Preservar
verbo transitivo Proteger o resguardar a alguien o algo, intentando conservar su estado, de un daño o peligro. La palabra preservar proviene del latín praeservare, formado por el prefijo prae- (delante) y el verbo servare cuyo significado es observar, prestar atención, guardar, conservar, mantener intacto. De allí que pueda decirse que el concepto primordial de este término sea adelantarse a conservar, guardar o mantener intacto.
La Real Academia da como su única definición: “proteger, resguardar anticipadamente a una persona, animal o cosa, de algún daño o peligro”. Teniendo como base esto,
también se emplea para referirse al cuidado o integridad en muchos ámbitos, como por ejemplo dentro de la naturaleza cuando se aplica con referencia a la protección de un ecosistema. Dentro del arte, se utiliza para garantizar la continuidad en buen estado de una pieza artística. En el caso de la arquitectura, denominada histórica, es resguardar su integridad prohibiendo su demolición y garantizando que el edificio no tenga t enga cambios estructurales. Por ello, se habla de la preservación del patrimonio cultural
de un pueblo, de una región o de toda la humanidad, mediante la cual se salvaguarda y protege no solo bienes muebles sino también regiones y lugares de la acción del tiempo y del hombre.
Conservar
conservar verbo transitivo 1. Hacer que una cosa se s e mantenga en buen estado, guardándola en determinadas condiciones o haciendo lo necesario para que así sea. "conservar la hacienda; el frío conserva más tiempo la fruta; debemos conservar los bosques para que nuestros hijos puedan vivir en este planeta" 2. Tener una cosa guardada con cuidado para que no se estropee o se pierda. "en una vitrina de la biblioteca, conserva un incunable que le regaló su abuelo; en el museo se conservan piezas de
extraordinario valor histórico; se cercioró de que aún conservaba las llaves de siempre" Según la definición de la Real Academia Española, el significado de conservar refiere a mantener y cuidar una cosa para que no pierda sus características y propiedades con el paso del tiempo. Se aplica este término cuando se continúa teniendo una cosa, especialmente es pecialmente cierto estado, condición, actitud. actitud. Este concepto también también se aplica aplica a los modos en los que se pueden guardar diferentes objetos sumo cuidado y también denomina a los métodos usados en la producción producción de alimentos para lograr que mantengan mantengan un tiempo prolongado para el consumo.
En los alimentos procesados industrialmente encontramos todo tipo de elementos que funcionan para la conservación y mayor duración del producto. Los conservantes son sustancias o métodos que detienen o minimizan el deterioro de por ejemplo un alimento, causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos. Entre ellos la deshidratación, la pasteurización, la adición de sal, el ahumado y la congelación son procedimientos frecuentes de conservación. Cada país tiene sus respectivas legislaciones alimentarias alimentarias en la que los conservantes
generalmente son regla obligatoria para la aprobación de la distribución de alimentos.
La biología de la conservación que es una disciplina científica que estudia las causas de la pérdida de diversidad biológica y los métodos que pueden utilizarse para promover un uso sustentable de los recursos naturales.
También encontramos métodos de conservación en los diferentes hallazgos arqueológicos en el planeta. La cultura egipcia del neolítico enterraba a los muertos en zonas desérticas y secas en donde la arena actuaba como secante natural y los cuerpos se conservaban de manera natural
Una momia es el cuerpo de una persona (o animal) que se ha conservado después de la muerte. La momificación momificación normalmente ocurre si el cuerpo se seca rápidamente luego de fallecer. El cuerpo puede ser tan bien conservado que se puede deducir el estilo de vida que llevaba la persona en su la época que vivió.
Al comprender la posibilidad de conservar un cuerpo, los mismos egipcios comenzaron a practicar lo que hoy en día se llama embalsamación, que es un método de conservación en el que interfiere la mano del hombre. Para los antiguos, la momificación momificación no solamente solamente era un proceso técnico sino todo un ritual.
Diferencias entre preservar y conservar.
Preservar y conservar son conceptos de los que se usa y abusa cuando se trata de hablar del medio ambiente, pero es importante distinguir sus significados. La distinción tiene poco más de un siglo y se puede hacer responsables de ella a dos figuras emblemáticas en los albores del movimiento ambientalista ambientalista estadounidense: e stadounidense: Gifford Pinchot (1865-1946) y John Muir (1838-1914). (1838-1914).
Gifford Pinchot, fundador del movimiento conservacionista. Como ingeniero forestal y primer director del Servicio Forestal de Estados Unidos, Pinchot acuñó el término
“conservacionismo”: promover el cuidado del medio
ambiente para su presente y futuro uso productivo. Los bosques eran para Pinchot, en último término, criaderos de árboles que había que manejar de manera sustentable para asegurar su continuidad. Más dado a la filosofía y a la mística, John Muir, en cambio, fundó el famoso Sierra Club y defendió a lo largo de toda su vida la idea de que la naturaleza había que cuidarla porque era un bien en sí, más allá de sus usos productivos inmediatos y/o a largo plazo. Ésta es la posición que hoy se identifica con el “preservacionismo”, y cuya primera manifestación explícita
tuvo lugar a comienzos de 1900, en el conflicto por la construcción de una represa en el valle Hetch Hetchy, en el Parque Nacional Yosemite, California.
John Muir, preservacionista y fundador del Sierra Club Mientras Pinchot apoyó la construcción de la represa en ese increíble valle glaciar, como “el mejor uso que q ue podía darse a éste”, Muir peleó hasta su muerte contra ella. e lla. “Que
inunden las iglesias y catedrales c atedrales también entonces –alegó – ¡que nunca se ha visto un templo construido por el hombre más sagrado que éste!” Al final, la represa se construyó,
pero hoy, más de un siglo después, las propuestas para eliminarla suenan cada vez más fuerte.
Me gusta pensar que Muir perdió la batalla, pero ganó la guerra. Y que es con su mirada, y no con la de Pinchot, con la que debemos abordar los proyectos que prometen pompas y desarrollo para unos pocos humanos, a cambio de una pérdida permanente para miles de seres vivos (humanos incluidos). ¡Qué ganas de que Muir hablara desde el más allá y opinara, por ejemplo, e jemplo, sobre Hidroaysén y Mina Invierno! Preservar y conservar: no confundir.
