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Agr. Jorge Quintero Quintero
Guatemala, 11 de agosto de 2,014
A quien Interese Pte.
Presento ante usted el resumen de mi hoja de vida: Mi nombre es Jorge Miguel Quintero Asencio, me identifico con el número de DPI 199830401-0101 (cedula A-1 957,816), soy Agrónomo con 3 años de carrera en la Universidad Rafael Landívar en la Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas (actualmente no estoy estudiando), tengo 37 años de edad y tengo una experiencia de más de 10 años en capacitación (distintos temas), desarrollo local y comunitario, medio ambiente, certificaciones y enfoque de género, poseo un diplomado en ISO 14001 y un diplomado en Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaría otorgados por Instituto Colombiano de Normalización Técnica (ICONTEC de Colombia), los cuales me acreditan como consultor para l a implementación de sistemas de Gestión Ambiental, calidad e inocuidad alimentaria. Dentro de la experiencia que tengo, poseo 7 años de experiencia como capacitador y consultor en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (INTECAP), dentro de los cuales he tenido la oportunidad de asesorar a empresas de exportación y grupos de productores en la implementación de normas y capacitar al personal de dichas empresas y grupos de productores, dentro de los cuales se implementa la l a “Gestión del riesgo” tanto en las empresas, como en colaboración con las comunidades que están alrededor de las mismas, en la preparación, respuesta y reducción del riesgo, y 2 años 10 meses en GRUPO SIESA en donde aumente mi experiencia como auditor e inspector interno en BPA’s, BPM’s y HACCP basados HACCP basados en las normativas de GLOBALGAP y TESCO NATURE´s CHOICE (TN-Nurture) con más de 30 auditorías externas de certificación y recertificación en fincas y grupos de productores e igual número de auditorías internas e inspecciones internas me he desempeñado como auditor e inspector interno en Agroexportadoras del país (Asunción Export, ARLUSA, LEGUMEX) en donde he sido el encargado de la implementación y certificación de GLOBALGAP V4.0 y British Retail Consortium V6 (BRC), DARDEN, Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos (FDA), etc., además de tener experiencia en cultivos intensivos y extensivos de exportación. Me considero una persona capaz de llevar a cabo cualquier proyecto que se me asigne, soy responsable, dinámico, de buenas costumbres, actitudes y aptitudes. Todos los demás datos laborales y personales los podrán consultar en mi currículo vitae. Agradeciendo anticipadamente su atención a mi hoja de datos, quedo a la espera de ustedes.
Atentamente,
Agr. Jorge Quintero
DPI 1998-30401-0101 1998-30401-0101
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C R I A CU UR R RI I C CU UL LO O V V IT T AE E D A O P E O A S :: LE D AT T OS S P ER RS S ON N AL E S
NOMBRE:
JORGE MIGUEL QUINTERO ASENCIO.
DIRECCIÓN:
2da Av. “B” 2-15, Colonia El Rosario Zona 3 de Mixco.
EDAD:
37 años.
FECHA DE NAC:
18 de mayo de 1,977.
ESTADO CIVIL:
Casado. TELEFONO:
PROFESIÓN:
51215951, 41695477, 24417628
Agrónomo.
Instructor Certificado (INTECAP) Certificado de aptitud Profesional (C.A.P.) No.: LICENCIA DE CONDUCIR:
Clase “C”
23338-FM-1-1132
1-1-01-01-00957816-5
CORREO ELECTRÓNICO:
[email protected], Skype: jmqa62 N I A M I C I V M N VE E LL A AC C AD DE E I CO O ::
PRIMARIA: Colegio San José de los Infantes
Diploma de 6to. Primaria
SECUNDARIA: Instituto Adolfo V. Hall Central
Diploma de 3ro. Básico
DIVERSIFICADO: Instituto Adolfo V. Hall Jalapa
UNIVERSITARIOS: Universidad Rafael Landívar
Titulo de Perito Agrónomo Despachos de Subteniente de RRMM Infantería. Técnico en Computación. 6to semestre de CC Ambientales y Agrícolas.
