La Educación Ambiental Cultura Ambiental AUTOR: Ivonne Cueto - Ramón Aguilar
ÍNDICE ÍNDICE 1. La educación ambiental como estrategia de mejoramiento de la sociedad 2. Modelos de educación ambiental mundial
2.1. Manejo de residuos 2.2. Modelo de educación ambiental finlandés 2.3. Modelo Suizo 2.4. Modelo de Oslo
2.5. Aprendiendo a reciclar 3. Huellas ambientales
3.1. Huella de Carbono 3.2. Normas Internacionales de Nuevas para la Gestión de Gases de Efecto Invernadero ISO 14064 y 14067 3.3. Huella hídrica
Acceso rápido
3.4. Huella de agua basada en norma estandarizada ISO 14046 y ISO 14047 4. Grupos sociales encaminados a la protección ambiental
4.1. Emprendimiento ambiental y social 4.2. Greenpeace 4.3. Fondo Mundial para la Vida Silvestre (de sus siglas en inglés WWF -‐World Wildlife Fund) 4.4. Youth for change
4.5. Cien en un día
GENERALIDADES
DESARROLLO
4.6. Colectivos sociales como los defensores de ambiente y animales 5. Ejemplificación de la temática •
Glosario
•
Referencias o Remisión a fuentes complementarias
REFERENCIAS
Este material pertenece al Politécnico Grancolombiano y a la Red Ilumno. Por ende, son de uso exclusivo de las Instituciones adscritas a la Red Ilumno. Prohibida su reproducción total o parcial.
01 ---1. La educación ambiental como estrategia de mejoramiento de la sociedad “El primer habitante de nuestra comunidad se llamó Simón Bruno Gavidia. No se supo de dónde vino, si era español o era indio. Lo que sí se sabe es que llegó y se instaló aquí, en este valle, a criar vacas y bestias. En aquel tiempo, este era un valle que tenía monte alto donde asistía el oso, el león, el venado, la lapa y la locha” ( Mena Vásconez, et al, 2009)
Vivimos en un país fragmentado por subculturas, en el espacio social, político y regional; en donde los procesos históricos se repiten de generación en generación, condicionado por el facilismo, resultado de la violencia y la pérdida de valores por causas de la doble moral.
02 ---
El mejor mecanismo para comprender los procesos históricos es la educación ambiental, basada en valores que permitan entender que somos parte del planeta tierra y que conlleve al cuestionamiento de la cultura del consumo impuesta, principalmente por los países hegemónicos, en un mundo globalizado. La educación ambiental es el proceso de adquisición de valores y clarificación de conceptos, cuyo objetivo es desarrollar actitudes y capacidades necesarias para entender y apreciar las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su ambiente biofísico (Ministerio del Medio Ambiente y Ministerio de Educación Nacional, 2002).
La valoración de la enseñanza ambiental debe estar ligada a la “felicidad” personal y a la de las comunidades. Estos aspectos desconocidos o ignorados son: el bienestar y la felicidad que nunca llegan a comprarse ni a venderse; aunque esta consigna es obvia muchas veces se nos olvida. Los niños cuando están pequeños se forman en valores, pero en la edad adulta, por la estructura social existente, olvidan sus principios y se concentran en ser profesionales, para obtener los bienes materiales propuestos por la sociedad de consumo. En este camino, someten la felicidad, para convertirse en máquinas de producción. Lo que necesitamos no son personas que corran detrás del dinero sino personas que sepan cómo mejorar el mundo y cómo ser felices mientras hacen esa tarea, dejando a un lado el ansia de poder y la codicia, que son los principales males que aquejan las transformaciones ambientales en Colombia y en el mundo.
2. Modelos de educación ambiental mundial
Figura 1. La educación ambiental comienza desde las primeras etapas de la niñez
Vivimos en una sociedad que ha necesitado una serie de normas para regular el control y permitir la interacción entre los individuos mediante acciones de respeto mutuo. Los factores culturales y la edad juegan un papel importante en el aprendizaje ambiental; por ello, proteger los recursos naturales se vuelve una responsabilidad compartida, en donde las actitudes de pasividad, conformidad e indolencia restringen nuestro crecimiento ético y moral.
Fuente: Elaboración propia
3
Actualmente, estamos viviendo una crisis ambiental, que se ve reflejada en nuestras acciones y en nuestra ética personal; por lo tanto, se debe comenzar por la revisión de la educación moral que hemos recibido a lo largo de nuestra vida, desde la formación en nuestra propia casa, en el núcleo familiar, en la escuela y la universidad. En estos lugares conocemos a las primeras personas que nos inculcan la importancia de la moral y el respeto de los componentes ambientales; a partir del hogar empezamos a dar nuestros primeros pasos de personalidad ambiental, los cuales se siguen desarrollando cuando conocemos amigos en el lugar de residencia o en el colegio y comenzamos a compartir nuestras influencias familiares con las de los demás, sean buenas o malas, y a las cuales percibimos según lo queramos.
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
4
El pensamiento ecológico y la educación ambiental deben convertirse en prioridad en la sociedad actual; con estas herramientas, lograremos influenciar a la comunidad para concientizarla sobre la realidad que estamos viviendo y los problemas generados por la degradación ambiental, el recalentamiento de la atmósfera que produce problemas y catástrofes naturales que ya estamos evidenciando, la deforestación que agota el oxígeno y muchos otros factores que influyen en nuestra calidad de vida. Crear una revolución educativa verde de pensamiento, en la que el ser humano está en la naturaleza y esta a su vez, en el ser humano, que la realidad que estamos viviendo es consecuencia del pasado y del presente, es un hecho histórico del que dependen las generaciones futuras y la supervivencia de nuestro planeta amenazada por el desarrollo tecnológico descontrolado. Para mejorar debemos empezar por nosotros mismos y reivindicarnos con nuestro entorno haciendo parte de él.
cultura ambiental que permita la transformación y darle valor a los residuos sólidos inorgánicos y orgánicos sobre una mayor eficiencia en las actividades de manejo. Un ejemplo claro es la famosa isla de la basura que vemos en los noticieros cada vez más grande, expandiéndose en el océano pacifico; pero pasamos desapercibido porque creemos que nuestras acciones no afectan el entorno que vivimos. Las palabras reciclar, reducir, reutilizar y rechazar debería ser parte de nuestro léxico en materia de cuidado del planeta. Greenpeace nos aconseja preguntarnos estas tres preguntas antes de comprar cualquier producto.
