Metode/Teknik/ Metode/T eknik/Alat Alat dalam Menentukan Mutu atau Kualitas
Alat Lindra Anggorowati, Anggorowati , S.KM., M.P M.P.H. .H.
Sebelum mengenal alat-alat mutu, sudah tahukah mengenai Total Qual Qu ality ity Ma Mana nage geme ment nt (TQM)? (TQM)? a.k.a Total Quality Control (TQC) Total Quality Process (TQP) Total Quality Leadership (TQL)
Pengertian • Menurut Armand Armand V. V. Feigenbaum Feigenbaum mendefinisik mendefinisikan an Total Quality Control (TQC) (TQC) sebagai sebagai suatu suatu sistem sistem yang efektif untuk mengintegrasi pembangunan kualitas, pemeliharaan kualitas, dan upaya perbaikan kualitas dari berbagai macam kelompok a am se ua organ sas supaya memung n an pemasaran, rekayasa (engineering), produksi dan pelayanan pada tingkat ekonomi yang terbaik mengikuti kepuasan pelanggan sepenuhnya.
• Menurut N.Logothetis dalam Managing for Total Quality menyatakan Total Quality Management (TQM) adalah suatu kultur dimana dalam kultur ini ada komitmen total untuk kualitas dan suatu perilaku yang dinyatakan oleh setiap orang yang terlibat dalam proses perbaikan yang penggunaan metode ilmiah yang inovatif • Pengertian tersebut dapat dijelaskan dengan segitiga TQM atau segitiga Deming.
Pen ertian • TQM dapat didefinisikan sebagai mengelola organisasi secara menyeluruh agar organisasi memperoleh keunggulan pada semua dimensi kualitas produk dan jasa yang penting bagi • TQM sebagai bentuk pengendalian mutu dengan mengikutsertakan semua karyawan melalui Gugus Kendali Mutu
em ng s Triangle
Improve interrelationship
Managemenet commitment to improvement
Apply the statitiscal methodology
Aksioma 1 : Komitment
e Triangle
Aksioma 3 : Keterlibatan (involvement )
Aksioma 2 :: Pengetahuan Ilmiah (scientific knowledge)
Segitiga TQM • Aksioma 1 : Komitmen puncak untuk perbaikan kualitas • Aksioma 2 : Menata setiap aspek kegiatan secara efektif untuk meyakinkan bahwa produk atau jasa dirancang, dibangun, dan disampaikan sesuai dengan arapan pe anggan • Aksioma 3 : Setiap anggota organisasi menyadari pentingnya peranan dirinya untuk pencapaian tersebut
Pelaksanaan TQM Proses menuju kepuasan pelanggan dalam men hasilkan men irimkan dan menerima) Pengendalian mutu berdasarkan fakta obyektif situasi/masalah yang ada “jelas” perlu adanya analisis piranti dasar statistik eng arga sesama manus a per u keterlibatan semua unit untuk berperan dalam memperbaiki mutu Melaksanakan siklus kualitas PDCA siklus terus menerus dalam
Quality Cycle Plan (target & metode)
Act
Do
(tindakan yang sesuai)
8 elemen implementasi TQM (IELT3C2)
Check (efek yg terjadi dan evaluasi)
Terdapat 7 alat dasar mutu atau kualitas
Manajemen dalam TQM (Total Quality Metode/Teknik/Alat yang digunakan untuk mengawasi Management dan mengendalikan ) pelaksanaan suatu proses agar berjalan •
•
sesuai sering spesifikasinya. TQM diartikan sebagai “manajemen mutu ter adu” atau “ en endalian mutu ter adu” Pengawasan dan pengendalian dapat diterapkan dengan melakukan sebuah Totalpengukuran Quality Control : Suatu sistem
yang efektif untuk mengintegrasi pembangunan kualitas, pemeliharaan kualitas, upayasedang perbaikan Tergambar apa yangdan sebenarnya sarana pelayanan kualitas dilakukan dari berbagai macam kesehatan kelompok dalam dan membandin kan den an tar et sesungguhnya atau harapan
pemasaran, rekayasa (engineering), produksi dan pelayanan pada tingkat ekonomi yang terbaik mengikuti kepuasan pelanggan sepenuhnya. Mengidentifikasi guna memperbaiki mutu
Manajemen dalam TQM (Total Quality • Brainstorming • Affinity Management ) diagram • Fishbone •
•
• Fishbone • Tree diagram TQM sering diartikan sebagai “manajemen mutu • checksheet ter adu” atau “ enencar endalian mutu ter adu”
akar masalah Control : Suatu
Organisasi data
Total Quality sistem yang efektif untuk mengintegrasi pembangunan kualitas, pemeliharaan kualitas, dan upaya perbaikan kualitas dari berbagai macam kelompok dalam Penyajian Memancing ide
data(engineering), produksi dan pemasaran, rekayasa pelayanan pada tingkat ekonomi yang terbaik • Pareto diagran • Brainstorming • Histogram kepuasan pelanggan sepenuhnya. mengikuti • Fishbone • Runchart • Diagram kendali
• benchmarking
Manajemen dalam TQM (Total Quality macam-macam alat Management ) •
mutu TQM sering diartikan sebagai “manajemen mutu ter adu” atau “ en endalian mutu ter adu”
1. Lembar data periksa check sheet
•
2. Flowchart Total Quality Control : Suatu sistem yang efektif untuk mengintegrasi pembangunan kualitas, 3. Diagram pareto pemeliharaan kualitas, dan upaya perbaikan Diagramkelompok tulang ikan dalam kualitas dari berbagai 4. macam 5. Histogram
pemasaran, rekayasa (engineering), produksi dan pelayanan pada6.tingkat ekonomi yang terbaik Peta Kendali/Kontrol (Control Chart ) mengikuti kepuasan pelanggan sepenuhnya. 7. Diagram Tebar (Scatter Diagram)
1. Lembar data/periksa (Checksheet) Alat pengumpul data, mempermudah pengumpulan data, dan analisis data 1_____ 2___ 3___ 4___ 5____ 6___
√ √√√
√√
√√√
√√√ √ √
√√
√√√
√
Gambar 1.
