Cocteles Ron

Cocteles Ron

El clásico cóctel de ron fue descubierto En 1896, propagándose a todo el mundo en 1898. Se trata del famoso daiquiri y esta es su historia: El ingeniero norteamericano Jennings Cox vivía en Daiquiri, Cuba. En cierta ocasión en que recibió una visita muy importante para sus negocios se dio cuenta de que se había quedado sin ginebra y en modo alguno quería servir a sus invitados ron puro. En el jardín cultivaba algunos limoneros, así que ni corto ni perezoso, arranco algunas frutas, las exprimió, mezclo el zumo con azúcar y vertió ron encima. Los huéspedes se quedaron muy satisfechos de la bebida. Cuando dos años más tarde la flota norteamericana bloquea a Cuba y tras desembarcar en Daiquiri, expulso a los españoles de la isla, el ingeniero agasajo al almirante Lucios Jonhson con su famosa bebida a base de ron. El almirante cargó su fragata con ron cubano e introdujo el “Daiquiri” en el Army and Navy club de Washington, alcanzando enseguida una enorme popularidad. Observación: El autentico daiquiri se elabora con ron cubano, preferentemente Bacardi Blanco. Daiquiri criollo 1 1/2 Medidas de Ron Blanco, 1 Medida de Jugo de Limón, 1/2 Medida de Azúcar, 1/2 Medida de Granadina. Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un vaso alto con hielo. Decore con cerezas.

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President 1 1/2 Medidas de Ron Blanco, 1/4 Medida de Jugo de Naranja, 1/4 Medida de Granadina. Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. Decore con una rodaja de Limón.

Cuba libre 1 Medida de Ron Oscuro, Jugo de 1/2 Limón, Refresco Cola Llene un vaso alto con cubitos de hielo. Agregue el Ron y el jugo de limón. Mezcle bien y complete con el refresco cola Decore con una rodaja de limón. Tik joe 1 Medida de Ron Blanco, 1 Medida de Campari, Jugo de 1 Naranja Vierta el Ron y el Campari en un vaso mezclador con hielo. Remueva, cuele sobre un vaso alto con hielo y añada el jugo de naranja.


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Camaleon 1/2 Medida de Ron Blanco, 1/2 Medida de Curacao Azul, Jugo de 1 Naranja Prepare en un vaso corto con hielo. Vaya incorporando los ingredientes y vera como cambia de color.

Sueños rosas 1 Medidas de Ron Blanco, 1 1/2 Medidas de Leche, 1 1/2 Medidas de Jugo de Fresas Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel con hielo. Decore con una fresa y unas hojitas de menta.

Serpentinas 1/2 Medida de Ron Blanco, 1/4 Medida de Curacao Rojo, 1/2 Medida de Jugo de Naranja, 1/4 Medida de Jugo de Limón, Hielo Vierta en una copa de vino todos los ingredientes en el orden indicado. Introduzca una pajita decorada con una cereza y hojitas de hierbabuena. Guacano Hielo Picado, 1 Medida de Ron Blanco, 1/2 Medida de Curacao Rojo, 1/2 Medida de Jugo de Piña Vierta los ingredientes en una copa de champagne enfriada en el orden indicado. Adorne al gusto


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The end 1 Medida de Ron Oscuro, 1 Medida de Jugo de Limón, 1/2 Medida de Azúcar, 1/2 Medida de Granadina Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un vaso alto, con cubitos de hielo. Decore con cerezas. Miami beach 1 1/2 Medidas de Ron, 1/2 Medida de Menta, 2 Gotas de Jugo de Limón Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. Isla de pinos 1 cucharada de jugo de toronja, 1/2 cucharadita de azúcar, 4 cucharadas de Ron Medellín Añejo Mezcle todos los ingredientes y bátalos con hielo picada al estilo daiquirí. Baracoa 1 cucharadita de azúcar, 4 cucharadas de Ron Medellín Añejo, 1/2 taza de agua de coco, Hielo Disuelva el azúcar con el Ron Medellín Añejo. Añada el agua de coco y pedazos de hielo. Revuelva hasta enfriarlo. Sirva son colar en un vaso de aproximadamente 8 onzas de capacidad


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P onche de frutas con ron 1 1/2 litro de jugo de frutas, 1/2libra de azúcar, 1 botella de Ron Medellín Añejo, 6 botellas de refresco de limón, naranja o piña Mezcle el jugo de frutas con el azúcar. Cuando el azúcar esté bien desleído añada el Ron Medellín Añejo. Déjelo macerar por lo menos 6 horas antes de servirlo. Para esto debe ponerlo en el refrigerador o en una ponchera rodeada de hielo. Da para 24 copas

Coctel de Mora 1 taza de jugo concentrado de mora, 1 taza de Ron Medellín Añejo, 1 tarro de leche condensada, 1 1/2 taza de hielo picado Mezcle todos los ingredientes en la licuadora durante diez segundos, a alta velocidad. Sirva inmediatamente en vasos pequeños con dos pitillos pequeños. Beso de Abeja

