concretamente esos elementos de éxi éxito. Si se cumple con ello, los productos y/o servicios de la empresa poseerán ciertas cara aracterí erísticas particulares, distintivas, que los dife difere renc ncia iará rán n de otro otros s simi simila lare res, s, pres presen ente tes s en el merc mercad ado. o. Exist xisten en dos dos térm términ inos os enca encami mina nado dos s a desc descri ribi birr las las cara caract cter eríístic sticas as ante antes s seña señala lada das, s, ésto éstos s son: son:

VENTAJAS COMPETITIVAS: Son peculiaridades del producto y/o servicio que lo hacen espe especi cia al, lo cual cual gara garant ntiz iza a su acep acepttació ación n en el merc mercad ado; o; gene generralme alment nte, e, est estas carac aractterí erístic sticas as son son aspe aspect ctos os que que hac hacen ³únic únicos os´´ a los los prod produc ucttos y/o serv servic icio ios s de la empr empres esa, a, en comp compar arac ació ión n con otros ya existente ntes en el mercado. Algun lgunos os ejem ejempl plos os de vent ventaj ajas as comp compet etit itiv ivas as pued pueden en ser ser: un nuev nuevo o sabo sabori riza zant nte e par para dulc dulces es,, un sist sistem ema a inno innova vado dorr de cale calent ntam amie ient nto o aut automát omátic ico o de bebi bebida das s (caf (café, é, té, choco hocola latte, etc. etc.)) un nuev nuevo o ser servici vicio o de comu comuni nica cac ción ión vía vía buzó buzón n de voz, voz, etc. etc.

Como omo se pued uede observar, en este caso aso se trata ata de produ oductos y/o servicio icios s inno innov vadore ores, con características excepcionales o fuera de lo común, que los productos y/o servicios en el merc mercad ado o no pose poseen en aún. aún.


DISTINGOS COMPETITIVOS: Son aspectos que forman parte de la estrategia de la empresa, que le dan imagen a la misma y que inclinarían, en un momento dado, las pre prefer ferenc encias ias del consumidor dor por por los los product uctos y/o serv ervici icios de la empr empre esa que que los los presenta; nta; normalmente, son elementos comunes que existen ya en el mercado, pero a los que se les dar dará aten atenc ción ión espe espec cial, ial, par para que que la empr empres esa a se dist distin inga ga por por pose poseer erlo los. s. Algun lgunos os ejem ejempl plos os de disti distingo ngos s compe competi titi tivo vos s puede pueden n ser: ser: serv servici icio o post postve vent nta, a, siste sistema ma de distr distribu ibució ción, n, gara garant ntía ía,, etc. etc.

Ventajas Competitiva Competitivass Es una nueva ueva moda modaliliddad de un post postre re tradi radici cioonal nal mexi mexica canno. Es un postre listro stro para ara com comerse rse, ya sea sea frío río o cali alient ente. Es muy nutritivo, ya que está elaborado con arroz y leche (alto contenido proteínico) Distingos Distingos Competitivos Competitivos En el empaque proporcionar el número teléfonico para cualquier queja, aclaraci aclaración ón o recomen recomendac dación ión.. Eval Evalua uaci cion ones es peri periód ódic icas as para para dete determ rmin inar ar el gust gustoo del del clie client nte. e. Alt Alta cali alidad en el serv servic iciio. Figura 1.13A Escriba las ventajas y distingos competitivos de la empresa. (Ejemplos de Postres Mexicanos).


Ventajas Competitivas Competitivas Serv Servid idoor cone conect ctad adoo dire direct ctam amen ente te a la cen central tral de MCI MCI en Nuev Nuevaa Jerse erseyy E.U. E.U.A. A.,, ofrec ofrecie iend ndoo un servci servcioo veloz veloz y conf confia iabl ble. e. Ases Asesor oría ía adua aduana nall para para las las tien tienda dass virt virtua uale less cons constr trui uida dass por por Repú Repúbl blic ica. a. Distingos Distingos Competitivo Competitivoss Se utilizan herramientas de merc ercadotecnia altamente difundidas pero no aplicadas en nuestro giro. Por ejemplo, Drop Down Menues, Mouse, Over, Effe Effect cts, s, Hot Hot Poin Points ts,, FTPs FTPs,, Bulle Bulletitinn Board Board Syst System emss y calen calenda dario rioss inte interac ractitivo vos. s. Se utili ilizan conceptos de diseñ seño gráf ráfico ico clási ásico, co, com como el que se encuent entra en revi revist staas, para el diseñ seño de public licida idad en Intern ernet, más efec efecttiva y ami amigable al usuario. Se garantiza la total satisfacción del cliente tanto al diseñar la página principal como al terminar la totalidad del sitio. El sitio será rediseñado las vece vecess que que sea sea hast hastaa que que el clie client ntee qued quedee sati satisf sfec echo ho..

