PROPOSAL BISNIS PLAN
ICE CREAM SILICON : SINOM TRADITIONAL IN CONE
Penyusun 1. Ellyana Firdaus
150301!030
". Ade Tiyas #idya$a%i
150301!0&
3. Nurul 'idaya%i
150301!000
()R)SAN *IMIA FA*)LTAS MATEMATI*A DAN ILM) PEN+ETA')AN ALAM )NI,ERSITAS NE+ERI S)RA-AA "01/
DAFTAR ISI
Daftar Isi
1
Rin2asan .. " -A- I 3 -A- II .. & -A- III . / -A- I, .. 10 La4iran .. 11
1
RINGKASAN
Sin eru4a2an inuan %radisinal yan suda6 %ida2 asin lai 7ai 4endudu2 di daera6 (a$a. Naun8 2urannya in9asi 4ada sala6 sa%u inuan %radisinal ini 7erda4a2 4ada 2uran diina%inya inuan yan 4enu6 26asia% ini. )n%u2 i%u 2ai erenana2an se7ua6 7isnis inuan %radisinal dala 7en%u2 es 2ri. Pe7ua%an ;Ie Crea Silin< ini u2u4 uda68 da4a% dila2u2an denan $a2%u
yan sin2a%. -a6an=7a6an
un%u2
4e7ua%annya u2u4
uda6
dida4a%2an. Se6ina 2ai eili6 e7ua% ;Ie Crea Silin< ini un%u2 ela%i6 >i$a 2e$irausa6aan di 2alanan a6asis$a. Ada4un %u>uan dari 7isnis 2ai adala6 enenal2an ser%a e44uler2an 2e7ali inuan %radisinal sin 4ada asyara2a% %eru%aa 4ada 2alanan ana2=ana2 dan rea>a. )n%u2 4enadaaan 7a6an 7a2u 2ai e7eli 7a6a 7a2u ri4an 2unyi% dan daun asa 4ada sa%u %e4a% ya2ni di sala6 sa%u 4asar di Sura7aya aar 2uali%as 7a6an 7a2u 4rdu2si %e%a4 %er>aa dan %er4eraya. )n%u2 4enla6an enuna2an %a2aran ser%a %a6a4 4rdu2si yan saa 4ada se%ia4 4rses 4rdu2si ara u%u dan 2uali%as 7a6an 6asil 4rdu2si %e%a4 %er>aa. )n%u2 4en>ualan 4rdu2 2ai easar2annya 4ada seua >enis 2alanan asyara2a% aar da4a% e44uler2an 2e7ali sin 4ada se%ia4 la4isan asyara2a%. )n%u2 4ersediaan 4rdu2 2ai a2an e7ua%nya %ida2 %erlalu 7anya2 2arena es 2ri ini %ida2 enandun 7a6an 4ena$e% se6ina 4enyi4anan dala leari es u%la2 di4erlu2an. Denan dal a$al yan di4er2ira2an se7esar R4 1".500.000 a2an enda4a%2an 4en6asilan ? la7a 4er 7ulan se7esar R4 @./00.000.
