Clasificacion de los elementos biogenesicos: Bioelementos primarios o principales: son los elementos mayoritarios de la materia viva; constituyen el 95% de la masa total. Estos son: el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y el nitrógeno (N). Bioelementos secundarios: son el azufre (S), fósforo (P), magnesio (Mg), calcio (Ca), sodio (Na), potasio (K) y cloro (Cl). Los encontramos formando parte de todos los seres vivos y en una proporción de 4,5%. Oligoelementos: son aquellos elementos químicos que se encuentran presentes en forma residual. Son muy escasos o están en pequeñísimas cantidades. En los seres vivos se han aislado unos 60 oligoelementos, pero solamente 14 de ellos pueden considerarse comunes para casi todos. Estos son: hierro (Fe), manganeso (Mn), cobre (Cu), zinc (Zn), flúor (F), yodo (I), boro (B), silicio (Si), vanadio (V), cromo (Cr), cobalto (Co), selenio (Se), molibdeno (Mb) y estaño (Sn).
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Macroelementos o elementos abundantes: oxígeno oxígeno,, carbono carbono,, hidrógeno hidrógeno,, nitrógeno,, calcio nitrógeno calcio,, fósforo fósforo,, potasio potasio,, azufre azufre,, sodio sodio,, cloro cloro,, hierro y magnesio
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Elementos
Traza (ver Oligoelementos (ver Oligoelementos): ): flúor , zinc zinc,, cobre cobre,, silicio silicio,, vanadio vanadio,, estaño,, selenio estaño selenio,, manganeso manganeso,, yodo yodo,, níquel níquel,, molibdeno molibdeno,, cromo y cobalto
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Elementos
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Ultratraza: Son aquellos elementos que se requieren en una dosis menor a 1 mg por día. La esencialidad de dichos elementos no esta demostrada, excepto para el yodo y el molibdeno
Boro: Mantenimiento de la estructura de la pared celular en los vegetales Bromo Cromo: Potencia la acción de la insulina y favorece la entrada de glucosa a las células. Su contenido en los órganos del cuerpo decrece con la edad. Los berros, las algas, las carnes magras, las hortalizas, las aceitunas y los cítricos (naranjas, limones, toronjas, etc.), el hígado y los riñones son excelentes proveedores de cromo. Cobalto: Componente central de la vitamina B12 Cobre: Estimula el sistema inmunitario. Podemos obtenerlo en los vegetales verdes, el pescado, los guisantes, las lentejas, el hígado, los moluscos y los crustáceos. Flúor: Se acumula en huesos y dientes dándoles una mayor resistencia. Hierro: Forma parte de la molécula de hemoglobina y de los citocromos que forman parte de la cadena respiratoria. Su facilidad para oxidarse le permite transportar oxígeno a través de la sangre combinándose con la hemoglobina para formar la oxihemoglobina. Se necesita en cantidades mínimas porque se reutiliza , no se elimina. Su falta provoca anemia. Manganeso: El manganeso tiene un papel tanto estructural como enzimático. Está presente en distintas enzimas, destacando el superóxido dismutasa de manganeso (Mn-SOD), que cataliza la dismutación de superóxidos
Molibdeno :Se encuentra en una cantidad importante en el agua de mar en forma de molibdatos (MoO42-), y los seres vivos pueden absorberlo fácilmente de esta forma.Tiene la funcion de transferir atomos de oxigeno al agua. Níquel: Parece que el níquel sufre cambios en su estado de oxidación lo que parece indicar que el núcleo de níquel es la parte activa de la enzima. Selenio: El dióxido de selenio es un catalizador adecuado para la oxidación, hidrogenación y deshidrogenación de compuestos orgánicos. Silicio: Como elemento fertilizante en forma de mineral primario rico en silicio, para la agricultura Vanadio: El vanadio es un elemento esencial en algunos organismos. En humanos no está demostrada su esencialidad, aunque existen compuestos de vanadio que imitan y potencian la actividad de la insulina. Yodo: El yodo es un elemento químico esencial. La glándula tiroides fabrica las hormonas tiroxina y triyodotironina, que contienen yodo. Zinc: El zinc es un elemento químico esencial para las personas: interviene en el metabolismo de proteínas y ácidos nucleicos, estimula la actividad de aproximadamente 100 enzimas, colabora en el buen funcionamiento del sistema inmunológico, es necesario para la cicatrización de las heridas, interviene en las percepciones del gusto y el olfato y en la síntesis del ADN.
Para otros elementos, como el litio, el estaño o el cadmio, su esencialidad no está totalmente aceptada; incluso de la anterior lista no está clara la esencialidad del bromo y el boro. Hay otros elementos que están en una mayor cantidad en los seres humanos, por lo que no se les denomina elementos traza. En orden de abundancia (en peso) en el cuerpo humano: azufre, potasio, sodio, cloro y magnesio.
¿porque los elementos en trazas y ultrazas se encuentran en forma de iones en el cuerpo humano? Pues en parte. Muchos de estos viajan en sangre, que generalmente es un poco básica pero varía ligeramente de forma frecuente. Los medios ácidos y alcalinos tienden a estar jugando con los átomos de la capa de valencia, por lo que se pueden encontrar en forma de aniones y cationes. Esto tiene importancia, por ejemplo, en la afinidad del hierro por los glóbulos rojos y el oxígeno, y en el transporte de ácido úrico del cuerpo. (Los cristales de urato causan gota). En cuanto al agua, recuerda por ejemplo que al echar sal en el agua, el cloruro de sodio se separa en ion sodio y cloruro para la formación de puentes de hidrógeno con ellos y quedar
agarrado de varias moléculas de agua. EL transporte de los iones es más fácil de el de
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compuestos de carga neutra.
