VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA PRODUCCIÓN ARTESANAL La artesanía se define como “Un objeto producido en forma predominantemente manual
con o sin ayuda de herramientas y máquinas, generalmente con utilización de materias primas locales y procesos de transformación y elaboración transmitidos de generación en generación, con las variaciones propias que le imprime la creación individual del artesano. Es una expresión representativa de su cultura y factor de identidad de la comunidad”
La producción artesanal al modo de producción correspondiente correspondiente a etapas históricas anteriores a la división del trabajo (en la l a que el artesano dominaba todo el trabajo). Actualmente se sigue utilizando esta denominación para referir a aquellos procesos, de hoy en día, en los que no se ha hecho una gran incorporación de tecnología (máquinas, organizaciones, etc.) También se lo utiliza para referir a ciertos procesos de producción de alimentos en los que, un mismo productor, maneja todas las etapas de la cadena de producción (desde la obtención de los insumos hasta la distribución de los productos al consumidor). Históricamente, el pasaje de la producción artesanal a la industrial significó profundos cambios tecnológicos y generó impactos y efectos sobre la vida y el trabajo de las personas. Características de la producción artesanal: 1. Fabricación manual, domiciliaria, para consumo de la familia o la venta de un bien restringido. 2. En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, el mercader y el transporte. 3. El artesano elabora los productos con sus manos en su totalidad, seleccionando personalmente la materia prima, dándole su propio estilo, su personalidad. 4. Requiere de una fuerza laboral altamente especializada en el diseño de las operaciones de manufactura, especialmente para el armado final del producto. 5. Tienen una organización descentralizada en una misma ciudad. Cada artesano se especializa en un componente del producto. 6. El volumen de la producción es generalmente reducido
COMO EJEMPLO DE LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS EN UNA PRODUCCION DE LAS VELAS La calidad de las velas artesanales, depende de la calidad de los materiales que se utilicen en su fabricación. Básicamente, las ceras, los aditivos, las mechas, los tintes, los moldes y los pigmentos ofrecen gran variedad en sus diferentes formas y modelos.
Los aditivos son para determinar la textura de la vela. La Stearina por ejemplo, aplicada 2 cucharadas por kilo, endurece su consistencia y hace que sea mas fácil el proceso de desmolde. Además la hace mas opaca y aumenta su duración. (Es la más común). Los cristales translucidos en cambio, resaltan los colores de la vela y se aplica con la mezcla de una cucharada por kilo de parafina. Y el Vybar, otro tipo de aditivo, genera los mismos efectos, pero además produce una mayor retención del aroma y elimina automáticamente las burbujas interiores. Por el lado de coloramiento, los tintes y pigmentos, son la mejor opción, y a diferencia de los crayones, no afectan la manera de arder de la vela. Por eso es imprescindible tener en cuenta la variedad de materiales de moldes que se pueden escoger. Los de metal son los mas fácil de utilizar y los mas duraderos, los de acrílico, además de ser sensibles a las esencias, pueden rayar la superficie de la vela. Los de goma o caucho evitan la aparición de costuras pero son en general muy caros y difíciles de manejar; y los de plástico en dos piezas son los mas fáciles de manejar y los mas prácticos para los principiantes.