CONTOH PROPOSAL USAHA MINUMAN DINGIN
VISI : Menumbuhkan entrepreneur-entrepreneur baru yang tangguh dan cerdas untuk bisa berkiprah menunjang pertumbuhan ekonomi Indonesia MISI :
Memberikan acuan kepada para pelaku bisnis, untuk tidak lagi ragu dalam memulai, membangun dan mengembangkan bisnis yang telah direncanakan.
Memberikanacuan “Cara Cerdas Menjadi Pengusaha” dalam mengembangkan dasardasar manajemen dan sistem yang stabil “On The Business” yang memungkinkan pengusaha tetap bis amemonitor dan mengendalikan usaha/ bisnisnya kapanpun dan dimanapun dia berada. Meski tidakt erlibat, atau sedang berlibu rsekalipun.
TUJUAN : 1. Mengembangkan Lembaga Pelatihan/ workshop Entrepreneurship yang mengkombinasikan pendalaman materi motivasi dan aspek teknisoperasiona lbisnis, dalam bentuk diskusi dan praktek langsung yang dibimbing mentor yang memilik ipengalaman sebagai praktisibisnis 2. Membimbing dan mendamping idengan bekal teknis (coaching/ workshop), diskusi, dan monitoring berkal apasca selesai workshop, termasuk membantu memfasilitasi networking bisnis 3. Mengembangkan Smart Entrepreneur Community sebagai wadah yang disediakanbagi alumni wokshop Smart Entrepreneur Coaching untuksalingberkomunikasi/ diskusi dan saling memberikan informasi peluang bisnis dan penawaran kerjasama bisnis dan pengembangan jaringan pemasaran di seluruh indonesia.
4. Mensinergikan Keterlibatan Pemerintah bersamaunsur- unsur kunci masyarakat yang tergabung dalam GABS (Government, Academician, Business Society & Social Figures) untuk saling bersinergi dalam mengadakan aktifitas bersama dalam Seminar, Pamerandan action pembinaan Kewirausahaan. 5. Menjalin kerjasama degan Lembaga Pembiayaan/ Perbankan untuk membentuk modal venturadan
RINGKASAN EKSEKUTIF KOPI???Siapa sih yang belum pernah merasakan kenikmatan dan kelezatan dari kopi… Semua orang pasti tau minuman yang mayoritas dikonsumsi oleh para remaja maupun orang tua… bahkan para perempuan/wanita pun ada juga yang menjadi pecandu kopi.Apakah anda salah satu dari pecandu kopi? Berkut ini adaah beberapa manfaat dari kopi yaitu: 1.
Bisa membuat kita merasa lebih segar ketika bangun tidur dan membuat secangkir kopi.
2.
Kopi dapat menghilangkan rasa ngantuk saat kita ingin bergadang di malam hari sambil nonton bola(bagi para pecinta bola).
3.
Kopi dapat membuat kita lebih fresh untuk melakukan pekerjaan di dalam kanttor.
4.
Dapat membantu Anda untuk berpikir secara cepat(coba untuk mengkonsumsi kopi 15/30 menit sebelum melakukan aktivitas).
5.
Dapat mengurangi rasa sakit kepala (menurut peneliian di Chicago,USA)
6.
Ampas dari kopi berguna untuk tanaman Anda dirumah.