Figura 1.13B Escriba las ventajas y distingos competitivos de la empresa. (Ejemplo de República)


scri riba ba en la form forma a de este este ejer ejerci cici cio o sus sus venta entaja jas s y dist distin ingo gos s com competi petiti tiv vos. os. Esc

Ventajas Competitivas Competitivas

Distingos Distingos Competitivos Competitivos

Ejercicio 1.12 Describa las ventajas y distingos competitivos de su empresa.


1.8 ANÁLISIS

DE LA INDUSTRIA O SECTOR

gocio os int intenta esta stablecer cer las condicio ciones actu ctuales de la Este punto del plan de negoci industria o sector en que se ve involucrada la empresa, así como las condiciones futuras que se pueden prever para la misma a través del reciente desarrollo que haya presentado. Por ejemplo, una empresa cuyo producto se encuentra en la ind industri tria del vestido ido, deberá obtener infor formación ión sobre bre el cre crecim cimien iento en ventas tas de esta industria en los últimos cinco años y determinar qué proyección de desarrollo se puede hacer para los próximos dos años cuando menos, con base en los datos obtenidos de la misma. Así mismo, deberá tratar de ubicar los princi ncipale pales s ries iesgos gos y oportunida idades que esta sta industria ofre frece, ce, de acue cuerdo con con las las características de su medio actual y futuro. Es muy importante justificar toda información y proyecciones que se presenten, citando las fue fuentes de donde fue obten obtenid ida a la infor informa mació ción. n. Un elemento más a resaltar en este punto, es la importancia que la industria posee see, a nivel nacion ional, regional y local, cal, ya que en gran medida ida, las proyeccio ciones nes real realiz izad adas as se refl reflej ejar arán án en este este aspe aspect cto o part partic icul ular ar..


En la Cáma Cámara ra de Come Comerrcio cio se enc encontra ntraro ronn est estudio udioss de los los dulc dulces es elab elaboorado radoss a base de leche; en el que se hicieron visitas a productores y estab establec lecim imie ient ntos os,, de dond dondee se obtu obtuvo vo la sigui siguien ente te info informa rmaci ción ón.:.: Se detectaron en el mercado del área metroplitana de Monterrey 9 tipos de dulc dulcee de lech lechee en dife difere rent ntes es prese resent ntac acio ionnes, es, los los cual cuales es son son deman emanddados ados en el asig siguient ente orden rden de impo mporta rtancia ncia:: glorias rias,, natillas las, bolitas trad radici icionales, es, rollo rollos, s, jamon jamonci cillo llos, s, oblea obleas, s, chic chiclo loso soss y gusan gusanititos os.. Estos productos son distribuidos principalmente a través de dulcerías, tiendas de autoservicios, pequeños comercios, restaurantes, ferias y exposiciones.

Figura 1.14A Indique los resultados del análisis de la industria en que se ubica la empresa (Ejemplo de Postres Mexicanos).


Hace 5 años que Internet comenzó a difundirse públicamente, y en la act actualid lidad el con contenid enidoo de Interne rnet en el mundo se duplic lica cad cada 3 meses, ses, a tal rit ritmo que ya se prev revé un colapso apso.. Para evi evitarlo rlo, el gobiern erno estad stadoounidense ense y comp compañ añía íass como como Moto Motoro rola la,, Micr Micros osof oftt e IBM, IBM, está estánn unie uniend ndoo esfu esfuer erzo zos. s. El 8 de Abril de 1999 el presidente de turno de la República Mexicana , anunció el compromiso de dedicar una parte del presupuesto federal de educación, que es el mayor rubro en el país, para la implementación en México de Internet II. Esta nueva red es 1000 veces más veloz que su versión anterior, se emplea desde el año 2000 y estará terminada para el 2002. El presid esiden entte busca enlaza azar a todas las las inst instiitucion iones de ense enseññanza nza superi erior, desa desarr rrol olla larr bibl biblio iote teca cass elec electr trón ónic icas as en line lineaa y apro aprove vech char ar esto estoss recu recurs rsoo para para estim estimul ular ar el come comerci rcioo elect electrón rónico ico en Méxic México. o. Podemos concluir que el crecimiento exponencial en el uso de Internet pre prese sennta exce excele lent ntes es opo oportun rtunid idad ades es de nego negoci cios os para para Rep Repúbli ública ca.. Hay Hay much muchoo int interés erés por por part partee del sect sectoor públ públic icoo y priva rivado do inte intern rnac acio iona nall por por dif difund undir el uso uso y acceso a toda clase de servicios, productos e información por medio de internet. Figura 1.14B Indique los resultados la investigación de las condiciones del medio en que se ubica su empresa empresa (Ejemplo de República). República).


