Brindando un mejor futuro
Informe de Sustentabilidad 2011
Brindando un mejor futuro El involucramiento de todos quienes integramos Cuauhtémoc Moctezuma es palpable y maniestamos nuestro compromiso de omentar una mejor sociedad y, como resultado, un uturo mejor. Por ello, todas nuestras acciones y metas se resumen en el concepto: Brindar un mejor uturo al interior y al exterior de la compañía, esta es nuestra orma de hacer negocio de manera sustentable: generar valor económico económico,, social y medioambie medioambiental ntal en orma constante y simultánea. Durante 2011 trabajamos para ortalecer y posicionar nuestra plataorma de sustentabilidad; integramos a un representante de cada área uncional del negocio al Comité de Sustentabilidad, establecimos objetivos objetivos a corto y largo plazo en cada uno de nuestros tres pilares para todas las áreas de la compañía y diundimos con mayor uerza nuestras acciones con el propósito de sumar esuerzos. La respuesta de nuestros colaboradores ante nuestra plataorma ha sido muy positiva. A través de una encuesta representativa por región, pudimos confrmar que el 80 % de los empleados conoce y sabe la relevancia que tiene para la empresa, ello nos permite incrementar la participación, colaboración y corresponsabilidad de todos, así brindamos un mejor uturo.
Contenido Carta del Presidente Acciones a destacar 6 Ser la empresa más admirada de México 8 Nuestros productos 10 Premios y reconocimientos 12 Gobierno corporativo 14 Brindando un mejor uturo 16 Mejorar 18 Cervecera verde 22 Comercio verde 30 Habilitar 32 Comprometidos con nuestros colaboradores
Apoyo Heineken Impactar 44 Alianzas para el desarrollo 46 Grupos de interés 48 Consumo responsable 50 Atención a clientes y consumidores 54 Acerca de este inorme 55 Carta de verifcación 56 Índice GRI 62 Apéndice 63 Glosario 64 Mensaje de cierre
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Nuestra plataorma de sustentabilidad se enoca en tres grandes imperativos:
mejorar
habilitar
impactar
Nuestras operaciones están regidas por una política ambiental que reeja nuestra responsabilidad para preservar y hacer un uso efciente y racional de los recursos recur sos naturales, a través de acciones, innovaciones y tecnología amigable con el medio ambiente en nuestras plantas, almacenes, ofcinas y sistemas de distribución.
El desarrollo integral de nuestros colaboradores constituye una prioridad para la empresa; por ello orecemos alternativas y oportunidades para su crecimiento y desarrollo proesional, a través de programas de capacitación y educación. Además buscamos que la salud, bienestar y seguridad sean parte de todos nuestros colaboradores y sus amilias, a través de actividades educativas y deportivas. Apostamos por el desarrollo comunitario, a través de diversos programas de educación y ormación. Consideramos que la educación es una herramienta undamental de desarrollo humano, por lo que creemos frmemente que con la debida ormación, cada persona tiene la capacidad de tomar decisiones que le conduzcan a una vida equilibrada y saludable.
Somos pioneros en México en el desarrollo e implementación de programas de consumo responsable. Hemos impulsado innovadoras iniciativas como Conductor Designado, que promueven la responsabilidad de nuestros consumidores. Todas nuestras acciones las desarrollamos e implementamos a través de alianzas estratégicas que nos ayudan a generar un mayor impacto social como la CANICERM.
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Carta del Presidente A lo largo de más de 120 años de operación, la sustentabilidad ha sido parte undamental dentro de nuestro esquema de negocios. A más de un año de la integración a Heineken, continuamos avanzando en el cumplimiento de nuestros indicadores de desempeño enocados a alcanzar las metas planteadas a partir de la visión de uturo 2020, nuestra plataorma de crecimiento estratégico de largo plazo. Bajo nuestra flosoía, Brindando un Mejor Futuro, englobamos nuestra orma de hacer negocio y de relacionarnos con el entorno omentando una actitud proactiva y propositiva, que nos permita generar alianzas para contribuir al desarrollo y crecimiento de nuestro país. Con una visión de largo plazo e inmersos en un proceso de mejora continua, presentamos nuestro segundo Inorme de Sustentabilidad con las acciones eectuadas y los resultados alcanzados en 2011,
en materia social y ambiental, cuyo objetivo es contribuir al mejoramiento en la calidad de vida de nuestros trabajadores y de las comunidades donde tenemos operaciones. Sabemos que aún hay mucho por hacer y retos importantes por alcanzar, por ello seguiremos trabajando día con día para cumplir con nuestro compromiso de contribuir de manera positiva al desarrollo del país sumando esuerzos con nuestros colaboradores y los diversos sectores de la sociedad para construir juntos un México mejor.
Marc Busain Presidente de Cuauhtémoc Moctezuma
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Acciones a destacar 1
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habilitar
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Ser la empresa más admirada de México Cuauhtémoc Moctezuma, presente en todo México. Trabajamos constantemente para innovar y orecer una amplia gama de marcas de la más alta calidad a nuestros consumidores, acorde a sus gustos, momentos de consumo y estilo de vida. • Operamos con seis plantas ubicadas en Guadalajara, Monterrey, Navojoa, Orizaba, Tecate y Toluca, dedicadasalaproduccióndecer - vezayunafábricadeMalta. • Exportamosnuestrosproductosa 60 países en: Asia, América del Sur, Centroamérica, El Caribe, América del Norte y Europa. • Tenemosrelacionesestratégicasquenospermitengarantizarlacalidadde nuestrosproductoscomo: Fábricas Monterrey S.A. de C.V. (FAMOSA), productoradelatasdealuminio,hermetapasytapasecológicasy Sílices de Veracruz S.A. de C.V. (SIVESA), productoradeenvasesdevidrio.
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Tecate
Guadalajara
BajaCaliforniaNorte
Jalisco
Navojoa
Toluca
Sonora
EstadodeMéxico
Monterrey
Orizaba
NuevoLeón
Veracruz
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Nuestros Productos Responsablemente, brindamos a los consumidores las mejores experiencias con las marcas de cerveza de la mayor calidad.
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Kloster 2. Indio 3. Tecate 4. Heineken® 5. Sol 6. Dos Equis 7. Noche Buena 8. Superior 9. Carta Blanca 10. Coors Light 11. Bohemia 1.
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Premios y reconocimientos
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Gobierno Corporativo La administración de Cuauhtémoc Moctezuma está sujeta a las prácticas de gobierno corporativo de Heineken, las cuales reejan la integridad y transparencia de nuestra compañía con los accionistas y grupos de interés. El Presidente del Consejo de Administración no ocupa ningún cargo de operación dentro de la empresa. Los integrantes del Consejo cuentan con un perfl establecido y evaluado de acuerdo con las estrategias del negocio: diversidad (género y edad), experiencia nacional e internacional, habilidades y conocimiento en temas fnancieros y de administración del negocio, sociales, de mercadotecnia, entre otros, generando así una visión integral y holística que genera valor para la compañía. Nuestro gobierno corporativo está constituido de la siguiente manera:
Consejo Supervisor Es el responsable de la vigilancia de la administración por parte del Consejo Ejecutivo y del curso general de los negocios de Heineken, es decir, actúa como un asesor. En el cumplimiento de sus obligaciones, el Consejo Supervisor deberá actuar en conormidad con los intereses de Heineken y sus negocios. Actualmente, el Consejo Supervisor está compuesto
por ocho hombres y dos mujeres, de los cuales seis son consejeros independientes. Los miembros del Consejo Supervisor son designados por la Asamblea General de Accionistas.
Consejo Ejecutivo Su tarea es administrar Heineken Holding N.V. y a sus afliadas, e iniciar e implementar sus estrategias corporativas. Por consiguiente, es responsable de las políticas de Heineken en temas como: marcas y mercados, fnanzas, adquisiciones y desinversiones. El Consejo está compuesto por 2 miembros, los cuales son designados por la Asamblea General de Accionistas.
Comité Ejecutivo Entre otras unciones, tiene la responsabilidad de la operación del Comité de Sustentabilidad, éste último siendo un comité multidisciplinario que maneja la agenda de sustentabilidad de Heineken.
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B indando un Mejor Futuro, es nuestra plataorma de sustentabilidad que ofrece las herr mientas cesarias para promover e impulsar un trabajo colaboraivo entre todas las áreas funcionales de la organización. La pe ntación, alcance y cumplimiento de la me as a median y largo plazo, se lograrán gracias a estro Comité d stentabilidad, el cual está comp esto por representant s de to as las áreas funcionade la empresa y al involucrami to y compromiso de cada uno de nuestros colaboradores. Cabe mencionar, que los resultados son monitoreados de manera trimestral a través de un balance scorecard e influyen en los bonos de desempeño de los ejecutivos de cada área, con lo cual, reafirmamos nuestro compromiso de seguir traba ando de manera sustentable.
Esta plataforma cuenta con tres pilares fundamentales enfocados principalmente a aspectos medioambientales, sociales, económicos e mpacto e negoc o y a mpu samos a través e tres íneas estratég cas:
1. Mejorar: cuidamos los recursos naturales de manera innovadora y eficiente. 2. Habilitar: contribuimos al desarrollo y mejoramiento de las condiciones de vida de nuestros colaboradores y de las c omunidades en las que operamos.
. Impactar: creamos relaciones estratégicas que promueven de forma conjunta el impacto positivo en las comunidades.
