Dieta Alcalina 2: Fundamentos Básicos Por Gabriel Gaviña
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Índice de Contenido 1. ¿Qué es y cómo se mide el pH? 2. ¿Cómo nos afecta el pH? 3. La medicina moderna y el pH en la sangre 4. Ver la sangre “viva” 5. Más sobre el pH de la sangre 6. Única causa de enfermedad 7. Entender las dimensiones de los gérmenes 8. Un historia real 9. La relación entre el pH y la Salud 10. Un cuerpo armónico 11. El rol de los Alimentos 12. ¿Por qué la acidez conduce a cambios de humor? 13. La Evolución de los microbios en la Sangre
14. 15. 16.
¿Cómo calcular tu nivel de pH? ¿Qué indican tus resultados de pH? Más Signos y Síntomas
1. ¿Qué es y cómo se mide el pH? Es difícil dar una respuesta corta sobre ésto, el equilibrio del pH en la sangre es considerado como uno de los equilibrios químicos más importantes. Tanto es así que una gran parte de la investigación de la química humana se centra en esta reacción química específica.
PH son las siglas de “Potencial de Hidrógeno”. Puede que recuerdes este término de la química del colegio. Aunque estoy seguro que nadie intentó explicarte de verdad lo que es realmente. Es simplemente la concentración de iones de
hidrógeno en una solución. Se mide en una escala de 0 a 14, mientras más alto es el número más alcalina es la solución y hay más probabilidades de ser capaz de absorber los iones de hidrógeno, mientras más bajo es el número menos es capaz de atraer los iones de hidrógeno. La razón por la cual el pH es tan importante es porque ayuda a controlar la velocidad de las reacciones químicas de nuestro cuerpo. Esto se hace a través de una combinación de actividad enzimática y actividad eléctrica dentro del cuerpo.
2.
¿Cómo nos afecta el pH?
En general mientras más ácido es el pH de nuestro cuerpo, somos más propensos a la enfermedad y debilidad. También descubrimos que nos cansamos más rápido. Esto es relativamente nuevo, parece ser que en el pasado todos eran mucho más “relajados”. ¿Cómo ha pasado esto? Bueno, es por el exceso de consumo de productos ácidos a la largo del día (café, hamburguesas, pizza etc.), vivir bajo estrés, respirar aire contaminado, deficiencias nutricionales, padecer emociones negativas duraderas, etc… Por ejemplo, existen investigaciones que han mostrado un incremento de violencia en relación a mayor ingestión de comida rápida. Si podemos controlar lo que ponemos en nuestras bocas, entonces podemos dar un paso de gigante hacia el equilibrio de pH en nuestro
organismo.
Como dije, el pH influye en el sistema eléctrico de nuestro cuerpo así como también en la forma en que las células reaccionan unas con otras. Una de las características principales, sin embargo, es la forma en que nuestro cuerpo utilizará las enzimas, minerales y vitaminas que obtenemos de la comida. Si estás experimentando un desequilibrio en tu cuerpo, quizás quieras comprobar el pH de tu sangre. Si te sientes un poco peor que habitualmente por el desgaste diario entonces es más que probable que tengas que disminuir el pH para equilibrar tu cuerpo. Echa un vistazo a lo que
comes, a tus emociones, a tu medio ambiente; es probable que te encuentres acidificándolo sin saberlo. Es difícil de decir pero creo que la parte más importante del cuerpo humano es el sistema digestivo. Todo dentro de éste juega un papel vital para asegurar que permanezcamos saludables. Los alimentos que le damos tienen enorme influencia sobre nuestra salud y por lo tanto tiene sentido alimentarlo con las comidas correctas. Sin embargo, sólo porque ésto tenga sentido no quiere decir que sea tan simple cambiar el equilibrio de pH en nuestro cuerpo. Es es uno de los debates más antiguos y que ha durado hasta los tiempos de la medicina moderna de nuestras décadas. Eso es lo que voy a contarte en el siguiente capítulo.
3.
La medicina moderna y el pH en la sangre
Fue en el siglo XIX cuando los argumentos sobre la biología de nuestro cuerpo salieron a escena. Fueron los franceses que trajeron al primer plano este tema. Había dos microbiólogos involucrados, ambos pesos pesados en la materia. Por un lado Louis Pasteur y por otro a Antoine Bachamp. Ambos tenían puntos de vista complemente opuestos sobre la microbiología, tanto así que sus posturas se han debatido por décadas para saber quien tiene la razón. El argumento del que hablamos aquí fue algo que cambió la medicina moderna, sobre la forma en que el cuerpo reacciona en ciertas situaciones. La clave es que si sabes cómo el cuerpo funciona es mucho más fácil curar cualquier enfermedad que pudiera aparecer.
