BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang banyak membawa perubahan terhadap kehidupan manusia baik dalam hal perubahan pola hidup maupun tatanan sosial termasuk dalam bidang Pertanian yang sering dihadapkan dalam suatu hal yang berhubungan langsung dengan norma dan budaya yang dianut oleh masyarakat yang bermukim di dalam suatu tempat tertentu Pengaruh sosial budaya dalam masyarakat memberikan peranan penting dalam mencapai hasil pertanian yang optimal. Perkembangan sosial budaya dalam masyarakat merupakan suatu tanda bahwa masyarakat dalam suatu daerah tersebut telah mengalami suatu perubahan dalam proses berpikir. Hubungan antara budaya dan pertanian sangatlah erat bahkan sejak zaman nenek moyang manusia telah mengenal bercocok tanam dengan alatalat tradisional. Hal ini pula diterapkan dalam budaya masyarakat Ngada. Kabupaten Ngada adalah salah satu kabupaten di Provinsi Nusa Tenggara Timur yang terletak di bagian tengah Pulau Flores. Mata pencaharian utama penduduk daerah Ngada adalah dengan bertani dan beternak. Dalam menjalankan aktivitas dan usaha pertanian di Kabupaten Ngada tidak terlepas dari ritual budaya yang dianut oleh masyarakat sejak zaman dahulu kala. Namun seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta mobilisasi global, menyebabkan makna ritual pertanian mulai ditinggalkan dan kurangnya partisipasi untuk terlibat aktif dalam ritualritual adat khususnya di kalangan anak muda yang merupakan generasi penerus bangsa. Berdasarkan latar belakang tersebut maka penulis menyusun makalah makalah yang berjudul “ Budaya Pertanian Masyarakat Ngada”. Ngada” .
1.2 Tujuan Tujuan penyusunan makalah ini adalah : 1. Mengetahui perubahan yang terjadi dalam budaya Pertanian dan peternakan di kabupaten Ngada 2. Mengetahui ritual- ritual adat yang digunakan dalam panca usaha tani
BAB II ISI
2.1 Deskripsi Wilayah
Secara geografis kabupaten Ngada terletak pada koordinat 120 o,45o dan 8o – 9o LS, bagian utara berbatasan dengan Laut Flores, Bagian selatan berbatasan dengan Laut Sawu, bagian Timur dengan Kabupaten Na gekeo dan bagian Barat berbatasan dengan Kabupaten Manggarai. Keadaan topografi persebaran Budaya Ngadha pada umumnya berada pada bagian selatan Kabupaten Ngada Secara garis besar persebaran Budaya Ngadha berada pada dataran rendah yang curam dengan kemiringan rata-rata 0-60% menurun dari arah utara ke selatan dan Timur ke Barat. Pada persebaran Budaya Ngadha tergolong beriklim tropis dan sebagian besarnya terdiri dari padang rumput. Pada areal hutan yang ada ditumbuhi pepohonan seperti kemiri, asam, kayu manis, lontar dan lain sebagainya. Keadaan iklim pada teritorial Budaya Ngadha menurut Schmidt dan Ferguson adalah iklim tipe E, yaitu dengan enam bulan basah dari November sampai April, dan enam bulan kering dari bulan Mei sampai Oktober. Berdasarkan catatan stasiun pengamat daerah ini, diketahui volume curah hujan rata-rata 169,27 mm per tahun. Temperatur uadaranya bervariasi mengikuti keadaan morphologi yaitu di dataran tinggi rata- rata lebih rendah, dan di dataran rendah rata-rata lebih tinggi. Kabupaten Ngada memiliki Flora dan Fauna yang bervariasi, panorama yang indah, dan adat istiadat yang unik merupakan obyek wisata yang dapat dinikmati. Ada beberapa pendapat yang menyebutkan bahwa masing-masing kesatuan adat istiadat di Bajawa (Ngada) mempunyai pranata ekonomi yang berbeda satu dengan yang lainnya antara lain:
1. Masyarakat di Kecamatan So’a merupakan pendukung kebudayaan parawitu (kebudayaan berburu). 2. Masyarakat di bajawa khususnya Naru, Watujaji, Mangulewa, Aimere, Bou-bou, Boripo, Nua lima zua, Langa merupakan pendukung kebudayaan Reba (kebudayaan tahun baru dan panen). 3. Pendukung kebudayaan bertani dalam arti luas ialah pendukung Ngadhu/Peo, yang terjadi pada sebagian adat Bajawa (Ngada) dan Kecamatan Riung.