Gambar 2.
Check sheet
Manajemen dalam TQM (Total Quality Management ) Checksheet Manfaat •
•
TQM sering diartikan sebagai “manajemen mutu • Mempermudah data ter adu” atau “ en endalianpengumpulan mutu ter adu” terutama untuk mengetahui bagaimana suatu masalah terjadi Total Quality Control : Suatu sistem yang efektif • Mengumpulkan data tentang jenis untuk mengintegrasi pembangunan kualitas, terjadi. pemeliharaanmasalah kualitas,yang dansedang upaya perbaikan kualitas dari macam kelompok dalam • berbagai Menyusun data secara otomatis se ingga e i mu a untu pemasaran, rekayasa (engineering), produksi dan dikumpulkan. pelayanan pada tingkat ekonomi yang terbaik • Memisahkan antara opini dan fakta mengikuti kepuasan pelanggan sepenuhnya.
2. Flowchart / diagram proses/ bagan alir •
•
Digunakan untuk mengambarkan prosesproses operasional sehingga mudah dipahami dan dilihat berdasarkan urutan langkah dari suatu proses ke proses lainnya. Sering digunakan sebagai dokumentasi untuk standarisasi proses sehingga menjadi pedoman penting dalam menjalankan operasionalnya.
3. Diagram pareto •
•
•
agram a o untu menun u an urutan prioritas dari beberapa masalah menurut tingkat kepentingan/prioritas. Analisis pareto merupakan mendekatan yg terkoordinasi untuk men identifikasi memberi tingkatan, dan secara permanen menghilangkan kerusakan. Aturannya 80/20 80% masalah , 20% penyebab
agram pareto • menunjukan urutan permasalahan dari yang tertinggi (paling banyak) hingga yang terendah (paling sedikit). • Bentuk dari Diagram Pareto adalah Grafik dengan Batang tertinggi berada di sebelah kiri dan semakin ren a e anan • Diagram Pareto umumnya digunakan untuk menentukan prioritas dalam penyelesaian masalah.
Diagram pareto
4. Diagram sebab akibat •
•
agram n er en u u ang an yang menganalisa masalah.
guna an un u
Diagram ini menggunakan uraian grafis dari unsur proses untuk menganalisa sumber potensial dari penyimpangan proses. Bahan
Manusia
Efek, output
lingkungan Metode
perlengkapan
Kegunaan dari diagram sebab-akibat • Membantu mengidentifikasi akar penyebab masalah • Menganalisa kondisi yang sebenarnya yang bertujuan untuk memperbaiki peningkatan kualitas • Membantu membangkitkan ide-ide untuk solusi suatu masalah • Membantu dalam pencarian fakta lebih lanjut • Mengurangi kondisi-kondisi yang menyebabkan ketidaksesuaian produk dengan keluhan konsumen • Menentukan standarisasi dari operasi yang sedang berjalan atau yang akan dilaksanakan • Merencanakan tindakan perbaikan.
Adapun langkah-langkah dalam membuat diagram se a a i at a a a se agai eri ut • Mengidentifikasi masalah utama • Menempatkan masalah utama tersebut disebelah kanan diagram • Mengidentifikasi penyebab minor dan meletakkannya pada diagram utama • Mengidentifikasi penyebab minor dan meletakkannya pada penyebab mayor • Diagram telah selesai, kemudian dilakukan evaluasi untuk menentukan penyebab sesungguhnya
5. Histo ram • Grafik statistik yang berbentuk batang untuk menunjukan frekuensi distribusi atau seberapa seringnya suatu nilai itu terjadi dalam pengambilan data. • Diagram yang dapat menunjukan penyebaran atau standar deviasi, sehingga dapat diketahui kondisi proses • Manajemen dapat mengambil kesimpulan atau keputusan yang tepat berdasarkan pola distribusi yang ditunjukan oleh Histogram
.
6. Peta Kendali/Kontrol
•
•
apabila proses yang diamati mengalami penyimpangan terhadap batas kontrol Dipergunakan untuk memantau stabilitas suatu proses dari waktu ke waktu. Pada umumnya, Control Chart memiliki batas atas dan garis bawah serta garis . Contohnya pemantauan kualitas pertumbuhan anak pada kurva KMS
7. Diagram Tebar (Scatter Diagram)
•
•
faktor penyebab dan akibat Diagram ini berupa grafik nilai satu karakteristik dengan karakteristik lain Alat interpretasi data untuk menguji bagaimana kuatnya hubungan antara dua var a e an menentu an en s u ungan ar dua variabel tersebut, apakah positif, negatif, atau tida ada hubungan.
