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Gente linda, Paisaje y Café www.sevilla-valle.gov.co
GOBERNACIÓN DEL DEPARTAMENTO DEL VALLE DEL CAUCA Secretaría de Cultura Dilian Francisca Toro Torres Gobernadora del Valle del Cauca Isabel Cristina Restrepo Erazo Secretaria de Cultura Departamental María Isabel González Orozco Profesional Especializado Secretaría de Cultura MUNICIPIO DE SEVILLA Freddy Omar Osorio Ramírez Alcalde Municipal Secretaria de Salud - Cultura y Turismo Dayana Alzate Dávila Martha Bibiana Gómez Toro César Zuluaga Marulanda Guillermo Gómez Moreno Medios de Comunicación Ejecución de Contrato Edward Lora Diseño Gráfico Manuel José Restrepo Fotografía Edward Lora Corrector de Estilo Beatriz Elena Plata Martínez Convenio Interadministrativo No. 0160-19-02-4256, 3 de noviembre de 2017, entre el Departamento del Valle del Cauca - Secretaría de Cultura y el Municipio de Sevilla, que tiene como objeto aunar esfuerzos administrativos, financieros, logísticos y técnicos para realizar la agenda cultural y de difusión del Paisaje Cultural Cafetero del Municipio de Sevilla.
Introducción Para el Municipio de Sevilla es fundamental contar con una agenda de difusión para contribuir a la sensibilización, conocimiento y apropiación del territorio del Paisaje Cultural Cafetero Colombiano. Tanto el área urbana como el área rural del municipio y el invaluable patrimonio material e inmaterial que poseemos, ocupa un lugar preponderante como Patrimonio Mundial de la UNESCO. Que sea ésta una oportunidad para fortalecer la i dentidad cultural de todos, más aún cuando somos reconocidos como la Capital Cafetera de Colombia y la Capital de la Cultura y de la Inteligencia del Valle del Cauca (Ley 817 de 2003). Agradecemos especialmente a la Dra.Dilian Francisca Toro Torres,Gobernadora del Valle del Cauca y a la Secretaria de Cultura Departamental, Dra. Isabel Cristina Restrepo Erazo por contribuir con este proyecto. Freddy Omar Osorio Ramírez Alcalde Municipal
Área urbana de Sevilla
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Sevilla
A inicios del siglo XX, el 03 de mayo de 1903, se funda la población que primero tuvo el nombre de San Luis como corregimiento del municipio de Bugalagrande, desde 1914 adquiere la categoría de municipalidad con el nombre de Sevilla. Hoy somos la Capit al Cafetera de Colombia y de la Cultura e Inteligencia del Valle del Cauca, reconocida por la Ley 817 de 2003.
En Sevilla buscamos apropiar, fortalecer, disfrutar y vivir rutas culturales y experiencias en el Paisaje Cultural Cafetero velando por la protección de la biodiversidad, el agua, el uso racional del suelo hacia un desarrollo humano sostenible; somos sinónimo de calidez, pujanza y amor por lo propio; somos hombres artesanos, sabedores de historia, labradores del campo y caficultores, mujeres expertas en oficios auténticos, maestras de la cocina tradicional, cuidadoras del hogar. Somos cultura cafetera y un sitio de inte rés cultural, una porción de territorio vallecaucano, donde se come el mejor pandebono, nuestro plato típico “El Canastao”, el sancocho en leña, los mecatos artesanales: casadilla, tiple, ponche, kumis de comer, dulce de cereza de café, torta s de la a buela, el subido; y gracias a la colonización antioqueña, se degusta la arepa de maíz, la mazamorra, los fríjoles. Una mezcla del encanto del Valle con las tradiciones antioqueñas. Ubicado sobre las estribaciones de la Cordillera Central a 1.612 msnm, al oriente del Valle del Cauca con vista paisajística al faustuoso valle geográfico del Cauca, de olor a caña de azúcar; rodeado de exuberant e
e invaluable riqueza natural, Sevilla es hogar de aves, de jardines multicolores, de innumerables ríos, corrientes menores, cascadas y lagunas. El Humedal Siracusa es un ecosistema urbano, generador de espacio interpretativo entre la naturaleza y el universo. Nuestra economía, movida por el sector agropecuario, principalmente el café, esfuerzo generacional de familias enteras; combinado con los cítricos, plataneras, ganadería, explotación forestal y el comercio. Estás en el lugar privilegiado donde conocerás los secretos inmersos en la producción, desde su cultivo (donde los cafetales forman una gran alfombra verde adornada con flores blancas) hasta tenerlo servido en la taza y saborear el mejor café suave del mundo, con más de 10 cafés al paso para su degustación. Te movilizas en el transporte auténtico de los jeeps Willys, en circuitos que llevan a compenetrarse con la arquitectura urbana y rural que aún conserva el estilo de colonización antioqueña en la región Oriente Vallecaucana (Caicedonia y Sevilla). En Sevilla disfruta de la Casa de la Cultura, el Centro Cultural “Hugo Toro Echeverri”, el Balcón de la Concordia, la Basílica San Luis Gonzaga, el Café Casablanca, el Parque Uribe, la Plaza de la Concordia, donde se en cuentra la escultura “Pez de los Andes” del maestro Omar Rayo, entre otros.