La teoría que tenía Pasteur era que las enfermedades eran creadas por microbios inmutables. Esto se conoce como la teoría del conformismo. Esta teoría dice que un organismo es inmutable. El afirmaba que la enfermedad se crea por los microbios y bacterias que invaden el cuerpo desde el exterior. Es la teoría microbiana de la enfermedad de hoy en día, es lo que la mayoría de nosotros cree que en realidad pasa. El punto de vista de Bechamp era que los
microrganismos
tienen diferentes
formas
de
crecimiento a través de su ciclo de vida. Esto se conoce como la teoría de pleomorfismo. El observó en el microscopio que las partículas llamadas microzimas pasaron por varios cambios hasta que individualmente se convertían en otras formas patógenas como bacterias, virus y hongos que provocaban enfermedades. El dedujo que esa era la causa de la enfermedad, y por lo tanto la enfermedad viene desde dentro del cuerpo. En la misma época un científico llamado Claude Bernard decidió dar a conocer sus puntos de vista. Él dijo que era el ambiente en el que estaban las microzimas que controlaba la forma que éstas tenían. No tuvo dudas sobre la teoría de que las bacterias cambian y evolucionan, pero él dijo que ésto sucede dependiendo del terreno al que sean
expuestas. Él dijo que la enfermedad en el cuerpo es un proceso biológico y que se desarrolla basado en el terreno biológico, en este caso, los niveles de pH en la sangre. Aunque
ambos
hombres
reconocieron
las
investigaciones de sus contemporáneos, fue el punto de vista de Pasteur el que la mayoría de las personas tendieron a creer. Se las arregló para que con sus conexiones familiares, contactos políticossociales, prensa y vasta riqueza convencer la comunidad científica de que su punto de vista, y sólo su punto de vista era el correcto sobre la principal razón de las enfermedades en el cuerpo humano. Bechamp consideró que si sólo se tomaba en cuenta este punto de vista haría un gran daño a la comunidad científica en el futuro. Conduciría la investigación por un camino erróneo donde
solamente se contaría la mitad de la historia y que centrándose sólo en esta ruta nosotros nunca entenderíamos verdaderamente como las enfermedades aparecen en el cuerpo humano, y más importante como podemos curar las enfermedades una vez que ésta aparece. Sin embargo Bechamp no tuvo las conexiones para llevar su punto de vista a primer plano, siendo más bien una persona tranquila dejó que todo esto pasara sin hacer oír su planteamiento a gran escala. Fue en su lecho de muerte que finalmente Pasteur reconoció el trabajo que Bechamp hizo, dijo: “Bernard estaba en lo correcto: los microbios no son nada; el terreno lo es todo”. Al ver que estaba cerca de su final admitió que la teoría microbiana de la enfermedad por la que él había
luchado por tantos años tenía sus defectos. Lo lamentable es que nadie estaba dispuesto a escuchar lo que Pasteur tenía que decir ahora. La ciencia ya había aceptado su teoría y esta era la corriente principal que la ciencia había acuñado. La medicina basada en fármacos para solventar nuestros problemas, conocida como medicina alopática iba a convertirse en la norma para el futuro. Aunque Pasteur muy en el fondo sabía que eso no es lo que iba a resolver los problemas para la mayoría de las personas. Intentó revertir las ideas que todo el mundo ya tenía demasiado tarde. Si va a un hospital hoy en día verá que la forma en que un médico trata un desequilibrio en el cuerpo es primero a través de los medicamentos, y si eso no funciona entonces con cirugía. Sí, probablemente eso detenga los síntomas, pero no
está solucionando la causa principal del problema, y ese es el “ambiente o terreno interior” que da nacimiento a todos estos problemas. Además sin darse cuenta que “quitar” el síntoma es solamente romper la luz roja de alarma!. A pesar de que la mayoría de los microbiólogos siguen la teoría microbiana de la enfermedad, hay un grupo selecto de científicos que han echado un vistazo a la teoría pleomórfica de la investigación que Bechamp estaba promocionando todos esos años anteriores, la cual dice que todo se trata del ambiente adecuado o inadecuado del terreno interno. Este tipo de investigación es todavía ampliamente desconocida dentro de los círculos médicos convencionales. Los científicos y médicos muy rara vez examinan la sangre viva y pura. Para ver la sangre
directamente con un microscopio tienen que mezclar la sangre con químicos. Este químico evita que vean lo que está pasando en la sangre en realidad. Si miraran la sangra viva y pura podrían ver claramente la forma en que los microrganismos pueden crecer y cambiar su estado con el tiempo. Los investigadores han sugerido que estas figuras polimórficas son ‘patógenas’ lo que significa que si podemos entender este concepto seremos capaces de curar muchas enfermedades,. Desafortunadamente este camino no se examina a menudo ni se han hecho muchas investigaciones extensivas sobre este aspecto de la microbiología. Si algunos científicos pudieran aprender a ver por un microscopio la sangre pura y viva se darían cuenta que es una herramienta de aprendizaje de innegable valor sobre la forma en que nuestra vida
bioquímica
interior
funciona
realmente.
Es
fascinante echar un vistazo con un microscopio y ver la forma en que nuestro cuerpo evoluciona basado en ciertas situaciones ambientales.
4.
Ver la sangre “viva”
Aquellos que desean ver como es la sangre viva y pura pueden hacerlo en un aparato tecnológico conocido como ‘Microscopio de Campo Oscuro (invención del Dr. Raymond Rife). La sangre viva se coloca en un microscopio con un zoom de gran capacidad. Esta sangre se ve con un fondo oscuro mientras la luz le llega desde diferentes ángulos a la muestra del plasma sanguíneo. Así se iluminarán todos los microrganismos que normalmente permanecen invisibles debajo del microscopio. La mayoría de los científicos usan el sistema de ”Campo Brillante” lo que significa que una considerable cantidad de cosas que viven en su sangre no se están viendo en un microscopio convencional.
Fue usando este tipo de tecnología cuando un estudiante de Bechamp llamado ‘Gunther Enderlein’ notó que los microrganismos pequeños que el llamó Protits existían en la sangre. Los Protits florecieron en los glóbulos rojos, fluidos corporales y tejidos. Ellos parecían trabajar casi en armonía con el cuerpo. Fue cuando él notó que estos microrganismos particulares eran capaces de cambiar y adaptarse a cualquier ambiente en el que vivan. Él notó que cambios en el equilibrio del pH de la sangre causaba que estos microrganismos pasaran por diferentes etapas. Una de las más importantes fue que fueron capaces de cambiar de
organismos inofensivos a bacterias productoras de enfermedades. Fue en su libro ‘El Ciclo de Vida de una Bacteria’ donde llevó su teoría al público por primera vez. Fue su investigación que ayudó a la ciencia a responder muchas preguntas que tenía la civilización occidental con respecto a como se forman las bacterias. Muchos otros investigadores han seguido el mismo camino que Enderlein, Gastón Maeses confirmó de la existencia de Protista en la sangre, él describió que tienen su propio ciclo de vida. Él los llamó ‘Somatice’ y afirmó que era la conexión entre la luz y la materia. Virginia Livingson-Wheeler, una investigadora famosa del cáncer también estudió a estos organismos específicos. Ella, junto con sus dos coinvestigadores afirmaron que este microbio era el
que terminaba conduciendo al cáncer. Ella afirmó que ese microbio ha existido por milenios. Ninguna de estas investigaciones fue compartida en ninguna revista médica destacada, esto a su vez significa que a un buen número de investigadores les ha sido bloqueado o negado este conocimiento por la comunidad científica internacional. Como esta información no se comparte, muchos científicos están en la oscuridad sobre muchas cosas, lo que significa que hay muchos caminos que necesitan volver a recorrerse en lo que se refiere a la formación de enfermedades en el cuerpo humano.