COCTELES PREPARADOS

Ingredientes: jugo de 1/4 de limón. 1/2 onza de miel. 1 vasito de ron blanco. hielo picado. Preparación: Mezclar todo con el hielo molido y picar. Servir en copas de champagne


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American Grog Ingredientes: 1/4 Zumo de limón 3/4 Ron 1 cucharadita de azúcar Agua hirviendo Preparación: Mezclar en un recipiente de cristal. Arabia Ingredientes: 1 copa de Ron 1/2 copita de crema de vainilla El zumo de medio limón 2 cucharadas de azúcar Agua caliente Preparación: En vaso alto. Remover con cucharilla y espolvorear canela. Bacardi Ingredientes: 1/4 Zumo de lima 3/4 Ron blanco 1/2 cucharadita de azúcar Preparación: Agitar fuerte en coctelera. Colar. Servir en copa de cóctel con hielo troceado Barracuda Ingredientes: 1/2 Ron blanco 1/4 Zumo de piña 1 chorro de zumo de limón 1 chorro de Coñac Champán brut Azúcar Preparación: En coctelera con hielo. Servir en copa grande acabando de llenarla con el champán helado Betw een the Sheets Ingredientes: 1/3 Ron blanco 1/3 Cointreau 1/3 Coñac 2 golpes de angostura o un zumo de limón Preparación: En coctelera con hielo troceado. Servir en copa de champán con una corteza de limón. Caribean Ingredientes: 1 copa de Ron blanco 1/2 Zumo de limón 1/2 Zumo de piña


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Preparación: En coctelera con hielo troceado. Servir en vaso mediano. Cuba Libre Ingredientes: Cubitos de hielo Jugo de limón Ron blanco Refresco de cola preferido Preparación: Revolver y servir en un vaso alto o High Ball. Ginger Rum Tea Ingredientes: 1 copa de Ron 1 taza de Té Jengibre en conserva Preparación: Preparar una taza de té caliente. Añadir el ron y el jengibre. Habana Especial Ingredientes: Marrasquino Jugo de piña Ron blanco Hielo picado Preparación: Batir a mano y servir colado en copa tulipán adornado con rodaja de piña. Honeybee Ingredientes: 3/4 Ron de Jamaica 1/4 Zumo de limón 1 chorro de miel Preparación: En coctelera con hielo. Colar y servir en copa de cóctel. Jamaica Julep Ingredientes: 1/4 Zumo de fruta fresca 3/4 Ron Menta fresca 1/2 cucharadita de azúcar Preparación: Poner en vaso mezclador menta, azúcar, hielo troceado. Mezclar aplastando bien la menta. Añadir zumo de fruta, remover y colar. Servir en vaso grande con mucho hielo pilé y adornar de menta fresca. Josefina Ingredientes: 2/3 Ron blanco 1/3 Vermut Napoleón Soda http://sabanet.unisabana.edu.co/instservicio/6semestre/enologia/ron/cocteles_ron.htm (7 de 12)11/02/2011 10:44:04 p.m.

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Preparación: En vaso mezclador con hielo. Servir en vaso alto con una rodaja de pomelo. Añadir soda al gusto Liberty Ingredientes: 4/5 Calvados 1/5 Ron blanco 1 golpe de almíbar Preparación: En vaso mezclador. Servir en copa de cóctel Mai Tai Ingredientes: 1/2 Ron de Jamaica 1/2 Ron ligero 1/4 Curacao 1 Zumo de limón 1/4 Jarabe de horchata Una pizca de azúcar Preparación: En vaso mezclador con hielo. Servir en vaso alto adornado con una corteza de limón y un trozo de piña Midnight Ingredientes: 1 copa de Ron 4 golpes de Granadina 2 golpes de zumo de pomelo Ginger Ale Preparación: En vaso alto con hielo. Remover y terminar de llenar con Ginger Ale. Milk Punch Ingredientes: 1 copa de Ron 1 copa de Coñac 2 cucharaditas de azúcar Leche fría Preparación: En coctelera con hielo. Servir en vaso mediano con nuez moscada rallada Mojito Ingredientes: Jugo de limón Azúcar Ron blanco Agua de soda Hojas de hierba buena o menta Preparación: Diluir azúcar y limón en soda y machacar el tallo de hierba buena antes de agregar hielo y ron. Servir en vaso alto o High Ball Peter Pan http://sabanet.unisabana.edu.co/instservicio/6semestre/enologia/ron/cocteles_ron.htm (8 de 12)11/02/2011 10:44:04 p.m.