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Brindando
un mejor
futuro Ser la empresa más admirada de México
eo r
Cervecera Verde
Comercio Verde
Habilitar
Comprometidos con Colaboradores
mpa tar
Apoyo Heineken
Consumo responsable
Alianza para el desarrollo
Producción n Sustentable
Huella dee Carbono
Salud y Seguridad
Abastecimiento ast Local
Consumo Co Responsable a través de Heineken
Alianza Ali con la Industria y Gobierno
Construcciones Sustentables
Empaques Verdes
Derechos de los Colaboradores
Agricultura Sustentable
Consumo Responsable a través de otras marcas
Alianza con ONGs y Terceros
Fuentes de Energía Renovables
Refrigeración Verde
Integridad
Inversión Social Corporativa
Programa HoReCa y Punto de venta
Huella Hídrica
Distribución Verde
Compromiso y Educación de los Colaboradores
Salud y Educación
Política de alcohol Cool@Work
Evaluación de Impacto Económico
Reglas de Comunicación Comercial Responsable
rindando un Mejor Futuro, es nuestra plataforma de sustentabilidad que ofrece las herramientas necesarias ara promover e impulsar un trabajo colaborativo entre odas las áreas funcionales de la organización.
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El primer pilar de nuestra pla- taorma de sustentabilidad, es Mejorar. Éste se refere al uso racional de los recursos natu- rales de manera innovadora, a través de diversas acciones. El consumo efciente de energía y agua, uso de energías renovables y reducción de emisiones en nuestras plantas, almacenes, ofcinas y sistemas de distribución son algunas de nuestras acciones.
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18 Nuestro objetivo de Brindar un Mejor Futuro, nos motiva a trabajar e innovar constantemente para mejorar el entorno y cuidar la biodiversidad a través de acciones sustentables claramente defnidas como las que a continuación describimos brevemente. Cervecera verde 1. Ofcina Sustentable
Algunos de los resultados alcanzados en 2011:
Este programa invita a colaboradores, amiliares y comunidad en general, a mantener el equilibrio entre los objetivos económicos, ambientales y sociales de la empresa, comprometiéndonos con el uso racional de los recursos y las prácticas ambientales, creando una conciencia de sustentabilidad entre sociedad y empresa. Entre los proyectos que componen este programa son:
• Reciclajede mobiliario; reciclamosun totalde
• Recoleccióndebaterías • Reduccióndeconsumodeenergíadecomputa -
doras • Reciclajedepapelyequipo • PromocióndeNOimpresión
19.8 toneladas en sillas y mesas, lo que permitió la abricación de más de 32 mil sillas y 11 mil mesas nuevas, equivalente a más de 1075 salones de clase*. • Acopio de equipo electrónico (obsoletos o en
desuso); el acopio realizado este año en todo el país ue de 17,520 kilogramos de residuos, lo que se tradujo en un ahorro de 1,167,883 litros de agua, 211,291 kilogramos de combustibles ósiles, además se evitó la liberación de 175 toneladas de dióxido de carbono y el uso de 78 metros cúbicos de relleno sanitario.
• Comunicaciónadistancia • Recuperacióndeagua
* Se consideraron 30 alumnos por salón de clase.
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2. Huella de carbono Estamos conscientes del impacto que tiene la emisión de gases de eecto invernadero (GEI) en el medio ambiente; por ello mantenemos nuestro compromiso de reducir estos impactos y desarrollar operaciones que sean sustentables, con el fn de brindar a las generaciones uturas mejores posibilidades de desarrollo, brindando así un mejor uturo. Participamos como cada año de manera voluntaria, en el Programa GEI México promovido por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), junto con el World Business Council or Sustainable Development y el World Resources Institute, en la importante tarea de identifcar, inventariar, controlar y reducir los gases de eecto invernadero. De igual orma hemos implementado iniciativas con la fnalidad de disminuir aún más nuestro consumo de energía:
ProgramadeOptimizacióndeEnergíaenlasplantas
de Monterrey y Toluca, el cual consiste en contar con un sistema de monitoreo y la instalación de equipos para que el consumo de energía térmica y eléctrica sea más efciente. Sustituimos el combustóleo por gas natural en la planta de Tecate,lo cual generó ahorros por más de 3.4 millones de dólares. Nos encontramos en una ase de análisis para lograr en el 2013 instaurar dicha iniciativa en el resto de nuestras plantas a nivel nacional. Como resultado de estas y otras iniciativas, hemos reducido más de 26.7% nuestro consumo de energía en los últimos nueve años, y desde el 2010 alcanzamos una reducción de 3.94% las emisiones deCO2.
Desde 2010 hemos reducido 3.94% las emisiones de CO2
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48% de la energía de CM en el 2013 provendrá de energías renovables. 3. Fuentes de energía renovable
4. Huella hídrica
Actualmente recibimos energía limpia de nuestra
En Cuauhtémoc Moctezuma trabajamos por utilizar el agua de orma efciente. Prueba de ello, es que nuestro consumo específco de agua ha decrecido durante los últimos años como resultado de la aplicación y seguimiento de estrategias de conservación, el intercambio de mejores prácticas entre nuestras plantas y el uso de mejores tecnologías. Logramos reducir más de un 2.6% el consumo de agua en el último año, llegando así a los 3.6 litros de agua por litro de cerveza producida, lo que representa una mayor efciencia que el estándar internacional de 4 litros por litro de cerveza producida. Entre las iniciativas implementadas durante 2011, destaca la introducción de suavizadores para el agua, con esto se logra reducir la concentración de sales en las tuberías y equipos utilizados en las calderas en nuestra planta de Guadalajara. Con esta implementación, las purgas de agua que se reali-
plantahidroeléctricaubicadaenOrizaba,Veracruz,
la cual tiene una capacidad máxima de generación de 6MW. En 2011 generó 23,714, 000 Kwh, equivalente a la energía utilizada para producir el 11% del total de la cerveza producida en Cuauhtémoc Moctezuma en el año. A partir del 2013, el 48% de la electricidad que consumiremos en Cuauhtémoc Moctezuma provendrá del parque eólico más grande de Latinoamérica,ubicadoenlaregióndelaVentosaenOaxaca,
el cual cuenta con 132 aerogeneradores de 3 mega watts cada uno y estructuras de 80 metros de altura con palas de 45 metros. Al utilizar esta uente de energía renovable, dejaremos de emitir 153,605 toneladas de gases de eecto invernadero al año, lo cual equivale a sacar de circulación a 40,495 automóviles por un año.
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zan en las calderas, se redujeron signifcativamente hasta lograr una disminución de aproximadamente un 96.6% del volumen de agua vertida al drenaje, producto de las purgas en las calderas en la planta de Guadalajara, equivalente a 20,405 m 3 de agua.
Consumo específco Consumo específco (HL/HLpr) (HL/HLpr) 2010 2011 3.73
% Disminución
3.63
2.6%
Hemos logrado reducir más de un 2.6% el consumo de agua en 2011. Recolección de agua de lluvia y plantas de tratamiento de agua residual El agua de lluvia es un recurso valioso que aprovechamos para actividades de riego y limpieza de instalaciones en tres de nuestras plantas: Guadalajara, OrizabayToluca.En2011,lacaptacióndeaguafue
de 35,594 m3, es decir 17% más que en 2010. Dicho ahorro representa el consumo de más de 121 amilias promedio en un año. Tratamos el 100% del agua residual generada, gracias a nuestras plantas de tratamiento de agua, cumpliendo con las más estrictas normas ambien-
tales y de calidad. En 2011 tratamos 8.24 millones de m3 de agua que aprovechamos para riego agrícola y de jardines municipales, entre otras acciones.
Premios y reconocimientos: • Reconocimiento al desempeño ambiental (PlantaMonterreyyOrizaba),entregadoporla
Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA). • Certifcado de Industria Limpia (Planta Tecate y
Guadalajara) entregado por la Procuraduría FederaldeProtecciónalAmbiente(PROFEPA).
Captamos 35,594 m3 de agua de lluvia, 17% más que en 2010. Recolección de agua de lluvia Tratamiento de agua
2010
2011
29,661 m3
35,594 m3
8 millones de m
3
8.24 millones de m
% 17% 3
3%
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Comercio Verde 5. Eco empaques Estamos convencidos de la importancia de la efciencia e innovación, en la conservación y cuidado de los recursos naturales. Por ello destacamos las iniciativas que nos distinguieron por promover el desarrollo sustentable durante 2011, mediante la optimización de los materiales utilizados en nuestros productos y empaques. En el 2011, las botellas de nuestros productos, utilizaron 30% de material reciclado, es decir un 5% más que en 2010, lo cual tiene un impacto positivo
en el ambiente al requerir menos material virgen para nuestros productos. Además en algunas de nuestras marcas cambiamos las etiquetas laminadas por etiquetas metalizadas: Noche Buena y Bohemia Chocolate Stout. Con esta acción logramos reducir un 90% el contenido de material tanto de papel como de aluminio utilizado en esos empaques. Además implementamos el arillo troquelado, eliminando los arillos de colores, en las latas de Tecate y Tecate light para ciertas regiones; acción
“Alineados a la estrategia de la empresa, en el área de empaques no sólo buscamos la reducción del im- pacto al medio ambiente desde adentro, sino que nos preocupamos por permear la cultura verde ha- cia nuestros proveedores.” Enrique Elizondo Puente GerenteNuevosProductos
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que además de innovadora y creativa, nos ayudó también a disminuir la cantidad de aluminio utilizado en 68 kg. por millón de tapas. Adicionalmente migramos de las cajas retornables de papel blanco a papel krat en todas nuestras marcas retornables y sustituimos el adhesivo para pegado de
etiquetas, el cual tiene un mayor rendimiento (1.34%). Con estas acciones redujimos tanto los tiempos de procesamiento como los recursos naturales utilizados. Porcentaje de reducción y/o aligeramiento de empaques:
Cantidad
Impacto
Impacto
Impacto
Impacto
Impacto
Impacto
de piezas
unitario
ecológico
en árboles
en agua
en energía
en reducción
(15 años)
(Litros)
(kW/h)
de t de CO 2 Equivalencia
PAD para lata
863,531
44g
16oz MTY y ORI
38 t de
646
10,638,705
180,478
89
39,101
19.34
cartón
(Ene-abr) Arillo perorado en vez de arillo
38,278,250
68 kg /
2.6 t de
millón
aluminio
de color para la dierenciación de TKT y TKL en NL.