De igual manera, los gobiernos deben elaborar acciones a través de políticas eficientes que involucren a los países y los comprometan en el desarrollo sostenible, para la obtención de las metas ecológicas y el buen aprovechamiento de los recursos. Los procesos de investigación posibilitarán que de una manera sensata, con la ayuda de la naturaleza podamos enfrentar soluciones a las múltiples carencias humanas, pero sin olvidar que todos estamos involucrados con un pensamiento ecológico se generará ideas innovadoras basadas en la economía azul, la biomímesis, entre otras alternativas limpias e incluyentes, que evitan la destrucción del planeta y lo conservan día a día para nuestro bien y el de las generaciones futuras. Crear una educación ambiental de conservación ecológica con ideales claros y compartidos en la ética y la moral (Ambiente sostenible, 2010). La necesidad de educar a la población en la problemática ambiental debe ser una prioridad que se debe impartir en dos categorías: la primera, relacionada con las alteraciones físicas y biológicas que causa el ser humano en los ecosistemas naturales y la segunda, sobre los problemas de contaminación ambiental. Esto sentará las bases para el desarrollo sostenible a partir de las comunidades vulnerables. En el mundo, hay varios modelos que han sido exitosos en la búsqueda alternativa de la enseñanza de la biocenosis natural de los seres humanos. Veamos algunos de ellos.
2.1. Manejo de residuos Es fundamental conocer integralmente el manejo de residuos para el lograr los objetivos fundamentales de la sostenibilidad, como son: la cultura de la no basura, programas de educación ambiental, la minimización de la basura, segregación en la fuente, el mejoramiento de las condiciones de residuos ordinarios y el desarrollo de algunas actividades de aprovechamiento y valorización de los residuos sólidos. Es uno de los propósitos del curso de
5
Figura 2. Código de identificación de reciclaje de plástico -‐ concepto de la ecología Fuente: Toro (2016)
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
6
¿Dónde fue fabricado y bajo qué circunstancias? •
En vez de tirar un artículo cuando ya no lo puedes usar, ¡recíclalo!
•
Si sabes que el producto contamina lo rechazo, no lo compro.
•
Sé creativo y piensa de qué otra forma emplear las cosas” (Greenpeace, 2015)
Este es el nuevo negocio. Imagínense entrar al baño, hacer humanaza y, en este proceso, generar electricidad o gas, como fuente sustentable. Lo que no vemos es que desperdiciamos ahí está el negocio frente a nosotros y no lo vemos pues tenemos el paradigma condicionado de que lo malo para unos es lo bueno para muchos en materia ambiental. El volumen de residuos originados lleva aumentando año tras año durante las últimas décadas. -‐ Tendencias poco sostenibles, como la compra de artículos innecesarios y la cultura del "usar y tirar", provocan un aumento continuo en la cantidad de residuos y una mayor contaminación de nuestro entorno (Duarte et al., 2015). La problemática, a su vez, es social y económica. Social, porque puede provocar problemas de salud; y económica al no aprovecharse esos residuos, tanto como se pudiera, como nuevos materiales, a través de la reutilización y el reciclaje. Este despilfarro de recursos ocasiona un mayor costo económico y, sobre todo, ambiental, ya que obliga a extraer nuevas materias primas de la naturaleza. Los residuos peligrosos son aquellos que pueden ser explosivos, tóxicos, cancerígenos, nocivos, o fácilmente inflamables, entre otras características. Muchas veces están asociados a desechos procedentes de industrias o laboratorios (incluidos los de las universidades), aunque en los hogares también pueden originarse algunos, tales como pinturas, disolventes o productos de limpieza. En el ámbito municipal, los residuos domésticos son los que más se podrían aprovechar pues se producen en cierta forma limpiamente. También se consideran como tales aquellos que se generan en los espacios urbanizados (comercios, sector servicios, etc.), así como los procedentes de la poda de árboles, cuidado y barrido de calles como frutas dañadas y polvos. En esta época donde el manejo de residuos cobra importancia, porque ya nos dimos cuenta que estamos acabando con nuestros recursos y el consumismo nos lleva a la decadencia, encontramos aún mucha gente que no quiere entender que los pequeños detalles hacen la diferencia. Debemos intentar transformar nuestros barrios, comunidades para que se conviertan en un ejemplo para los demás, intentando obtener ayuda de nuestro gobierno, representado en las juntas locales y alcaldías menores. Educación con campañas de sensibilización y algunas charlas de orientación a cerca del manejo de las basuras, buscar un cambio tanto en la cultura de las personas como en el aspecto general de nuestros barrios.
Este país es muy conocido por los celulares Nokia que usamos en los primeros años de tecnología; también es reconocido por su modelo de educación basado en la igualdad, donde se ofrece el mismo sistema para todos los estudiantes sin importar la profesión de los padres, la clase social o la raza. Es un sistema muy democrático, en el cual los materiales se entregan de forma gratuita. La educación es basada en la familia, estableciendo una estructura (escuela, familia). Los padres tienen la convicción de los que educan son ellos, consideran a los niños el mejor tesoro, crean sus propios juguetes y no los llevan a un desenfrenado consumismo desde temprana edad. En cuanto a la concepción del ambiente, a los niños se les enseñan a cultivar sus propios alimentos sostenibles, tienen granjas en las escuelas, reciclan y es obligatorio el trabajo comunitario con las personas mayores y discapacitados, esto crea un compromiso social inigualable con el medio ambiente. El modelo finlandés tiene su punto de partida en la educación ambiental, estimando la interdisciplinaridad en todos los actores sociales; sus características principales son: •
Transversalidad: apunta al desarrollo integral. Los problemas no son abordados individualmente sino complementariamente por las diferentes disciplinas.