Somos cuna de campesinos emprendedores, intelectuales, escritores, poetas, músicos, compositores, directores de cine, curadores de arte, pintores, entre otros, raza pujante, gent e linda, anfitriones, románticos, poetas, que se refleja en las expresiones y manifestaciones artísticas y culturales qu e ayudan a fortalecer, preservar la identidad y el arraigo por lo nuestro. Cultura Cafetera para el mundo, con eventos culturales que han logrado posicionar a Sevilla en el mapa cultural del Valle del Cauca. Con orgullo te presentamos esta agenda cultural como material de a propiación y difusión local, departamental y nacional.
¡Disfrútala!
Agenda Cultural
EVENTOS
DESCRIPCIÓN
Agosto
MES
Festival Bandola
Es uno de los festivales musicales más importantes de Colombia. Promueve el talento musical nacional, el acceso a todas las manifestaciones artísticas de las diferentes regiones del país. Promueve la continuidad del liderazgo local en la construcción de propuestas que convoquen e integren diferentes sectores, edades y regiones. Declarado patrimonio municipal por Acuerdo 004 de 2005 del Concejo Municipal.
Agosto
Cantorío de Mujeres
Encuentro que integra el trabajo de intérpretes y cantautoras colombianas, haciendo un valioso aporte a la divulgación de la música nacional, continental y del mundo. Mujeres que desde sus búsquedas personales le apuestan a la tarea alternativa de gestar la música desde lo hondo de su compromiso con el canto y con la raices. Mujeres que mueven el corazón de quien las escucha.
Agosto
Encuentro Bandolitis
Se realiza en el marco del Festival Bandola y permite la circulación de agrupaciones nacionales de gran formato. Adicional, se programan talleres de formación musical en cuerdas, especialmente la Bandola, como instrumento insignia del encuentro.
ORGANIZADOR
ORGANIZADOR
Fundación Bandola. Cel. 3104551980.
[email protected] Facebook: Festival Bandola de Sevilla Instagram y twitter: @festivalbandola
MES
EVENTOS
DESCRIPCIÓN
Abril
Semana Santa
Tradición de unión de las familias e instituciones de gran trascedencia en Sevilla. Desde 1999 nace la Semana Santa Infantil. Los niños son protagonistas para ser semilleros y relevar a los cargueros mayores. Expresión cultural institucionalizada por Acuerdo 007 de 2014. El Templo San Luis Gonzaga desde noviembre de 2015 es Basílica por su arquitectura y el aporte de sacerdotes y religiosas consagrados.
Junta Prosemana Santa Basílica San Luis Gonzaga. Despacho Parroquial. Tel. 2196615
Agosto
Carnaval de Abrazos
Momento mágico de amor y hermandad donde se celebra la música en el marco del Festival Bandola.
Abril / Mayo
Fiestas Aniversarias
Las fiestas aniversarias del municipio de Sevilla conmemoran su fundación con actividades recreativas, deportivas y culturales vinculando diversas entidades y generando espacios de esparcimiento, participación y convivencia.
Alcaldía y Oficina Gestora Social Tel. 2196903
[email protected]
Septiembre
Festival Santanderino de Teatro "Álvaro Rodríguez Granada"
El Festival Santanderino de Teatro con agenda de funciones, talleres de formación actoral y escénica. Abierto a toda la comunidad educativa para mayor cobertura del evento.Convoca a niños y jóvenes en un ejercicio de construcción de paz a través de las artes escénicas.
