Calidad en la Ingeniería

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL SECRETARÍA ACADÉMICA DIRECCIÓN DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR

PROGRAMA SINTÉTICO CARRERA: Ingeniería en Comunicaciones y Electrónica ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería

SEMESTRE: Octavo

OBJETIVO GENERAL: El estudiante comprobará las necesidades de fabricar los bienes y servicios con la calidad señalada en las normas vigentes, e integrará las técnicas de Calidad en la Ingeniería en los sistemas de producción de los casos estudiados en el curso.

CONTENIDO SINTÉTICO: I II III IV V

Calidad y economía de la calidad. Control estadístico de calidad. Control estadístico del proceso. Confiabilidad, duración, garantía de calidad. Métodos actuales de calidad: calidad total, diseño de experimentos, ingeniería de calidad, mejora permanente, normalización. VI Gestión y administración de calidad.

METODOLOGÍA: Consulta bibliográfica por el alumno. Discusión en clase con integración del profesor. Redacción de resúmenes y presentaciones globales. Realización de tareas y trabajos extra-clase. Formación de grupos de trabajo para análisis de lecturas, ejercicios. Resolución de ejercicios, problemas de aplicación de temas.

EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN: Tres exámenes departamentales. Participación en clase. Tareas, ejercicios.

BIBLIOGRAFÍA: J.M. Juran, Análisis y Planeación de la Calidad. Mc Graw Hill, 1995 E.L. Grant, Control Estadístico de Calidad , Cecsa,1996 D.H. Besterfield, Control de Calidad Total, Prentice Hall, 1995 P. James, Gestion de Calida Total, Prentice Hall, 1997

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL SECRETARÍA ACADÉMICA DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR

ESCUELA: Superior de Ingeniería Mecánica y

Eléctrica

CARRERA: Ingeniería en Comunicaciones y

Electrónica

OPCIÓN: COORDINACIÓN: Academia de Economía DEPARTAMENTO: : Ingeniería en Comunicaciones y

Electrónica

ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería SEMESTRE: Octavo CLAVE: CRÉDITOS: 6 VIGENTE: TIPO DE ASIGNATURA: Teórica MODALIDAD: Escolarizada

TIEMPOS ASIGNADOS

HORAS/SEMANA/TEORÍA: HORAS /SEMANA/PRÁCTICA:

3.0

HORAS /SEMESTRE/TEORÍA: 54 HORAS /SEMESTRE/PRÁCTICA: HORAS /TOTALES:

54

PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO POR: Academia de Procesos de Manufactura de la

carrera de I.R.I. de ESIME – Azcapotzalco, Academias de Economía de la carrera de I.C.E. de ESIME – Culhuacan y Zacatenco. REVISADO POR: Subdirecciones Académicas APROBADO POR: Los Consejos Técnicos Consultivos

Escolares de las Unidades Culhuacan y Zacatenco

Ing. Ernesto Mercado Escutia y M. En C. Jesús Reyes García

AUTORIZADO POR: Comisión de Planes y Programas de

Estudio del Consejo General Consultivo del IPN.


ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería

CLAVE

HOJA: 2 DE

9

FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA En la formación del Ingeniero es de vital importancia integrar en el plan de estudios, conceptos de calidad y de normalización que permitan al profesionista incorporarse eficientemente al campo laboral, ya sea en los procesos de producción o en el área de bienes y servicios. La asignatura de Calidad en la Ingeniería, le aporta al alumno los conocimientos necesarios de calidad, lo que le permitirá proponer estrategias de mejora continua en los sectores productivos y de servicios. En la carrera de Ingeniería en Comunicaciones y Electrónica que se imparte en octavo semestre de ICE – ESIME Culhuacan y Zacatenco; tiene como antecedente Economía, Administración, Creación y Formulación de Proyectos y Probabilidad y Estadística y como asignatura consecuente Ingeniería Económica.

OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA El estudiante comprobará las necesidades de fabricar los bienes y servicios con la calidad señalada en las normas vigentes, e integrará las técnicas de Calidad en la Ingeniería en los sistemas de producción de los casos estudiados en el curso.


ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería No. UNIDAD: I

CLAVE:

HOJA: 3 DE 9

NOMBRE: Calidad y Economía de la Calidad

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD El alumno propondrá la cobertura de la calidad en los procesos productivo y administrativo, con sus procedimientos e instructivos de trabajo.