•
Interdisciplinariedad: ingeniería, arquitectura, ecología, biología, administración, derecho, economía, agronomía, filosofía, sociología, literatura, entre otras.
•
Abierta: confluye en ella la diversidad cultural, biológica, étnica y regional.
•
Interculturalidad: las actitudes de las personas cambian de acuerdo con su cultura.
•
Cogestionalidad: luchar por un objetivo común y una meta, por ejemplo salvar un parque de los constructores piratas (Torres y Prado, 2014).
2.3. Modelo Suizo Suiza es uno de los países con más influencia en la comunidad europea, no solo por su confidencialidad bancaria y el chocolate, sino por su modelo de educación ambiental. Su tasa aproximada de reciclaje supera a muchos del continente europeo con un 50%. Este proceso de conciencia ambiental es libre y además puede generar ingresos a la comunidad. El reciclaje es una costumbre, un modelo de vida para los habitantes, desde muy niños son educados para reciclar y separar los residuos; además, se les enseña el cuidado del medio ambiente desde los hogares, incluso en algunas casas hay huertas caseras para la alimentación; el paisaje es impecable, la recarga el servicio de transporte se realiza en unas máquinas donde
7
2.2. Modelo de educación ambiental finlandés
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
8
se carga con reciclado de PET o vidrio. Los otros residuos terminan en 29 centros de incineración limpia donde se genera electricidad con pirolisis interna, también estos centros han tenido que importar basura de países limítrofes pues muchas veces la basura no alcanza.
Es necesario hablar de los recursos por ejemplo del plástico, el papel, cartón entre otros. Ellos son totalmente reciclables y son fáciles de manejar. Cada uno de los productos está diseñado para que mantenga una larga durabilidad. También son materiales que se adecuan al tipo de diseño establecido.
2.4. Modelo de Oslo Noruega es uno de los países con las mejores estadísticas de calidad de vida del mundo; la corrupción, un factor determinante en la equidad, es casi nula; también, hay que sumarle a sus pobladores el modelo educativo ambiental por su recuperación de materiales de los desechos. En la ciudad de Oslo, la segregación en la fuente no se toma a la ligera, cada bolsa diferenciada por colores tiene un fin que se enseña a los niños desde muy temprana edad con juegos y rondas. También, los camiones tienen lectores ópticos que leen las etiquetas de cada bolsa, similar al manejo del supermercado, para facilitar el trabajo de los operarios. Las escuelas reciclan y después, estas acciones se ven reflejadas en el costo de la electricidad, la cual es casi gratis; la basura genera energía por su poder calorífico, por lo que es usada en la calefacción durante el invierno. La crisis de los habitantes de Oslo es quedarse sin basura pues es el motor energético de la ciudad. Han llegado a importarla desde países aledaños como Inglaterra. De esta manera, la capital noruega llegó a un punto superior en el tratamiento de desperdicios al sacar provecho de los residuos que desbordan a otros países (Guillemí, 2015). Edvard Munch (1863-‐1944), quien realizó el famoso cuadro El grito. Allí, el hombre y la naturaleza están compenetrados de tal forma que todo lo que rodea al personaje principal del cuadro se ve trastornado por su grito. (Guillemí, 2015). Es casi como una simbiosis de la basura y el ser humano donde todos ganan, en Colombia sería favorable implementar este modelo.
2.5. Aprendiendo a reciclar El primer paso, para aprender a reciclar, es reconocer de donde vienen los productos, y como identificamos el empaque y su logotipo en caso del plástico donde nos precede la voluntad del consumismo. Si tenemos a la mano un envase de plástico podemos ver en la parte inferior un triángulo formado por tres flechas con un número de identificación este nos indica el tipo de plástico. Por ejemplo el de la gaseosa es de tipo 1 PET (polietileno terestarato), el tipo 2 PEAD (polietileno de alta densidad) y así sucesivamente hasta llegar al tipo 7 otros plásticos que se incluyen uno muy contaminante que es el icopor y de difícil reciclado y algunas baquelitas (Duarte et al., 2015).
Figura 3. Ilustración de categorías de basura con papel plástico e-‐waste de metal, vidrio orgánico y residuos mezclados con contenedores de reciclaje Tipos de desechos concepto de gestión de reciclaje de la segregación. Anchos de línea se pueden editar en la capa separada. Fuente: Petovarga (2016)
9
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
10
Otra alternativa más adecuada para la gestión racional de los residuos es la aplicación de la fórmula de R5’s o cinco erres. Reducir la generación de residuos, lo que se traduce la esencia de la lucha contra el despilfarro. Menos consumismo, entre más consumimos más deterioramos el ambiente. La reutilización de los bienes de consumo, el aumento de la durabilidad y reparabilidad de los objetos en uso. Mucho de lo que desechamos se puede volver a utilizar con otro uso al diseñado. También podemos utilizar ropa de segunda mano, hay muy buenas tiendas donde se puede comprar y es más económica. Recuperar los materiales, plantas de compostaje son recuperadores unidades de materia orgánica. Reciclaje es devolver el material utilizado para el ciclo de producción, ahorrando toda la ruta de materias primas vírgenes con enormes ventajas económicas y ambientales. Repensar hábitos y disposición de los consumidores, ya que, para la mayoría de la gente, estos actos son compulsivos y a menudo contaminantes. Estos son algunos de los materiales que pueden ser reciclados y que encontramos en cada una de nuestras operaciones diarias. Hagamos del reciclaje un hábito en el lugar de trabajo y a clasificar los materiales, para contribuir a la cultura ambiental. El principal objetivo del reciclaje es recuperar material previamente descartado que puede utilizarse para elaborar juegos didácticos y contribuir al cuidado ambiental y dinamizar la utilización de materiales que antes consideramos desecho o Basura. (Guías Didácticas de Eduación Ambiental, 2014.) El punto ecológico es un área ubicada de tal manera que las personas puedan llevar a cabo la segregación en la fuente, compuesta por dos, tres o cuatro recipientes para clasificar los residuos sólidos generados por las personas que están en determinado establecimiento, diferente a su casa. La clasificación en el punto ecológico, es por colores y son los siguientes: Recipiente verde: material ordinario, quiere decir residuos no reciclables y orgánicos, pueden ser utilizados para compostaje.