Se pide que en el presente ejercicio escriba los resultados del análisis de la indu indust strria en que que está está ubic ubicad ada a la empr empres esa. a.

Ejercicio 1.13 Indique los resultados del análisis de la industria en que se ubica su empresa.


1.9 PRODUCTOS

Y/O SERVICIOS DE LA EMPRESA

Es muy importante establecer claramente los productos y/o servicios que la empresa ofre frecer cerá al mercad cado; en el capítulo 3 ³Producc ucción´ del del presen sente trabajo ajo, así como en el capítulo 2 ³Mercadotecnia´, se hace una descripción detallada de los productos y/o servicios de la empresa, por lo que en este punto particular sólo se trata de hacer visibles las características generales más importantes que poseen. La descripción, si bien no es necesario que sea muy precisa, sí se requiere que prop propor orci cion one e una una idea idea clar clara a del del prod produc ucto to o ser servici vicio. o.

Es un postre elaborado con arroz, agua, sal, canela, leche de vaca semidescremada y zúcar. Está envasado en un recipiente multicapa con capa capaci cida dadd de 150 150 gramo ramos, s, el cual cual est está etiq etique ueta tado do con con la ifno ifnorm rmac ació iónn básic ásicaa y nutrcio nutrcional nal del produc producto. to.

Figura 1.15A Describa los productos o servicios de la empresa. (Ejemplo de Postres Mexicanos)


Repú Repúbl blic icaa ofre ofrece ce a sus sus clie client ntes es,, en espe especi cial al a empr empres esas as y nego negoci cios os,, un serv servic icio io inte integr gral al de comu comuni nica caci cion ones es inte intern rnas as y exte extern rnas as.. De mane manera ra exte extern rna, a, se cons constr truy uyen en siti sitios os publ public icititat atio ioss que que info inform rmen en acer acerca ca del del clie client nte. e. De maen maenra ra inte intern rna, a, se inco incorp rpor oran an al siti sitioo herr herram amie ient ntas as que que faci facililite tenn las las comun omunic icac aciiones ones entr entree el pers person onal al de la empr empres esa, a, sin impor importar tar su local localiza izaci ción. ón. En concret concreto, o, Repúbli República ca btrinda btrinda los siguient siguientes es servici servicios: os: Dise Diseño ño y albe alberrgue gue de siti sitios os web: web: Se com combina binann las las más avan avanza zada dass apli aplica caci cion ones es de Inte Interrnet net con con un dise diseñño gráfic fico clási ásico, que que toma oma en cuen uenta el merc ercado al cual se dir dirige la publ ublicid cidad. ad. Se pro procura ura que que las pág páginas nas par parezc ezcan an más más hojas hojas de revi revista stass que panta pantallllas as de comput computado adora ra con botone botoness anima animados dos.. Análisis de mercado: Se llevan a cabo investigaciones sobre la industria del cliente y su situación en par partiticu cula larr. Con Con base base en los los resu resultltad ados os obte obteni nido dos, s, se hace hace una una prop propue uest staa al clie client ntee con con las las reco recome mend ndac acio ione ness par paraa su sitio sitio.. Come Comerc rcio io elec electr trón ónic ico: o: Se dise diseña ñann tien tienda dass virt virtua uale less que que inco incorp rpor oren en tarj tarjet etas as de comp compra ra.. Func Funcio iona nann como como un ³car ³carri rito to de supe superm rmer erca cado do´´ elec electr trón ónic ico, o, al cual cual el clie client ntee va ³ech ³echan ando do´´ los los artí artícu culo loss que que le inte intere rese se comp compra rarr. Cada vez que que se añade ade un artícul culo, se calcu lcula el mont onto de las compra pras hasta ese momento. Una vez que que el ped pedid idoo está está list listo, o, se le pide pide info inform rmac ació iónn al clie client ntee sobr sobree su mane manera ra de pago pago,, ya sea sea por por giro giro banc bancar ario io,, mone money y order o con cargo a su tarjeta de crédito. La operación se puede completar por Intern ernet o hacerse por medios convencionales. convencionales. Come Comerc rcio io exte exteri rior or:: Se llev llevaa a cabo cabo el proc proces esoo de impo import rtac ació ión/ n/ex expo port rtac ació iónn de todo todo tipo tipo de merc mercan ancí cías as para para el cliente.