No. TEMA

TEMAS

T

HORAS

P

EC

1.1 1.1.1

Costo de calidad Teorías y conceptos de Calidad en la Ingeniería

3.0

3.0

1.2 1.2.1

Control de calidad y calidad total Productividad

3.0

3.0

1.3 1.3.1 1.3.2

Control estadístico de calidad del proceso Calidad en la Ingeniería Antecedentes históricos de la calidad

3.0

3.0

CLAVE BIBLIOGRÁFICA

1B, 2B,5B

ESTRATEGIA DIDÁCTICA Consulta de la norma relativa a vocabulario de calidad. Discusión de los conceptos de la norma de calidad. Consulta bibliográfica de costos de calidad de control de calidad, de calidad total y de Calidad en la Ingeniería. Discusión en grupo de los conceptos anteriores. Exposición por el profesor y/o alumno.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN La Unidad I y la Unidad II se calificarán con: Primer examen departamental escrito 80% Tareas, exposiciones y trabajos extra-clase 20%


ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería No. UNIDAD: II

NOMBRE:

CLAVE:

HOJA: 4 DE 9

Control Estadístico de la Calidad

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD El alumno aplicará las herramientas para el diagnóstico, y la medición de calidad en un proceso.

No. TEMA

TEMAS

HORAS

T

P


EC

2.1

Formular y valorar el control estadístico de la calidad.

4.5

9.0

2-2

Calidad de diseño: el amef y el qfd Calidad de concordancia / conformidad. Diagrama de pareto. histograma. Estratificación. hoja de verificación. Diagrama causa- efecto. graficas de control y diagramas de dispersión.

4.5

9.0

1B, 2B, 3B,5ª

ESTRATEGIA DIDÁCTICA Presentación del desarrollo y evaluación de los diversos diagramas, y las gráficas de control discretas y continuas, así como la mejora del proceso. Exposición por el profesor y/o alumnos. Consulta bibliográfica de técnicas AMEF, QFD, y demás herramientas estadísticas. Discusión en grupo de las técnicas con integración del profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN La Unidad I y la Unidad II se calificarán con: Primer examen departamental escrito 80% Tareas, exposiciones y trabajos extra-clase 20%.


ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería No. UNIDAD: III

CLAVE:

HOJA: 5 DE 9

NOMBRE: Control Estadístico del Proceso

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD El alumno aplicará las herramientas para el diagnóstico, la medición y la mejora permanente de la operación o proceso.

No. TEMA

3.1

TEMAS

Formular y valorar el control estadístico del proceso. Desarrollar y estimar la mejora permanente del proceso.

T 6.0

HORAS

P

EC 6.0


1B, 2B, 3B, y 5B

ESTRATEGIA DIDÁCTICA Presentación del desarrollo y evaluación de los diversos diagramas, y las gráficas de control discretas y continuas, así como la mejora del proceso midiendo la habilidad del proceso. Exposición por el profesor y/o alumnos del tema. Consulta bibliográfica Internet, del tema. Discusión en grupo del control estadístico del proceso. Conclusión temática por el profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN La Unidad III y IV se calificará con: Segundo examen departamental escrito 70 % Reporte escrito de lecturas 20% Exposiciones, tareas. 10%


ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería No. UNIDAD: IV

CLAVE:

HOJA: 6 DE 9

NOMBRE: Confiabilidad, Duración. Garantía de Calidad

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD El alumno analizará y aplicará la confiabilidad y la garantía de calidad.

No. TEMA

4.1

TEMAS

HORAS

T 12.0 Utilizará la confiabilidad en la calidad de productos manufacturados. Identificar formas de falla, leyes de fallas, y la confiabilidad de sistemas, costos de durabilidad y vida esperada.

P


EC

1B, 2B, 3B, y 5B

15.0

ESTRATEGIA DIDÁCTICA Presentación del desarrollo y evaluación de los diversos diagramas, y las gráficas de control discretas y continuas, así como la mejora del proceso. Consulta bibliográfica/Internet de la confiabilidad, y sus modelos. Exposición del profesor y/o alumnos del tema. Análisis y discusión en grupo de la confiabilidad sus costos y durabilidad.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN La Unidad III y IV se calificará con: Segundo examen departamental escrito 70% Reporte escrito de lecturas 20% Exposiciones, tareas 10%


ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería No. UNIDAD: V

CLAVE:

HOJA: 7 DE 9

NOMBRE: Métodos actuales de Calidad: Calidad Total, Diseño de

Experimentos, Ingeniería de la Calidad, Mejora Permanente y Normalización.

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD El alumno aplicará las técnicas avanzadas de la calidad y sus herramientas.

No. TEMA

TEMAS

T

5.1

Formular y comprobar los métodos actuales de calidad. Evaluar la calidad total

3.0

5.2

Probar el diseño de experimentos.

1.5

5.3

Proponer la Calidad en la Ingeniería.

5.4

Comprobar la mejora permanente en productos, procesos y operación.

1.5

5.5

Examinar la normalización de la calidad

1.5

1.5

HORAS

P

EC 3.0

3.0


1B, 2B, 3B, y 5B

3.0 3.0 3.0

ESTRATEGIA DIDÁCTICA Consulta bibliográfica/Internet, de calidad total experimentos, mejora permanente y la normalización. Presentación del profesor y/o alumnos del tema. Discusión en grupo, por dinámica de ejercicio con integración del profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN La Unidad V y la unidad VI se calificarán con: Tercer examen escrito 80% Exposiciones y tareas 20%


ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería No. UNIDAD: VI

CLAVE:

HOJA: 8 DE 9

NOMBRE: Gestión y Administración de la Calidad

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD El alumno analizará y evaluará la gestión y administración de la calidad.