11
recipiente azul: plásticos como botellas de gaseosa y agua, vasos de yogures, copas de acrílico, juguetes, contenedores, tuberías, empaques de limpieza, bolsas de detergentes, bolsas de leche, bolsas de suero (Guanajuato y Vergara, 2014). Recipiente blanco: vidrios, recordemos que es un material muy valioso se puede procesar casi infinitamente (Guanajuato y Vergara, 2014). Recipiente rojo: material contaminado con residuos de tipo biológico NO SE RECICLAN y se deben disponer con un personal certificado para el tratamiento (Guanajuato y Vergara, 2014). Recordemos que las pilas de las baterías y portátiles son altamente tóxicas y debemos disponerlas en un lugar adecuado, como en los centros comerciales donde encontramos el programa pilas con el ambiente y podemos disponer adecuadamente estos residuos. El mejor residuo es el que no se genera, recuérdalo bien te puede salvar el día.
3. Huellas ambientales El origen del concepto Huella Ecológica se acuñó en 1996, con la publicación del libro Our Ecological Footprint: Reducing Human Impact on the Earth escrito por William Rees y Mathis Wackernagel, profesores de economía, de la Universidad de Columbia, que aplican el término como una medida de capacidad de utilización de los recursos (Jin y Ling, 2015). “El área de tierra/agua requerida para producir los recursos consumidos y asimilar los desperdicios generados de una población definida, a un especifico estándar de vida en cualquier lugar del mundo que esa población se encuentre”(Jin y Ling, 2015). Es un indicador para evaluar y realizar una medición del impacto de nuestro comportamiento de consumo sobre los recursos naturales y sobre los planetas que necesitaríamos para continuar con esos hábitos. Consiste en identificar el modo de vida que llevan los grupos de personas o los individuos, como tipo de alimentación, de transporte y de consumo de agua, entre otros. Además, establece, si todos consumiéramos de esta forma cuántos planetas precisaríamos para satisfacer nuestras necesidades (Jin y Ling, 2015). Los cálculos son muy sencillos, se hace una serie de preguntas sobre el nivel de consumo. A partir de este cuestionario, se obtiene un puntaje y se determina, según los recursos naturales del planeta, la cantidad de planetas necesarios para solventar el estilo de vida.
Recipiente gris: papel y cartón como cuadernos, periódico, documentos de oficina, cajas de cartón, cajas de medicamentos, calendarios, facturas, directorios telefónicos, envases de cartón, sobres, carpetas, folletos, hojas (Guanajuato y Vergara, 2014).
Se podría decir que la huella ecológica es un indicador estadístico que mide el impacto ambiental ocasionado por el nivel de consumo; de cada uno depende, según nuestras acciones diarias, reducir dichos niveles para sostener los recursos del planeta. Desde todos los tiempos, nos hemos excedido en el uso de los recursos que puede regenerar la tierra cada año. Hoy en día, los seres humanos utilizan en promedio anual 1,4 planetas; esto significa, que lo que nosotros utilizamos en un año, a la tierra le tarda regenerarlo entre 1 a 5 meses. Este cálculo se
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
12
04 ------realiza con base en nuestro gasto energético directo, es decir, cuánto combustible empleamos para transportarnos, la electricidad que necesitamos y el recurso más importante, el del agua; en relación con el gasto energético indirecto, se tiene en cuenta el consumo de carne diaria y semanal, la ropa, entre otros elementos. Ahora, se hará un balance de los niveles de consumo de acuerdo con los consumidores por países: Por ejemplo, Un norteamericano, por su forma de consumo, tiene una huella ecológica que requiere de 5,38 planetas como la tierra para satisfacer sus necesidades. Mientras que un colombiano requeriría de 1,2 planetas; un mexicano, de 1,36 planetas y un afgano de 0,17 planetas para satisfacer sus necesidades (Jin & Ling, 2015). La lección de todos es aprender a vivir con los límites de la tierra o buscar un planeta que albergue tanta ineptitud humana.
3.1. Huella de carbono La huella de carbono es el valor de emisión por unidad de producto en gases GEI (gases efecto invernadero); es decir, desde la adquisición de las materias primas y el transporte hasta la elaboración y gestión de los productos después de su uso. Cada producto tendrá una etiqueta de carbono. Uno de los principales contaminantes de la atmosfera son los gases efecto invernadero; lo que busca la huella de carbono es que esos gases estén registrados o consignados en la etiqueta del producto en forma directa e indirecta. Los productos que más impactan al planeta son los utilizados en el ritmo de vida cotidiano: el transporte, la producción de energía y los productos que consumimos como las gaseosas, ya que una botella que llega a la máquina expendedora o a la tienda, después de ser transportada por un camión, que debió recorrer una trayectoria desde la fábrica hasta nuestras manos deja una huella ecológica, que es la energía que se consume detrás de cada acción y que libera gases invernadero como el monóxido y el dióxido de carbono, que afectan el calentamiento global.