2
BAB I Isi Proposal Rencana Usaha
a. Pen>elasan Sin2a% Ten%an -isnis Sin eru4a2an inuan %radisinal yan suda6 %ida2 asin lai 7ai 4endudu2 di daera6 (a$a 26ususnya Sura7aya. Naun8 2urannya in9asi 4ada sala6 sa%u inuan %radisinal ini 7erda4a2 4ada 2uran diina%inya inuan yan 4enu6 26asia% ini le6 asyara2a% di era dern ini %eru%aa 4ada 2alanan ana2=ana2 dan rea>a. )n%u2 i%u 2ai erenana2an se7ua6 7isnis inuan %radisinal dala 7en%u2 es 2ri aar seua 2alanan da4a% %er%ari2 4ada inuan %radisinal %erse7u%. Sin eru4a2an inuan yan %er7ua% dari 2unyi% dan daun asa. *unyi% enandun senya$a 2iia yan %erdiri a%as inya2 a%siri se7anya2 & dari lnan senya$a n%er4en dan sesBui%er4en8 a% $arna 2unin yan dise7u% 2ur2uinid se7anya2 58 4r%ein8 sr8 2aliu8 7esi dan 9i%ain C Sa4u%ra dan Ninru8 "011. Daun dan 7ua6 asa 2aya denan la9nid8 enl8 4e2%in8 dan sa4nin Mursi%8 "00!. *andunan senya$a 4ada inuan 2unyi% asa dan sin 7erunsi en7a%i 4enya2i% seara alai dan da4a% enan2al radi2al 7e7as dala %u7u6 Tandn e% al.8 "00!. Es 2ri adala6 4rdu2 7e2u 7erasa anis yan %er7ua% dari susu8 4eanis8 4eneulsi dan 4ens%a7il. Es 2ri eru4a2an 4rdu2 sus4ensi lea2 dala laru%an ula *G6l%8 Eisenann8 H 'inri6s%8 "001. 'a4ir seua 2alanan asyara2a% enyu2ai 4rdu2 inuan yan sa%u ini se6ina 2ai inin eunul2an ini9asi 7aru ya2ni ;Ie Crea Silin : Sin Tradi%inal in Cne<. )n%u2 i%u 4erlu adanya 9isi dan isi dala en>alan2an renana 7isnis ini8 9isi dan isi %erse7u% an%ara lain : ,isi : Menan2a% dan e44uler2an 2e7ali inuan %radisnal sin yan 7er26asia% di seluru6 la4isan asyara2a% seara enl7al. Misi : 1. -erin9asi dala ene7an2an 7isnis usa6a inuan %radisinal. ". Menenal2an >enis inuan %radisinal %eru%aa sin 4ada asyara2a% 26ususnya di 2alanan ana2=ana2 dan rea>a. 3. Men>aa 2uali%as 4rdu2 aar %eri4%anya rasa 4eraya dari 4ara 2nsuen %er6ada4 4rdu2 yan di>ual.
3
Ada4un %u>uan dari 7isnis 2ai adala6 enenal2an ser%a e44uler2an 2e7ali inuan %radisinal sin 4ada asyara2a% %eru%aa 4ada 2alanan ana2=ana2 dan rea>a. Manaa% yan da4a% di4erle6 dari 7isnis ini adala6 1. -ai 4ela2u 7isnis : da4a% e4erle6 2eun%unan dari 6asil 4en>ualan es 2ri sin. ". -ai in9es%r : e4erle6 2eun%unan 7ai2 dari sei a%eri au4un dari sei 7udaya 2arena elalui 7isnis ini da4a% 4ula enenal2an 2e7ali sala6 sa%u inuan %radisinal se6ina %ida2 6ilan %ererus 2ea>uan aan. 3. -ai asyra2a% : asyara2a% da4a% le7i6 ene%a6ui inuan %radisinal 26ususnya sin8 2arena inuan %radisinal yan sa%u ini eili2i 7anya2 anaa% un%u2 enye6a%2an %u7u6. 