Institución Educativa General Santander Tel. 2 2196208 · Cel. 3136937582
[email protected]
Mayo
Noche de Serenata "Bernardo Gallego Salazar"
Evento único en el Paisaje Cultural Cafetero y el Valle del Cauca. Propios y visitantes disfrutan de una noche de serenatas en diferentes lugares del municipio. Se fortalece el patrimonio musical sevillano en torno a la tradicional "serenata al balcón" y la continuidad de interpretaciones que hacen parte del cancionero local.
Fundación Casa de la Cultura Calle 56 Carrera 48 esquina Cel.3155020516
[email protected]
Octubre
Fiestas del Reencuentro
Fiestas de San Antonio que reúnen artistas de la música popular campesina, con eventos deportivos, comida tradicional, juegos tradicionales y exposición de artesanías y manualidades.
Junta Acción Comunal San Antonio Cel. 3105374954
Octubre
Mayo
Encuentro de Danzas de la Cultura Cafetera
Evento enmarcado en las fiestas aniversarias que busca acercar la comunidad al contexto de nuestra cultura cafetera. Promueve las artes escénicas (danzas) regionales y locales; participan agrupaciones folclóricas de diferentes municipios cafeteros del Valle del Cauca.
Escuela de Danzas Gustavo Repiso Fundación Casa de la Cultura Cel. 3136937582
[email protected]
Concurso Interinstitucional Escolar de Música
Actividad que promueve en las escuelas y colegios tanto urbanas como rurales, públicas y privadas, el canto y el nuevo descubrimiento de nuevos talentos musicales así como el mejoramie nto de la convivencia escolar, contribuyendo al fomento y desarrollo de la cultura en el municipio. Creado por Acuerdo 001 febrero de 2015.
Alcadía Municipal Tel. 2196903
[email protected]
Noviembre
Mayo
Baile de la Cosecha
Fiesta con 60 años de tradición que recrea con música, atuendos y ambientación nuestra cultura campesina cafetera. Los bultos de café se transforman en sillas; los asistentes visten trajes típicos de la región y se realizan actividades lúdicas que promueven elementos del entorno cafetero.
Fundación Casa de la Cultura. Cel. 3155020516
[email protected]
Concurso Nacional de Música de Carrilera
El concurso comprende diversidad de géneros de música campesina tradicional y popular buscando rescatarlos, para descubrir y promover talento musical de raíces populares, exaltando de manera preferencial la cultura artística cafetera del país.
Alcaldía y Oficina Gestora Social Tel. 2196903
[email protected]
Noviembre
Mayo
Concurso homenaje al Jeep Willys
Actividad cultural de desfile tradicional en homenaje al transporte ícono de nuestro patrimonio cultural Cafisevilla. cafetero, el Jeep Willys. Con apertura a iniciativas de libre creación y amplia convocatoria de diferentes Cel. 3108468082 - 3116175428 municipios de la región. Desde el año 1998 nace este evento por iniciativa de la C ooperativa de Caficultores
[email protected] de Sevilla con apoyo de sus colaboradores. Se realiza el domingo en el marco de las fiestas aniversarias.
Encuentro de Creadores e Intérpretes de Jazz - Sevijazz
Encuentro único en la región. Permite la convocatoria, integración y acceso de todos los sectores a la música del mundo, formando público con relación a sonoridades contemporáneas que son patrimonio universal. Desde el año 2003 se ha sostenido un encuentro de Jazz en la provincia colombiana que ha permitido el encuentro de agrupaciones dedicadas al género.
Fundación Bandola Cel. 3104551980
[email protected]
Noviembre
Mayo
Rock al 100
Evento que se realiza en el marco de las fiestas aniversarias. Es un encuentro de bandas musicales de diferentes partes del país. Predomina el rock y otros géneros alternativos. Es un reencuentro musical donde los jóvenes comparten con otras generaciones en plena armonía y multiculturalidad.