3.2. Normas internacionales de nuevas para la gestión de gases de efecto invernadero ISO 14064 y 14067 Es muy importante la estandarización de las mediciones de la gestión de gases efecto invernadero basada en la norma ISO 14064. Este documento proporciona una visión general de la estructura del estándar mínimo que debe cumplir una empresa en todo su proceso productivo y del ciclo de vida del producto y la emisión de gases efecto invernadero. ISO 14064 es una técnica de especificación y es una política de la neutralidad climática. Existe como una guía para las organizaciones privadas y públicas, como un referente que orienta en la gestión de gases efecto invernadero, así como para los responsables políticos y los estructuradores de los programas limpios, cero emisiones e iniciativas para abordar el medio ambiente y el cambio climático global planteados en el protocolo de Kioto (Liu, Chen, Wang y Chen, 2015). Esta norma tiene aplicaciones tanto para el sector de las organizaciones privadas como públicas. Para las empresas, la estandarización proporciona los procedimientos para desarrollar un inventario de GEI, verificada fácilmente y certificada por el Instituto de Normas Técnicas Colombianas (ICONTEC) y tener declaraciones en las etiquetas de la huella de carbón. Con el uso de la norma como guía, las empresas pueden reducir costos y verificar el inventario. Debido a que el estándar representa un consenso técnico dentro del proceso para el inventario de los gases GEI Y las mejores prácticas, estas empresas pueden tener una mayor credibilidad en los inventarios que producen, pues estos tienen una entidad certificadora avalada en todo el mundo; además, si cumplen con los requerimientos, pueden obtener la huella de carbono y la ecoetiqueta basada en ISO 14067, que identifica ante el consumidor, a las empresas que se preocupan por el mejoramiento ambiental en materia de gases que afectan el calentamiento global. Esta estructura estandarizada, al igual que otras de tipo ambiental, son de carácter voluntario. Pero este enfoque permite un requisito adicional del programa para alcanzar los objetivos de política en el sistema ambiental basado en ISO 14001 2015 sistema de manejo ambiental. Esta norma estandarizada está dividida en tres partes: Requisitos en el diseño y elaboración de propuestas metodológicas de emisión GEI en la organización o empresa. Seguimiento de la cuantificación e operaciones de sustitución y eliminación.
Las directrices de validación internacional. ISO 14064 es una norma internacional para cuantificar y declarar las emisiones de GEI en los productos. Es una propuesta ambiental de mucha importancia y de referencia para la reducción
13
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
14
de un inventario de GEI para una organización. La norma también puede ayudar a las industrias u otros sectores, para el cumplimiento legal de emisiones, programas de producción más limpia y eco etiquetado de los productos base para la presentación de informes de GEI.
3.4. Huella de agua basada en norma estandarizada ISO 14046 y ISO 14047 •
El uso y la gestión del agua es una consideración clave para cualquier organización a la luz de la creciente demanda de recursos y a la acelerada reducción de las fuentes de agua. La estandarización surgió como una necesidad a nivel local, regional y mundial sobre la disminución del abastecimiento del agua. Una guía que ofrece una respuesta técnica y de evaluación consistente. ISO 14046 es el estándar de la huella de agua que proporciona resultados confiables y creíbles de la declaración en los productos o servicios sobre la gestión del agua (Liu et al., 2015).
•
Esta es la norma internacional que especifica los principios, requisitos y directrices de la evaluación e información de la huella hídrica. Esta norma es aplicada de forma voluntaria a productos, procesos y organizaciones. Se basa en la evaluación del ciclo de vida en todas las cadenas del proceso. ISO 14046 proporciona requisitos y lineamientos para el cálculo y la presentación de informes de una huella hídrica como una evaluación independiente complementaria a los sistemas de gestión ambiental.
•
Una huella hídrica es una forma de evaluar no solo el uso del agua, sino los posibles impactos ambientales relacionados con este recurso. Se lleva a cabo y se expresa como una evaluación independiente (donde solo se evalúan los posibles impactos ambientales relacionados con el agua) o como parte de una evaluación del ciclo de vida (donde se da cuenta de todos los potenciales impactos ambientales pertinentes, y no solamente las relacionadas con el agua).
3.3. Huella hídrica Cada comunidad que se provee de productos o servicios, directamente se relaciona con un gasto de agua, ya que para fabricar un producto se requiere de un caudal de agua, que tendrá diferentes procesos, ya sea que termine como desecho, evotranspirado o directo. La idea es poder cuantificar a ciencia cierta los alcances de nuestros consumos de agua, en una población, en una comunidad o en un país según su producción. La huella hídrica puede vincularse con el concepto de "agua virtual" del inglés John Anthony Allan, quien explica la gran ascendencia en la demanda de productos de agua a países que la carecen, siendo este un gran problema que afecta a la población mundial entera, ya que en un sistema capitalista, los países centrales explotan la cantidad monetaria sin dejar alguna consideración de nuestro entorno futuro (Triller Vrtovec y Scott, 2011). Como sabemos, más del setenta por ciento de nuestra tierra está cubierta por agua, esta cifra podría parecer suficiente para suplir las necesidades de los seres vivos, pero la mayor parte del agua es salada, alrededor del 2% está congelada y un 0,5 % de aguas subterráneas que presentan un difícil acceso. Haremos una comparación y diremos que si toda el agua de la tierra se colocara en un recipiente, el agua dulce disponible en forma líquida equivaldría a tan solo una pequeña cucharadita del recipiente citado. Si bien el volumen de agua en el planeta no ha variado en los últimos treinta mil años, sí lo han hecho fenómenos como el crecimiento vertiginoso de las poblaciones humanas, los índices de contaminación y el impacto del cambio climático. Se estima que para el año 2030, casi la mitad del planeta tendrá serios problemas para conseguir agua. La huella hídrica es un indicador de consumo del recurso natural más importante y se define como la cantidad total de agua dulce empleada para producir los bienes y servicios de una empresa; este cálculo se realiza clasificando las fuentes de agua en tres componentes: Este indicador permite realizar estimados sobre el gasto de agua en los productos que consumimos. Actualmente, se está implementando la ecoetiqueta basada en normas estandarizadas ISO 14046 y 14047 huella hídrica.
o Evaluar y prepararse para los futuros riesgos de la escasez del recurso e identificar las formas de reducir el impacto medioambiental de su consumo. o Mejorar la eficiencia en productos, procesos y niveles de la organización. o Compartir conocimientos y mejores prácticas con la industria y el gobierno. o Conoce las expectativas del cliente con una mayor responsabilidad ambiental (Liu et al., 2015)
4. Grupos sociales encaminados a la protección ambiental
Los grupos sociales nuevos en la protección ambiental participan en todas las decisiones que impliquen un compromiso ambiental. La participación ambiental ciudadana en un país es importante, porque a medida que se conozca del problema y se esté informado, se pueden realizar correcciones significativas en las inversiones y normatividades, entre otros. Esto con el fin de mejorar la calidad, los procesos y la solidez de cualquier toma de decisión de las autoridades competentes.