5.
Más sobre el pH de la sangre
Volviendo a lo que dije al principio. La sangre en nuestro cuerpo es “controlada” por el pH. Idealmente queremos que nuestra sangre tenga un pH de 7.35 - 7.40 lo cual es ligeramente alcalina, esto es un rango muy estrecho en el cual debemos mantener nuestra sangre. La teoría de Enderlein afirma que este es el ambiente perfecto para que los Protits vivan, es a este nivel que viven la mayoría en armonía con el cuerpo. Él descubrió que si la sangre se sale de este rango, ya sea más alto o más bajo, los microrganismos no eran capaces de sobrevivir. En un intento desesperado por sobrevivir cambiarían de forma. La desventaja era que estas formas mutables eran parásitos agresivos dentro del cuerpo. Enderlein afirmó que hay literalmente miles de formas de estos
organismos mutables que son capaces de “vencer” al cuerpo y provocar daños fisiológicos, esto significa que hay muchas situaciones diferentes de enfermedades.
Los doctores Rupolph Asleben y Kurt Donsbach llevaron a cabo estudios con el microscopio de Campo Oscuro a cerca de la sangre viva de los pacientes del Hospital de Santa Mónica en California (USA). Lo que observaron fue que estas formas microbianas cambiaron de acuerdo a la patología de sus pacientes. Llamaron a esto el ‘microbio cleptómano’. Los exámenes de sangre mostraron que los microbios ‘bailaban’ alrededor
del plasma sanguíneo. Mientras más enfermo estaba el paciente más figuras podían verse en el cuerpo, lo cual estaba poniendo una gran carga sobre el sistema inmunológico. Estos doctores descubrieron que limpiando la sangre de estas extrañas figuras ayudaba con el rejuvenecimiento del sistema inmunológico. Los científicos que pasaron mucho tiempo examinando la sangre viva se asombraron por los conceptos pleomórficos que se descubrieron todas estas décadas anteriores. Los cambios en la sangre tienen una correlación con la progresión de la enfermedad dentro del cuerpo humano. Ellos están dispuestos a afirmar que mientras más ácido se vuelve nuestro cuerpo, más ‘hongos’ surgen en él. Si nuestra sangre permanece ácida, eventualmente eso es lo que nos llevará a la enfermedad y, si no
hay cambios favorables en el ambiente interno, a la muerte. Por muchos años la ciencia médica ha asumido que la sangre humana es un ambiente estéril, y debido a esto parece que están buscando debajo de todas las piedras erróneas tratando de encontrar una cura para enfermedades específicas. Si el lector puede solo entender el concepto que Bechamp adelantó, empezaría a entender un poco por qué nos enfermamos, pero lo cierto es que este punto de vista no ha sido aceptado todavía por la medicina alopática moderna. Rápidamente se dará cuenta que para que el cuerpo funcione correctamente necesitamos controlar una variedad de factores ambientales que lo rodean. La sangre está cambiando constantemente, y esto se debe principalmente a los tipos de comida que estamos
consumiendo diariamente, simples cambios de alimentos tendrán un cambio directo en la forma en que las enfermedades se desarrollan dentro del cuerpo. La sangre no es un lugar estático como muchos científicos creen, y eso está claro por las extraordinarias investigaciones que se ha llevado a cabo en el pasado pero que, lamentablemente han pasado desapercibidas a casi todo el mundo.
6.
Única causa de enfermedad
La medicina moderna está en la escuela de pensamiento que considera que la única forma de eliminar la enfermedad es deshacerse de los microbios dentro de nuestro cuerpo y que son los que causan la enfermedad. Con técnicas “heredadas” de Louis Pasteur, medicamentos o cirugía. Esto va en contra de la salud integral de nuestro cuerpo. Como he dicho muchas veces en este libro, una minoría de científicos creen que si podemos trabajar con nuestro cuerpo y “ayudarlo” con los alimentos correctos y mantenerlo equilibrado, entonces estaremos mucho mejor. Será menos probable que la enfermedad empiece a formarse dentro del sistema, aunque desafortunadamente parece que se está perdiendo la batalla en términos de llevar estos ideales a
primer plano en la ciencia y medicina modernas.
7.
Entender las dimensiones de los gérmenes
Los coloides son un tipo de organismo viviente de los más pequeños del mundo. Miden aproximadamente 0.0001 micras en diámetro. Los descubrió Antón Leeuvenhoek quien notó que estas pequeñas criaturas se las arreglaron para formarse espontáneamente en un recipiente sellado, como si se hubiera creado vida a partir de la luz.
