Le tableau ci&dessous résume les valeurs des différents param%tres nécessaires au dimensionnement. Valeurs des paramètres nécessaires au dimensionnement
aram%tre
ntervalle
)aleur retenue
)itesse ascensionnelle (m"h
2&#
2
/emps de sé$our (min
2&#
#
5ous pouvons alors déterminer la surface S et le volume V du dégraisseur avec les formules suivantes0 S=Q max V a V=Q max .T S
Les résultats suivants sont ainsi obtenus0 S 9 3 m# et V 9 ! m!. 1u vu des résultats obtenus pour le dimensionnement des deux ouvrages, c'est donc le dégraisseur qui impose sa taille ainsi que son temps de sé$our. Le temps de sé$our couramment utilisé pour les dégraisseurs, est supérieur 8 celui requis pour les dessableurs ce qui ne pose donc aucun probl%me. 5ous pouvons donc déterminer, la hauteur (H et diam%tre de l'ouvrage (D en appliquant les relations suivantes0 H=V S
Dimension du dessableur-dégraisseur
aram%tre
)aleur
:auteur H (m
Diam%tre D (m
!
l est possible d'estimer la quantité, de sable et de graisse, produite par les habitants. ;n effet, selon le <=uide technique de l'assainissement< de >.?ourrier, un habitant produit entre et 2# litres de sable par an. De plus, d'apr%s la fiche numéro #+ de la @5D1;, la production $ournali%re de graisse, dans les eaux résiduaires urbaines, est estimée entre 2 8 # grammes (exprimé en A;: 9 mati%res extractibles 8 l'hexane par équivalent&habitant. Le tableau suivant présente les param%tres classiques, utilisés pour calculer la production de sable et de graisse. Paramètres classiques pour l'estimation de la production de graisse et de sable
aram%tre
ntervalle )aleur choisie
roduction de sable (L"hab"an
8 2#
4,
roduction de graisse (g"hab"$
2 8 #
2-,
Densité sable
"
2,-
Densité graisse
"
,B
*oncentration graisse (g"L de A;:
2! 8 2
3,
Le tableau ci&dessous résume les résultats obtenus. Quantités de graisse et de sables produites
opulation ;stivale :ivernale Cédentaire Aoyenne aram%tre
)aleur
)olume de sable (m!"an
2#
4
!
2
Aasse de sable (g"an
2-!
2+
2
4-
roduction de graisse (/"an --
3+
##
!4
Débit 8 extraire (L"$
!2
22
2B
!-
Les déchets graisseux représentent une part importante de la pollution organique puisque selon la fiche #+ de la @5D1;, ils correspondent 8 ! E de la D*7 totale 8 traiter. 5ous pouvons alors estimer la part de D*7 contenu dans les graisses et vérifier si la D*7 contenue dans nos graisses se rapproche de la valeur théorique. our cela, nous savons que 2 g de graisse (exprimée en A;: équivaut 8 #,! g de D*7. 5ous connaissons également le rendement des dégraisseurs, il nous est donc possible de déterminer la quantité de D*7 éliminée au niveau du dégraissage. Estimation de la quantité de DCO éliminée par le dégraissage
opulation ;stivale :ivernale Cédentaire Aoyenne aram%tre
)aleur
roduction de graisse (/"an
--
3+
##
!4
Fuantité équivalente en D*7 (/"an
2-3
2+-
2
44
Fuantité de D*7 entrante C/; (g"$
23#
2!
+-!
42
art des graisses dans la D*7 (E
!
!
!
!
Fuantité de graisse en sortie de dégraisseur 3B (/"an
-
#
!+
Fuantité de D*7 en sortie de dégraisseurG 224 (g"$
B44
!+3
B!
art de D*7 éliminée (E
#-
#-
#-
#-
S(DCO) (g"L
,
,
,
,
GFuantité D*7 en sortie9(Fuantité D*7 entrante H Fuantité graisse sortie dégraisseur.#,!"!3
*e tableau confirme bien la part théorique, d'environ ! E, de D*7 contenue dans les graisses. ;n effet, nous trouvons dans notre étude que la part de D*7 correspond 8 environ ! E des graisses. Les calculs, nous ont permis d'estimer la concentration en D*7 en sortie de dégraisseur, cependant pour le dimensionnement de notre
traitement biologique, nous ne tiendrons pas compte de cet abattement en D*7 au niveau du dégraissage afin d'6tre dans les conditions les plus critiques.
