Determinacion e Identificacion de Carica - Oficial

DETERMINACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE TEJIDOS VEGETALES PRESENTES EN Carica pubescens L&K. ( papaya papaya arequipeña)

DETERMINACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LOS TEJIDOS VEGETALES PRESENTES EN Cari ca pubes pubesce cens ns l& k. (papaya arequipeña). Johan Araujo, Tatiana Chávez, Yamilet Marrón, Yasmy Medina, Solanhs S oto, Karina Ttito Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias Escuela profesional de Biología Universidad Nacional de San Agustín

Abstract Carica pubescens var. arequipensis more known as ‘Mountain papaw’ or ‘Arequipenean papaw’ is a kind of plant that belongs to the Caricaceae botanical family. In this family we find plants with thick trunks (product of secondary growing), stems rarely branched with concentered high leaves at the endings. Carica pubescens vr. Arequipensis is an arborescent herbaceous plant, with a fast growing , right and cylinder stems, some branches at the apical point or in oldness. In this anatomical study we try to identify all the tissues present in Carica plant. So we applied the techniques of cutting and preservation of samples for their next viewing. Some of the most important characteristics we found, was the presence of a secondary growing with presence of a subber cambium and vascular cambium without over-lignification, another was the observation of regenerative properties in roots, the presence of long leafstalks with a few leaves in their ending. Keywords: Carica pubescens, pubescens, Mountain papaw, Arequipenian papaw,Caricaceae. Carica pubescens var. arequipensis, más conocido como 'Papaw montaña' o 'Arequipenean papaw' es una especie de planta que pertenece a la familia Caricaceae. En esta familia podremos encontrar plantas con troncos troncos gruesos (producto (producto de crecimiento crecimiento secundario), tallos tallos raramente ramificados ramificados con hojas altas concentradas en las terminaciones. Carica pubescens vr. Arequipensis es una planta herbácea arborescente, con un rápido crecimiento, tallo derecho cilindrico, algunas ramas en el punto apical o en la vejez. vejez. En este estudio anatómico intentamos intentamos identificar identificar todos los tejidos presentes presentes en la planta de Carica. Así que hemos aplicado las técnic t écnicas as de corte y conservación conservación de muestras para su visualización siguiente. Algunas de las características más importantes que encontramos, fue la presencia de un crecimiento secundario con la presencia de un Cámbium suberoso y Cámbium vascular sin lignificación, otra fue la observación de propiedades regenerativas en raíces, la presencia de leafstalks largos con unas cuantas hojas en su final.

INTRODUCCIÓN: La papaya pertenece a la familia de las Caricaceae, es un género original de América tropical y subtropical de los cuales alrededor de 40 especies distintas han sido descritas desde México hasta Argentina. De todas estas,

C. papaya papaya L.es la más cultivada y vendida alrededor del mundo especialmente en los trópicos. En los andes a altitudes donde C. papaya no puede crecer, crecer, muchas muchas especies especies de Carica crecen normalmente, representando un cultivo

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prometedor. En estas altitudes crece Carica pubescens desde los campos de Colombia hasta Bolivia. El conocimiento concerniente al cultivo de C. pubescens en los Andes es limitado. Su cultivo es tradicional y su crecimiento en los campos rurales es utilizado más como una planta decorativa y por el consumo doméstico de sus frutos. Luego de la época de producción del fruto, los campesinos en forma artesanal retiran las semillas del interior del fruto, y después de un corto periodo de secado al aire libre ellos son puestos en maceteros para la germinación. Las plántulas son puestas en terreno cuando tienen cerca de 10 – 15cm de largo (de dos a cuatro hojas). La distancia entre plántula y plántula es de alrededor de 3x3m. El consumo del fruto de C. pubescens no está muy difundido de modo que es la población rural la que consume el fruto y su venta se realiza en mercados de la zona sierra. Los mejores usos que se puede dar a esta planta son por la extracción del látex presente en el fruto verde y para la preparación de jugos y preservantes. Además destacan sus propiedades medicinales en el tratamiento de arterioesclerosis, enteritis, diabetes y enfermedades del hígado.