Premios y reconocimientos: • Reconocimiento con el Premio de Mejores Prácticas de Responsabilidad Social por el Centro Mexicano para laFilantropía(CEMEFI)conelProyecto:OptimizacióndeEmpaques,unaprácticaSustentable.
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6. Rerigeración Sustentable La búsqueda de tecnologías verdes para nuestros equipos de enriamiento resulta prioritario para la compañía, por ello trabajamos constantemente buscando innovaciones para que nuestras operaciones sean más efcientes y amigables con el medio ambiente. Nuestra meta es contar con enriadores de tecnología verde más avanzada disponible en el país y cumplir con estándares internacionales como: sistema de iluminación en base a LEDs y tarjeta electrónica que controla la temperatura cuando el equipo no está siendo utilizado. En 2011 reemplazamos los equipos de rerigeración antiguos con esta nueva tecnología, para disminuir nuestra huella de carbono, renovando así más de 22,000 equipos, es decir 10% de la base instalada.
Los equipos retirados del mercado se coninaron de manera ecológica a través de Ecorigo S.A de C.V. quien entregó un certiica do para garantizar el destino y coninamiento adecuado de todos los materiales. Nuestros equipos de rerigeración se han sustituido en su mayoría, por rerigeradores con alta tecnología y libres de hidroclorouorocarbonos (HCFCs). Para reafrmar nuestro compromiso, durante 2012 tenemos la meta de adquirir alrededor de 20,000 equipos de rerigeración sustentable y continuaremos trabajando en la investigación de nuevas tecnologías, que nos permitirán usar gases no contaminantes en nuestros equipos rerigerantes, con el fn de brindar un mejor uturo.
Renovamos más de 22,000 equipos de rerigeración con tecnología de punta, con el fn de reducir nuestra huella de carbono.
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7. Distribución verde Seguimos esorzándonos por ser más efcientes e innovadores en el área de distribución, buscando el menor impacto en el medio ambiente y convertirnos en un reerente en materia de sustentabilidad. Derivado de las diversas iniciativas implementadas en 2011, la reducción de emisiones al medio ambientefuedeun10.8%toneladasdeCO2, equivalente a la emisión del recorrido de 641 autos de pasajeros por un año. Entre las acciones e innovaciones más relevantes desarrolladas e implementadas se encuentran las siguientes:
Secuenciación de la cadena de suministro: buscamos que nuestros productos se encuentren de manera oportuna, en el lugar y el tiempo adecuados. Lo anterior se logra a través de la administración estratégica y la alineación y tiempos de cada eslabón de la cadena, desde el pedido hasta la entrega de nuestras marcas, con lo cual logramos que nuestra ota sea más efciente. Con esta iniciativa hemos logrado reducir los costos y la disminución del tiempo ciclo de nuestros camiones, por ejemplo en un 28% como en nuestra planta de Tecate. Green Depot: para 2012, nuestro reto es tener centros de distribución sustentables, es decir, con tecnología que ayude a un manejo y uso más efciente de agua, energía y residuos.
Tarimas reutilizables: reducimos el impacto de nuestra operación en México y los mercados a donde exportamos, a través de la contratación de un servicio de pooling de pallets con la empresa CHEP*. El esquema de pooling omenta la reparación y utilización de los pallets, y recicla los componentes rotos o dañados en lugar de enviarlos a los basureros. Estos pallets representan el 28% del volumen de exportación (excluyendo Estados Unidos). Todo ello se traduce en un menor consumo de materiales, y una disminución en el impacto ambiental. *CHEP utiliza madera de plantaciones comerciales, que constitu-
Derivado de las diversas iniciativas implementadas en 2011, la reducción de emisiones al medio ambiente ue en un 10.8% toneladas de CO2, equivalente a la emisión del recorrido de 641 autos de pasajeros por un año.
“Nuestro principal reto es la innovación constante, a través de ella siempre buscamos el benecio de nuestra empresa, la comunidad y el medio ambiente, para así brindar un mejor uturo”. Patricio Azcunaga Flores CoordinadorAdministracióndeFlotaVehicular
26 yen una uente responsable y sustentable de esta materia prima.
Camiones híbridos: congruentes con nuestro compromiso hacia el medio ambiente, continuamos invirtiendo en nueva tecnología para contar con un mayor número de camiones híbridos y eléctricos en 2012. Premios y reconocimientos: • ImagendelTransporte Reconocimiento otorgado por la ANTP a las empresas que buscan dierenciar su ota vehicular no sólo con una buena imagen, sino por ser ejemplo con sus mejores prácticas y los programas relevantes en benefcio de la sociedad, creando así una percepción positiva en las áreas de medio ambiente, comunidad y de seguridad vial. • TransporteLimpio Reconocimiento otorgado por la SEMARNAT a las empresas que constantemente buscan la efciencia, la competitividad, es decir, ser amiga-
bles con el medio ambiente a través de la adopción de tecnologías y estrategias que reducen el consumo de combustible, gases de eecto invernadero y contaminantes en su ota vehicular.
• HeinekenImplementationAward(INEX) Reconocimiento interno otorgado por Heineken a las operaciones que implementan proyectos de innovación para optimizar recursos. Se obtuvo por los proyectos: Camión Enlonado, Control de Combustible y Camión Híbrido.
Francisco Garza Hernández VicepresidentedeLogísticayServicioalCliente
Congruentes con nuestro compromiso hacia el medio ambiente, continuamos invirtiendo en nueva tecnología para contar con un mayor número de camiones híbridos y eléctricos en 2012. “Tenemos la rme convicción de que la mejor orma de operar con éxito y rentabilidad, es con el com- promiso y trabajo diario para que nuestras opera- ciones sean siempre sustentables. Por ello seguire- mos con la optimización inteligente del transporte y la renovación continua de nuestra fota”. Alberto Knoell Ibarra GerenteAlmacenesyTransportes
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Seguimos esorzándonos por ser más efcientes e innovadores en el área de distribución, buscando el menor impacto en el medio ambiente y convertirnos en un reerente en materia de sustentabilidad.
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Nos enocamos a contribuir al desarrollo integral y el mejora- miento de nuestros colabora- dores con diversas alternativas y programas.
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Comprometidos con nuestros colaboradores Nuestros colaboradores son el pilar undamental de nuestra compañía, constituyen nuestra identidad y el elemento que ha hecho posible lo que hoy es nuestra empresa. Por ello permanentemente nos enocamos a contribuir a su desarrollo integral y el mejoramiento de sus condiciones de vida a través de diversas alternativas y programas.
191,163 consultas médicas anuales, en 43 centros de atención, abarcando los rubros de medicina amiliar, pediatría, odontología, urgencias, hospitalizaciones y nacimientos, entre otros.
Reconocimientos: • De la Universidad Autónoma de Nuevo León
como una Institución Colaboradora.
Clínica Cuauhtémoc y Famosa (CCYF) Desde 1944, brindamos servicios de salud de excelencia a nuestros colaboradores y sus amilias a través de nuestra Clínica Cuauhtémoc y Famosa
• DelProgramadeAseguramiento delaCalidad
por excelencia en calidad. • DelProgramadeAseguramiento delaCalidad
como el mejor laboratorio por su excelencia en el desempeño.
(CCYF),en NuevoLeón.Ofrecemosalrededorde
Empleos a diciembre del 2011
Total de colaboradores Cuauhtémoc Moctezuma
Colaboradores con contrato colectivo
Colaboradores nacionales
18,387
38%
99%
Colaboradores de planta
Rotación 2011
99%
19%
(2% vs 2010)
(3%vs 2010)
33 Derechos de nuestros colaboradores Valores y Código de conducta Nuestro éxito y reputación dependen de que todos los que ormamos parte de Cuauhtémoc Moctezuma, hagamos lo correcto, seamos respetuosos entre nosotros y con quienes nos relacionamos. En el núcleo de cada interacción se encuentra el compromiso de mantener y orjar confanza e integridad. Para lograr lo anterior, basamos nuestras acciones en tres valores esenciales: • Respeto por el individuo, la sociedad y el medio ambiente • Pasión por la calidad • Llevar diversión a la vida Nuestro Código de conducta se enoca en cinco principios: estado de derecho, prevención de raude, conicto de intereses, obsequios dentro del negocio y corrupción, los cuales se ejemplifcan con escenarios prácticos para su mejor comprensión y aplicación. Dicho Código está alineado con los lineamientos de Heineken y se da a conocer a través de dierentes herramientas como: e-learning, pósters, correo electrónico y revista interna para reorzarlo.
Trabajamos para que el 100% de nuestro personal conozca el Código de conducta
En julio de 2011 implementamos un nuevo sistema de denuncias, en el cual un representante de confanza es el encargado de canalizar las denuncias a las áreas uncionales asignadas para dar seguimiento y los casos que pudieran presentarse. Adicionalmente, vicepresidentes y directores de la compañía constituyeron un Comité de Integridad, ormado por tres titulares y un suplente y cuya unción principal es supervisar el desarrollo de denuncias, resolver temas de conicto de interés, entre otros. Los colaboradores pueden hacer llegar sus comentarios o quejas a través de los siguientes medios: página de internet http://call.heiway.com , vía teleónica, correo electrónico y directamente con uno de los representantes de confanza. Promovemos que el primer contacto sea con el jee inmediato para omentar una cultura de diálogo abierto y de transparencia.