Figura 1.15B Describa los productos o servicios de la empresa. (Ejemplo de República)


scrriba iba en el sigu siguie ient nte e ejer ejerci cici cio o el prod produc ucto to o ser servici vicio o que que ofre ofrece ce su empr empres esa. a. Esc

Ejercicio 1.14 Describa los productos o servicios de su empresa


1.10

CALIFICACIONE S PARA ENTRAR AL ÁREA

Es muy importante que antes de iniciar cualquier proyecto, se cuente con la capacitación y experiencia necesarias para visualizar, de una manera real, las ventajas y problemas que en la misma se pudieran presentar, por lo que básicamente este punto intenta justificar los elementos que califican al desa desarr rrol olla lado dorr del del proy proyec ecto to para para llev llevar arlo lo a cabo cabo..

1. Conocim cimiento del área rea de alim limentos 2. Cono Conoci cimi mien entto del del área área de admi adminnistr istrac ació iónn 3. Concienci enciaa de la calid lidad e higien iene en la elab laborac ración del prod roducto. Se cuen cuenta ta con con las las ante anteri rior ores es cali calififica caci cion ones es debi debido do a la prep prepar arac ació iónn prof profes esio iona nal,l, ya que que est estamos amos curs cursan anddo la car carrera rera de Inge Ingeni nier eroo en Ind Industr ustria ia Alim Alimen enttarias rias,, en la cual cual se proporcio rcionnan con conocim cimiento entoss en las áreas reas de tecno cnología, ía, ingen ngeniiería ría y administración de empresas de alimentos. Asi mismo, se llevan materias relaci relacion onad adas as con con cont contro roll de caliad caliad,, nutr nutrici ición ón,, micro microbi biol olog ogía ía de alime aliment ntos os,, etc. etc.

Figura 1.16A Calificaciones del emprendedor para entrar en el área. (Ejemplo de Postres Mexicanos)


Figura 1.16B Calificaciones del emprendedor ara entrar en el área. (Ejemplo de República)

1. Con Conocim cimient ento del área rea de sis sistemas. 2. Cono Conoci cimi mien entto del del área área de merc mercad adootecn tecnia ia.. 3. Gusto sto por las com computadoras ras y entren renamie amiennto en ell ellas desde sde hace 10 año años. Lo ant anterio eriorr es resu resultltad adoo de nues nuestr traa área área de estu estudi dios os que que es Inge Ingeni nier ería ía en Sist Sistem emas as Administrativos. Escriba en el ejercicio las características y/o habilidades que le van a facilitar el desarrollo del proyecto.

Ejercicio 1.15 Calificaciones del emprendedor para entrar en el área.


1.11

APO YOS

isten algun lguna as áreas básic sicas, en las las que toda empresa se ve involucrad crada a, com como Exist son: Á Á Á Á

rea rea lega legall (fis (fisca cal, l, labo labora ral, l, etc. etc.)) rea rea de prod produc ucci ción ón.. rea rea de merc mercad ados os.. rea adminis administra trativ tiva a

Por esto es de gran importancia localizar las fuentes de información, contactos clav clave e y expe experrtos, tos, que que pudi pudier eran an brin brinda darr su apoy apoyo o par para: Desa Desarr rrol olla larr corr correc ecta tame ment nte e el plan plan de nego negoci cios os.. Prev Prever er y soluci solucion onar ar posib posibles les dific dificult ultad ades es que que pudie pudiera ran n prese present ntar arse. se.