15
• Los principios de la estandarización son:
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
16
Estos grupos de protección ambiental tienen como principal objetivo la sensibilización a la comunidad sobre las agresiones antrópicas, especialmente, sobre los recursos naturales como el agua, el suelo, el aire y la explotación en todos los ámbitos transversales y comportamentales. Por ejemplo, los grupos generan alerta a nivel mundial sobre la problemática ocasionada por las licencias de exploración de petroleras en el Polo Ártico, así como de las acciones adversas a los ecosistemas, tratando de que el pensamiento de muchos sea oído como clamor universal de protección ambiental, como es el caso de Greenpeace y la WWF. La conservación del mundo está de moda (Triller Vrtovec y Scott, 2011).
4.1. Emprendimiento ambiental y social
Ese viejo barco pesquero, bautizado con el nombre de "Greenpeace", que no tenía intenciones de ser un ícono mundial, se convirtió en un símbolo a favor del medio ambiente. En Amchitka, viven cerca de 3000 especies endémicas como nutrias marinas, águilas calvas, halcones peregrinos y todo tipo de anfibios necesarios para mantener el equilibrio biológico de la zona. Las denuncias de Greenpeace, en su lucha ambiental contra los planes y acciones por EE. UU. lograron detener el ignominia sobre el hábitat, por lo que la región fue declarada un santuario de aves (Schaeffer, 2015). Con el transcurrir del tiempo, los movimientos ambientalistas empezaron a impulsar causas en todas las regiones, abogando por la protección a los animales e intentando proteger la diversidad de los ecosistemas, desestimando proyectos nucleares y la utilización de armas químicas en la guerra.
El emprendimiento social y ambiental en nuestro país es muy heterogéneo pero son fundamentales los emprendimientos especialmente en materia ambiental, pero también la lucha de los derechos humanos, la igualdad de género y la inclusión de sectores excluidos en materia de política, proyectos de emprendimiento y activismo en protección de ecosistemas y zonas de gran importancia ecosistémica y modelos de negocios verdes como los mercados campesinos y artesanos. Solucionando las vulnerabilidades para cambiar al mundo desde el punto de vista de innovación y la posibilidad de aprender de las adversidades motivando el camino correcto hacia la sostenibilidad ambiental.
4.3. Fondo Mundial para la Vida Silvestre (WWF, World Wildlife Fund, por sus siglas en inglés)
El fin último de estos proyectos es el impacto sobre las comunidades vulnerables por medio de la estructura ambiental la solución en pro de una mejor sociedad, las grandes ventajas de zonas heterogéneas que impulsan los sistemas sociales, por ejemplo los baños secos, los zapatos recargables de energía, el plástico de residuos de maíz, carro de viento, la fitoenergía, son algunos proyectos novedosos por empresarios en nuestro país.
Esta organización cuyo logo es muy usado por los traficantes de mercancías para realizar un lavado verde en los consumidores, es una de las más reconocidas en el mundo por su lucha incondicional a las especies y a hacia los seres humanos, su sello un panda especie endémica del planeta azul, es su mayor distinción dentro de sus proyectos de restauración y mitigación de las zonas vulnerables.
4.2. Greenpeace
Hoy en día, Greenpeace es una organización internacional que prioriza las campañas ambientales globales. La sede principal se ubica en Ámsterdam, Holanda. Tienen más 3,8 millones de seguidores en todo el mundo, y oficinas regionales en 41 países (Schaeffer, 2015).
Algunas generalidades sobre WWF: •
Es la ONG más grande ambiental independiente
•
Ciencia y solución basada en participación
•
500 dólares millones de ingresos anuales en EE. UU.
Greenpeace presenta una síntesis de sus experiencias como grupo en su página web oficial:
•
Fundada en la década del 60
En 1971, motivados por su visión de un mundo verde y justo y equitativo, un pequeño equipo de activistas zarpó de Vancouver, Canadá, en un viejo barco de pesca. Estos activistas, los fundadores de Greenpeace, su visión es creer que algunos individuos podrían hacer la diferencia. Su misión era informar a la sociedad sobre las pruebas nucleares que Los Estados Unidos realizaban a nivel subterráneo en Amchitka, una pequeña isla frente a la costa oeste de Alaska, considerada una de las regiones del mundo más propensas a los terremotos (Barbé, 2003).
•
Reconocimiento en más de 180 países en el mundo
•
Su sede principal se encuentra en Suiza
•
Genera más de 3000 empleos directos con población vulnerable
Greenpeace es uno de los grupos más importantes a nivel mundial que dirige sus propósitos hacia la protección ambiental, propende por la defensa organizada civil para la protección de los derechos de todos los seres y ecosistemas naturales de nuestro hermoso planeta.
17
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
18
WWF tienen como misión la conservación de la biodiversidad en zonas remotas, cada vez más amenazadas por la expansión humana y los factores antrópicos. La WWF busca encontrar maneras de proveer las necesidades de la gente mientras que mantiene los recursos necesarios para los demás seres vivos, sin destruir todo hábitat natural en el planeta buscando el desarrollo sustentable.
generan conciencia en todos los ámbitos en materia de sostenibilidad, también su tenemos una idea podemos convocar a la ciudadanía a realizar un cien en un día, también nos podemos unir en la página de internet.
4.6. Colectivos sociales como los defensores de ambiente y animales
WWF ha optado por trabajar y apoyar el desarrollo e implementación de iniciativas de sostenibilidad voluntarias con el fin de mejorar la producción, abastecimiento y procesamiento de materias primas y productos clave (que van desde la silvicultura y la base de pescado productos a los productos agrícolas como el aceite de palma, soja y algodón); en definitiva, para transformar los mercados.
Pensamos que no podemos hacer nada por nuestros ecosistemas pero en nuestra ciudad existen más de 100 grupos ambientales para el cuidado de los humedales por ejemplo y de los cerros orientales como de animalistas que son activistas por ejemplo al maltrato animal y el manejo ambiental de zonas protegidas.
4.4. Youth for change
“Igualdad Animal” es una lucha por los derechos de los animales a un espacio digno y al no maltrato la explotación discriminada y utilización por ejemplo de perros para pelea o la utilización en zoofilia. Con refugios en ciudades se recuperan los animales, brindándoles un techo, comida y mucho amor para su resocialización en las ciudades.