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Ingredientes: 1/4 Zumo de limón 3/4 Ron 1 chorro de Grand Marnier Preparación: En coctelera con hielo troceado. Servir en copa de cóctel adornada con una rodaja de limón. P iña Colada Ingredientes: hielo picado 1 ½ partes de ron claro 1 parte de zumo de piña 1 parte de leche de coco ½ parte de nata 1 cereza marrasquino un trozo de piña 1 cáscara de coco vacía, si lo desea Preparación: Combine en una coctelera el ron, el zumo de naranja, la leche de coco y la nata con el hielo picado hasta que la coctelera quede escarchada. Pase por el colador y vierta en el coco vaciado o en un vaso grande. Decore con la cereza y la piña. Sírvalo con una pajita. Ponche al Ron Ingredientes: 1 Yema de huevo 2 cucharadas de azúcar Leche caliente 1 copa de Ron Preparación: En vaso grande mezclar la yema, el azúcar, y 1/4 de vaso de leche caliente. Añadir el ron y acabar de llenar con leche caliente. Espolvorearlo de canela. · Ingredientes: 1 1/2 Medidas de Ron Blanco 1/4 Medida de Jugo de Naranja 1/4 Medida de Granadina Preparación: Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. Decore con una rodaja de Limón. Quarter Deck Ingredientes: 1-1/2 Oz. Ron 1/3 Oz. Granadina Jugo de 1/2 limón Preparación: Mezclar todos los ingredientes con hielo y servir en una copa de cóctel Quentin


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Ingredientes: 1-1/2 Oz. Ron 1/2 Oz. Kahlúa (Brandy de Café) 1 Oz. Leche Descremada Nuez Moscada Preparación: En una coctelera medio llena con hielo, combinar el Ron, la Kahlúa (Brandy de Café) y la leche descremada. Agitar bien. Servir en una copa de cóctel y espolvorear con nuez moscada Ron Destornillador Ingredientes: 1-1/2 Oz. Ron 5 Oz. Jugo de naranja Preparación: Verter el Ron en un vaso Highball con hielo. Añadir el jugo de naranja y remover.

Ingredientes: 1/3 Triple seco 1/3 Cherry brandy 1/3 Ron Preparación: En vaso mezclador con hielo. Servir en copa de cóctel con un poco de azúcar.

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Ingredientes: 1 Oz. Ron 1/2 Oz. Triple Sec 1 cuch. Jugo de Limón Preparación: Combinar todos los ingredientes con hielo y servir en una copa de cóctel

Ingredientes: 1/4 Oz. Kahlúa (o Brandy de Café) 1/4 Oz. Frangélico 1/4 Oz. Ron Preparación: Vierta los ingredientes en un vaso Old Fashioned con hielo. Decorar con conchas de limón, una cereza y un removedor. Daiquirí Ingredientes: 2 Oz. Ron 1-1/2 cuch. Jugo de Lima 1/2 cucharadita de azúcar fina 3 o 4 Cubos de hielo Preparación: Combinar todos los ingredientes en una coctelera. Agitar bien. Servir en una copa de cóctel.


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Dr. P epper Ingredientes: 1/2 Oz. Amaretto 1/2 Oz. Ron Cerveza bien fría Preparación: Vierta el Amaretto y el Ron en una jarra o vaso frío. Complete con la cerveza y revuélvalo. El Presidente Ingredientes: 1 1/2 Oz. Ron 1/2 Oz. Curacao 1/2 Oz. Jugo de Piña 1 toque de Granadina 3 o 4 Cubos de hielo Preparación: Combinar todos los ingredientes en una coctelera y agitar vigorosamente. Servir en una copa de cóctel Habana Cocktail Ingredientes: 1 Oz. Ron 1 Oz. Jugo de Piña 1 cuch. Jugo de limón Preparación: En una batidora medio llena con hielo, combinar todos los ingredientes. Mezclar bien. Servir en una copa de cóctel. Havana Planters Ingredientes: 1 onza de ron blanco. 1 onza de jugo de naranja. 10 gotas de zumo de limón hielo. Preparación: Se prepara en una coctelera el hielo cristalino, vertiendo con el ron, el jugo de naranja debidamente colado y añadiendo finalmente el jugo del limón. Se agita la coctelera del modo usual y se sirve en vasos de cóctel. Immaculata Ingredientes: 1-1/2 Oz. Ron 1/2 Oz. Amareto 1/2 Oz. jugo de Lima 1 cucha. Jugo de limón 1/2 cuch. Azúcar Fina Preparación: En una coctelera medio llena con hielo, combinar todos los ingredientes. Agitar bien. Servir en una copa de cóctel. Prohibido Ingredientes: cubos de hielo 2 1/2 medida de Vermouth seco 7 1/2 medida de Ron blanco cáscara de naranjas en espiral http://sabanet.unisabana.edu.co/instservicio/6semestre/enologia/ron/cocteles_ron.htm (11 de 12)11/02/2011 10:44:04 p.m.

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Preparación: se ponen en una coctelera los cubos de hielo y se añaden el Vermouth y el Ron, se dan vuelta con una cucharada y se sirve en copa de pie alto. Se cuelga de ella el espiral de naranja Sevilla Ingredientes: 1/2 Oporto 1/2 Ron 1 Huevo Preparación: En coctelera agitada enérgicamente. Servir en copa de cóctel con una pizca de azúcar.


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