Contador: C. P. Marí Maríaa Dolo Dolore ress Díaz Díaz Bancom Bancomext ext,, Tel. 337-10-2 337-10-27 7 Abogado: Lic. Lic. Roge Rogelilioo Lópe López z DACS DACS,, ITES ITESM. M. Tel. el. 3-583-58-2020-00 00 Ext. Ext. 4377 4377 Agencia de seguros: Lic. Lic. Francisc Franciscoo Aguirre Aguirre Segu Seguros ros Mont Monterr errey ey.. Tel. 344-2 344-266-98 98 Técnico (Especialista): Dr. Dr. Ramiro Ramiro Mendo Mendoza za Dept Deptoo de Tecnol ecnolog ogía ía de Alime Aliment ntos os ITES ITESM, M, Camp Campus us Mont Monter erre reyy. Tel. el. 3-58 3-58-2 -200-00 00 Ext. Ext. 4385 4385 Diseño/Imprenta Lic. Lic. Juan Juan Agui Aguilar lar Tel. 335-25-86 335-25-86

Figura 1.17A Apoyos básicos para la empresa /Ejemplo de Postres Mexicanos)


Margarita Martínez Almeida Comerci Comercioo exterior exterior Priv Privad adaa de Sern Sernaa chap chapaa 1417 1417 Monterrey, N. L. 34580 Tel. (8) 375-1728 [email protected] Gregory Jon Rohlik Sistem Sistemas as de produc producción ción Call Callee Ipan Ipanem emaa 7705 7705,, Chih Chihua uahu hua, a, Chih Chih.. Tel. el. (14) (14) 14-7 14-744-50 50 publica@república.net Lorena Ac A costa Programador Call Callee Ipan Ipanem emaa 7705 7705,, Chih Chihua uahu hua, a, Chih Chih.. Tel. el. (14) (14) 14-7 14-744-50 50 Arturo Ponce Miramontes Contad Contador or Público Público Ponc Ponce, e, Ávalo Ávaloss & Asoc Asociad iados os Call Callee 33 No. No. 16-0 16-066 Chih Chihua uahu hua, a, chih chih.. Tel. el. (14) 14) 14-3 14-322-44 44 [email protected] Figura 1.17B Apoyos básicos para la empresa /Ejemplo de República)


Contador: Abogado: Agencia de seguros: Técnico (especialista): Diseño/Imprenta: Otro Otross (Cám Cámaras aras,, univ univer ersi siddades ades,, gob gobiern ierno, o, etc) etc)::

Ejercicio 1.16 Los apoyos básicos para su empresa son:


cicio o 1.17 deberá verifica ficarr su plan de negocios, hac haciendo un inv inventa ntario y En el ejercici Cali Califi fica cand ndo o los los div diverso ersos s elem elemen ento tos s que que hast hasta a aquí aquí se han han visto isto..

Elemento

Se ha incluido en el Plan de Negocios (Si o No)

1.1 Introducción 1.1.1 Proceso creativo a) Lluvia de ideas que pueden transformarse en un producto o servicio b) Ideas del equipo seleccionado c) Idea seleccionada d) Descripción de la idea 1.1.2 Justificación de la empresa (necesidad que satisface o problema que resuelve) 1.2 Nombre de la empresa empresa a) Lluvia de ideas para para determinar posibles nombres para la empresa. Ejercicio 1.17 Hoja de verificación del plan de negocios (Evaluación progresiva personal)

La información está clara (Si o No)

La información está completa (Si o No)


Elemento

Se ha incluido en el Plan de Negocios (Si o No)

b) Nombre seleccionado c) Explicación sobre la manera en que el

1.3 1.4 1.5 1.6 y

nombre seleccionado reúne las características señaladas en este capítulo Descripción de la empresa 1.3.1 Tipo de empresa (giro) 1.3.2 Ubicación y tamaño de la empresa Misión Visión Objetivos de la empresa (corto, mediano

largo plazo) 1.7 Ventajas competitivas 1.8 Análisis de la industria 1.9 Productos y/o servicios servicios de la empresa 1.10 Calificaciones para entrar al área 1.11 Apoyos Ejercicio 1.17 continuación... Hoja de verificación del plan de negocios (Evaluación progresiva personal)

La información está clara (Si o No)

La información está completa (Si o No)

Gracias por su atención

Emprendimiento y Emprresarismo Intr. 1 Cap.

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