Distintivo Cristal

Distintivo Cristal Se ha desarrollado como un Programa de Prevención Higiénico-Sanitario. Se realiza en los hoteles del Grupo Barceló auditorías higiénico-sanitarias, basadas en los escritos protocolos y controles de más de 250 puntos realizados según directrices de la Organización Mundial de la Salud. Objetivo:  Reducir los principales principales riesgos sanitarios asociados asociados con el agua utilizada utilizada y los alimentos preparados y servicios en el establecimiento. Dicho programa es enfocado hacia las áreas de alimentación y bebidas, prevención de la proliferación de la Legionella, seguridad y control sanitario de piscinas y formaciones continuas. ¿Que ofrece? El sistema cuenta con el apoyo de auditorías auditorías mensuales de de cada hotel sin previo aviso por los inspectores de Check Safety First.  Proporcionará a cada establecimiento establecimiento con un un enfoque unificado unificado para abordar la cuestión, al tiempo que nos proporciona una cadena de ancho. Un alto nivel de servicio para los clientes es siempre nuestra máxima prioridad.  Va dirigido a: El programa Cristal fue específicamente diseñado para la industria del turismo internacional para cumplir con las normas nacionales e internacionales de higiene y seguridad. El programa de revisión mensual garantiza que superemos los estándares y reglamentos sanitarios no solo de México sino de aquellos países de donde nos visitan nuestros clientes. El programa Cristal comida saludable es especialmente desarrollado para los  viajeros y turistas industriales. industriales. Éste cubre altos niveles de normas con los cuales se cumplen con las normas internacionales y nacionales. Así mismo, incorpora mejores prácticas y recomendaciones, recomendacione s, los cuales frecuentemente requieren un aún más alto nivel que muchas regulaciones nacionales e internacionales internacionales..  Ayudamos a los hoteles a gestionar gestionar la seguridad alimentaria.

Este sistema de auditoría nos permite evaluar desde un punto de vista cuantitativo el grado de cumplimiento del programa de seguridad alimentaria, y por lo tanto para evaluar de alguna manera el riesgo de operación.

 Requisitos: Contar como mínimo, con el 80% del personal operativo y el 100% del personal de mandos medios capacitados en el curso "Manejo Higiénico de los Alimentos" impartido por consultores registrados por la Secretaría de Turismo. Cumplir con los requisitos de higiene de alimentos que están definidos en la lista de verificación del Programa "H".  Beneficios: *Mayor competitividad. *Mayor retorno en los turistas nacionales y extranjeros. *Mantener estándares de calidad en los procesos. *Contar con procedimiento que minimicen las mermas y los consumos no planeados.