Manfaat dan khasiat daun cincau untuk kesehatan cukup banyak. Ada 2 jenis cincau yang bisa peroleh khasiatnya yakni yang pertama cincau hijau yang dibuat menggunakan tanaman Cyclea barbata, yang kedua adalah cincau hitam yang berasal dari tanaman Mesona palustris atau cincau perdu Premna serratifolia. Manfaat cincau ini biasanya dibuat sebagai es cincau. Manfaat dan Khasiat Daun Cincau Cincau banyak disukai disemua kalangan. Bahan cincau ini sangat tinggi kandungan mineralnya terutama kalsium dan fosfor. Saat ini Cincau sangat baik dikonsumsi untuk program diet anda dikarenakan rendah kalori tetapi mengandung tinggi serat. Cincau dipercaya dapat meredakan sakit panas dalam, sembelit, derita perut kembung, demam serta
diare. Adapaun seratnya bermanfat dalam membersihkan organ pencernaan dari zat karsinogen penyebab kanker. Khasiat Daun cincau hijau diperoleh karena ada senyawa dimetil kurin-1 dimetoidida, Dimana zat tersebut mampu mengendurkan otot. Senyawa lain seperti isokandrodendrin mampu mencegah sel tumor ganas. Tumbuhan Cincau juga memiliki kandungan alkaloid bisbenzilsokuinolin serta S,S-tetandrin yang berkhasiat dan bermanfaat mencegah kanker ginjal, obat antiradang serta dapat menurunkan tingkat tekanan darah tinggi. Tanaman Cincau termasuk kedalam jenis tumbuhan berbatang merambat, tetapi diameter lingkar batang kecil, kulit batangnya kasap dan berduri. Panjang batangnya bisa mencapai belasan meter dan daunnya berbentuk perisai dengan permukaan dengan permukaan dipenuhi bulu halus. Bunganya berwarna kuning dengan buah batu berwarna merah mempunyai bentuk lonjong. Cincau tumbuhan ini biasa ditemukan pada daerah terbuka ditepi hutan ataupun di semak belukar, Banyak juga dipelihara dan merambat pada pagar tanaman. Cincau Tumbuhan Cincau cocok tumbuh di daerah yang memiliki ketinggian kurang dari 1000 meter di atas permukaan laut. Nama-nama lain dari tanaman ini adalah Cincau (Indonesia), Camcao, Juju, Kepleng (Jawa); Camcauh, dan Tahulu (Sunda). Tumbuhan Cincau ada jenis, yakni yang hijau yanq terbuat dari tanaman Cyclea barbata, dan yang hitam berasal dari tumbuhan Mesona palustris atau perdu (Premna serratifolia). ProdukatauJasadanKompetisi Adapun rasa yang akan ditawarkan antara lain : 1.cappucino cincau Perpaduan lezatnya kopi cappucino dengan kesegaran cincau yang menyehatkan akan menambah cita rasa kopi yang anda nikmati,terlebh jika disajikan dalam keadaan dingin dengan suhu udara yang terik . 2.chocomix cincau Kopi yang dicampur dengan manisnya coklat leleh yang diramu menjadi satu yang diberi tambahan cincau hitam yang kenyal dan sehat menghasilkan minuman yang tidak hanya enak dan lezat tapi juga dapat membantu melancarkan BAB/sembelit. 3.moccataste cincau
Minuman kopi ini bercita rasa mocca yang telah dikenal sebagai varian kopi yang banyak digemari oleh masyarakat ini karna low cafein dan rasa yang tidak terlalu kuat seperti kopi tubruk ,kami mencoba menambahkan pelengkapcincau sebagai sensanyi kenyal selain aroma kopi mocca itu sendiri yang menggiurkan. 4.vanila sky cincau Bagi yang suka rasa manis layaknya ice cream vanilla ,kita hadirkan minuman yang tidak hanya enak tapi juga menyehatkan.Didalamsusuterkandung vitamin B2 dan vitamin A, selain protein jugaterdapatmacam-macamasam amino yang pentinguntukpertumbuhantubuh,dengan hadirnya cincau di dalamnya akan mengurangi atau meminimalisir lemak yang ada pada susu. 5.hazelnut cincau kacang hazelnut yang dikenal rendah lemak dipadu dengan rasa kopi menciptakan sensasi gurih di mulut,selain itu manfaat yang terkandung dalam hazelnut sangat baik bagi kesehatan.
BAB II IDENTITAS PERUSAHAAN 2.1 Data Perusahaan Nama Perusahaan
:“Cappucino cincau”
Bidang Usaha
:produk minuman
JenisProduk atau Jasa
:Minuman Ringan
Alamat Perusahaan
: Jln. Ir. M, temanggung jawa tengah
No Telepon
: 0812449533XXX
Alamat E-Mail
:friskasarmamarbun.gmail.com
Bank Perusahaan
:Mandiri
MulaiBerdiri
: 2015
2. 2BiodataPemilik Nama Jabatan
: mahasiwa program D4 Kebidanan :pemilik sekaligus pengelola perusahaan
No Telepon
:08124495xxx
Alamat E-Mail
: friskasarmamarbun.gmail.com
PendidikanTerakhir
:D3 dan sedang menempuh program D4 Kebidanan
PengalamanKerja
:belum ada
2.3 Susunan Pemilik atau Pemegang Saham Pemilik Saham yaitu Friska Marbun
BAB III Analisis Pasar dan Pemasaran 3.1 ProdukatauJasa yang dihasilkan 1. CappucinoCincau. 2. ChocomixCincau. 3. MoccatasteCincau. 4. VanillalaskyCincau. 5. Hazelnut Cincau. b. KarakteristikProduk : keunggulan a. Packing yang lebih menarik karna disertai merek produksi. b. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau masyarakat. c. Varian rasa yang lebih attractive dan bervariasi. 3. 2 Target Status SegmenPasar Yang di Tuju a. SegmentasiPasar Kopi cincau yang beraneka rasa, merupakan minuman yang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan umur, dimulai dari kalangan anak-anak, remaja, dewasa dan kalangan orang tua.Sehingga kopi cincau yang beraneka rasa ini sangat aman untuk di konsumsi. b. Target Pasar “Kopi Cincau” ditargetkan untuk semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. c. Positioning Keunggulan dari produk kami mempunyai berbagai macam pilihan rasa yang unik, dan harga lebih terjangkau dibanding yang lain.
