CONTROL Chupadera fungosa fungosa,, se controla con riegos en el periodo de germinación
3.6.2. Control de enfermedades y plagas Desinfectar la semilla antes de sembrar con productos para chupadera fungosa e insectos. Hacer control preventivo para Mildiú a los 10-15 días de germinado, puede ser con caldo sulfoclcico. !n los controles curativos tiene me"or resultado el metala#il. $as plagas %ue puedan presentarse son especí&cas es pecí&cas de la 'ona, por lo cual no se tiene una recomendaci(n general. !n la 'ona de )esús en *a"amarca por e"emplo no se registran ata%ue de plagas a la %uinua. !n *osta se tienen ata%ues de hormigas, lepid(pteros, +rodiplosis +rodiplosis longi&la entre otros. !l uso inadecuado de pesticidas genera residuos en el producto comercial ste no puede ser comerciali'ado. comerciali'ado. alta alta informaci(n sobre productos no permitidos en %uinua.
Síntomas $os síntomas característicos de la enfermedad se presentan en la fase cotiledonal /emergencia /emergencia con un estrangulamiento en el tallo de las plntulas a nivel del suelo. !l estrangulamiento avan'a, al no haber circulaci(n de nutrientes agua en el tallo, se produce la caída masiva de las plntulas. $os síntomas pueden presentarse tambin en pre emergencia, pudriendo la radícula. $a enfermedad avan'a hasta podrir completamente la semilla. $as fallas2 se presentan en grupos a lo largo de los surcos, %ue frecuentemente son atribuidos a problemas mecnicos al momento de la siembra.
CONDICIONES FAVORA!ES "ARA !A ENFER#EDAD 3uelos con e#cesiva humedad, con maor contenido de arcillas de&ciente drena"e.
$"OCA EN !A %&E A"ARECE !A ENFER#EDAD !mergencia de las plntulas.
F&EN'ES DE INFES'ACI(N INFES'ACI(N $os hongos sobreviven en el rastro"o %ue %ueda en el suelo o mediante estructuras de conservaci(n4 con la humedad germinan se inicia la infecci(n.
ES'RA'E)IAS ES'RA'E)IAS DE CON'RO! Debido a %ue el agente causal provoca directamente la muerte de las plntulas, se debe evitar su presencia en los primeros estados de desarrollo • • • •
6so de semilla sana. 7uena preparaci(n de terreno. 8otaci(n de cultivo. 7uen mane"o de riego drena"e del suelo, evitando encharcamientos.
•
3e recomienda el uso de fungicidas sintticos para evitar esta enfermedad /7enoml, *aptan o *arbo#im ms 9hiram para la producci(n convencional sí es orgnica se recomienda el uso de biofungicidas en base a 9richoderma sp. o la me'cla de 9richoderma sp. 7acillus sp
:troooooooooo
Otrooooo
Rhizoctonia La Rhizoctonia solana, podredumbre , muy polifagica, puede propagarse solana, agente de podredumbre, rápidamente a una temperatura de 20°C. Se localiza en las capas superiores del suelo donde puede conservarse varios aos, en principio ataca la planta a nivel del cuello. !l ata"ue progresa rápidamente #acia el bulbo y el sistema radicular. La turba favorece el desarrollo del #ongo. $odo $odo substrato de este tipo, no desinfectado, puede considerarse como potencialmente infectado. %ero la luc#a "u&mica es eficaz.
Sumario • • • • • •
Rhizoctonia solani: agente de la podredumbre Caracter&sticas del #ongo y ciclo de vida Los s&ntomas La disemin d iseminación ación de Rhizoctonia solani La luc#a cultural La luc#a "u&mica
> Rhizoctonia solani: agente de la podredumbre
!l #ongo del genero Rhizoctonia Rhizoctonia pertenece pertenece a la clase de los 'delomicetos y al orden de los 'gonomicetales. !stos #ongos no presentan nunca un estadio estadio de reproducción se(uada, sean cuales cua les sea sean n las con condic dicione iones s de su des desarr arrollo ollo.. 'd 'demá emás, s, la pro produc ducció ción n de con conidi idias as por reproducción ase(uada es ine(istente. !stán relativamente bien adaptadas a la vida en el suelo, incluso en ausencia de vegetales. )iven por lo tanto en condiciones saprofitas. *uy polyfagica, Rhizoctonia solana ataca claramente a los ciclámenes.