Reino División Clase Subclase Orden Familia Género Especie

A. UBICACIÓN SISTEMÁTICA:

Vegetal Angiosperma Dicotiledónea Archiclamydae Violales Caricaceae Carica Carica pubescens

linne

Nombre Común: Papaya

Arequipeña

(Elmer Iquira, 1996)

B. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE Carica l: pubescens Forma. Planta arborescente perennifolia, 

de 1 a 2m de altura con un diámetro a la altura del pecho de 6 a 15 cm (hasta 30 cm), con un olor acre distintivo. (Elmer Iquira, 1996) 

Copa / Hojas. Copa abierta y redondeada. Hojas grandes de pecíolo largo, de 17 a 34cm., con la lámina palmeada de 5 lóbulos, lóbulo medio con 3 a 5 lobulillos oblongo acuminados laterales, ligeramente gruesas y carnosas. Hojas superiores erectas y extendidas e inferiores colgantes. (Elmer Iquira, 1996)

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En el campo celular tiene una acción proteolítica ya que actúa sobre la superficie celular y sobre los patógenos presentes en ella (acción de papaína y quimiopapaína). Se realiza el presente trabajo ya que se quiere conocer si histológicamente la Carica papaya var. arequipensis varia en relación con las variedades estudiadas en investigaciones anteriores

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Tronco / Ramas. El tronco es erguido, cilíndrico, hueco excepto en los nudos, más grueso en su base, herbáceo, semileñoso, suculento con látex sin ramas y con las características cicatrices que dejan las hojas al caer. Crecimiento monopódico cuando joven y al madurar se ramifica (el tallo termina en un grupo de hojas de peciolos largos que nacen en forma alternado de él) (Species Plantarum 2: 1036. 1753) Corteza. Corteza lisa, verde grisácea, con manchas pardas, obscuras, o bien raramente pardo pálidas, de forma irregular, lenticelas pequeñas o ausentes, cicatrices semicirculares a todo lo largo del tronco. Exudado blanco. (Species

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DETERMINACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE TEJIDOS VEGETALES PRESENTES EN Carica pubescens L&K. ( papaya arequipeña) Plantarum 2: 1036. 1753) 

Flor(es). Nacen en las axilas de cada hoja y son pentámeras; existen cinco tipos de flores: Femenina o pistilada: solitarias o 5 ó 6 o juntas en la base de una hoja, con cinco pétalos separados entre sí, ovario y estigma bien desarrollados; faltan los estambres y el pedúnculo corto. Son mucho más grandes que las masculinas. o

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Hermafrodita; con cinco estambres o pentadria. tiene cinco pétalos soldados en su base; ovario bien desarrollado, cinco estambres, pedúnculos cortos.

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Hermafrodita deformada, intermedia o irregular. tiene de cinco a diez estambres que salen desde la mitad interna de los pétalos, pedúnculos cortos.

o

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Hermafrodita perfecta o elongada.

tiene cinco pétalos unidos en su base, formando un tubo largo, diez estambres colocados en dobles serie en la parte interna de la flor, pedúnculos cortos. Estaminadas o masculinas. en o panículas delgadas con 15 a 20 flores o llegando a tener hasta 100 florecillas por inflorescencia (forma de racimo), pedúnculos largos, por temperatura, pueden fructificar formando frutos periformes, colgantes, pequeños, deformes e inservibles. Así los árboles pueden ser machos (inflorescencias con muchas flores machos); hembras (inflorescencias con pedúnculos cortos y flores hembra); estaminadas (inflorescencias con pedúnculos relativos cortos y con flores hermafroditas) Fruto(s). Frutos apiñados alrededor del tronco. Bayas de elipsoides a esféricas, piel lisa y delgada tornándose de verde a anaranjada en la madurez, pulpa blanda, jugo lechoso. El fruto silvestre mide de 4 a

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6 cm de largo y de 3 a 4.5 cm de ancho. Cada fruto conteniendo de 200 a 400 semillas. Fruto cultivado de 10 a 15 cm de largo, dependiendo del cultivo. (Elmer Iquira, 1996) Semilla(s). Semillas de 3.7 a 4.5 mm de largo por 2 a 2.8 mm de ancho y 2 a 2.5 mm de grosor, esféricas, cubiertas por una capa mucilaginosa (sarcotesta); endotesta pardo negruzca y arrugada. Endospermo presente. (Species Plantarum 2: 1036. 1753) La semilla es el producto del óvulo fertilizado, que en las angiospermas se forma dentro el ovario, y es el resultado de la reproducción sexual. La forma de las semillas está determinada por el tipo de óvulo del que se han originado y su posición dentro del fruto. El tamaño está determinado por la posición que guardan las semillas dentro del fruto y por la cantidad de nutrimentos que reciban durante su ontogenia. o El hilo es una cicatriz que queda en la semilla cuando ésta se desprende del funículo. o El micrópilo es una perforación a manera de canal que comunica a la semilla con el exterior y es el lugar por donde penetra el tubo polínico hacia el saco embrionario. o El rafe es la costura longitudinal de la semilla formada en la parte en que el funículo se unía al rudimento seminal. o El funículo es el filamento que une el rudimento seminal con la placenta, formado principalmente por tejido vascular y que sirve de puente para el paso de agua y nutrientes de la planta madre a la semilla durante su desarrollo ( Esaú, 1985; Fahn, 1985)