No. TEMA

TEMAS

HORAS

T

P


EC

6.1

Interpretar y evaluar las normas serie 9000 Integrar la Norma 9001: 2000

3.0

6.0

6.2

Sistema Productivo.

3.0

6.0

6.3

Como implementar el sistema de administración para la calidad total (ACT)

1.5

3.0

6.4

Proceso estratégico

1.5

3.0

3B,4 B y 5B

ESTRATEGIA DIDÁCTICA Presentación del desarrollo y evaluación de los diversos diagramas, y las graficas de control discretas y continuas, así como la mejora del proceso. Exposición del profesor/alumno del tema. Consulta bibliográfica/Internet del tema. Discusión en grupo dinámica de ejercicio y la integración del profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN La Unidad V y la unidad VI se calificarán con: Tercer examen escrito 80% Exposiciones y tareas 20%


FÍSICO MATEMÁTICAS

ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería PERÍODO UNIDAD 1

I y II

2

III y IV

3

V y VI

CLAVE:

HOJA: 9 DE 9

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN Primer examen departamental Tareas y trabajos extra-clase y Participaciones.

80% 20%

Segundo examen departamental Reporte escrito de lecturas Exposiciones, tareas y participaciones

70% 20%

Tercer examen departamental Exposiciones y tareas y Participaciones

10% 80% 20%

La calificación final será el promedio de los tres períodos de evaluación.

CLAVE

B

1 2 3 4 5 6 7

X X X X X

C

X X X

BIBLIOGRAFÍA J.M. Juran, Análisis y Planeación de la Calidad. Mc Graw Hill, 1995 E.L. Grant, Control Estadístico de Calidad, Cecsa,1996 D.H. Besterfield, Control de Calidad Total, Prentice Hall, 1995 P. James, Gestión de Calida Total, Prentice Hall, 1997 D.C.Montgomery Control Estadístico de Calidad, Limusa Wiley. Feigenbaum, Aseguramiento de Calidad CECSA, 1995. Tablas de Planes de Muestreo de Aceptación. ANSI/ASQC Z 1.4 50 Págs. ANSI/ASQC Z 1.9 50 Págs.


PERFIL DOCENTE POR ASIGNATURA 1. DATOS GENERALES ESCUELA: Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica Culhuacan y Zacatenco CARRERA:

Ingeniería en Comunicaciones y Electrónica

ÁREA:

BÁSICAS C. INGENIERÍA

SEMESTRE

D. INGENIERÍA

ACADEMIA: Manufactura – Procesos, Economía

Octavo

C. SOC. y HUM.

ASIGNATURA: Calidad en la Ingeniería

ESPECIALIDAD Y NIVEL ACADÉMICO REQUERIDO:

Ingeniería Mecánico, Licenciado en Economía, Industrial, Robótica-Industrial, afín.

2. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA: El estudiante comprobará las necesidades de fabricar los bienes y servicios con la calidad señalada en las normas vigentes. Justificar a las técnicas de Calidad en la Ingeniería en los sistemas de producción. 3. PERFIL DOCENTE: CONOCIMIENTOS Físico matemático Básicos en sistemas de producción. Normatividad en calidad. Preferentemente en calidad total.

EXPERIENCIA PROFESIONAL Preferentemente de cinco años de desarrollo profesional en producción y administración.

HABILIDADES

ACTITUDES

Motivar y fomentar la innovación y creatividad en las aplicaciones de ingeniería de manufactura y los procesos metalmecánicos

Compromiso, responsabilidad, e integración de la persona, apertura al cambio y a la innovación, y la iniciativa para la formación y enseñanza.

ELABORÓ

REVISÓ

______________________

______________________

LIC. EUGENIO ESTEBAN HERNÁNDEZ PRESIDENTE DE ACADEMIA DE ECONOMÍA U. ZACATENCO

ING. GUILLERMO SANTILLAN GUEVARA SUBDIRECTOR ACADÉMICO ESIME - ZACATENCO

LIC. H. ELENA PÉREZ SOLÍS PRESIDENTE DE ACADEMIA DE ECONOMÍA U. CULHUACAN

ING. RUBÉN JUÁREZ BARRIENTOS SUBDIRECTOR ACADÉMICO ESIME – CULHUACAN

AUTORIZÓ _____________________________

M. EN C. JESÚS REYES GARCÍA DIRECTOR ESIME - ZACATENCO ING. ERNESTO MERCADO ESCUTIA DIRECTOR ESIME – CULHUACAN

FECHA: 2006.

Calidad en la Ingeniería

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