Fundación Rock al 100 Cel. 3113755147
Feria de Cafés Especiales
Evento organizado por la Cámara de Comercio de Sevilla, con el apoyo de la Alcaldía Municipal, Sena, Escuela Nacional del Café, CafiSevilla y Cafexcoop. Con agenda académica, show de barismo y catación. Concurso de microlotes y cierre con concierto de Jazz al ritmo de una buena taza de Café.
Cámara de Comercio de Sevilla Tel. 2196837 · Cel. 3116096572
[email protected]
Diciembre
Ruta 1903
2 de Junio
Día Nacional de los Sueños
Actividad donde participan diversos sectores de la sociedad colombiana en torno a los sueños como un elemento de construcción de paz territorial. Se fomenta el desarrollo humano desde sus diversas capacidades, esperanzas y formas de tejer la equidad, la igualdad y la inclusión. Se busca transformar los conflictos y generar acciones colectivas para un desarrollo integral de país.
Fundación Comando de los Sueños Cel. 3155637383 - 3156263376
[email protected]
Evento que busca rescatar la costumbre de los alumbrados. En un trayecto de 17 cuadras acoge lugares emblemáticos de Sevilla, conectando la Basílica Menor San Luis Gonzaga, la Plaza de la Concordia y la Casa de la Cultura, en una ruta temática donde se exhiben cerca de 2.000 faroles en diferentes diseños exaltando la riqueza natural, cultural, musical, arquitectónica, productiva y cafetera de un pueblo con alma.
Proacción Colombia Cel. 3116175381
[email protected]
Diciembre
Junio
Fiestas Campesinas Vereda Coloradas
Se organizan diferentes actividades recreativas, deportivas y culturales con invitación a toda la comunidad a compartir alrededor de la música popular, los juegos tradicionales y la comida típica de la región.
Junta Acción Comunal Vereda Coloradas Cel. 322 590 1456
Encuentro Anual Hip Hop Brasil
El barrio Brasil del municipio de Sevilla es un sector de alta vulnerabilidad donde los niños y jóvenes viven situaciones de riesgo. Por ello, la escuela Poesía de Vida PDV Hip Hop desde hace más de 5 años realiza allí este encuentro. Es una actividad que busca el uso apropiado del tiempo libre, la sana convivencia y cultivo de la música urbana. Hoy es un referente en otros municipios.
Escuela de Hip Hop Poesía de Vida PDV RAP Cel. 3113045168
[email protected]
Julio
Encuentro Rodrigo Jaramillo
Evento de homenaje en vida al artista de Sevilla Rodrigo Jaramillo, quien con su presentación hace un recorrido musical desde la trova cuba, interpretando música de Silvio Rodríguez, León Vieco, música andina, cumbias, salsa entre otros.
Docente Yolanda Osorio García Cel. 3156110784
Diciembre
Canto al Humedal
Julio
Prebandola
Se considera el lanzamiento oficial del Festival Bandola en el municipio. Genera mayor arraigo por la gran fiesta de la música colombiana. El grupo Bandola por sus composiciones e interpretaciones es promotor del Paisaje Cultural Cafetero.
Fundación Bandola Cel. 3104551980
[email protected]
Evento para visualizar la importancia del Humedal Siracusa como espacio de encuentro para protección y conservación de este ecosistema urbano. Con programación de conciertos y espectáculos circenses. Como acto de promoción se realizan concursos de fotografía y videos ambientales, los cuales son premiados ese día.
Centro Integral de Educación Ambiental "CIEA" Cra. 45 # 52-10 Cel. 3128446980
[email protected]
Diciembre
Concierto de Navidad
Julio
Blues en el Balcón
Es un encuentro de músicos de la región, fortaleciendo el género musical blues en Sevilla y departiendo en un entorno natural.
Centro Integral de Educación Ambiental "CIEA" Carrera 45 # 52 - 10 Cel. 3128446980
Evento creado y realizado por varios años por la fundación Canciones Urgentes, que buscaba que los asistentes donarán un regalo para los niños y niñas en Navidad. Actualmente lo organiza la Administración Municipal.
Alcaldía y Oficina Gestora Social Tel.219 6903
[email protected]
Diciembre
Desfile regional de Jeep Willys
Un encuentro de los conductores de Jeep Willys de varias regiones del país, buscando crear apropiación y preservación como transporte auténtico.
