La DIGESTIÓN MECÁNICA es el proceso digestivo que se produce en la BOCA en donde los alimentos son introducidos en la cavidad bucal y sufren una transformación FÍSICA que afecta a su estado sin modificar su composición química y continúa con la DEGLUCIÓN (Pasaje del bolo alimenticio desde la B oca hacia el Esófago). La DIGESTIÓN MECÁNICA implica i mplica la MASTICACIÓN y los movimientos o contracciones peristálticas de los órganos que forman el tubo digestivo, por acción de los DIEN TES, en donde los alimentos ingeridos son transformados mecánicamente formando el BOLO ALIMENTICIO, que luego pasará al ESTÓMAGO para su transformación en QUIMO. En la DIGESTIÓN QUÍMICA los alimentos ingeridos sufren transformaciones por acción de ENZIMAS DIGESTIVAS que se encargan de desdoblar cada alimento en particular con formación de nutrientes simples y asimilables. asimilables. En l a Boca se encuentra la ENZIMAS de tipo amilasa. ll amada PTIALINA o AMILASA SALIVAL, quién desdobla los CARBOHIDRATOS en unidades simples o MONOSACÁRIDOS.
DIFERENCIAS ENTRE SISTEMA DIGESTIVO COMPLETO Y SIMPLE
El sistema digestivo completo es aquel que tiene boca y ano, ademas de todos los organos que lo f orman: Boca, faringe, esofago, estomago, intestino delgado y grueso, rect o y ano. Como glandulas anexas posee las sali vales, higado y pancreas. Es decir es un aparato digestivo completo. Mientra que el sistema digestivo simple es cuando no presentan todos los órganos digestivos, por ejemplo en los celentereos pueden en algunos casos de especies tener una di gestión extracelular que se realiza en esa cavidad. Para capturar a sus presas sueltan unas células denominadas cnidoblastos procedentes de sus tentaculos que paralizan a l a victima, luego la introducen en su cavidad llamada gastrovascular, gastrovascular, allí all í el alimento es digerido parcialmente por las células de la pared donde se compl eta por completo el proceso de digestión. E l alimento se transmite de estas células a las vecinas. DIFERENCIAS ENTRE ABSORCION Y ELIMINACION
La absorción es el paso de una sustancia de un compartimento a otro a través de una membrana que puede ser un mecanismo pasivo (ósmosis) o activo (mediante el empleo de energía que bombea a la sustancia). La eliminación refiere a el deshech deshecho o de sustancias o re siduos que ya no son útiles a un organismo y son expulsadas fuera de él Compuesto por el tracto digestivo, el cual es un tubo que se extiende de la boca al ano, también se le conoce como intestino y conducto alimentario, l os demás órganos complementarios son los dientes, la lengua, glándulas salivares, salivares, hígado y páncreas. La boca se caracteriza por los l os belfos prensibles, los cuales recogen los ali mentos apoyándose apoyándose con los agudos dientes incisivos que trituran la hierba hi erba y la lengua que transporta transporta el alimento a los molares; éstos se caracterizan por tener superficie tipo meseta, cruzadas por arrugas que constit uyen un mecanismo triturador entre las quijadas superiores e inferiores. El caballo posee 40 dientes en cada quijada, izquierda y derecha, superior e inferior, tiene tres incisivos, un canino el cual se encuentra en los potros y animales castrados principalmente, y seis muelas, tres premolares y tres molares. El caballo joven posee dientes de leche l os cuales son reemplazados a la edad de cinco años. Es en la boca donde terminan los conductos que vierten los j ugos digestivos de las glándulas salivares parótida, submaxilar submax ilar y sublingual. La parte superior de la boca o techo se forma de un paladar duro despu después és por un paladar blando en la parte posterior, formando parte de la f aringe, donde las vías respiratorias y el tracto digestivo se cruzan. El sistema digestivo podríamos explicarlo de la siguiente forma, el caballo traga el alimento éste, atraviesa la f aringe y entra en el esófago, donde pasa al estómago y después al i ntestino delgado, colon mayor, colon menor y recto. El tracto digestivo es una caja cuyos lados conforman el diafragma en la parte delantera, los músculos que se encuentran bajo la columna vertebral en la parte superior y los músculos del bajo vientre. La cavidad abdominal está está cubierta por el peritoneo, los órganos en general se encuentran suspendidos por repliegues (mesenterios y li gamentos) peritonales, uno de los pliegues que se encuentra libre del peritoneo es el epiplón. La parte trasera de la caja se encuentra cerrada
por un an o p v co, e cua egan a ex er or e rec o y rac o ur nar o y repro uc or. n as em ras, a cav a abdominal se forma también de los ovarios y el útero, en los dos sexos, los órganos urinarios están formados por riñones, uréteres y vejiga. El caballo a diferencia de otros mamíferos en su sistema digestivo presenta un mayor volumen del tracto el cual se localiza en los cuartos traseros, específicamente en el ciego y el colon, donde se dá el proceso digestivo de las fibras por fermentación bacteriana; además el estómago es muy pequeño, no posee vesícula biliar.
Los componentes principales del sistema digestivo de las ovejas son: el esófago, retículo, rumen, omaso, abomaso, intestino delgado, ciego, intestino grueso y rect o. Una vez que la alimentación ha sido consumida, viaja hacia abajo del esófago al rumen y al retículo, que son los primeros dos compartimientos del estómago del rumiante. La alimentación ingerida se traga con poca masticación. Después de un consumo de alimentos extenso o de una jornada larga pastando, el proceso de la rumia comienza. La rumia sucede a causa de las constantes contracciones del rumen - retículo que mueve la masa de alimentos hacia delante hasta entrar contacto con l a apertura más inferior del esófago. La masa de alimento regresa al esófago donde es remasticada. Las ovejas adultas gastarán ocho horas o m ás cada día en rumiar su alimentación para reducir el tamaño de las partículas. El rumen-retículo es una cámara de fermentación que alberga grandes poblaciones de microorganismos. Esta es la cámara que permite a los rumiantes obtener energía de los ingredientes con mucha fibra. Los productos finales de la fermentación son absorbidos en la corriente sanguínea a través de las paredes del rumen y retículo o del omaso. El agua y algunos productos finales de f ermentación se absorben en el omaso. Los productos fermentados que salen del omaso pasan a través del abomaso ( el verdadero estómago ). E l abomaso segrega jugos gástricos, ácido clorhídrico y enzimas digestivas, en la masa digesta comenzando la digestión enzimá El intestino delgado es adonde la masa digesta se ve expuesta a l as enzimas intestinales y pancreáticas, así como también a la bilis del hígado. La proteína, almidón, y los azúcares son digeridos enzimáticamente aquí, pero la fibra ( tal como celulosa ) que escapo del proceso de fermentación en el rumen-retículo no puede ser digerida en el i ntestino delgado. La digestión de los lípidos (grasas) también ocurre en el intestino delgado. Los 24 metros de longitud del intestino delgado es donde acontece la absorción de los productos digeridos durante el proceso enzimático de proteínas, carbohidratos, y lípidos . El ciego es de importancia insignificante en los r umiantes a causa de que la digesta sufre su descomposición con anterioridad en el rumen-retículo. El intestino grueso es el segundo sitio de fermentación y es donde el agua y los productos finales durante el pasaje de l a digesta son absorbidos. Los alimentos sin digerir se excretan entonces a través del recto como excrementos.