Raíz. El sistema radical consta de pocas raíces, grandes, tuberosas, de textura flexible y de color blanco cremoso,

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provistas de muchas raicillas superficiales. tienden a ramificarse profundamente y en forma más o menos radial, explotando una capa de suelo de aproximadamente 1m. (Species Plantarum 2: 1036. 1753) Sexualidad. Dioica (más comúnmente en la papaya silvestre), monoica, hermafrodita, polígama. Ocurren cambios en la expresión sexual debido a diferentes condiciones ecológicas y otras variables. El sexo de la planta no se puede determinar sino hasta la floración. (Species Plantarum 2: 1036. 1753) Número cromosómico: 2n = 18. (Species Plantarum 2: 1036. 1753)

I. OBJETIVOS: A. Objetivo General: 

Determinar e identificar los tejidos vegetales presentes en Carica pubescens l. (papaya arequipeña)

B. Objetivos Específicos: 

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Descripción histológica de la raíz de Carica pubescens L. Descripción histológica del tallo de Carica pubescens L. Descripción histológica de las hojas de Carica pubescens L. Descripción histológica de las flores de Carica pubescens L. Descripción histológica del fruto de Carica pubescens L. Descripción histológica de la semilla de Carica pubescens L.

II. METODOLOGÍA Y MATERIALES: Los cortes serán realizados a mano con hojas de afeitar y bisturí, se realizan cortes superficiales, transversales y longitudinales Los cortes superficiales para observar la epidermis de las hojas, los cortes transversales y longitudinales serán usados en las demás estructuras de la Carica pubescen, como raíz,

tallo, peciolo, hoja, pedúnculo, flor, fruto y semilla. Los cortes se depositan en un vial o luna de reloj con agua y de allí se escogen los más delgados y trasparentes, estos cortes son sometidos a tinción con el colorante azul de metileno. (Zúñiga, j. [et al] 2011) Sobre una lámina porta objeto se coloca una gota de agua o glicerina, sobre este se coloca el material a examinar con la ayuda de una pinza, se recubre el material con una laminilla cubre objeto. Las láminas de porta y cubre objetos deben estar perfectamente limpias. (Zúñiga, j. [et al] 2011) Se realiza la limpieza de lentes (objetivo y el ocular), utilizando papel lente. Las muestras primero deben ser observadas con la lente de menor aumento. El diámetro de campo del microscopio con el objetivo 10X es de 1600 µm, con el objetivo de 40X es 400 µm y con el objetivo de 100X es 150 µm. (Zúñiga, j. [et al] 2011)

III. RESULTADOS Y DISCUSIÒN: CARACTERIZACIÒN MORFOLÒGICA DE RAIZ: La raíz de Carica pubescens es de textura flexible, de color blanco cremoso, con numerosas raíces secundarias en la profundidad del suelo.

CARACTERIZACIÒN HISTOLÒGICA DE LA RAÍZ:

Raíz primaria: En el corte transversal de raíz primaria se puede observar en el exterior una capa de células delgadas y rectangulares teñidas de color café oscuro, que es la rizodermis o epidermis de la raíz. Por debajo de esas células se aprecia el parénquima cortical que se encuentra rodeando al cilindro vascular o cilindro central; el cual está formado por una endodermis (carece de bandas de Caspary), seguidamente una capa de células esclerenquimáticas que corresponde al

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periciclo que se continúa en el Floema primario, floema secundario, metaxilema y protofloema rodeando al parénquima medular. La disposición de los haces conductores, da una disposición poliarca a la raíz. Debajo de la epidermis se pretende que exista un colénquima; sin embargo en la micrografía no es muy notorio lo que demostraría que la planta en estudio es una dicotiledónea.