2.2 Perubahan Budaya Pertanian Di Daerah Ngada Dan Perubahan Budaya Memelihara Ternak
Masyarakat Bajawa memandang bertani dan beternak sebagai suatu keharusan dan sumber kehidupan yang pertama dan utama. Ini terungkap dalam bahasa adat: ’Bugu kungu, uri logo’ (kuku tumpul dan punggung terbelah: makan dari hasil kerja keras mengolah tanah). ’Tuza mula, wesi peni’ (harus menanam dan beternak). Secara geografi, hampir sebagian besar wilayah atau daerah Kabupaten Ngada sangat cocok untuk bercocok tanam. Keadaan inilah yang membuat sebagian besar penduduk Ngada adalah petani. Pilihan menjadi menjadi petani oleh mayoritas masyarakat Ngada, selain dilatarbelakangi oleh alasan geografis daerah tempat tinggal, juga disebabkan oleh karena belum adanya alternatif lain untuk dijadikan sebagai mata pencaharian hidup. Keputusan untuk mengolah lahan dilakukan untuk melanjutkan warisan orang tua yang sebelumnya bermatapencaharian sebagai petani. Selain itu faktor sulitnya melanjutkan studi ke jenjang yang lebih tinggi juga turut melatarbelakangi keputusan tersebut. Sebagai petani tradisional yang bergantung pada iklim dan musim, ada banyak nilai-nilai kehidupan dan kebersamaan yang kemudian menjadi adat, kebiasaan, atau tradisi turun-temurun. Termasuk di dalamnya adalah
rangkaian upacara adat yang menyertai semua proses pertanian mulai dari menyiapkan lahan sampai panen. Salah satu nilai kebersamaan yang diwariskan secara turun-temurun adalah semangat gotong-royong. Dalam sistem pertanian tradisional masyarakat Ngada, khususnya suku Bajawa, secara turun-temurun telah hidup dan berkembang sebuah semangat gotong-royong yang disebut dengan istilah setempat “ RAU-ZO”. Rau artinya membersihkan rumput liar dari antara tanaman. Rau juga berarti mencangkul ladang atau lahan garapan. Zo artinya bergantian, bergiliran atau bersama-sama. Rau-Zo artinya bekerja bersama-sama secara bergiliran. RauZo adalah upaya membentuk kelompok-kelompok petani untuk tujuan mempermudah dan mempercepat pengerjaan lahan. Tujuan hidup yang satu dan sama telah menggerakkan mereka untuk berpartisipasi, bekerja sama dan solidaritas. Hidup yang lebih baik dan sejahtera menuntut tanggungjawab dari setiap individu dalam masyarakat Rau-Zo untuk bersama-sama juga menghadapi tantangan dan hambatan. Entah itu berupa gagal panen maupun karena serangan hama. Bentuk kerjasama ini telah ada sejak zaman leluhur dan dipraktikkan secara turun-menurun dari generasi ke generasi. Dalam tataran konsep diatas, kelompok Rau-Zo adalah sebuah komunitas individu-individu yang didasarkan pada rasa senasib dan sepenanggungan untuk tujuan hidup bersama yang lebih baik. Rau-Zo melukiskan sebuah persekutuan atau kelompok masyarakat yang memiliki satu tujuan yang sama. Untuk mencapainya harus tidak berjuang sendiri, ada keterbukaan untuk menerima sesamanya. Seiring dengan perjalanan waktu, tujuan Rau-Zo dewasa ini kemudian
berkembang
sebagai
wadah
untuk
mencari
dana
atau
mempermudah mendapat dana atau bantuan dari pemerintah maupun dari pihak swasta. Banyak nilai-nilai kehidupan yang disebut dengan kearifan lokal yang hidup di dalam masyarakat tradisional telah terancam punah karena dikikis oleh mentalitas individualisme ekstrim dari masyarakat
modern, termasuk Rau Zo yang saat ini telah bergeser menjadi aktivitas membantu dengan standar upah harian yang layak bagi yang membantunya. 2.2 Ritual Adat dalam Panca Usaha Tani di Kabupaten Ngada
Dalam aktivitas pertanian dikenal lima panca usaha tani yang terdiri dari persiapan lahan, persiapa benih atau bibit, penanaman, pemeliharaan dan panen. Pada setiap daerah, umumnya dalam melaksanakan aktivitas pertanian tersebut diikuti dengan adanya ritual kebudayaan. Begitupula dengan kebiasaan dan adat istiadat di Ngada. Ritual adat yang sering dilaksanakan dalam aktivitas pertanian adalah persiapan lahan dan upacara syukuran panen.