Seguridad de nuestros colaboradores Dentro de los temas prioritarios para la compañía están la salud y la seguridad de nuestros colaboradores. Por ello contamos con cuatro pilares que nos ayudan a cumplir con nuestros objetivos:
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“Para Cuauhtémoc Moctezuma, la seguridad es un valor porque no hay nada más importante que la integridad de nuestros colaboradores”. César Corona González GerentedeSeguridadIndustrialySaludOcupacional
1. 2. 3. 4.
Seguridad es un valor La seguridad es responsabilidad de todos Todos los accidentes se pueden prevenir No hay nada más importante que nuestra integridad
Adicionalmente contamos con un comité ormal de salud y seguridad, para garantizar el cumplimiento de programas y lineamientos que ayudan a cuidar la integridad ísica y prevenir riesgos y accidentes laborales en los centros de trabajo. En 2011 desarrollamos diversas acciones para posicionar nuestro programa Seguridad, Medio Ambiente y Salud (SE-
MAS), con la fnalidad de dar un mayor sentido de pertenencia e involucramiento en el tema. Para motivar el esuerzo de los colaboradores, implementamos un sistema de reconocimientos llamado Honor Cervecero, que se otorga a todos los centros de trabajo y centros de distribución por las acciones implementadas para prevenir accidentes. De acuerdo con los resultados obtenidos, se otorgan tres dierentes preseas: •3 meses sin accidentes - bronce •6 meses - plata •12 meses - platino
Indicadores 2011
Cuauhtémoc Moctezuma
Unidades
Fatalidades en personal de CM
Eventos
Fatalidades de contratistas Fatalidades en trayecto de
Producción
Áreas de soporte
2
0
0
0
2
Eventos
0
1
0
0
1
Eventos
1
0
0
0
1
Accidentes en personal CM
Eventos
554
13
4
31
602
Días perdidos por accidentes de personal CM
Eventos
11,554
563
9
1,320
13,446
personal CM
Comercial
AS**
Total 2011
Equivalente de empleados de tiempo completo
Unidades
18,384
Indicadoresdeseguridadennivelcompañía
Unidades
2011
Frecuencia de accidentes de personal de la compañía
Casos / 100 FTE
3.05
Severidad accidentes de personal CM
Días / 100 FTE
68.22
**AS- Áreas de soporte. Los accidentes considerados en la tabla incluyen: nuestras 6 plantas de producción, área comercial, plantas operativas: Malta y Hielo, así como contratistas y/o terceros. Toda la inormación considerada en esta tabla está alineada a los criterios Heineken.
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Salud de nuestros colaboradores
Carrera 5k CM
14000 12000
2010
10000
2011
8000 6000 4000 2000 0
Promovimos la actividad ísica mediante nuestro programa Un día por tu salud, cuyo objetivo es cambiar comportamientos y hábitos en orma divertida. En 2011 participaron 679 colaboradores en el programa. Además, en todo el país, tuvimos nuestra tradicional Carrera de 5 y 10 kilómetros, con la participación en 38 ciudades (corriendo de manera simultánea) y 11,805 personas inscritas entre colaboradores, amiliares e invitados de todas las edades.
Capacitación Desaortunadamente la situación de inseguridad en el país, impactó en nuestra operación con 17 atalidades relacionadas al crimen organizado. Por otra parte, para diundir en orma divertida todos los aspectos reerentes a la seguridad, contamos con nuestra revista Noticero, dirigida principalmente al área comercial. En materia de capacitación en términos de salud y seguridad, se instruyó a los colaboradores para identiicar los posibles riesgos, que pudieran causar algún tipo de accidente y con ello se desarrolló una matriz para implementar controles especíicos para cada uno de estos riesgos en todas las plantas.
Nuestra sustentabilidad depende en gran medida de nuestros colaboradores, por ello orecemos alternativas y oportunidades para su crecimiento y desarrollo proesional, a través de programas de capacitación, así como apoyo para la educación.
Capacitación
Colaboradores capacitados
Porcentaje de colaboradores capacitados sobre el total
Horas de capacitación
16,722
88%
482,907 (4% vs 2010)
36 Apoyo Heineken Cadena de valor
Agricultura por conservación
En Cuauhtémoc Moctezuma trabajamos de la mano con más de 8,000 proveedores, de los cuales el 97% son nacionales. Brindamos capacitación constante en temas de seguridad industrial, a los empleados de la cadena de valor que laboran en nuestras instalaciones. En 2011 capacitamos a más de 9,000 personas de 633 empresas. Además realizamos auditorías periódicas a nuestros proveedores de materiales críticos (empaque y materia prima), buscamos una mejora continua en sus procesos para garantizar la calidad de nuestros productos.
En continuidad con nuestro programa para el desarrollo del campo, en 2011 logramos sumar el apoyo de ProAgro, lo cual nos ha permitido seguir con la capacitación a agricultores mediante centros impulsores (Guanajuato, Hidalgo Puebla, Tlaxcala y Querétaro) para mejorar las técnicas utilizadas en la siembra y cosecha de cebada e invertir en tecnología. Con estas acciones hemos mejorado y aumentado los rendimientos y la productividad en el campo. En 2010 trabajamos con parcelas demostrativas para mostrar a los productores los benefcios de sembrar con la técnica de agricultura por conservación. Este año, el número de agricultores que está participando en el programa asciende a 411. Además logramos sembrar alrededor de 10,700 hectáreas, equivalentes a 53,700 toneladas de cebada y aproximadamente 5 millones de hectolitros de cerveza. Para 2012, nuestro compromiso es tener alrededor de 142 agricultores más en el programa y sembrar 14,000 hectáreas, lo cual representaría 67,467 toneladas de cebada y la producción de 6.2 millones de hectolitros de cerveza.
Código de proveedores Creamos el Código de Proveedores, con el fn de asegurar la integridad y la confanza en nuestra cadena de valor a través del respeto y cumplimiento de nuestros valores. Los lineamientos principales del código son: Derechos humanos: salud y seguridad en el trabajo, remuneración, diversidad, prohibición del trabajo inantil y trabajo orzado y medio ambiente. El 60% de nuestros proveedores conoce y ha frmado el Código.
Logramos sumar a 411 agricultores, lo que equivale a 10,700 hectáreas, 53,700 toneladas de cebada y aproximadamente 5 millones de hectolitros de cerveza mediante nuestro programa de desarrollo del campo.
37 Desde la integración a Heineken se han benefciado a más de 3.3 millones de personas sumando una inversión de 2,350,938 Euros, este total es obtenido de la inversión en tiempo, en especie y administrativo mediante nuestros programas en: medio ambiente, educación, salud y seguridad. Inversiónsocialcorporativa EvaluacióndelImpactoEconómico Como parte de Heineken, durante el 2011 participamos por primera vez en la Evaluación de Impacto Económico. Dicho estudio nos mostró que al menos 306,000 trabajos (0.7 por ciento del total de México) están involucrados en la producción y venta de productos Cuauhtémoc Moctezuma, esto es equivalente a haber creado 68,000 trabajos (22.2 por ciento).
Desarrollo comunitario Desde la integración a Heineken se han benefciado a más de 3.3 millones de personas sumando una inversión de 2,350,938 Euros, este total es obtenido de la inversión en tiempo, en especie y administrativo mediante nuestros programas en: medio ambiente, educación, salud y seguridad. Nuestras iniciativas están enocadas principalmente en programas educativos, pues estamos convencidos de que son una herramienta unda-
Arnulo Treviño Garza VicepresidentedeAsuntosCorporativos
mental para el desarrollo humano y permiten acilitar la toma de mejores decisiones para lograr una vida equilibrada y saludable. En busca de crear un mayor impacto social e innovar constantemente en nuestros programas, ormamos alianzas para multiplicar esuerzos a nivel nacional. Entre éstas se encuentran empresas privadas, públicas, organizaciones de la sociedad civil, gobiernos estatales y municipales, universidades públicas y privadas, entre otras, de esta orma mejoramos nuestros desempeño como ciudadano corporativo responsable.
Trazando Mi Propio Destino (TMPD) Desde hace 5 años buscamos proveer de herramientas a jóvenes de entre 11 y 17 años, con el objetivo de desarrollar habilidades para la vida que les ayuden en el mediano y corto plazo a tomar mejores decisiones, así como una mejor y más sana relación con su entorno social.
38
El programa se enoca en el estudio y desarrollo de valores y promueve la adopción de conductas y actitudes positivas. Actualmente el programa se imparte en: Campeche, Chihuahua, Nuevo León y Veracruz. Con el apoyo de la Universidad de Monterrey (UDEM), analizamos las evaluaciones de impacto, es decir la percepción que el joven tiene de sí mismo respecto a las habilidades trabajadas, conociendo de esta manera la eectividad del programa. Desde hace cinco años hemos benefciado a más de 988,000 jóvenes y en 2011 benefciamos a 247,133 jóvenes, lo cual representa un 4.8% de crecimiento con respecto a 2010.
Fondo de Becas Cuauhtémoc Moctezuma En 2011 continuamos sumándonos a la construcción de una sociedad más capaz y solidaria; promovimos la educación para contribuir a la ormación de recursos humanos capacitados, a través de brindar mejores oportunidades para jóvenes con recursos económicos limitados, pero con gran capacidad intelectual. Benefciamos a doce jóvenes en cuatro estados, con becas del 70 por ciento para estudiar una carrera proesional en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), más un apoyo mensual para su manutención. Adicional a este esuerzo, otorgamos las becas para el Programa de Excelencia de Yale Tec de Monterrey, las cuales se concedieron a otros 11 alumnos del ITESM, así sumamos un total de 23 becas durante 2011.