Él llevo esta observación a Robert Boyle y Sir. Isaac Newton, ambos pioneros en sus áreas. Ambos rechazaron su investigación debido al hecho que encontraron imposible profundizar la
idea de que la vida podría crearse –al parecer– de la nada, aunque la investigación que Antón llevó a cabo pareció ser la base de la teoría microbiana de la enfermedad. Esta teoría microbiana ha sido aceptada por los científicos hoy en día. En lo que las personas parecen no poder ponerse de acuerdo, y los científicos todavía no pueden explicar, es exactamente de dónde vienen estos gérmenes. Los gérmenes son formas de vida y por lo tanto tienen que venir de alguna parte. Parece que estos gérmenes realmente se pueden formar a partir de la luz, y esto no es algo que la ciencia moderna esté dispuesta a creer. Muchos libros se han escrito sobre los gérmenes, pero ninguno ha escrito nada acerca de cómo en realidad estos gérmenes se originan. Examinando la sangre descubriremos que los
coloides de la vida se encuentran dentro de ella, son propensos a cambiar su figura y a fusionarse. Todo esto es basado en el ambiente en el que están, esto una vez más, es el fundamento de la teoría pleomórfica. La mayoría de las distintas formas de estos coloides que vemos en nuestro cuerpo es causada porque el cuerpo se desvía de su equilibrio de pH ideal. Ver muchos de estas formas coloides no habla de un cuerpo saludable sino lo contrario. Entonces ¿por qué están estos coloides en la sangre? Bueno, ellos cumplen un propósito útil. Enderlein argumentó que una de las principales formas de desarrollo de los coloides es por la coagulación de la sangre, sin este mecanismo nos desangraríamos hasta morir incluso con el más pequeño rasguño.
Las sustancias en nuestra sangre pueden reunirse en una variedad de formas diferentes. Sus formas exactas son dictadas por la calidad del ambiente en que están inmersos. La forma en la cual nuestro cuerpo cambia a lo largo de la vida, mientras envejecemos, nos enfermamos y morimos, volvemos a la etapa en la cual estábamos construidos a través de los coloides. Hay trillones de estados diferentes y formas en las que estos coloides son capaces de convertirse generando diferentes enfermedades a lo largo de nuestra existencia. Viendo por un microscopio la sangre viva de pacientes aquejados por enfermedades podría ver las diferencias con los microbios o sin ellos. Las enfermedades ocurren cuando estos microbios empiezan a adaptarse y a evolucionar hacia formas
patógenas.
8.
Un historia real
Para verdaderamente poder entender la forma en que esta teoría funciona veremos el caso de una paciente. Con ello verá exactamente la forma en que nuestra sangre es afectada por los cambios ambientales. El caso se refiere a una paciente con cáncer a la que se le predijo 30 días de vida. Sin embargo, finalmente ella terminó obligando al cáncer a entrar en remisión. A un médico practicante de técnicas naturales se contactó para que trabajara con un microscopio de campo oscuro. Durante su primera consulta la paciente estaba muy enferma, ella sufría de tal falta de energía que era incapaz de mantener la cabeza recta. Cuando se examinó su sangre (sangre viva) en el microscopio de Campo Oscuro, se encontró que casi no tenía glóbulos
rojos, su sangre había sido totalmente invadida por microbios. El médico le dio varios suplementos nutricionales sin estar seguro de si la ayudarían o no. En el lapso de una semana sus niveles de energía se habían disparado. Ella volvió a su doctor tradicional, quien notó que la cuenta de glóbulos rojos se había incrementado extraordinariamente. El propuso llevar a cabo la quimioterapia otra vez, pero ella no aceptó, se dio cuenta que los tratamientos que la medicina moderna provee no eran suficientemente buenos para curar su cáncer, y quiso volver a la medicina alternativa que le había dado un nuevo camino de vida. Después de 90 días de medicina alternativa ella tuvo éxito forzando al cáncer a retroceder. ¿Cómo sucedió esto? Simplemente visitando un
profesional que entiende la relación entre la buena nutrición y la salud, el cuerpo es una fantástica creación y si trabajas “con el” apropiadamente es capaz de curar casi cualquier cosa. La Medicina Moderna tiende a trabajar “en contra” de él, lo cual es enormemente perjudicial para la salud de la persona.
9.
La relación entre el pH y la Salud
Mi intención con este documento es la de relacionar la salud y el pH sanguíneo. Ya son muchos los profesionales de la salud que creen que la única forma en la que te puedes curar a ti mismo de enfermedades crónicas es restaurando el pH sanguíneo a sus niveles normales.