> Características del hongo y ciclo de vida Rhiz Rh izoc octo toni nia a
sola so lani ni es
en
estadio
ase(ual
+todav&a
de Thanatephorus cucumeris cucumeris+sinónimo+sinónimo- Corticium
llamado
imperfecto
vagum var. solani , Corticium
solani , Pellic Pellicularia ularia filame filamentosa ntosa, , de la cl clas ase e de lo los s a asi sidi diom omic icet etos os , de dell or orde den n de lo los s /omenomycetales y de la familia de los Corticiaceos. Rhizoctonia solana es un #ongo #idrófilo y termofilo. %or debao de 1°C, ninguna infección puede declararse. %or el contrario a 20°C, el tiempo de incubación es tan solo de d&as y en ese momento, la propagación de la infección es muy rápida. !s básicamente un #ongo de verano +de unio a octubre o de temporada calida. Rhizoctonia solana se localiza preferentemente en las capas superiores del suelo +en los dos prim pr imer eros os ce cent nt&m &met etro ros s.. !n el su suel elo, o, pu pued ede e en au ause senc ncia ia de pla plant ntas as o de co cond ndic icio ione nes s favorables, conservarse varios aos. !sta conservación se #ace bao forma de esclerotios, amas de micelio entrelazado, duros y de color sombreado.
> Los síntomas 'taca sobretodo los cultivos de plantas procedentes de semilla y de plantas óvenes repicadas. !l ata"ue es a nivel de cuello. La enfermedad progresa por manc#as sucesivas. ' nivel de las ra&ces y de los pec&olos de las #oas en la interfaz del suelo, se desarrollan unas pe"ueas necrosis secas, de color pardo a roo. %oco a poco, el color se propaga. !sta pudrición es el origen de la ca&da de la planta y de su muerte. !l ata ata"ue "ue pue puede de ráp rápida idamen mente te pro progre gresar sar #ac #acia ia el tub tub3rc 3rculo ulo.. !n los luga lugares res ata atacad cados os se desarrolla un micelio brillante de color marrón gris. 4espu3 4es pu3s s de est estar ar afe afecta ctado do el cue cuello llo de la pla planta nta,, el sis sistem tema a rad radicu icular lar pue puede de tam tambi3 bi3n n oscurecerse oscure cerse.. !n cuanto al siste sistema ma a3reo tendrá tendencia a compo comportars rtarse e como si estuv estuviera iera afectada de clorosis. %uede producirse un ata"ue a plantas más vieas. Con frecuencia pueden ir acompaadas de otros #ongos como Nectria radicicola y radicicola yBotrytis Botrytis cinerea. cinerea. !stos #ongos producen diversos enzimas "ue permiten degradar la celulosa y la lignina de los teidos vegetales. !s por esta v&a por donde se desarrolla la pudrición
> La diseminación de Rhizoctonia solani Como la producción de esporas ase(uadas es nula, el riesgo de la diseminación por agua, las corrientes de aire y los insectos es nula. 4e #ec#o, son los propios vegetales "uienes constituyen el origen de la contaminación más importante.
!ste patógeno esta presente sobre un gran numero de plantas #u3sped, puede ser ciclamen cultivado en invernadero u otras plantas cultivadas al e(terior de los invernaderos. !n con consec secuen uencia cia,, tod todo o sue suelo lo no des descon contam tamina inado do es con consid sidera erado do com como o pot potenc encial ialmen mente te infeccioso. Los esclerotios pueden vivir numerosos aos en estado saprofito sobre restos vegetales. 5erminan sobre la acción de secreciones radicular es emitidas por la planta cuando las condiciones climáticas son favorables. 4otado de una fuerte aptitud saprofitita, el micelio se desarrolla rápidamente en el suelo #asta "ue la planta es infectada. Las condiciones favorables son•
p/ del substrato superior a 6,7
•
temperatura del substrato del orden de 86 a 6°C, con sustrato seco.
> La lucha cultural •
utilizar substratos desinfectados, bandeas de siembra y de repicado, as& como las macetas nuevas o bien desinfectadas.
•
control de riego y temperatura
•
el aporte de materia orgánica limita los ata"ues +presencia de flora antagonista
•
la turba favorece el desarrollo del #ongo
> La lucha química La cons constan tante te evo evoluc lución ión de las nor normat mativa ivas s y hom homolo ologaci gaciones ones de los prod product uctos os de tratamiento fitosanitarios así como las diferencias de normativa seg!n cada país no permiten permi ten tener en cuenta el estado actual de las homologaciones" homologaciones" Corresponde Corresponde a cada productor informarse #unto a su antena local de la protección de los vegetales con el fin de respetar las !ltimas actualizaciones de los Reglamentos y directivas en materia de utilización utili zación de los product productos os fitos fitosanitar anitarios" ios" Se aconse aconse#a #a encare encarecidam cidamente ente efect efectuar uar una prueba previa en una muestra de planta para medir la acción de la materia activa $dosis% y la reacción del cultivo $fitoto&icidad%"
!nfermedad producida por #ongos "ue aparecen cuando #ay e(ceso delluvia. Los daos son%udricion de la ra&z, ocasionando la muerte de la planta
!l ata"ue es más cr&tico en la etapa de dos #oas #asta el inicio de la floración.