Programa de lectura: Palabras mágicas Buscando generar un mayor impacto social en las comunidades y con nuestros colaboradores, en 2011 lanzamos Palabras Mágicas; programa integral que tiene como objetivo contribuir a mejorar la comprensión y a ortalecer el hábito de la lectura, promoviendo su práctica como un hábito divertido y accesible, contribuyendo a elevar el nivel cultural y educativo de nuestro país. Nuestro programa de lectura se implementa por primera vez en el ciclo escolar 2011 - 2012 en el estado de Jalisco, buscando benefciar alrededor de 1,082 niños de 1er y 2do grado de 6 escuelas primarias de la ciudad de Guadalajara. Además contamos con una biblioteca móvil (Pop Up Library), con la cual se estima impactar a cerca de 3,000 niños, en una primera etapa. Asimismo, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de nuestros colaboradores, acondicionamos 3 salas de lectura en las instalaciones de Monterrey, y Guadalajara, en donde los empleados podrán tener acceso a un acervo amplio de títulos bibliográfcos para omentar el hábito de la lectura. Además se tendrán pláticas y conerencias con escritores destacados, en las que se promocionará esta importante actividad omentando así el gusto por la lectura. Las alianzas para esta iniciativa nos permiten darle una mayor proyección en benefcio de niños y jóvenes del país; algunos de nuestros aliados estratégicos son: TeachersCollegeColumbiaUniver - sity en Nueva York, Gobierno del Estado de Jalisco, Secretaríade Educación deJalisco,CONACULTA,
Editorial Santillana y Editorial Lee&Low.
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40
41
Nuestra sustentabilidad depende en gran medida de nuestros colaboradores, por ello orecemos alternativas y oportunidades para su crecimiento y desarrollo proesional.
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Nos enocamos en impactar positivamente a nuestra socie- dad mediante una constante colaboración, lo que se tradu- ce en programas para brindar un mejor uturo.
Contribuimos al desarrollo y mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades en las que operamos.
43
44 Alianzas para el desarrollo Participamos activamente en diversos organismos, cámaras y asociaciones potencializando el impacto positivo que buscamos generar en la sociedad a través de acciones de cooperación y corresponsabilidad. A continuación mostramos los organismos con los que trabajamos atendiendo temas de interés para la empresa y nuestras audiencias clave.
CAINTRA
CANACINTRA CONMEXICO
SEP CANACO CONCAMIN
Cuauhtémoc Moctezuma
Gobierno Federal Estataly Municipal
ANTAD
COMCE
CNA
CANICERM COPARMEX Consejodela Comunicación
CONAR
Entre los programas que hemos implementado exitosamente gracias a las dierentes sinergias, se encuentran:
Voluntades deportivas Enocado a comunidades vulnerables en dónde existe una uerte problemática de pandillerismo y jóvenes en situación de riesgo, nuestro programa de voluntariado corporativo nace en el 2008 siendo implementado por primera vez en 2009 en Santa Catarina Nuevo León. Creemos frmemente que establecer el uso del deporte como espacio para enseñar a convivir, así como dinámicas de desarrollo humano, ayudará a los jóvenes a manejar el éxito y la derrota, crear capital social y convertir a los voluntarios de Cuauhtémoc Moc-
tezuma en ormadores de estilos de vida responsable. De 2009 a 2011 hemos benefciado a 490 jóvenes con el apoyo de 193 voluntarios con más de 8,800 horas voluntario. Durante 2011 tuvimos la participación de 82 voluntarios y 240 jóvenes, es decir 32% más respecto a 2010, sumando 12 escuelas entre los estados de Nuevo León y Baja Caliornia.
25 circuitos de gimnasios en 13 estados del país para omentar una vida saludable y la sana convivencia. Gimnasios al aire libre En 2011 omentamos estilos de vida saludables con acciones concretas, en benefcio de las comunidades donde estamos presentes. Tal es el caso del equipamiento de gimnasios al aire libre, producto del esuerzo conjunto para acondicionar espacios públicos tales como parques y jardines en circuitos, con aparatos de la mejor calidad que le permitan a la población, particularmente a jóvenes y adultos mayores, ejercitarse de manera cotidiana sin costo, lo que avorece la salud y la sana convivencia. A la echa hemos acondicionado 25 circuitos en 13 estados del país: Aguascalientes, Campeche, Distrito Federal, Durango, Guerrero, Jalisco, Morelos, Nuevo León,Oaxaca,Puebla,Sonora,VeracruzyQuerétaro.
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46
GRUPO DE INTERÉS
EXPECTATIVA
AUTORIDADES
•
Cumplimiento de leyes y
ACCIONES REALIZADAS
•
regulaciones
mos un total de 18,387 empleos.
•
Inversión local y generación de empleos
•
Buscamos ser un negocio sustentable; cumplimos con todas las leyes y normas de operación vigentes y aplicables.
•
Participación activa en te-
•
Participamos activamente en organismos empresariales y
mas clave para la industria
COLABORADORES
Creamos empleos e inversión local. A nivel nacional genera-
•
Sistema de reconocimientos
•
Capacitación
•
Programas y prestaciones en benefcio de colaborado-
multilaterales. Este año nos incorporamos a la ANTAD.
•
Implementamos programas y acciones para mejorar la calidad de vida de nuestros colaboradores y sus amilias:
servicios de salud y espacios recreativos. • Reorzamos el programa de r econocimientos: Pasión por
res y amiliares.
Ganar, Honor Cervecero, Reconocer Nos Hace Crecer. •
Brindamos capacitación tanto interna como externa, así como las acilidades, para impulsar el desarrollo de talento y ortalecimiento de competencias de nuestros colaboradores.
CLIENTESY CONSUMIDORES
•
Diversidad y calidad en
• Ofrecemosnuestroportafoliode11marcasdelamásaltacalidad
productos •
Disponibilidad del producto Consumo responsable
•
Apoyo al desarrollo de
•
clientes
a nivel nacional a través de nuestros dierentes canales de venta. •
Promovemos el consumo responsable a través de programas como Conductor Designado y de toda nuestra comunicación (publicidad y etiquetas, entre otros).
•
Apoyamos el desarrollo de nuestros clientes: esquemas dierenciados sobre prácticas comerciales, materiales punto de venta, equipamiento e imagen.
47
GRUPO DE INTERÉS EXPECTATIVA
ACCIONES REALIZADAS
COMUNIDADES
•
•
Participación e involucra-
A través de programas educativos y deportivos que tienen
miento con el desarrollo de
como objetivo el crecimiento integral de la gente, desde
la comunidad y el medio ambiente
un enoque humano y participativo, contribuimos activamente con el desarrollo de las comunidades en donde estamos presentes.
LÍDERES DE OPINIÓN
•
Conocimiento oportuno de temas clave de la compañía y de interés para la sociedad
•
PROVEEDORES
•
Desarrollo de la cadena de valor
•
SINDICATO
•
Asegurar la mejores condiciones laborales de todos los colaboradores.
•
Comunicamos de manera oportuna y transparente las iniciativas, acciones y resultados económicos, sociales y ambientales que consideramos relevantes para el negocio y nuestras audiencias clave.
Apoyamos el desarrollo del campo a través de nuestro programa Agricultura por conservación. • Impulsamos el desarrollo de nuestros proveedores a través de capacitación y planes de mejora derivados de auditorías.
Aseguramos las mejores condiciones laborales, de salud y seguridad y las reorzamos a través de políticas, comunicaciones, reglamentos, comités y contratos colectivos a los cuales se les da seguimiento en reuniones periódicas. • Inormamos a los colaboradores antes de cualquier cambio o implementación de iniciativa que implique un cambio en sus condiciones laborales.
48 Consumo Responsable Somos la empresa pionera en México en el desarrollo e implementación de programas de consumo responsable; hemos impulsado innovadoras iniciativas para atender y promover la responsabilidad entre nuestros consumidores, y proveemos de inormación completa y confable sobre nuestros productos. Entre los principales programas de consumo responsable podemos mencionar:
Conductor Designado Desde hace 18 años, hemos contribuido a la reducción de accidentes automovilísticos relacionados con el consumo abusivo de alcohol, a través de una cultura de prevención y la generación de conciencia en la población sobre no mezclar alcohol y volante. A través de Conductor Designado, programa pionero en su tipo en México, invitamos a los asistentes
a ser o elegir a un Conductor Designado en las dierentes ocasiones y lugares donde se dispongan a consumir bebidas con alcohol, contribuyendo así a la disminución de accidentes. La implementación del programa se lleva a cabo en centros de consumo, eventos masivos/ universitarios, campañas en medios masivos de comunicación y operativos especiales en 21 ciudades, con presencia simultánea en más de 168 establecimientos a nivel nacional en colaboración con 59 planteles educativos. En 2011 se registraron 13,072 Conductores Designados, acompañados por 49,603 personas, es decir 62,675 benefciarios.
Páginaweb: www.conductordesignado.com.mx Twitter:@cdesignado Facebook: Conductor Designado
La implementación del programa se lleva a cabo en centros de consumo, eventos masivos/universitarios, campañas en medios masivos de comunicación y operativos especiales
49
De 2005 a 2011 hemos capacitado a 5,352 meseros. En el 2011 impartimos cursos en 12 estados, logrando benefciar a 1,552 personas, es decir, un incremento de más del 200% respecto a 2010.
Mesero responsable Nace en 2005 como el segundo programa educativo de Cuauhtémoc Moctezuma, con el objetivo de cubrir una parte importante en el consumo responsable del alcohol: los meseros. A través de este programa creamos conciencia y omentamos la responsabilidad y calidad en el servicio de meseros y cantineros, dada la responsabilidad que conlleva su actividad cotidiana. De 2005 a 2011 hemos capacitado a 5,352 meseros. En el 2011 impartimos cursos en 12 estados, logrando benefciar a 1,552 personas, es decir, un incremento de más del 200% respecto a 2010.