Comité organizador Cel. 3128276562 - 3105630077
Agosto
Fiestas Cumbarqueñas
Actividad con reinado interveredal, concursos típicos del arriero, la arepa más grande, carrera de encostalados, vara de premio. Hay presentacion de danzas de niños y jóvenes de la Institución Educativa Benjamín Herrera y de banda músico marcial.
Junta de Acción Comunal Cumbarco Cel. 3105993030 - 3113660972
Diciembre
Serenata fin de año a Sevilla
Los músicos de distintos géneros rinden homenaje a Sevilla en el fin de año en sitios emblemáticos para fortalecer su arraigo cultural. Evento organizado por Fundarse.
Fundación Artístico Musical de Sevilla "Fundarse" Cel. 3104127228 - 3137262187
Estación Caicedonia
ZARZAL
Canoas
Corozal Q.Nueva
El Jardín Palmichal Altomira
La Cuchilla
Río Pijao
El Bayano
Municipio de
Sevilla
ÁREA URBANA
La dificultad para atravesar el río Bugalagrande en época de mayor caudal conllevó a la necesidad de construir canoas para poder cruzarlo. De ahí se deriva el nombre de esta Vereda, fundada en 1911; distante 18 kms del casco urbano y 50 minutos de trayecto en jeep Willys. Sobre 1.624 msnm se tiene la hermosa panorámica hacia el valle geográfico, una sensación de grandeza e inmensidad combinada con el río Bugalagrande.
El Venado La Coqueta
La Ceiba
Palomino Manzanillo Totoró La Palmilla Morro Azul La Alejandra El Manzano Tres Esquinas Congal Alto El Crucero La Raquelita La María El Recreo La Estrella
Congal Bajo
Popal Purnio La Astelia
La Cabaña
La Milonga
CAICEDONIA
PIJAO Samaria LA MELVA MIRAMAR
COMINALES COLORADAS SAN MARCOS SAN Alto San Marcos HIGUERONES ANTONIO Cimitarra CANOAS BUGALAGRANDE
CUMBARCO
El Rocio
Canoas La Irlanda
El Billar
Canada
EL BILLAR
TULUA
En Canoas disfrutas de la cocina tradicional, de cultivos predominantes de café con marca propia y certificaciones de calidad. Nos permite regocijarnos aprendiendo el oficio caficultor desde el origen y hasta una deliciosa taza endulzada con panela. Su economía en menor escala se diversifica entre cultivos de plátano, banano, cítricos, maíz y frutales variados, sumados al sector de la ganadería.
Medio La Melisa San Marcos Las Brisas
Cebollal
Calamar Maulen
Cristales
RONCESVALLES
La Cumbre
Río Barragan
Alegrías
CONVENCIONES Corregimiento Vereda Límite municipal Límite veredal Vía intermunicipal Vía veredal Vía Férrea Río
El Tibi
Coloradas El color intenso de su tierra deriva el nombre de la Vereda Coloradas. Una población hoy cercana a 400 habitantes donde sus pri meros colonos llegaron hacia 1937. A 13 kms y 30 minutos del casco urbano y sobre 1.477 msnm, disfrutas de un mirador natural de arquitectura cafetera rodeado de jardines de flores multi colores. La tradición oral se representa en un sabedor quien da fe de la transformación del territorio. Morada de líderes en el cultivo de plantas aromáticas y medicinales. Sus fiestas de música popular, juegos tradicionales y comida típica mantienen y preservan las costumbres ancestrales. En la cocina se aplica el lema “del cultivo a la mesa”, con un exponente quien por más de 43 años comparte su sabiduría en cultivos agroecológicos. Disfrutas del sabor y aroma de platos como tortas de guadua, de bore, entre otros y, arequipes de mafafa, sábila, cidra y arracacha. Las mujeres crean piezas únicas de artesanía con trabajos en tela, porcelanicron, cáscaras de huevo y pinturas, generando renta adicional a la economía del hogar.
Higuerones Cumbarco Un viaje de dos familias a Buenaventura y el comentario que iban a “cumba en barco”, dio origen al nombre actual del Corregimiento Cumbarco. Inicialmente llamado “Tilmaquín” fue un caserío poblado por familias de Antioquia. Hoy cerca de 510 habitantes de espíritu solidario han construido una comunidad unida, organizada y gestora. Sus casas son dispersas de coloridos resplandecientes. Con grupos de hombres y mujeres expertos en oficios auténticos de la artesanía, zapatos tejidos, canastas de botellas plásticas, vestidos para danzas, llaveros en cuero, aperos de cabeza para las bestias. En Cumbarco degustas el típico tamal y la preparación de la arepa más grande en las fiestas Cumbarqueñas. Su expresión musical se representa en la banda músico marcial “Iniciativas de Paz” y tradición oral con una sabedora de su historia.