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Agr. Jorge Quintero C U O RE C I I :: I D C UR R S S OS S R E C I B B DO OS S ▬
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Curso Taller: BPA´s con base en la norma GLOBALG.A.P. (Actualización Versión 4.0-1_FEB12) AGEXPORTLSQA.
de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), (ICONTEC – INTECAP). ▬
Certificado de Gerencia de HACCP, AGEXPORT, NSF. Haccp Alliance Curso de Uso, Manejo Mantenimiento Del Equipo Aplicación (AGREQUIMA).
y de
Curso sobre Gestión de Excedentes y Sobrantes de Productos Para La Protección de Cultivos (BIODEP) (AGREQUIMA).
Curso de Tecnología y Equipo de Aplicación (AGREQUIMA).
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Formación de Consultores en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), para Frutas y Hortalizas (Protocolo – EUREPGAP). (ICONTEC INTECAP). Seminario de Manejo de Agricultura Integrada, Buenas Prácticas Agrícolas y Temas Relacionados (INTECAP, Bayer, ICTA). Curso de Especialización en Buenas prácticas Agrícolas (PIPAA, Escuela de Comercio Exterior AGEXPRONT).
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Curso de Interpretación de Etiquetas, Panfletos de los Plaguicidas y Selección de Boquillas (AGREQUIMA).
Curso sobre Salud y Seguridad Ocupacional (BAYER-AGROVIDA).
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Seminario Diversificación de Productos Agrícolas (AGEXPRONT, INTECAP). Buenas Prácticas Agrícolas y Manejo Integrado de Plagas (INTECAP, Bayer, ICTA).
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Curso de Buenas Prácticas de Higiene y Contaminación (BAYER AGROVIDA).
Implicaciones de la Ley Contra el Bioterrorismo (INTECAP).
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Curso de Uso y Manejo Seguro de Plaguicidas con 2 dias de duración (Bayer-AGROVIDA). ▬
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Curso de HACCP, Análisis de Puntos Críticos y de Control (Lic. Quim. Biol. Lizeth Money) SIESA Actualización EUREPGAP a GLOBALGAP (Latus Sistemas – AGEXPORT)
Diplomado de Fundamentos ISO 14001:2004, Gestión Ambiental, (ICONTEC – INTECAP).
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Manejo Integrado de Cultivos, Inocuidad de Alimentos y Fundamentos de Comunicación (INTECAP, BAYER CropScience, ICTA). Logística de transporte para exportar productos perecederos a Estados Unidos bajo la ley del Bioterrorismo (AGRXPRONT, AMCHAM, USAID). Simposium, Seminario Taller de Capsicum Chiles, (MAGA, ICTA, URL, UVG, USAC, INTECAP, CONCYT).
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Curso Taller Principios de Agricultura Orgánica (INCAP-CASI, INTECAP). Diplomado de Formación de Consultores para la Implementación
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Diseño de programas de fertilización para arveja, según análisis de suelo y la Normativa EUREPGAP. – (Soluciones Analíticas AGEXPRONT).
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Agroforesteria (INTECAP). Técnicos Lecheros. INTECAP).
Sostenible. (PARMA –
Inocuidad de Productos Agrícolas, Buenas Prácticas Agrícolas (BPA’s), Buenas Prácticas de Manufactura (BPM’s). (INTECAP, AGEXPRONT, PIPPA).
Productos Hortícola. AGEXPRONT).
(INTECAP,
Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo. (Ministerio Trabajo y Previsión Social).
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Análisis Microbiológico de Alimentos, Procedimientos de Limpieza y Desinfección, Higiene y Seguridad en el trabajo, Buenas Prácticas de Higiene y Salud (BUPHYS), Técnicas de Desinfección, Higiene y Seguridad del Personal. (INTECAP, AGEXPRONT). Identificación y Control de Productos Críticos (HACCP), Procedimientos Operativos Estándares (SSOP’s). (INTECAP, AGEXPRONT, PIPPA).