Mercadotecnia responsable Somos responsables de la inormación que reciben nuestros consumidores, por ello nuestra comunicación se apega a normas legales y códigos vigentes en el país, con la fnalidad de garantizar que nuestra
publicidad cumpla con todos los lineamientos establecidos para evitar cualquier posible aectación. Algunos de nuestros códigos y reguladores son: Ley General de Salud, Código de Autorregulación Publicitaria y la Comisión Federal para la Protección de RiesgosSanitarios(COFEPRIS).
Fomentamos el consumo responsable a través de acciones concretas; en las etiquetas de nuestros productos tenemos rases como: “El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud”. En televisión y latas incluimos la rase “Evite el exceso” y “Para mayores de 18 años” en la marca Heineken. Cabe mencionar que en 2011, no tuvimos ningún incidente relacionado con el etiquetado y comunicación de nuestros productos, así como en la seguridad y salud de los mismos, pues cumplimos con los más estrictos estándares de salud y seguridad, siempre garantizamos a nuestros clientes y consumidores productos de la más alta calidad.
50 Atención a clientes y consumidores El diálogo con nuestros clientes y consumidores es de gran relevancia para nosotros por ser un pilar de nuestra sustentabilidad, por ello contamos con programas y canales de comunicación que nos permiten escuchar y atender sus necesidades. A través del Centro de Primer Contacto (CPC) brindamos soporte y atención a nivel na cional: Telventa, Pedido electrónico, Cervexpress y el Call Center (01 800 CERVEZA). Además diundimos nuestros canales de comunicación en dierentes medios: rerigeradores, camiones y en nuestros empaques primarios. Contamos con protocolos claros y deinidos para el seguimiento y solución de casos, lo que nos permite dar atención oportuna a todas las llamadas que recibimos. En 2011 modiicamos nuestros procesos y rediseñamos el call center con la inalidad de reducir el tiempo y mejorar el servicio. Atendemos aproximadamente
a 41,300 clientes a través de Telventa y cerca de 11,100 consumidores por medio de Cervexpress. Cabe mencionar que la inormación y los datos de nuestros clientes son una prioridad para la empresa, por lo que cuidamos al máximo su privacidad. Realizamos encuestas mensuales a la mayoría de nuestros clientes para conocer su nivel de satisacción con respecto al servicio orecido por la empresa; evaluamos las siguientes áreas: • Ventas (preventa, telventa, tradicional) • Asesoría Comercial • Reparto • Mantenimiento de equipos • Servicio en general El propósito de aplicar estas encuestas es detectar qué áreas de la empresa, que tienen contacto con nuestros clientes, requieren apoyo o atención para mejorar la calidad y/o rapidez del servicio.
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52
En el transcurso de 2011 se registraron 13,072 Conductores Designados, acompañados por 49,603 personas, es decir 62,675 benefciarios.
53
54
Acerca de este inorme Presentamos el Segundo Inorme de Sustentabilidad de Cuauhtémoc Moctezuma, en el cual reportamos nuestras actividades y los resultados más relevantes en materia social y ambiental durante 2011, omentando así la comunicación permanente con nuestros grupos de interés.
plementado con entrevistas a colaboradores, a personas clave y estratégicas para la empresa.
Para determinar el contenido de este inorme, se realizó un proceso de análisis e inclusión de los aspectos más relevantes de la empresa, establecidos con base en el grado de interrelación y el impacto con c on el entorno.
El inorme se presenta alineado con la estructura estruct ura de nuestra plataorma integral de sustentabilidad Brindando Un Mejor Futuro y ha sido elaborado bajo la metodología del Global Reporting Initiative (GRI), en su versión 3.1., para determinar el contenido e indicadores de desempeño de la compañía. Éstos pueden ser consultados al fnal del documento para acilitar su lectura.
La recopilación de la inormación contenida en este reporte se realizó a través de un cuestionario, com-
De acuerdo con la verifcación independiente, el inorme se clasifca en un nivel B+ de aplicación.
55
Informesobre la revisiónindependiente de Brin dando unMejor Futuro:Informede Sustentabili dad 2011 de Cuauhtémoc Moctezuma Alcance de nuestro trabajo La presente verifcación independiente consistió en una revisión del contenido e indicadores de desempeño presentados en el Brindando un Mejor Futuro: Inorme de Sustentabilidad 2011 de Cuauhtémoc Moctezuma. Nuestra revisión tomó como base los estándares (IASE 3000), y la metodología del Global Reporting Initiative versión 3.1 (GRI G3.1) para la realización de reportes de sustentabilidad. Proceso de verifcación La responsabilidad de Redes Sociales LT, S.A. de C.V. consistió en revisar el contenido del documento, para lo cual se llevaron a cabo entrevistas con personal de diversas áreas, quienes participaron en la elaboración del Inorme. De igual orma se implementaron diversos procedimientos analíticos y pruebas de revisión por muestreo, las cuales se describen a continuación: • Análisisdelosprocesosderecopilacióny valida ción de la inormación • Comprobacióndelos indicadorescentralesinclui dos en el Reporte • Comprobacióndeinformacióncuantitativaycualitativa con base a una selección de indicadores contenidos en el Índice GRI.
• Noseevidencióquelainformacióncontenidaeneste
Inorme y relativa a los indicadores revisados, así como los procesos y acciones relacionadas con la sustentabilidad de la institución, contienen errores. El proceso de revisión muestra que presenta y comunica en el presente Inorme de manera balanceada y oportuna los indicadores de desempeño seleccionados para la verifcación. El Brindando un Mejor Futuro: Inorme de Sustentabilidad 2011 de Cuauhtémoc Moctezuma, se preparó de acuerdo a la Guía para la elaboración de Memorias de Sostenibilidad GRI en su versión 3.1 (G3) con un nivel de aplicación B+.
Recomendaciones Como resultado de nuestra revisión proporcionamos las siguientes recomendaciones: • Ahondarmáseneldesarrollodeindicadoreseconómicos. • Desarrollar demaneramásexplícitael impactode
sus programas desde una perspectiva sustentable • Detallarlosprincipalesdesafíosdelaorganizacióna
corto y mediano plazo, en materia de Sustentabilidad.
• Consistencia del Reporte 2011 en comparación
con el del año 2010, respecto a los indicadores reportados, seguimiento de programas, proundidad de inormación e incremento de indicadores.
Conclusiones Con base a nuestra revisión, podemos aseverar que: • BrindandounMejorFuturo:InformedeSustenta bilidad 2011 de Cuauhtémoc Moctezuma, ha sido preparado de acuerdo con la Guía para la elaboración de Memorias de Sustentabilidad de Global Reporting Initiative versión 3.1 (GRI G3.1)
Lic. Martha Amaya Noguez Redes Sociales La verifcación externa del contenido del Inorme de Sustentabilidad corresponde a una revisión que en ningún caso puede entenderse como un inorme de auditoría por lo que no asumimos r esponsabilidad alguna sobre los sistemas y procesos de gestión y control interno de los que se obtiene la inormación. La auto declaración del nivel de aplicación de la Guía G3.1 de GRI es responsabilidad de Cuauhtémoc Moctezuma S.A. de C.V. RedesenLíneaLTS.A.deC.V.formapartedelareddeOSdelGRI,
por lo que puede participar en los procesos de Verifcación de Inormes de Sustentabilidad de cualquier institución que se lo requiera.
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ÍndiceGRI INDICADOR
PÁGINA
PROFUNDIDAD
EXPLICACIÓN
1. Estrategia y análisis 1.1 Declaración del máximo responsable de la toma de decisiones de
2
Completo
-
la organización largo plazo 1.2 “Descripción de los principales impactos, riesgos y oportunidades“
2
Completo
-
Portada 8, 9 7 3a. de orros 7 54 6, 7 6
Completo Completo Completo Completo Completo Completo Completo Completo
-
Completo
10, 11
Completo
Cuauhtémoc Moctezuma es una empresa privada; las ventas netas y capitalización es inormación no pública. No se presentaron cambios signicativos en el tamaño, estructura y propiedad de la organización durante 2011. -
54 54 54 3a. de orros
Completo Completo Completo Completo
-
54 54 -
Completo Completo Completo
liales, instalaciones arrendadas, actividades subcontratadas
-
Completo
3.9 Técnicas de medición de datos y bases para realizar los cálculos 3.10 Descripción del eecto que pueda tener la reexpresión de inor-
54 -
Completo Completo
mación perteneciente a inormes anteriores 3.11 Cambios signicativos relativos a periodos anteriores en el alcance, la cobertura o los métodos de valoración aplicados en la memoria
-
Completo
No se presentaron limitacioines para la elaboración del inorme. Cuauhtémoc Moctezuma no cuenta con negocios conjuntos, liales, instalaciones arrendadas, actividades subcontratadas que puedan aectar la comparabilidad del inorme. No se tuvo un eecto respecto a la reexpresión de inormación. No hubo cambios relativos respecto al periodo anterior.