Esta organización denominada “jóvenes por el cambio”, en su traducción en español, es una red global de líderes que trabajan en colaboración con las organizaciones y los gobiernos para hacer frente a la violencia de género y crear un cambio positivo en las actitudes sociales en países en vías de desarrollo, especialmente África y Latinoamérica (Ho, Clarke y Dougherty, 2015). En esta iniciativa, los jóvenes toman en sus manos las políticas que por muchos años los han sido excluidos del entorno de la gobernanza de sus países. También como pilar de la igualdad de género, uno de los proyectos por ejemplo en Etiopia es luchar contra las políticas de ablación, en jóvenes en edad fértil para brindarles tratamiento psicológico y de nuevas alternativas de desarrollo endógeno, empleo y educación por voluntariado en uso de los valores de tolerancia e igualdad de género. En su página también podemos contribuir no solo de forma económica sino como voluntario en proyectos ambientales en muchas de las comunidades, si estas estudiando una carrera es vital que revalúes tu altruismo y formes parte del cambio y de la solución, es la única forma de crear la unión entre la lealtad social de las profesiones.
4.5. Cien en un día Esta es una novedosa alternativa para promover la participación comunitaria de las ciudades para el cambio de los paradigmas en donde las personas son apartadas por las diferencias en su ingreso. Son acciones simbólicas educacionales que permiten la reflexión dentro del territorio para desde el ciudadano. Por ejemplo el maltrato animal en nuestras ciudades para la obtención de alimentos y los estudios de prueba en laboratorios.
“Red de humedales” es un colectivo nacional que proporciona educación ambiental y social a las comunidades para la protección, especialmente, de ecosistemas lóticos y lénticos como humedales, quebradas, ríos, estuarios con campañas de limpieza, reforestación y de recuperación de zonas destruidas por la acción humana. Una invitación a que nos unamos en los grupos ambientales de cada ciudad, pasemos de ser pasivos a activos, nuestras futuras generaciones nos darán las gracias.
5. Ejemplificación de la temática Otro ejemplo es el realizado por los estudiantes del Politécnico Grancolombiano en la localidad de Ciudad Bolívar, en una fundación “Madres Empoderadoras” creada hace años por Alexandra Rayo y que le abrió las puertas al grupo de Cultura Ambiental del Politécnico, niños con discapacidad, personas adultas que diariamente luchan por aprender y buscar el conocimiento, perdido por muchos por las tecnologías. Los estudiantes preparan una obra de títeres, juegos con colores y témperas para enseñar a una comunidad muy prospera y valiente de este escondido lugar entre las montañas de Bogotá. Para terminar, les dejo un fragmento de la obra de títeres que es muy buena para reflexionar sobre el cuidado del ambiente.
También se generan responsabilidades y deberes a la sociedad haciéndolas parte del cambio con iniciativas nuevas e incluyentes. También los ciudadanos pueden manifestar su inconformismo ante las políticas y la cultura ciudadana. Son eventos sin ánimo de lucro pero
19
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
20
Figura 4. Educación ambiental estudiantes del Politécnico Grancolombiano Ciudad Bolívar Barrio Caracolí Fuente: Elaboración propia
21
Comegalletas: ¡que basurero! esto es un potrero, lleno de bichos raros que debo eliminar.
•
Basurín muy molesto le contesta, arrancándose los pelos de la cabeza:
•
Basurín: ¡esto no es ningún basurero ni potrero, es un humedal! Él nos aporta gran bienestar, ¡deja de dañar con tus acciones la naturaleza!
•
Ramonsín: aprende a reciclar, las latas se pueden reutilizar, solo las tienes que depositar en el punto ecológico o la caneca color azul.
•
Come galletas arrepentido por el regaño de estos dos individuos recoge la lata y la lleva a la caneca, pidiendo disculpas y haciendo un gran gesto de amor por el planeta.
•
Comegalletas: mil disculpas, desde ahora cambiaré de actitud y el medio ambiente protegeré.
•
Cuidemos la naturaleza y los humedales, ellos son el hábitat de muchas especies endémicas de la capital nos proporcionan soporte hídrico y gran captación de contaminantes. El Poli te invita a que aportes más por el planeta pues si no lo hacemos la hecatombe será social.
Fragmento Obra de títeres Basurín y Ramonsín
Educación Ambiental
Por Grupo Cultura Ambiental
Érase una vez dos hermanos, Basurín y Ramonsín que estudiaban en el Politécnico Grancolombiano, que caminaban por el humedal de Córdoba, un gran paisaje de flora y fauna donde los arboles daban fruto sin cesar y el agua caída del cielo era un gran bienestar. La tingua nos saludaba sin cesar, esperando cuando nos íbamos a marchar. ¡Cuando se escucha un gran ruido, era Basurín!
•
Basurín: qué día más hermoso he tenido hoy, la naturaleza y la madre tierra nos brindan con amor su bienestar y sabiduría.
•
Ramonsín: sí, respiro muy bien, con aire limpio puedo comer, no me enfermaré pues el medio ambiente debo recorrer.
•
¡Pero vaya sorpresa! de repente aparece el monstruo come galletas, con un sombrero y un parche de pirata, arrojando una lata y una bolsa de papel.