Cominales En vista panorámica sobre el valle geográfico y la cordillera occidental, rodeado de bosque nativo, guaduales y yarumos blancos, a 1.630 msnm y 15 kms del casco urbano en transporte tradicional de Jeep Willys, encuentras la Vereda Cominales. Pequeña en extensión, sus fincas son dispersas y multicolores en combinación y armonía con el verde de sus cafetales. Campesinos dedicados en su mayoría a la producción del café en primera escala en un escenario ideal para vivir y sentir el aroma más genuino de Colombia. Con cultivos de plátano, banano, cítricos y yuca, entre otros. Sus mujeres se dedican a las labores del hogar con preparaciones de la cocina tradicional donde predominan los frijoles, el sancocho, los fritos, las arepas, café endulzado con panela, que se puede encargar, generado un ingreso adicional a la familia campesina. En su entorno se halla un asentamiento de la comunidad indígena Emberá Chamí.
A 1.850 msnm y 29 kms del casco urbano es el segundo centro más poblado del municipio de Sevilla. Es sede de asociaciones de productores de café, con líneas de café especial y de mujeres dedicadas a cultivos de flores y follajes. Es la única población rural del municipio con Plan de Desarrollo Integral. Es lugar de paso para los deportistas de travesías pedaleando en ruta hacia Caicedonia y el Quindío.
Un bosque hallado por colonos hacia 1897 de árboles con troncos corpulentos, copas espesas y de madera fuerte nombrado por nuestro literato Gabriel García Márquez en su obra “Crónica de una muerte anunciada” dio origen al nombre de la Vereda localizada a 15 kms del casco urbano: Higuerones. Es una población aproximada de 200 habitantes, rodeada de fincas cafeteras con colores vistosos conservando en su interior objetos usados antiguamente como despulpadoras, planchas de carbón, máquinas de coser, muebles antiguos. Allí las máquinas cuentan historias. Disfrutas de la cultura ancestral enriquecida con un sabedor de mitos y leyendas. Es hogar de mujeres laboriosas con habilidades para la pintura en acrílicos, sobre madera, tela, guadua, bambú, tejido en croché, chanclas tejidas, muñequería navideña. Su trabajo por encargos les genera ingresos adicionales. Las preparaciones de cocina en fogón de leña, de fríjoles, arepas, sancocho los acompañan de la típica bebida de maíz: el Sirope. La conservación y sostenibilidad ambiental se vive y siente en la reserva de aves de la finca El Bosque. En caminata por unos 40 minutos se llega al c orregimiento de San Antonio.
El Billar
El camino de 21 kms desde el casco urbano y durante 60 minutos a bordo de un Jeep Willys, te conduce a la majestuosidad privilegiada de la Vereda El Billar. Paisaje de bosques nativos son el hogar de aves y mariposas que permiten contemplar una biodiversidad que encanta. Su riqueza hídrica con el golpe de las aguas cristalinas sobre las piedras de la cascada La Sara, nos traslada al centro de la naturaleza en total armonía. ¡Un escenario donde se purifica el alma! Las casas de fuertes colores sobresalen en medio de los cultivos donde predomina el café, el plátano, las hortalizas, los frutos y los productos de pan coger. Las labores de sus campesinos emprendedores, comprometidos y unidos enaltecen la preservación y el cuidado del entorno con trabajos en cultivos limpios, con lo que El Billar busca consolidarse como destino de interés cultural mejorando la calidad de vida e ingresos para los locales.