Es debido al hecho que al aumentar la acidez del cuerpo hará que las enzimas se vuelvan inactivas y evitará que el oxígeno viaje a los glóbulos rojos, o cualquier otra parte en el cuerpo que sea
importante. La falta de oxígeno es el principal factor generador de la mayoría de las enfermedades degenerativas que existen hoy en día. Una de las piezas más famosas de la investigación relacionada con ello es aquella por la que Otto Warburg ganó un premio Nobel cuando descubrió que la deficiencia de oxígeno era un factor clave para el crecimiento del cáncer. El cáncer, por lo tanto, parece prosperar cuando la sangre es más ácida. No es sorprendente que hoy en día se consuma muchos alimentos ácidos, y por lo tanto haya una tasa de cáncer mayor que la que hemos tenido en el pasado. Se ha observado que mientras la sangre se vuelve más ácida (muy sutiles cambios en el nivel de pH), los ácidos grasos tienen un cambio en su carga
magnética. Esto a su vez causa que las paredes arteriales se vean afectadas. Esto por supuesto terminará conduciendo a alta presión sanguínea lo que a su vez generará enfermedades cardiacas. El pH de nuestro cuerpo controla casi cada proceso biológico. Miles de cambios toman lugar cada día, hasta en las enzimas que mantienen nuestro cuerpo funcionando correctamente. Un cambio muy sutil en los niveles de pH causará que estas enzimas no estén funcionales. Esto a su vez sacará nuestro cuerpo de sincronización y nuestra calidad de vida terminará resintiéndose. Los niveles de pH también tienen un efecto en la forma en que nuestro cuerpo absorbe ciertos minerales. Mientras que algunos minerales pueden ser absorbidos con niveles de pH más altos hay algunos otros que solo pueden ser absorbidos si
las condiciones son lo suficientemente cerca a las adecuadas. Uno de los minerales que requieren una situación perfecta es el yodo, el cual es importante para múltiples e importantes funciones de nuestro cuerpo, específicamente en la tiroides. Cuando a la glándula tiroides no le llega suficiente yodo se convierte en la principal causa de un número importante de “conflictos” en nuestro sistema; esto incluye artritis, cáncer, depresión, obesidad y diabetes. Como puede ver, mantener el ambiente ideal en nuestro cuerpo es vital para combatir un gran número de enfermedades. Tenemos sistemas en nuestro cuerpo que ayudan a controlar los niveles de pH. Si éstos no se alimentan con la cantidad correcta de minerales entonces nuestros cuerpos terminarán desincronizados debido al incremento de los
niveles de pH. Por lo tanto debemos asegurar que comamos los alimentos correctos para mantener este equilibrio de pH en su óptimo nivel. Como he dicho varias veces, si no podemos hacer ésto entonces hay una buena probabilidad de que quedemos vulnerables a un numeroso grupo de enfermedades y problemas crónicos. La deficiencia de minerales se ha asociado o relacionado con un importante número de problemas de salud. ¿Sabía que la deficiencia de cobre está relacionada a los aneurismas cerebrales y la deficiencia de vanadio está relacionada con la diabetes? ¿Y que el boro ayuda a combatir la artritis? La deficiencia de zinc contribuirá a reducir nuestro gusto y capacidad olfativa y también contribuye a que los niños se vuelvan más irritables. Las investigaciones han mostrado que
tener los niveles adecuados de zinc en nuestro cuerpo ayudará a los que sufren de mal humor. ¿Está su niño sufriendo en la escuela? ¿Está perturbado o le va mal en los exámenes? Entonces los niveles bajos en hierro pueden ser la respuesta. Cuando son pequeños, los niños pueden sufrir de Trastorno de Déficit de Atención, los doctores intentarán darle a sus hijos todo tipo de medicamentos, sin embargo, todo lo que ellos necesitan es equilibrar los minerales en su sistema. Hay miles de otros procesos que suceden en nuestro cuerpo que necesitan estos minerales para funcionar adecuadamente. Sin mantener un adecuado nivel de pH somos incapaces de absorber esos minerales, y en consecuencia esto llevará a desequilibrios más serios. Un caso famoso que demuestra cuanto nuestro
cuerpo depende de los minerales es el del Dr. Alex Schauss. Muchos años atrás, fue un niño a su clínica que había sido acusado de asesinato. Él fue etiquetado como un “criminal” de por vida. El doctor descubrió que había ciertas deficiencias de minerales en su cuerpo. Él le dio algunos suplementos para ayudar a equilibrar las deficiencias encontradas y muy pronto el niño dejó las drogas anti-psicóticas y se volvió un estudiante modelo en la escuela. Este es uno de los casos más extremos, pero demuestra claramente como equilibrar estos procesos es absolutamente vital para mantener un estilo de vida saludable. Otra forma de ver esto es mirando las tasas de crímenes de las ciudades. Los altos niveles de manganeso se atribuyen a un comportamiento violento. El litio equilibra esto, y estadísticamente
aquellas ciudades con las más altas concentraciones de litio en sus aguas son las que tienen tasas de homicidios más bajas. Desafortunadamente, equilibrar estos minerales en el cuerpo es algo que pasa por alto los médicos y científicos modernos. Considero, sin duda, que lo más importante que puede hacer por su salud es equilibrar los minerales correctamente.
10. Un cuerpo armónico Como he estado diciendo en este documento, la única forma en la cual podemos mantener nuestro cuerpo funcionando en perfecta armonía es manteniendo todas las funciones en perfecta sincronización y eso se logra manteniendo un pH sanguíneo ideal. Son los altos niveles o la falta de altos niveles de ciertos minerales en nuestra sangre lo que provoca los cambios en los coloides, los cuales finalmente nos llevan a enfermarnos. Si limpias la sangre de estos microbios lucirás y te verás mucho mejor, tanto mental como físicamente.
Muchas
personas
han
informado
que
las
transfusiones de sangre han tenido un impacto en la forma en que ellos conducen sus vidas. Parece que en algunos casos terminan adquiriendo la personalidad o rasgos de las personas que le han donado la sangre. Esto es un poco extraño de entender, pero es algo que se ha observado por generaciones. Hay personas que han dicho que no les gustan ciertas comidas, pero después de una transfusión les encanta. Probablemente esto se deba al hecho que la sangre es la fuente que necesitamos para mantener nuestro cuerpo funcionando, esta sangre alimenta los tejidos, y por lo tanto causará ciertas ‘vibraciones’ las cuales ayudarán a definir nuestra personalidad. Con el tiempo estos rasgos desaparecerán, sin embargo, terminarás adaptando esa sangre a la tuya propia. El profesor Günther Enderlein afirmó que nunca
seremos capaces de apartarnos de cierta “partícula viva” (que causa gérmenes patógenos si vive en un medio inadecuado) la cual vive en nuestro cuerpo llamada ‘Endobionts’. Nosotros le damos vida y ella nos da a nosotros. Se encuentra en todos los mamíferos, sin ella en nuestros cuerpos no hubiéramos evolucionado de la forma en que lo hemos hecho. Esta partícula viva parece ser similar a las que hay en las plantas y en algún punto aparece en la estructura biológica de los mamíferos. Sin este ‘contagio’ los mamíferos nunca hubieran evolucionado. Estas partículas vivas internas no parecen tener un ADN identificable, simplemente existen. Se asume que estos parásitos externos prosperan en ‘malos’ ambientes dentro del cuerpo, por lo tanto si mantenemos un buen y saludable ambiente
interior seremos mucho más capaces de “inmunizarnos” contra el cambio patológico que estas partículas experimentan cuando dicho ambiente es tóxico o ácido. Mientras envejecemos comenzamos un sutil y lento proceso de degeneración/pudrición (aunque suene terrible). Ese es un hecho de la vida, lentamente “conquistan” nuestro cuerpo y nos devuelven al polvo del que una vez vinimos.
