Chocolate sublime Introducción: El chocolate tiene una permeabilidad asombrosa. Para algunos puede ser un objeto de deseo (casi un afrodisiaco) y para otros consumidores es un calmante o relajante (liberador de ansiedades). A algunos los devuelve hacia etapas de su niñez, mientras que a otros los hace sentir más adultos, liberados o ciertamente pulsionales. Hay quienes consumen chocolate para fantasear e imaginarse en mundos más felices; mientras que otros los consumen por costumbres terrenales pues el hábito, adicción o compulsión los ha vuelto fanáticos de los mismos. En algunos casos el chocolate es visto como un placer culposo para autoengreirse (o masturbarse) pero para otros es un producto saludable digestivo y hasta recomendado para cuidarse!. El chocolate es, en resumen, un espacio para depositar nuestros deseos, ansiedades y angustias más profundas. El chocolate opera como una extensión de quiénes somos o quiénes deseamos ser (más sexys, gloriosos, niños y/o activos). No importa la edad, género o status ocupacional, un chocolate puede pu ede “derretir” las barreras racionales y lógicas más estrictas de la sociedad. Nestlé: La Société des Produits Nestlé S.A., conocida internacionalmente como Nestlé, es, en 2005, la compañía agroalimentaria más grande del mundo. Tiene su sede central en Vevey, Suiza. La gama de productos ofertada por Nestlé incluye desde agua mineral hasta comida para animales, pasando por productos de chocolate y de lácteos. Tiene más m ás de 200.000 trabajadores en el mundo. Background de la empresa: La empresa fue fundada en 1866 por el alemán residente en Suiza Henri Nestlé, un farmacéutico que había desarrollado una comida para lactantes incapaces de alimentarse del pecho (o cualquiera de los sustitutos habituales de la época). El valor del descubrimiento posibilitó una ráp ida expansión por América y Europa, incrementada por la fusión en 1905 con la Anglo-Swiss Condensed Milk Company, que a pesar de ser una empresa mayor, adoptó el nombre de la pequeña que ya era muy famoso. En 1938, Nestlé desarrolla su producto “Nescafé” q ue es café soluble instantáneo. La empresa sufrió los inicios de la segunda guerra mundial, pero la inclusión del café soluble Nescafé, en las raciones del ejército norteamericano favoreció enormemente su difusión. El final de la Segunda Guerra Mundial fue el principio de una fase dinámica para Nestlé. Adquirieron un crecimiento acelerado con las adquisiciones de
otras compañías. En 1947 se fusionaron con la compañía de condimentos (caldo para sopas) Maggi seguido de Crosse & Blackwell en 1950, al igual que Findus en (1963), Libby (1971) y la diversificación de Stouffer (1973). Compró las acciones de L’Oreal en 1974. En 1977, Nestlé creó su segunda empresa fuera del sector alimenticio adquiriendo AlconLabora. En 1984, la mejora de las finanzas de Nestlé permitió que la compañía lanzara una nueva ronda de adquisiciones, siendo el más importante gigante estadounidense alimentario Clavel. La primera mitad de los años 90 seguían siendo favorable para Nestlé: las barreras comerciales se redujeron y los mercados mundiales negociaban acuerdos de libre comercio. Desde 1996 ha habido más adquisiciones: San Pellegrino (1997), Spillers Petfoods (1998) y Purina (2002). En abril del 2009, informó que sus ventas se redujeron en 2,1% en el primer trimestre, comparado con el primer trimestre del 2008 pues acaeció el fortalecimiento del franco suizo y hubo una caída de las ventas.[2] Marcas principales: Las marcas están clasificadas por mercados y ordenadas por cantidad de beneficios económicos (de mayor a menor). Sólo se inclu yen las de mayor proyección internacional.Nestlé también ha tenido una participación accionaria con L’Oreal, aparecen con el nombre original (usualmente en inglés), pues el mismo producto a menudo se presenta con distintos nombres en los países que se distribuyen en ellos. Hay que tener en cuenta, además, que en varios países la transnacional tiene marcas propias por haber comprado compañías locales que sólo tienen reconocimiento allí, las cuales pueden no aparecer en la lista: Chocolates, galletas y dulces: * Nestlé * D’Onofrio (Perú) * Mostro (Perú) * Princesa (Perú) * Sublime (Perú) * Prestigio * Triángulo (Perú) Concepto: Sublime es una marca de chocolate, que se caracteriza por su contenido de maní. Este chocolate produce alegría, placer y diversión en la mayoría de las personas que lo consumen, por eso decimos que Para algunos puede ser un objeto de deseo (casi un afrodisiaco) y para otros c onsumidores es un calmante o relajante o simplemente un estimulo de la felicidad.