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Seminario del Diseño de la Formación Profesional Basado en Competencias (INTECAP). Colecta, Taxidermia y Aspectos del manejo integrado de Roedores. (CENGICAÑA – CAÑAMIP). Uso y Manejo de los Agroquímicos. (Bayer de Guatemala). Control de Calidad en el Beneficiado Húmedo de Café y Catación de Café. (INTECAP-ANACAFE). Detección de Necesidades Capacitación DNC. (INTECAP).
de
Certificación de Aptitud profesional CAP. (INTECAP).
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Enfermedades Transmitidas por Alimentos (EPA), Contaminación de los Alimentos, Límites Máximos de Residuos de Plaguicidas en La Agricultura, (INTECAP, AGEXPRONT, PIPPA).
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Manejo Post-Cosecha de Cereales y Leguminosas, Manejo Post-Cosecha de Frutas y Hortalizas, Factores de Calidad, Índices de Madurez, Normalización e Inspección de
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C O D C ON N O O C C I IM MI IE EN N T TO OS S A A DQ Q U U I I R RI I D DO O S S: :
Manejo de Windows XP SP3, Vista y 07, Office 2007 y 2010 Manejo de Internet Manejo de Computadora Manejo de Fax Manejo de Scanner y Cámara Digital Correo electrónico Proyector de Acetatos Proyector Multimedia Proyector de Diapositivas GPS etc.
Formación Instructores (INTECAP).
Metodológica Para Nivel Operativo.
Formación de Monitores de la Formación profesional. (INTECAP). Efecto Multiplicador del Diseño de la Formación Basado en Normas Técnicas de Competencia laboral. (INTECAP).
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E X P I N C L R A : E X P E R I E N C I A L A A B O R A L : E X PE E R R IE E N CI I A A L AB B O O R AL L :
Instituto T Técnico d de C Capacitación y y P Pr oductividad (( Ac ctual) Dedicado a la capacitación y asesorías a las empresas a nivel nacional. Alimentos R Rayo d de L Luz, S S. A A. ((noviembr e 2 2012 a a m mar zo 2 2013) Dedicada a la producción y exportación de hortalizas Encargado del área de certificaciones de la empresa Encargado de implementar las BPA´s, BPM´s en fincas y grupos de productores Encargado de realizar las auditorias de las diferentes normativas Encargado de realizar y coordinar capacitaciones en fi ncas y grupos de productores. ASUNCIÓN E EXPORT, S S. A A. ((octubr e 2 2010 a a o octubr e 2 2012) Dedicada a la producción y exportación de hortalizas Auditor Agrícola del Sistema de Gestión de Calidad de la empresa Encargado de implementar las BPA´s, BPM´s en fincas y grupos de productores Encargado de realizar las auditorias de GLOBALGAP y BRC Encargado de realizar y coordinar capacitaciones en fi ncas y grupos de productores. Encargado de programa de siembras y Proyecciones de producción conjuntamente con los técnicos de campo Ser vicios IInter nacionales d de E Expor tación S S. A A. ((agosto d de 2 2,007 a a ju de 2 2010) junio d Dedicada a la producción y exportación de hortalizas Tecnólogo de Buenas Prácticas Agrícolas, Auditor e Inspector Interno del Sistema de Gestión de Calidad de la empresa. Encargado de implementar las BPA´s, BPM´s en fincas y grupos de productores Encargado de realizar las auditorias e inspecciones internas de las normas GLOBALGAP y Tesco Nature´s Choice (Nurture) Encargado de realizar y coordinar capacitaciones en las fincas y grupos de productores. (INTECAP de octubre de 1999 a agosto de 2007) de acá hacia abajo Entr e M Mar es d de G Guatemala S S. A A. Dedicada a la exploración y explotación minera. Asesor técnico en el Diagnostico de Necesidades de Capacitación en 6 Comunidades de Asunción Mita, Jutiapa. INTECAP Seminario de Acuaponía (Hidroponía) impartido