11.
El rol de los Alimentos
Mientras metabolizamos nuestra comida se crea CO2. Nuestro cuerpo expulsa CO2 a través de la respiración, aunque no respiramos lo suficiente como para eliminar todo el CO2 que produce nuestro cuerpo, otros procesos ocurren para expulsar el exceso de CO2. Uno de estos factores es el proceso de descomponer el ácido carbónico, lo que a su vez conduce a generar átomos de hidrógeno. Debido a unos pobres hábitos alimenticios nuestro cuerpo empezará a almacenar estos átomos de hidrógeno, y es eso lo que lleva a nuestro cuerpo a cambiar sus niveles de acidez. Hay un proceso complejo que ocurre aquí, y mientras más átomos de hidrógenos se almacenen más cosas necesitamos almacenar (por ejemplo: lípidos) para compensar esto.
Mientras la acidez de nuestro cuerpo se incrementa, ésta se mete en nuestras células. Esto desplaza los minerales vitales, potasio, calcio, magnesio y sodio. Ellos son muy importantes para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Las reservas minerales terminarán siendo bajas y para poder compensar esto el cuerpo extraerá calcio de los huesos dejando los excesos de calcio libres, lo que a su vez conducirá a enfermedades como la artritis.
12. ¿Por qué la acidez conduce a cambios de humor? Todo se debe al hecho de que nuestro cuerpo no permanece bajo control debido a una variedad de diferentes minerales. Si hay un exceso de calcio y no hay nada con que se pueda equilibrar causará irritabilidad y agresividad en las personas. Muchas personas dicen que esto se debe a las enfermedades mentales, pero en realidad es una deficiencia de algún tipo de mineral.
Cuando una molécula ácida se almacena en el cuerpo, él tratará de compensarlo almacenando un
equivalente alcalino en la sangre porque eventualmente tendrá que conducir el ácido fuera del cuerpo para volver a su original equilibrio. Cuando el tejido permanece en un estado ácido hay una falta de oxígeno que incrementa el problema. Esto hace que los hongos, el moho y los patógenos crezcan. Ellos debilitan el sistema inmune y queda el sistema expuesto a padecer todo tipo de enfermedades. Y cuando el cáncer aparece, o cualquier otra enfermedad, uno terminaría literalmente pudriéndose desde el interior.
13. La Evolución de los Microbios en la Sangre Muy a menudo los microbiólogos observan los microbios de la sangre evolucionando mientras el ambiente cambia. Pero con frecuencia debido a su “atrasada” formación académica consideran que es debido a la contaminación de su trabajo. Parece que no muchos científicos son capaces de abrirse a nuevas ideas, ellos quieren confiar en algo que sea seguro y que hayan estado aprendiendo por décadas.
“Los microbios en nuestra sangre son hongos, esto se puede ver muy claramente si se mira en un microscopio con los “ojos y mente abiertos”. Si se les da el ambiente correcto para que sobrevivan y cambien a estados patológicos …no hay duda de que uno se descompondrá… y, aunque suene terrible, se pudrirá.” Si se toma un tumor canceroso y lo cultivas terminarás con un hongo conocido como ‘Mucor Racemosus Fresen’. Este es el mismo tipo de hongo que se ha dicho que ha infectado hombres y otros mamíferos miles de años atrás. Parece que la única forma en la que podemos aprender sobre medicina es viendo las cosas de una forma pleomórfica, y aunque algunos científicos se han adaptado y evolucionado con las nuevas ideas, la mayoría no está preparado para aceptarlas.
Yo particularmente creo que es debido a la reducida cantidad de dinero que obtendrían de sus productos farmacéuticos. A efectos prácticos y para quien desee mejorar drásticamente su salud sin ayuda de la “oficialidad”, equilibre su pH y conseguirá resultados rápidos y duraderos.
14. ¿Cómo calcular su nivel de pH?
Para saber si su pH está en equilibrio debe valorar la información de los pasos 1, 2 y 3 en su conjunto y no aisladamente. ADVERTENCIA: Los resultados de los test explicados anteriormente no son por sí mismos prueba de la presencia o de la ausencia de la enfermedad, y sus resultados solamente se puede evaluar como una ayuda para el diagnóstico, la detección o seguimiento de la enfermedad en relación con la historia, los signos médicos, y síntomas y la condición general del paciente.
1 - Medir el ph de orina y saliva Puede probar su nivel de pH con un kit de prueba de pH disponible en su tienda de alimentos de salud o en farmacias.
Todas las mediciones se deben hacer por la mañana al despertar y antes de comer, de beber o de cepillarse los dientes. Si usted quiere medir su pH en el curso del día, haga las pruebas entre las comidas. Cuando su pH urinario de la mañana está continuamente entre 6.7 y 7.5, Usted está funcionando en el rango sano. Su pH de saliva
debe siempre estar entre 6.4 y 6.8. Para testar el pH de la saliva puede poner simplemente la tira de prueba en su boca. El pH de la saliva es realmente un mejor indicador de pH celular o del plasma corporal. El pH urinario es un método menos exacto para determinar el pH del cuerpo a menos que usted haga una serie de medidas a través del día (4-5 pruebas) y en el transcurso de varios días (3-5 días). El pH de la orina puede fluctuar dependiendo de que ha comido o bebido en las últimas 24 horas. La lectura más exacta se toma realmente en la segunda orina de la mañana, antes de comer o de beber. La primera orina de la mañana es siempre más ácida debido al aumento en niveles de azúcar de
sangre. En la segunda orina de la mañana los niveles del pH comienzan a regularse y las lecturas pueden ser más exactas. Es también importante saber que el pH de la orina puede medir por encima (7.0 o más alto) cuando el cuerpo está en un estado de alta acidosis (acidosis renal) o cuando el cuerpo está pasando por una fase de desintoxicación. Por lo tanto tomar solamente un valor para el pH urinario es de poca utilidad. También sepa que un alto pH salival (muy alcalino) es también indicativo de una condición excesivamente ácida de su sistema. Generalizando podría decirse que cuando el pH de la orina es baja y el pH salival es alto, más ácido estará su cuerpo.