•
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
22
GLOSARIO
REFERENCIAS
Los consumidores responsables: no poseen los recursos necesarios para comprar y adquirir productos que realmente son diseñados por ricos para ricos, es una “filosofía” que busca reverdecer la economía reestructurando la política económica, enfocándose en inversiones y gastos en diferentes aspectos y diferentes sectores buscando tecnologías limpias, energías renovables, transporte verde, manejo de desechos, edificación verde, entre otros (Aguilar, 2016). Las energías renovables: son sustitutas de las energías tradicionales como petróleo o carbón, que permiten eficientemente la generación de energía eléctrica. También llamadas energías alternativas, son aquellas fuentes de energía capaces de regenerarse más rápido de lo que son consumidas (Aguilar, 2016). La equidad y la justicia ambiental: son dos puntos de vista distintos pero que se interceptan y correlacionan uno con otro, no puedo hablar del primero sin referir la ética en los intereses y beneficios de los costos de un proyecto si se destruye el ecosistema y el hábitat de especies (Aguilar, 2016). La REN21 (The Renewable Energy Policy Network): son políticas que promueven el liderazgo internacional para la rápida transición hacia las energías renovables donde convocan a gobiernos y organizaciones mundiales para implementar y promueven la energía renovable como pilar de mejoramiento ambiental en los países en vía de desarrollo, que son dirigidos por el cambio climático, la seguridad energética, la pobreza y el desarrollo sustentable (Aguilar, 2016). Valores ambientales: son instrumentos para la educación ambiental. Son aquellos mediante los cuales los seres humanos manifestamos nuestra preferencia por determinadas formas de conductas que conducen a valores terminales, como el modo de vida o ideales (Aguilar, 2016).
•
Aguilar, R. (2016) Cartilla Cultura ambiental, Politécnico Grancolombiano.
•
Barbé, E. (2003). Relaciones internacionales. Madrid, España: Tecnos.
•
Mena Vásconez, P.H., Arreaza, T. Calle, L.D., Llambí, G. López, M.S. Rugiero y Vásquez, A (Eds.) (2009). Entre Nieblas. Mitos, Leyendas e Historias del Páramo. Quito, Ecuador: Editorial Abya-‐Yala.
•
Ortega, N., y Velasco, E. (2006). Manual de educación ambiental para escuelas primarias del estado de Guanajuato. Mexico: Fundación de Apoyo Infantil e Instituto de Ecología del Estado Recuperado de http://ecologia.guanajuato.gob.mx/sitio/upload/articulos/103/files/Manual_Edu_Amb _para_Escuelas_Primarias_Gto.pdf
•
Ho, E., Clarke, A., y Dougherty, I. (2015). Youth-‐led social change: Topics, engagement types, organizational types, strategies, and impacts. Futures, 67, 52-‐62. http://doi.org/10.1016/j.futures.2015.01.006
•
Jin, H., y Ling, W. (2015). External wall structure of green rural houses in Daqing, China, based on life cycle and ecological footprint theories. Frontiers of Architectural Research, 4(3), 212-‐219. http://doi.org/10.1016/j.foar.2015.04.002
•
Liu, J., Chen, S., Wang, H., y Chen, X. (2015). Calculation of carbon footprints for water diversion and desalination projects. Energy Procedia, 75, 2483-‐2494. http://doi.org/10.1016/j.egypro.2015.07.239
•
Ministerio del Medio Ambiente, & Ministerio de Educación Nacional. (2002). Politica nacional de educacion ambiental sina, 69.
•
Schaeffer, G. J. (2015). Energy Sector in Transformation, Trends and Prospects. Procedia Computer Science, 52(Seit), 866-‐875. http://doi.org/10.1016/j.procs.2015.05.144
•
Torres, D. M. S., y Prado, M. A. (2014). Corrientes del ambientalismo y alternativas de gestión desde la sustentabilidad y la ética ambiental. Semestre económico, 17(35), 14
•
Triller Vrtovec, K., y Scott, C. T. (2011). The european court of justice ruling in Br??stle v. Greenpeace: The impacts on patenting of human induced pluripotent stem cells in Europe. Cell Stem Cell, 9(6), 502-‐503. http://doi.org/10.1016/j.stem.2011.11.009
23
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
24
Remisión a fuentes complementarias •
Campos, R. C. (2014). Más allá de la crisis: al rescate del desarrollo. Economía UNAM, 11(31), 3-‐24. Recuperado de http://www.sciencedirect.com.loginbiblio.poligran.edu.co:2048/science/article/pii/S166 5952X14704438?np=y
•
Flores-‐Alatorre, S. T. (2015). La participación ciudadana: un proceso. Revista Mexicana de Opinión Pública, 18, 156-‐183. Recuperado de http://www.sciencedirect.com.loginbiblio.poligran.edu.co:2048/science/article/pii/S187 0730015713657
•
López Zamora, L. A. (2014). El enfoque extractivo del derecho ambiental y los desafíos del concepto de «pueblos indígenas». Anuario Mexicano de Derecho Internacional, 14, 301-‐345. Recuperado de http://www.sciencedirect.com.loginbiblio.poligran.edu.co:2048/science/article/pii/S1 870465414700091?np=y
•
Millán, G. O. (2016). Víctimas de la educación. La ética y el uso de animales en la educación superior. Revista de la Educación Superior, 45(177), 147-‐170. Recuperado de http://www.sciencedirect.com.loginbiblio.poligran.edu.co:2048/science/article/pii/S018 5276016300139
•
Viniegra Velázquez, L. (2016). Educación y proyecto vital en un mundo en colapso civilizatorio. Parte II. Investigación en Educación Médica, (xx), 1-‐11. Recuperado de http://www.sciencedirect.com.loginbiblio.poligran.edu.co:2048/science/article/pii/S2 00750571600017X?np=y
Lista de referencias de figuras •
Petovarga. (2016) Ilustración de categorías de basura con papel plástico ewaste de metal vidrio orgánico y residuos mezclados con contenedores de reciclaje.. Recuperado de http://es.123rf.com/search.php?word=basur+separacicon+wasted&imgtype=0&t_wor d=basur+wasted+separacicon&t_lang=es&oriSearch=Petovarga&srch_lang=es&sti=mo 2ro55f0k1vfno60e|&mediapopup=40091906
•
Toro. (2016) Código de identificación de reciclaje de plástico -‐ concepto de la ecología [Ilustración]. Recuperado de: http://es.123rf.com/search.php?word=C%F3digo+de+identificaci%F3n+de+reciclaje+de+ pl%E1stico+-‐ +concepto+de+la+ecolog%EDa&imgtype=&t_word=identification+code+of+recycling+pla stic+-‐ +ecology+concept&t_lang=es&srch_lang=es&sti=lmbad6l9zgd72lylt8|&mediapopup=29 311720
25
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO
CULTURA AMBIENTAL
26
POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO - 2016 ©