en la Región Central INTECAP (Guatemala, Sacatepéquez, Chimaltenango, Santa Rosa, Jutiapa) Asunción M Mita, J Jutiapa Asesor indirecto en la realización de Tesis de Grado Universidad Rafael Landívar del estudiante José Luís G onzález Hernández denominada “Evaluación y rendimiento de seis genotipos de chile pimiento (Capsicum annum), en sistema hidropónico bajo condiciones de cobertura en Asunción Mita, Jutiapa. FAO S Sololá -- IINTECAP Curso de capacitación de lombricultura, impartido a grupos de agricultores y promotores de Sololá AGROBELSA, T TIQUIBANANO, M M A YA YAFARMS Dedicada a la explotación empaque y comercialización del banano. Ubicada en el Km. 177.5 Carretera al Semillero, Aldea Ticanlú, Tiquisate, Escuintla. As esor Té cn ico en la Imp lemen tación de las Bu enas Práctic as A gríco las y B uenas Prácticas de Manuf actura b ajo la Nor mativa EUREPGAP y RA INFOREST AL LIANCE en las fincas produ ctoras. (Certificada)
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PROCISCO -- IINDESA Dedicado a la implementación de software a empresas. Levantamiento de un análisis de procesos, en las diferentes áreas de la empresa y en sus 6 diferentes fincas de producción. Cooper ativa M Maya d de O Or o Ubicada en Chiquimulilla Santa Rosa Seminario en Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo del limón Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA) Cuilapa, Santa Rosa. Seminario en Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo del limón COBIGUA – F FRUTERA IINTERNACIONAL S S. A A. Dedicada a la explotación empaque y comercialización del banano. Ubicada en el Km. 135 Carretera a La Nueva Concepción, La Nueva Concepción, Escuintla. As esor Té cn ico en la Imp lemen tación de las Bu enas Práctic as A gríco las y Bu enas Prácticas de Manuf actura b ajo la Nor mativa EUREPGAP y RA INFOREST AL LIANCE en finca L a Sierra.
INCAP ((Instituto d de n nutr ición d de C Centr o A Amér ica y y P Panamá) Capacitación sobre Huertas Hidropónicas Populares (HHP) a grupos de campesinos y promotores agrícolas de las diferentes zonas del país. Municipalidad d de G Guazacapan Capacitación sobre Manipulación Sanitaria de Alimentos a comunidades afectadas por el huracán Stan. Gr upo M Molina AGROBELSA, T TIQUIBANANO, M M A YA YAFARMS Dedicada a la explotación empaque y comercialización del banano. Ubicada en el Km. 177.5 Carretera al Semillero, Aldea Ticanlú, Tiquisate, Escuintla. As esor Té cn ico en la Imp lemen tación de las Bu enas Práctic as A gríco las y Bu enas Prácticas de Manuf actura b ajo la Nor mativa EUREPGAP y RA INFOREST AL LIANCE en las fincas p rodu ctoras.
Químicos y y L Lubr icantes S S. A A. ((QUILUBRISA) Dedicado al almacenamiento y distribución de agroquímicos. Ubicado en el Km. 36.5 Ruta al pacifico Palín, Escuintla Instr uctor en e el s seminar io M Mane jo de A Agr oquímicos. jo d Agr o IIndústr ias C Cítr icas S S. A A. ((AGRICISA): Dedicada a la explotación empaque y comercialización del limón persa. Ubicada en el Km. 90 Carretera al Pacifico, jurisdicción de la Gomera, Escuintla. As esor Té cn ico en la Imp lemen tación de las Bu enas Práctic as A gríco las b ajo l a Norm ativa EUREPGAP en las fincas pro duc toras. (Certificada)
Pr oyecto P Pr oductivo C Cultivo d de C Chile P Pimiento H Hidr opónico b ba jo jo IInver nader o: Proyecto independiente de cultivo de Chile Pimiento hidropónico Ubicado en los invernaderos de la Universidad Rafael Landívar zona 16 Guatemala. INGENIO M M ADRE T TIERRA: Dedicada a la explotación e Industrialización de la Caña de azúcar. Ubicado en el Km. 98 Carretera al Pacifico Santa Lucia Cotzumalguapa, Escuintla.