56, 60
Completo
-
55
Completo
-
12 12
Completo Completo
-
12
Completo
-
33
Completo
-
-
No reportado
Inormación no pública
33
Completo
-
12
Completo
-
2. Perfl de la organización 2.1 Nombre de la organización 2.2 Principales marcas, productos y/o servicios 2.3 Estructura operativa de la organización 2.4 Localización de la sede principal de la organización 2.5 Número de estados en los que opera la organización 2.6 Naturaleza de la propiedad y orma jurídica 2.7 Mercados servidos 2.8 Dimensiones de la organización
2.9 “Cambios signicativos en el tamaño, estructura y propiedad de la organización“
2.10 Premios y distinciones recibidos 3. Parámetros de la memoria Perfl de la memoria 3.1 Periodo cubierto por la inormación contenida en la memoria 3.2 Fecha del inorme anterior más reciente 3.3 Ciclo de presentación de memorias 3.4 Punto de contacto para cuestiones relativas a la memoria o su contenido Alcance y cobertura de la memoria 3.5 “Proceso de denición del contenido de la memoria“ 3.6 Cobertura de la memoria 3.7 Existencia de limitaciones del alcance o cobertura de la memoria 3.8 Base para incluir inormación en el caso de negocios conjuntos ,
Índice del contenido del GRI 3.12 “Tabla que indica la localización de los contenidos básicos en la memoria“ Verifcación 3.13 Política y práctica actual en relación con la solicitud de vericación externa de la memoria
4. Gobierno 4.1 Estructura de gobierno de la organización 4.2 Ocupación de cargo ejecutivo por parte del presidente del máximo órgano de gobierno 4.3 “Número de miembros del máximo órgano de gobierno que sean independientes o no ejecutivos“ 4.4 “Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicar recomendaciones o indicaciones al máximo órgano de gobierno“ 4.5 Vínculo entre la retribución de los miembros del máximo órgano de gobierno, altos directivos y ejecutivos 4.6 “Procedimientos implantados para evitar confictos de intereses en el máximo órgano de gobierno“ 4.7 Procedimiento de determinación de la capacitación y experiencia
57
INDICADOR exigible a los miembros del máximo órgano de gobierno 4.8 Declaraciones de misión y valores desarrolladas internamente, códigos de conducta y principios relevantes 4.9 Procedimientos del máximo órgano de gobierno para supervisar la identicación y gestión 4.10 Procedimientos para evaluar el desempeño propio del máximo órgano de gobierno
Compromisos con iniciativas externas 4.11 Descripción de cómo la organización ha adoptado un planteamiento o principio de precaución 4.12 “Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrollados externamente“ 4.13 Principales asociaciones a las que pertenezca
Participación de los grupos de interés 4.14 Relación de grupos de interés que la organización ha incluido 4.15 “Base para la identicación y selección de grupos de interés con los que la organización se compromete“ 4.16 Enoques adoptados para la inclusión de los grupos de interés 4.17 Principales preocupaciones y aspectos surgidos a través de la participación de los grupos de interés y orma en la que ha respondido la organización
Aspecto: Desempeño económico EC1 Valor económico directo, generado y distribuido EC2 Consecuencias nancieras y otros riesgos y oportunidades para las actividades de la organización debido al cambio climático EC3 Cobertura de las obligaciones de la organización debidas a programas de benecios sociales EC4 Ayudas nancieras signicativas recibidas de gobiernos
Aspecto: Presencia en el mercado EC5 Rango de las relaciones entre el salario inicial estándar y el salario mínimo local en lugares donde se desarrollen operaciones signicativas EC6 Políticas, prácticas y proporción de gasto correspondiente a proveedores locales en lugares oper aciones signicativas EC7 Procedimientos para la contratación local de altos directivos procedentes de la comunidad local en lugares donde se desarrollen operaciones signicativas
Aspecto: Impactos económicos indirectos EC8 Desarrollo e impacto de las inversiones en inraestructuras y los servicios prestados principalmente para el benecio público EC9 Entendimiento y descripción de los impactos económicos indirectos signicativos, incluyendo el alcance de dichos impactos
Aspecto: Energía EN1 Materiales utilizados, por peso o volumen EN2 Porcentaje de los materiales utilizados que s on materiales valorizados EN3 Consumo directo de energía desglosado por uentes primarias EN4 Consumo indirecto de energía desglosado por uentes primarias EN5 Ahorro de energía debido a la conservación y a mejoras en la eciencia EN6 Iniciativas para proporcionar productos y servicios ecientes en el consumo de energía o basados en energías renovables, y las reducciones en el consumo de energía como resultado de dichas iniciativas EN7 Iniciativas para reducir el consumo indirecto de energía y las reducciones logradas con dichas iniciativas
Aspecto: Agua EN8 Extracción total de agua por uentes EN9 Fuentes de agua que han sido aectadas signicativamente por
PÁGINA
PROFUNDIDAD
EXPLICACIÓN
33
Completo
-
12
Completo
-
12
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-
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Completo
-
4, 5
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-
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Completo
-
46, 47 46, 47
Completo Completo
-
46, 47 46, 47
Completo Completo
-
16-29
No reportado Parcial
-
No reportado
Inormación no pública Aún no se cuenta con inormación sobre consecuencias nancieras Inormación no pública
-
Completo
No existen ayudas nancieras por parte del gobierno
-
No reportado
Inormación no pública
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Completo
-
32
Completo
-
44
Completo
-
37
Completo
-
62 19 20
No reportado No reportado Completo No reportado Completo Completo
Inormación no disponible Inormación no disponible Inormación no disponible -
24, 25
Completo
-
-
No reportado No reportado
21
Completo
Inormación no disponible Cuauhtémoc Moctezuma no ha aectado signicativamente uentes de agua -
-
Completo
la captación de agua
EN10 Porcentaje y volumen total de agua reciclada y reutilizada Aspecto: Biodiversidad EN11 Descripción de terrenos adyacentes o ubicados dentro de espacios naturales protegidos o de áreas de alta biodiversidad no protegidas
Cuauhtémoc Moctezuma no cuenta con operaciones dentro de espacios naturales protegidos o en áreas de alta biodiversidad
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INDICADOR
PÁGINA
PROFUNDIDAD
-
Completo
EN13 Hábitats protegidos o restaurados
-
No reportado
EN14 Estrategias y acciones implantadas y planicadas para la ges-
16-29
Completo
tión de impactos sobre la biodiversidad EN15 Número de especies, desglosadas en unción de su peligro de extinción
-
Completo
Cuauhtémoc Moctezuma no tiene impacto sobre especies en peligro de extinción
62
Completo
-
19
No reportado Completo
Inormación no disponible -
62 62 -
No reportado Completo Completo No reportado
Inormación no disponible Inormación no disponible
-
Completo
-
No reportado
-
No reportado
No se registraron derrames accidentales durante el periodo reportado No aplica. La empresa no trata, transporta, exporta o importa residuos peligrosos No aplica. Cuauhtémoc Moctezuma no tiene aectación negativa en la biodiversidad de recursos hídricos
22, 23
Completo
-
-
No reportado
Inormación no disponible
-
Completo
No se tuvieron multas o sanciones por incumplimiento a la norma ambiental
25, 26
Completo
-
-
No reportado
Inormación no pública
El colectivo de trabajadores no se desglosa por región El colectivo de trabajadores no se desglosa por grupo de edad, sexo y región -
EN12 Descripción de los impactos más signicativos en la biodiversidad en espacios naturales protegidos o en áreas de alta biodiversidad no protegidas
Aspecto: Emisiones, vertidos y residuos EN16 Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de eecto invernadero, en peso EN17 Otras emisiones indirectas de gases de eecto invernadero, en peso EN18 Iniciativas para reducir las emisiones de gases de eecto invernadero y las reducciones logradas EN19 Emisiones de sustancias destructoras de la capa de ozono, en peso EN20 NOx, SOx y otras emisiones signicativas al aire por tipo y peso EN21 Vertimiento total de aguas residuales, según su naturaleza y destino EN22 Peso total de residuos gestionados, según tipo y método de tratamiento EN23 Número total y volumen de los derrames accidentales más signicativos EN24 Peso de los residuos transportados, importados, exportados o tratados que se consideran peligrosos según la clasicación del Convenio de Basilea EN25 Identicación, tamaño, estado de protección y valor de biodiversidad de recursos hídricos y hábitats relacionados, aectados signicativamente por vertidos de agua y aguas de escorrentía
Aspecto: Productos y servicios EN26 Iniciativas para mitigar los impactos ambientales de los productos y servicios, y grado de reducción de ese impacto EN27 Porcentaje de productos vendidos, y sus materiales de embalaje, que son recuperados al nal de su vida útil, por categorías de productos
Aspecto: Cumplimiento normativo EN28 Costo de las multas signicativas y número de sanciones no monetarias por incumplimiento de la normativa ambiental
Aspecto:Transporte EN29 Impactos ambientales signicativos del transporte de productos
EXPLICACIÓN Cuauhtémoc Moctezuma no cuenta con operaciones dentro de espacios naturales protegidos o en áreas de alta biodiversidad Cuauhtémoc Moctezuma no cuenta con operaciones dentro de hábitats protegidos o restaurados -
y otros bienes y materiales utilizados para las actividades de la organización, así como del transporte de personal
Aspecto: General EN30 Desglose por tipo del total de gastos e inversiones ambientales Indicadores del desempeño Social Indicadores del desempeño de Prácticas laborales y ética del trabajo Aspecto: Empleo LA1 Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por
32
Parcial
contrato y por región LA2 Número total de empleados y rotación media de empleados, desglosados por grupo de edad, sexo y región
32
Parcial
LA3 Benecios sociales para los empleados con jornada completa, que
32-35
Completo
32 -
Completo Completo
Periodo mínimo de preaviso: 2 semanas
-
Completo
34
Completo
El 5% de los empleados está representado en comités de seguridad y salud -