a. Ritual Persiapan Lahan
Secara tradisional pola bercocok tanam sejak dahulu berkebudayaan “kea kala” (tebas bakar), yang di tandai dengan menebas hutan dengan pohon-pohon besar yang rindang dan tinggi. Pekerjaan lebih mudah karena rumput yang tumbuh dibawahnya lembab dan mudah dibersihkan. Dalam mencari lahan yang lebih subur, masyarakat Bajawa mengenal ungkapan “gae semu nu oe lina”. Secara tradisional untuk memilih tempat yang cocok untuk berladang memiliki serangkaian acara dengan mengorbankan darah hewan. Hal ini karena membuka hutan baru,menebang pohon-pohon perlu mendapat ijin dari penguasa hutan. Ritus upacara pertanian di dahului oleh satu acara memohon datangnya hujan yaitu ‘‘Enga ae uza”, kemudian di acara “Ghoro nio” ( tarik kelapa ) dan “Kela nio” (belah kelapa) untuk memberi makan bumi,membuat dingin tanah, disusul dengan acara “Bu siu” (mengikuti suara burung),upacara ini bertujuan untuk membutakan mata burung supaya tidak melihat biji-bijian yang di tanam. Semua
pekerjaan
pertanian
dapat
dilakukan
bergotong-
royong,waktu bekerja kebun baik sebelum sampai dengan sesudah
menanam,rangkaian pekerjaan dilakukan dengan gotong-royong mengenal istilah “kabho tawo ne’e sozo wozo” (kerja sama dalam penggarapan tani). b. Ritual Panen
Moni uma/Doko uma/Anakola: Acara perayaan ladang sesudah panen,hasil diikat dalam simpulsimpul dan di masukan dalam lumbung.
Upacara Reba Reba adalah syukuran yang dilakukan pada awal tahun sebagai bentuk ucapan syukur atas hasil panen yang diterima sekaligus memohon berkat Tuhan melalui arwah leluhur agar pada aktivitas pertanian berikutnya tanaman dapat tumbuh subur dan menghasilkan panen berlimpah. Upacara reba terdiri dari 3 rangkaian upacara yang yaitu “ Paki Sobhi”, “ Rebha” dan “tege kaju” 1. Paki Sobhi
Upacara ini merupakan Salah satu perayaan awal Upacara Adat Reba. Paki sobhi merupakan pembuatan sisir dari bambu yang digunakan sebagai kalender adat yang dilakukan pada hari pertama, awal perayaan reba sebelum kobe dheke.
Sobhi dibuat dari bantang bambu aur sepanjang 20 cm di buat bentuk jari-jari atau urat sisir sebanyak 13 jari atau urat. Dengan hitungan tiap bulan baru muncul di bagian barat, satiap jari atau urat dipatahkan begitu seterusnya. Ketika tinggal satu jari atau
sisir ke 13 itu berarti waktu untuk melaksanan upacara reba. Sebelum acara reba ada satu tahapan adat namanya soka soka uwi artinya seluruh pujaan tentang tanaman uwi-uwi hawut pertandanya reba. Syair soka uwi sebagai berikut: O uwi e….. O uwi e….. Ulu mena kutu ko’e koe dhano ana ko’e (ketimur babi landak gali meski di gali tetap masih ada) Ulu zele hui moki moki dhano bhai moli (kebarat babi hutan sungkur, meski sungkur juga t akaan habis ) O uwi e….. O uwi e......
