BANANA´S En la batidora con hielo frappe 1 ½ oz de licor de café 1 ½ oz de licor de plátano 1 oz de leche Batir y servir en c opa para vino tinto Garnitura de plñatano
BESO DE ANGEL I En copa sour 1 oz de kahlúa ½ oz de rompope sin mezclar ½ oz de leche evaporada sin mezclar Adornar con cereza atravesada con un palillo Escarchada con azúcar glass.
BESO DE ANGEL II En copa sour 1 oz de cacao oscura 1 oz de leche evaporada sin mezclar Adornar con una cereza atravesada con un palillo escarchada con azúcar glass.
BLUE HAWAI En la coctelera con hielo en cubo 1 ½ oz de ron blanco ¾ oz de curaçao azul 1 oz de piña colada Enfriar y servir en copa martinera Garnitura de piña.
BLUE MOON En la licuadora con hielo frappe 1 ½ oz de licor de plátano 2 oz de curaçao azul Se bate y se sirve en champañera francesa Garnitura de plátano y popotes cortos
BRANDY ALEXANDER En la batidora con hielo frappe ¾ oz de brandy ¼ oz de cacao oscura 2 oz de crema de leche Se bate y se sirve en copa champañera coroneando con canela en polvo Cereza al borde de la copa Popotes cortos.
BRANDY DAISY En vaso alto con hielo en cubo 1 ½ oz de brandy ½ oz de jugo de limón ½ oz de jugo de naranja 2 oz de granadina Llenar con soda 1 cereza dentro del vaso
BRANDY LOCO En la licuadora con hielo frappe 1 ½ oz de brandy ½ oz de anis dulce ½ oz de granadina 2 oz de jugo de piña Se bate y se sirve en vaso de 8 oz Garnitura de piña, popotes largos.
BANDERA En caballito tequilero ½ oz de granadina ½ oz de jarabe natural previamente mezclado con tequila blanco y sin mezclar ½ oz de menta verde sin mezclar
BANDERA II En caballito tequilero ½ oz de granadina ½ oz de leche evaporada sin mezclar ½ oz de menta verde sin mezclar
BIBERON En la batidora con hielo frappe ½ oz de ron añejo o ron negrita 1 oz de rompope 4 oz de jugo de piña Se bate y se sirve en vaso alto Garnitura de piña y popotes largos
BLODIE MARY En vaso Collins escarchado con sal Hielo en cubo ¾ oz de jugo de limón Sal y pimienta al gusto, sal de apio 2 golpes de salsa inglesa 2 golpes de salsa tabasco 2 golpes de jugo maggi 1 ½ oz de vodka Se alarga con jugo de tomate Garnitura de limón o una rama de apio
BRASILEÑO En la batidora con hielo frappe 2 oz de leche evaporada 1 dash de menta verde 1 oz de frangelico Se bate y se sirve en copa champañera Se espolvorea nuez moscada
BULL En tarro cervecero con hielo en cubo ¾ oz de jugo de limón ¾ oz de jarabe natural 1 ½ oz de ron oscuro Se alarga con cerveza 1 dash de soda Garnitura de limón Popotes largos
B-52 En caballito tequilero sin mezclar ¾ oz de kahlúa ¾ oz de grand marnier ¾ oz de crema de whisky (baileys) sin mezclar
BALTIMORE En la coctelera con hielo en cubo 1 ½ oz de brandy 1 oz de pernod ½ clara de huevo Enfriar y servir en copa coctelera cereza con hojitas de menta al borde de la copa.
BETWEEN THE SHEETS (entre sabanas) En la coctelera con hielo en cubo ¾ oz de brandy ¾ oz de ron blanco 3/4 oz de triple sec ¼ oz de jugo de limón Enfriar y servir en copa coctelera helada Garnitura de limón con hojitas de menta
BRANDY FLIP En la coctelera con hielo en cubo 2 oz de brandy 1 ½ oz de leche evaporada 1 oz de jarabe natural ½ oz de cacao oscura 1 yema de huevo Enfriar y servir en copa champañera clásica helada, espolvorear canela en polvo.
BRANDY JULEP En vaso higball con hielo en cubo Machacar el tallo de ramita de menta con los hielos 2 oz de brandy ¼ oz de jugo de limón 2 oz de jarabe natural Alargar con soda Mezclador.
BRANDY SLING En vaso alto o copa tulipán flauta Hielo en cubo 1 oz de jarabe natural ½ oz de jugo de limón ½ oz de cherry brandy 1 ½ oz de brandy Terminar de llenar con soda Cereza dentro del vaso o copa Garnitura de limón s/ cereza Popotes largos
BRANDY SOUR En la coctelera con hielo en cubo 2 oz de brandy ½ oz de jarabe natural 1 dash de jugo de limón ¼ de clara de huevo Batir y servir en copa para vino blanco Garnitura de rodaja de limón
BOY SCOUTH En la licuadora con hielo frappe 4 oz de néctar de mango 1 dash de jugo de limón 1 dash de granadina se sirve en copa champagnera se agrega 1 gota de menta verde cereza al borde de la copa popotes cortos
BAHÍA En la batidora con hielo frappe 1½ oz de ron negrita 2oz de leche evaporada 2oz de crema de coco 1oz de granadina batir y servir en copa tulipán garnitura de piña con cereza popotes largos