La Melva En la parte alta de la Vereda La Melva vives la experiencia de contemplación panorámica del Valle del Cauca y el Quindío, con vista de cultivos de café, cítricos, plátano, banano. Con cerca de 230 habitantes y a 13 kms del casco urbano es un territorio donde los primeros colonizadores arribaron hacia 1950. Sus fincas con orquídeas forman bellos jardines y soportan la decoración del transporte auténtico de los jeep Willys en el concurso en las fiestas aniversarias de Sevilla. Cuna privilegiada de artistas cantantes y compositores de música popular campesina. Una sabedora de 72 años escribe poesía y prosa campesina y un sabedor narra historias tradicionales y vicisitudes propias de la época de la violencia en la zona. Hogar de mujeres dedicadas a la preparación de cocina tradicional y jugos de frutas frescas. El arte manual y habilidades están plasmados en tejidos y pintura sobre tela. Lugar apetecido por ciclomontañistas para circuitos que parten desde Sevilla, atraviesan La Melva y llegan hasta la Vereda Samaria en Caicedonia.
San Marcos
A 8 kms desde el casco urbano y 30 minutos a bordo de un Jeep Willys, se llega a la Vereda San Marcos. Cerca de 198 habitantes dedicados a las labores del campo en actividades agropecuarias. El cultivo predominante es el café seguido de plátano, banano y productos de pan coger. El Trapiche artesanal de los Tolimas tiene la mejor calidad en la producción de panela y guarapo. Se suma el oficio artesanal en los hogares en la preparación de dulces para el consumo local. Sus mujeres son tejedoras de sombreros de paja. Es una comunidad fuerte y trabajadora engrandecida con artistas representantes de la música norteña y carrilera. Sus fuertes raíces nariñenses dan sabores distintos a su cocina, con platos como chorizos pastusos y cuy. La cocina tradicional de raíces antioqueñas y propias vallecaucanas está presente acompañados de la bebida más común, el agua de panela con limón. Su encanto, riqueza natural, fauna y flora es invaluable. Muy representativo es la Cueva del Arco Iris, una hermosa cascada donde se funde la luz del sol con el reflejo de la caída del agua, acompañados de quebradas como Los Monos, La Esperanza, Las Brisas, el Guaico, Potosí, dando sensación de libertad y armonía. Una sabedora de plantas medicinales las cultiva y ofrece su sabiduría a la comunidad para recetarlas ante diferentes dolencias.
Miramar La calidez y calma de su gente y panorámica se aprecia en la Vereda Miramar. Localizada a 9 kms desde el casco urbano en recorrido a bordo de un Jeep Willys y sobre 1.606 msnm. Su hermoso entorno con fincas coloridas refleja la preservación del patrimonio arquitectónico de la cultura cafetera combinado con los cultivos de café, a lo l argo de una vía terciaria disipando su estado con la belleza de sus flores sembradas en vasijas de aluminio que se ven al pasar por sus fincas y a lo largo de la panorámica que ofrecen las montañas que a lo lejos se tornan de verdes a azules.
Pijao En la vía hacia el municipio de Caicedonia, a 7 kms desde el casco urbano, a 1.700 msnm y con el nombre derivado de la tribu indígena que habitó estas tierras, está la Vereda Pijao. Atraves ada por el río del mismo nombre, es una comunidad pequeña con invaluables recursos culturales y de tradición. Sus habitantes se dedican principalmente a la producción agrícola. Como primer producto se tiene el café y en menor escala, se produce plátano, aguacate y caña. Actualmente se está produciendo café especial, con su punto de venta en un café al paso donde se divulgan los 23 métodos de preparación del mismo. En Pijao, se preserva y fortalece la cultura de la experiencia sensorial del café. La familia pionera de este proceso integra desde la primera hasta l a cuarta generación.
San Antonio Derivado su nombre en honor al Santo San Antonio de Padua, ubicado estratégicamente como lugar de paso a otras veredas y con una población aproximada de 1.200 habitantes, el Corregimiento de San Antonio es el centro poblado rural más grande de Sevilla. Sus primeros colonos llegaron hacia 1897. A 12 kms desde la Plaza de la Concordia, sobre 1.534 msnm está rodeado de casas multicolores y arquitectura propia de la colonización antioqueña. Los oficios del campo están dedicados a actividades agropecuarias, haciendo del territorio una gran despensa agrícola con cultivos y distribución de hortalizas, aromáticas, frutas, en armonía con el medio ambiente. En sus fincas conoces los secretos de “la chapola” y en espacios de tertulia como el “El Rincón Clásico” se evocan recuerdos, degustando y saboreando el aroma y la fragancia del café. Es hogar de mujeres artesanas, dedicadas a la cocina tradicional, expertas en preparaciones como el fiambre montañero, que se vende ocasionalmente y apoya en la economía familiar. Su comunidad se distingue por el trabajo comunitario y participativo. La pujanza y emprendimiento de las mujeres caficultoras de la región se refleja en su propia marca de café, caracterizado por tener un buen perfil de taza. La empresa “transantonio” es representativa del transporte auténtico de los jeeps Willys. Un conocedor de senderos ecológicos recuerda historias, mitos y leyendas a todos. La tradición y cultura de sus pobladores se vive en las fiestas del Reencuentro, donde se suman sabedores en actividades artístic as exponentes de la música campesina y exposición artesanal.