Delimitación: Hemos delimitado el mercado según la demanda de chocolates en el mercado Segmentación: Hemos segmentado el mercado en base de la demanda del producto sublime, tomando en cuenta las diferentes presentaciones que tiene el mismo, teniendo en consideración dentro de estos, el sublime clásico, sublime blanco, sublime cool, sublime stick y sublime extremo. Target: Nuestro target será el producto sublime clásico, con el cual trataremos de obtener las ventas necesarias para generar utilidades para nuestra empresa. Posicionamiento: Chocolate sublime se encuentra posicionado en la mente de los consumidores como un chocolate, que refleja alegría, diversión y placer. ”En cuanto a la alegría, diversión y placer, tenemos frente a la pregunta ¿Cómo es una persona que consume chocolate sublime?, responden que esta es “Una persona a la que le gusta estar alegre y ser sociable.” “Sociable, alegre y experimentar placer”. Para nosotros, este empaque de sublime puede estar transmitiendo alegría y elegancia debido al color plomo de fondo y a las letras azules que muestran elegancia y la alegría del el empaque. Estrategia de precio: Chocolate sublime es considerado líder del mercado en su rubro, siendo el número uno en el conjunto evocado de los consumidores entre todos los chocolates. Chocolate sublime ingreso al mercado peruano con una estrategia de precio de penetración, ese mismo precio fue subiendo su valor conforme el producto fue madurando en el mercado. Los precios de las diferentes presentaciones del chocolate subli me son las siguientes: Sublime clásico: S/. 1 Sublime stick : S/. 0.6 Sublime extreme: S/. 2
Sublime blanco S/. 1 Sublime cool S/. 1 Sublime gold S/. 1 Estrategias de distribucion: Sublime es distribuido a nivel nacional en una forma masiva, presentandose con sus diferentes productos en supermercados y pequeñas bodegas en todo el país, La distribución de producto sublime clásico se da de f orma indirecta con la venta a terceros
Branding: Branding es un anglicismo empleado en mercadotecnia que hace referencia al proceso de hacer y construir una marca (en inglés, brand equity) mediante la administración estratégica del conjunto total de activos vinculados en forma directa o indirecta al nombre y/o símbolo (icono) que identifican a la marca influyendo en el valor de la marca, tanto para el cliente como para la empresa propietaria de la marca. Está conformado por cinco elementos: 1. Naming: creación de un nombre. 2. Identidad Corporativa. 3. Posicionamiento. 4. Lealtad de marca, desarrollo de marcas. 5. Arquitectura de una marca. En ciertos casos, el término también se refiere a la suma total del valor de una empresa, considerando los activos y pasivos; tangibles e int angibles, de aspectos tales como sus productos, servicios, gente, publicidad, colocación, y cultura. Branding: (sublime) En el caso de sublime, es una marca que tiene muchos años en el mercado y esta posicionada ya en la mente de los consumidores, con el pasar de los años y de generación en generación sublime ha logrado posicionarse dentro de nuestras mentes y ahora es poco probable que un peruano no conozca esta marca. La marca sublime representa al típico chocolate cuadrado con maní, el cual genera felicidad, placer y diversión en los consumidores que prefieren este chocolate por encima de otros. Para los consumidores la marca sublime ya es parte del día a día, en una
fiesta un chocolate sublime podría causar mas felicidad y euforia al combinarse con el buen momento que esta viviendo una persona en ese momento, en un hogar podría generar felicidad, armonía entre la familia, este chocolate puede hacer muchas cosas las cuales puede ayudar a m ejor quizás hasta la relación existente entre los miembros del hogar. Por eso al hablar sobre la marca sublime, hablamos siempre sobre alegría, felicidad y placer. Bibliografía: http://consumer-insights.blogspot.com/2009/07/los-insights-del-consumidorde.html http://www.scribd.com/doc/8932649/Comportamiento-del-Consumidor-desublime