7. Analisis S$% 1. S%ren%6 )sa6a yan 2ai 2e7an2an dari es2ri %radisinal sin adala6 se7ua6 usa6a yan eni%i2 7era%2an 4ada 2ese6a%an. *arena didala asa >a$a eili2i 7er7aai 2andunan yan da4a% dian%aranya da4a% enurun2an 4anas dala dan >ua ena7a6 nasu a2an. Selain i%u8 2arena enandun asa %a%ra%8 asa >a$a diya2ini 7isa se7aai 4ena6ar 7ai ere2a yan enalai suli% 7uan air. *eunulan 4rdu2 2ai di7andin2an denan es2ri yan 7iasa adala6 4ada sei 2ese6a%an. *ai e7eri2an al%erna%i 4ada asyara2a% un%u2 en2nsusi rauan %radisinal sin denan 4enya>ian yan le7i6 dern8 dala 7en%u2 es2ri denan enn>l2an 2eunulan asa. Selain i%u 4rdu2 yan 2ai %a$ar2an ini da4a% dini2a%i le6 7er7aai 2alanan. ". #ea2ness *elea6an dari 4rdu2 2ai adala6 enenai a2%r uaa. Mean 7enar8 >i2a uaa 4anas8 es2ri ini sana% enyear2an. Naun dala 2eadaan dinin8 es2ri %radisnal sin ini 2uran diina%i. 3. O44%uni%y Prdu2 yan a2an 2ai >ual eili2i 4eluan yan u2u4 7esar. Dili6a% dari 2eearan asyara2a% en2nsusi es2ri8 a2a 2ai ena7il siasa% un%u2 e7ua% es2ri denan a4uran 7a6an 6er7al asa >a$a %an4a 6arus einu asa >a$a sin dala 7en%u2 >au8 inuan ins%an8 4eren a%au4un inuan ser7u2 ins%an. *arena 2ini asa >a$a sin ada dala 7en%u2 es2ri8 se6ina 2ai ya2in 7a6$a ina% asyara2a% a2an
4
lei6 7er%a7a6 dala en2nsusi 7a6an 6er7al a4a7ila 6er7al asa >a$a sin di2eas en>adi sa%u dala es2ri !. T6rear%6 Daya sain 4rdu2 ini %ida2 ssinii2an8 2arena seara uu asayara2a% luas 6anya enenal sin dala 7en%u2 >au. Se6ina 7elu ada yan 4rdusen a%au 4i6a2=4i6a2 yan en>ual es2ri sin se4er%i yan 2ai %a$ar2an . S%ru2%ur Oranisasi
Manaer )%aa
Manaer Peasaran dan *euanan
Tuas dan Tanun (a$a7 (a7a%an : Manaer Prdu2si a Manaer )%aa
Men2rdinasi
2eia%an
4easaran8
4rdu2si8
dan
2euanan
4erusa6aan.
-er%anun>a$a7 se4enu6nya %er6ada4 2eia%an 4erusa6aan.
Menen%u2an %enaa 2er>a 7ai2 lansun au4un %ida2 lansun.
Men2rdinir seluru6 anaer 4erusa6aan.
Mena7il 2e4u%usan.
7 Manaer Prdu2si
Merenana2an dan ela2u2an 4rdu2si aar eisien
-er%anun>a$a7 a%as 2elanaran >alannya 4rdu2si.
Menen%u2an 2uali%as dan 2uan%i%as 4rdu2si.
Menada2an 4ena$asan %er6ada4 4rses 4erasinal.
Manaer Peasaran dan *euanan
Mela2u2an 4en>ualan8 4rsi dan endis%ri7usi2an 4rdu2.
-er%anun>a$a7 a%as 2elanaran dis%ri7usi.
Menella la4ran 2euanan.
Mena%a% 4eneluaran 7iaya=7iaya.
5
BAB II Strategi Bisnis
a. S%ra%ei Penadaan -a6an -a2u )n%u2 4enadaaan 7a6an 7a2u 2ai e7eli 7a6a 7a2u ri4an 2unyi% dan daun asa 4ada sa%u %e4a% ya2ni di sala6 sa%u 4asar di Sura7aya aar 2uali%as 7a6an 7a2u 4rdu2si %e%a4 %er>aa dan %er4eraya. 7. S%ra%ei Penla6an )n%u2 4enla6an enuna2an %a2aran ser%a %a6a4 4rdu2si yan saa 4ada se%ia4 4rses 4rdu2si ara u%u dan 2uali%as 7a6an 6asil 4rdu2si %e%a4 %er>aa8 2arena >enis 4rdu2 yan 2ai %a$ar2an adala6 inuan8 2e4erayaan 2nsuen sana%la6 4en%in se6ina rasa dari inuan yan di6asil2an 6arus %e%a4 %er>aa 2uali%asnya. . S%ra%ei Pen>ualan )n%u2 4en>ualan 4rdu2 2ai easar2annya 4ada seua >enis 2alanan asyara2a% 2arena sesuai denan 9isi 2ai ya2ni e44uler2an inuan sin 4ada se%ia4 la4isan asyra2a%. Ten%u sa>a denan 6ara yan rela%i9e %er>an2au un%u2 seua la4isan asyra2a% 7ai2 ana2=ana2 6ina ran de$asa. -anya2nya 4esain e7ua% 2ai 6arus enede4an2an s%ra%ei 4easaran 2i%a aar le7i6 dinan un%u2 dili6a% dan en>adi 4ili6an 2nsuen. Ta6a4an=%a6a4an s%ra%ei ini se7aai 7eri2u% : 1.