3.3 Trend Perkembangan Pasar
melihat dari cita rasa cappucino itu sendiri,merupakan minuman yg sangat khas dengan kopi dimana rasanya sangat nikmat dan membuat rilex..,biasanya di nikmati dengan sajian hangat/panas , wah ternyata cappucino telah berkembangkan dengan sajian dingin / es wiih teryata segar sekali..!! mantap sekali menikmati cappucino dingin.. melihat cappucino menjadi minuman favorit di indonesia, para pencinta rasa indonesia..tidak tinggal diam mereka telah membuat resep minuman yg berbeda..unik, mencampur cappucino dengan cincau = capcin. cincau adalah semacam jelly yang terbuat dari tanaman Mesona palutris (daun jangelan) cincau memang di kenal popular sebagai campuran bahan membuat es kolang kaling, es campur dan berbagai es lain.cincau sendiri di laporkan memiliki sifat menyejukan (bersifat dingin menyegarkan). teryata cappucino sangat pas di campurkan dengan cincau..,dan akhirnya menjadi minumancapcin (cappucino cincau) yang sangat menyegarkan sekali..dan terakhir terakhir ini memang populer sekali di kalangan masyarakat..dari muda hingga tua. 3.4 Strategi Pemasaran a.PengembanganProdukmelalui menambah varian rasa dari bahan dasar yaitu kopi b. Pengembangan Wilayah Pemasaran rencana kami akan membuka 3 gerai sekaligus yang lokasinya antara lain 1. 2. 3.
Di depan fakultas ekonomi unpatti Pemukiman padat penduduk seperti daerah kebun cengkeh Tempat hiburan atau rekreasi keluarga seperti lapangan merdeka
c. KegiatanPromosi pembuatan iklan di media cetak ,brosur untuk dibagikan kepada masyarakat,memberikan diskon khusus dan voucher setiap pembelian di atas 5 cup cofee,pengembangan wilayah distribusi pemasaran ke sekolah-sekolah dan kampus-kampus
3.5 ANALISIS PESAING DENGAN SWOT
PESAING v Teh poci dan es buble
KEUNGGULAN Packing yang lebih menarik
KELEMAHAN Pelayanan kuramg cepat
Harga lebih murah
Tempat tidak terlalu besar
Merk yamg lebih familiar
Rasa yang monoton
3.6 SaluranDistribusi Wilayah pemasaran dan jalur distribusi direncanakan akan dibuka sebanyak 3 lapak (booth)sekaligus dengan cara distribusi inebusi berkelompok. Jika cara ini dianggap membawa respond masyarakat yang baik maka akan dilakukan pengembangan usaha melalui penjualan yg di bawa secara berkeliling di tempat-tempat yang di anggap strategis.
BAB IV ANALISIS PRODUKSI
1.1
Proses Produksi * Campur bubuk Jelly dengan gula, aduk rata. Kemudian tambahkan air, aduk rata lagi. * Masak sampai mendidih. * Angkat dan tuang ke cetakan/ wadah. Tunggu sampai Jelly dingin dan mengeras. * Potong-potong dadu atau sesuai selera. * 750 Santan encer (saya mencampurkan 50 ml santan kental instant dengan 700 ml air) * 1 bungkus Cappuccino instant * ½ lembar Daun pandan * ¼ sdt Vanilli bubuk * ¼ sdt Garam * Campur semua bahan cappucino, kecuali Cappuccino instant. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. * Tambahkan cappuccino instant, aduk sampai kopi larut. Cicipi rasa. Matikan api. * Saring campuran cappuccino, Sajikan jelly cincau dan cappuccino dalam gelas. Dinginkan dalam kulkas atau tambahkan es batu.