As esor Té cn ico en el Co ntr ol d e Calidad en Co rte d e sem illa y siem bra d e Cañ a de Azúcar.
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COOPERATIVA C CAFÉ S SANO: Asociación de productores Agrícolas de Cobán. Ubicado en Cobán Alta Verapaz Instruct or en el curso aud iovisu al de Huertos Hidro pónicos Popu lares (HHP)
FRUTICO S S. A A: Dedicado a la producción y exportación de Mango. Ubicado en Palín Escuintla. As esor Té cni co en la Imp lemen tación de l as B uenas Prácti cas Ag ríco las e n las fincas p roducto ras.
Pr oyecto P Pr oductivo C Cultivo d de L Lechuga H Hidr opónica: Proyecto independiente de cultivo de lechuga hidropónica ubicado en zona 4 de Mixco Guatemala. Finca L La F Fue nt e : Dedicada a la producción y exportación de Nance. Ubicado en Boulevard Centenario, Retalhuleu, Retalhuleu, Guatemala As eso r Té cn ico en la Im pl em ent ación Manufactura. (BPA’s y BPM’s)
de B uen as Práct ic as A gr íco las y d e
EXPOFRUVE ((Expor tador a d de F Fr utas y y V Vegetales C Congeladas y y E Envasadas S S. A A: Dedicada a la exportación y envasado de frutas y vegetales congelados y en fresco. Ubicado en el Complejo Industrial Mixco Norte Lote C-14 Km. 16.5 Carretera a San Juan Sacatepéquez, Mixco, Guatemala. Instr uc tor en el Semin ario d e Buen as Práctic as de Man ufac tur a (BPM´s).
Cooper ativa IIntegr al d de P Pr oducción M Maya d de O Or o R R. L L. : Dedicada a la producción, de leche y derivados. Ubicado Chiquimulilla, Santa Rosa, Guatemala. Instr uc tor en el Sem inari o de Bu enas Práctic as de Manu factu ra en Lech e (BPM´s).
REVISTA A AGRICULTURA: Artículo sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA’s), publicado en la edición No. 66 Septiembre del 2004, Pág. 12, 13, 14 y 15. MA YA S. A A: YACROPS S Dedicada a la producción, comercialización y exportación de esquejes y flores Ubicado Km. 3.5 carretera a El Zapote, Villa Canales, Guatemala. Instr uc tor en el Semin ario de B uenas Práctic as A gríco las (BPA´s).
Exotic F Far m M Mar ket. S S. A A: Dedicada a la producción, comercialización y exportación de chile jalapeño y dulce. Ubicado en la vía 4 a un costado del Edificio Maya en la zona 4 de Guatemala Con su ltor en el d iseñ o d e un MANUA L DE B UENAS PRÁCTICAS A GRÍCOLA S EN EL CULTIVO DEL CHILE J AL APEÑO.
Instituto T Técnico d de C Capacitación y y P Pr oductividad ((INTECAP). Dedicado a la Capacitación y Asistencia Técnica. Con su lto r Ext ern o de Div is ión Té cn ic a Depto . Agr íco la. Dis eñ o de Pl anes d e For m ación y Manu ales d e Bu enas P ráct ica s A gr íco las .
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San J Juan A Agr o -- E Expor t: Dedicada a la producción, empaque, comercialización y exportación de la Arveja China, Arveja Dulce, Suchinnys. Ubicada en el Km. 29.5 carretera a San Juan Sacatepéquez, Guatemala. Área de producción: Baja Verapaz, El Quiche, Guatemala, Sacatepéquez, Chimaltenango, Sololá, Huehuetenango. As eso r Té cn ic o en la im pl ant ación de l as B uen as Práct ica s A gr íco las (BPA ´s), Instr uc tor en el Curs o de Bu enas Práctic as A grícol as (B PA´s). Té cn ico Enc argado de 114 c uerd as d e A rveja Ch ina y Dulc e en el área de B aja Verapaz.