Pene7anan Prdu2 Ada4un
s%ra%ei
2nse4 Mi:6ael
yan
P5r%er 8
inin
di%era42an
denan
enuna2an
yai%u: Dierensiasi. *ai en7a e6adir2an
ailan yan sedi2i% 7er7eda %en%unya ailan yan enye6a%2an yai%u es 2ri 2unyi% yan eili2i anaa% 7esar 7ai 2ese6a%an %u7u68 dian%aranya da4a% enye7u62an anuan 4enernaa8 asa8 sa2i% nyeri8 anuan 6a%i dan anuan saluran 2enin denan enuna2an 2easan yan enari2 denan 4ele%a2an 4ada u4 denan l yan enari2. ".
Pene7anan #ilaya6 Peasaran Meili6 daera6 4easaran yan s%ra%eis. Selain 4en>ualan di 2an%in 2e>u>uran >urusan *iia )nesa8 >ua di a2ul%as se4er%i ae7=e7 yan 7iasanya di %e4a%i a6asis$a dala ela2u2an 2eia%an.
3.
*eia%an Prsi Prsi eru4a2an 7aian dari 4rses 4easaran. Prsi sana% e4enaru6i 2elanaran dan 2e7er6asilan sua%u usa6a. *ai ela2u2an
6
4rsi denan enye7ar2an 7rsur dan dia2sial2an denan 4en>elasan a4a yan %er%era di 7rsur. Se6ina 4esan yan inin disa4ai2an aar le7i6 diener%i
le6
2nsuen8
>ua
enari2
ina%
2nsuen
un%u2
eesan.Media Prsi yan a2an diuna2an se7aai 7eri2u% : a. -rsur Me7ua% 7rsur yan 7erisi %en%an a7ar es 2ri sili2a denan 7er7aai %4in8 6ara8 dan 2ele7i6an=2ele7i6an dari es 2ri sili2a. 7. Manusia Menuna2an %e2ni2
$5rd 5D 35u%6 ulu%
2e ulu%8 4e7eri%a6uan dari
%ean 2e %ean yan lain enenai usa6a yan di>alan2annya. . In%erne% Menuna2an edia in%erne% se4er%i: 7l8 line8 78 #6a% a44s8 77 un%u2 enye7ar2an 7rsur yan 7erisi a7ar es 2ri sili2a8 6ara8 2ele7i6an= 2ele7i6an es 2ri sili2a. !.
Sra%ei -iaya Dala ran2a e4er2enal2an 4rdu2 a$al 2ai a2an ela2u2an 4r ura6. Di6ara42an 4r ura6 ini a2an e7en%u2 4easaran dari ulu% 2eulu% se6ina asyara2an a2an le7i6 ene%a6ui 4rdu2 >asa 2i%a.
d. S%ra%ei Persediaan )n%u2 4ersediaan 4rdu2 2ai a2an e7ua%nya %ida2 %erlalu 7anya2 2arena es 2ri ini %ida2 enandun 7a6an 4ena$e% se6ina 2eun2inan un%u2 7asi sana% 7esar. )n%u2 enanulani 6al %erse7u% 4erlu disi4annya 4rdu2 %erse7u% dala leari es aar es 2ri %ida2 uda6 enair dan %ida2 uda6 7asi.
BAB III Rencana Biaya
No.
