Mata Pelajaran Kelas / Semester Hari / Tanggal Waktu
: : : :
Prakarya VII (Tujuh) / Genap Jumat, 02 Juni 2017 09.30 - 11.00
PETUNJUK UMUM
1. 2. 3. 4.
Isikan nomor ujian, nama peserta, nomor test, serta tanggal pada Lembar Jawaban Hitamkan bulatan di depan nama mata ujian pada LJK Periksa dan bacalah soal-soal sebelum menjawabnya. Laporkan kepada pengawas ujian apabila terdapat lembar soal yang kurang jelas, rusak atau tidak lengkap. 5. Periksalah pekerjaan anda sebelum di serahkan kepada pengawas ujian.
1. Kegiatan perbanyakan tanaman disebut dengan ... A. Budidaya C. Panen B. Bercocok Bercocok tanam D. Pembibitan Pembibitan 2. Tanaman berikut ini bermanfaat sebagai obat, kecuali A. Bandotan C. Bawang Merah B. Bangle D. Kecubung 3. Berikut ini yang bukan merupakan jenis tanaman obat dari rimpang tanaman tersebut adalah .... A. Jahe C. Lengkuas B. Bangle D. Mahkota Dewa 4. Pemanfaatan bagian daun tanaman sebagai obat dari tanaman.... A. Lengkuas C. Jeruk Nipis B. Sirih D. Rosela 5. Buah tanaman yang bisa bermanfaat mengobati batuk adalah .... A.Rosela C. Temulawak B. Jeruk Nipis D. Jahe 6. Lada dan jintan dapat dimanfaatkan untuk mengobati penyakit, bagian dari lada dan jintan yang dimanfaatkan sebagai tanaman obat adalah .... A. Batang C. Rimpang B. Buah D. Biji 7. Tanaman obat yang dapat tumbuh hingga ketinggian 1500 meter diatas permukaan laut antara lain adalah .... A. Jeruk Nipis C. Sirih B. Temulawak D. Patah Tulang 8. Piper betle adalah nama ilmiah dari tanaman .... A. Jeruk Nipis B. Temulawak C. Sirih
D. Patah Tulang 9. Bau mulut, sakit gigi dan keputihan dapat diatasi dengan obat tradisional hasil pengolahan dari tumbuhan .... A. Jeruk Nipis B. Temulawak
C. Sirih D. Patah Tulang
10. Cikal bakal tanaman disebut dengan .... A. Biji C. Bibit B. Benih D. Buah 11. Kebutuhan unsur hara pada tanaman dapat dipenuhi dengan menambahkan .... A. Pestisida C. Sekam B. Pupuk D. Media Tanam
12. Pemberian bahan tambahan berikut yang dapat menimbulkan efek farmakologis pada tanaman adalah .... A. Pupuk kandang kandang C. Pupuk Kimia B. Pupuk kompos D. Pestisida
13. Untuk mengatasi gangguan hama dan penyakit pada tanaman obat maka diperlukan .... A. Pupuk kandang kandang C. Pupuk kimia B. Pupuk kompos D. Pestisida 14. Media tanam yang baik memiliki ciri .... A. Tekstur tanah tanah yang gembur gembur dan komposisinya komposisinya seimbang B. Tekstur tanah yang memiliki lebih banyak pasir pada komposisinya komposisinya C. Tekstur tanah berwarna merah D. Terdapat banyak kerikil pada campurannya campurannya
15. Jika tanah kurang kurang subur, maka bisa ditambahkan atau dicampurkan bahan berikutini, kecuali .... A. Pasir B. Kompos C. Sekam D. Pestisida 16. Peralatan yang dibutuhkan untuk menanam di lahan terbatas atara lain adalah ...., kecuali .... A. Polybag B. Garpu C. Cangkul D. Sekop 17. Alat tanam yang digunakan digunakan untuk membuat bedengan pada lahan adalah .... A.Cangkul C. Garpu B. Sekop D. Kored 18. Untuk memasukkan media tanam kedalam wadah diperlukan alat .... A.Cangkul C. Garpu B. Sekop D. Kored 19. Untuk menyiram tanaman dibutuhkan alat .... A. sekop C. Gembor B. Kored D. Polybag 20. Teknik perbanyakan tanaman dengan pembibitan dari biji tanaman adalah teknik pembibitan .... A. Stek C. Generatif B. Okulasi D. Cangkok 21. Untuk melindungi bibit dari pengaruh luar yang kurang baik maka bedengan diberi .... A. Pestisida C. Tutup Plastik B. Pupuk Kimia D. Pupuk Kompos 22. Yang bukan merupakan keuntungan perbanyakan melalui cara vegetatif adalah .... A. Dapat memperoleh hasil yang sama dengan tanaman induk B. Waktu produksi lebih singkat/pendek singkat/pendek C. Tanaman memiliki perakaran yang kuat D. Proses produksi yang membutuhkan banyak waktu 23. Kayumanis, belimbing wuluh dan cengkih termasuk kedalam tanaman obat yang dibudidayakan dengan cara .... A. Generatif C. Okulasi B. Stek D. Cangkok 24. Menanam potongan bagian tumbuhan adalah teknik perbanyakan dengan cara ....