En el corte de raíz secundaria realizado a pocos centímetros de la superficie, se pudo determinar la presencia de un ordenamiento de los haces conductores aunque aún conservan la disposición poliarca de la raíz primaria. En este corte, a diferencia del tallo se nota una mayor cantidad de fibras xilemáticas, floema primario bien coloreado rodeando a una porción de floema secundario. Ya en esta raíz se puede observar un crecimiento secundario por la presencia de una peridermis y un cámbium vascular lo que da la disposición de xilema secundario (Fig. 3. 5), xilema primario (Fig.3. 6) y floema primario.

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Fig.1. Raíz primaria, corte transversal, tinción Azul de metileno. 40X. 1. Rizodermis. 2. Parènquima cortical. 3. Endodermis. 4. Cilindro central. 5. Parènquima medular.

Fig.3. Raíz secundaria, corte transversal cercano al borde de la tierra, tinción Azul de metileno. 10X. 1. Peridermis. 2. Parènquima cortical. 3. Floema Primario. 4. Radio xil emático. 5. Metaxilema. 6. Protoxilema.

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CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DEL TALLO: 7

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6 Fig. 2. Raíz primaria, corte transversal, tinción Azul de metileno. 100X. 1. Rizodermis. 2. Parènquima cortical. 3. Endodermis. 4. Periciclo. 5. Xilema secundario. 6. Floema secundario. 7. Parènquima medular.

Raíz secundaria:

El tronco de Carica pubescens var. arequipensis es erguido, de forma cilíndrica, hueco excepto en los nudos. Posee un engrosamiento en su base, carece de ramas en su parte inferior, sin embargo presenta cicatrices que dejan los peciolos al caer. Fisiológicamente posee un crecimiento monopódico cuando es joven y al madurar se ramifica. La corteza de la planta es lisa, verde grisácea, con manchas pardas oscuras, o bien raramente pardo pálidas, de forma irregular, con lenticelas pequeñas o ausentes, cicatrices semicirculares a todo lo largo del tallo.

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CARACTERIZACIÓN HISTOLÓGICA DEL TALLO:

Tallo (muestra tomada a 3cm. + 1cm. del ápice vegetativo) En el corte transversal de tallo primario se encuentra una epidermis cutinizada que se tiñe de color café oscuro, la ultraestructura presenta un cambium suberoso formado por el súber o corcho (Fig. 1. 2.), el felógeno, y la felodermis; el felógeno empuja de manera centrífuga al súber lo que lleva a una pérdida de la epidermis; hacia el interior, de manera centrípeta, es empujada la felodermis que se pone en contacto con el parénquima cortical o del córtex, que en este caso contiene una gran cantidad de cloroplastos inactivos por la poca cantidad de luz que puede ingresar y la carencia de estomas o cámaras estomáticas (Fahn, A. 1982). Esta particularidad indica un crecimiento secundario; sin embargo otra evidencia de la existencia de crecimiento secundario se encuentra también en la región cercana al parénquima medular. En la zona cercana a la médula hay presencia de un crecimiento secundario pues se observa un cambium vascular multiestratificado, el cual al dividirse da origen a la diferenciación de un floema secundario y hacia el interior de la médula xilema secundario; empujando hasta la médula al xilema primario con pequeñas tráqueas y traqueidas.

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En la Fig. 1. se nota de color verde bien teñido las fibras floemáticas; ésta disposición está dada por la actividad del cambium vascular que ha provocado la formación de una banda nueva de tubos cribosos y dos de fibras. Cada paquete está separado uno de otro por parénquima cortical que se extiende desde la corteza hasta la médula, sufriendo un alargamiento de sus células a lo largo de los radios medulares (Esaú, K. 2006).

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Fig. 1. Tallo, Corte transversal, tinción Azul de metileno. 10X. 1. Epidermis. 2. Súber. 3. Felógeno. 4. Parénquima cortical. 5. Peridermis. 6. Parénquima Clorofiliano. 7. Floema primario. 8. Fibras floemáticas 9. Floema secundario. 10. Fibras floemáticas. 11. Xilema secundario. 12. Xilema primario. 13. Cámbium. Radio medular.

Parénquima medular.

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Fig. 2. Tallo, Corte transversal, tinción Azul de metileno. 20X. 1. Peridermis. 2. Médula. 3. Fibras floemáticas. 4. Xilema primario. 5. Tráquea. 6. Epidermis. 7. Floema secundario. 8. Floema primario. 9. Traqueidas.