Banyanya
Keterangan
!arga Sat"an
#"$lah
Perlengapan Sat"an
1
Mesin Es2ri
"
*ul2as
3
-anner
!
+er7a2 )sa6a
1 uni%
R4 5.000.000
R4 5.000.000
1uni%
R4.
[email protected]
R4.
[email protected]
5%r
R4
1uni%
R4. !.000.000
35.000
R4. 1/5.000 R4. !.000.000
7
1004:s
R4.
"00
R4.
"0.000
1004:s
R4.
100
R4.
10.000
Cne Es2ri -esar
1004:s
R4.
"00
R4.
"0.000
@
#ada6 T4les
54:s
R4.
10.000
R4.
50.000
Send2
54:s
R4.
3.000
R4.
15.000
10
Send2 Plas%i2 Es2ri
1004:s
R4.
&0
R4.
11
-%l Plas%i2
"4:s
R4.
10.000
R4.
"0.000
1"
La4
34:s
R4
5.000
R4.
15.000
1l%r
R4.
30.000
R4.
30.000
5
Cu4 Es2ri
&
Cne Es2ri *eil
/
&.000
Bahan%&ahan
13
E2s%ra2 Asa (a$a Sin
1!
+ula Aren
"2
R4.
1".000
R4.
"!.000
15
*ayu Manis -u7u2
12
R4.
&5.000
R4.
&5.000
1&
Te4un Ta4i2a
32
R4.
@.000
R4.
"!.000
1/
Te4un 'un2$e
34a:2
R4.
"5.000
R4.
/5.000
1@
C2la% Cair
14a:2
R4.
"1.000
R4.
"1.000
1
S4rin2le
14a:2
R4.
"5.000
R4.
"5.000
"0
C6 C6i4s
14a:2
R4.
50.000
R4.
50.000
"1
S%ra$7ery Cair
14a:2
R4.
"5.000
R4.
"5.000
Biaya Lain%lain ""
Air8 lis%ri2 dan %ele4n
=
R4. 500.000
R4. 500.000
"3
I2lan E7rsur8 4aDle%8 dllF
=
R4. "50.000
R4 "50.000
8
"!
-iaya %a2 %erdua
=
R4. 500.000
R4. 500.000
"5
Pe7u2aan re2enin usa6a
=
R4. 500.000
R4. 500.000
R4. 1".500.000
TOTAL
'. (sti$asi !arga Pen)"alan No.
Keterangan
!arga
Banyanya
1
Es 2ri Cne *eil
1
R4.
".500
"
Es 2ri Cne -esar
1
R4.
!.000
3
Es 2ri Cu4
1
R4.
@.000
*. (sti$asi Pen+apatan
a Sa%u 'arian
Es 2ri ne 2eil
"04s
R4.
50.000
Es 2ri ne 7esar
"04s
R4.
@0.000
Es 2ri u4
"04s
R4. R4.
1&0.000 "0.000
7 Sa%u -ulan 30 6ari G R4. "0.000
R4 @./00.000
D(SAIN G(ROBAK
BAB I, Rencana Ati-itas +an Pen)"alan a. #a2%u
9
A2%i9i%as 4en>ualan dila2sana2an %eru%aa 4ada sian 6ari 6ina en>elan sre8 a%au >a=>a saa% ran erasa inin einu sesua%u yan sear se4er%i es 2ri. &. Te4a% 4ela2sanaan 4en>ualan
Menen%u2an %e4a% yan s%ra%eis un%u2 e7u2a s%and 4en>ualan es 2ri8 %eru%aa di %e4a% yan 7anya2 %erda4a% ana2 2eil dan lnan 4la>ar 6ina a6asis$a8 2arena ana2=ana2 dan rea>a 2e7anya2an enyu2ai es 2ri. c. S%ra%ei 4en>ualan
Di4erlu2annya s%ra%ei dala easar2an 4rdu2 es 2ri ya2ni denan ea%2 6ara yan %er>an2au 7ai 2alanan rea>a dan ana2=ana28 ser%a enuna2an $ada6 yan 7er9ariasi.
10