8 Essential Recipes for Food Photography

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.







Pernah coba foto makanan? Dan hasilnya nggak sesedap tampilan makanan aslinya? Tenang, Anda nggak sendirian. Memotret makanan (atau yang kita kenal dengan ‘food photograp photography’) hy’) membutuhkan mindset dan pendekatan yang berbeda dibandingkan dengan saat kita memotret orang (portrait) atau pemandangan (landscape). Food photography sebenarnya memerlukan proses berpikir yang cukup panjang, tidak sesederhana memegang kamera di atas meja dengan cukup tinggi dan tinggal jepret. Entah itu saat kita sedang nongkrong di café/resto, atau habis bongkar-bongkar dapur sendiri. Coba luangkan konsentrasi dan kepekaan sebentar saja untuk memotret karya agung di depan kita. Karena resep pertama agar foto sebuah makanan menjadi s pesial adalah kita harus berpikir bahwa food photography yang akan kita buat adalah something special. Dengan begitu kita bisa mengapresiasi makanan yang akan kita foto sebagai ratu, yang akan dilukis menjadi sebuah kecantikan abadi (di Instagram paling tidak).









#1 Pi Pili lih h Su Sumb mber er Ca Caha hay yam amu u Mungkin kita semua sudah cukup akrab dengan prinsip fotografi yang satu ini: semakin banyak cahaya, semakin bagus foto kita , iya kan? “

”

Menambahkan sumber cahaya ketika foto portrait memungkinkan kita membentuk cahaya yang akan jatuh ke wajah model menjadi leb ih ciamik. Namun jika yang difoto adalah makanan, maka diffused light adalah berkah tiada tanding. Anda tidak perlu sumber cahaya dari lampu tersendiri , karena ketika memotret makanan, Anda tidak begitu membutuhkan sumber cahaya yang begitu terang. Justru semakin menyebar cahaya yang didapat, semakin jelas detail makanan yang akan Anda jepret.

Harus Har us mul mulai ai dari man mana? a? Mulai dari sebuah jendela. Entah itu jendela di dapur Anda, jendela di resto









#2 Modifik Modifikas asii Cah Caha ayamu Meskipun cahaya matahari sudah cukup halus, cukup tersebar (alias cukup diffused), bukan berarti Anda tidak perlu memodi fikasi cahaya natural ini. Lagian, pengalaman mendapatkan perfect shot adalah yang kita buru sebagai fotografer kan? Dengan mencoba memodifikasi cahaya yang ada, Anda bisa meningkatkan food photography Anda naik beberapa level. Namun jika mempraktekkannya dengan cara yang salah, maka cerita yang ingin Anda bangun malah tidak tersampaikan. Jadi, mulai pastikan cahaya tidak mengganggu fokus, tetapi malah mendukung cerita yang Anda bentuk, dengan begitu food photography Anda akan lebih sempurna.

Bagaimana Bagaim ana carany caranya? a?









Sebagai info tambahan, Anda bisa menggunakan diffuser a la fotografer professional yang biasanya seharga 100 ribuan. Namun jika cahaya yang masuk cukup terang, sebenarnya menggunakan kain putih apapun jadi kok. Berikutnya yang bisa Anda lakukan adalah memanfaatkan white cards dan black cards . Sebenarnya ini adalah papan yang digunakan untuk mengarahkan cahaya dan menutupi area area yang tidak ingin kita kenakan cahaya. Anda bisa membuat sendiri black cards & white cards ini dengan memanfaatkan potongan styrofoam (yang putih untuk white cards dan yang gelap untuk black cards). Konsepnya white card digunakan untuk memantulkan cahaya dan black cards untuk nge-blok cahaya agar tidak bisa lewat di area tertentu. Nah dengan begini, Anda punya kontrol penuh terhadap area mana yang harus terang dan area mana yang harus gelap untuk mendapatkan foto yang sempurn a. Gunakan white card untuk memperterang detail-detail dari makanan yang sebelumnya terlalu gelap. Sebaliknya, manfaatkan black cards untuk

Catatan: white cards digunakan untuk memperter Catatan: white memperterang ang potongan kecil kue di sebelah kiri.Namun jika Anda lebih ingin adanya kontras, maka gunakan black cards dan Anda akan mendapatkan hasil seperti di foto kanan.









Ada sedikit resep rahasia dalam food photography yang seringkali dilupakan, resep ini sering disebut dengan ‘blocking’ dan kadang disebut ‘gobos’.

Apa Ap a it itu u go gobos bos? ? Seringkali cahaya natural yang begitu terang masuk dan jatuh tepat pada background yang ingin kita gunakan, dan membuatnya seterang (atau bahkan lebih terang dari) subjek utama dalam foto Anda.

Catatan: tidak banyak perubahan yang terjadi pada kedua foto Catatan: tidak ini. Kecuali penggunaan penggunaan black cards untuk menutup cahaya yang ke arah tembok background. Hal ini memastikan kue di depan adalah subjek utama dan yang paling terang.

Mengingat penikmat foto Anda nantinya selalu melihat area paling terang terlebih dahulu, dan jika area itu bukan sub jek utama foto Anda, maka itu akan melemahkan cerita yang ingin Anda buat dalam food photography. Untuk hal ini, Anda bisa melakukan blocking/gobos dengan menggunakan black cards untuk menghalangi cahaya agar tidak mengenai area background











Bagaimana Bagai mana hasil akhirny akhirnya? a?

Dan setelah melalui beberapa proses modifikasi cahaya, foto di samping ini mungkin adalah hasil akhir dari food photography yang ingin Anda dapatkan. Dari foto pertama, proses modifikasi cahaya sederhana yang digunakan di sini adalah: penggunaan diffuser untuk memperhalus cahaya yang masuk dan









Tips for smartphone users Yang perlu disyukuri dari tips modifikasi cahaya ini adalah saran ini tidak melibatkan kamera sama sekali, hanya interaksi Anda sebagai fotografer dengan cahaya yang ada. Namun bagi Anda yang suka menggunakan kamera smartphone, biasakan untuk memotret sub jek terlebih dahulu. Tempatkan pada background yang sudah dipilih, dan pastikan fokus jatuh tepat









#3 Pi Pili lih h An Angl glee-mu mu Jujur, hanya ada beberapa angle yang bisa kita gunakan dalam food photography. Namun, kita harus memastikan bahwa sudut yang kita gunakan, adalah opsi yang kita pilih secara sadar. Dimana kita memposisikan kamera masih mempengaruhi c









Namun beda kasus dengan foto tacos salmon di bawah, akan lebih sus ah bagi kita untuk melihat semua bahan-bahan dan bentuk unik dari tacos ini ketika difoto dari depan. Alhasil, memotret tacos ini dari angle atas akan menjadi keputusan yang lebih tepat dalam menceritakan tacos sebagai subjek kali ini.

What do we learn? Bentuk atau detail, itulah yang sering jadi dilemma utama dalam

Yang kita pelajari dari sini adalah angle dan posisi kamera sepenuhnya









#4 Be Berrsa saha haba batt de deng ngan an War arna na































































8 Essential Recipes for Food Photography

Recommend Documents