Recomendaciones sobre el Patrimonio Cultural y su Salvaguarda Un Paisaje Cultural es el resultado de las actividades humanas en un territorio concreto según la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Específicamente para Colombia, la inclusión del Paisaje Cultural Cafetero (PCCC) en la Lista de Patrimonio Mundial de la Humanidad de esta entidad, es un mecanismo que contribuye a la protección internacional del patrimonio cultural y natural fomentando su respeto y valoración. De ahí la importancia de dar a conocer apartes del Plan de Manejo del Paisaje Cultural Cafetero Colombiano buscando apropiar el valor por la cultura cafetera y contribuyendo a la conservación, sostenibilidad, integridad y autenticidad como paisaje evolutivo (vivo) que cobija los valores excepcionales del territorio PCCC. Valores éstos, expresados como (Colombia. Federación Nacional de Cafeteros). Plan de Manejo del Paisaje Cultural Cafetero Colombiano.2017 Edición No.7.):
humano familiar, generacional e histórico para la 1. Esfuerzo producción de un café de excelente calidad: Tiene como propósitos los siguientes:
Fortalecer la identidad, el arraigo y sentido de pertenencia en el territorio. Reactivar y motivar a los jóvenes camino al emprendimiento e innovación. Promover los valores productivos, sociales, culturales y naturales, para promover desarrollo de la comunidad y su entorno. Calidad de vida de las familias cafeteras, mejoramiento de vivienda, educación, programas de seguridad social.
2. Cultura cafetera para el mundo: Tiene como propósitos los siguientes:
Fortalecer los procesos relacionados con el patrimonio cultural y arqueológico. Generar declaratorias municipales y departamentales de patrimonio urbano y rural Conformar grupo de vigías del patrimonio. Promover y apoyar emprendimientos culturales a partir de los valores patrimoniales. Incluir el patrimonio arquitectónico, arqueológico, mueble e inmueble en los Planes d e Ordenamiento Territorial, programas de gobierno y planes de desarrollo.
social estratégico construido alrededor de una 3. Capital institucionalidad: Tiene como propósitos los siguientes:
Fomentar el liderazgo y la participación de la población cafetera, incluyendo la cadena productiva. Apoyar proyectos que privilegien la participación económica,
política y social de la mujer cafetera. Impulsar la integración y el desarrollo regional en la cons ervación del PCCC. Fomentar alianzas público - privadas para el desarrollo económico, social y cultural del PCCC.
entre tradición y tecnología para garantizar la 4. Relación calidad y sostenibilidad del producto: Tiene como propósitos los siguientes:
Apoyar la sostenibilidad productiva y ambiental de PCCC, desarrollando conocimiento científicos que permitan mayor entendimiento en la interacción entre la biodiversidad y el paisaje productivo. Realizar proyectos transversales que integren valores sociales, culturales y ambientales. Impulsar, proteger y sostener recursos: suelo, hídrico y forestal. Estudiar e implementar medidas para contrarrestar el cambio climático, gestión de riesgo. Fomentar corredores biológicos - áreas de conservación biológica y protección rondas hídricas, delimitación de páramos.
Todo el Paisaje Cultural Cafetero en conjunto es responsabilidad de todos. Seamos población local, nacional e internacional, por ello, la recomendación principal es saber actuar en este territorio de acuerdo con sus posibilidades productivas ambientales, sociales y culturales, de manera que se pueda prevenir, mitigar, preservar, controlar y corregir los efectos negativos y aprovechar los impactos positivos, para el goce de las generaciones futuras.
Sevilla Gente linda, Paisaje y Café