Makna bebas: "uwi" adalah tanaman simbol sumber kehidupan yang tak kan bisa punah meski dikonsumsi oleh hewan dan manusia. Setelah tahapan Upacara Adat Paki Sobhi dlakukan maka Upacara adat "Rebha dan Tege kaju" dapat dilaksankan. 2. Rebha
Rebha adalah salah satu upacara persiapan reba yang dilaksanakan pada pagi hari pertama sebelum kobe dheke. Upacara rebha dilaksanaan pada pagi hari di kebun atau diladang sebelum upacara persiapan berikunya yaitu tege kaju lasa. Rebha dilaksanakan untuk memohon berkat Tuhan melalui arwah leluhur agar tujuan tanaman (ngaza lima zua) tumbuh subur dan menghasilkan panen berlimpa. Tanama-tanaman tersebut adalah pare (padi), ha‟e (jagung), hae lewa (jagung solor), wete (jewawut) dan hobho (kacang-kacangan) tanaman ini di tanam didalam kebun atau ladang.
Proses upacara rebha sebagai berikut ; Beberapa orang dari masing-masing suku /warga rumah adat berangkat dari sa’o (rumah adat) menuju kebun membawa serta parang, pisau, seekor ayam kecil, satu buah kelapa muda yang masi kecil (nio boko) dan nasi. Di kebun mereka langsung menuju ke sebuah tempat didalam kebun yang bernama mata tewi , mata tewi merupakan sebuah tempat yang berukuran kira-kira 2x2 m. Tempat “ persemayan uwi” , pada keempat sudut kebun itu ditanami ubi, sedangkan di tengahnya tanam tanaman yang lien, sebelum melakukan penanaman bibit ubi seorang yang lebih tua mengucapkan semacam "manra zi’a ura manu" untuk menyatakan ujud pelaksanaan upacara tersebut Syair zia ura manu : Zi’a ura manu dia Dia kami da rebha uma Raba go ngaza lima zua wi lowa Dia kami nge nuka reba Manu kau ura zia
Bhoko se wolo jali jo Da lewa noze nea Kiki kaba ne’e we’a Pedhu kau bodha wela olo
Artinya :
Semoga dengan upacara pemotongan ayam untuk rebha ini kami akan merebha kebun agar tanaman yang di tanam bertumbuh subur kami persembahkan darah ayam ini bagi keselamatan perayaan reba di kampung (ayam semoga urat, empedumu menunjukan tanda baik tanam terbaris rapih yang tinggi dipangkas sehinggah subur dapat menghasilkan kerbau dengan emassemoga penyakit tersingkir jauh)
Setelah zi’a ura manu lalu ayam di potong dan di bakar dibelah untuk melihat isi perutnya, dan si pengucap mantra tadi harus melihat kondisi urat hati, empedunya.melalui pengamatan kondisi urat hati, dan empedu ayam akan tanpak petunjuk-petunjuk tertentu seperti akan terjadi kelaparan, tanaman tumbuh subur atau berhasil,dan lain-lain. Setelah itu darah ayam dioleskan batu lanu dan daundaun tanaman tadi yang dipetik dan diikat menjadi satu, kemudian salah seorang membakara ayam tadi dan yang lainya berjalan keliling kebun untuk rebha daun tanaman tadi dioleskan dengan
darah ayam di celupkan kedalam buah kelapa muda setelah di lubangi bagian matanya, kemudian mereka berjalan keliling kebun memercik tanaman di seluruh kebun sambil beteriak lowa-lowa-lowa (lowa accrtinya bertumbuh terus) terakhir kelapa muda tadi di telingkupkan pada salah satu kayun patok teras kebun za’i/ulu kemudian mereka makan nasi serta daging ayam yang dibakar. Seebelum dimakan mereka harus memberikan sesajean kuwi bagi leluhur berupa nasi dan hati ayam. pada waktu kuwi /memberikan sesajian harus diucapkan mantra berikut : Dia ine ema ebu kajo Kami da puju kuwi Ka papa fara inu papa pinu Kami nenga raba go buku reba Dhegha go buku ngata sili anan wunga