Tallo (muestra tomada a 3cm. + 1cm. de la raíz) En una muestra de tallo tomada a 3cm de las raíces, se observa un cambio en la disposición de los tejidos; así, como en el caso anterior hay presencia de una epidermis (capa de células delgadas e isodiamétricas que se tiñen de color marrón oscuro), de súber, felógeno y felodermis; sin embargo lo que diferencia a las


dos muestras de tallo es la capa delgada de parénquima Clorofiliano por debajo de la felodermis, que ya no se encuentra en actividad. Por debajo de esta capa clorenquimática observamos una capa de células parenquimáticas de la corteza (en este caso hay una diferenciación por haber un engrosamiento del parénquima cortical rodeando a las fibras), seguidamente se encuentran las fibras extraxilares o fibras floemáticas (se tiñen de color verde) recubiertas por un cambium que forma arcos por encima de las fibras; en medio de las fibras se observa una capa de células parenquimatosas que forman el ensanchamiento de un radio medular. Debajo de las fibras floemáticas se visualiza un floema conductor junto con células del cámbium, que se encuentran por encima de las células del xilema.

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6 3 2 4 7 Fig. 4. Tallo; corte transversal, tinción Azul de metileno. 20X. 1. Parénquima medular. 2. Cámbium vascular. 3. Xilema secundario. 4. Parénquima xilemático. 5. Radios xilemáticos. 6. Xilema primario. 7. Floema secundario.

Por debajo del floema secundario (Fig. 4) se aprecia el cambium vascular, la presencia de los vasos xilemáticos es escasa; pocas tráqueas y traqueidas; sin embargo hay gran cantidad de tubos cribosos vivos, el desarrollo del floema es mucho mayor en comparación con el xilema, pero la mayor parte del floema no es conductor. También se puede apreciar la presencia del parénquima medular que se continúa entre los haces del xilema formando los radios medulares.

2 Fig. 3. Tallo, corte transversal, tinción Azul de metileno. 10X. 1. Peridermis. 2. Parénquima Clorofiliano. 3. Parénquima cortical. 4. Fibras floemáticas. 5. Ensanchamiento del parénquima de un radio medular. 6. Floema primario. 7. Cámbium vascular. 8. Xilema secundario. 9. Radios floemáticos.

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1 Fig. 5. Tallo, Corte longitudinal, tinción Azul de metileno. 40X. 1. Canal laticífero. 2: Traquea. 3: Elemento del vaso. Flecha Roja: Placa de perforación.

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En un corte longitudinal se puede apreciar los canales laticíferos no articulado de coloración ploma, que se encuentran ubicados entre los tejidos conductores y el parénquima cortical.

CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE HOJA:

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Presenta hojas grandes reunidas en el extremo del tronco, palmatopartidas, con lóbulos a su vez divididos en forma pinnada, pecioladas y sin estípulas (Albiñana, 1985).

CARACTERIZACIÓN HISTOLÓGICA DE HOJA: Presenta un mesófilo dorsiventral con parénquima empalizada típico (parénquima Clorofiliano) debajo de la epidermis adaxial y parénquima esponjoso en la epidermis abaxial. (fig. 1 y 2) Los cristales de oxalato de calcio son de tipo drusa que se observan en el parénquima esponjoso y se observó la presencia de granos de tamaño muy grande de forma esférica por todo el parénquima.

Fig.2: Hoja: corte transversal de hoja, tinción azul de metileno, 10x; 1. Epidermis adaxial con cutícula. 2. Epidermis. 3. Parénquima en empalizada. (Clorofiliano). 4. Parénquima esponjoso. 5. Epidermis abaxial. Flechas negras presencia de cristales.

Tiene epidermis uniseriado; las paredes de la epidermis presenta una cutícula muy delgada y hay presencia de estomas. Las paredes de la epidermis abaxial son de forma sinusoide. Las estomas que presentan son de tipo diaciticos, rodeado por cuatro o cinco células epidérmicas. (fig. 3)

No se encuentra la presencia de tricomas.

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Fig.3: Epidermis: raspado de la epidermis de la hoja, cara adaxial, sin coloración, 20x. 1. Células epidérmicas sinusoides. 2, 3, 4, 5, 6, 7: Células acompañantes. Flechas negras: Estomas diaciticos.