1.2
1.3
Bahan Baku Penggunaanya · Cincau · Gula cair · Susu kental manis · Coklat dan berbagai essense varian rasa yang di inginkan · Air mineral · Blender · Es batu
KapasitasProduksi 1 karyawan dapat mengerjakan 3 macam pesanan karena kita memiliki 3 blender dalam 1 booth. BAB V ANALISA SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)
5.1 AnalisisKompetensi SDM Tingkat Pendidikan SMP
Jumlah 3 orang
SMA
3 orang
Kriteria&Jumlah Job Spesifikasi Pemilik Penanggungjawabatasjalanyausaha. - Kasir Mengaturkeluargamasukpembayaran - Koki Pembuatminuman - Pelayan 1 danpelayan2 Melayanikonsumen. 5.2AnalisaSumberDayaManusia (SDM) JABATAN
TINGKAT
PENGALAMAN
KETERAMPILAN
Kasir Pelayan
PENDIDIKAN SMA SMP
(TAHUN) 0 0
KHUSUS Administrasi Pelayanan
5.3 RencanaKebutuhanPengembangan SDM JABATAN
JUMLAH
TENAGA YANG
TENAGA YANG
Kepala booth Pelayan booth
KEBUTUHAN 1 1
TERSEDIA 0 3
HARUS DIREKRUT 1 3
BAB VI RENCANA PENGEMBANGAN USAHA 6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA STRATEGI PEMASARAN a. b. c. d.
Pembuatan iklan di mediacetak, brosur untuk dibagi kan kepada masyarakat. Memberikan sponsor kegiatan (SMP,SMA,dan UNIVERSITAS) Pengembangan wilayah distribusi pemasaran kesekolah dan kampus-kampus Kerjasama dengan pusat perbelanjaan
STRATEGI PRODUKSI
a. b. c.
Penambahankedai Pembelian mesin yang lebihbagus Peningkatan produktifitas tenaga kerja
STRATEGI ORGANISASI DAN SDM a. b. c.
Perubahan struktur manajemen dan organisasi Penarikan tenag kerja Pelatihan tenaga kerja yang sudahada
STRATEGI KEUANGAN a. b. c.
Penambahan investasi modal untukpengembangan usaha Mencari investor atau join ventura untuk pengembangan dan perluasan usaha Pengendalian sistem keuangan
BAB VII PERENCANAAN KEUANGAN 7.1 BIAYA AWAL Biaya awal yang di butuhkan untuk menjalankan usaha di perkirakan sebesar Rp.29.600.000 (dengan 3 lokasi usaha sekaligus yang akan di buka) Penggunaan modal Untuk tahap awal kami akan memproduksi minuman dengan 5 rasa yang berbeda untuk di perkenalkan kepada konsumen ,adapan peralatan atau bahan yang dibutuhkan antara lain: 1.Pembelianpaket franchise dari franchisor 3 (booth)XRp. 6.400.000 (harga tersebut telah termasuk : Ø Ø Ø Ø
3 rombong /booth 3buah blender 3 water jar 3 tempat gula
=Rp. 19.800.000
Ø Ø Ø Ø Ø
3 termos es 15 buah tempat bubuk kopi 3 buah seragam 3 buah buku pelatihan 3 buah banner/spanduk)
Adapun bonus yang diberikan franchisor : Ø Ø Ø Ø
bahan/gelas cup 600 buah 12 kg gula 9 kg susu kental manis 1800 bubuk cappucino
Tambahan peralatan atau bahan yang diperlukan demi menunjang penjualan 4 buah tenda X
@Rp. 800.000
=
Rp. 3.200.000
12 buah kursi plastik @Rp. 150.000
=
Rp. 1.800.000
Baliho,banner
=
Rp. 500.000
3 buah Baju pelayan @ 200.000
=
Rp. 600.000
5 buah blender X
=
Rp. 2.500.000
Biayaperizinan
=
Rp. 1.300.000
Lain lain
=
Rp. 1.000.000
@500.000
Prospekpenjualan Modal kerja
= Rp. 4.600 per cup
Hargajual
= Rp. 7.000 per cup*
(*hargatidakmemikatataumematoktergantunghargaproduksimasing-masing) Analisausaha (per 1 stand atau boot)
=Rp. 7.200.000- Rp.