Ingenio G Guadalupe: Dedicada a la explotación e Industrialización de la Caña de azúcar. Ubicado en el Km. 123 Carretera a Sipacate La Gomera, Escuintla. As eso r Té cn ic o en el Co nt ro l d e Calid ad en Cañ a de A zúcar .
Semilla V Ver de S S. A A: Dedicada a la producción, comercialización y exportación de melón Ubicada en el Kilómetro 139.5 Estanzuela, Zacápa As eso r Té cn ic o en la im pl ant ación de l as B uen as Práct ica s A gr íco las (BPA ´s), Instr uc tor en el Curs o de Bu enas Práctic as A gr íco las (B PA´s).
Cooper ativa d de L Limón ((COELMON): Dedicada a la producción comercialización y exportación de limón criollo Ubicado en la aldea Marajuma, Guastatoya, El Progreso. Instr uc tor en el Curs o de Bu enas Práctic as A grícol as (B PA´s).
Pr oductos L Lácteos P Par ma S S. A A: Dedicado a la explotación de leche y producción de quesos. Ubicado en la Finca San Jerónimo Miramar Patulul Suchitepéquez. As esor Té cnic o en l a Imp lemen tación de B uen as Práctic as d e Ganad ería y Norm as Té cn icas de Com peten cia Labo ral.
Ingenio G Guadalupe: Dedicada a la explotación e Industrialización de la Caña de azúcar. Ubicado en el Km. 123 Carretera a Sipacate La Gomera, Escuintla. As eso r Té cn ic o en el Co nt ro l d e Calid ad en Cañ a de A zúcar .
Or ganización d de F Fincas A Agr opecuar ias S San S Sebastián: Formada por Finca San Agustín, Hacienda Cocales, Finca Santa Victoria. Dedicada a la explotación de Café, Beneficiado de café, Hule, Ganado, Banano, Bosques (madera), Ecoturismo. As esor Té cni co en el Pro yecto de Detecc ión de Necesid ades de Capac itación.
Or ganización P Pantaleón – C Concepción: Dedicada a la explotación e Industrialización de la Caña de azúcar. Ubicado en el Km. 90 Carretera al Pacifico Siquinalá, Escuintla. As eso r Té cn ic o en el Co nt ro l de Calid ad en Cañ a de Azúcar.
Instituto T Técnico d de C Capacitación y y P Pr oductividad ((INTECAP): Dedicado a la Capacitación y Asistencia Técnica. Aseso r / Con sulto r / Instr ucto r A grícola.
Región Sur, Oriente, Norte, Central.
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FINCA S SUCHINI: Dedicada a la explotación de Hortalizas, Frutales y Flores Ubicada en la aldea Mojarritas, Monjas, Jalapa. Practica Agropecuaria Supervisada (PAS). R E EF F E ER R E E N NC C I I A AS S P E ER RS S O ON N A AL L E E S S : :
Ing. Edgar R. Chiroy 57-63-81-53
Nathan Pichiya LEGUMEX 30-34-76-08
Rhandali de Mata Planta Empacadora Grupo SIESA 45-71-11-74
Sr. Christian Omar García García: TEL: 55-17-23-68
Ing. Edgar García Chiu Gerente de Tecnología y Producción Grupo SIESA 52-03-11-15
Ing. Enrique Ajquejay Ola Coordinador de Grupos Terceros Grupo SIESA 59-07-35-34
Ing. Enrique Medina Muñoz MAYACROPS Guatemala 40-29-63-94
Ing. Agr. José Luis González Hernández: TEL: 7-845-7934, 42-19-70-18
Ing. Agr. Román Donis: (Delegación Santa Rosa INTECAP) TEL: 30-55-79-53
Sr. Mario Rene Álvarez Barrientos: TEL: 7-945-2341
Ing. Agr. Eugenio Torres: (Jefe del departamento de Servicios Directos al Cliente Región Oriente INTECAP)
Ing. Néstor Subuyuc (Consultor Departamento de Servicios Directos al Cliente Región Central) Tel: 24-10-55-55 Ext.: 617
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