15. ¿Qué indican sus resultados de pH? La primera situación es que todos sus análisis de orina resulten alcalinos. Debes saber que la primera orina del día siempre será ácida, por lo tanto no debería ser tomada en cuenta. Si, por otro lado, sus muestras son todas alcalinas entonces podría indicar que su cuerpo está teniendo problemas para eliminar los ácidos lo cual no es bueno. SIN EMBARGO, si es de los vegetarianos que no comen alimentos ácidos como carnes, granos o productos lácteos entonces sus resultados puede que sean alcalinos, y eso es algo bueno. La segunda situación es que todas sus muestras de orina sean ácidas, entonces esto podría indicar problemas. Mientras más bajo sea el número, peor
es la situación, y por lo tanto debería seguir el consejo que voy a dar más adelante, o al menos póngase en contacto con un médico para que le ayude con el problema. La tercera situación es la más ideal. Cuando su primera muestra resulta ácida, pero el resto alcalina. En esta situación debería comprobar si tiene cualquier otro síntoma que pudiera indicar que su cuerpo tiene niveles de acidez muy altos, de otra forma debería estar bien. Si sus resultados son inconsistentes, entonces de nuevo, esto podría indicar que hay una gran acidez en su cuerpo, asegúrese de tomar las muestras a través de las semanas como sugerí, esta es la única forma de ver cualquier inconsistencia. Recuerde, no importa cual sea el resultado de sus muestras de orina, vale la pena verificar otros síntomas que
puedan indicar los altos niveles de acidez.
2 - Valorar los signos y síntomas Algunas señales que nos envía el cuerpo que indican acidez: ESTADO PSÍQUICO: Tristeza, hiper-emotividad, tendencia a la depresión, nerviosismo, irritabilidad. CABEZA: Dolores de cabeza, conjuntivitis, palidez. BOCA: Saliva ácida, encías inflamadas y sensibles, alta irritación de las amígdalas y faringitis que conduce infecciones repetitivas de las mucosas. DIENTES: Caries y dientes agrietados o frágiles. Sensibilidad de los dientes al contacto con alimentos fríos, calientes o ácidos. ESTÓMAGO: Acidez estomacal, eructos ácidos,
espasmos, dolores estomacales, gastritis y hasta úlceras. INTESTINOS: Ardor en el recto, predisposición a las inflamaciones intestinales y descoloramiento de las haces por agotamiento, hemorroides. RIÑONES-VESÍCULA: Orina ácida, irritación y ardor en la vejiga y uretra. Cálculos renales y de la vejiga. VÍAS RESPIRATORIAS: Sensibilidad de las vías respiratorias al frío, frecuentes resfriados, bronquitis, sinusitis, anginas, hipertrofia de las amígdalas, tendencia a las alergias, tos y garganta áspera por irritación de ésta. PIEL: Sudor ácido, piel seca e irritaciones. Grietas entre los dedos y alrededor de las uñas, micosis, granos, eczemas diversos. UÑAS: Las uñas se adelgazan, se parten y se
quiebran con facilidad. Estrías y manchas blancas. MÚSCULOS: Calambres y espasmos, tendencia a la tetania, al lumbago y tortícolis. SISTEMA ÓSEO Y ARTICULAR: Desmineralización de los huesos: osteoporosis, osteomalacia y raquitismo. Fracturas y lentitud en su consolidación. Crujido de las articulaciones, bloqueo de las vértebras, reumatismo, artrosis, artritis, ciáticas y hernia discal. Dolores articulares migratorios. SISTEMA CIRCULATORIO: Hipotensión, mala circulación, extrema sensibilidad al frío. Tendencia a la anemia y a las hemorragias. Sabañones. GLÁNDULAS ENDOCRINAS: Agotamiento e hipofuncionamiento de las glándulas en general, excepto la tiroides, que tiene tendencia acelerarse.
ÓRGANOS GENITALES: Inflamación de las vías genitales por los ácidos. Se favorecen de infecciones. SISTEMA NERVIOSO: Sensibilidad desmesurada al dolor en general, insomnio. Mencioné anteriormente que hay otros síntomas que están comúnmente asociados con la acidez alta, o acidificación. Si nota algunos de estos síntomas entonces hay una probabilidad razonable de que necesite hacer cambios en su estilo de vida.