A. Cangkok B. Stek
C. Okulasi D. Generatif
25. Menggabungkan mata tunas suatu tumbuhan pada batang tumbuhan lain adalah teknik.... A. Cangkok B. Stek
C. Okulasi D. Generatif
26. Berikut ini yang bukan merupakan tahapan budidaya tanaman obat adalah .... A. Pembibitan C. Penanaman B. Pengolahan Tanah D. Penjualan 27. Tahapan akhir dari proses budidaya tanaman obat adalah .... A. Panen C. Pengolahan tanah B. Pasca panen D. Pemeliharaan
28. Selain melestarikan lingkungan, keuntungan kegiatan budidaya tanaman juga dapat .... A. memberikan nilai nilai ekonomis ekonomis B. Mengurangi efek rumah kaca C. Memproduksi O2 D. Memperbanyak CO 2 29. Penanaman kembali tanaman yang rusak, mati atau tumbuh tidak normal disebut .... A. Pembumbunan C. Penyiangan B. Penyulaman D. Pengendalian Pengendalian OPT
30. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam kegiatan budidaya tanaman obat adalah .... kecuali .... A. Jenis tanaman obat B. Kesulitan/tantangan Kesulitan/tantangan pelaksanaan pelaksanaan C. Pemasaran D. Keunggulan tanaman yang akan di budidayakan budidayakan 31. Bagia vegetatif dari tumbuhan yang dapart di makan adalah pengertian dari .... A. Buah-buahan C. Tanaman Obat B. Sayuran D. Tumbuhan Perdu 32. Didalam sayuran terdapat kadar air dan serat yang tinggi, hal ini menyebabkan sifat pada sayuran sebagai berikut, kecuali .... A. Mempunyai umur yang yang relatif pendek pendek B. Mudah rusak C. Tidak dapat disimpan terlalu lama D. Dapat dipanen setiap saat 33. Cara yang paling mudah untuk melihat tingkat kematangan sayuran adalah dari bentuk fisik yaitu ....
A. Rasa B. Warna
C. Aroma D. Kekerasan
34. Bayam, kangkung, sawi dan kubis termasuk kedalam jenis sayuran sayuran .... A. Daun C. Akar B. Batang D. Bunga 35. Stem vegetables adalah nama lain dari .... A. Sayuran daun daun C. Sayuran Akar Akar B. Sayuran Baatang D. Sayuran Bunga 36. Dalam memilih sayuran khususnya sayuran batang, maka kriteria sayuran batang yang baik adalah sebagai berikut, kecuali ... A. Batang yang yang masih muda B. Batang yang sudah tua C. Berwarna cerah D. Tidak Busuk 37. Pilihan berikut ini yang termasuk kedalam sayuran batang adalah .... A. Wortel C. Pokcay B. Lobak D. Asparagus 38. Yang tidak termasuk kedalam sayuran akar dari pilihan berikut ini adalah .... A. Kentang C. Rebung B. Wortel D. Talas 39. Buncis, kapri, kedelai dan petai termasuk jenis sayuran .... A. umbi Batang C. Batang B. Polong D. Umbi Lapis 40. Teknik memasak yang menggunakan selalu air dalam proses pengolahan makanan disebut: A. Fried pan C. Moist heat B. Dryheat D. Bakingheat 41. Memasak makanan dengan teknik merebus harus menggunakan.... A. Wajan C. Dandang B. Panci D. Baskom 42. Alat yang digunakan digunakan sebagai sebagai alas pada pada saat memotong makanan disebut.... A. Mangkok C. Talenan B. Piring D. Gelas
43. Sayuran yang digunakan dalam pembuatan sop sayuran adalah... A. Wortel,kol,terong,buncis,kentang B. Kentang,buncis,brokoli,wortel
C. Buncis,wortel,kentang,kol D. Kol,wortel,kentang,sawi
44. Memasak dengan menggunakan sedikit minyak disebut... A. Menumis C. Memanggang B. Menggoreng D, Membakar
45. Ayam goreng tepung atau lebih dikenal dengan istilah friedchiken dimasak dengan menggunakan teknik.... A. Panfrying C. Deep frying B. Boiling D. Steaming
46. Alat yang paling penting dalam pembuatan jus buahbuahan adalah... A. Baskom C. Gelas B. Pisau D. bBlender
47. Siomay dibuat dengan menggunakan teknik... teknik... A. Direbus C. Dikukus B. Digoreng D. Dibakar
48. Alat yang digunakan untuk memanggang kue bolu adalah.... A. Langseng B. Panci C. Wajan D. Oven 49. Makanan yang terkenal terkenal khas dari Indonesia Indonesia yang dibuat dengan cara dibakar.... A. Rendang B. Sate C. Bakso D. Nasi goreng 50. Makanan khas oleh-oleh dari banten .... A. Lemper B. Sate Bandeng C. Pecak Bandeng D. Moci