Fig. 1: Hoja: Corte transversal, tinción azul de metileno, 10x; flechas negras presencia de drusas.

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En el sistema vascular, encontramos una epidermis adaxial y abaxial, debajo de esta un colénquima en la epidermis adaxial y colénquima angular en la epidermis abaxial; seguida de esta encontramos un sistema perifloemático, es decir, que el floema rodea al xilema.

ubicamos al parénquima cortical con células isodiamétricas, células con taninos y drusas, los haces vasculares abiertos están formando un anillo conjunto, el floema presenta sifonastela en eustela, el xilema se encuentra en distribución mesarco y en el centro se ubica el parénquima medular

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6 Fig.6: Peciolo: Corte transversal, tinción azul de metileno, 20X. Fig. 4: Sistema vascular. Corte transversal de la hoja, tinción azul de metileno, 20x. 1. Epidermis adaxial. 2. Colénquima. 3. Xilema. 4. Floema. 5. Parénquima fundamental. 6. Colénquima angular. 7. Epidermis abaxial.

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1: Epidermis.2: Célula con tanino. 3: Parénquima radiomedular. 4: Protoxilema. 5: Metaxilema. 6:Floema.7: Drusa. 8: Fibras floemáticas.

Según el trabajo de Cláudia Elena Carneiro y Jailson Lopes Cruz con respecto al haz vascular, hablan de que el xilema tiene forma de herradura y rodeado por floema, en nuestra planta encontramos que el xilema si se encuentra en el centro y presenta poco floema. Notamos también que tiene un parénquima y colénquima en gran cantidad.

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CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE LA FLOR Fig.5: Peciolo: Corte transversal, tinción azul de metileno, 10X, 1: Xilema primario. 2: Floema primario. 3: Parénquima cortical. 4: Colénquima angular

Parénquima medular.

En el corte transversal del peciolo la epidermis de color claro es uniestratificada, debajo de ella se localiza el colénquima angular, luego

En la Carica pubescens se pudo encontrar dos tipos de flores, la pistilada y la estaminada. Presenta una inflorescencia compuesta en panícula o panoja. El gineceo está formado por hojas modificadas llamadas carpelos, se compone de estigma, estilo y ovario

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La flor pistilada (femenina) es de tipo hipógina con un estigma alargado y prominente, presenta cinco pétalos (impar) y es dialipétala (pétalos libres) con presencia de xantofilas que le dan la coloración amarillenta, no presenta estambres, el pistilo está constituido por un ovario elipsoidal alargado.

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2 1 1 2

Fig. 2 .Flor estaminada: 1: Carpelo. 2: Pistilo rudimentario 3:

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Estambres. 4: Pétalo

CARACTERIZACIÓN HISTOLÓGICA DE LA FLOR

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Flor pistilada:

Fig. 1 .Flor Femenina: 1: Carpelo. 2: Estigma. 3: Abertura del pistilo. 4: Pétalo

El androceo está formado modificadas llamadas estambres.

por

hojas

La flor estaminada es pequeña en comparación con la pistilada, los pétalos son más pequeños de coloración amarillenta (xantofilas) y tiene cuatro pétalos (actinomorfa y dialipétala), presenta cinco pares de estambres (cinco arriba y cinco abajo), las anteras están constituidas por dos tecas y cada una de ellas por dos sacos polínicos, el ovario es sumamente pequeño, el estigma no es identificable a simple vista y solo presenta un ovario.

El estigma está constituido por un tejido glandular, papiloso, que segrega una solución azucarada, pegajosa y con enzimas llamado tejido estigmático, que sirve para retener a los granos de polen El estilo posee un tejido que facilita el crecimiento del tubo polínico llamado tejido transmisor o conductor y contribuye a su nutrición. Las células del estilo son alargadas. Cuando el estilo es hueco está revestido por un tejido similar al del estigma llamado tejido estigmatoide, que puede llegar hasta el pie del óvulo. Los bordes del carpelo se unen para formar una estructura parenquimatosa denominada placenta sobre la que se insertan los rudimentos seminales, donde se formaran los gametos femeninos. El ovario presenta un carpelo compuesto pentagonal, los tejidos conductores, en especial el xilema, son fácilmente identificables debido a su coloración azul

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oscura, alrededor del cual se aprecia al floema como un pequeño círculo que engloba al xilema (perifloemático), estos conductos muestran ramificaciones que ingresan por la placenta a través del funículo hasta los rudimentos seminales, los rudimentos seminales tienen una placentación axial.