16. Más signos y síntomas 1. Falta de energía, probablemente se sentirá cansando constantemente y sin la energía para hacer las cosas. A menudo tendrá la sensación de que es incapaz de poder con ciertas las situaciones. 2. Se sentirá constantemente frío y tendrá una baja temperatura corporal. 3. Es increíblemente propenso a las infecciones; tiende a enfermarse mucho más que las otras personas. 4. No siente entusiasmo por las situaciones o incluso no siente alegría. 5. Se sentirá a menudo depresivo, o que cae y sale de depresiones de vez en cuando. 6. Se agita en ciertas situaciones y no está seguro
del porqué, se estresa fácilmente y es sensitivo a los ruidos elevados. 7. Se ve pálido. 8. Tiende a experimentar dolores de cabeza a menudo durante el día. 9. Sus ojos se aguan. 10. Tiene saliva ácida 11. Sus dientes están flojos, también encontrará que tus encías se inflaman y duelen. También puede que aparezcan úlceras en su boca, las cuales pueden ser increíblemente dolorosas. Otros problemas bucales incluyendo labios partidos, especialmente alrededor de las orillas de stus labios, también le pueden dar más infecciones en la garganta y amígdalas de lo normal. Experimentará dolor en sus dientes
de vez en cuando, el cual será muy doloroso cuando los cepille o cuando coma algo frío o caliente. 12. Tenga inflamaciones alrededor de las áreas de los ojos, esto incluye los párpados y la córnea. 13. Pelo grisáceo con puntas partidas o que se ve canoso. 14. Tiene piel seca o se irrita fácilmente, sobretodo en las áreas donde suda más. Si está experimentando al menos dos de los síntomas de arriba entonces hay una buena probabilidad de que su cuerpo esté altamente ácido, aunque, por supuesto, tendrá que hacerse la prueba de la saliva y orina para hacer el diagnóstico verdadero. Pero el consenso general es, si está sufriendo síntomas entonces el problema
necesita ser corregido. La mejor solución es ponerse en contacto con su doctor en medicina natural, el cual debería ser capaz de darle el diagnóstico adecuado. Alternativamente puede seguir el consejo que estoy apunto de darle, el cual le ayudará a lograr un equilibrio saludable en tu cuerpo, y le conducirá a una vida alejada de síntomas y enfermedad.
Métodos complementarios Otros métodos que pueden aportar información a los anteriores son: 1 - Medir la velocidad de respiración Si nota que su respiración es normalmente agitada, forzada o más rápida de lo normal es indicativo de que el sistema está intentando forzar la entrada de oxígeno, el cual es uno de los más importantes sistemas Buffer de equilibrio del pH.
2 - Medir la cantidad de pulsaciones entre respiración y respiración. Debe hacerse la prueba en reposo y sentado cómodamente. Valor normal: 5 Valor de probable acidez: 6/7 3 - Características de la Lengua Si su lengua reúne una o más de las siguientes características indica probable acidez: a - bordes de la lengua rojos b - lengua roja con capa de la lengua gruesa c - capa de la lengua gruesa, blanca o amarilla 4 - Prueba de Saliva para Cándidas Esta prueba indica posible sobre-crecimiento de cándidas en su sistema. Asumimos que si hay Candidiasis también habrá acidosis, pues la Cándida Albicans necesita un ambiente ácido para desarrollarse.
PRUEBA: Llene un vaso de agua y al levantarse por la mañana, debe escupir en la superficie. Saliva Sana: si es clara, flota en la parte superior y poco a poco se disuelve en el agua sin ningún tipo de nubosidad y sin hundirse (normalmente hay algunas burbujas o espuma presentes). Saliva Enferma (probable Candidiasis) si hay líneas, cuerdas hacia abajo a la parte inferior del vaso, nubes que se hunden, motas/nubes suspendidas en el agua. ( probable Candidiasis).
Debe observar el vaso cada 15 minutos durante 1
hora. Cuanto más líneas, cuerdas y nubosidad hay, y cuanto más rápido se desarrolla, mayor es la probabilidad de sobre-crecimiento excesivo de Cándida Albicans. ADVERTENCIA: Los resultados de los test explicados no son por sí mismos prueba de la presencia o de la ausencia de la enfermedad, y sus resultados solamente se puede evaluar como una ayuda para el diagnóstico, la detección o seguimiento de la enfermedad en relación con la historia, los signos médicos, y síntomas y la condición general del paciente. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1 - Complete Candida Yeast Guidebook, Revised 2nd Edition: Everything You Need to Know About Prevention, Treatment & Diet - Jeanne Marie Martin, Zoltan P. Rona 2 - The Candida Cure: Yeast, Fungus & Your Health: The 90-Day Program to Beat Candida & Restore Vibrant Health - Ann Boroch
3 - The Yeast Connection: A Medical Breakthrough William G. Crook
-
4 - Nutrition and Physical Degeneration - Weston A. Price, Price-Pottenger Nutrition Foundation (Editor) 5 - The pH Miracle for Weight Loss: Balance Your Body Chemistry - Robert O. Young (Author), Shelley Redford Young 6 - The Ultimate pH Solution: Balance Your Body Chemistry to Prevent Disease and Lose Weight - Michelle Schoffro Cook 7 - Bechamp or Pasteur?: A Lost Chapter in the History of Biology - Ethel D. Hume 8 - Reverse Aging - Dr. Sang Whang 9 - The Seven Pillars of Health – Donald Colbert 10 - Dr. Atkins' Vita-Nutrient Solution: Nature's Answer to Drugs - Robert C. Atkins 11 - Alkalize or Die: Superior Health Through Proper Alkaline-Acid Balance - Theodore A. Baroody
12 - A Day in the Budwig Diet - Ursula Escher 13 - Homotoxicology: Illness and healing through antihomotoxic therapy - Hans-Heinrich Reckeweg 14 - The Terrain is Everything - Susan Stockton
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El programa está pensado para quien quiera aprender a cambiar su salud desde los cimientos.
Es decir, no es solo una manera de comer, una dieta, es un programa que: enseña a determinar las necesidades de equilibrar el pH. -
enseña diferentes limpiezas de órganos
(colon, hígado etc.). -
enseña a potenciar el sistema inmune.
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enseña técnicas para equilibrar el pH.
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enseña a llevar una dieta alcalina.
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contiene más de 20 recetas alcalinas.
Y mucho más… Está pensado para las personas que padecen de problemas crónicos de salud y sobrepeso/obesidad (los que son generados por excesiva acidez del bioterreno). Un cordial saludo.
Gabriel Gaviña
