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ENTRADAS 

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Ceviche de cangrejos Ceviche de maruchas Ceviche de pescado Combinado Ensalada de fideos Ensalada rusa Ocopa

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Palta rellena Papa a la huancaína Papa rellena Pastel de atún Pastel de pollo Patita en fiambre Picante de maruchas

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Salpicón Salpreso Sangrecita Tamal amarillo Tamal verde Tequeños Zarza de atún

SOPAS 

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Aguadito Caldo de choros Caldo de gallina Caldo de pollo

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Caldo de raya Chilcano Crema de arvejas Menestrón

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Sancochado Sopa a la minuta Sopa de sémola

COMIDAS 

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Ají de gallina Alitas en salsa de ostión Arroz a la cubana Arroz chaufa Arroz con chancho Arroz con mariscos Arroz con pato Arroz con pellejo Arroz con pollo Arroz tapado Bistec a lo pobre Cabrito Carne asada con salsa de frutas Cau cau Chasiu Chicharrón de pato Chuleta Churrasco Coliflor arrebozada Costillar

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Croquetas de atún Enrollado de pollo Escabeche de pescado Escabeche de pollo Escabeche relleno Estofado de cola Estofado de pollo Frejolada de pato Frito de chancho Hígado encebollado Jalea Lengua guisada Locro Lomo saltado Milanesa de pollo Mollejitas al sillao Mondonguito a la italiana Olluquito en ajiaco Olluquito saltado Papa seca con bistec

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Parrillada gaucha Pavita al horno Pejerrey arrebozado Pepián Pescado frio Picante de mariscos Picante de raya Pollada Pollo a la parrillada Pollo al sillao Pollo asado con puré Pollo con verduras Pollo punto cuy Raya guisada Saltado de repollo Seco de pollo Sudado de pescado Tallarín saltado criollo Tallarines rojos Tallarines verdes Tortilla de espinaca