Artinya: Ini para leluhur nenek moyang Kami memberimu sesajen Makanlah bersama ,minumlah bergilir Kami akan merayakan adat budaya reba Mengenang adat budaya sili ana wunga 3. Tege Kaju
Setelah upacara rebha dikebun, sore harinya ada upacara teg’e kaju secara harafiah tege kaju artinya masukan kayu (kayu
api) kedalam sa’o (rumah adat) kayu api ini sudah dipotong dan dikeringkan kurang lebih satu bulan menjelang reba kayu-kayu itu dikumpulkan dipadha sa’o yaitu jenjang pertama sa’o, sa’o memiliki
tiga jenjang lantai yaitu pertama padha, kedua teda dan jenjang
ketiga one Pelaksanaan upacara tege kaju harus dimulai dari rumah adat. Kayu dimasukan ke on’e sa’o dan diletakan di atas para-para (ke’e) yang berjarak kurang lebih 1,5 meter diatas tungkuh api
didalam rumah adat. Kayu api tersebut disiapkan untuk dipakai selama upacara reba, Jenis kayunya harus kayu isi supaya bara api tetap ada, sebab selama perayaan reba masing-masing rumah tidak boleh meminta api dari rumah lain, dan selama perayaan reba tidak boleh
ada
yang
ke
kebun
sebab
panenannya
bisa
gagal.
Yang dimaksud paling pertama ialah kaju lasa yaitu kayu reba yang belum kering betul. Kaju lasa ini ada 12 batang diletakan tersendiri paling bawah yaitu bagian bawa para-para. Kayu – kayu lain dimasukan kemudian, disusun menumpuk ke atas. Bila masa pesta reba telah selesai namum kayu-kayu tersebut masih ada maka kayu tersebut boleh digunakan untuk masak. Sedangkan kaju lasa tidak dibolehkan dipakai namun tetap disimpan sampai waktu perayaan reba tahun berikutnya. Posisi kayu dimasukan ke dalam sa’o adalah bagian pangkal duluan . Filsafatnya olo pu’u dhra olo lobo tupu tapa . Secara harafiah artinya kalau duluan pangkal lancer, kalau duluan pucuk akan tertahan ranting atau cabang. maka simbolisnya : segala urusan harus dimulai dari bawa atau dasar kalau dimulai dari atas akan tertahan atau terhalang. Teknik masukan kayu seseorang berdiri di padha sa’o mengambil kayu satu paersatu diberikan kepada
seseorang lain yang berdiri di teda lalu diteruskan kepada seorang lainya yang sudah berdiri didalam sa’o dan menyusun keatas para para. Sesudah kayu dimasukan semua dilanjutkan dengan upacara pemotonngan ayam didalam sa’o untuk mengesahkan upacara tege kaju tersebut. Sebelum ayam dipotong, salah seorang pemangku adat dari sa’o tersebut mengucapkan mantra zia ura manu untuk
pengesahan upacara tege kaju selanjutnya saluruh warga sao (ana sa’o) besama-sama makan minum perjamuan tege kaju tersebut
intinya adalah makan ber sama. Masalahnya bukan banyak sedikitnya makanan tetapi seperti filsafat " ka papa fara inu papa
resi" yang artinya " makan bersama dari satu wadah, minum bergilir dari satu cangkir" .
BAB III PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Budaya pertanian di daerah masing-masing memiliki ciri khas dan keunikan tersendiri. Pada umumya tradisi budaya pertanian di kabupaten ngada menerapkan prinsip gotong royong. Untuk mencapainya harus tidak berjuang sendiri, ada keterbukaan untuk menerima sesamanya. Banyak nilainilai kehidupan yang disebut dengan kearifan lokal yang hidup di dalam masyarakat tradisional kita terancam punah karena dikikis oleh mentalitas individualisme ekstrim dari masyarakat modern, termasuk Rau Zo yang saat ini telah bergeser menjadi aktivitas membantu dengan standar upah harian yang layak bagi yang membantunya. Ritual adat terkait panca usaha tani di Kabupaten Ngada terdiri dari Ritual persiapan lahan dan Ritual Panen.