no se orecen a los empleados temporales o de media jornada, desglosado por actividad principal
Aspecto: Relaciones empresa / trabajadores LA4 Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo LA5 Periodo(s) mínimo(s) de preaviso relativo(s) a cambios organizativos, incluyendo si estas noticaciones son especicadas en los convenios colectivos
Aspecto: Salud y seguridad en el trabajo LA6 Porcentaje del total de trabajadores que está representado en comités de seguridad y salud conjuntos de dirección-empleados
LA7 Tasas de absentismo, enermedades proesionales, días perdidos y número de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región
59
INDICADOR LA8 Programas de educación, ormación, asesoramiento, prevención y control de riesgos que se apliquen a los trabajadores, a sus amilias o a los miembros de la comunidad en r elación con enermedades graves LA9 Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos ormales con sindicatos
Aspecto: Formación y educación LA10 Promedio de horas de ormación al año por empleado, desglosa-
PÁGINA
PROFUNDIDAD
EXPLICACIÓN
34
Completo
-
34
Completo
-
35
Parcial
-
No reportado
La ormación por empleado no está desglosado por categoría de empleado Inormación no disponible
-
No reportado
Inormación no disponible
12
Parcial
Los órganos de gobiernos no se reportan de orma desglosada
-
No reportado
Inormación no disponible
-
No reportado
Inormación no disponible
-
No reportado
Inormación no disponible
-
Completo
No se presentaron incidentes sobre derechos humanos
33
Completo
-
-
Completo
No se presentaron incidentes de discriminación
-
Completo
No existen riesgos para el derecho a la libertad de asociación y de negociación colectiva
-
Completo
Cumplimos con la legislación laboral. No tenemos riesgo potencial de incidentes de explotación inantil
-
Completo
Cumplimos con la legislación laboral. No tenemos operaciones identicadas como de riesgo signicativo
-
Completo
El 100% del personal de seguridad ha sido ormado en políticas y procedimientos de derechos humanos
-
No reportado
No se presentaron incidentes al respecto
-
Completo
-
Completo
El 100% de las operaciones han sido sujetas a revisión de derechos humanos de acuerdo al Código de Conducta No se presentaron quejas relacionadas con los derechos humanos
44-47
Completo
-
-
Completo
El 100% de las unidades de negocio son analizadas con respecto a riesgos relacionados con la corrupción
do por categoría de empleado
LA11 Programas de gestión de habilidades y de ormación continua que omenten la empleabilidad de los trabajadores y que les apoyen en la gestión del nal de sus carreras proesionales LA12 Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeño y de desarrollo proesional
Aspecto: Diversidad e igualdad de oportunidades LA13 Composición de los órganos de gobierno corporativo y plantilla, desglosado por sexo, grupo de edad, pertenencia a minorías y otros indicadores de diversidad LA14 Relación entre salario base de los hombres con respecto al de las mujeres, desglosado por categoría proesional LA15 Tasas de reincorporación al trabajo y retención des pues de licencias por maternidad/paternidad, por género
Aspecto: Prácticas de inversión y abastecimiento HR1 Porcentaje y número total de acuerdos de inversión signicativos que incluyan cláusulas de derechos humanos o que hayan sido objeto de análisis en materia de derechos humanos HR2 Porcentaje de los principales distribuidores y contratistas que han sido objeto de análisis en materia de derechos humanos, y medidas adoptadas como consecuencia HR3 Total de horas de ormación de los empleados sobre políticas y procedimientos relacionados con aquellos aspectos de los derechos humanos relevantes para sus actividades
Aspecto: No discriminación HR4 Número total de incidentes de discriminación y medidas adoptadas Aspecto: Libertad de asociación y convenios colectivos HR5 Actividades de la compañía en las que el derecho a libertad de asociación y de acogerse a convenios colectivos puedan correr importantes riesgos
Aspecto: Explotación inantil HR6 Actividades identicadas que conllevan un riesgo potencial de incidentes de explotación inantil, y medidas adoptadas para contribuir a su eliminación
Aspecto: Trabajos orzados HR7 Operaciones identicadas como de riesgo signicativo de ser origen de episodios de trabajo orzado o no consentido
Aspecto: Prácticas de seguridad HR8 Porcentaje del personal de seguridad que ha sido ormado en las políticas o procedimientos de la organización en aspectos de derechos humanos relevantes para las actividades
Aspecto:Derechos de los indígenas HR9 Número total de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas y medidas adoptadas
Aspecto: Valoración HR10 Porcentaje y número total de operaciones que han sido sujetas a revisión de derechos humanos y/o a evaluaciones de impacto
HR11 Número de quejas relacionadas con los derechos humanos, presentadas, abordadas y resueltas a través de mecanismos ormales
Aspecto: Comunidad SO1 Naturaleza, alcance y eectividad de programas y prácticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo entrada, operación y salida de la empresa
Aspecto: Corrupción SO2 Porcentaje y número total de unidades de negocio analizadas con respecto a riesgos relacionados con la corrupción
60
INDICADOR
PÁGINA
PROFUNDIDAD
EXPLICACIÓN
SO3 Porcentaje de empleados ormados en las políticas y procedi-
33
Completo
-
mientos anti-corrupción de la organización SO4 Medidas tomadas en respuesta a incidentes de corrupción
-
Completo
No se presentaron incidentes
44
Completo
-
-
Completo
No se otorgan aportaciones nancieras o en especie a partidos políticos
-
Completo
No se presentaron incidentes contra la libre competencia. Cuauhtémoc Moctezuma opera respetando el marco jurídico y regulatorio del país
-
Completo
No se recibieron multas o sanciones
-
No reportado
-
No reportado
No se tienen operaciones con impacto negativo en la comunidad local No se tienen operaciones con impacto negativo en la comunidad local
-
Completo
-
Completo
Nuestros productos son evaluados durante todo el proceso; desde la compra de materia prima hasta la elaboración del producto No se registraron incidentes
49
Completo
-
-
No aplica
No se registraron incidentes
50
Completo
-
49
Completo
-
-
No aplica
No se registraron incidentes
-
No aplica
No se reportaron reclamaciones por uga de inormación
-
Completo
No se presentaron multas en relación con el suministro y el uso de productos y servicios de la organización
Aspecto: Política pública SO5 Posición en las políticas públicas y participación en el desarrollo de las mismas y de actividades de “lobbying” SO6 Valor total de las aportaciones nancieras y en especie a partidos políticos o a instituciones relacionadas
Aspecto: Comportamiento de competencia desleal SO7 Número total de acciones por causas relacionadas con prácticas monopolísticas y contra la libre competencia, y sus resultados
Aspecto: Cumplimiento normativo SO8 Valor monetario de sanciones y multas signicativas y número total de sanciones no monetarias derivadas del incumplimiento de las leyes y regulaciones SO9 Operaciones con potencial signicativo o con impactos negativos en comunidades locales
SO10 Medida de prevención y mitigación implementadas en operaciones con potencial signicativo o impactos negativos en comunidades locales
Aspecto: Salud y seguridad del cliente PR1 Fases del ciclo de vida de los productos y servicios en las que se evalúan los impactos de los mismos en la salud y seguridad de los clientes
PR2 Número total de incidentes derivados del incumplimiento de la regulación legal o de los códigos voluntarios relativos a los impactos de los productos y servicios en la salud y la seguridad.
Aspecto: etiquetado de productos y servicios PR3 Tipos de inormación sobre los productos y servicios que son requeridos por los procedimientos en vigor y la normativa. PR4 Número total de incumplimientos de la regulación y de los códigos voluntarios relativos a la inormación y al etiquetado de los productos y servicios PR5 Prácticas con respecto a la satisacción del cliente, incluyendo los resultados de los estudios de satisacción del cliente
Aspecto: Comunicaciones De Marketing PR6 Programas de cumplimiento de las leyes o adhesión a estándares y códigos voluntarios mencionados en comunicaciones de marketing, incluidos la publicidad, otras actividades promocionales y los patrocinios PR7 Número total de incidentes ruto del incumplimiento de las regulaciones relativas a las comunicaciones de marketing PR8 Número total de reclamaciones debidamente undamentadas en relación con el respeto a la privacidad y la uga de datos personales de clientes
Aspecto: Cumplimiento normativo PR9 Costo de aquellas multas signicativas ruto del incumplimiento de la normativa en relación con el suministro y el uso de productos y servicios de la organización
61
62
Apéndice Cuauhtémoc Moctezuma 2011 Datosambientalesexpresadosenunidadesdeproducción
Cuauhtémoc
Plantas de Producción
Sitios de
Moctezuma
de Cerveza, Sidra,
producción
Bebidas no alcohólicas
de malta
y plantas de agua
Indicadores de desempeño
Unidad
2011
Producción de malta
Tons
127,767
0
127,767
Energía térmica Electricidad
Gj Mwh
2,887,638.88 246,555.82
2,589,350.62 228,806.55
298,288.26 17,749.27
EmisionesdeCO2 (directas)
Tons
142,633.11
119,953.85
22,679.26
EmisionesdeCO2 (indirectas)
Tons
159,559.20
151,030.57
8,528.63
Emisiones de NOx
Kg
212,744.49
200,795.29
11,949.19
Emisiones de SOx
Kg
620,781.28
247,192.81
373,588.47
Cuauhtémoc Moctezuma
2011
2011
Plantas de Producción
Sitios de
de Cerveza, Sidra,
producción
Bebidas no alcohólicas
de malta
y plantas de agua
Indicadores de desempeño
Agua Aguas residuales
Unidad
2011
2011
2011
m3 m3
11,866,917.89 8,237,463.19
11,304,921.42 7,870,807.19
561,996.47 366,656
número
0
0
0
número
1
1
0
Quejas sobre medio ambiente y seguridad Accidentes medioambientales y de seguridad * descargas sobre aguas superfciales
63
Glosario
64
A lo largo de más de 120 años de operación, en Cuauhtémoc Moctezuma trabajamos día con día para Brindar un Mejor Futuro a nuestra sociedad, generando valor económico, social y ambiental.
Contacto
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