7.800.000 Penjualan rata-rata per hari
= 50 cup-80 cup per hari
Hargajual
= Rp. 7.000
Omset (60 cup X 30 hari X Rp.7000)
=Rp.12.600.000
Biaya variable Sewatempat
= Rp. 500.000
Sdm
Modal
= Rp. 700.000
= Rp. 4.600 x 60 cup x 30
hari Biaya total
= Rp. 8.280.000
Lababersih = Rp. 12.600.000 – Rp. 8.280.000 = Rp. 4.320.000 per bulan
7. 2 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI Bantuan Pembelian motor triseda serbaguan yang telah di modifikasi serupa cafe berjalan seharga = Rp.31.700.000 (OTR Ambon) Pembelian etalase tambahan Dan lain lain
= Rp.3.000.000 = Rp.1.000.000
BAB VIII ANALISIS DAMAPAK DAN RESIKO USAHA
8.1 DAMPAK PADA MASYARAKAT SEKITAR - Menyerap tenaga kerja dilingkungan sekitar - Membantu masyaraka tmenyediakan akan minuman siap konsumsi 8. 2 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN - sampah plastik yang dihasilkan akan didaur ulang, sehingga tidak mencemar lilingkungan 8.3ANALISIS RESIKO USAHA a. Kenaikan Harga Bahan Baku diatas25% b. Kenaikan Upah TenagaKerja sebesar 30% c. Penurunan Daya Beli Masyarakat d. Kerusakan Mesin pengolahan 8.4 ANTISIPASI RESIKO USAHA a. Pembelian stock bahan baku dan bahan penolong. b. Membuat Kontrak dengan tenaga kerja c. Melakukan main tenance secara berkala STRENGTH (KEKUATAN) 1. PRODUK Hargajual yang cukuprendahdankualitasbahanbaku Hargajual yang lebihunggulserta rasa yang Mutuproduk Desainkemasan disesuaikandenganlidahpembelibiladibandingkandenga Perlengkapan nproduksejenis. (feature) 2. DISTRIBUSI Waktupembuatanselalucepatkarnamemilikibeberapa DAN PERSEDIAAN
blender
Kecepatanwaktupe mbuatan Segmentasipasar 3. PELAYANAN PELANGGAN Keramahanpelayan Pelayanpurnajual 4.
ORGANISASI DAN SDM
Bilaada rasa yang tidaksesuaiataulamanyawaktupembuatandariwaktu yang telahdisediakanpemilikbersediahmemberikan “buy one get one”. Tenagakerjaberasaldarilingkungansetempatsehinggada patmengurangijumlahpengangguran.
ü Rekrutmendanpene mpatan ü Tingkat keahliankhusus ü Tingkat pendidikanpengala mankerja 5. SISTEM MANAJEMEN ü
Lengkapnya data keungandanpelangganmembuatmudahnyaperusahaanm engontrolkinerjaperusahaandalammencapaitujuan.
Sistempembukuana kuntansi ü Sistemadministrasi 6. PRODUKSI ü Biayaproduksi ü Fasilitasproduksi
Rendahnyabiayaproduksi
WEAKNESS (KELEMAHAN) 1. FUNGSI Kurangnyastrategipemasarandanlemahnyasalurandistri PEMASARAN ü PromosidanIklan ü Salurandistribusi
busimembuatproduktifitaskaryawandanmesintidakterm anfaatkan. Tidakadanyamerkdagangproduksi.
ü Brand 2. ORGANISASI DAN SDM
Pembagianwewenangdandelegasibelumberlakudengan baik.
ü WewenangdanDele gasi 3. SISTEM MANAJEMEN ü
Sistemmanajemen yang lemahdantidakterstruktursehinggapengelolaanmanajem entidakmaksimal.
Pengimplementasia nsistemmanajemen OPPORTUNITIES (PELUANG) 1. PERSAINGAN Tingkat persaingan yang ü rendahmembuatusahainipunyaprospek yang Persainganuntukus cerahdimasa yang akandatang. ahasejenis ü Persainganuntukpr 2.
oduksubtitusi PELUANG
Peluangekspansipasarkedaerahlain, sertaekspor yang
PASAR
cukuptinggi.
ü Aksesdaninformasi pasar ü Permintaanpasar 3. TENAGA KERJA
Tenagakerjaberasaldarilingkungansetempatsehinggada patmengurangijumlahpengangguran.
ü Ketersediaantenaga kerjasesuaikebutuh an 4. BAHAN BAKU ü Mutubahanbaku ü Ketersediaanbahan baku
Kualitasbahanbaku yang melebihipesaing
THREATS (HAMBATAN) 1. PERSAINGAN Rendahnyadayabelimasyarakatsehinggamembuatbuahl ü Buah import okalkurangdiminati 2. PERMODALAN Ketidakmampuanmengaksessumberü sumberpermodalanmembuatsulitnyamendapatkanperm odalan. Hubungandenganle mbagakeungan (perbankan) ü Kemudahanmenda patkanpinjaman