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Fig. N°4: Ovario: Corte longitudinal del ovario, teñido con azul de metileno.20X 1: Epidermis exterior. 2: Parénquima. 3: Epidermis interior 4: Placenta. 5: Funículo. 6: Rudimento seminal. 7: Haz vascular (xilema) 8: Lóculo.

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Fig. 3. Ovario: Corte transversal, tinción azul de metileno, 10X. 1: Parénquima. 2: Haz vascular. 3: Placenta. 4: Rudimento seminal. 5: Funículo. 6: Lóculo. 7: Haz vascular

Los óvulos se forman a partir del tejido placentario. Los rudimentos seminales presentan dos capas, la externa o células mucilaginosas parenquimáticas y la interna o secundina, la porción interna es maciza y es llamada nucela, la base del rudimento es llamada chalaza, ésta es continuada por el funículo. La nucela está rodeada por los tegumentos, que parten de la cálaza y dejan un orificio llamado micrópilo.

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Fig. N°5: Rudimento seminal: Corte longitudinal del ovario, teñido con azul de metileno. 40X 1: Epidermis interior. 2: Rudimento seminal. Flecha roja: Células mucilaginosas parenquimáticas. Flecha azul: Secundina. Flecha morada: Nucela.

En la investigación realizada por Arlette Gil Y Diego Miranda (2005) en Carica papaya, la forma del estigma de la flor es diferente a la de C. pubescens, pudiendo ser este un aspecto que ayude a la identificación y diferenciación de esta variedad.

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Flor estaminada: El filamento presenta una epidermis con tricomas y es recorrido longitudinalmente por un haz vascular colateral y se une a las tecas en la zona del conectivo. La antera está compuesta por tejido parenquimatoso.

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Fig. N° 1. Fruto maduro : Corte transversal de fruto, sin 2

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coloración. 1: Epicarpio. 2: Mesocarpio: 3: Endocarpio. 4: semilla. 5: Lóculo.

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Fig. 6 Estambre: Sin coloración, 20X. 1: Filamento. 2: Antera. 3: Tecas. 4: Sacos polínicos. 5: Haz vascular.

CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DEL FRUTO Es una baya ovalada de coloración verdosa al estar inmadura y al madurar adquiere una coloración amarillenta, su piel es lisa y delgada, su pulpa es blanda y jugosa, en su interior se encuentran gran cantidad de semillas (más de 100), mide alrededor de 10 a 15 cm. Se encuentra apiñada alrededor del tronco del papayo.

CARACTERIZACIÓN HISTOLÓGICA DEL FRUTO

Fig. N° 2. Fruto inmaduro: Tinción azul de metileno 20X. Flecha roja: Epidermis cutinizada. Flecha morada: Epicarpio. Flecha verde: Mesocarpio. Flecha anaranjada: Haz vascular. Flecha celeste: Canales laticíferos

Los haces vasculares están presentes en el mesocarpio y en el endocarpio, presentan coloración verdosa típica de las traqueidas del xilema, de forma reticulada, alrededor de ellas se aprecian los canales laticíferos no articulados y con ramificaciones.

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El endospermo es un tejido de almacenamiento y está conformado por células muy apretadas y gránulos de almidón incrustados en una matriz, gran parte de éste es proteína, es un depósito de alimentos para el embrión de las semillas de diversas plantas angiospermas. En el tegmen se diferencian esclereidas: macroesclereidas. (Fig.3) Al igual que en la cubierta seminal de la semilla, que está constituida por cuatro capas de coloración diferencial, como son exotesta, mesotesta, endotesta y el tegmen. (Fig.2)

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Fig. N° 3. Fruto verde: Tinción azul de metileno 40X 1: Célula parenquimática. 2: Canales laticíferos no articulados ramificados. 3: traqueidas 3

CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE LA SEMILLA:

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La semilla de Carica pubescens var. Arequipensis es de forma ovoide y de color marrón oscuro en la madurez. Su tamaño esta entre 4 y 6 mm. El endospermo es entero, con superficie lisa, suave y de consistencia carnosa, y presenta posición externa debido a que rodea por completo al embrión.