9trooooooooooooo +$;<;3 = !>!8M!D;D!3 *hupadera fungosa /8hi'octonia solani 3e presenta a inicios del cultivo cuando en e l terreno se producen encharcamientos. 3e controla con riegos moderados en el periodo de germinaci(n. *ontrol %uímico con fungicidas a base de ?9olco@os metil.
R'()CC*O+ (' L, -'R.*+,C*O+ / .)'R0' (' 1L,+0,S (' Chenopodium quinoa C,)S,(,S quinoa C,)S,(,S 1OR Rhizoctonia y Rhizoctonia y Fusarium :. arboza, $. 'mes y S.;!. :acobsen
2" Resumen !n campos e(perimentales de Chenopodium quinoa instalados quinoa instalados para evaluar la respuesta d e este cultivo al estres #&drico en la ciudad de Lima, se observó un alto porcentae de unidades e(perimentales con pocas plantas, algunas de las cuales presentaban lesiones en el cuello de la ra&z, s&ntomas de marc#itez y
causaron significativa reducción del porcentae de germinación y mal de almácigas cuando el suelo fue infestado con propágulos f?ngicos antes de la siembra. !stos mismos aislamientos provocaron la marc#itez y muerte de plantas de "uinua cuando la inoculación de los #ongos se realizó en plantas de >6 d&as de desarrollo. Las pruebas de patogenicidad se realizaron en los cultivares de "uinua- 'marilla de *arangan&, 'yacuc#ana 0abla 0abla 2" ,islamientos de Rhizoctonia y Rhizoctonia y Fusarium de Fusarium de plantas @A@', Camacani @@, @llpa @A@', de Chenopodium quinoa cultivadas quinoa cultivadas en campos del Centro @ngapirca @A@'%; *nternacional de la 1apa de Lima 3 1er!" !cuador y 0; 28;0=2B*;A'; %uno. !l dao total causado C94@59 5!A!B9 por estos #ongos resultó de la acción patog3nica C/8= Rhizoctonia sobre la germinación de semillas más la acción sobre plántulas a las C/87 Fusarium "ue les causó el mal de almácigas. !l aislamiento C/20 Fusarium C/28 de Fusarium pro Fusarium pro vocó "ue al menos el D=,6 E C/28 Fusarium de las semillas de los diferentes cultivares de "uinua murieran durante la C/22 Rhizoctonia germinación o
C/2>
Rhizoctonia
;fanasiev, M. and H. Morris. 1ABC. 9ime of infection and accumulative eect of Rhizoctonia on successive su ccessive crops of potatoes. ;mer. +ot. +ot. )ourn. E51F-EG. ;igbe, 3., and 7. aole. 1AAA. ; copea seed rot disease caused b Fusarium equiseti identi&ed in >igeria. +lant Dis. CGAIB. ;rtica, M., ;. +rraga and !. )acobsen. 1AAA. ;daptabilidad ;daptabilidad de 1E cultivares de %uinua /Chenopodium quinoa en clima de selva alta :#apampa J +erú. !n los resúmenes del +rimer 9aller Knternacional sobre Luinua. $ima J +erú 7enson, D. and 8. 7aer. 7aer. 1AFB. !pidemiolog of Rhizoctonia solani preemergence damping-o of radish Knoculum potential and potential interaction. +htopatholog IBA5F-AIE. 7ooth, *. 1AF1. 9he genus Fusarium. *ommonealth Mcological Knstitute, Ne, 3urre. +rinted in e =or =or ;gricultural !#periment 3tation. 7ulletin >P 1CI )anuar 1A01. ries, ;. 1AC5. $os cultivos andinos en el +erú. +rograma >acional de 3istemas ;ndinos de +roducci(n ;gropecuaria. K>K+;. p. GG.
ran, ). and 3. $each. 1AC0. *omparison of tuberborne and soilborne inoculum in the Rhizoctonia disease of potato. +htopatholog F051-5G. Hide, <. and )anet irmager. irmager. 1AA0. !ects of an isolate of Rhizoctonia solani Nuhn ;aii, 9. 9. 1ACG. +opulation and survival os sclerotia of Rhizoctonia solani Nuhn in soil. Kn ;bstract of +apers of ourth in Knternational *ongress of +lant +atholog. Melbourne ;ustralia. >elson, +. 9. 9oussoun, and 8. *oo. 1AC1. Fusarium. Diseases, biolog, and ta#onom. ta#onom. 9he +ennslvania 3tate 6niversit +ress. 6niversit 6 niversit +ar and $ondon. +rinted in the 6nited 3tates of ;merica. B5F pp. >elson, +. 9. 9oussoun, and Q. Marasas 1ACG. Fusarium species. ;n illustrated manual for identi&cation. 9he +ennslvania 3tate 6niversit +ress. 6niversit +ar and $ondon. +rinted in the 6nited 3tates of ;merica. 1AG pp. :goshi, ;. 1ACG. ;nastomosis groups of Rhizoctonia solani Nuhn and binucleate Rhizoctonia. Kn ;bstract of +apers of ourth in Knternational *ongress of +lant +atholog. Melbourne ;ustralia. +ecchia, 3. 1AAA. Lisianthus cron and stem rot caused b Fusarium avenaceum in *entral Ktal. +lant Dis. CGG0B. 8ichardson, M. 1ACG. ; revie of Rhizoctonia on small grain cereals in the 6nited Ningdom. Kn ;bstract of +apers of ourth in Knternational *ongress of +lant +atholog. Melbourne ;ustralia.