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1

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Fig. 1: Semilla:

Tinción azul de metileno 10X. 1: Parénquima, 2: Endospermo, 3: Cotiledones. 4: Embrión. 5: Testa

El embrión presenta división axial y subdivisión foliar, de forma espatulada, con cotiledones rectos que no cubren la radícula. 4

Los cotiledones son planos, delgados, ovados, de igual tamaño, margen entero, ápice redondeado, base atenuada y postura recta.

3 1

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CARACTERIZACIÓN DE SEMILLA

HISTOLÓGICA

En el corte transversal de semilla se llegaron a diferenciar una epidermis, seguida de parénquima, y se reconoce la verdadera semilla rodeada por la testa, el endospermo y finalmente el embrión (Fig.1).

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DETERMINACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE TEJIDOS VEGETALES PRESENTES EN Carica pubescens L&K. ( papaya arequipeña) Fig.2: Semilla: Tinción azul de metileno 20X 1: Epidermis. 2: Mesotesta. 3: Endotesta. 4: Tegmen

drusas, debido a que el clima de Arequipa es desértico. En la hoja con crecimiento primario, se aprecia un parénquima heterogéneo (empalizada y esponjoso) con gran presencia de cristales de oxalato de calcio, debido a que el clima de Arequipa es desértico, los estomas son diaciticos con 4 o 5 células acompañantes, las cuales tienen bordes sinuosos típicos de plantas dicotiledóneas

1

3

2 4

5

Fig.3: Semilla:

1: Parénquima. 2: Endospermo. 3: Macroesclereidas ,4: Tegmen (cutícula) 5: Testa Tinción

azul

de

metileno

40X.

IV. CONCLUSIONES: En conclusión, en la estructura histológica de la raíz de Carica pubescens, encontramos que la raíz principal es poliarca, presentando inicios de un crecimiento secundario, debido a que aún se observa la presencia de metaxilema y protoxilema (xilema primario), no se encontró la presencia de la endodermis y periciclo, en cambio la raíz secundaria se aprecia a ambos alrededor del haz vascular. En tallo de la Carica pubescens se encontró un insipiente crecimiento secundario debido a que se observa la presencia de la epidermis. A medida que se desarrolla la planta se encuentra más floema que xilema en el corte realizado a 3cm. de la raíz, no presenta parénquima medular y no forma los anillos anuales, pero la disposición del tejido vascular es similar a las plantas leñosas, es por esto que es considerada un planta semileñosa.. En el parénquima cortical se halló la presencia de gran cantidad de cristales de oxalato de calcio en la forma de

La Carica pubescens presenta tres tipos de flores (pistilada, estaminada y hermafrodita), sólo se pudo identificar los tejidos de la flor pistilada, donde se observa la ausencia de los estambres, presenta un lóculo pentalobular, con los haces vasculares perifloemáticos que circulan por la placenta y el parénquima. Tiene el ovulo anátropo (ascendente) por ende el micrópilo debe estar posición opuesta a la calaza. El Filamento presenta epidermis cutinizada con tricomas y estomas, entre las dos epidermis hay un parénquima normal. Presenta un haz vascular central con floema hacia el exterior y el xilema cara el interior de la flor. El fruto presenta parénquima reservante que le da la consistencia jugosa, los cloroplastos presentes al inicio se degeran y solo quedan los carotenos que le dan la coloración anaranjada, se observó la presencia de canales laticíferos por todo el mesocarpio. El endospermo es entero, con superficie lisa, suave y de consistencia carnosa, y presenta posición externa debido a que rodea por completo al embrión. El embrión presenta división axial y subdivisión foliar, de forma espatulada, con cotiledones rectos que no cubren la radícula. Los cotiledones son planos, delgados, ovados, de igual tamaño, margen entero, ápice redondeado, base atenuada y postura recta. El endospermo de la semilla de papaya está constituido principalmente por

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lípidos y proteínas, almacenados en estructuras denominadas granos de aleurona. En el embrión se encontró que los cotiledones están compuestos por la epidermis adaxial y abaxial, además de cuatro capas celulares internas ordenadas, y en la zona radicular se observó el esbozo de raíces secundarias laterales.

arequipeña) Micro propagación de Solanum tuberosum linne (papa) y Ullucus tuberosus linne (ulluku) sobre el Gel del Almidón” Universidad Nacional de San Agustín. Arequipa.

LUZ THAIZ, OMAR RUÍZ, MARIA VIELMA Y ARMANDO BRISEÑO (2002)

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Determinacion e Identificacion de Carica - Oficial

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