9apia, 9apia, M. 1AAA. Roni&caci(n Roni&caci(n agroecol(gica agroecol(gica de del del cultivo de la %uinua %uinua /Chenopodium quinoa Qilld.. !n los 8esúmenes del +rimer 9aller Knternacional sobre Luinua. $ima J +erú.
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"&DRICI(N DE "!*N'&!AS+ DA#"IN) , OFF+ pata seca +thium, 8hi'octonia, 8h i'octonia, usarium, usarium, +htophthora, 3clerotium. /*omple"o de hongos $as pudriciones de plntulas por estos pat(genos son favorecidas por temperaturas entre 1CP EBS *, semilleros con altas densidades de siembra mantenidos en condiciones de poca luminosidad, e#cesiva humedad del suelo. $os suelos de te#tura pesada drena"e de&ciente tambin favorecen el ata%ue de hongos causantes de esta e sta pudrici(n. ;lgunos de los hongos causantes de pudriciones /+thium sp., 8hi'octonia solani, +htophthora infestans se diseminan en forma de clamidosporas en las semillas de tomate en suelo contaminado, a travs del agua de riego a partir de los focos de infecci(n en los semilleros, por la distribuci(n de semilleros enfermos, por herramientas usadas en su elo contaminado. *uando los pat(genos atacan las semillas causan germinaci(n desigual su pudrici(n. 3i los ata%ues se presentan despus de la germinaci(n, debilitan las plntulas al afectar las raíces. !n esta etapa, el hongo +. infestans ocasiona estrangulamiento del cuello, necrosis del tallo muerte de las plntulas de
tomate. !l hongo +thium sp. causa desintegraci(n de los te"idos cercanos a la base del tallo /&gura 1CB. !n ambos casos se observa un estrangulamiento en la base de la planta, necrosis de raíces, amarillamiento, marchitamiento muerte prematura. I0 igura 1CB. DaTo Da To por por comple"o de hongos +ara el mane"o cultural de esta enfermedad, se enfermedad, se debe debe evitar el uso de suelos su elos pesados para los semilleros, e#ceso de humedad humed ad altas altas densidades de siembra. !l suelo %ue se vaa a usar en los semilleros debe proceder proceder de lotes donde no se haa cultivado antes, o de campos %ue h aan sido rotados con cultivos de maí', %ue es tolerante a estos pat(genos4 debe ser, adems, sometido a un tratamiento de solari'aci(n húmeda4 tambin puede ser inoculado co n hongos biocontroladores, del gnero 9richoderma spp., al momento de la siembra, ocho días despus de la germinaci(n ocho días antes del trasplante de&nitivo al campo. !n caso de %ue se opte por el tratamiento con agentes de biocontrol, como +enicillium spp. o 9richoderma spp., o por el tratamiento de solari'aci(n húmeda, el suelo para los semilleros no debe ser sometido a tratamientos con fungicidas. $a siembra de semillas de tomate pregerminadas en suspensiones del hongo 9richoderma 9richoderma oningii, con posterior aplicaci(n al suelo de los semilleros del mismo hongo de la bacteria +seudomonas @uorescens, posibilita un adecuado control de 8. solani. $a aplicaci(n a las semillas de tomate del hongo 9. 9. lignorum protege las plntulas reduce las afecciones por 8hi'octonia usarium en semilleros. 3i la pudrici(n de las plntulas se presenta en el semillero, se deben retirar eliminar inmediatamente las plantas enfermas. ;l momento del trasplante se debe ser cuidadoso en seleccionar plantas sanas para llevar al campo. *uando las infecciones se presenten en el campo, las plantas enfermas se deben retirar eliminar inmediatamente para disminuir los focos de infecci(n. $os lotes severamente afectados por estos pat(genos del suelo deben ser sometidos a rotaci(n con plantas menos susceptibles. !s importante desinfectar con productos a base de hipoclorito de sodio o odo agrícola, las bande"as para semillero las canastillas en las cuales se transportan comerciali'an las hortali'as.
